FI65902C

FI65902C - Anordning vid kokkaerl

Info

Publication number: FI65902C
Application number: FI770621A
Authority: FI
Inventors: Reijo Peltonen
Original assignee: Waertsilae Oy Ab
Priority date: 1977-02-25
Filing date: 1977-02-25
Publication date: 1984-08-10
Also published as: DE2807719A1; NO780652L; SE7802029L; GB1594415A; FI65902B; JPS53108577A; FI770621A7; FR2381502A1; DK85778A

Description

2 65902

Mainittu koroke on ainakin pääsiallisesti rengasmainen, niin että syntynyt ilmarako muodostaa pääasiallisesti suljetun tilan. Tällä tavalla vältetään turhia lämpöhäviöitä.

Kun keksinnön mukaista laitetta käytetään keittoastiaa lammi-tettässä sähkölevyllä tai vastaavanmuotoisella kuumalla alustalla, koroke voi edullisesti olla keittoastian pohjan kiinteä osa. Pääasiallisesti tasainen keittoastian pohjaosa on val-mistusteknillisesti edullinen muoto. Tällöin koroke voidaan sijoittaa tasaisen pohjaosan ulkoreunaan. Mitoittamalla koroke sopivasti saavutetaan se etu, että lämmitettäessä keittoastiaa suurella sähkökeittolevyllä tai vastaavalla muodostuu levyn ja keittoastian väliin ilmarako, kun taas samaa astiaa voidaan lämmittää suorassa kosketuksessa levyyn ilman ilmarakoa pienellä levyllä tai vastaavalla levyn ollessa niin pieni, että koroke asettuu sen reunan ulkopuolelle. Korokkeen ollessa lämpöä kehittävän alustan osa voidaan vastaavasti lämmittää pientä keittoastiaa ilman ilmarakoa astian asettuessa korokkeen sisäpuolelle. Haluttaessa ilmarakoa on käytettävä niin suurta keittoastiaa, ettei se mahdu korokkeen sisäpuolelle. Koroke on edullisimmin lämpöä kehittävän alustan ulkoreunassa.

Jos keittoastiaa lämmitetään suoraan liekillä, voidaan keksinnön mukaista ajatusta soveltaa siten, että käytetään suoja-levyä, joka on alustan ja keittoastian välissä ja joka esimerkiksi on siten muotoiltu, että sen ja keittoastian pohjan väliin muodostuu ilmarako. Suojalevyllä voi olla alaspäin suunnattu reunaosa, joka ympäröi liekillä lämmitettävän levyn alaosaa, jolloin liekin lämpöenergia otetaan paremmin talteen. Tekemällä suojalevyn liekkiin päin käännetty puoli him-meäpintaiseksi saavutetaan erittäin tehokas lämmönsiirto liekistä suojalevyyn ja näin ollen myös liekistä keittoastiaan.

On todettu, että sopiva ilmarako on korkeudeltaan korkeintaan 1,5 mm, mieluimmin korkeintaan 1 mm. Tällaisen raon yli lämpö siirtyy säteilemällä ja jos lämpösäteilyä vastaanottava pinta on laadultaan sopiva, voidaan lämpöä siirtää suurin piirtein 3 ¢5902 yhtä tehokkaasti keittoastian sisältöön kuin esimerkiksi suoraan kuumalta alustalta paksupohjaisen keittoastian sisältöön. Ilmarako kuitenkin tasoittaa siirrettyä lämpöä paljon paremmin kuin suora kosketus ja täten vältytään keittoastian pohjan paikallisilta ylikuumennuksilta, jotka yleensä ovat keittoastian käytössä haitalliset. Korokkeen kannatuspintaa voidaan pyöristää, jotta korokkeen lämpöä johtava kosketuspinta tulisi mahdollisimman pieneksi. Täten korokkeen kautta tapahtuva lämmönsiirto pienenee.

