FR2491356A1 - Appts. for distributing paste or liquid on surface - comprising channels, held against wall of rotating drum leaving paste or liquid - Google Patents

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Abstract

Appts. for distributing in a thin layer a liquid or pasty prod. on the wall of a support moving in front of it comprises equipment for forming the layer, held at a controllable distance from the wall by a support arrangement including a fixed part and a moving part displaceable w.r.t. the fixed part, carrying the layer forming equipment, and always urged towards the wall against which it is supported by rollers. The appts. may be used e.g. for forming a layer of cocoa paste prior to heat treatment. A rigorously uniform thickness of layer can be achieved.

Description

La présente invention concerne un dispositif pour la répartition en couche mince d'un produit liquide ou pâteux sur la paroi d'un support se déplaçant devant lui. The present invention relates to a device for the thin layer distribution of a liquid or pasty product on the wall of a support moving in front of it.

I1 est courant d'utiliser; pour traiter thermiquement des produits liquides ou pâteux, un tambour horizontal en rotation autour de son axe longitudinal, qui constitue un support sur la paroi duquel le produit à traiter est réparti en couche mince. It is common to use; to heat treat liquid or pasty products, a horizontal drum rotating around its longitudinal axis, which constitutes a support on the wall of which the product to be treated is distributed in a thin layer.

Dans un tel appareil, le produit à traiter est amené sur la partie inférieure de la paroi du tambour puis est entraîné, de par la rotation de ce dernier, sous une lame délimitant un interstice avec la paroi. Le produit est ainsi réparti sous la forme d'une couche mince qui est ensuite traitée thermiquement puis détachée de son support. In such an apparatus, the product to be treated is brought to the lower part of the wall of the drum and then is driven, by the rotation of the latter, under a blade delimiting a gap with the wall. The product is thus distributed in the form of a thin layer which is then heat treated and then detached from its support.

Dans un appareil de ce type, si la paroi du tambour n'est pas parfaitement cylindrique, 11 épaisseur de la couche formée ne sera pas constante puisque l'interstice séparant la lame de la paroi pourra avoir une largeur variable. Ce problème se présente d'ailleurs quelle que soit la forme géométrique du support en mouvement utilisé. In an apparatus of this type, if the wall of the drum is not perfectly cylindrical, the thickness of the layer formed will not be constant since the gap separating the blade from the wall may have a variable width. This problem also arises regardless of the geometric shape of the moving support used.

Or, certains produits tels que les pâtes de cacao nécessitent, pour que leur traitement thermique soit parfait, la formation d'une couche mince d'une épaisseur rigoureusement uniforme sur toute la paroi du support. Ce genre de traitement ne peut malheureusement pas être obtenu par les dispositifs de répartition actuels constitués d'une simple lame. However, certain products such as cocoa pastes require, for their heat treatment to be perfect, the formation of a thin layer of a strictly uniform thickness over the entire wall of the support. Unfortunately, this kind of treatment cannot be obtained by current distribution devices made up of a single blade.

La présente invention se propose de remédier à cet inconvénient et, pour ce faire, elle a pour objet un dispositif de répartition qui se carac térise en ce qu'il comprend des moyens pour former la couche mince, maintenus à une distance rapprochée réglable de la paroi par un ensemble de support comportant une partie fixe et une partie mobile déplaçable par rapport à la partie fixe, la partie mobile portant les moyens de formation de la couche et étant sollicitée en permanence vers la paroi contre laquelle elle s'appuie par l'intermédiaire de galets. The present invention proposes to remedy this drawback and, to do this, it relates to a distribution device which is characterized in that it comprises means for forming the thin layer, maintained at an adjustable close distance from the wall by a support assembly comprising a fixed part and a movable part displaceable relative to the fixed part, the mobile part carrying the means for forming the layer and being permanently biased towards the wall against which it is supported by intermediate of pebbles.

Ainsi, pendant le déplacement du support, la partie mobile s' appuie en permanence contre la paroi recevant la couche mince de sorte que les moyens de formation de celle-ci sont maintenus à une distance constante de la paroi, même si cette dernière n a pas une configuration géométrique régulière. Thus, during the movement of the support, the mobile part s' leans permanently against the wall receiving the thin layer so that the means for forming the latter are kept at a constant distance from the wall, even if the latter has not a regular geometric configuration.

