FI77971B - Upphettningsanordning foer en koekskastrull. - Google Patents

Upphettningsanordning foer en koekskastrull. Download PDF

Info

Publication number
FI77971B
FI77971B FI842634A FI842634A FI77971B FI 77971 B FI77971 B FI 77971B FI 842634 A FI842634 A FI 842634A FI 842634 A FI842634 A FI 842634A FI 77971 B FI77971 B FI 77971B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
zone
tube heater
thermostat
zones
thermostat sensor
Prior art date
Application number
FI842634A
Other languages
English (en)
Other versions
FI77971C (fi
FI842634A0 (fi
FI842634A (fi
Inventor
Dieter Greiwe
Original Assignee
Patzner Gmbh & Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Patzner Gmbh & Co filed Critical Patzner Gmbh & Co
Publication of FI842634A0 publication Critical patent/FI842634A0/fi
Publication of FI842634A publication Critical patent/FI842634A/fi
Publication of FI77971B publication Critical patent/FI77971B/fi
Application granted granted Critical
Publication of FI77971C publication Critical patent/FI77971C/fi

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/0252—Domestic applications
    • H05B1/0258—For cooking
    • H05B1/0269—For heating of fluids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1257—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips electrically heated
    • A47J37/1261—Details of the heating elements; Fixation of the heating elements to the frying vessel
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/40—Heating elements having the shape of rods or tubes
    • H05B3/42—Heating elements having the shape of rods or tubes non-flexible
    • H05B3/48—Heating elements having the shape of rods or tubes non-flexible heating conductor embedded in insulating material

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)
  • Resistance Heating (AREA)
  • Networks Using Active Elements (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Yarns And Mechanical Finishing Of Yarns Or Ropes (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

77971
Keittiökattilan kuumennuslaite
Keksintö koskee keittiökattilan, varsinkin rasvakeittimen litteäputkikuumentimen muotoista kuumennuslaitetta, johon on sijoitettu kuumennuskierukka, ja litteäputkikuumentimen poikkileikkauspinta on jaettu useampaan vyöhykkeeseen ja yhteen vyöhykkeeseen on sijoitettu termostaattianturi.
Tunnettua on järjestää rasvakeittimen lämpötilan säätämiseen tarvittava termostaattianturi kattilaa kuumentavan litteäputkikuumentimen viereen siten, että se on yhdensuuntainen litteäputkikuumentimen yhden osan kanssa ja on kiinnitetty tähän pinteellä. Tässä on epäedullista se, että termostaattianturi voi vahingoittua kuumennuslaitetta käsiteltäessä, esimerkiksi kun kuumennuslaitetta heilautetaan rasvakeitintä käsiteltäessä. Termostaattianturi voi myös kuortua paneerauksessa, jolloin lämpötilansäätö voi vahingoittua. Lisäksi on tarpeellista, että termostaattianturin tulojohto vedetään rasvakeittimen seinän läpi tiivistettynä. Lopuksi termostaattianturi ei voi toimia, jos keittiökattila on täytetty vain tiettyyn tasoon, joka on termostaattianturin kiinnityskohdan alapuolella.
Keksinnön tehtävänä on luoda keittiökattilan kuumennuslaite, jossa on termostaatti, jossa kuumennuslaitteen toimintakyky, lämpötilansäätö ja käsittely ovat parantuneet. Tämä tehtävä ratkaistaan patenttivaatimuksen 1 ja 2 tunnusmerkeillä.
Keksinnön mukainen rakenne johtaa siihen, että kuumennus-laite suojaa itsessään termostaattianturia ja ulkoiset tekijät eivät vahingoita sitä, siis sen sähköiset toimintatavat eivät myöskään vahingoitu. Termostaattianturin elinikä on olennaisesti noussut, koska se ei enää joudu kosketuksiin kuumennuskattilassa olevien aineiden, kuten rasvan ja syövyttävien puhdistusaineiden kanssa. Termostaattianturin tulo johdon erityinen tiivistys ei myöskään ole tarpeellinen, paremminkin johto kulkee lämmityskattilan seinässä kuumennus-laitteen kiinnityksen ohella. Koska kuumennuskierukka kuor- 2 77971 mittaa termostaattianturia, laajennetaan sen toimintakykyä myös koskemaan tapauksia, joissa kuumennuskattila on vain osittain täytetty. Termostaattianturi voi toimia jopa silloin, kun keittiökattila on tyhjä, se voi siis myös toimia varoter-mostaattina.
Keksintöä valotetaan esimerkinomaisesti piirustuksilla, joissa kuvio 1 on rasvakeittimen, jossa on litteäputkikuumennin, perspektiivinen kaavamainen kuva ja kuvio 2 on leikkaus litteäputkikuumentimen yhdestä osasta.
Kuvion 1 mukaan rasvakeitinaltaaseen 1 on järjestetty tiivistyslaipan 3 avulla litteäputkikuumennin 2, ja se on lisäksi kääntyvä nuolen 4 suuntaan.
Kuvion 2 mukaan on litteäputkikuumennin 2 jaettu poikkileikkaukseltaan neljään vyöhykkeeseen 5, 6, 7 ja 8. Ylimmän vyöhykkeen eräässä vastaanottoputkessa 14 sijaitsee termostaattianturi 9, kun taas vyöhykkeissä 6, 7 ja 8 on kuumennus-kierukka 10. Vyöhyke, jossa termostaattianturi sijaitsee, voi kuitenkin olla myös alin tai keskimmäinen vyöhyke. Kuu-mennuskierukan yhdessä osassa 11 vyöhykkeen 6 sisäpuolella on vähemmän mutkia kuin toisessa osassa tai toisissa vyöhykkeissä, eli se on venytetty, jolloin termostaattianturia kuormitetaan säästeliäämmin ja täsmällisemmin. Litteäputki-kuumentimessa on rasvakeitinaltaan 1 seinään kiinnitetyssä tiivistyslaipan 3 osassa kuumentamaton pätkä 12, johon yhdistyy kuumennettu pätkä 13. Termostaattianturi on siten ulko-lämpötilan vaikutuksen alaisena, minkä ansiosta saadaan optimaalinen lämpötilan säätö, jolloin kuumennuslaitteen jälki-lämmitysaika pienenee, kuummennuslaitteen ylikuumeneminen ei ole enää mahdollista ja täten rasvakeitinaltaassa olevaa rasvaa voidaan käyttää säästeliäämmin ja kauemmin.

