ES2872074T3 - Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así - Google Patents

Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así Download PDF

Info

Publication number
ES2872074T3
ES2872074T3 ES18174952T ES18174952T ES2872074T3 ES 2872074 T3 ES2872074 T3 ES 2872074T3 ES 18174952 T ES18174952 T ES 18174952T ES 18174952 T ES18174952 T ES 18174952T ES 2872074 T3 ES2872074 T3 ES 2872074T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
weight
fraction
insect
fat
insects
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
ES18174952T
Other languages
English (en)
Inventor
Tarique Arsiwalla
Kees Wilhelmus Petrus Aarts
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Buehler Insect Technology Solutions AG
Original Assignee
Buehler Insect Technology Solutions AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=49769057&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ES2872074(T3) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Buehler Insect Technology Solutions AG filed Critical Buehler Insect Technology Solutions AG
Application granted granted Critical
Publication of ES2872074T3 publication Critical patent/ES2872074T3/es
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/02—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
    • A23D9/04—Working-up
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/04—Animal proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/48—Addition of, or treatment with, enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L35/00—Food or foodstuffs not provided for in groups A23L5/00 – A23L33/00; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56—Materials from animals other than mammals
    • A61K35/62—Leeches; Worms, e.g. cestodes, tapeworms, nematodes, roundworms, earth worms, ascarids, filarias, hookworms, trichinella or taenia
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56—Materials from animals other than mammals
    • A61K35/63—Arthropods
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/01—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
    • A61K38/012—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
    • A61K38/014—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals from connective tissue peptides, e.g. gelatin, collagen
    • A61K38/015—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals from connective tissue peptides, e.g. gelatin, collagen from keratin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/02—Pretreatment
    • C11B1/025—Pretreatment by enzymes or microorganisms, living or dead
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, comprendiendo las etapas de: (a) aplastar los insectos o gusanos obteniendo, así, una pulpa, (b) someter la pulpa a hidrólisis enzimática obteniéndose, así, una mezcla hidrolizada, (c) calentar la mezcla hidrolizada a una temperatura de 70 °C a 100 °C y (d) someter la mezcla a una etapa de separación física, obteniéndose, así, una fracción grasa, una fracción acuosa de proteínas y una fracción que contiene sólidos.

