ES2644074T3 - Elemento calentador para un aparato para cocinar, así como aparato para cocinar, en particular placa de cocina - Google Patents

Elemento calentador para un aparato para cocinar, así como aparato para cocinar, en particular placa de cocina Download PDF

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Leonhard Ott
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  • Food Science & Technology (AREA)
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Description

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ELEMENTO CALENTADOR PARA UN APARATO PARA COCINAR. ASI COMO APARATO PARA COCINAR. EN PARTICULAR PLACA DE COCINA
DESCRIPCION
La invencion se refiere a un elemento calentador para un aparato para cocinar, con un conductor de calentamiento con forma de banda, que en un primer extremo presenta una conexion electrica y en un segundo extremo una segunda conexion electrica. Ademas se refiere la invencion a un aparato para cocinar, en particular a una placa de cocina, con al menos un tal elemento calentador.
El documento DE 698 03 586 T2 describe un calentador electrico de pelfcula gruesa.
Por el documento DE 32 06 024 A1 se conoce una placa de cocina electrica. Para hacer allf mas intenso un proceso de coccion breve, se funciona con elevada potencia de calentamiento. Esta potencia de calentamiento elevada debe lograrse presentando un elemento calentador de radiacion dos devanados de calentamiento, cubriendo un devanado de calentamiento en amplia medida la zona de los quemadores, a excepcion de la zona periferica mas exterior y estando configurado para ello en forma de zonas de calentamiento con forma semicircular, con respectivas capas de devanado concentricas entre su Este devanado de calentamiento esta rodeado por un devanado de calentamiento adicional de un solo ramal con forma de anillo circular, que se encuentra muy junto a la zona periferica del quemador. Ambos devanados de calentamiento separados estan configurados como respectivos conductores de calentamiento propios separados, estando configurados sus correspondientes dos extremos con puntos de conexion electrica. En este elemento calentador conocido, la configuracion concepcional para mejorar el tiempo de coccion breve o bien para mejorar el proceso de coccion breve es relativamente costosa y se necesitan para ello varios conductores de calentamiento separados distintos.
Es objetivo de la presente invencion lograr un elemento calentador, asf como un aparato para cocinar con un tal elemento calentador, que sea mejor y/o que mejore en cuanto a la estructura concepcional para lograr distintas potencias de calentamiento.
Este objetivo se logra mediante un elemento calentador y un aparato para cocinar de acuerdo con las reivindicaciones independientes.
Un elemento calentador de acuerdo con la invencion para un aparato para cocinar incluye un conductor de calentamiento con forma de banda, que en un primer extremo presenta una conexion electrica y en un segundo extremo una segunda conexion electrica. Una idea esencial de la invencion ha de considerarse que es que el conductor de calentamiento presente a lo largo de su configuracion con forma de banda un primer segmento de conductor de calentamiento, que presenta una primera potencia de calentamiento por unidad de superficie y con ello una densidad de potencia de calentamiento y que a lo largo de su configuracion con forma de banda presenta al menos un segundo segmento del conductor de calentamiento a continuacion del primer segmento del conductor de calentamiento y unido con el mismo, el cual presenta una segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie distinta de la primera potencia de calentamiento para la misma unidad de superficie. Mediante una tal configuracion se proporciona asf practicamente un unico conductor de calentamiento que esta configurado como banda o ramal, que a lo largo de su longitud incluye al menos dos segmentos de conductor de calentamiento distintos, que presentan distintas potencias de calentamiento electricas para una unidad de superficie de igual tamano. Mediante esta variante esta constituida una configuracion individual por segmentos, integrada practicamente en un unico conductor de calentamiento, que en su configuracion con forma lineal o de una sola via presenta solo dos extremos, que hace posible proporcionar en el propio conductor de calentamiento unico distintas potencias de calentamiento por unidad de superficie. Mediante una tal variante se logra un elemento calentador que por un lado esta constituido con pocos componentes y por otro lado permite una posibilidad mas flexible y variable de aportar distintas potencias de calentamiento. Una tal variante implica tambien una mejora del proceso de coccion breve.
