FR2697277A1

FR2697277A1 - Protective plinth for base of slaughterhouse wall - comprising concrete base covered with pre-shaped stainless steel sheeting whose bottom edge is resin-sealed in floor chase

Info

Publication number: FR2697277A1
Application number: FR9212790A
Authority: FR
Inventors: Richard P Greder
Original assignee: DURCISSEURS FRANCAIS
Current assignee: DURCISSEURS FRANCAIS
Priority date: 1992-10-27
Filing date: 1992-10-27
Publication date: 1994-04-29
Anticipated expiration: 2012-10-27
Also published as: FR2697277B1

Abstract

A protective plinth (7) at the foot of a wall (4) with a bevelled base (8) is made of concrete like the wall. The plinth is covered with pre-shaped stainless steel sheeting (9), whose bottom edge is resin-sealed in a chase (11) cut in the floor. The top end (12) of the sheeting is bolted to the wall, with a waterproof strip fitted in between. The vertical joints between sheeting panels are covered with sheeting strips bent in triangular shape. USE/ADVANTAGE - Suitable for slaughterhouses, shock resistant, hygienic and aesthetic.

Description

Banauette de protection d'un mur et procédé de fabrication
La présente invention concerne une banquette de protection de la partie basse d'au moins un mur d'un local, ladite banquette étant raccordée au sol dudit local par une plinthe à talon, ainsi qu'un procédé de fabrication de ladite banquette.Wall protection banana and manufacturing process
The present invention relates to a seat for protecting the lower part of at least one wall of a room, said seat being connected to the floor of said room by a heel plinth, as well as a method of manufacturing said seat.

Elle concerne plus précisément le second oeuvre des locaux industriels destinés au stockage et à la transformation des produits alimentaires, notamment des carcasses d'animaux, tels que les salles de ressuage des abattoirs, les ateliers de découpe et de transformation. More specifically, it relates to the finishing work of industrial premises intended for the storage and processing of food products, in particular animal carcasses, such as the slaughterhouse penetrant testing rooms, the cutting and processing workshops.

Les parties basses des murs de ces locaux sont renforcées par un muret, dénommé banquette, qui empêche les chariots et les transpalettes de percuter les murs. Par mesure d'hygiène, les sols, murs et banquettes de ces locaux sont recouverts d'une couche protectrice qui doit résister aux détergents et aux lavages à eau chaude sous pression ainsi qu'aux produits corrosifs tels que le sel. De plus, cette couche protectrice doit avoir un grain très fin pour éviter l'incrustation de particules de viande dans les aspérités. The lower parts of the walls of these rooms are reinforced by a low wall, called a bench, which prevents trolleys and pallet trucks from hitting the walls. For hygienic reasons, the floors, walls and benches of these rooms are covered with a protective layer which must resist detergents and washing with hot water under pressure as well as corrosive products such as salt. In addition, this protective layer must have a very fine grain to avoid the encrustation of meat particles in the roughness.

Actuellement, la couche protectrice est fabriquée à l'aide d'une résine adaptée à cet effet. En cas de choc avec des chariots, il se produit des éclats sur la paroi de la banquette qu'il est nécessaire de réparer afin de respecter les normes d'hygiène nécessaires dans ce type de locaux. Currently, the protective layer is manufactured using a resin suitable for this purpose. In the event of an impact with trolleys, there are splinters on the wall of the bench which must be repaired in order to comply with the hygiene standards required in this type of premises.

Enfin, la réalisation correcte des plinthes à talon est une opération délicate qui ne peut être réalisée que par du personnel qualifié pour ce type de travail. Finally, the correct production of heel plinths is a delicate operation which can only be carried out by personnel qualified for this type of work.

Le but de la présente invention est de pallier ces inconvénients et de proposer une banquette qui réponde aux normes d'hygiène les plus sévères, qui résiste aux chocs, qui soit facile à entretenir et dont l'esthétique soit irréprochable. The object of the present invention is to overcome these drawbacks and to propose a bench which meets the most stringent hygiene standards, which is shock-resistant, which is easy to maintain and whose aesthetics are impeccable.