Description

DESCRIPCIÓN
Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así
La invención se refiere al campo de la obtención de nutrientes, pienso y alimentos a partir de insectos o gusanos. En particular, la invención presenta un método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, que incluyen una fracción que contiene grasa, una fracción que contiene proteína acuosa y/o una fracción que contiene sólidos.
En las últimas décadas, ha habido un creciente interés por el uso de insectos y gusanos como fuente de productos alimenticios, especialmente a la vista del crecimiento de la población global y de la desnutrición en el mundo en desarrollo. Como los insectos y los gusanos son ricos en proteínas y, a veces, en grasas, representan un valor calórico relativamente alto. Aunque en algunas poblaciones es común consumir insectos y gusanos, por ejemplo, en África, Asia, Australia, se comen normalmente tal cual, en su totalidad o en partes, o se usan en la preparación de platos.
Sin embargo, es deseable poder tratar los insectos y los gusanos a escala industrial para producir nutrientes, que puedan usarse con posterioridad en la preparación de productos alimenticios o pienso.
A partir de varias publicaciones, se sabe obtener algunos nutrientes particulares a partir de insectos, tales como proteínas o grasas.
La patente japonesa JP2009254348 A se refiere a la obtención de proteínas a partir de larvas de abejas. Las larvas secas se suspenden en agua, a lo que se añade una enzima lipolítica para descomponer los lípidos. Después de eso, se añade una enzima proteolítica para hidrolizar las proteínas y se filtra la mezcla resultante y se recoge la proteína. La patente rusa RU 2345139 C2 describe la recuperación de quitina de larvas cultivadas. La patente internacional WO 2008/091137 se refiere a un extracto de etanol de larvas de mosca doméstica, que se obtiene secando las larvas, disolviéndolas en un disolvente orgánico para retirar las grasas y mezclando el residuo con etanol para obtener el extracto. La patente internacional WO 2011/006276 describe la obtención de ácidos grasos a partir de larvas de insectos, en donde los ácidos grasos se extraen usando disolvente orgánico.
La patente china CN 1297691 A divulga un proceso para producir una fracción proteica, una fracción grasa y una fracción de quitina utilizando gusanos (larvas) de mosca doméstica.
Sin embargo, no se sabe utilizar completamente los insectos o gusanos y convertirlos en diversas corrientes de nutrientes, tales como materia procedente de proteínas, grasas y quitina, de cuyas corrientes puedan recuperarse de manera óptima y fácil los nutrientes.
Un objeto de la presente invención es, por lo tanto, proporcionar un método que convierta a los insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y preferiblemente en tres corrientes de nutrientes, que sean una corriente que contenga grasa, una corriente acuosa que contenga materia procedente de proteína y otra corriente más que contenga sólidos tales como quitina.
Otro objeto de la invención es proporcionar un método de tratamiento para insectos o gusanos que dé como resultado nutrientes que no estén contaminados con sustancias tóxicas y sean seguros para usarlos en la preparación de diversos productos alimenticios o pienso y fármacos.
Otro objeto más de la invención es proporcionar un método que sea simple, que no requiera un equipo o reactivos costosos y que pueda aumentarse de escala fácilmente en una fábrica grande.
De acuerdo con esto, la invención proporciona, en un primer aspecto, un método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, que comprende las etapas de:
(a) aplastar los insectos o gusanos obteniendo, así, una pulpa,
(b) someter la pulpa a hidrólisis enzimática obteniéndose, así, una mezcla hidrolizada,
(c) calentar la mezcla hidrolizada a una temperatura de 70 °C a 100 °C y
(d) someter la mezcla a una etapa de separación física, obteniéndose, así, una fracción grasa, una fracción acuosa de proteínas y una fracción que contiene sólidos.
En otro aspecto, la presente divulgación proporciona una composición que contiene grasa que comprende al menos un 80 % en peso de grasa de insectos o gusanos, basado en peso seco, del que al menos un 30 % en peso son grasas saturadas, comprendiendo la grasa al menos un 7 % en peso de ácido láurico C12:0, de 10 % a 30 % en peso de ácido palmítico C16:0 y de 15 % a 40 % en peso de ácido oleico C18:1.
En otro aspecto más, la invención proporciona una composición que comprende al menos un 50 % en peso de materia procedente de proteína de insectos o gusanos y a lo sumo un 25 % en peso de grasa de insectos o gusanos basado en peso seco, materia procedente de proteína de insectos o gusanos que tiene una digestibilidad con pepsina de al menos un 85 %, cuando se mide por el método pepsina-HCl, elaborado a continuación.