Claims (2)

77971
1. Keittiökattilan, varsinkin rasvakeittimen, litteäputki-kuumentimen muotoinen kuumennuslaite, johon on sijoitettu kuumennuskierukka, ja litteäputkikuumentimen poikkileikkaus-pinta on jaettu useampaan vyöhykkeeseen (5, 6, 7 ja 8) ja yhteen vyöhykkeeseen (5) on sijoitettu termostaattianturi (9), tunnettu siitä, että kuumennuskierukan (10) siinä vyöhykkeessä (6), joka on lähinnä termostaattianturin (9) sisältävää vyöhykettä (5), on vähemmän mutkia (11) kuin muissa vyöhykkeissä (6, 7 ja 8).
2. Keittiökattilan, varsinkin rasvakeittimen, litteäputkikuumentimen muotoinen kuumennuslaite, johon on sijoitettu kuumennuskierukka, ja litteäputkikuumentimen poikkileikkauspinta on jaettu useampaan vyöhykkeeseen (5, 6, 7 ja 8) ja yhteen vyöhykkeeseen (5) on sijoitettu termostaattianturi (9), jolloin kuumennuslaitteella kiinnitysalueellaan on kuumentumaton kohta, tunnettu siitä, että termostaattianturin (9) yksi osa on kuumentumattoman pätkän (12) alueella.
FI842634A 1983-06-30 1984-06-29 Upphettningsanordning foer en koekskastrull. FI77971C (fi)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE3323605A DE3323605A1 (de) 1983-06-30 1983-06-30 Heizkoerper fuer einen kuechenkessel
DE3323605 1983-06-30

Publications (4)

Publication Number Publication Date
FI842634A0 FI842634A0 (fi) 1984-06-29
FI842634A FI842634A (fi) 1984-12-31
FI77971B true FI77971B (fi) 1989-02-28
FI77971C FI77971C (fi) 1989-06-12

Family

ID=6202798

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI842634A FI77971C (fi) 1983-06-30 1984-06-29 Upphettningsanordning foer en koekskastrull.

