FR1324631A - Procédé pour la séparation continue des protides à partir du lait et du petit lait - Google Patents

Procédé pour la séparation continue des protides à partir du lait et du petit lait

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US2807608A (en) * 1954-03-23 1957-09-24 Foremost Dairies Inc Process and apparatus for manufacture of casein

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