La unidad de superficie es con preferencia un centfmetro cuadrado.
Esta previsto que el primer segmento del conductor de calentamiento presente un devanado con forma de meandro, que presenta segmentos de devanado con forma anular. Estos elementos de devanado con forma anular presentan con preferencia una longitud perimetral mayor de 270°, con preferencia mayor de 300°. Estos segmentos de devanado con forma anular significan asf tambien segmentos de devanado con forma de herradura.
Estos segmentos de devanado discurren con preferencia de forma concentrica alrededor de un eje del elemento calentador.
Mediante una tal variante, se logra por un lado una distribucion lo mas uniforme posible y por lo tanto homogenea de los segmentos de devanado. Por otro lado resulta posible asf tambien una configuracion empaquetada compactada al maximo de estos segmentos de devanado. Precisamente en esta variante con un unico conductor de calentamiento con forma de banda, que presenta distintas potencias de
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calentamiento por unidad de superficie para distintos segmentos del conductor de calentamiento, resultan especialmente entonces las ventajas antes citadas.
Esta previsto que el segundo segmento del conductor presente un devanado con forma de meandro. Tambien aqrn han de considerarse las explicaciones sobre ventajas ya citadas antes relativas al primer segmento del conductor de calentamiento en cuanto a la conformacion y/u orientacion como realizaciones ventajosas, siendo inherentes aqrn las ventajas citadas al respecto.
Esta previsto que el primer segmento del conductor de calentamiento este dispuesto radialmente mas hacia fuera que el segundo segmento del conductor de calentamiento, en particular cuando los segmentos del conductor de calentamiento estan configurados como devanados con forma anular. Mediante esta especificacion sobre la colocacion de los correspondientes segmentos de conductor de calentamiento, resulta posible aportar una potencia de calentamiento muy definida localmente y transmitirla a un utensilio para cocinar o bien a un recipiente para preparar alimentos.
Aqrn es la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie mayor que la segunda potencia de calentamiento por la correspondiente unidad de superficie. Debido a ello se proporciona practicamente en las zonas exteriores una potencia de calentamiento mayor por unidad de superficie que en la zona interior. Esto es especialmente ventajoso para un proceso de coccion breve muy rapido y espedfico. Puesto que usualmente el fondo de un utensilio para cocinar tiene una conformacion concava y la superficie de apoyo se concentra sobre la superficie exterior, tiene lugar debido a una tal configuracion tambien una mejor transmision del calor desde el elemento calentador al fondo del utensilio para cocinar. Esta transmision del calor mediante radiacion de calor y conduccion del calor se favorece especialmente este ejemplo de realizacion de la invencion ventajoso en cuanto a una mejor transmision del calor.
Debido al reducido intersticio de aire en el centro del sistema de calentamiento compuesto por el elemento calentador, una placa de cocina y el utensilio para cocinar, se reduce allf el transporte de calor predominantemente a la radiacion de calor. Este intersticio de aire se forma asf en particular entre el antes citado fondo abombado del utensilio para cocinar y una placa, en particular una placa de cocina sobre la que esta depositado el utensilio para cocinar y bajo la cual se encuentra el elemento de calentamiento.
Una parte de esta radiacion citada se refleja entonces desde el fondo del utensilio para cocinar hasta esta placa y de retorno hasta el elemento calentador, con lo que la temperatura en el interior aumenta mas que proporcionalmente hacia la superficie exterior calentada.
En una realizacion ventajosa esta previsto que el conductor de calentamiento presente un tercer segmento del conductor de calentamiento, que presenta por unidad de superficie una tercera potencia de calentamiento, distinta de la primera y de la segunda. Mediante una tal especificacion puede realizarse la flexibilidad e individualizacion en relacion con una mejor distribucion de la potencia de calentamiento por unidad de superficie con un ajuste mas fino y detallado. Las ventajas antes citadas se logran asf de nuevo de mejor forma.