Le but est atteint selon l'invention par le fait que la banquette et la plinthe sont réalisées en béton et sont recouvertes par une juxtaposition d'éléments préformés en tôle inoxydable, lesdits éléments de revêtement comportant un rebord inférieur scellé dans le sol du local au droit du raccordement de la plinthe et du sol et un rebord supérieur pour leur fixation au mur par des moyens de fixation, et présentant une section verticale épousant les contours extérieurs de ladite banquette et de ladite plinthe. The object is achieved according to the invention by the fact that the bench seat and the plinth are made of concrete and are covered by a juxtaposition of preformed elements made of stainless steel sheet, said covering elements comprising a lower edge sealed in the floor of the room at right of the connection of the plinth and the ground and an upper rim for their fixing to the wall by fixing means, and having a vertical section matching the external contours of said bench seat and said plinth.

Avantageusement, le rebord inférieur des éléments inox est scellé dans une saignée ménagée dans le sol. Le scellement est réalisé par une résine. Un cordon d'étanchéité est interposé entre le rebord supérieur des plaques de revêtement et le mur. Les bords latéraux de deux éléments adjacents sont jointifs. Les éléments adjacents sont liés entre eux par des contre-plaques disposées à l'intérieur de la banquette et ayant une section en V avec interposition d'un joint d'étanchéité. La zone supérieure de chaque élément présente une fenêtre permettant le remplissage en béton après pose complète des éléments inox et des jointements. Advantageously, the lower edge of the stainless steel elements is sealed in a groove made in the ground. The sealing is carried out by a resin. A sealing bead is interposed between the upper edge of the covering plates and the wall. The lateral edges of two adjacent elements are joined. The adjacent elements are connected to each other by counter plates placed inside the seat and having a V-shaped section with the interposition of a seal. The upper zone of each element presents a window allowing the concrete filling after complete installation of the stainless elements and joints.

Les éléments en tôle inoxydable répondent aux normes d'hygiène habituelles et résistent aux lavages à grande eau. La structure de banquette proposée par l'invention résiste également aux chocs des chariots. The stainless steel elements meet the usual hygiene standards and are resistant to washing with large amounts of water. The bench structure proposed by the invention also resists shocks from the carriages.

La présente invention concerne également un procédé pour réaliser une banquette destinée à protéger la partie basse d'au moins un mur d'un local, ladite banquette étant raccordée au sol dudit local par une plinthe à talon. The present invention also relates to a method for producing a bench seat intended to protect the lower part of at least one wall of a room, said bench seat being connected to the floor of said room by a heel plinth.

Selon l'invention, le procédé est caractérisé par les étapes suivantes:
- on réalise dans le sol du local une saignée parallèle audit mur, ladite saignée étant prévue au droit de la ligne de raccordement de la plinthe et du sol, cette saignée étant réalisée avec une scie à béton équipée d'une lame diamant,
- on dispose d'éléments en tôle inoxydable ayant une section verticale conformée au contour extérieur de la banquette et de la plinthe, lesdits éléments comportant de plus un rebord inférieur susceptible de loger dans ladite saignée, un rebord supérieur susceptible de coopérer avec des moyens de fixation pour la fixation desdits éléments audit mur, et des fenêtres dans leur zone supérieure,
- on réalise l'assemblage de ces éléments pour former un coffrage étanche le long de la partie basse dudit mur, en juxtaposant lesdits éléments côte à côte, les rebords inférieurs étant disposés dans ladite saignée, en scellant lesdits rebords inférieurs dans ladite saignée, en fixant les rebords supérieurs au mur et en assurant l'étanchéité entre lesdits éléments ainsi qu'entre lesdits éléments et ledit mur,
- on coule du béton dans la cavité délimitée par lesdits éléments et ledit mur par les fenêtres prévues dans la zone supérieure desdits éléments, et
- on obture lesdites fenêtres par des plaques d'obturation découpées au laser et parfaitement ajustées.According to the invention, the method is characterized by the following steps:
- a groove is made in the floor of the room parallel to said wall, said groove being provided at the level of the connection line between the plinth and the ground, this grooving being carried out with a concrete saw equipped with a diamond blade,
- There are stainless steel elements having a vertical section conforming to the outer contour of the bench and the plinth, said elements further comprising a lower edge capable of accommodating in said groove, an upper edge capable of cooperating with means of fixing for fixing said elements to said wall, and windows in their upper zone,
- Assembling of these elements is carried out to form a waterproof formwork along the lower part of said wall, by juxtaposing said elements side by side, the lower flanges being arranged in said groove, by sealing said lower flanges in said groove, by fixing the upper edges to the wall and ensuring sealing between said elements as well as between said elements and said wall,
concrete is poured into the cavity delimited by said elements and said wall by the windows provided in the upper zone of said elements, and
- said windows are closed by shutter plates cut by laser and perfectly adjusted.

