FI84872C - Elektrisk bak- och stekugn. - Google Patents

Description

! 84872 Sähkökäyttöinen leivin- ja paistinuuni

Keksintö kohdistuu patenttivaatimuksen 1 johdanto-osan mukaiseen leivin- ja paistinuuniin.

5 Julkaisusta DE-OS 32 46 445 on tätä la jia oleva lei vin- ja paistinuuni tunnettu. Uunitilan tilavuuden jakavan, pistettäväksi muodostetun sisääntyöntöosan kautta, jossa on samaa kokonaisuutta oleva lämmitin, pienennetään tässä tunnetussa leivin- ja paistinuunissa lämmitysener-10 gian kulutusta. Mutta on osoittautunut, että sisääntyön-töosasta säteilee tai se luovuttaa hyvin paljon lämpöä, ja lisäksi uunitilan seinät sisääntyöntöosan alapuolella sijaitsevan uunitila-alueen lämmönjohtumisen vuoksi kuumennetaan likimain samaan lämpötilaan kuin sen yläpuolel-15 la sijaitseva uunitila-alue. Koska nyt uunitilan jakamisen yhteydessä pohjan ja katon puoleisen kuumennuksen perusteella sinänsä sitten käytetään ainoastaan ylempää uunitila-aluetta tai sinne viedään leivottava tai paistettava tuote, jää pakosta mukana kuumennettu alempi alue 20 käyttämättömäksi ja siihen säteillyt tai lämmön johtumisen kautta tullut lämpö menee käyttämättömänä hukkaan.

Keksintö perustuu sen vuoksi tehtävään saada tähän apu ja varmistaa, että uunitilan pienentämisen yhteydessä käyttämätöntä uunitilaosaa ei tarpeettomalla tavalla kuu-25 menneta mukana.

Tämän tehtävän keksinnön mukainen ratkaisu on nähtävissä patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkkiosasta.

Keksinnön kohteen edulliset muut sovellutusmuodot on esitetty alivaatimuksissa.

30 Keksinnöllä saatavat edut ovat nähtävissä siinä, että uunitilan pienentämisen yhteydessä saavutetaan myös huomattava säästö kuumennusenergiassa, koska lämmön johtaminen uunitilan käyttämättömään osaan on laajalti jäänyt pois.

35 Keksinnön eräs sovellutusesimerkki on kuvattu pii- 2 84872 rustuksessa ja sitä kuvataan sen avulla seuraavasti lähemmin .

Piirustuksessa esittää kuvio 1 perspektiivinäkymänä sähkökäyttöistä lei-5 vin- ja pastinuunikammiota, kun uunissa on kuumennettu sisääntyöntöosa, kuvio 2 leivin- ja paistinuunikammion etunäkymää, kun uuni on varustettu laitteella sisäänsyöttö- tai uuni-tilan jako-osan automaattiseksi korkeuden säätämiseksi.

10 Piirustuksessa kuvattu leivinuunikammio 1 sähköis tä leivin- ja paistinuunia varten rajoittaa uunitilan 2, joka on suljettavissa esittämättä jätetyllä ovella. Lei-vinuunikammiossa 1 on ylemmällä uunitila-alueella (kam-miokatto) sähköinen kuumennin 4 alakuumennusta varten.

15 Kuumennin 4 alakuumennusta varten on edullisella tavalla samaa kokonaisuutta levymäisen uunitila-sisäänsyöttöosan 5 kanssa, joka on varustettu sähköpistokoskettimella 6 kuu-menninta 4 varten. Tämän sisäänsyöttöosan 5 avulla on nyt olemassa mahdollisuus jakaa uunitila 2 niin, että pienem-20 piä leipomis- ja paistamismääriä varten on myös pienempi uunitila käytettävissä, joka voidaan kuumentaa energiaa säästävästi. Sen lisäksi silloin likaantuu myös vain tämä varsinaisesta uunitilasta 2 jakamalla erotettu uunitila-osa, samalla kun muu uunitilaosa jää siistiksi. Uunitila-25 sisäänsyöttöyksikön 5 kanssa samaa kokonaisuutta oleva kuumennin 4 on erotettu uunitilapohjän 7 suhteen korkeita lämpötiloja kestävällä lämpöeristeellä 8, niin että lämmön siirtyminen säteilemällä kuumentimesta 4 pakonomai-sesti ylöspäin on suunnattu kammiokaton suuntaan. Leivin-30 uunikammion 1 sisälle on sen sivuseinämiin 9 ala- ja keskialueelle kiinnitetty ohjauskiskoja 10, 10' sisääntyöntö-osaa varten. Uunitilan takaseinämään 11 on muodostettu vastaavaan korkeusasemaan sähköpistorasioita 12, 12' sisään-työntöosassa 5 olevia sähköpistokoskettimia 6 varten, jot-35 ka ovat sähköjohtojen välityksellä yhteydessä leivin- ja 3 84872 paistinuunin säätö- ja kytkinelinten kanssa.