Con preferencia esta previsto que el tercer segmento del conductor de calentamiento presente un devanado con forma de meandro y que visto en direccion radial, este dispuesto, al menos parcialmente, entre el primer y el segundo segmentos del conductor de calentamiento. Tambien aqrn son validas en cuanto a la configuracion preferentemente con forma anular del devanado con sus segmentos de devanado, las afirmaciones sobre las ventajas antes citadas en relacion con el primer y el segundo segmentos del conductor de calentamiento, lo cual conduce tambien aqrn a las ventajas que ya se mencionaron allf
Con preferencia esta previsto que el primer segmento del conductor de calentamiento, visto en la direccion radial de los devanados del conductor de calentamiento, este dispuesto, al menos parcialmente, como segmento mas exterior radialmente del conductor de calentamiento y siguiendo hacia dentro este dispuesto a continuacion el tercer segmento del conductor de calentamiento. Considerado de nuevo en direccion radial hacia dentro, esta dispuesto a continuacion de nuevo el primer segmento del conductor de calentamiento y entonces, siguiendo de nuevo hacia el interior, esta dispuesto el segundo segmento del conductor de calentamiento. La disposicion de los devanados de los segmentos del conductor de calentamiento es por lo tanto tal que en direccion radial resulta esta imbricacion. Esta especificacion especial de la configuracion de los segmentos del conductor de calentamiento vista en direccion radial hace posible una distribucion muy espedfica de la potencia de calentamiento con una aportacion especialmente eficiente de la potencia de calentamiento por unidad de superficie en un fondo de un utensilio para cocinar, incluso cuando este utensilio para cocinar presente una superficie del fondo relativamente grande.
Con preferencia esta previsto que la tercera potencia de calentamiento sea mayor que la primera y la segunda potencias de calentamiento. Visto en la direccion radial de la disposicion y configuracion del conductor de calentamiento, se proporciona asf basicamente, visto desde el exterior, practicamente una potencia de calentamiento promedia por unidad de superficie y evolucionando hacia dentro en direccion
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radial, aumenta la potencia de calentamiento hasta el maximo valor de la potencia de calentamiento, para a continuacion, continuando radialmente hacia dentro, reducirse hasta el valor medio de la potencia de calentamiento, para a continuacion, de nuevo radialmente hacia el interior, caer hasta el mmimo valor de la potencia.
Tambien mediante una tal configuracion espedfica, resulta posible la antes citada ventaja en cuanto a la reflexion de retorno de una parte de la radiacion desde el fondo del utensilio para cocinar hacia la placa de cocina y hacia el elemento calentador, con lo que entonces tambien aqu aumenta la temperatura en la zona radialmente interior mas que proporcionalmente hacia la superficie exterior calentada.
Ademas, mediante esta realizacion espedfica y por lo demas tambien mediante la invencion puede evitarse en general un sobrecalentamiento local de la placa de cocina en la parte radialmente interior de la zona de coccion, que esta definida por las dimensiones exteriores del elemento calentador.
Mediante esta disposicion en planta espedfica del conductor de calentamiento de acuerdo con la invencion y esta evitacion del sobrecalentamiento de la placa de cocina en la zona radialmente interior, se transmite tambien, hasta que reacciona el limitador de temperatura de un circuito de proteccion, mas energfa a todo el sistema de coccion, que incluye el elemento calentador y el utensilio para cocinar, en particular adicionalmente tambien la placa de cocina. De esta manera se reduce adicionalmente el tiempo para una coccion breve.
Con preferencia esta previsto que los segmentos del conductor de calentamiento esten constituidos como bandas separadas, que estan unidas en puntos de union para formar un unico ramal como conductor de calentamiento, con lo que el ramal esta configurado en una sola via o bien una sola lmea. De esta manera pueden fabricarse los mismos primeramente como bandas propias, con lo que se logra a este respecto una gran individualidad. Esto se refiere en particular a la individualidad espedfica en cuanto a forma y a la individualidad especifica en cuanto a material.
