FI57686C - Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd - Google Patents
Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd Download PDFInfo
- Publication number
- FI57686C FI57686C FI780769A FI780769A FI57686C FI 57686 C FI57686 C FI 57686C FI 780769 A FI780769 A FI 780769A FI 780769 A FI780769 A FI 780769A FI 57686 C FI57686 C FI 57686C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- dough
- conveyor
- guide
- machine according
- belt
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/08—Machines for twisting strips of dough, e.g. for making pretzels
Description
ESFn [B] (11)KUU,LUTUSJUUCA,SU c7xft,
JKTA L J ' ; UTLÄGGNINGSSKRIFT 0 ' OOO
C Patentti -sySnncttv !0 10 1?C0 • ·<2^νΡ 1¾)
Patent cecidclat ^ ^ (51) K».ik.3/i«.cu3 A 21 C 3/08 SUOMI—FINLAND pt) 780769 (22) HakamtspUvt—AiwMcnlngadig 10.03.78 (23) AlkupUvi—GiMgh«t*dag 10.03.78 (41) Tutkit JulkMal — Bllvlt offmdlg 11.09.79 totutti Ja rekisterihallitut ΝίΚϋνίωρυκ» ]. kuuLMlui™
Patent- och registerstyrtlsan ' Araökan utlagd och utUkrtftun publicand 30.06.80 , (32)(33)(31) Pyydetty «CuoJkMs—Begird prtodtet (71)(72) Teijo Teuvo Tapio Tamminen, Ylöjärvi, 39ΐ6θ Julkujärvi,
Suomi-Finland(FI) (7*0 Tampereen Patenttitoimisto (5*0 Kone pullapitkon valmistamiseksi - Maskin för tillverkning av en vetetrödslängd
Keksintö kohdistuu patenttivaatimuksen 1 johdannossa lähemmin määriteltyä tyyppiä olevaan koneeseen pullapitkojen valmistamiseksi .
Palmikoitujen pullapitkojen valmistus leipomoissa on hyvin yleistä, koska ne ovat kuluttajien keskuudessa varsin suosittuja. Tällaisten pitkojen valmistus on tähän asti suoritettu lähes kokonaan käsin, koska tarkoitukseen soveltuvaa, käyttökelpoista konetta ei ole vielä onnistuttu kehittämään. Tosin on jo aikaisemmin ehdotettu ja rakennettukin koneita, jotka on tarkoitettu valmistamaan kolmesta tai useammasta taikinatangosta palmikoitua pullapitkoa. Näissä koneissa taikinatangot muodostetaan pur-sotinlaitteessa, jonka suulakkeet on järjestetty suorittamaan sellaista liikettä keskenään, että tuloksena syntyy palmikkomaista = 57686 punosta, joka suulakkeilta lasketaan alapuolella etenevälle kuljettimelle ja sen jälkeen katkotaan sopiviksi pätkiksi edelleen käsittelyä varten. Tämäntapaisen koneen mekanismi on esitetty esim. saksalaisessa hakemusjulkaisussa DOS 2 161 039.
Suomalaisesta patenttihakemuksesta 2987/66 tunnetaan menetelmä pullapitkon valmistamiseksi koneellisesti, jolloin kyseisellä menetelmällä toimiva kone muodostaa takinanauhaa, johon tehdään alkuun silmukka, jonka jälkeen kone silmukoi pullapitkonauhaa kulloinkin tarvittavan määrän. Kyseisellä menetelmällä on kuitenkin suurena epäkohtana se, että taikinatankoon kohdistuu valmistuksen yhteydessä suuret mekaaniset rasitukset.
GB patentista 864 185 on tunnettu laite kierrepitkon valmistamiseksi. Julkaisun mukainen leipomotuote valmistetaan kiertämällä kaksi taikinatangon pätkää toistensa ympäri useamman kerran tangon pituussuunnassa.
Näillä em. tunnetuilla laitteilla on kuitenkin yhteisesti epäkohtana se, että palmikointimekanismi on varsin monimutkainen ja arka häiriöille. Taikina ei myöskään aina tule ulos kaikista suulakkeista tasaisena tankona, vaan repeilee ja saattaa katke-takin. Pitkon palmikointi ei aina onnistu suoraan suulakkeista tulevista taikinatangoista. Tuotteen laadulle olisi edullista, jos taikinatankoja voitaisiin vielä muokata niiden pursotuksen ja palmikoinnin välillä. Tämä ei kuitenkaan nykyisillä koneilla ole mahdollista.
Tämän keksinnön tarkoituksena on aikaansaada edellämainittuun tarkoitukseen uusi kone, jolla ei ole ko. epäkohtia.