Selon un premier mode de réalisation du dispositif selon l'invention, destiné à équiper un tambour horizontal rotatif, les moyens de formation de la couche mince sont constitués par une première goulotte et par une seconde goulotte disposée en amont de la première goulotte par rapport au sens de rotation du tambour et alimentée en continu en produit à répartir, les première et seconde goulottes ayant chacune une arête libre située à proximité de la paroi et s'étendant parallèlement à l'axe longitudinal du tambour, l'arête libre de la première goulotte étant maintenue espacée de la paroi du tambour d'une distance égale à l'épaisseur de la couche mince à former et inférieure à la distance qui sépare l'arête libre de la deuxième goulotte de la paroi du tambour. According to a first embodiment of the device according to the invention, intended to equip a rotary horizontal drum, the means for forming the thin layer are constituted by a first chute and by a second chute arranged upstream of the first chute with respect to the direction of rotation of the drum and continuously supplied with product to be distributed, the first and second chutes each having a free edge located near the wall and extending parallel to the longitudinal axis of the drum, the free edge of the first chute being kept spaced from the wall of the drum by a distance equal to the thickness of the thin layer to be formed and less than the distance which separates the free edge of the second chute from the wall of the drum.

Ainsi, lorsque le tambour est en rotation et que la deuxième goulotte est remplie par le produit à repartir, celui-ci se déposera par débordement sur la paroi du tambour selon une couche grossière qui sera ramenée à l'épaisseur souhaitée à son passage devant l'arête libre de la première goulotte. Le produit superflu sera alors recueilli dans cette dernière pour éventuellement être recyclé dans le reservoir contenant le produit de départ à répartir. Thus, when the drum is rotating and the second chute is filled with the product to be restarted, it will be deposited by overflow on the wall of the drum in a coarse layer which will be reduced to the desired thickness as it passes in front of the free edge of the first chute. The superfluous product will then be collected in the latter to possibly be recycled in the reservoir containing the starting product to be distributed.

De préférence, la partie fixe de l'ensemble de support comprend un châssis situé d'un côté de la paroi du tambour et portant deux rails s'avan ayant respectivement devant les extrémités de ce dernier, tandis que sa partie mobile est constituée par un chariot disposé de l'autre côté de la paroi du tambour, ce chariot portant les deux goulottes et étant déplaçable le long des rails en direction de la paroi, sous l'action de moyens de rappel. On dispose ainsi d'un ensemble de support de structure simple et d'un fonctionnement fiable. Preferably, the fixed part of the support assembly comprises a chassis located on one side of the wall of the drum and carrying two avan rails having respectively in front of the ends of the latter, while its movable part is constituted by a carriage placed on the other side of the wall of the drum, this carriage carrying the two chutes and being movable along the rails in the direction of the wall, under the action of return means. This provides a support assembly of simple structure and reliable operation.

Plus précisément, les rails comportent chacun une surface d'appui plane, le chariot étant muni de galets de roulement reposant sur les surfaces d'appui des rails. More specifically, the rails each have a flat bearing surface, the carriage being provided with rolling rollers resting on the bearing surfaces of the rails.

Selon une variante de réalisation, le chariot est monté sur des douilles à billes prévues coulissantes sur les rails. According to an alternative embodiment, the carriage is mounted on ball bushings provided sliding on the rails.

Dans un mode de réalisation avantageux, le chariot comprend deux armatures latérales s'appuyant chacune sur un rail et reliées entre elles par deux cornières, les goulottes étant montées sur une aile de ces cornières et déplaçables par l'intermédiaire de moyens prévus pour régler leur position par rapport à la paroi. De préférence, chaque moyen de réglage comprend une tige filetée solidaire de la goulotte correspondante et traversant l'autre aile de la cornière associée, un écrou vissé sur l'extrémité libre de la tige filetée, et un ressort en compression inséré entre la goulotte et ladite autre aile. In an advantageous embodiment, the carriage comprises two lateral frames each resting on a rail and connected together by two angles, the chutes being mounted on a wing of these angles and movable by means provided for adjusting their position relative to the wall. Preferably, each adjustment means comprises a threaded rod integral with the corresponding chute and passing through the other wing of the associated angle, a nut screwed onto the free end of the threaded rod, and a compression spring inserted between the chute and said other wing.

En vissant ou en dévissant les différents écrous, on peut donc régler de manière précise l'épaisseur de la couche mince à former. By screwing or unscrewing the various nuts, it is therefore possible to precisely adjust the thickness of the thin layer to be formed.

Selon un deuxième mode de réalisation du dispositif selon l'invention, également destiné à equiper un tambour horizontal rotatif, les moyens de formation de la couche mince sont constitués par un rouleau plongeant dans une goulotte disposée à l'intérieur du tambour et alimentée en continu en produit à répartir, le rouleau étant-monte à rotation sur la partie mobile de l'ensem- ble de support, parallèlement à l'axe longitudinal du tambour. According to a second embodiment of the device according to the invention, also intended to equip a rotary horizontal drum, the means for forming the thin layer consist of a roller plunging into a chute arranged inside the drum and fed continuously in product to be distributed, the roller being mounted for rotation on the movable part of the support assembly, parallel to the longitudinal axis of the drum.

Dans ce cas, le rouleau en tournant se couvre du produit à répartir et dépose celui-ci sur la paroi du tambour en rotation, à la manière d'un rouleau-encreur. In this case, the rotating roller is covered with the product to be distributed and deposits it on the wall of the rotating drum, in the manner of an ink roller.