Jotta nyt laajalti poistettaisiin käytettäessä ylempää uunitilaosaa (sisääntyöntöosa 5 on työnnetty sisään yläkiskoihin 10) lämmön johtuminen tästä uunitila-5 osasta sisääntyöntöosan 5 alapuolella sijaitsevaan käyttämättömään uunitilaosaan, on uunitila-sivuseinämiin 9, 9' ja mahdollisesti myös uunitila-takaseinämään 11 ylemmän sisääntyöntöosajohteen 10 korkeudelle muodostettu reikiä 14. Reiät 14 on tällöin muodostettu vaakasuorassa 10 tasossa kulkevana rakolista-sovituksena. Sivuttaiset reiät 14 on edullisella tavalla peitetty sisäänsyöttöosaa 5 varten olevilla ohjauskiskoi11a naamioitu tai peitetty, niin että uunitilan 2 käyttäjä edestä käsin käytännössä ei voi niitä nähdä. On tarkoituksenmukaista kiinnittää ohjauskis-15 kot 10 vain pistemäisesti uunitilan sivuseinämään 9, jotta pienennettäisiin myös tältä sivulta käsin lämmön johtumista tai lämmön siirtymistä. Leivinuunikammion 1 ulko-seinämän ympäri pannaan tavalliseen tapaan lämpöeristys, jonka ansiosta kammioseinämissä olevat reiät 14 on peitet-20 ty ulospäin. On myös edullista varustaa leivinuunikammion 1 etukehys 15 samoin rakomaisilla rei'illä 16, jotta siten lämmön johtumista ylemmästä uunitilaosasta alempaan uunitilaosaan vielä poistettaisiin lisää.

Keksinnön lisämuodostamisen mukaisesti kuvio 2 25 esittää sovellutusesimerkkiä, jonka yhteydessä kuumennettua uunitilan sisäänsyöttö- tai uunitilan jako-osaa 5' ei viedä manuaalisesti vaan automaattisesti korkeudensäätö-laitteen välityksellä uunitilan jakamisasentoon. Korkeu-densäätölaitetta käytetään tällöin sähköisesti ja se saa-30 tetaan toimintaan vastaavan elimen välityksellä. Mainittu laite muodostuu tasavirtamoottorista 21, joka voi pyöriä myötäpäivään ja vastapäivään. Tämä moottori nostaa tai laskee uunitilan jakamisosaa 5 köysivedon 22, ohjauslis-tojen 23, 23' ja tukikulman 24, 24' välityksellä uuniti-35 lan jakamisosaa 5' varten, jotka ovat tuki- ja liukurul- 4 84872 lien 25 välityksellä ohjattuina ohjauslistoissa 23, 23'. Sivuttaiset ohjauskiskot 10'', toimivat tässä korkeuden rajoitusvasteinä uunitilan jakamisosalle 5'.

Claims (6)

5 84872

1. Sähkökäyttöinen leivin- ja paistinuuni, jossa on ovella suljettava uunitila (2), joka on varustettu ylemmäl- 5 lä ja alemmalla kuumentimella (3,4) ylä- ja alakuumuutta varten, ja jossa alakuumuuden muodostava kuumennin (4) kuumennettavan uunitilan tilavuuden pienentämiseksi on muodostettu samana kokonaisuutena pistoliitännällä (6) varustetun ja uunitilan korkeussuunnassa aseteltavan uuni-10 tilan jako-osan (5) kanssa, ja joka on uunitilan pohjan (7) suhteen eristetty lämpöeristeellä (8), tunnettu siitä, että uunitilan sivuseinämiin (9,9' ) ja mahdollisesti uunitilan takaseinämään (11) on muodostettu, lämmönjohtumisen pienentämiseksi alempaan rajattuun uunitilaan, uuniti-15 lan jako-osaa (5) varten olevien ylempien ohjainten (10) korkeudelle reikiä (14).

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen leivin- ja paistinuuni, tunnettu siitä, että uunitilan seinämissä olevat reiät (14) on muodostettu vaakatasossa kulkevana 20 rakolistasovituksena.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen leivin- ja paistinuuni, tunnettu siitä, että sivureiät (14) on peitetty sisääntyöntöosan ohjaimella (10).

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen leivin- ja pais-25 tinuuni, tunnettu siitä, että ohjain (10) on pistemäisestä liitetty uunitilan seinämään (9, 9') tai pantu sen viereen.

5. Patenttivaatimuksen 1 mukainen leivin- ja paistinuuni, tunnettu siitä, että leivinuunikammion 30 (1) etukehykseen (15) on muodostettu rakomaisia reikiä (16).

! 6 84872