FR2500267A1 - Appareil et procede pour faire lever la pate - Google Patents

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    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
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    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
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    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
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    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking

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Abstract

L'APPAREIL D'APPRET POUR FAIRE LEVER LA PATE COMPREND: UNE ENCEINTE 10 POUR CONTENIR LA PATE, UN ORIFICE 18 D'ARRIVEE D'AIR CHAUD DEBOUCHANT DANS L'INTERIEUR DE L'ENCEINTE POUR PROVOQUER LA LEVEE DE LA PATE ET RACCORDEE DIRECTEMENT A UNE SOURCE 11 D'AIR CHAUD, UN ORIFICE DE SORTIE D'AIR CHAUD, UNE SONDE 25 POUR DETECTER LA TEMPERATURE A L'INTERIEUR DE L'ENCEINTE ET POUR ACTIONNER UN DISPOSITIF DE REGULATION 12, 13 QUI COMMANDE L'ARRIVEE D'AIR CHAUD DANS L'ENCEINTE EN FONCTION DE LA TEMPERATURE DETECTEE ET UN DISPOSITIF HUMIDIFICATEUR (NON REPRESENTE). SELON LE PROCEDE, ON MAINTIENT LA TEMPERATURE ET L'HUMIDITE RELATIVE A L'INTERIEUR DE L'ENCEINTE A DES VALEURS PREDETERMINEES DE SORTE QU'ON PEUT DETERMINER EMPIRIQUEMENT LE TEMPS NECESSAIRE POUR QUE LA PATE LEVE, SANS AVOIR A LA SURVEILLER.

Description

Le brevet principal auquel se rattache le présent Certificat d'addition a
pour objet un dispositif d'arrêt et de rappel de l'organe d'abattage d'un appareil d'abattage du type dans lequel l'organe d'abattage est solidaire d'un piston coulissant dans un alésage cylindrique sous l'action d'un agent propulseur, la partie d'alésage cylindrique qui se trouve du côté du piston qui est opposé à l'agent propulseur étant garnie d'un empilage de rondelles en élastomère qui occupe sensiblement toute la longueur de ladite chambre lorsque l'appareil est en position de tir, ledit dispositif étant caractérisé par le fait que les rondelles d'élastomère
présentent des gorges par exemple de forme torique.
Le dispositif selon le brevet principal présente l'avantage de permettre l'exécution d'un nombre important de tirs avant que le dispositif d'arrêt et de rappel de l'organe
d'abattage ne soit détérioré.
Ce dispositif présente cependant l'inconvénient que compte tenu du fait que les empilages de rondelles en élastomère restent utilisables pour un grand nombre de tirs ces dernières produisent à la longue une certaine quantité de poussières et de déchets de petites dimensions qui s'engagent progressivement entre les filetages qui relient l'embout au corps tubulaire de l'appareil. Ces poussières et ces déchets s'ajoutent d'ailleurs à ceux qui résultent de la combustion des cartouches qui provoque le déplacement de l'organe d'abattage. Il en résulte que lorsque l'on désire remplacer les rondelles élastiques, il est quelquefois nécessaire de faire appel à un outillage spécial dont on ne dispose pas
dans les abattoirs.
La présente invention a pour objet un perfectionnement
au dispositif selon le brevet principal qui évite cet inconvé-
nient et qui permet, même après que l'on ait effectué un très grand nombre de tirs, de dévisser sans difficulté l'embout qui
permet d'accéder aux rondelles élastiques.
La présente invention a pour objet un dispositif d'arrêt et de rappel de l'organe d'abattage d'un appareil d'abattage tel
que décrit dans le brevet principal, ce dispositif étant caracté-
risé par le fait que l'une au moins des arêtes d'extrémité du canon qui comporte l'alésage cylindrique dans lequel coulisse
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l'organe d'abattage est munie d'un léger chanfrein contre lequel
vient prendre appui une surface tronconique de forme correspon-
dante qui est réalisée sur l'embout du canon ou sur une pièce
solidaire de l'embout.
Dans un mode de réalisation préféré de l'invention l'embout comporte une chambre annulaire qui est située au voisinage du chanfrein précité et qui a pour effet de constituer un obstacle supplémentaire pour les résidus. Cette chambre est avantageusement située entre le chanfrein et les filetages qui réunissent l'embout
au canon.
Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, l'embout ou une pièce solidaire de ce dernier, comporte également une partie cylindrique qui s'engage sans jeu dans l'extrémité de l'alésage du canon de manière à limiter la quantité de déchets ou
de résidus qui peut parvenir dans la zone ou se situe le chanfrein.
Dans un mode de réalisation particulier préféré de l'invention l'embout ou une pièce solidaire de ce dernier comporte un siège circulaire qui permet de recevoir un anneau en matériau élastique dont le diamètre externe correspond sensiblement à celui de l'alésage du canon et qui en étant comprimé axialement par les rondelles lors du tir, crée ainsi automatiquement un obstacle à la propulsion des débrits ou des déchets en direction
des filetages qui réunissent le bouchon au canon.
Dans le but de mieux faire comprendre l'invention on va
2sen décrire maintenant à titre d'illustration et sans aucun carac-
tère limitatif plusieurs modes de réalisation pris comme exemples
et représentés sur le dessin annexé.
Sur ce dessin: - la figure 1 représente en coupe axiale brisée un appareil d'abattage muni du dispositif conforme à l'invention,
- la figure 2 représente une vue en coupe de l'extré-
mité du canon d'une variante de l'appareil de la figure 1,
- la figure 3 représente une vue en coupe de l'extré-
mité du canon d'une autre variante de l'appareil de la figure 1.
On voit sur la figure 1 une vue schématique en coupe
d'un appareil selon l'invention.
La partie gauche de la figure 1 représente le disposi-
tif de mise à feu qui peut Ctre d'un type quelconque et qui ne
sera pas décrit ici de manière détaillée.
Le canon est représente sur la figure t de manière
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brisée car la longueur de l'organe d'abattage et les dispositifs amortisseurs dépendent du type d'application auxquels on destine
cet appareil.
On retrouve sur la figure 1 la broche ou organe d'abat-
tage 1 qui est solidaire du piston 2 lequel est susceptible de
coulisser à l'intérieur de l'alésage 3 du canon.
Un embout 4 autorise le passage de l'extrémité de la broche 1 tout en maintenant à l'intérieur de l'alésage 3 les rondelles élastiques 5 et le ressort de rappel 6 qui font l'objet
du brevet principal.
Conformément à la présente invention l'embout 4 comporte une pièce 7 qui en est solidaire et qui présente une partie cylindrique 8 qui s'engage à l'intérieur de l'alésage 3 et une partie tronconique 9 qui vient prendre appui sur l'arête interne légèrement chanfreinée de l'alésage 3. Des filetages 11 permettent d'assujetir l'embout sur le canon en appliquant fortement la surface conique 9 sur l'arête chanfreinée 10 de manière à empêcher les poussières et les déchets résultant de la combustion des cartouches et de l'usure des rondelles élastiques 5 de parvenir
jusqu'au filetage 11.
Conformément à un mode de réalisation particulier de l'invention, il est prévu un espace annulaire 12 situé entre l'arête chanfreinée 10 et les filetages 11, cet espace annulaire ayant pour objet de recueuillir les quelques débris qui auraient
pu éventuellement traverser la barrière constituée par le chan-
frein 10 qui s'appuie sur la surface conique 9.
La pièce 7 est assujetie à l'embout 4 de manière perma-
nente, par exemple par vissage et collage.
On voit que dans le mode de réalisation représenté, les déchets qui résultent de la combustion des cartouches et ceux qui se produisent en raison de l'usure des anneaux élastiques 5 ne peuvent parvenir dans les filetages Il qui réunissent l'embout 4 au canon car ils sont successivement arrêtés par l'engagement de la partie cylindrique 8 de la pièce 7 contre l'alésage interne 3 du canon, par l'arête chanfreinée 10 qui s'appuie sur la surface
conique 9 puis par la chambre annulaire 12.
De cette manière l'on peut conformément à l'invention démonter facilement l'embout 4 sans aucun outillage spécial même après qu'un nombre important de tirs aient été effectués avec
l'appareil.
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Dans le mode de réalisation de la figure 2 on retrouve
les caractéristiques qui viennent d'être décrites mais l'on re-
marque que l'on a en plus prévu dans la pièce 7 un siège destiné à recevoir un anneau 13 en matériau élastique dont le diamètre externe correspond sensiblement au diamètre interne de l'alésage 3
du canon.
Cet anneau 13 est maintenu du côté de la broche par une paroi cylindrique 14 dont l'arête dirigée vers l'anneau 13 est de
préférence arrondie pour éviter de détériorer l'anneau 13.
On comprend que lors du tir, l'empilage de rondelles élastiques 5 comprime axialement l'anneau 13 qui se trouve ainsi déformé vers l'extérieur contre la paroi de l'alésage 3 en assurant de ce fait une barrière supplémentaire qui s'oppose à ce
que les déchets provenant de l'usure des rondelles 5 ne par-
viennent jusqu'aux filetages 11.
Dans le mode de réalisation de la figure 3 on a repré-
senté le cas o le chanfrein 10 est réalisé sur l'arête externe du canon, l'espace annulaire 12 étant alors situé entre la portée
cylindrique 8 et l'arête externe 10 du canon.
Le mode de réalisation représenté sur la figure 3 comporte également un anneau élastique 13 dont la fonction a été
expliquée en se rapportant à la figure 2.
Il est bien entendu que les modes de réalisation qui ont été décrits cidessus ne présentent aucun caractère limitatif et qu'ils pourront recevoir toute modification désirable sans
sortir pour cela du cadre de l'invention.