El método según la invención convierte insectos o gusanos en corrientes de nutrientes. El término «insectos» se refiere a insectos en cualquier fase de desarrollo, tales como insectos adultos, larvas de insectos y pupas de insectos. Preferiblemente, se usan larvas de insectos o gusanos. Puede usarse una gran variedad de insectos y gusanos. Preferiblemente, se usan insectos comestibles o gusanos comestibles. Más preferiblemente, los insectos son moscas, chinches, mosquitos, mariposas, polillas, cigarras, termitas, abejas, hormigas, avispas, escarabajos, saltamontes o grillos. Más preferiblemente, los insectos pertenecen a las especies: mosca soldado negra (Hermetia illucens), mosca doméstica (Musca domestica), gusano rey (Zophobas Morio), gusano de la harina (Tenebrio Molitor) o grillo (Gryllida). En una realización preferida, los insectos pertenecen a la especie mosca soldado negra. Preferiblemente, los insectos y los gusanos se cultivan, por ejemplo, en una granja de insectos. El cultivo permite el control y reduce los riesgos asociados a las enfermedades de los insectos y a la toxicidad de alimentos procedentes de insectos, por ejemplo, debido a la presencia de insecticidas, a diferencia de los insectos recogidos en la naturaleza. La conversión de los insectos o gusanos en corrientes de nutrientes puede llevarse a cabo convenientemente en una vasija de reactor.
En la etapa (a) se aplastan los insectos o gusanos para obtener una pulpa. Preferiblemente, los insectos o gusanos son reducidos, así, de tamaño. Esto da como resultado un material de partida homogéneo de consistencia viscosa. El aplastamiento y la reducción de tamaño pueden hacerse de manera conveniente en un molino microcortador, aunque también pueden usarse otras técnicas adecuadas. Durante esta etapa, el tamaño de partícula del insecto o gusano que se mantiene en la pulpa es preferiblemente menor que 1 mm (el tamaño más grande para determinar usando un microscopio), más preferiblemente menor que 0,5 mm. El tamaño de partícula puede controlarse por selección de una combinación de cuchilla y placa y velocidad de rotación específicas; por ejemplo, puede usarse una cuchilla de una hoja sola o doble y la velocidad de rotación puede variar entre 105 rad/s y 314 rad (1000 rpm y 3000 rpm). Un experto puede encontrar condiciones adecuadas para conseguir un tamaño de partícula deseado. Es ventajoso un tamaño de partícula pequeño ya que facilita la hidrólisis enzimática en la siguiente etapa.
En la etapa (b) se somete la pulpa a hidrólisis enzimática. La hidrólisis se lleva a cabo preferiblemente a una temperatura de 35 °C a 65 °C. Dependiendo de la enzima usada puede ser necesario ajustar el pH de la pulpa. Preferiblemente, la hidrólisis enzimática se lleva a cabo usando una proteasa. La proteasa puede ser una proteasa ácida, una proteasa neutra o una proteasa alcalina. Si se usa una proteasa ácida, el pH de la pulpa puede ajustarse a valores ácidos, preferiblemente a un pH de 3 a 6. Esto puede hacerse con cualquier ácido adecuado y, preferiblemente, se usa ácido cítrico. Una proteasa ácida preferida es, por ejemplo, la pepsina. Si se usa una proteasa neutra, el pH es preferiblemente de 6 a 8. También puede hacerse la hidrólisis enzimática con una proteasa alcalina tal como papaína.
La hidrólisis enzimática se lleva a cabo preferiblemente por agitación continua en la vasija de reactor. Se desea llevar a cabo una hidrólisis completa de la proteína presente en los insectos o los gusanos. Típicamente, la hidrólisis lleva de 1 a 6 horas, preferiblemente de 3 a 5 horas.
Al final de la etapa de hidrólisis, se calienta la mezcla hidrolizada a una temperatura en el intervalo de 70 a 100 °C, preferiblemente en el intervalo de 80 °C a 95 °C. Esta etapa de calentamiento puede usarse ventajosamente para detener la reacción enzimática. El calentamiento también asegura que se licúe la mayoría de las grasas para preparar la mezcla hidrolizada para la siguiente etapa de separación.
En la etapa (d), se somete la mezcla hidrolizada a una etapa de separación física para obtener corrientes de nutrientes. Preferiblemente, las corrientes de nutrientes son una fracción que contiene grasa, una fracción acuosa que contiene materia de proteínica y una fracción que contiene sólido. La separación física incluye preferiblemente decantación, centrifugación o una combinación de los dos métodos.
En una realización preferida, primero, se separa una fracción grasa por decantación y se separa además la mezcla restante en una fracción acuosa que contiene proteínas y una fracción que contiene sólido. Sin embargo, también pueden obtenerse fracciones que contienen grasa, proteína y sólidos en un orden diferente, o de manera simultánea, por ejemplo, usando un decantador de 3 fases. En una realización preferida, la separación física se lleva a cabo usando un decantador de 3 fases.
El método según la invención da como resultado una fracción grasa, una fracción acuosa proteínica y una fracción que contiene sólido. De esta forma, el método da como resultado varias corrientes de nutrientes. En las corrientes de nutrientes en la presente descripción, se entiende que las corrientes contienen nutrientes, tales como grasas, material proteínico, carbohidratos, minerales y/o quitina. Para los fines de la invención, la quitina también se considera un nutriente.
La fracción que contiene grasa contiene predominantemente grasa de insectos o gusanos. En «que contiene predominantemente», por ejemplo, grasa, se entiende que se basa en el peso seco, la corriente contiene más grasa (en una base en peso) que cualquier otro componente o, en otras palabras, que la grasa constituye la parte principal de todos los ingredientes basado en peso seco. En general, «que contiene predominantemente» significa un contenido de al menos un 40 % en peso de materia seca, más preferiblemente al menos un 50 % en peso de materia seca. La fracción proteínica acuosa contiene predominantemente proteína.