D'autres avantages et caractéristiques de l'invention ressortiront à la lecture de la description suivante faite à titre d'exemple et en référence aux dessins annexés dans lesquels:
la figure 1 est une vue en plan d'un local équipé de la banquette de protection de la présente invention,
la figure 2 est une coupe verticale selon la ligne Il Il de la figure 1,
la figure 3 montre en perspective une portion d'un mur protégé par la banquette de la présente invention,
la figure 4 montre une coupe à grande échelle de la jonction de deux plaques de revêtement selon la ligne IV IV de la figure 3,
la figure 5 montre en perspective une plaque de revêtement utilisée pour habiller un angle rentrant du local,
la figure 6 montre en perspective une plaque de revêtement destinés à habiller un angle saillant du local, et
la figure 7 montre en perspective une plaque d'extrémité prévue au voisinage d'une ouverture d'accès du local.Other advantages and characteristics of the invention will emerge on reading the following description given by way of example and with reference to the appended drawings in which:
FIG. 1 is a plan view of a room fitted with the protective seat of the present invention,
FIG. 2 is a vertical section along the line Il II of FIG. 1,
FIG. 3 shows in perspective a portion of a wall protected by the bench seat of the present invention,
FIG. 4 shows a cross-section on a large scale of the junction of two covering plates according to line IV IV of FIG. 3,
FIG. 5 shows a perspective view of a covering plate used to cover an inside corner of the room,
FIG. 6 shows in perspective a covering plate intended to cover a salient angle of the room, and
Figure 7 shows in perspective an end plate provided in the vicinity of an access opening of the room.

Le local 1, représenté sur les dessins, est délimité par un sol 2 et des murs 4 dans lesquels sont ménagées des ouvertures d'accès 5. La partie basse 6 des murs 4 est renforcée par une banquette 7 en béton raccordée au sol 2 par une plinthe 8 inclinée, également en béton. Room 1, shown in the drawings, is delimited by a floor 2 and walls 4 in which are provided access openings 5. The lower part 6 of the walls 4 is reinforced by a concrete bench seat 7 connected to the floor 2 by an inclined plinth 8, also made of concrete.

La banquette 7 et la plinthe 8 sont recouvertes par une juxtaposition côte à côte d'éléments ou plaques de revêtement 9 en tôle inoxydable. Les plaques de revêtement 9 sont disposées bord à bord et chacune d'elle présente une section verticale qui épouse le contour extérieur de la banquette 7 et de la plinthe 8. Chaque plaque de revêtement 9 comporte un rebord inférieur vertical 10 qui est scellé dans une saignée 11 ménagée dans le sol 2, au droit du raccordement de la plinthe 8 et du sol 2, au moyen d'une résine appropriée. Chaque plaque de revêtement 9 présente de plus un rebord supérieur vertical 12 destiné à être plaqué contre le mur 4 et comportant des alésages pour la fixation de la plaque 9 au mur 4 par des moyens de fixation 13. Un cordon d'étanchéité est interposé entre le rebord supérieur 12 et le mur 4. The bench seat 7 and the plinth 8 are covered by a juxtaposition side by side of elements or covering plates 9 made of stainless steel sheet. The covering plates 9 are arranged edge to edge and each of them has a vertical section which follows the outside contour of the bench seat 7 and the plinth 8. Each covering plate 9 has a vertical bottom edge 10 which is sealed in a groove 11 made in the ground 2, in line with the connection of the plinth 8 and the ground 2, by means of an appropriate resin. Each covering plate 9 also has a vertical upper edge 12 intended to be pressed against the wall 4 and comprising bores for fixing the plate 9 to the wall 4 by fixing means 13. A sealing bead is interposed between the upper edge 12 and the wall 4.

Entre le rebord inférieur 10 et le rebord supérieur 12, la plaque de revêtement 9 présente ainsi trois parois successives sensiblement planes, une paroi inférieure inclinée 14 recouvrant la plinthe 8, une paroi verticale 15 et une paroi supérieure inclinée 16 qui recouvre la banquette 7 et est prolongée par le rebord supérieur 12. Between the lower rim 10 and the upper rim 12, the covering plate 9 thus has three successively substantially flat walls, an inclined lower wall 14 covering the plinth 8, a vertical wall 15 and an inclined upper wall 16 which covers the bench seat 7 and is extended by the upper edge 12.