De préférence, la goulotte et le rouleau associé sont situés à la partie supérieure du tambour, tandis que la partie mobile de l'ensemble de support est- constituée par un cadre reposant, par l'intermédiaire de galets, sur la surface extérieure de la paroi du tambour, et comportant deux consoles s'avançant devant chaque extrémité du tambour et entre lesquelles le rouleau est monte à rotation, la partie fixe de l'ensemble de support étant constituée par un châssis extérieur au tambour et sur lequel le cadre peut coulisser librement. Preferably, the chute and the associated roller are located at the upper part of the drum, while the mobile part of the support assembly is- constituted by a frame resting, by means of rollers, on the outer surface of the wall of the drum, and comprising two consoles advancing in front of each end of the drum and between which the roller is rotatably mounted, the fixed part of the support assembly being constituted by a frame outside the drum and on which the frame can slide freely.

Plus précisément, les consoles sont reliées au cadre par des moyens pour régler leur position par rapport au châssis et l'une des consoles porte un moteur pour entraîner le rouleau en rotation. Le cadre a ainsi la possibilité de suivre parfaitement bien le contour du tambour, le réglage de la position des consoles par rapport au châssis permettant en outre d'ajuster avec précision celle du rouleau par rapport à la paroi du tambour, c'est-à-dire l'epais- seur de la couche formée. More specifically, the brackets are connected to the frame by means for adjusting their position relative to the chassis and one of the brackets carries a motor to drive the roller in rotation. The frame thus has the possibility of perfectly following the outline of the drum, the adjustment of the position of the consoles relative to the chassis also making it possible to precisely adjust that of the roller relative to the wall of the drum, that is to say -display the thickness of the layer formed.

L'invention concerne aussi un appareil pour le traitement thermique d'un produit liquide ou pâteux, du type comprenant un tambour horizontal monté rotatif autour de son axe longitudinal, des moyens pour répartir en couche mince le produit à traiter sur la paroi cylindrique du tambour, des moyens de traitement thermique de la couche mince ainsi formée, et des moyens pour recueillir le produit traité, qui se caractérise en ce que ses moyens de répartition sont constitués par un dispositif conforme à l'un des modes de réalisation de l'invention décrits ci-dessus. The invention also relates to an apparatus for the heat treatment of a liquid or pasty product, of the type comprising a horizontal drum mounted to rotate about its longitudinal axis, means for distributing the product to be treated in a thin layer on the cylindrical wall of the drum. , means for heat treatment of the thin layer thus formed, and means for collecting the treated product, which is characterized in that its distribution means are constituted by a device according to one of the embodiments of the invention described above.

Plusieurs modes de réalisation de l'invention seront décrits ci-après à titre d'exemples non limitatifs en référence aux dessins annexés dans lesquels
- la figure 1 est une vue en coupe transversale d'un premier mode de réalisation du dispositif selon l'invention
- la figure 2 est une vue partielle selon la flèche F de la figure 1, la paroi du tambour étant en partie arrachée.
Several embodiments of the invention will be described below by way of nonlimiting examples with reference to the accompanying drawings in which
- Figure 1 is a cross-sectional view of a first embodiment of the device according to the invention
- Figure 2 is a partial view along arrow F in Figure 1, the wall of the drum being partially cut away.

- la figure 3 est une vue en coupe transversale partielle d'un deuxième mode de réalisation du dispositif selon l'invention ;
- la figure 4 est une vue partielle selon la flèche G de la figure 3
- la figure 5 est une vue de face d'un tambour équipé du dispositif visible sur les figures I et 2 ; et
- la figure 6 est une vue en coupe effectuée suivant la ligne VI
VI de la figure 5.
- Figure 3 is a partial cross-sectional view of a second embodiment of the device according to the invention;
- Figure 4 is a partial view along arrow G in Figure 3
- Figure 5 is a front view of a drum equipped with the device visible in Figures I and 2; and
- Figure 6 is a sectional view taken along line VI
VI of figure 5.

Les figures 1 et 2 représentent un premier mode de réalisation du dispositif de répartition selon l'invention, équipant un tambour rotatif. Figures 1 and 2 show a first embodiment of the distribution device according to the invention, fitted to a rotary drum.

Comme on peut le voir, le dispositif de répartition comprend une première goulotte 1 constituant un élément de formation d'une couche mince de produit liquide ou pâteux sur la surface intérieure 2 de la paroi 3 du tambour. As can be seen, the distribution device comprises a first chute 1 constituting an element for forming a thin layer of liquid or pasty product on the internal surface 2 of the wall 3 of the drum.

Une deuxième goulot te 4 est prévue au-dessus de la première goulotte et-se trouve en amont de cette dernière par rapport au sens de rotation A du tambour.A second neck te 4 is provided above the first chute and-is located upstream of the latter relative to the direction of rotation A of the drum.