La fracción que contiene grasa que puede obtenerse por el método según la invención, comprende preferiblemente al menos un 80 % en peso, más preferiblemente de 85 % a 95 % en peso, de grasa de insectos o gusanos basado en el peso seco de la fracción grasa. La grasa de los insectos o gusanos en la fracción grasa comprende al menos un 30 % en peso y preferiblemente de 40 % a 70 % en peso de grasas saturadas, basado en el peso total de la grasa. La cantidad de grasas insaturadas es un 70 % en peso o menos, preferiblemente menos de un 60 % en peso y más preferiblemente de 25 % a 55 % en peso, basado en el peso total de la grasa. La cantidad de ácidos grasos monoinsaturados (cis) es preferiblemente de 20 a 45 % en peso, mientras la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados es preferiblemente de 5 a 20 % en peso. En una realización preferida, la grasa de insectos o gusanos contiene al menos un 7 % en peso, preferiblemente de 8 % a 40 % en peso, de ácido láurico C12:0. Más preferiblemente, la grasa contiene de 20 % a 40 % en peso de ácido láurico. La grasa de insectos o gusanos contiene preferiblemente de 10 % a 30 % en peso de ácido palmítico C16:0. Además, la grasa de insectos o gusanos puede comprender además ácidos grasos omega-9, preferiblemente en una cantidad de 10 % a 45 % en peso. En los ácidos grasos omega-9, se entiende la suma de los siguientes ácidos: ácido oleico C 18:1, ácido eicosenoico C20:1, ácido de aguamiel C20:3, ácido erúcico C22:1, ácido nervónico C24:1. En particular, la grasa de insectos o gusanos contiene preferiblemente de 15 % a 40 % en peso de ácido oleico C18:1, más preferiblemente, de 15 % a 35 % en peso. Los ácidos grasos omega-6 están presentes preferiblemente en una cantidad de 2 % a 20 % en peso. En ácidos grasos omega-6, se entiende la suma de los siguientes ácidos: ácido linoleico C18:2, ácido gamma-linolénico C18:3, ácido eicosadienoico C20:2, ácido dihomo-gamma-linolénico C20:3, ácido araquidónico C20:4, ácido docosadioenoico C22:2, ácido adrénico C22:4, ácido docosapentaenoico C22:5, ácido tetracosatetraenoico C24:4, ácido tetracosapentaenoico C24:5. Por ejemplo, el ácido linoleico C18:2 está presente preferiblemente en una cantidad de 5 % a 15 % en peso. La cantidad de ácidos grasos trans es menor que un 0,5 % en peso, preferiblemente menor que un 0,2 % en peso. En ácidos grasos trans se quiere decir ácidos grasos insaturados que tienen al menos un doble enlace carbono-carbono con una configuración trans, por ejemplo, ácido elaídico C18:1. Las cantidades de ácidos grasos se basan en el peso de la grasa de insectos o gusanos, que es el componente graso de la fracción que contiene grasa. La composición de ácidos grasos se determina por un método clásico NEN-EN-ISO 5508+5509, BF3.
Otra fracción obtenida en la etapa de separación es una fracción acuosa que contiene proteína. Se entiende que el término «proteínico» incluye proteína, proteína hidrolizada, péptidos, aminoácidos y/u otros compuestos procedentes de proteína obtenibles por hidrólisis enzimática de proteínas. La fracción proteínica acuosa puede secarse además para obtener material proteínico seco. Este material seco puede usarse como ingrediente alimenticio o para pienso o puede tratarse más, por ejemplo, para aislar aminoácidos. La fracción acuosa se seca preferiblemente por secado por pulverización.
El material proteínico seco contiene al menos un 50 % en peso, más preferiblemente de 55 % a 85 % en peso, de materia procedente de proteína de insectos o gusanos y a lo sumo un 25 % en peso, preferiblemente de 3 % a 20 % en peso, de grasa de insectos o gusanos, basado en peso seco. El material puede comprender además humedad residual, minerales y/o carbohidratos. En «proteína de insectos o gusanos» y «grasa de insectos o gusanos» respectivamente, se quiere decir proteína y grasa procedentes de insectos o gusanos. El término «materia procedente de proteína» se considera sinónimo de material proteínico. La materia procedente de proteína de insectos o gusanos puede comprender, así, proteínas, proteínas hidrolizadas, péptidos, aminoácidos. La materia procedente de proteína de insectos o gusanos en la composición anterior tiene una digestibilidad con pepsina de al menos un 85 % cuando se determina mediante un ensayo de laboratorio clásico de «pepsina-HCl» tal como las siguientes directrices en la Tercera Directiva 72/199/EEC de la Comisión del 27 de abril de 1972. En una realización preferida, el material proteínico tiene una digestibilidad de proteína de 90 % a 95 %. Preferiblemente, el material proteínico contiene además aminoácidos, en particular uno o más de arginina, lisina, isoleucina, metionina, triptófano. En una realización preferida, el material proteínico contiene de 3 % a 7 % en peso de lisina, basado en peso seco del material proteínico. En otra realización preferida, el material proteínico contiene además minerales tales como calcio o fósforo. Preferiblemente, el contenido en calcio del material proteínico es al menos 4500 mg/kg, más preferiblemente de 10000 mg/kg a 30000 mg/kg, basado en peso seco del material proteínico. El contenido de fósforo del material proteínico es preferiblemente al menos 5000 mg/kg, basado en peso seco. El contenido de calcio y fósforo se determina por el método OCP-OES.