Tyydyttävän lämmitystuloksen saavuttamiseksi on varsin tärkeää, että keittoastian ilmaraon kohdalla oleva ulkopuolinen pohjapinta on lämpösäteilyä hyvin vastaanottavaa laatua. Esimerkiksi kuparipinta ja muut kiiltävät metallipinnat ovat yleensä lämpösäteilyä hyvin huonosti vastaanottavia. Sen sijaan himmeäpintainen tai musta, mieluimmin jonkin verran karhea metallipinta tai himmeä emalipinta ovat tässä suhteessa lähes ideaaliset.

Keksintöäjatusta voidaan edullisesti soveltaa esimerkiksi sähköliesien valmistuksessa siten, että ainakin yksi lieden keittolevyistä varustetaan ulkoreunallaan tai sen läheisyydessä radiaalisesti ohuella, mieluimmin rengasmaisella korokkeella, joka määrittelee tason, joka on jonkin verran levyn pääosan yläpintaa korkeammalla. Tällainen koroke voidaan käytännöllisesti katsoen ilman lisäkustannuksia valmistaa levyn yläpintaa sorvattaessa. Sillä saavutetaan se etu, että liesi soveltuu keksinnön mukaisen ajatuksen soveltamiseksi millä keittoastialla tahansa, jonka pohjaläpimitta on riittävän suuri.

Keksintöä selostetaan seuraavassa tarkemmin viitaten oheiseen piirustukseen, jossa - kuvio 1 esittää osittain leikattuna sivukuvantona keksinnön soveltamista korokkeen ollessa keittoastian pohjan osa, * 65902 - kuvio 2 esittää leikattuna sivukuvantona kuvion 1 mukaisen keittoastian vaihtoehtoista käyttöä, - kuvio 3 esittää osittain leikattuna sivukuvantona keksinnön soveltamista korokkeen ollessa kuuman alustan osa, - kuvio 4 esittää osittain leikattuna sivukuvantona kuvion 5 mukaisen kuuman alustan vaihtoehtoista käyttöä ja - kuvio 5 esittää osittain leikattuna kuvantona keksinnön soveltamista 1iekkikuumennustapauksessa.

Piirustuksessa tarkoittaa 1 keittoastiaa ja 2 kuumaa alustaa, joka voi olla esimerkiksi sähkölevy. Keittoastian 1 ja alustan 2 välissä on kiinteä koroke 3» jonka ansiosta muodostuu ilmarako 4 kuuman alustan ja keittoastian väliin.

Kuvion 1 esittämässä sovellutusmuodossa koroke 3 on keittoastian pohjan osa, joka on rengasmainen ja ympäröi kokonaan ilmaraon 4. Korokkeen 3 alareuna on pyöristetty, niin että korokkeen ja kuuman alustan 2 välinen kosketuspinta on mahdollisimman pieni. Lämpö siirtyy alustasta 2 keittoastiaan 1 säteilemällä. Korokkeen 3 sisäpuolella oleva keittoastian pohja 5 on himmeäpintainen, jolloin se pystyy hyvin ottamaan vastaan lämpösäteilyä.

Kuviossa 2 on esitetty, kuinka kuvion 1 mukaista keittoastiaa voidaan käyttää pienemmällä sähkölevyllä 2a esimerkiksi vettä keitettäessä, niin ettei lämmitystä tasaava ilmarako, joka jonkin verran myös hidastaa lämmitystä, pääse lainkaan syntymään. Kuvion 2 esittämässä tapauksessa koroke 3 asettuu sähkö-levyn 2a ympäri ja keittoastian 1 pohjapinta asettuu suoraan sähkölevylle.

Kuvio 3 esittää keksinnön soveltamista korokkeen 3 ollessa sähkölevyn 2b osa. Koroke 3 on tehty siten, että ohut, noin 1 mm korkea kiinteä rengas on jätetty levyn ulkoreunaan,

Claims

1. Anordning för ästadkommande av jämn uppvärmning av botten i ett kokkärl (1) genom att bilda en luftspalt mellan ett värmeavgivande underlag (2) ooh kokkärlet, kännetecknad därav, att anordningen omfattar en distinkt, fast, läg och smal upphöjning (3), med vars hjälp en luftspalt (4) med i huvudsak konstant höjd bildas mellan det värmeavgivande underlaget (2) och utsidan av kokkärlets botten (5).