La deuxième goulotte 4 est destinée à recevoir le produit à répartir 5 au travers d'une conduite d'alimentation 6 reliée à un réservoir de stockage non représenté. Les deux goulottes 1 et 4 sont montées parallèlement à l'axe longitudinal du tambour à proximité de la surface intérieure 2 de la paroi 3 de ce dernier. Elles reposent sur un ensemble de support constitué par une partie mobile 8 et une partie-fixe 9 qui seront decrites plus en détail ciaprès. The second chute 4 is intended to receive the product to be distributed 5 through a supply line 6 connected to a storage tank not shown. The two chutes 1 and 4 are mounted parallel to the longitudinal axis of the drum near the inner surface 2 of the wall 3 of the latter. They rest on a support assembly constituted by a movable part 8 and a fixed part 9 which will be described in more detail below.

La deuxième goulotte 4 comporte une face frontale inclinée 10 dont l'arête libre il est maintenue espacée de la paroi 3 d'une distance supérieure à l'épaisseur de la couche mince à former 12 ; la première goulotte 1 est également pourvue d'une face frontale inclinée 13 dont l'arête libre 14 est séparée de la paroi 3 d'une distance égale à l'épaisseur de la couche mince 12. The second chute 4 has an inclined front face 10, the free edge of which is kept spaced from the wall 3 by a distance greater than the thickness of the thin layer to be formed 12; the first chute 1 is also provided with an inclined front face 13 whose free edge 14 is separated from the wall 3 by a distance equal to the thickness of the thin layer 12.

Le fond de la première goulotte 1 est percé d'une ouverture 15 sous laquelle est monté un bac de récupération 16 associé à un conduit d'évacuation 17.The bottom of the first chute 1 is pierced with an opening 15 under which is mounted a recovery tank 16 associated with a discharge duct 17.

On comprendra aisément que,gr ce à cet ensemble de dispositions, le produit à répartir arrivant par la conduite 6 se déverse dans la deuxième goulotte 4. Quand cette dernière est remplie, le produit déborde au-dessus de l'arête libre 11 pour venir adhérer sur la paroi 3 du tambour lorsque celui-ci est en rotation dans le sens de la flèche A, et former ainsi une première couche grossière 18. La couche 18 est alors ajustée à l'épaisseur souhaitée à son passage devant l'arête libre 14 de la face frontale 13 de la première goulotte 1. Le produit superflu est récupéré dans cette dernière, et s'écoule à travers l'ouverture 15 dans le bac de récupération 16 d'où il est renvoyé par le conduit d'évacuation 17 dans le réservoir en vue de son recyclage. It will easily be understood that, thanks to this set of provisions, the product to be distributed arriving via line 6 pours into the second chute 4. When the latter is filled, the product overflows above the free edge 11 to come adhere to the wall 3 of the drum when the latter is rotating in the direction of arrow A, and thus form a first coarse layer 18. The layer 18 is then adjusted to the desired thickness as it passes in front of the free edge 14 of the front face 13 of the first chute 1. The superfluous product is collected in the latter, and flows through the opening 15 in the recovery tank 16 from which it is returned by the discharge conduit 17 in the tank for recycling.

La partie mobile de l'ensemble de support est constitué par un chariot 8 portant les deux goulottes 1 et 4 et disposé à l'intérieur du tambour, tandis que sa partie fixe 9 se compose d'un châssis monté sur le sol extérieurement au tambour, et comportant deux rails horizontaux 19 (dont un seul est représenté). Les rails 19 stavancent devant les extrémités du tambour, et présentent chacun une surface d'appui plane 19a.  The mobile part of the support assembly is constituted by a carriage 8 carrying the two chutes 1 and 4 and disposed inside the drum, while its fixed part 9 consists of a chassis mounted on the ground outside the drum , and comprising two horizontal rails 19 (only one of which is shown). The rails 19 stavancent in front of the ends of the drum, and each have a planar bearing surface 19a.