La fracción grasa del material proteínico contiene preferiblemente al menos un 40 % en peso, más preferiblemente de 45 % a 70 % en peso de grasas saturadas y a lo sumo un 60 % en peso, preferiblemente de 25 % a 55 % en peso de grasas insaturadas basado en el peso de la fracción grasa. Los ácidos grasos monoinsaturados (cis) están presentes preferiblemente en una cantidad de 20 % a 45 % en peso y ácidos grasos poliinsaturados preferiblemente en una cantidad de 5 % a 20 % en peso. La fracción grasa comprende preferiblemente al menos un 7 % en peso, más preferiblemente de 20 % a 45 % en peso de ácido láurico C12:0. La fracción grasa también comprende preferiblemente de 10 % a 30 % en peso de ácido palmítico C16:0. Además, la fracción grasa del material proteínico comprende preferiblemente uno o más ácidos grasos omega-9 en una cantidad de 10 % a 40 % en peso. En una realización preferida, comprende de 15 % a 35 % en peso de ácido oleico C18:1. La fracción grasa también comprende preferiblemente uno o más ácidos grasos omega-6, en una cantidad de 5 % a 15 % en peso. La cantidad de ácidos grasos trans es preferiblemente menor que un 0,5 % en peso. Las cantidades de ácidos grasos están basadas en el peso de la fracción grasa del material proteínico. La fracción grasa del material proteínico puede aislarse para uso adicional.
La fracción que contiene sólido restante obtenida en la etapa (d) de separación, etapa que incluye, por ejemplo, decantación o centrifugación, representa una pulpa húmeda o una suspensión. Esta pulpa húmeda puede distinguirse fácilmente de la fracción proteínica acuosa. La pulpa húmeda contiene sólidos tales como quitina y derivados de quitina. La pulpa húmeda comprende preferiblemente además materia proteínica. Esta materia proteínica tiene la composición como se describió anteriormente para la fracción proteínica acuosa y presenta una digestibilidad con pepsina de la materia procedente de proteínas en el intervalo de 50 % a 80 %, como puede determinarse mediante un ensayo de laboratorio clásico «pepsina-HCl» y, en particular, siguiendo las directrices de la Tercera Directiva 72/199/EEC de la Comisión del 27 de abril de 1972.
La fracción que contiene sólidos puede secarse además para obtener material sólido. Preferiblemente, se usa el secado al aire. La fracción que contiene sólidos también puede tratarse además para aislar quitina o material proteínico. La quitina es un polisacárido que puede usarse en varias aplicaciones. En la industria alimentaria, puede usarse quitina como un aditivo para espesar y estabilizar los productos alimenticios y los fármacos. También puede usarse en pienso como fuente de nutrientes.
Pueden usarse además las corrientes de nutrientes aisladas en la preparación de productos alimenticios o pienso o de aditivos para productos alimenticios o piensos o en la industria farmacéutica. Por ejemplo, el material proteínico y la fracción grasa pueden usarse, respectivamente, en piensos como una proteína bruta y una fuente de grasa bruta. Las corrientes obtenidas pueden tratarse además también, por ejemplo, para aislar ingredientes específicos tales como proteína hidrolizada, aminoácidos o ácidos grasos específicos.
La invención se ilustra ahora en el siguiente ejemplo, no limitante.
Ejemplo
Se aplastan 1000 kg de larvas frescas de mosca soldado negra para obtener pulpa de insectos con un tamaño de partícula promedio menor que 0,5 mm. Se introduce la pulpa en una vasija de reacción y se calienta a una temperatura de 50 °C, a la que se añaden 1,1 l de enzima proteolítica peptina. Se reduce el pH a 4 por adición de ácido cítrico. Se mantiene la mezcla a 50 °C durante aproximadamente 4 horas para permitir la reacción de hidrólisis. Con posterioridad, se calienta la mezcla de reacción a 90 °C durante 1 hora y después se lleva a un decantador de tres fases. Del decantador se obtienen tres fracciones, que son una fracción grasa, un «agua de larvas» y una fracción sólida. El «agua de larvas» contiene derivados de proteínas de insectos y se seca por pulverización para obtener material proteínico de insectos.
La composición de la fracción grasa (antes etapas de separación adicionales) se proporciona en la tabla 1. La composición de ácidos grasos de la grasa bruta se proporciona en la tabla 2, en donde el porcentaje se basa en el peso de la grasa bruta. Se determinó la composición de ácidos grasos por el método NEN-EN-ISO 5508+5509, BF3. Los ácidos grasos se refieren como Cn:m, en donde n es la cantidad de átomos de carbono y n es la cantidad de enlaces carbono-carbono insaturados.
Tabla 1
Figure imgf000005_0001
Figure imgf000006_0001
Tabla 2
Figure imgf000006_0002
La composición del material proteínico secado por pulverización se proporciona en la tabla 3. La composición de grasa de la fracción de grasa bruta del material proteínico se proporciona en la tabla 4, en donde los porcentajes se refieren a porcentajes en peso basados en el peso total de la fracción grasa bruta. La composición de aminoácidos se proporciona en la tabla 5, en donde los porcentajes se refieren a porcentajes en peso basados en el peso total del material proteínico seco.
Tabla 3
Figure imgf000006_0003
Figure imgf000007_0001
Tabla 4
Figure imgf000007_0002
Tabla 5
Figure imgf000007_0003
Figure imgf000008_0001
La composición de la fracción sólida secada al aire se proporciona en la tabla 6. La composición de grasa de la fracción de grasa bruta se proporciona en la tabla 7, en donde los porcentajes se refieren a porcentajes en peso basados en el peso total de la fracción de grasa bruta. La composición de aminoácidos se proporciona en la tabla 8, en donde los porcentajes se refieren a porcentajes en peso basados en el peso total de la fracción sólida seca. La quitina y los derivados de quitina están comprendidos en la fibra bruta en la tabla 6.
Tabla 6
Figure imgf000008_0002
Tabla 7
Figure imgf000008_0003
Figure imgf000009_0001
Tabla 8
Figure imgf000009_0003
Figure imgf000009_0002