Al unir a continuacion estas bandas separadas para formar un unico ramal o bien una unica banda conexa, resulta entonces a su vez un conductor de calentamiento de una sola pieza, tal que el ramal esta configurado con una sola via o una sola lmea.
En una realizacion ventajosa esta previsto que el conductor de calentamiento este configurado como ramal de una sola pieza, sin puntos de union y que en este contexto practicamente no este compuesto por piezas separadas, sino que este fabricado de una sola pieza. Mediante una tal configuracion se evita el coste de montaje para unir las distintas bandas.
Con preferencia esta previsto que los segmentos del conductor de calentamiento tengan diferentes alturas y/o anchuras y/o composiciones de material y de esta manera esten configuradas o definidas las distintas potencias de calentamiento. En este contexto pueden configurarse las mas distintas conformaciones y especificaciones relativas a diferencias de altura y/o diferencias de anchura. En cuanto a la altura, pueden configurarse, con respecto a un eje longitudinal del conductor de calentamiento con forma de banda, variaciones de altura simetricas o tambien asimetricas. Tambien puede estar previsto que una conformacion de un segmento del conductor de calentamiento visto desde este eje longitudinal en direccion vertical hacia arriba, configure una conformacion diferente a en direccion vertical respecto a este eje longitudinal hacia abajo. De esta manera pueden configurarse los mas diversos segmentos del conductor de calentamiento en una configuracion diversa, con lo que pueden tenerse en cuenta individualmente tambien exigencias relativas a sus correspondientes longitudes y/o necesidades de espacio.
Con preferencia esta previsto que el elemento calentador presente una unidad limitadora de la temperatura, conectada en particular en serie con el conductor de calentamiento. En particular esta previsto que la unidad limitadora de temperatura presente un elemento sensor y con ello en particular un elemento detector de la temperatura y un contacto de conexion de transmision mecanica, que esta conectado en serie con el conductor de calentamiento.
Esta unidad limitadora de la temperatura esta dispuesta con preferencia entre el conductor de calentamiento y la placa de cocina a la que antes nos referimos. Tan pronto como se alcanza un valor lfmite de temperatura predeterminado y/o ajustado como valor de umbral, se desconecta o al menos se reduce mediante esta unidad limitadora de la temperatura la aportacion de potencia de calentamiento.
Ademas se refiere la invencion a un aparato para cocinar, en particular a una placa de cocina, con al menos un elemento calentador de acuerdo con la invencion o bien una variante ventajosa del mismo.
Otras caractensticas de la invencion resultan de las reivindicaciones, de las figuras y de la descripcion de las figuras.
A continuacion se describen mas en detalle ejemplos de realizacion de la invencion en base a dibujos esquematicos. Se muestra en:
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figura 1 una representacion esquematica en perspectiva del ejemplo de realizacion de un aparato para cocinar de acuerdo con la invencion;
figura 2 una vista en planta de un primer ejemplo de realizacion de un elemento calentador de acuerdo con la invencion;
figura 3 una vista en planta de otro ejemplo de realizacion de un elemento calentador de acuerdo con la invencion;
figura 4 una vista en planta de otro ejemplo de realizacion de un elemento calentador de acuerdo con la invencion;
figura 5 una vista lateral de un ejemplo de realizacion de un conductor de calentamiento de un elemento calentador de acuerdo con la invencion y
figura 6 una vista lateral de otro ejemplo de realizacion de un conductor de calentamiento de un elemento calentador de acuerdo con la invencion.
En las figuras se dotan los mismos elementos con elementos que tienen la misma funcion de las mismas referencias.