Keksinnön mukaisessa koneessa on kahta tai useampaa taikinatankoa tuottava valssauslaite sekä elimet taikinatankojen kuljettamiseksi ja asettamiseksi kuljetusnauhalle palmikon tapaiseksi pitkoksi, jolloin keksinnön mukaiselle koneelle on tunnusomaista se, että elimet pitkon muodostamiseksi käsittävät ainakin kaksi, 3 57686 edullisimmin pystysuoran akselin ympäri samalla nopeudella pyörivää ohjaussuppiloa tai sentapaista, joiden ulostuloputki on hieman taivutettu akselin suhteen sivuun ja joiden kautta taiki-natangot on johdettu valssauslaitteesta nauhakuljettimien välityksellä.
Keksinnön toisen tunnusmerkin mukaisesti nauhakuljettimista ainakin osa on sovitettu suorittamaan pituussuuntaisen kuljetusliikkeen ohella edestakaista poikittaista liikettä taikinatankojen poikittaisvalssauksen suorittamiseksi päällekkäisten nauhakuljet-timien välissä niiden muokkaamiseksi ja mitoilleen saamiseksi.
Keksinnön erään lisätunnusmerkin mukaisesti taikinan ohjaussup-^ pilot tai sentapaiset on sovitettu ohjaamaan taikinatangot toi siinsa nähden lomittain menevälle yhdistetylle kierteelle ohjaus-suppiloiden alapuolella olevan nauhakuljettimen päälle pitkon muodostamiseksi, jolloin ohjaussuppilon alapuolella olevalta nauhakul-jettimelta tulevaa pitkoa vastaanottamaan on sovitettu pitkon jälkikäsittelyyn tarkoitettu nauhakuljetin, jonka nopeus on hieman edellistä pienempi. __ __ _ ____
Keksinnön erään lisätunnusmerkin mukaisesti kaikkien nauhakuljet-timien nopeus on portaattomasti säädettävissä esim. variaattorien avulla.
Keksinnön avulla saadaan aikaisemmin tunnettuun nähden rakenteeltaan yksinkertaisempi ja toiminnaltaan varmempi ja tehokkaampi kone.
Eräs keksinnön suoritusmuoto on lähemmin havainnollistettuna seuraavassa selityksessä viitaten samalla oheisiin piirustuksiin, joissa kuva 1 esittää keksinnön mukaista konetta kaaviomaisesti sivu-kuvannossa, kuva 2 esittää samaa konetta päältä katsottuna, 57686 kuva 3 esittää kaavamaisesti taikinatankojen kierto- ja asetus-laitetta sekä etukuljetinta koneen edestä katsottuna osakuvannossa, kuva 4 esittää taikinatankojen asetuslaitteen pyöriviä ohjaus-suppiloita edelliseen nähden suurennettuna, edestä katsottuna, kuva 5 esittää samaa päältä katsottuna. _
Keksinnön mukaisessa koneessa (kuvat 1 ja 2) on esim. teräsrakenteista tehty pitkänomainen runko 1, jonka varassa se on asennettuna työtilan lattiaan. Koneen oikeaan päähän asennetusta säiliöstä 2 taikina kulkeutuu säiliön alaosassa olevien valssien 3 kulkusuuntaan niiden liikkeestä muodostuvan kitkan ja jo valssien urissa olevan taikinasäikeen imun johdosta. Valssien avulla aikaansaadut pitkosäikeen aihiot siirtyvät ohjausrullien kautta kuljettimelle 4, joka liikkuu koneen pituussuunnassa. Kuljetti-mella 4 taikinasäikeet siirtyvät poikittaisvalssauskuljettimelle, joka sijaitsee sopivan matkan päässä säiliöstä 2 kuljettimien 4 kulkusuunnassa sen yläpuolella. Poikittaisvalssauskuljetin 5 on esim. 20 mm kuljettimen 4 yläpuolella, sen kulkusuunnan ollessa taikinasäikeen kohdalla sama kuin kuljettimen 4 liikesuunta. Em. poikittaisvalssauskuljetin 5 suorittaa lisäksi kulkusuuntaansa nähden poikittaista edestakaista liikettä, sallien samalla pitkosäikeiden yhtämittaisen jatkuvan liikkeen antaen säikeelle tankomaisen muodon. Tällöin taikinasäikeiden laatu paranee ja pitkon valmistus helpottuu.
