FI94019C - Sovitettava välike panospitimeen - Google Patents

Description

9401 9

Sovitettava välike panospitimeen. - Anpassbart mellanstycke i en patronhällare.

Esillä olevan keksinnön kohteena on sovitettava välike panospitimeen juomien valmistamiseksi kahvinkeittimessä.

Kahvikapseleiden käytölle on useita syitä erityisesti silloin, kun kysymyksessä ovat espressotyyppiset kahvit, joita uutetaan paineenalaisina ja näitä syitä ovat: hygienia, kahvin paras mahdollinen varastointi, käytön helppous, saadun kahvin parempi laadunvalvonta ja uutto-olosuhteiden hyvä toistettavuus. Saatavissa olevista kapseleista vain sellaiset suljetut kapselit, jotka avautuvat suihkutetun veden paineesta, vastaavat varsin hyvin yllä lueteltuja vaatimuksia. Näille kapseleille on tunnusomaista niiden avautumisjärjestelmä.

Julkaisun CH 605 293 mukaisissa kapseleissa on heikennetyt alueet, jotka edullisesti repeävät paineen vaikutuksesta. Tämän ratkaisun haittapuolena on se, että kapselin monimutkaisuus ja hinta lisääntyy johtuen siitä, että käytettyjä materiaaleja pitää käsitellä hyvin tarkasti kapseleiden oikean avautumisen ja toistettavuuden varmistamiseksi. Esillä olevan keksinnön kohteena on sovitettava välike ilman heikennysaluetta muodostettujen uuttokapseleiden panospitimeen.

Keksinnön kohteena on sovitettava välike panospitimeen juomien valmistamiseksi kahvinkeittimessä, johon välikkeeseen kuuluu olennaisesti katkaistun kartion muotoinen syvennys, jossa on alempi kehäreuna uutettavan panoksen vastaanottamiseksi ja tämän syvennyksen alla on kiinteä keskitappi.

Tässä keksinnössä termi "olennaisesti katkaistun kartion muotoinen" tarkoittaa sekä tiukassa mielessä katkaistun kartion muotoista että katkaistua ellipsiä, katkaistua palloa tai jopa sylinterimäistä muotoa.

94019 2 Käytetty panos on katkaistun kartion muotoinen vastaten välik-keen syvennystä halkaisijan ollessa 2,6 - 6 mm ja kahvikerrok-sen paksuuden 10 - 25 mm. Se on valmistettu alumiinista tai muovista ja sen alapinnan päällä on suodatin.

Kehäreunan mukanaolosta välikkeessä on se etu, että se toimii kapselin alapinnan tukena ja uuton aikana varmistaa suodattimen hyvän asennon siten, että se kykenee suorittamaan tehtävänsä koko uuttoprosessin ajan. Tämän reunan leveys on normaalisti 1-4 mm. Kapseli uutetaan menetelmällä, joka on esitetty hakijan Eurooppa-patenttihakemuksessa, joka on jätetty samana päivänä kuin esillä oleva hakemus otsikolla "Menetelmä ja laite suljettujen panosten uuttamiseksi" (EP 90114401.4).

Kiinteä keskitappi on sylinterimäinen tai sylinterikartiomainen elementti (poikkileikkaus pyöreä tai soikea), joka sijoitetaan kapselin alle ja joka aiheuttaa jännityksen keskittymisen alapinnassa ja aikaansaa kapselin alapinnan täysin kontrolloidun avautumisen. Tämän tapin halkaisija on 2 - 10 mm ja tapin yläpinta on sijoitettu 0 - 5 mm välimatkan päähän tasosta, jonka muodostaa kapselin alapintaa välikkeessä tukeva alue.

Välikkeessä on säteettäisevät kiinteän keskitapin ympärillä syvennyksen alapuolella. Säteettäisevien lukumäärä on 3 - 8 ja niiden paksuus vaihtelee välillä 0,5-2 mm. Niiden muoto on lievästi pyöristetty, jotta ne eivät repäisisi uutettavan panoksen alapintaa. Kahviuutteen hyvän virtauksen varmistamiseksi säteettäisevien yläreuna muodostaa 5 - 20° kulman vaakasuoran suhteen. Tämän kulman tarkka määritys selvitetään piirustusten yhteydessä. Evien tehtävänä on muodostaa lisätuki suodattimelle ja sallia samaan aikaan kahviuutteen hyvä poistuminen kupin alapintaan muodostuneesta aukosta.

Välike on vaihdettava elementti, joka sopii kahvinkeittimien tavanomaiseen panospidikkeeseen. Sisäsyvennyksen mitat vaihte- 3 9401 9 levät uutettavan panoksen tyypin mukaisesti.

Keksinnön avulla on siis saatu aikaan erilaisia välikkeitä, joiden avulla voidaan käyttää erikokoisia ja erilaisia kapseleita samassa kahvinkeittimessä ja saman panospidikkeen yhteydessä. Tämä välike on ajateltavissa ainoastaan siksi, että myös monikäyttöinen uuttolaite on saatavissa ja sen avulla voidaan uuttaa erilaisia kapseleita hyvissä olosuhteissa. Tällainen laite on esitetty hakijan Eurooppa-patenttihakemuksessa, joka on jätetty samana päivänä kuin esillä oleva hakemus otsikolla "Laite suljettujen panosten uuttamiseksi" (EP 90114402.2). Uuttoprosessi tapahtuu normaalisti 2-20 barin paineessa.