En la figura 1 se muestra un aparato para cocinar 1, que en el ejemplo de realizacion es una placa de cocina. El aparato para cocinar 1 incluye una placa de cocina 2, que puede estar constituida por vidrio o vitroceramica. Sobre un lado superior 3 de la placa de cocina 2 estan configuradas en el ejemplo de realizacion, debiendose entender solamente a modo de ejemplo, en cuanto a cantidad, posicion y conformacion zonas de coccion 4, 5, 6 y 7. Para ello pueden verse en el lado superior 3 estas zonas de coccion 4 a 7 senaladas con las correspondientes marcas, para que puedan verse. El aparato para cocinar 1 incluye ademas, situados bajo la placa de cocina 2, respectivos elementos calentadores 8, 9, 10 y 11. Estos elementos calentadores 8 a 11 estan constituidos como elementos calentadores de radiacion y operan mediante una unidad de control y/o regulacion no senalada.
El aparato para cocinar 1 incluye ademas un dispositivo de operacion 12, que en cuanto a su disposicion y configuracion igualmente ha de entenderse solo a modo de ejemplo. El dispositivo de operacion 12 incluye a modo de ejemplo al menos un elemento de operacion y una unidad de visualizacion, pudiendo ser el elemento de operacion un elemento de operacion que se acciona manualmente y que puede moverse respecto a la placa de cocina 2 o bien puede ser un elemento de operacion tactil.
En la figura 2 se muestra una vista en planta de un ejemplo de realizacion de un elemento calentador, habiendose representado aqrn a modo de ejemplo el elemento calentador 8. Este elemento calentador 8 incluye un cuerpo de base 13 con forma de cacerola, que presenta alrededor un anillo de aislamiento 14. Este anillo de aislamiento 14 esta dispuesto sobre un fondo de la cacerola 15.
Ademas incluye el elemento calentador 8 un conductor de calentamiento 16 con forma de banda. Este conductor de calentamiento con forma de banda esta configurado como un unico ramal o bien como una unica banda e incluye solo dos extremos, un primer extremo 16a y un segundo extremo 16b. Estos extremos 16a y 16b presentan en particular tambien respectivas conexiones electricas 17a y 17b. Este conductor de calentamiento 16 con forma de banda esta configurado enrollado varias veces, tal como puede verse en la figura 2 en una vista en planta, estando configuradas aqrn espiras con forma de meandro, dispuestas a modo de anillo alrededor de un centro A del elemento calentador. Las mismas estan tendidas a modo de herradura. En la realizacion mostrada esta previsto que el unico conductor de calentamiento 16 presente un primer segmento del conductor de calentamiento 18 y un segundo segmento del conductor de calentamiento 19. Estos dos segmentos del conductor de calentamiento 18 y 19 estan unidos entre sf en un punto de union 20. Asf desemboca el primer segmento del conductor de calentamiento 18 con su primer extremo, que en el ejemplo de realizacion es tambien el extremo 16a del conductor de calentamiento 16 completo, hacia arriba y desemboca con un segundo extremo opuesto al primer extremo 16a en el punto de union 20. Correspondientemente esta configurado el segundo segmento del conductor de calentamiento 19 tal que el mismo desemboca con un primer extremo en el punto de union 20 y con un segundo extremo, que en el ejemplo de realizacion es el segundo extremo 16b del conductor de calentamiento 16 completo, hacia afuera.
Tal como puede verse tambien en la representacion de la figura 2, presenta el primer segmento del conductor de calentamiento 18 una pluralidad de las espiras a modo de anillo, que visto en direccion radial son las espiras situadas mas en el exterior. Por el contrario se encuentran asf las varias espiras igualmente existentes del segundo segmento del conductor de calentamiento 19, vistas en direccion radial, mas hacia dentro.
El elemento calentador 8 incluye ademas una unidad limitadora de la temperatura 21, que presenta un sensor de temperatura o bien un elemento sensor 22 y un contacto de conexion 23 de transmision mecanica. Este contacto de conexion 23 esta conectado en serie con el conductor de calentamiento 16.
En el ejemplo de realizacion presentan los segmentos del conductor de calentamiento 18 y 19 distintas potencias electricas de calentamiento a igualdad de unidad de superficie, siendo mayor la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie del primer segmento del conductor de calentamiento
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18 que la segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie del segundo segmento del conductor de calentamiento 19.