Claims (16)

REIVINDICACIONES
1. Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, comprendiendo las etapas de:
(a) aplastar los insectos o gusanos obteniendo, así, una pulpa,
(b) someter la pulpa a hidrólisis enzimática obteniéndose, así, una mezcla hidrolizada,
(c) calentar la mezcla hidrolizada a una temperatura de 70 °C a 100 °C y
(d) someter la mezcla a una etapa de separación física, obteniéndose, así, una fracción grasa, una fracción acuosa de proteínas y una fracción que contiene sólidos.
2. El método según la reivindicación 1, en donde los insectos son insectos adultos, larvas de insectos o pupas de insectos.
3. El método según la reivindicación 1 o 2, en donde los insectos pertenecen a las especies de mosca común, mosca soldado negra, gusano rey, gusano de la harina o grillo.
4. El método según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la pulpa se hidroliza usando una proteasa a una temperatura de 35 °C a 65 °C.
5. El método según la reivindicación 4, en donde la proteasa es una proteasa ácida y la pulpa se acidifica a un pH de 3 a 6.
6. El método según la reivindicación 4, en donde la proteasa se usa a un pH de 6 a 8.
7. El método según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la separación física incluye decantación y/o centrifugación.
8. El método según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la fracción proteínica acuosa y/o la fracción que contiene sólidos se seca adicionalmente.
9. El método según la reivindicación 8, en donde la fracción proteínica acuosa se seca por pulverización.
10. El método según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde el tamaño de partícula del insecto o gusano que se mantiene en la pulpa es menor que 1 mm.
11. Una composición que comprende al menos un 50 % en peso de materia procedente de proteína de insectos o gusanos y a lo sumo un 25 % en peso de grasa de insectos o gusanos basado en peso seco, materia procedente de proteína de insectos o gusanos que tiene una digestibilidad con pepsina de al menos un 85 %, preferiblemente 90 % a 95%, cuando se mide mediante el método pepsina-HCl.
12. La composición según la reivindicación 11, en donde la grasa de insectos o gusanos comprende al menos un 40 % en peso, preferiblemente de 45 % a 70 % en peso de grasas saturadas basado en el peso de la fracción grasa.
13. La composición según la reivindicación 11 o 12, que comprende además al menos 4500 mg/kg de calcio basado en peso seco.
14. La composición según una cualquiera de las reivindicaciones 11 a 13, que comprende de 55 % a 85 % en peso de materia procedente de proteína de insectos o gusanos.
15. La composición según una cualquiera de las reivindicaciones 11 a 14, que comprende además uno o más de los aminoácidos seleccionados del grupo que consiste en: arginina, lisina, isoleucina, metionina y triptófano.
16. La composición según la reivindicación 15, que comprende de 3 % a 7 % en peso de lisina basado en el peso seco de la composición.
ES18174952T 2012-06-21 2013-06-20 Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así Active ES2872074T3 (es)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201261662420P 2012-06-21 2012-06-21
NL2009044A NL2009044C2 (en) 2012-06-21 2012-06-21 Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2872074T3 true ES2872074T3 (es) 2021-11-02