Keksinnön mukainen välike on halkaisijaltaan 30 - 70 mm ja korkeudeltaan 10 - 30 mm. Se on normaalisti valmistettu metallista, mutta se voidaan tehdä myös kokonaan tai osittain muovista.

Laitteen läpäisemättömyyden takaa kapselin reunan puristuminen välikkeen ylälaipan ja uuttolaitteen väliin. Keksintöä selvitetään yksityiskohtaisemmin seuraavaksi viittaamalla oheisiin piirustuksiin, joissa:

Kuvio 1 on leikkauskuva keksinnön mukaisesta välikkeestä.

Kuvio 2 esittää kuviota 1 ylhäältäpäin.

Kuviot 3, 4 ja 5 ovat leikkauskuvia eri välikkeistä samassa uuttojärjestelmässä.

Välikkeeseen 1 kuuluu syvennys 2 panosta varten ja tämän syvennyksen alla on keskitappi 3 ja kuusi säteettäisevää 4 ja ylä-laippa 5, joka uuton aikana lepää panospidikkeen 7 vastaavalla reunalla 6. Syvennyksen 2 pohjassa on reuna 20, jolla lepää 4 9401 9 uutettavan kapselin alaseinä. Tämä reuna 20 on sijoitettu välimatkan e. päähän tapin 3 yläpinnasta. Välimatka e_ on välillä 0-5 mm. Evät 4 muodostavat kulman a vaakasuoran suhteen. Tämä kulma on välillä 5 - 20°. Kuvioissa 3 - 5 on esitetty kolme erilaista välikettä, joiden avulla uutetaan erikokoisia ja kahvia 21 sisältäviä panoksia 8. Panoksissa on alapinnat 9 ja suodattimet 10, jotka lepäävät reunan 20 päällä.

Uuttojärjestelmään 11 kuuluu vedensuihkutin 12 ja kiristys-rengas 13, jossa on kiristyslistat 14. Panospidikkeeseen 7 kuuluu kaksi pidikeuloketta 15, jotka on muotoiltu yhteistoimintaan listojen 14 kanssa sekä reiät 16 kahvin vastaanottamiseksi panoksen 8 uuton jälkeen. Laite toimii seuraavasti:

Panos 8 sijoitetaan välikkeeseen 1, joka työnnetään panospidikkeeseen 7. Sen jälkeen panospidike kiinnitetään kiristysrenkaaseen 13 ja vedensuihkutin 12 lävistää panoksen 8 yläseinä-män.

Vesi tulee vedensuihkuttimen reikien 17 läpi ja kostuttaa koko kahvikerroksen. Vedenpaineen vaikutuksesta panoksen alapinta 9 muotoutuu ja painuu vasten keskitappia 3. Alapinta repeää saavuttaessaan venymisrajansa. Myös suodatin 10 muotoutuu, mutta paksuutensa takia se ei repeä. Tämän jälkeen voi varsinainen uuttovaihe alkaa. Neste virtaa reikien 16 läpi ja kapseliin muodostuu painetta. Juoma keräytyy vastaanottoastiaan (ei esitetty). Panos saadaan uutetuksi entistä lyhyemmässä ajassa ja tällä tavoin saadaan juoma, jolla on kaikki espressokahvin ominaisuudet.

Claims (9)

94019

1. Sovitettava välike (1) panospidikkeeseen juomien valmistamiseksi kahvinkeittimessä, tunnettu siitä, että siihen kuuluu olennaisesti katkaistun kartion muotoinen syvennys (2), jossa on alempi kehäreuna (20) uutettavan panoksen vastaanottamiseksi ja tämän syvennyksen alla kiinteä keskitappi (3).

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen välike, tunnettu siitä, että siihen kuuluu myös kiinteätä keskitappia (3) ympäröivät säteittäisevät (4).

3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen välike, tunnettu siitä, että kiinteän keskitapin (3) poikkileikkaus on pyöreä tai soikea ja halkaisija 2-10 mm.

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen välike, tunnettu siitä, että tapin (3) yläpinta on sijoitettu 0 - 5 mm välimatkan (e) päähän tasosta, jonka muodostaa alue, joka kannat-telee panoksen alapintaa välikkeessä.

5. Jonkin patenttivaatimuksen 1 - 4 mukainen välike, tunnettu siitä, että siinä on 3 - 8 säteittäisevää (4).

6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen välike, tunnettu siitä, että kunkin evän (4) paksuus on 0,5 - 2 mm.

7. Jonkin patenttivaatimuksen 1-6 mukainen välike, tunnettu siitä, että säteettäisevien yläreuna muodostaa 5-20° kulman a vaakasuoran suhteen.

8. Jonkin patenttivaatimuksen 1-7 mukainen välike, tunnettu siitä, että sen halkaisija on 30 - 70 mm ja korkeus 10 - 30 mm.

9. Jonkin patenttivaatimuksen 1-8 mukainen välike, tunnettu siitä, että sisäkehäreunan (20) leveys on 1 - 4 mm. 94019