En la figura 3 se representa una vista en planta simplificada de otro ejemplo de realizacion de un elemento calentador 8.
A diferencia de la configuracion segun la figura 2, esta previsto que el conductor de calentamiento 16 presente, ademas del primer segmento del conductor de calentamiento 18 y del segundo segmento del conductor de calentamiento 19, un tercer segmento del conductor de calentamiento 24. Este tercer segmento del conductor de calentamiento 24 presenta una tercera potencia de calentamiento por unidad de superficie, que es diferente de la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie y de la segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie. En particular es esta tercera potencia de calentamiento por unidad de superficie mayor que la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie y que la segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie. Tambien aqrn esta configurado un punto de union 20 entre el primer segmento del conductor de calentamiento 18 y el segundo segmento del conductor de calentamiento 19. Adicionalmente esta configurado otro punto de union 25 entre el segundo segmento del conductor de calentamiento 19 y el tercer segmento del conductor de calentamiento 24. En esta variante segun la figura 3 esta previsto que uno de los dos unicos extremos 16a y 16b, aqrn el segundo extremo 16b, sea tambien el extremo del tercer segmento del conductor de calentamiento 24. El primer extremo 16a de los dos unicos extremos del conductor de calentamiento 16 completo, esta formado a su vez por un extremo del primer segmento del conductor de calentamiento 18.
Respecto a la configuracion de las espiras del conductor de calentamiento 16 en la figura 2, comienza la misma partiendo del primer extremo 16a con el primer segmento del conductor de calentamiento 18, que asf comienza entonces alrededor del centro A tambien primeramente con una espira radialmente mas exterior. Siguiendo en direccion radial hacia dentro, sigue entonces con preferencia una pluralidad de segmentos de espira del tercer segmento del conductor de calentamiento 24. Siguiendo de nuevo radialmente hacia dentro, esta dispuesto entonces otro segmento de espira del primer segmento del conductor de calentamiento 18, siguiendo entonces a su vez, partiendo del mismo en direccion radial hacia dentro, a continuacion varios elementos de espira del segundo segmento del conductor de calentamiento 19. Estos cierran a continuacion tambien todos los segmentos de espira hacia el centro A.
En las explicaciones relativas a la figura 2 y a la figura 3, esta compuesto el conductor de calentamiento 16 completo, de un solo ramal o bien de una sola banda, por varias piezas dispuestas en serie una detras de otra, que se forman mediante los segmentos de conductor de calentamiento 18 y 19, asf como adicionalmente 24. Se forma asf un conductor de calentamiento 16 de una sola pieza, que en su configuracion total presenta solo dos extremos 16a y 16 b.
En la representacion de la figura 4 se muestra otro ejemplo de realizacion de un elemento calentador 8 en vista en planta. A diferencia de la variante de la figura 3, no se aportan aqrn los tres segmentos del conductor de calentamiento 18, 19 y 24 como bandas separadas, unidas mediante puntos de union 20 y 25 para formar un unico ramal, sino que este conductor de calentamiento 16 esta fabricado y aportado desde el origen como un componente de una sola pieza. Aqrn no estan configurados puntos de union 20 y 25, en los que se unen entre sf las bandas separadas tras una correspondiente fabricacion y realizacion propia una con otra en una etapa explfcita de union.
La diferencia de potencias de calentamiento por unidad de superficie de los segmentos del conductor de calentamiento 18 y 19, asf como en el ejemplo de realizacion segun la figura 3 y la figura 4, puede lograrse mediante distintas alturas (en la direccion perpendicular al plano de la figura en las figuras 2 a 4) y/o distintas anchuras y/o distintas composiciones de material.
Respecto a la configuracion radial de los segmentos de espira correspondientes a las espiras con forma de meandro de los segmentos de conductor de calentamiento 18, 19 y 24 en la figura 4, remitimos a la configuracion descrita en base a la figura 3. No obstante, pueden estar previstas basicamente tambien otras configuraciones radiales de los segmentos de espira correspondientes a los distintos segmentos de espira 18, 19 y 24.