Le chariot 8 est constitué par deux armatures latérales identiques 20 (dont une seuleest visible sur les figures 1 et 2), reliées entre elles par deux cornières 21 et 22 qui portent respectivement les goulottes 4 et 1. Chacune des armatures comporte deux branches verticales 23 et 24 respectivement intérieure et extérieure au tambour et reliées latéralement entre elles, ainsi qu'une branche 25 fixée perpendiculairement à l'extrémité inférieure de la branche verticale 23. Des galets 26, 27 et 28 sont montés respectivement sur l'extrémité supérieure de la branche 23, l'extrémité inférieure de la branche 24, et l'extrémité libre de la branche 25. Par l'intermédiaire de ces trois galets, chaque armature 20 repose à la fois sur la surface intérieure 2 de la paroi 3 du tambour et sur la surface d'appui 19a du rail horizontal 19 correspondant.En outre, un ressort de rappel 30 relie l'extrémité supérieure de la branche verticale 24 à un montant vertical 32 du châssis 9, ce montant étant situé en face de la branche 24. De la sorte, le chariot 8 est sollicité en permanence contre la paroi 3 du tambour et, lorsque ce dernier est en rotation, il peut se déplacer sur les rails 19 pour suivre le contour de la paroi 3. The carriage 8 is constituted by two identical lateral frames 20 (of which only one is visible in FIGS. 1 and 2), connected to each other by two angles 21 and 22 which respectively carry the troughs 4 and 1. Each of the frames has two vertical branches 23 and 24 respectively inside and outside the drum and laterally connected together, as well as a branch 25 fixed perpendicular to the lower end of the vertical branch 23. Rollers 26, 27 and 28 are mounted respectively on the upper end of the branch 23, the lower end of branch 24, and the free end of branch 25. By means of these three rollers, each frame 20 rests both on the inner surface 2 of the wall 3 of the drum and on the bearing surface 19a of the corresponding horizontal rail 19. In addition, a return spring 30 connects the upper end of the vertical branch 24 to a vertical upright 32 of the chassis 9, this upright being located e n face of the branch 24. In this way, the carriage 8 is permanently urged against the wall 3 of the drum and, when the latter is in rotation, it can move on the rails 19 to follow the outline of the wall 3.

Par suite, les goulottes 1 et 4 sont maintenues à une distance constante par rapport à cette dernière et la couche qu'elles forment présente une épaisseur parfaitement uniforme sur toute sa longueur.As a result, the troughs 1 and 4 are kept at a constant distance from the latter and the layer which they form has a perfectly uniform thickness over its entire length.

En variante, le chariot 8 pourrait être monté sur des douilles à billes prévues coulissantes sur les rails 19. As a variant, the carriage 8 could be mounted on ball bushings provided for sliding on the rails 19.

En outre, chaque cornière 21 ou 22 comprend une aile horizontale 33 ou 34 portant à glissement la goulotte correspondante 4 ou 1, et une aile verticale 35 ou 36 traversée par plusieurs tiges filetées 37 et 38 respectivement solidaires des goulottes 4 et 1. Chaque tige filetée traverse l'aile verticale de la cornière correspondante et reçoit un écrou 39 ou 40 à son extrémité libre. In addition, each angle iron 21 or 22 comprises a horizontal wing 33 or 34 slidingly carrying the corresponding chute 4 or 1, and a vertical wing 35 or 36 crossed by several threaded rods 37 and 38 respectively integral with the chutes 4 and 1. Each rod threaded crosses the vertical wing of the corresponding angle and receives a nut 39 or 40 at its free end.

Par ailleurs, des ressorts en compression 41 ou 42, enfilés sur les tiges filetées, sont inserés entre chaque goulotte 4 et 1 et l'aile verticale correspondante. On comprendra qu'en vissant ou dévissant les écrous 39 et 40 on peut régler facilement la position des goulottes 4 et 1 sur les ailes horizontales 33 et 34 des cornieres respectives 21 et 22 et par suite l'épaisseur des couches 18 et 12 formées.Furthermore, compression springs 41 or 42, threaded on the threaded rods, are inserted between each chute 4 and 1 and the corresponding vertical wing. It will be understood that by screwing or unscrewing the nuts 39 and 40 one can easily adjust the position of the troughs 4 and 1 on the horizontal wings 33 and 34 of the respective angles 21 and 22 and consequently the thickness of the layers 18 and 12 formed.

Les figures 3 et 4 représentent un deuxième mode de réalisation du dispositif selon l'invention. Celui-ci comprend une goulotte 43 disposée à l'intérieur de la partie supérieure du tambour et supportée par des moyens quelconques non représentés. La goulotte 43 est alimentée en produit à répartir 5 par un tuyau d'alimentation 44, et est en outre pourvue d'un tuyau de trop-plein 45. Un rouleau 46 constituant l'élément de formation de la couche mince, est monté à rotation sur un ensemble de support 47 qui sera décrit ci dessous. Le rouleau 46 plonge à l'intérieur de la goulotte 43 en délimitant avec la paroi 3 du tambour un intervalle réglable qui correspond à l'épaisseur que l'on souhaite donner à la couche mince à former. Le rouleau est maintenu parallèle à l'axe lon itudinal du tambour. Figures 3 and 4 show a second embodiment of the device according to the invention. This comprises a chute 43 disposed inside the upper part of the drum and supported by any means not shown. The chute 43 is supplied with product to be distributed 5 by a supply pipe 44, and is further provided with an overflow pipe 45. A roller 46 constituting the element for forming the thin layer, is mounted at rotation on a support assembly 47 which will be described below. The roller 46 plunges inside the chute 43, delimiting with the wall 3 of the drum an adjustable interval which corresponds to the thickness which it is desired to give to the thin layer to be formed. The roller is held parallel to the longitudinal axis of the drum.