Dans la paroi supérieure inclinée 16, il est prévu une fenêtre ou ouverture 17 qui est obturée par une plaque d'obturation 18. Des contreplaques 19 sont fixées par soudure autour de l'ouverture 17 et du côté de la face cachée de la plaque de revêtement 9. Ces contre-plaques 19 servent de moyens de support de la plaque d'obturation 18, cette dernière étant fixée par collage. In the inclined upper wall 16, there is provided a window or opening 17 which is closed by a closure plate 18. Counterplates 19 are fixed by welding around the opening 17 and on the side of the hidden face of the plate coating 9. These counter plates 19 serve as means for supporting the closure plate 18, the latter being fixed by gluing.

Deux plaques de revêtement adjacentes 9a et 9b sont reliées entre elles par une contre-plaque 20 disposée contre la face interne desdites plaques et présentant une partie centrale 21 ayant une section en V, prolongée par deux plats 22a et 22b dont l'un est soudé à la plaque de revêtement 9a et dont l'autre est fixé à la plaque 9b par des rivets 23. Un joint d'étanchéité 24 est disposé entre la contre-plaque 20 et les bords jointifs des deux plaques 9a et 9b. Two adjacent covering plates 9a and 9b are connected together by a counter plate 20 disposed against the internal face of said plates and having a central part 21 having a V section, extended by two plates 22a and 22b, one of which is welded to the covering plate 9a and the other of which is fixed to the plate 9b by rivets 23. A seal 24 is disposed between the counter plate 20 and the contiguous edges of the two plates 9a and 9b.

Selon l'invention, il est prévu plusieurs modèles de plaques de revêtement 9, notamment des plaques rectilignes 9a, 9b représentées sur la figure 3, des plaques d'angle, 9c, 9d rentrant ou saillant représentées respectivement sur les figures 5 et 6, et des plaques d'extrémité 9e prévues au voisinage des ouvertures d'accès 5 et représentées sur la figure 7. Les plaques d'angle et d'extrémité montrées sur les figures 5 et 6 sont réalisées à partir de plaques rectilignes par découpe de celles-ci et assemblage par soudage. According to the invention, several models of covering plates 9 are provided, in particular rectilinear plates 9a, 9b shown in FIG. 3, corner plates, 9c, 9d re-entrant or protruding shown in FIGS. 5 and 6, and end plates 9e provided in the vicinity of the access openings 5 and shown in FIG. 7. The corner and end plates shown in FIGS. 5 and 6 are produced from rectilinear plates by cutting out those -this and assembly by welding.

La plaque d'extrémité 9e comporte au voisinage de l'ouverture d'accès un retour 25 soudé à la plaque d'extrémité 9e et muni de moyens de fixation 26 au mur 4. The end plate 9e comprises, in the vicinity of the access opening, a return 25 welded to the end plate 9e and provided with fixing means 26 to the wall 4.

La réalisation de la banquette 7 et de la plinthe 8 décrite ci-dessus se fait de la manière suivante:
Après avoir monté les murs 4 et recouvert éventuellement le sol 2 d'une couche protectrice de résine, on pratique à l'aide d'une scie la saignée 11 destinée à recevoir les rebords inférieurs 10 des plaques de revêtement 9. On réalise ensuite un coffrage étanche le long de la partie basse des murs 4 du local 2, en juxtaposant les plaques de revêtement côte à côte le long des murs 4, les rebords inférieurs 10 étant disposés dans la saignée 11. On scelle ensuite les rebords inférieurs 10 dans la saignée 11 au moyen d'une résine. On fixe les rebords supérieurs 12 au mur par les moyens de fixation 13 avec interposition d'un cordon d'étanchéité.De préférence, les plaques adjacentes 9a, 9b sont liées entre elles par les rivets 23 avant de disposer les rebords inférieurs 10 dans la saignée 11.The realization of the bench seat 7 and the plinth 8 described above is done as follows:
After mounting the walls 4 and optionally covering the floor 2 with a protective layer of resin, using a saw, the groove 11 intended to receive the lower edges 10 of the covering plates 9 is then produced. waterproof formwork along the lower part of the walls 4 of the room 2, by juxtaposing the covering plates side by side along the walls 4, the lower flanges 10 being arranged in the groove 11. The lower flanges 10 are then sealed in the bleeding 11 by means of a resin. The upper flanges 12 are fixed to the wall by the fixing means 13 with the interposition of a sealing bead. Preferably, the adjacent plates 9a, 9b are linked together by the rivets 23 before placing the lower flanges 10 in the tapping 11.