Family

ID=49769057

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES18174952T Active ES2872074T3 (es) 2012-06-21 2013-06-20 Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así
ES13737445.0T Active ES2694760T3 (es) 2012-06-21 2013-06-20 Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES13737445.0T Active ES2694760T3 (es) 2012-06-21 2013-06-20 Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así

Country Status (14)

Country Link
US (1) US20150223508A1 (es)
EP (2) EP2863762B1 (es)
CN (2) CN110089613A (es)
CA (1) CA2877112C (es)
CL (1) CL2014003470A1 (es)
CR (1) CR20150021A (es)
DK (1) DK2863762T3 (es)
ES (2) ES2872074T3 (es)
NL (1) NL2009044C2 (es)
PL (2) PL2863762T3 (es)
PT (1) PT2863762T (es)
TR (1) TR201816527T4 (es)
WO (1) WO2013191548A1 (es)
ZA (1) ZA201500034B (es)

Families Citing this family (35)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10188086B2 (en) * 2016-08-21 2019-01-29 Daniel Michael Leo Insect production systems and methods
US10264769B2 (en) * 2016-08-21 2019-04-23 Daniel Michael Leo Insect production systems and methods
US10219536B2 (en) * 2016-08-21 2019-03-05 Daniel Michael Leo Insect production systems and methods
NL2009044C2 (en) 2012-06-21 2013-12-24 Protix Biosystems B V Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby.
NL2010268C2 (en) 2013-02-07 2014-08-11 Protix Biosystems B V Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby.
ES2551259B2 (es) * 2014-05-15 2016-06-06 Universidad De Alicante Procedimiento de acumulación y extracción de grasas de microalgas unicelulares mediante digestión larvaria de insectos dípteros
CN103981072B (zh) * 2014-06-03 2015-12-09 童志银 一种有黄粉虫制剂的祛风健脾保健酒的制备方法
EP3240436B1 (fr) * 2014-12-31 2020-05-13 Ynsect Composition comportant de la chitine et des protéines digestibles
MX2017008813A (es) 2014-12-31 2018-02-21 Ynsect Polvo de coleopteros.
FR3031115B1 (fr) 2014-12-31 2018-03-02 Ynsect Production de chitine a partir d'insectes par hydrolyse enzymatique comportant une combinaison d'etapes prealables
FR3031113B1 (fr) * 2014-12-31 2018-03-16 Ynsect Procede de production de produit(s) d'interet a partir d'insecte par hydrolyse enzymatique
CN104996726B (zh) * 2015-07-10 2018-06-15 河南恩赛姆生物科技有限公司 利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法
WO2017066880A1 (en) * 2015-10-23 2017-04-27 C-Fu Foods Inc. Edible insect derived products and processes for the manufacture and use thereof
US20180317520A1 (en) * 2015-11-03 2018-11-08 Exo Labs Llc Insect products and methods of manufacture thereof
WO2017086884A1 (en) * 2015-11-16 2017-05-26 Sangduan Chanarong Skincare product containing hermetia illucens extract
US10264768B2 (en) * 2016-08-21 2019-04-23 Daniel Michael Leo Insect production systems and methods
US10058080B2 (en) * 2016-08-21 2018-08-28 Daniel Michael Leo Insect production systems and methods
JP2020506672A (ja) * 2016-12-28 2020-03-05 フェート・エンフェー （フラームス・インステリング・フーア・テクノロジシュ・オンダーゾエク・エンフェー） 脂質及びタンパク質含有バイオマスからの脂質画分及びタンパク質画分の分画方法
FR3060947A1 (fr) * 2016-12-28 2018-06-29 Ynsect Procede de traitement d'insectes comprenant la separation des cuticules de la partie molle des insectes puis la separation de la partie molle en trois fractions
CN106819402A (zh) * 2017-01-20 2017-06-13 重庆科技学院 饲料用昆虫蛋白粉生产工艺
GB2561348B (en) * 2017-04-07 2020-01-15 Entomics Biosystems Ltd Process for converting invertebrates into feedstock
GB201804794D0 (en) * 2018-03-26 2018-05-09 Givaudan Sa Flavor and consummable compositions
EP3578052A1 (en) 2018-06-05 2019-12-11 Bühler Insect Technology Solutions AG Processing of insect larvae
DE102018116769A1 (de) 2018-07-11 2020-01-16 Gea Mechanical Equipment Gmbh Verfahren zur Gewinnung von Produkten der Nahrungs- und/oder Futtermittelindustrie aus Insekten und Feststoffphase gewonnen aus Insekten
CN112839524A (zh) * 2018-09-28 2021-05-25 嘉吉公司 昆虫饲料
FR3091639B1 (fr) 2019-01-11 2022-06-24 Nextprotein Procédé de préparation de nutriments à partir d’insectes
CN110183510B (zh) * 2019-05-28 2023-06-23 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 天然低共熔溶剂一步分离昆虫蛋白质、油脂和甲壳素的方法及其应用
NL2027744B1 (en) 2019-09-17 2022-09-16 Protix Bv Hydrolysate of water soluble insect proteins
WO2021125956A1 (en) 2019-12-17 2021-06-24 Protix B.V. Method for the conversion of insects into insect pulp and nutrient streams, insect pulp and nutrient streams obtainable by this method
WO2022058322A1 (en) * 2020-09-15 2022-03-24 Novozymes A/S Animal feed comprising insects or insect meal
CN112194520B (zh) * 2020-10-30 2022-08-30 海口海森元生物科技有限公司 一种黑水虻复合氨基酸肥料及其制备方法
FR3122065A1 (fr) * 2021-04-23 2022-10-28 Innovafeed Graisse d’insecte et ses utilisations
NL2028514B1 (en) 2021-06-22 2022-12-29 Ynsect Nl R & D B V Proteinaceous powder derived from insect larvae or worms
EP4118974A1 (en) 2021-07-13 2023-01-18 Alfa Laval Corporate AB Method and system for providing an insect-based, low-fat protein meal from an insect-based raw material
FR3131183A1 (fr) * 2021-12-24 2023-06-30 Innovafeed Installation de traitement de larves d’arthropodes, et notamment d’insectes et plus specifiquement de larves de dipteres.