L'ensemble de support 47 comprend un cadre mobile 48 apte à coulisser librement vers le haut ou le bas à l'intérieur d'un châssis fixe non représenté, extérieur au tambour. Le cadre 48 repose par lintermédiaire de galets rotatifs 49 sur le sommet du tambour et comporte deux consoles verticales 50 reliées par une entretoise 51. Les consoles 50 font saillie vers le bas par rapport à la paroi 3 du tambour, chacune en avant d'une extrémité de ce dernier, et portent entre elles le rouleau 6 qui est entraîné en rotation par un petit moteur électrique 52, celui-ci étant monté sur l'une des consoles 50. The support assembly 47 comprises a movable frame 48 capable of sliding freely up or down inside a fixed frame, not shown, outside the drum. The frame 48 rests by means of rotary rollers 49 on the top of the drum and comprises two vertical brackets 50 connected by a spacer 51. The brackets 50 protrude downward relative to the wall 3 of the drum, each in front of a end of the latter, and carry between them the roller 6 which is rotated by a small electric motor 52, the latter being mounted on one of the brackets 50.

Les consoles 50 sont reliées au cadre 48 par l'intermédiaire de moyens permettant de régler leur position par rapport à ce dernier. Ces moyens sont constitués chacun par une tige filetée 53 fixée à l'entretoise 51 et traversant une plaque horizontale 57 faisant partie du cadre. L'extrémité libre de la tige filetée 53 est en outre reliée à un ressort de rappel 54 suspendu à un pontet 57a reposant sur la plaque 57. Un écrou 55 vissé sur la partie de la tige filetée qui est comprise entre la plaque 57 et l'entretoise 51, s'appuie contre la face inférieure de la plaque 57. L'entretoise 51 est en outre susceptible de coulisser le long de goujons verticaux 58 fixés sur la face inférieure de la plaque 57.De cet ensemble de dispositions, il résulte que, lorsque le tambour est en rotation, le cadre 48 suit le contour de la paroi 3 et maintient le rouleau 46 à une distance constante de cette dernière. The brackets 50 are connected to the frame 48 by means making it possible to adjust their position relative to the latter. These means each consist of a threaded rod 53 fixed to the spacer 51 and passing through a horizontal plate 57 forming part of the frame. The free end of the threaded rod 53 is further connected to a return spring 54 suspended from a bridge 57a resting on the plate 57. A nut 55 screwed onto the part of the threaded rod which is between the plate 57 and the 'spacer 51, bears against the underside of plate 57. The spacer 51 is also capable of sliding along vertical studs 58 fixed on the underside of plate 57. From this set of arrangements, it results that, when the drum is in rotation, the frame 48 follows the outline of the wall 3 and keeps the roller 46 at a constant distance from the latter.

On comprendra également que, si l'on dévisse ou visse les écrous 56 sur les tiges filetées 53, on peut modifier la position des consoles 50 et ajuster ainsi facilement l'intervalle existant entre le rouleau 56 et la paroi 3, c'est-à-dire l'épaisseur que l'on souhaite donner à la couche mince à former. It will also be understood that, if we unscrew or screw the nuts 56 on the threaded rods 53, we can modify the position of the brackets 50 and thus easily adjust the interval existing between the roller 56 and the wall 3, that is to say ie the thickness which one wishes to give to the thin layer to be formed.

line fois que sa position est ainsi réglée et qu'il est mis en rotation, le rouleau 46 applique alors une couche de produit 12 sur la surface intérieure 2 de la paroi 3 du tambour en rotation, à la manière d'un rouleau-encreur. line once its position is thus adjusted and it is rotated, the roller 46 then applies a layer of product 12 on the inner surface 2 of the wall 3 of the rotating drum, in the manner of an ink roller .

Sur les figures 5 et 6 est représenté un tambour 59 équipé d'un dispositif de répartition conforme au premier mode de réalisation de l'invention. In Figures 5 and 6 is shown a drum 59 equipped with a distribution device according to the first embodiment of the invention.

Ce tambour, qui est utilisé pour traiter thermiquement des produits liquides ou pâteux, peut être entraîné en rotation par l'intermédiaire de galets 60 eux-mêmes entraînés en rotation par un moteur 61 et sur lesquels il repose horizontalement. Des galets latéraux fous 60a sont en outre prévus pour empêcher un déplacement axial du tambour lors de sa rotation.This drum, which is used to heat treat liquid or pasty products, can be driven in rotation by means of rollers 60 themselves driven in rotation by a motor 61 and on which it rests horizontally. Crazy side rollers 60a are further provided to prevent axial movement of the drum during its rotation.

Le tambour 59 renferme, outre le dispositif de répartition désigné par la référence 62, des moyens de traitement thermique 63 de la couche mince formée sur sa paroi et des moyens 64 nour recueillir le produit traité. The drum 59 contains, in addition to the distribution device designated by the reference 62, heat treatment means 63 for the thin layer formed on its wall and means 64 for collecting the treated product.