En las figuras 2 a 4 se simbolizan los correspondientes elementos del conductor de calentamiento mediante lmeas discontinuas diferentes, con lo que en particular tambien se muestra la correspondiente evolucion preferente y la disposicion de una respecto a otra.
En la figura 5 se muestra en vista lateral a modo de ejemplo una realizacion de un conductor de calentamiento 16. Puede verse que el segmento del conductor de calentamiento 16 tiene una altura superior, que esta dimensionada perpendicularmente a un eje longitudinal B del conductor de calentamiento 16. El eje longitudinal B esta dimensionado entonces entre los extremos 16a y 16b y la altura se dimensiona perpendicularmente al respecto, con lo que en las representaciones de las figuras 2 a 4 se dimensiona perpendicular al eje de la figura. Tal como puede verse en la representacion de la figura 5, presenta el tercer segmento del conductor de calentamiento 24, visto desde el eje longitudinal B
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hacia arriba y con ello opuesto al fondo de la cacerola 15, una sobreelevacion 24a con forma trapezoidal. En el lado opuesto y con ello orientado al fondo de la cacerola 15, estan configuradas una pluralidad de lenguetas 24b, de las cuales para mayor claridad solo se han dotado algunas de las correspondientes referencias.
A diferencia de ello, presenta el primer segmento del conductor de calentamiento 18 una altura inferior al tercer segmento del conductor de calentamiento 24. El mismo no presenta en el ejemplo de realizacion ninguna sobreelevacion 24a con forma trapezoidal. Solamente en su borde inferior y con ello hacia el fondo de la cacerola 15 estan configuradas las correspondientes lenguetas 18a.
El segundo segmento del conductor de calentamiento 19 corresponde en cuanto a su conformacion geometrica basica al primer segmento del conductor de calentamiento 18. Desde luego la altura de una banda central 19b es inferior a la de una banda central 18b. Por lo demas, estan conformadas tambien aqrn hacia abajo y con ello en la direccion del fondo de la cacerola 15 lenguetas 19a.
En la figura 6 se muestra otro ejemplo de realizacion de un conductor de calentamiento 18, estando configuradas aqrn conformaciones simetricas respecto al eje longitudinal B. Esto significa que el tercer segmento del conductor de calentamiento 24 presenta tanto hacia arriba como tambien hacia abajo sobreelevaciones con forma trapezoidal 24a y 24c, configuradas con el mismo tamano. Por el contrario, tambien en el primer segmento del conductor de calentamiento 18 solo configurada la banda central 18b y no estan configuradas las lenguetas 18a. La altura de esta banda central 18b es inferior a la altura total de las sobreelevaciones con forma trapezoidal 24a y 24c. Por el contrario tambien de nuevo en el segundo segmento del conductor de calentamiento 19 solo esta configurada la banda central 19b y no existen las correspondientes lenguetas 19a. La altura de esta banda central 19b es inferior a la altura de la banda central 18b. Mediante las correspondientes conformaciones espedficas de los segmentos del conductor de calentamiento 18, 19 y 24, se forman tambien distintas resistencias electricas, con lo que entonces resultan tambien distintas potencias de calentamiento por unidad de superficie
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aparato para cocinar placa de cocina lado superior zonas de coccion elemento calentador dispositivo de operacion cuerpo de base anillo aislante fondo de la cacerola conductor de calentamiento primer extremo segundo extremo conexiones electricas
primer segmento del conductor de calentamiento
lenguetas
banda central
segundo segmento del conductor de calentamiento
lenguetas
banda central
punto de union
unidad limitadora de la temperatura elemento sensor contacto de conexion
tercer segmento del conductor de calentamiento
sobreelevacion
lenguetas
sobreelevacion
punto de union
centro
eje longitudinal

Claims (11)

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    65
    REIVINDICACIONES
    1. Elemento calentador (8) para un aparato para cocinar (1) con un conductor de calentamiento (16) con forma de banda, que presenta un primer extremo (16a) y un segundo extremo (16b), en el que el conductor de calentamiento (16) presenta un primer segmento de conductor de calentamiento (18), que presenta una primera potencia de calentamiento por unidad de superficie y al menos un segundo segmento del conductor de calentamiento (19) a continuacion del primer segmento del conductor de calentamiento (18), que presenta una segunda potencia de calentamiento distinta de la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie, presentando el primer segmento del conductor de calentamiento (18) un devanado con forma de meandro y presentando el segundo segmento del conductor de calentamiento (19) un devanado con forma de meandro, presentando los devanados con forma de meandro segmentos de devanado con forma anular y estando dispuesto el primer segmento del conductor de calentamiento (18) radialmente mas afuera que el segundo segmento del conductor de calentamiento (19)
    caracterizado porque el elemento calentador (8) esta configurado como elemento calentador por radiacion, siendo mayor la primera potencia de calentamiento por unidad de superficie que la segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie.