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1153213A (zh) * 1995-12-29 1997-07-02 江苏省微生物研究所 酶法从湿蚕蛹制取蛹油、复合氨基酸和甲壳质
CN1100490C (zh) * 1999-12-01 2003-02-05 中国科学院动物研究所 一种资源昆虫有效成份的分离、提取方法
SE524075C2 (sv) * 2001-10-04 2004-06-22 Bjurenvall Ingemar Förfarande för fraktionering av oljefröpresskakor och mjöl
US20030233982A1 (en) 2002-06-25 2003-12-25 Mao Zhang Raising fly larvae as the space food for crew
CN1195067C (zh) * 2002-11-20 2005-03-30 江南大学 一种用酶水解法从蝇蛆中提取蛋白质的方法
DK175501B1 (da) 2002-12-02 2004-11-15 Green Earth Anlæg og fremgangsmåde til kontinuerlig hydrolyse af et proteinholdigt animalsk eller vegetabilsk råmateriale
RU2281656C2 (ru) * 2003-11-19 2006-08-20 Центр "Биоинженерия" Ран Способ получения белка
RU2345139C2 (ru) 2006-07-26 2009-01-27 Общество с ограниченной ответственностью "МУСКА" Способ переработки личинок синантропной мухи
KR100828114B1 (ko) 2007-01-26 2008-05-08 주식회사 메디라바텍 집파리 유충의 에탄올 추출물을 유효성분으로 하는 항미생물용 사료 첨가제 및 그 제조방법
CN101144097B (zh) 2007-09-18 2010-12-01 重庆百奥帝克微生态科技有限公司 一种制备甲壳素及其壳聚糖和壳寡糖的方法
JP4384249B2 (ja) * 2008-03-28 2009-12-16 株式会社シンギー 蜂の子加工飲食品の製造方法、及び蜂の子加工飲食品
CN101406295A (zh) * 2008-09-08 2009-04-15 赵兴坤 一种全营养蚕蛹肽功能食品及其制备方法
CL2009001586A1 (es) 2009-07-14 2011-05-27 Investig Y Comercializacion Biotecnologica Omebit S A Proceso de obtención de un extracto de aceite que contiene ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados a partir de larvas y pupas de mosca.
CN102048020B (zh) * 2009-11-04 2012-12-05 长沙赛邦生物科技有限公司 碱酶法提取黄粉虫活性蛋白的方法
CN102422974A (zh) * 2011-10-28 2012-04-25 山东省农业科学院农产品研究所 一种酶解制备黄粉虫蛋白粉的方法
NL2009044C2 (en) 2012-06-21 2013-12-24 Protix Biosystems B V Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby.
CN107034258A (zh) 2017-04-11 2017-08-11 广东人为峰健康管理有限公司 一种昆虫蛋白质提取方法

Also Published As

Publication number Publication date
ZA201500034B (en) 2016-03-30
US20150223508A1 (en) 2015-08-13
EP2863762B1 (en) 2018-08-08
EP3398444B1 (en) 2021-03-03
EP3398444A1 (en) 2018-11-07
CA2877112A1 (en) 2013-12-27
DK2863762T3 (en) 2018-11-26
CL2014003470A1 (es) 2015-07-31
CN110089613A (zh) 2019-08-06
PL2863762T3 (pl) 2019-07-31
CA2877112C (en) 2023-07-18
EP2863762A1 (en) 2015-04-29
WO2013191548A1 (en) 2013-12-27
NL2009044C2 (en) 2013-12-24
CR20150021A (es) 2015-04-28
PL3398444T3 (pl) 2021-09-13
PT2863762T (pt) 2018-11-20
CN104684419A (zh) 2015-06-03
ES2694760T3 (es) 2018-12-27
TR201816527T4 (tr) 2018-11-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2872074T3 (es) Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así
ES2766804T3 (es) Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes
Parjikolaei et al. Influence of green solvent extraction on carotenoid yield from shrimp (Pandalus borealis) processing waste
EP2455445B1 (en) Obtaining fatty acids from insect larvae
ES2249839T3 (es) Composiciones nutritivas que contienen acido docasahexanoico y sus procedimientos de produccion.
JP2020503041A (ja) クチクラが昆虫の軟部から分離され、前記軟部が、３つの画分に分けられる、昆虫の処理方法。
JP2014068541A (ja) 食用油脂の製造方法
Sebii et al. Physico-chemical, surface and thermal properties of date palm pollen as a novel nutritive ingredient
CA2077914C (en) Process for enrichment of fat with regard to polyunsaturated fatty acids and phospholipids, and application of such enriched fat
Stramarkou et al. Recovery of functional pigments from four different species of microalgae
JP2020504618A (ja) ベルトセパレータを用いてクチクラを昆虫の軟部から分離する昆虫の処理方法
KR102333548B1 (ko) 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법
Mahesh et al. www. ijarbs. com
CA3033672A1 (en) Valuable product and method for obtaining a valuable material phase
RU2775236C2 (ru) Способ обработки насекомых, включающий отделение кутикулы от мягкой части насекомых с помощью ленточного сепаратора
RU2790403C2 (ru) Способ обработки насекомых, включающий отделение кутикулы от мягкой части насекомых с помощью ленточного сепаратора с последующим разделение мягкой части на три фракции
Haetami et al. Feed oil supplement from alternative materials on feed efficiency and protein efficiency ratio in red tilapia fish (Oreochromis niloticus) seed phase.
PL228718B1 (pl) Sposób otrzymywania ergosterolu z suchej biomasy pochodzenia grzybowego