1. Järjestelmä keittoastian (1) pohjan tasaisen lämmittämisen aikaansaamiseksi muodostamalla ilmarako lämpöä kehittävän alustan (2) ja keittoastian väliin, tunnettu siitä, että Järjestelmä käsittää selvästi rajatun, kiinteän, matalan ja kapean korokkeen (3), jonka ansiosta pääasiallisesti vakio-korkuinen ilmarako (4) muodostuu lämpöä kehittävän alustan (2) ja keittoastian pohjan (5) ulkopinnan väliin.

2. Anordning enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att upphöjningen (3) är ätminstone i huvudsak ringformig, sä att nämnda luftspalt (4) bildar ett i huvudsak slutet utrymme. 8 65902

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) on ainakin pääasiallisesti rengasmainen, niin että mainittu ilmarako (4) muodostaa pääasiallisesti suljetun tilan. 65902 6

3. Anordning enligt patentkravet 1 eller 2, kännetecknad därav, att upphöjningen (3) utgör en fast del av kokkärlets (1) botten.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) on keittoastian (1) pohjan kiinteä osa.

4. Anordning enligt patentkravet 3, kännetecknad därav, att kokkärlets (1) bottenparti (5) är i huvudsak plant och att upphöjningen (3) är placerad vid yttre kanten av sagda plana bottenparti (5).

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että keittoastian (1) pohjaosa (5) on pääasiallisesti tasainen ja että koroke (3) on sijoitettu mainitun tasaisen pohjaosan (5) ulkoreunaan.

5. Anordning enligt patentkravet 3 eller 4, avsedd för uppvärmning av ett kokkärl pä en elektrisk kokplatta eller ett värmeavgivande underlag av liknande form, kännetecknad därav, att upphöjningen (3) är sä dimensionerad, att d£ kokkärlet (1) uppvärms pä en stor platta, bildas en luftspalt (4) mellan plattan (2) och kokkärlets botten (5), medan samma kokkärl vid uppvärmning pä en liten platta (2a) ligger direkt an mot plattan (2a) genom att upphöjningen (3) faller utanför plattans (2a) yttre kant.

5. Patenttivaatimuksen 3 tai 4 mukainen järjestelmä, joka on tarkoitettu keittoastian lämmittämiseksi sähkökeittolevyllä tai vastaavan muotoisella lämpöä kehittävällä alustalla, tunnettu siitä, että koroke (3) on mitoitettu siten, että lämmitettäessä keittoastiaa (1) suurella levyllä ilmarako (4) muodostuu levyn (2) ja keittoastian pohjan (5) väliin, kun taas lämmitettäessä samaa keittoastiaa pienellä levyllä (2a) keittoastia on suorassa kosketuksessa levyyn (2a), koska koroke (3) jää levyn (2a) ulkoreunan ulkopuolelle.

5 65902 kun sen yläpinta on sorvattu tasaiseksi. Koska levyn yläpinta on kuitenkin sorvattava, reunakorokkeen 3 muodostaminen ei juuri lainkaan aiheuta lisäkustannuksia. Kuvio 4 esittää kuinka samaa sähkölevyä 2b voidaan käyttää pienempää keittoastiaan lämmitettäessä siten, ettei ilmarakoa 4 lainkaan synny. Esitetty tapaus vastaa kuviossa 2 esitettyä tapausta. Kuvio 5 esittää keksinnön soveltamista keittoastian lämmittämiseen liekillä. Koroke on esitetyssä tapauksessa sijoitettu suojalevyyn 8 ylöspäin suunnatun reunaosan 3a muodossa, jonka ansiosta muodostuu ilmarako 4 keittoastian 1 ja suojalevyn 8 väliin. Suojalevy 8 voi olla myös varustettu alaspäin suunnatulla reunaosalla 9, jonka tarkoituksena on tehostaa lämmönsiirtoa liekistä 7 levyyn 8 ja täten myös keittoastiaan 1. Suojalevy 8 voi olla kilnntetty esimerkiksi liekkikeittolait-teessa yleensä oleviin, keittotason määrääviin tukiosiin 10. Kuvion 5 esittämässä tapauksessa saadaan tehokkaampi lämmönsiirto, jos suojalevyn 8 sekä ylä- että alapinta tai ainakin sen alapinta on himmeä. Keksintö ei rajoitu esitettyihin sovellutusmuotoihin, vaan useita keksinnön muunnelmia on ajateltavissa oheisten patenttivaatimusten puitteissa.

