FR2570810A3 - Chariot-armoire a aliments comprenant un compartiment chaud et un compartiment froid climatises par un groupe frigorifique unique - Google Patents

Chariot-armoire a aliments comprenant un compartiment chaud et un compartiment froid climatises par un groupe frigorifique unique Download PDF

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Abstract

CHARIOT-ARMOIRE A ALIMENTS COMPRENANT UN PREMIER COMPARTIMENT 8 DE RECHAUFFAGE ET UN SECOND COMPARTIMENT 9 DE REFROIDISSEMENT, LES DEUX COMPARTIMENTS ETANT CLIMATISES PAR UNE UNITE FRIGORIFIQUE UNIQUE 7 DONT LE COMPRESSEUR 13 EST CONTENU DANS UN TROISIEME COMPARTIMENT 6, LE SERPENTIN CONDENSEUR 15 S'ETEND A L'INTERIEUR DU PREMIER COMPARTIMENT 8 ET LE SERPENTIN EVAPORATEUR 25 S'ETEND A L'INTERIEUR DU SECOND COMPARTIMENT 9.

Description

CHARIOT-ARMOIRE A ALIMENTS COMPRENANT UN COMPARTIMENT CHAUD
ET UN COMPARTIMENT FROID CLIMATISES PAR UN GROUPE FRIGORIFI-
QUE UNIQUE.
On connaît déjà des chariots à aliments qui comportent un ou
plusieurs compartiments réchauffés par le moyen de serpen-
tins électriques ou analogues; cependant, l'état de l'art actuel ne révèle pas l'existence de chariots-armoires jouant à la fois le rôle de réchauffeur et de réfrigérateur, combi- nés avec un générateur de glace, pour les aliments préparés
ou les boissons.
La présente invention a pour objet un chariot-armoire apte à remplir les fonctions de réchauffeur et de réfrigérateur, avec une consommation d'énergie minimum, à savoir l'énergie
nécessaire uniquement pour la réfrigération.
Le chariot-armoire selon l'invention est essentiellement caractérisé en ce qu'il comprend un premier compartiment de réchauffage et un second compartiment de refroidissement, climatisés l'un et l'autre par un groupe frigorifique unique.
L'invention sera mieux comprise à la lumière de la descrip-
tion ci-après.
- 2 - Au dessin annexé La figure 1 montre, en perspective, dans son ensemble, un chariot-armoire selon l'invention; La figure 2 est une vue analogue à celle de la figure
1, mais avec arrachements pour mieux mettre en éviden-
ce la structure intérieure du chariot-armoire; La figure 3 montre un schéma du groupe frigorifique; La figure 4 est une vue en coupe suivant IV-IV de la figure 1; et La figure 5 est une vue en coupe suivant V-V de la
figure 1.
Avec référence aux figures ci-dessus, on voit que le cha-
riot-armoire, désigné-généralement par 1, est constitué par un corps 2 dont la partie intérieure est cloisonnée par une première paroi verticale 3 et une seconde paroi horizontale 4. La paroi verticale 3 s'étend du fond 5 jusqu'à la paroi horizontale 4, pour définir un espace 6 destiné à contenir un groupe frigorifique généralement désigné par 7, tandis
que la paroi horizontale 4 intéresse toute la section trans-
versale du corps 2, pour délimiter un premier compartiment supérieur 8 destiné à réchauffer des aliments et un second compartiment inférieur 9 destiné à refroidir des aliments et pourvu d'une cellule 10 génératrice de glace. Des portes 11 et 12 permettent d'avoir accès aux compartiments 8 et 9, respectivement. Comme on le voit sur la figure 3, le groupe frigorifique 7 comprend un compresseur 13 établi pour comprimer un fluide aériforme à travers une soupape normalement ouverte 14, dans un condenseur constitué par un serpentin 15 et une batterie
17 que relie une soupape unidirectionnelle 16.
-3- Le serpentin 15 peut être interdit, soit totalement, soit partiellement, à travers un conduit 18 muni à ses extrémités d'une soupape normalement fermée 19 et, respectivement, d'une soupape unidirectionnelle 20. La batterie 17 est refroidie par un groupe moteur et ventilateur 21 qui est contrôlé pair un régulateur de température 22 et une sonde 23 associée. En aval de la batterie 17 se trouve un capillaire 24 relié à un serpentin évaporateur 25, celui-ci étant relié
à son tour à l'aspiration du compresseur 13.
Ainsi que le montrent en particulier les figures 2 et 4, le serpentin 25 générateur de froid - est disposé sur la cloison verticale 3 à l'intérieur du compartiment inférieur 9, tandis que le serpentin 15 - générateur de chaleur - est disposé sur la cloison horizontale 4 à l'intérieur du
compartiment supérieur 8.
Il est évident que, pour isoler les différents comparti-
ments, le corps 2 et les cloisons 3, 4 seront convenablement
calorifugés.
Le chariot-armoire 1 est complété par deux tirettes 26, 27 -
utilisables en tables, et un système électrique 28 de régla-
ge.
D'après la description du groupe frigorifique 7, il est
évident que, grâce à l'existence de la dérivation 18 et des soupapes 14, 19, il est possible de contrôler le passage du fluide aériforme dans le serpentin 15, de façon à régler selon le besoin la température régnant dans le compartiment
supérieur 8.
Moyennant la soupape normalement fermée 28 et le tube 30 associé on obtient, par cycles contrôlés du système central 28, des chauffages qui permettent de faire décoller les cubes de glace formés dans la cellule 10. Ainsi, sous la - 4 -
poussée exercée par un système motorisé 31, contrôlé lui-
même par le système central 28, les cubes de glace tombent dans la cuvette réceptrice 32 prévue à cette fin dans
l'espace frigorifique.
- 5

Claims (5)

Revendications de brevet
1. Chariot-armoire à aliments, caractérisé en ce qu'il comprend un premier compartiment (8)
de réchauffage et un second compartiment (9) de refroidisse-
ment, l'un et l'autre climatisés par un groupe frigorifique unique (7).
2. Chariot-armoire à aliments selon la revendication 1, dans lequel le groupe frigorifique (7) comprend un serpentin condenseur (15) associé à une batterie condenseur (17), et un serpentin évaporateur (25), caractérisé en ce que ledit serpentin condenseur s'étend à
l'intérieur du premier compartiment et le serpentin évapora-
teur s'étend à l'intérieur du second compartiment.
3. Chariot-armoire à aliments selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ledit groupe frigorifique comprend une cellule (10) pour la production de glace, contenue dans le
second compartiment.
4. Chariot-armoire à aliments selon l'une des reven-
dications précédentes,
caractérisé en ce que le serpentin condenseur (15) est asso-
cié à une batterie condenseur (17), un conduit (18) et des soupapes (14, 19) respectives étant interposés entre le compresseur (13) du groupe frigorifique et ladite batterie condenseur (17) pour permettre de "bypasser" totalement ou
partiellement ledit serpentin condenseur (15).
5. Chariot-armoire à aliments selon l'une des reven-
dications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte au moins une tirette (26,
27) pouvant fonctionner en table.
FR8513593A 1984-09-25 1985-09-13 Chariot-armoire a aliments comprenant un compartiment chaud et un compartiment froid climatises par un groupe frigorifique unique Pending FR2570810A3 (fr)

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GB (1) GB2165041A (fr)
GR (1) GR852258B (fr)
IL (1) IL76372A0 (fr)
IT (1) IT8423308V0 (fr)
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