FR2462876B1 - Procede de preparation de produits alimentaires analogues a la mayonnaise et produits obtenus par ce procede - Google Patents

Procede de preparation de produits alimentaires analogues a la mayonnaise et produits obtenus par ce procede

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Hiroshi Kanda
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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
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