  2. 2. Elemento calentador (8) de acuerdo con la reivindicacion 1,
    caracterizado porque el conductor de calentamiento (16) presenta un tercer segmento del conductor de calentamiento (24), que presenta por unidad de superficie una tercera potencia de calentamiento distinta de la primera y de la segunda.
  3. 3. Elemento calentador (8) de acuerdo con la reivindicacion 2,
    caracterizado porque el tercer segmento del conductor de calentamiento (24) presenta un devanado con forma de meandro y que visto en la direccion radial de los devanados del conductor de calentamiento (16), esta dispuesto, al menos parcialmente, entre el primer (18) y el segundo (19) segmentos del conductor de calentamiento.
  4. 4. Elemento calentador (8) de acuerdo con la reivindicacion 2 o 3,
    caracterizado porque el primer segmento del conductor de calentamiento (18), visto en la direccion radial de los devanados del conductor de calentamiento (16), esta dispuesto, al menos parcialmente, como segmento mas exterior radialmente del conductor de calentamiento y siguiendo hacia dentro esta dispuesto a continuacion el tercer segmento del conductor de calentamiento (24) y siguiendo de nuevo hacia dentro, esta dispuesto a continuacion de nuevo el primer segmento del conductor de calentamiento (18) y entonces, siguiendo de nuevo hacia el interior, esta dispuesto el segundo segmento del conductor de calentamiento (19).
  5. 5. Elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones 2 a 4,
    caracterizado porque la tercera potencia de calentamiento por unidad de superficie es mayor que la primera y la segunda potencia de calentamiento por unidad de superficie.
  6. 6. Elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque los segmentos del conductor de calentamiento (18, 19, 24) son bandas separadas, que estan unidas en puntos de union (20, 25) para formar un unico ramal como conductor de calentamiento (16).
  7. 7. Elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes 1 a 9, caracterizado porque el conductor de calentamiento (16) esta configurado como ramal de una sola pieza.
  8. 8. Elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,
    caracterizado porque los segmentos del conductor de calentamiento (18, 19, 24) en sus alturas y/o anchuras y/o composiciones de material medidas perpendicularmente a un eje longitudinal (B) del conductor de calentamiento (16), son diferentes y debido a ello estan definidas las distintas potencias de calentamiento por unidad de superficie.
  9. 9. Elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,
    caracterizado porque esta configurada una unidad limitadora de la temperatura (21), que esta conectada en serie con el conductor de calentamiento (16).
  10. 10. Elemento calentador (8) de acuerdo con la reivindicacion 9,
    caracterizado porque la unidad limitadora de temperatura (21) presenta un elemento sensor (22) y un contacto de conexion de transmision mecanica (23), que esta conectado en serie con el conductor de calentamiento (16).
  11. 11. Aparato para cocinar (1), en particular placa de cocina, con al menos un elemento calentador (8) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes.
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