Poikittaisvalssauksen jälkeisen kuljettimen 6 nopeus on suurempi, koska pitkoaihio ohenee poikittaisvalssauksen aikana. Valmiit pitkosäikeet kulkeutuvat ohjuripyörien ohjaamina pitkon muodos-tuslaitteeseen 7, jossa ne menevät pyörivien ohjaussuppiloiden 8 läpi. Suppilot on kytketty toisiinsa yhtäsuurien hammaspyörien 9 välityksellä, (kuvat 3, 4, 5), jolloin ne pyörivät eri suuntiin. Suppiloiden ohjausreikä on taikinatankoon nähden suhteellisen väljä, jolloin taikinatanko helposti ohjautuu suppilon kautta. Suppilon alapuolella oleva tulosuulake 10 on hieman 5 57686 vinosti sivulle käännetty, jolloin laitteen pyöriessä ja alapuolella olevan vastaanottokuljettimen 11 edetessä taikina-tangot laskeutuvat kuljettimelle muodostaen kumpikin jatkuvaa kierrettä. Kun sivulle käännetyt, alapuoliset tulosuulakkeet pyörivät n. 90° vaihe-erolla, menevät suulakkeiden muodostamat taikinatankokierteet keskenään lomittain ja päällekkäin, jolloin muodostuu palmikoitua pitkoa huomattavasti muistuttava pulla-pitko. Valmiin pitkoaihion kuljetin on kaksiosainen, joista kul-^ jettimen 11 jälkeisen kuljettimen (ei esitetty kuvissa) nopeus on pienempi kuin kuljettimen 11, jolloin saavutetaan se etu, että pitko tiivistyy. Sopivalla kohtaa em. kuljettimen yläpuolella on leikkuri, joka paloittelee pitkoaihion määrämittaiseksi .
Koneen eri toimintojen säätö tapahtuu variaattoreiden avulla, jolloin kuljettimien nopeudet saadaan vastaamaan kulloinkin tarvittavaa pitkoaihion nopeutta.
Keksinnön mukaisella koneella voidaan käyttää myös useampia kuin kahta taikinatankoa, kuten esim. kolmea, jolloin niistä saadaan 3-säikeistä pitkoa.
Keksinnön mukainen laite voi patenttivaatimusten puitteissa hieman vaihdella.
Claims (5)
1. Kone erityisesti palmikoidun tapaisten pullapitkojen valmistamiseksi, jossa koneessa on kahta tai useampaa taikinatan-koa tuottava valssauslaite (3) sekä elimet taikinatankojen kuljettamiseksi ja asettamiseksi kuljetusnauhalle palmikon tapaiseksi pitkoksi, tunnettu siitä, että elimet (7) pitkon muodostamiseksi käsittävät ainakin kaksi, edullisimmin pystysuoran akselin ympäri samalla nopeudella pyörivää ohjaus-suppiloa (8) tai sentapaista, joiden ulostuloputki on hieman taivutettu akselin suhteen sivuun Ja joiden kautta taikinatangot on johdettu valssauslaitteesta nauhakuljettimien (4, 5, 6) välityksellä.
2. Patenttivaatimuksen 1.mukainen kone, tunnettu siitä, että nauhakuljettimista (4, 5, 6) ainakin osa (5) on sovitettu suorittamaan pituussuuntaisen kuljetusliikkeen ohella edestakaista poikittaista liikettä taikinatankojen poi-kittaisvalssauksen suorittamiseksi päällekkäisten nauhakuljettimien (4, 5) välissä niiden muokkaamiseksi ja mitoilleen saamiseksi .
3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen kone, tunnettu siitä, että taikinan ohjaussuppilot (8) tai sentapaiset on sovitettu ohjaamaan taikinatangot toisiinsa nähden lomittain menevälle yhdistetylle kierteelle ohjaussuppiloiden alapuolella olevan nauhakuljettimen (11) päälle pitkon muodostamiseksi.
4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen kone, tunnettu siitä, että ohjaussuppiloiden alapuolella olevalta nauhakul- jettimelta (11) tulevaa pitkoa vastaanottamaan on sovitettu pitkon jälkikäsittelyyn tarkoitettu nauhakuljetin, jonka nopeus on hieman edellistä pienempi.
5. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen kone, tunnettu siitä, että kaikkien nauhakuljettimien (4, 5, 6, 11) nopeus on portaattomasti säädettävissä esim. variaattorien avulla.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI780769A FI57686C (fi) | 1978-03-10 | 1978-03-10 | Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd |
| EP19790100740 EP0004093A1 (de) | 1978-03-10 | 1979-03-12 | Maschine zur Herstellung von Backprodukten, insbesondere von zopfähnlichem, geflochtenem Weissbrotgebäck |
| FI792305A FI792305A (fi) | 1978-03-10 | 1979-07-24 | Maskin foer tillverkning av konditoriprodukter speciellt vetebroedlaengder |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI780769A FI57686C (fi) | 1978-03-10 | 1978-03-10 | Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd |
| FI780769 | 1978-03-10 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI780769A FI780769A (fi) | 1979-09-11 |
| FI57686B FI57686B (fi) | 1980-06-30 |
| FI57686C true FI57686C (fi) | 1980-10-10 |
Family
ID=8511544
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI780769A FI57686C (fi) | 1978-03-10 | 1978-03-10 | Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0004093A1 (fi) |
| FI (1) | FI57686C (fi) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH039185U (fi) * | 1989-06-12 | 1991-01-29 | ||
| DE4430172C2 (de) * | 1994-08-25 | 2003-07-31 | Oku Automatik Otto Kurz Gmbh & | Einrichtung zur Herstellung von Brezeln |
| GB2399532B (en) * | 2003-03-19 | 2007-10-24 | Econoplas Ltd | Method of manufacturing drainage/irrigation elements from recycled plastics |
| IT1395107B1 (it) * | 2009-07-28 | 2012-09-05 | Minipan S R L | Macchina automatica per accoppiare cordoni di pasta. |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE452211C (de) * | 1927-11-07 | Gustav Leukert | Semmelflechtmaschine | |
| GB864185A (en) * | 1956-05-30 | 1961-03-29 | Baker Perkins Ltd | Improvements in or relating to the making of twist bread |
| DE2210845A1 (de) * | 1972-03-07 | 1973-09-20 | 8952 Marktoberdorf | Automatische maschine zum formen von brezeln |
-
1978
- 1978-03-10 FI FI780769A patent/FI57686C/fi not_active IP Right Cessation
-
1979
- 1979-03-12 EP EP19790100740 patent/EP0004093A1/de not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0004093A1 (de) | 1979-09-19 |
| FI57686B (fi) | 1980-06-30 |
| FI780769A (fi) | 1979-09-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0654224B1 (de) | Anordnung zum Aufbereiten eines Streifens aus Filtermaterial | |
| EP2695984B1 (de) | Vorrichtung zur Bildung eines Vlieses oder einer Faserflockenmatte | |
| EP1767096B1 (de) | Vorrichtung und Verfahren zum Portionieren eines Gutstranges | |
| DE1704689C3 (de) | Vorrichtung zum wellenfoermigen Verteilen von in Herstellungsrichtung einer Folie verlaufende Dickenungleichheiten | |
| US4593706A (en) | Producing filler material, particularly for cigarette filters | |
| FI57686B (fi) | Maskin foer tillverkning av en vetebroedslaengd | |
| DE2815025C2 (de) | Verfahren und Anordnung zum Bilden eines Filterstranges | |
| DE2749947C2 (fi) | ||
| DE1006773B (de) | Verfahren und Maschine zum Herstellen von Straengen, insbesondere fuer Tabakrauchfilter | |
| EP2625972B1 (de) | Fördereinrichtung zum fördern stabförmiger produkte der tabak verarbeitenden industrie und verfahren zur steuerung einer derartigen fördervorrichtung | |
| DE2265690C2 (de) | Selbsttragender Stock aus geraffter und zusammengepreßter Wursthülle und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| DE1805537A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Zigaretten,Zigarrenwickeln oder Zigarren | |
| EP3450603B1 (de) | Verfahren zur bildung eines profilierten vlieses | |
| EP3440946A1 (de) | Maschine der tabak verarbeitenden industrie zur gleichzeitigen herstellung mehrerer stränge | |
| DE2300757A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum formen einer fuellung fuer eine ununterbrochene zigarettenfilterstange | |
| EP2868214A1 (de) | Einrichtung zur Herstellung eines Filterstrangs und Maschine der Tabak verarbeitenden Industrie | |
| DE1632230B2 (de) | Vorrichtung zum herstellen gleichmaessiger filterstuecke | |
| DE102009022757A1 (de) | Strangmaschine der Tabak verarbeitenden Industrie | |
| DE2425463B1 (de) | Arbeitsverfahren zur Weiterbearbeitung von Profilstahl im Anschluss an eine Feinstahlwalzstrasse und Anordnung zur Durchfuehrung des Verfahrens | |
| US2561231A (en) | Mechanism for forming indentations in moving rods of plastic material | |
| US4092987A (en) | Cigar-like product | |
| DE3401323A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum gleichzeitigen herstellen mehrerer umhuellter faserstraenge der tabakverarbeitenden industrie | |
| EP1754418B1 (de) | Verfahren und Einrichtung zur Zufuhr eines Zusatzstoffes auf eine Filtermaterialbahn | |
| EP3509445B1 (en) | A method and apparatus for producing a filter rod for smoking articles | |
| US3941036A (en) | Continuous filter rod making machines |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed |
Owner name: HENBERG OY |