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0133906B1 (fi)
AT (1) ATE32942T1 (fi)
DE (2) DE3323605A1 (fi)
FI (1) FI77971C (fi)
NO (1) NO161775C (fi)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3500257A1 (de) * 1985-01-05 1986-07-10 Ego Elektro Blanc & Fischer Temperatur-regeleinrichtung, insbesondere fuer fluessigkeiten oder gase
DE4344341A1 (de) * 1993-12-23 1995-07-06 Elpag Ag Chur Rohrheizkörper mit Überlastsicherung und Temperaturfühler
FR2771915B1 (fr) * 1997-12-09 2000-02-11 Seb Sa Friteuse electrique a cuve amovible
BE1013955A3 (nl) * 2001-02-02 2003-01-14 Ratingen Nv Van Elektrische friteuse.
DE10130511C5 (de) * 2001-06-25 2011-04-14 Bleckmann Gmbh & Co. Kg Heizvorrichtung zum Erhitzen eines flüssigen oder gasförmigen Mediums

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU429862B2 (en) * 1968-05-24 1972-11-07 Matsushita Electric Industrial Co. Ltd Electrical cooking appliance
NL6807398A (fi) * 1968-05-24 1969-11-26
US4198559A (en) * 1977-12-20 1980-04-15 Clairol Incorporated Heat retaining appliance
NZ192799A (en) * 1979-03-05 1983-11-30 Sunbeam Corp Electric blanket:temperature safety control
FR2505032B1 (fr) * 1981-04-29 1988-05-20 Moulinex Sa Appareil electrique de cuisson
DE3244800C1 (de) * 1982-12-03 1983-12-29 Patzner GmbH + Co., 6990 Bad Mergentheim Beheizbarer Kuechenkessel,insbesondere Friteuse oder Wasserbad

Also Published As

Publication number Publication date
EP0133906A1 (de) 1985-03-13
DE3323605A1 (de) 1985-01-10
FI77971C (fi) 1989-06-12
FI842634A0 (fi) 1984-06-29
EP0133906B1 (de) 1988-03-09
ATE32942T1 (de) 1988-03-15
DE3469798D1 (en) 1988-04-14
FI842634A (fi) 1984-12-31
NO161775B (no) 1989-06-19
NO161775C (no) 1989-09-27
NO842606L (no) 1985-01-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5067170A (en) Electric water warming system
FI77971B (fi) Upphettningsanordning foer en koekskastrull.
KR860008368A (ko) 액체 예열장치
ATE19934T1 (de) Einrichtung an einem kochgefaess insbesondere dampfdruckkochtopf.
KR870006381A (ko) 저장탱크 또는 수송관의 유체 가열장치
WO1997021057A1 (en) Boiler with fast steam generation
US4037080A (en) Protection and control of electric immersion-type heater
US4676069A (en) Vapor phase processing apparatus
US5535774A (en) Apparatus for storing and supplying water for use in catering equipment
EP2765083B1 (en) Station for emptying a bulk fluid or pasty product container, particularly an IBC
US20080236405A1 (en) Heat detecting device and cooking apparatus using the same
GB2163328A (en) Tank heater
KR200159469Y1 (ko) 냉장고의 식품 발효장치
US4754119A (en) Temperature regulating device, particularly for liquids or gases
US5749715A (en) Circulation-heating element device
US2875315A (en) Heated dish rinsing sink
US3911247A (en) Thermostat mounting device for plastic tub dishwasher
US2429704A (en) Electrically heated rotatable cylinder drain means
GB2074825A (en) Electrical water-heater
JPS5858581B2 (ja) 液体加熱用容器
JP2548588Y2 (ja) 油加熱装置
US7370648B1 (en) Water heater system
JP2004008253A (ja) フライヤ
KR900009690Y1 (ko) 냉 · 온수기의 급수파이프 및 냉수배출 장치
KR970005805Y1 (ko) 반도체 제조 시스템의 인산을 이용한 습식 에칭장치

Legal Events

Date Code Title Description
MM Patent lapsed
MM Patent lapsed

Owner name: PALUX TECHNIK FUER DIE GASTRONOMIE GMBH