Ce tambour est plus spécialement destiné au traitement thermique d'une pâte de cacao exigeant une couche mince d'épaisseur rigoureusement constante. This drum is more especially intended for the heat treatment of a cocoa mass requiring a thin layer of strictly constant thickness.

Il va de soi que le tambour peut en variante être équipé du dispositif de répartition conforme au deuxième mode de réalisation de l'invention. It goes without saying that the drum can alternatively be equipped with the distribution device according to the second embodiment of the invention.

Si les deux modes de réalisation décrits du dispositif de répartition selon finvention sont montés sur un tambour rotatif, ils peuvent bien entendu être installés, avec éventuellement de légères modifications, sur d'autres types de support.  If the two described embodiments of the distribution device according to the invention are mounted on a rotary drum, they can of course be installed, with possible slight modifications, on other types of support.

Claims (12)

REVENDICATIONS 1. Dispositif pour la répartition en couche mince d'un produit liquide ou pâteux sur la paroi d'un support se déplaçant devant lui, caractéri- se en ce qu'il comprend des moyens (1, 4 ;46) pour former la couche mince, maintenus à une distance rapprochée réglable de la paroi (3) par un ensemble de support comportant une partie fixe (9) et une partie mobile (8 ;48) dépla çable par rapport à la partie fixe, la partie mobile portant les moyens de formation de la couche et étant sollicitée en peililanence vers la paroi (3) contre laquelle elle s'appuie par l'intermédiaire de galets (26, 28 ; 49). 1. Device for the thin layer distribution of a liquid or pasty product on the wall of a support moving in front of it, characterized in that it comprises means (1, 4; 46) for forming the layer thin, kept at an adjustable adjustable distance from the wall (3) by a support assembly comprising a fixed part (9) and a movable part (8; 48) movable relative to the fixed part, the mobile part carrying the means forming the layer and being urged peililanence towards the wall (3) against which it is supported by means of rollers (26, 28; 49). 2. Dispositif selon la revendication 1, pour la répartition en couche mince d'un produit liquide ou pâteux sur la paroi cylindrique (3) dsun tambour rotatif horizontal, caractérisé en ce que les moyens de formation de la couche mince sont constitués par une première goulotte (1), et par une seconde goulotte (4) dispoeée en amont de la première goulotte par rapport au sens de rotation du tambour et alimentée en continu en produit (5) à répartir, les première et seconde goulottes ayant chacune une arête libre (14, 11) située à proximite de la paroi (3) et s'étendant parallèlement à l'axe longitudinal du tambour, l'arête libre de la première goulotte étant maintenue espacée de la paroi du tambour d'une distance égale à l'épaisseur de la couche mince à former (12) et inférieure à la distance qui sépare l'arête libre de la deuxième goulotte de la paroi du tambour. 2. Device according to claim 1, for the thin layer distribution of a liquid or pasty product on the cylindrical wall (3) of a horizontal rotary drum, characterized in that the means for forming the thin layer are constituted by a first chute (1), and by a second chute (4) available upstream of the first chute with respect to the direction of rotation of the drum and continuously supplied with product (5) to be distributed, the first and second chutes each having a free edge (14, 11) located near the wall (3) and extending parallel to the longitudinal axis of the drum, the free edge of the first chute being kept spaced from the wall of the drum by a distance equal to l 'thickness of the thin layer to be formed (12) and less than the distance between the free edge of the second chute from the wall of the drum. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que la partie fixe de l'ensemble de support comprend un châssis (9) situé d'un côté de la paroi (3) du tambour et portant deux rails (19) s'avançant respective- ment--devant les extrémités de--ee-dernier, tandis que sa partie mobile est constituée par un chariot (8) disposé de l'autre côté de la paroi (3) du tambour, ce chariot portant les deux goulottes (1, 4) et étant déplaçable le long des rails (19) en direction de la paroi (3), sous l'action de moyens de rappel (30). 3. Device according to claim 2, characterized in that the fixed part of the support assembly comprises a frame (9) located on one side of the wall (3) of the drum and carrying two rails (19) projecting respectively - in front of the ends of - ee-last, while its movable part is constituted by a carriage (8) arranged on the other side of the wall (3) of the drum, this carriage carrying the two chutes ( 1, 4) and being movable along the rails (19) in the direction of the wall (3), under the action of return means (30). 4. Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que les rails (19) comportent chacun une surface d'appui plane (19a), le chariot (8) étant muni de galets de roulement (27) reposant sur lès surfaces d'appui (19a) des rails (19). 4. Apparatus according to claim 3, characterized in that the rails (19) each have a flat bearing surface (19a), the carriage (8) being provided with rollers (27) resting on the bearing surfaces (19a) rails (19). 5. Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que le chariot (8) est monté sur des douilles à billes prévues coulissantes sur les rails (19). 5. Apparatus according to claim 3, characterized in that the carriage (8) is mounted on ball bushings provided sliding on the rails (19). 