Claims (6)

REVENDICATIONS
1. Dispositif d'arrêt et de rappel de l'organe d'abat-
tage d'un appareil d'abattage tel que décrit dans le brevet principal, ce dispositif étant caractérisé par le fait que l'une au moins des arêtes d'extrémité du canon qui comportent un alé- sage cylindrique dans lequel coulisse l'organe d'abattage est munie d'un léger chanfrein contre lequel vient prendre appui une surface tronconique de forme correspondante qui est réalisée sur
l'embout du canon ou sur une pièce solidaire de l'embout.
2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que l'embout comporte une chambre annulaire qui est
située au voisinage du chanfrein.
3. Dispositif selon la revendication 2 caractérisé par
le fait que la chambre est située entre le chanfrein et les file-
tages qui réunissent l'embout au canon.
4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications
précédentes caractérisé par le fait que l'embout ou une pièce solidaire de ce dernier comporte une partie cylindrique qui
s'engage sans jeu dans l'extrémité de l'alésage du canon.
5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications
précédentes caractérisé par le fait que le bouchon, ou une pièce solidaire de ce dernier, comporte un siège circulaire qui permet de recevoir un anneau en matériau élastique dont le diamètre externe correspond sensiblement à celui de l'alésage du canon et qui étant comprimé axialement par les rondelles lors du tir crée ainsi automatiquement un obstacle à la propulsion des débris ou des déchets en direction des filetages qui réunissent le bouchon
au canon.
6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications
précédentes caractérisé par le fait que le chanfrein est réalisé
sur l'arête interne de l'extrémité du canon.
FR8203019A 1981-02-26 1982-02-24 Appareil et procede pour faire lever la pate Pending FR2500267A1 (fr)

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