FR2471171A1 - Appareils type " tourne-broche ", " barbecue " - Google Patents
Appareils type " tourne-broche ", " barbecue " Download PDFInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/041—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis
Landscapes
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- Food Science & Technology (AREA)
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Abstract
L'INVENTION CONCERNE LES APPAREILS DU TYPE "TOURNE-BROCHE", FONCTIONNANT SANS AUCUN INCONVENIENT, NI MAUVAISES ODEURS, A L'INTERIEUR D'UN APPARTEMENT, DEVANT UN FEU DE CHEMINEE, AU BOIS OU CHARBON DE BOIS. L'APPAREIL SERT POUR LA CUISSON DES VIANDES (ARBRE PRIMAIRE 7 POUR ROSBIF, POULET...), OU POUR LA CUISSON DES BROCHETTES 8, MUES PAR UN JEU DE PIGNONS 9, 10, 11; LE TOUT COMMANDE PAR UN PETIT MOTEUR ELECTRIQUE, MECANIQUE, OU A PILE 14. ON PEUT NOTER DE PETITS DETAILS TRES INTERESSANTS: LA ROTATION DES BROCHETTES SUR ELLES-MEMES, EN PLUS DU MOUVEMENT CIRCULAIRE GENERAL DE L'APPAREIL; -L'ORIENTATION POSSIBLE DE L'APPAREIL, A L'HORIZONTALE OU A LA VERTICALE, SOIT POUR LA PREPARATION A LA CUISSON, OU POUR LE REGLAGE DE CHAUFFE EN FONCTION DE LA HAUTEUR DU FOYER.
Description
La présente invention concerne les appareils de type "barbecue", ou "tourne-broche" > permettant la cuisson, par rotation,. de viandes ou de brochettes, devant un feu de bois ou charbon de bois, à l'intérieur d'une maison Lâ, il n'y a pas à craindre de mauvaises odeurs et de gaz carbonique, comme c'est le cas avec les appareils déjà connus actuellement
La présente invention se compose de trois pièces princi?ales 11 appareil tourne-broche, le ied support, et le ramasse-sauce
Les dessins annexés montrent les différentes positions de l'an pareil, sa forme et son mécanisme
En 1, une vue d'ensemble nous montre ltappareil en position horizontale t en 2, il est vu de face, en coupeS et en position verticale, comme en 3, où l'on voit le profil extérieur. Toujours vertical le profil intérieur en 4 ; le plat ramasse-sauce 5 se place sous lBappareil, entre les pieds supports ; nous en voyons un en 6, en coupe, avec cuvette support de l'appareil et broche de fixation.. L'arbre de corBmande priflaire de la broche centrale 7 > et les autres tiges brochettes 8 sont commandés dans leur mouvement de rotation par la couronne dentée 9, fixée au carter Les pignons intermédiaires 10 commandent la rotation des brochettes, tandis Que le pignon 11 commande la broche centrale.. La manoeuvre d'appareil se fait à l'aide du levier 12, et la broche 13 fixe la position verticale ou horizontale, à hauteur voulue, selon l'invention, pour la préparation de la viande, pour la cuisson. ou ltaprès-cuissonO
Le moteur 14 dirige le tout.
La présente invention se compose de trois pièces princi?ales 11 appareil tourne-broche, le ied support, et le ramasse-sauce
Les dessins annexés montrent les différentes positions de l'an pareil, sa forme et son mécanisme
En 1, une vue d'ensemble nous montre ltappareil en position horizontale t en 2, il est vu de face, en coupeS et en position verticale, comme en 3, où l'on voit le profil extérieur. Toujours vertical le profil intérieur en 4 ; le plat ramasse-sauce 5 se place sous lBappareil, entre les pieds supports ; nous en voyons un en 6, en coupe, avec cuvette support de l'appareil et broche de fixation.. L'arbre de corBmande priflaire de la broche centrale 7 > et les autres tiges brochettes 8 sont commandés dans leur mouvement de rotation par la couronne dentée 9, fixée au carter Les pignons intermédiaires 10 commandent la rotation des brochettes, tandis Que le pignon 11 commande la broche centrale.. La manoeuvre d'appareil se fait à l'aide du levier 12, et la broche 13 fixe la position verticale ou horizontale, à hauteur voulue, selon l'invention, pour la préparation de la viande, pour la cuisson. ou ltaprès-cuissonO
Le moteur 14 dirige le tout.
Il est bon de noter que le pied support peut, après usage, rester devant la cheminées et servir de chenét..
Claims (1)
1 Tourne-broche associé à un pied (6), par une simple broche(13), permettant l'orientation de l'appareil dans la position désirée, soit pour la préparation à la cuisson, -verticale-, soit pour la cuisson, à hauteur du foyer -horizontale-, dans plusieurs angles, ce qui le caractérise des autres appareils déjà connus
4 Tourne-broche selon la revendication 3, caractérisé par le mouvement de rotation des brochettes sur elles-:,ne;iies, en plus du mouvement circulaire général de l'appareil
3 Tourne-broche selon la revendication 2, caractérisé par la mise en mouvement à l'aide d'un petit moteur 14 de transmission souple (câble), où arbre et pignons d'angle d'un jeu de pignons actionnent la rotation d'un arbre primaire 11, pour poulet, rosbif, et 4 pinons intermédiaires commandent des brochettes 9, 10, 11
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR7930545A FR2471171A1 (fr) | 1979-12-11 | 1979-12-11 | Appareils type " tourne-broche ", " barbecue " |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR7930545A FR2471171A1 (fr) | 1979-12-11 | 1979-12-11 | Appareils type " tourne-broche ", " barbecue " |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2471171A1 true FR2471171A1 (fr) | 1981-06-19 |
| FR2471171B3 FR2471171B3 (fr) | 1982-09-03 |
Family
ID=9232719
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR7930545A Granted FR2471171A1 (fr) | 1979-12-11 | 1979-12-11 | Appareils type " tourne-broche ", " barbecue " |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2471171A1 (fr) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2615383A1 (fr) * | 1987-05-18 | 1988-11-25 | Belot Andre | Ensemble de cuisson adaptable sur des cheminees a foyer ferme |
-
1979
- 1979-12-11 FR FR7930545A patent/FR2471171A1/fr active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2615383A1 (fr) * | 1987-05-18 | 1988-11-25 | Belot Andre | Ensemble de cuisson adaptable sur des cheminees a foyer ferme |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2471171B3 (fr) | 1982-09-03 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |