FI65893C - Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial - Google Patents
Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial Download PDFInfo
- Publication number
- FI65893C FI65893C FI793672A FI793672A FI65893C FI 65893 C FI65893 C FI 65893C FI 793672 A FI793672 A FI 793672A FI 793672 A FI793672 A FI 793672A FI 65893 C FI65893 C FI 65893C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- coffee
- roasted
- particles
- product
- aromatic
- Prior art date
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Claims (7)
1. Aromatiserad torr kaffeprodukt, som omfattar en bland-ning av ett lägaromatiskt kaffematerial och partiklar av ett a-romrikt växtmaterial, kännetecknad därav, att växt-materialet är rostat kaffe, rostad säd, rostad cikoria eller en kombination därav, varvid växtmaterialpartiklarna har en naturlig oljehalt av ätminstone 1 vikt-% och mängden av dessa är 0,05 - 2 vikt-% beräknat pä mängden av kaffematerialet, och växtmaterialet har en väsentligen olöslig cellartad struktur, varvid pä partik-larna adsorberats över 0,2 vikt-% av flyktiga aromatiska kaffe-ämnen, vilka erhällits frän rostat kaffe, tillräckligt att ästad-komma en angenäm aroin i Övre delen av en förpackning av den torra, förpackade kaffeprodukten.
2. Produkt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att det lägaromatiska kaffematerialet är en löslig kaffeprodukt .
3. Produkt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att det lägaromatiska kaffematerialet är en rostad kaffe-produkt.
4. Produkt enligt patentkravet 3, kännetecknad därav, att den rostade kaffeprodukten är koffeinfritt kaffe.
5. Produkt enligt patentkravet 1, 2 eller 3, kännetecknad därav, att partiklarna av växtmaterialet är partiklar av rostat kaffe och deras kaffeoljehalt är ätminstone 3 vikt-%.
6. Produkt enligt patentkravet 1, 2 eller 3, k ä n n e -t e c k n a d därav, att partiklarnas diameter är under 200 mikron.
7. Förfarande för ästadkommande av en angenäm arom i Övre delen av en förpackning av en torr förpackad, lägaromatiskt kaffeprodukt, kännetecknad därav, att det omfattar stegen: a) partiklarna av ett växtmaterial, som är rostat kaffe, rostad säd, rostad cikoria eller en kombination därav, bringas i kontakt med flyktiga aromatiska kaffeämnen sä, att partiklarna ad-sorberar aromämnen över 0,2 vikt-%, varvid växtmaterialet har en väsentligen olöslig cellartad struktur och dess naturliga oljehalt är ätminstone 1 vikt-%,
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI793672A FI65893C (fi) | 1979-11-22 | 1979-11-22 | Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI793672 | 1979-11-22 | ||
| FI793672A FI65893C (fi) | 1979-11-22 | 1979-11-22 | Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI793672A FI793672A (fi) | 1981-05-23 |
| FI65893B FI65893B (fi) | 1984-04-30 |
| FI65893C true FI65893C (fi) | 1984-08-10 |
Family
ID=8513069
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI793672A FI65893C (fi) | 1979-11-22 | 1979-11-22 | Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FI (1) | FI65893C (sv) |
-
1979
- 1979-11-22 FI FI793672A patent/FI65893C/fi not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI793672A (fi) | 1981-05-23 |
| FI65893B (fi) | 1984-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2002242728B2 (en) | Improvement of aroma-containing components | |
| US3021218A (en) | Producing a stable coffee aroma product | |
| AU2002242728A1 (en) | Improvement of aroma-containing components | |
| US3821447A (en) | Method for producing stabilized coffee aromas | |
| AU2002304764A1 (en) | Stabilized aroma-providing components and foodstuffs containing same | |
| US4389422A (en) | Method for producing aromatized microporous substrates | |
| EP1353566B1 (en) | Method of preparing coffee aromatizing compositions | |
| CA1142018A (en) | Process for aromatizing food substrates | |
| US4551345A (en) | Process for preparing a liquid aroma and aromatizing a dry coffee substrate with same | |
| FI65893C (fi) | Aromatiserad torr kaffeprodukt och foerfarande foer aromatisering av kaffematerial | |
| US2345378A (en) | Coffee extraction process | |
| US7060315B2 (en) | Aroma-containing components | |
| CA1141228A (en) | Method for aromatizing food products | |
| GB2063640A (en) | Method for aromatizing food products, particularly coffee solubles | |
| KR830000868B1 (ko) | 커피의 가향 처리 방법 | |
| AT368839B (de) | Verfahren zur schaffung eines kaffeearomas im leerraum eines teilweise mit einem gemisch aus trockenem loeslichem kaffee und geroestetem und gemahlenem kaffee gefuellten behaelters | |
| SE426203B (sv) | Aromatiserat torr kaffeprodukt, samt sett for dess framstellning | |
| IE49220B1 (en) | Method for aromatizing coffee products | |
| DE2951785C2 (sv) | ||
| DK152326B (da) | Aromatiseret, toert kaffeprodukt | |
| NL7908748A (nl) | Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen. | |
| FR2469880A1 (fr) | Procede d'aromatisation de produits alimentaires et produit aromatise utilise dans ce but | |
| NO150222B (no) | Aromatisert, toert kaffeprodukt | |
| BE880413A (fr) | Procede d'aromatisation de produits alimentaires et produit aromatise utilise dans ce but | |
| CH644996A5 (en) | Flavoured, dry food product |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: GENERAL FOODS CORP |