On coule ensuite du béton dans la cavité délimitée par les plaques de revêtement 9 et les murs 4 par les ouvertures 17 à l'aide d'une pompe. Concrete is then poured into the cavity delimited by the covering plates 9 and the walls 4 by the openings 17 using a pump.

De préférence, le béton choisi est un béton d'agrégats spécialement calibrés et fluidifiés
Lorsque le béton est sec, on obture les ouvertures 17 par les plaques d'obturation 18.Preferably, the concrete chosen is a concrete of specially calibrated and fluidized aggregates
When the concrete is dry, the openings 17 are closed by the closure plates 18.

Le remplissage de la cavité par le béton peut être réalisé en disposant un entonnoir dans une ouverture 17. The filling of the cavity with concrete can be carried out by placing a funnel in an opening 17.

Pour faciliter ce remplissage, les ouvertures 17 sont prévues de préférence dans la partie supérieure de la paroi inclinée 16 au voisinage du rebord supérieur 12. To facilitate this filling, the openings 17 are preferably provided in the upper part of the inclined wall 16 in the vicinity of the upper rim 12.

Les différentes plaques de revêtement sont réalisées par découpe de tôles de 15/10 millimètres avec des systèmes de découpe par laser et pliage. Les ouvertures 17 et les plaques d'obturation 18 sont également réalisées par découpe au laser afin d'assurer une fermeture parfaite des ouvertures 17. The various covering plates are produced by cutting 15/10 mm sheets with laser cutting and folding systems. The openings 17 and the closure plates 18 are also produced by laser cutting in order to ensure perfect closure of the openings 17.

Claims

1. Protection bench for the lower part of at least one wall (4) of a room (1), said bench (7) being connected to the ground (2) of said room (1) by a plinth (8) to heel, characterized in that said bench seat (7) and said plinth (8) are made of concrete and are covered by a juxtaposition of preformed elements (9) made of stainless steel, said elements (9) having a lower edge (10) sealed in the ground (2) to the right of the connection of the plinth (8) and the ground (2) and an upper edge (12) for their fixing to the wall (4) by fixing means (13) and having a section vertical following the external contours of said bench seat (7) and said plinth (8).

2. Bench according to claim 1, characterized in that the lower edge (10) of said elements (9) is sealed in a groove (11) formed in the ground (2).

3. Bench according to claim 2, characterized in that said lower flange (10) is sealed in said groove (11) by a resin.

4. Bench according to any one of claims 1 to 3, characterized in that a sealing bead is interposed between the upper edge (12) of the elements (9) and the wall (4).

5. Bench according to any one of claims 1 to 4, characterized in that said stainless steel elements (9) have contiguous lateral edges and are linked together by internal counter-plates (20) having a V section with interposition a seal (24).

6. Bench according to one of claims 1 to 5, characterized in that said stainless steel elements (9) have in their upper area (16) a window (17) closed by a closure plate (18).

7. Method for producing a bench seat (7) intended to protect the lower part (6) of at least one wall (4) of a room (1), said bench seat (7) being connected to the floor (2) of said room (1) by a plinth (8) with heel, characterized in that:

is made in the floor (2) of the room (1) a groove (11) parallel to said wall (4), said groove (11) being provided in line with the connection line of the plinth (8) and the ground (2 ),

there are preformed elements (9) made of stainless steel sheet having a vertical section conforming to the external contour of the bench seat (7) and of the plinth (8), said elements (9) further comprising a lower rim (10) capable of accommodating in said groove (11), an upper edge (12) capable of cooperating with fixing means (13) for fixing said elements (9) to said wall (4), and windows (17) in their upper zone ( 16),

these elements are assembled to form a sealed formwork along the lower part (6) of said wall (4), by juxtaposing said elements (9) side by side, the lower flanges (10) being arranged in said groove (11), by sealing said lower flanges (10) in said groove (11), by fixing the upper flanges (12) to the wall (4) and by sealing between said stainless steel elements (9) as well as between said stainless steel elements (9) and said wall (4),

concrete is poured into the cavity delimited by said elements (9) and said wall (4) by the windows (17) provided in the upper zone (16) of said elements (9), and

said windows (17) are closed by shutter plates (18).

8. Method according to claim 7, characterized in that the lower edges (10) of said stainless steel elements (9) are sealed in said groove (11) with resin.

9. Method according to claim 7, characterized in that a concrete of specially calibrated and fluidized aggregates is poured.

10. Method according to claim 7, characterized in that there are stainless steel elements (9) having on their lateral edges fixing means (20) and sealing (24).