6. Anordning enligt patentkravet 1 eller 2, kännetecknad därav, att upphöjningen (3) utgör en fast del av det värmeavgivande underlaget (2), exempelvis en del en elektrisk kokplatta.

6. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) on lämpöä kehittävän alustan (2) kiinteä osa, esimerkiksi sähkökeittolevyn osa.

7. Anordning enligt patentkravet 6, kännetecknad därav, att upphöjningen (3) är dimensionerad för att uppbära större kokkärl pä sin Övre yta, varvid en luftspalt (4) bildas mellan kokkärlet och det värmeavgivande underlaget (2), medan däremot ett mindre kokkärl fär plats innanför upphöjningen (3) och därvid anligger direkt mot det värmeavgivande underlaget (2), utan att nägon luftspalt bildas mellan underlaget (2) och kokkärlet (1).

7. Patenttivaatimuksen 6 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) on mitoitettu kantamaan suurehkoja keitto-astioita yläpinnallaan, jolloin ilmarako (4) muodostuu keittoastian ja lämpöä kehittävän alustan (2) väliin, kun taas pienempi keittoastia mahtuu korokkeen (3) sisäpuolelle ja on tällöin suorassa kosketuksessa lämpöä kehittävään alustaan (2) ilman, että alustan (2) ja keittoastian (1) väliin muodostuu ilmarako.

8. Patenttivaatimuksen 6 tai 7 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) sijaitsee lämpöä kehittävän alustan (2) ulkoreunassa.

9. Jonkin yllä esitetyn patenttivaatimuksen mukainen järjestelmä, joka on tarkoitettu keittoastian lämmittämiseksi liekin avulla, tunnettu siitä, että järjestelmä käsittää liekin (7) ja keittoastian (1) välisen suojalevyn (8), jonka yläpuolelle muodostuu ilmarako (4) keittoastian pohjan ja suoja-levyn (8) väliin. 7 65902

10. Patenttivaatimuksen 9 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että mainitulla suojalevyllä (8) on alaspäin suunnattu reunaosa (9), joka ympäröi liekillä (7) lämmitettävän levyn osaa.

11. Patenttivaatimuksen 9 tai 10 mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että suojalevyn (8) liekkiin (7) päin käännetty puoli on himmeäpintainen.

12. Jonkin yllä esitetyn patenttivaatimuksen mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että koroke (3) on mitoitettu niin, että muodostetun ilmaraon (4) korkeus on korkeintaan 1,5 mm, mieluimmin korkeintaan 1 mm.

13. Jonkin yllä esitetyn patenttivaatimuksen mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että se keittoastian pohjan osa (5), joka sijaitsee korokkeen (3) sisäpuolella, on tehty sellaiseksi, että se voi tehokkaasti vastaanottaa lämpösäteilyä, esimerkiksi on himmeäpintainen.

14. Jonkin yllä esitetyn patenttivaatimuksen mukainen järjestelmä, tunnettu siitä, että se korokkeen pinta, joka muodostaa keittoastian (1) ja lämpöä kehittävän alustan (2) välisen kosketuspinnan, on pyöristetty kosketuspinnan minimoimiseksi.

8. Anordning enligt patentkravet 6 eller 7» kännetecknad därav, att upphöjningen (3) är belägen vid det värmeavgivande underlagets (2) yttre kant.