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que le chariot (8) comprend deux armatures latérales (20) s'appuyant chacune sur un rail (19) et reliées entre elles par deux cornières (21, 22), les goulottes étant montées sur une aile (33 ou 34) de ces cornières et déplaçables par l'intermédiaire de moyens prévus pour régler leur position par rapport à la paroi (3). 6. Device according to any one of claims 3 to 5, characterized in that the carriage (8) comprises two lateral frames (20) each bearing on a rail (19) and interconnected by two angles (21, 22), the chutes being mounted on a wing (33 or 34) of these angles and displaceable by means provided for adjusting their position relative to the wall (3). 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que chaque moyen de réglage comprend une tige filetée (37 ou 38) solidaire de la goulotte correspondante et traversant l'autre aile de la cornière associée, un écrou (39, 40) vissé sur l'extrémité libre de la tige filetée, et un ressort en compression (41, 42) inséré entre la goulotte et ladite autre aile. 7. Device according to claim 6, characterized in that each adjustment means comprises a threaded rod (37 or 38) integral with the corresponding chute and crossing the other wing of the associated angle, a nut (39, 40) screwed on the free end of the threaded rod, and a compression spring (41, 42) inserted between the chute and said other wing. 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 7, carac térisé en ce que les moyens de formation de la couche mince sont disposés à l'intérieur du tambour. 8. Device according to any one of claims 2 to 7, charac terized in that the means for forming the thin layer are arranged inside the drum. 9. Dispositif selon la revendication 1, pour la répartition en couche mince d'un produit liquide ou pâteux sur la paroi cylindrique d'un tambour rotatif horizontal creux, caractérisé en ce que les moyens de formation de la couche mince sont constitués par un rouleau (46) plongeant dans une goulotte (43) disposée à l'intérieur du tambour et alimentée en continu en produit (6) à répartir, le rouleau (46) étant monté à rotation sur la partie mobile de l'ensemble de support, parallèlement à l'axe longitudinal du tambour. 9. Device according to claim 1, for the distribution in thin layer of a liquid or pasty product on the cylindrical wall of a horizontal hollow rotary drum, characterized in that the means for forming the thin layer are constituted by a roller (46) plunging into a chute (43) disposed inside the drum and continuously supplied with product (6) to be distributed, the roller (46) being mounted in rotation on the movable part of the support assembly, in parallel to the longitudinal axis of the drum. 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que la goulotte (43) et le rouleau associé (46) sont situés à la partie supérieure du tambour, en ce que la partie mobile de l'ensemble de support est constituée par un cadre (48) reposant, par l'intermédiaire de galets (49), sur la surface extérieure de la paroi du tambour, et comportant deux consoles (50) s'avançant devant chaque extrémité du tambour et entre lesquelles le rouleau (46) est monté à rotation, et en ce que la partie fixe de ensemble de support est constituée par un châssis extérieur au tambour et sur lequel le cadre (48) peut coulisser librement. 10. Device according to claim 9, characterized in that the chute (43) and the associated roller (46) are located at the upper part of the drum, in that the movable part of the support assembly is constituted by a frame (48) resting, by means of rollers (49), on the external surface of the wall of the drum, and comprising two consoles (50) advancing in front of each end of the drum and between which the roller (46) is mounted in rotation, and in that the fixed part of the support assembly is constituted by a chassis external to the drum and on which the frame (48) can slide freely. 11. Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce que les consoles (50) sont reliées au cadre par des moyens pour régler leur position par rapport au châssis et en ce que l'une des consoles porte un moteur (52) pour entraîner le rouleau en rotation. 11. Device according to claim 10, characterized in that the brackets (50) are connected to the frame by means for adjusting their position relative to the chassis and in that one of the brackets carries a motor (52) to drive the roller in rotation. 12. Appareil pour le traitement thermique d'un produit liquide ou pâteux, du type comprenant un tambour horizontal (59) monté rotatif autour de son axe longitudinal, des moyens (62) pour répartir en couche mince le produit à traiter sur la paroi cylindrique (3) du tambour, des moyens de traitement thermique (63) de la couche mince ainsi formée, et des moyens (64) pour recueillir le produit traité, caractérisé en ce que les moyens de répartition (62) sont constitués par le dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 11.  12. Apparatus for the thermal treatment of a liquid or pasty product, of the type comprising a horizontal drum (59) rotatably mounted about its longitudinal axis, means (62) for distributing the product to be treated in a thin layer on the cylindrical wall (3) of the drum, heat treatment means (63) of the thin layer thus formed, and means (64) for collecting the treated product, characterized in that the distribution means (62) are constituted by the device according to any one of claims 1 to 11.
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