ES2640775A1 - Dispositivo para preparar tortillas españolas - Google Patents

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Abstract

La tortilla española es ampliamente consumida en España y algunos países de habla hispana. Si bien existen numerosas variaciones regionales, la versión básica se hace sólo con huevos y patatas, y posiblemente cebolla. La invención se refiere a un dispositivo (1) para preparar tortillas españolas, que comprende una superficie para freír (4, 7) y un elemento calefactor eléctrico (5, 8) para calentar dicha superficie para freír (4, 7).

Description

DISPOSITIVO PARA PREPARAR TORTILLAS ESPANOLAS
La invencion se refiere a un dispositivo para preparar tortillas espanolas.
5 La tortilla espanola es el nombre que se le da a un plato tipico espanol tambien denominado "tortilla de patatas" o "tortilla espanola", que consiste en una tortilla hecha con huevos y patatas, comunmente fritas en aceite. La tortilla espanola se consume ampliamente en Espana y algunos paises de habla hispana. Si bien existen numerosas variaciones regionales, la version basica se hace solo con huevos y patatas, y posiblemente cebolla. La 10 tortilla espanola normalmente se prepara utilizando una tapa de cocina y se le da forma volteando la tortilla hasta que se ha cocinado bien.
Un objetivo de la invencion es facilitar la preparation de tortillas espanolas.
15 Para este fin, la invencion presenta un dispositivo de acuerdo con el preambulo, que comprende: una estructura de soporte, un primer elemento para freir conectado de manera articulada a dicha estructura de soporte, comprendiendo dicho primer elemento para freir: una primera superficie para freir concava que encierra un espacio para freir configurado para contener todos los ingredientes para preparar una tortilla espanola, y un primer 20 elemento calefactor electrico destinado a calentar dicha primera superficie para freir; y un segundo elemento para freir conectado de manera articulada a dicha estructura de soporte, comprendiendo dicho segundo elemento para freir: una segunda superficie para freir, y un segundo elemento calefactor electrico configurado para calentar dicha segunda superficie para freir,
25 en el que dicho primer elemento para freir y dicho segundo elemento para freir pueden girar entre si entre un estado abierto y un estado cerrado, en el que en el estado cerrado el primer elemento para freir y el segundo elemento para freir estan acoplados uno sobre el otro, de manera que el espacio para freir queda sustancialmente sellado por la segunda superficie para freir. El dispositivo de acuerdo con la invencion comprende unas superficies 30 para freir que pueden calentarse las cuales pueden colocarse una sobre la otra para disponerse en un estado cerrado del dispositivo en el cual habra presente un espacio para freir sustancialmente sellado para preparar una tortilla espanola. Dado que tanto el primer elemento para freir como el segundo elemento para freir pueden girar respecto a la estructura de soporte, la tortilla puede voltearse facilmente. Durante el uso, la superficie de
soporte quedara en contacto (se apoyara) sobre una superficie de soporte, en el que la superficie de soporte se estabiliza preferiblemente por medio de unas ventosas configuradas para cooperar con dicha superficie de soporte. La primera superficie para freir concava encierra un espacio para freir que es suficientemente grande para contener todos los 5 ingredientes para preparar una tortilla espanola. Por lo tanto, el primer elemento para freir se considera como una sarten. Preferiblemente, la segunda superficie para freir es sustancialmente plana y actua como tapa para cerrar la primera superficie para freir concava (en caso de que el segundo elemento para freir quede colocado en la parte superior del primer elemento para freir), en el que el espacio para freir queda sustancialmente cerrado, 10 preferiblemente sellado. En caso de que el primer elemento para freir y el segundo elemento sean volteados girando dichos elementos para freir, preferiblemente juntos y simultaneamente en el que el espacio para freir permanece cerrado, en el que el segundo elemento para freir se convertira en el elemento para freir inferior y el primer elemento para freir se convertira en el elemento para freir superior, el segundo elemento para freir actuara 15 de sarten (poco profunda), mientras que el primer elemento para freir actuara de tapa. Aplicar una segunda superficie para freir sustancialmente plana (poco profunda) tambien permite servir la tortilla espanola, una vez preparada, de una manera atractiva y de facil uso, en el que la segunda superficie para freir actuara como plato para servir (bandeja de servir).
20 Puede conseguirse un sellado mejorado entre el elemento para freir, en caso de que el primer elemento para freir y/o el segundo elemento para freir comprenda por lo menos un elemento de sellado, tal como una tira flexible, en particular de goma. El efecto de sellado en el estado cerrado puede mejorarse adicionalmente, en caso de que el segundo elemento para freir (o el primer elemento para freir) vaya provisto de un resalte circunferencial que 25 sobresalga, preferiblemente de manera sustancialmente perpendicular, respecto a la segunda superficie para freir (o la primera superficie para freir), y en el que el primer elemento para freir (o el segundo elemento para freir) esta configurado para alojar por lo menos parte del resalte circunferencial en estado cerrado. Puede realizarse un sellado mejorado adicional con un bloqueo entre (los mangos de) el primer y el segundo elemento 30 para freir.
Preferiblemente, por lo menos uno, y preferiblemente ambos, del primer elemento para freir y el segundo elemento para freir estan configurados para quedar en contacto (apoyarse)
sobre una superficie de soporte del dispositivo. Esto facilitara la estabilidad del dispositivo durante el uso.
Cada uno del primer elemento para freir y el segundo elemento para frefr comprende 5 preferiblemente un mango, en el que, en estado cerrado, el mango del primer elemento para freir y el mango del segundo elemento para freir estan situados preferiblemente alineados entre si. Por lo menos parte de cada mango esta dirigido preferiblemente hacia un lado delantero del dispositivo. Los mangos facilitan el giro de los elementos para freir respecto a la estructura de soporte y unos respecto a los otros. Posicionando los mangos
10 (parcialmente) hacia un lado delantero del dispositivo, se obtiene una posicion ergonomica
de los mangos que facilita a los usuarios girar (y voltear) los elementos para freir.
La temperatura de calentamiento se controla preferiblemente mediante un termostato, alojado preferiblemente en la estructura de soporte. El termostato esta configurado para
15 regular la temperatura de los elementos calefactores y/o las superficies para freir. El
dispositivo puede comprender por lo menos un sensor que actue conjuntamente con un elemento calefactor y/o una superficie de freir para controlar la temperatura de estos componentes, en el que dicho primer sensor esta configurado para cooperar con el termostato. Cada elemento para freir puede comprender su(s) propio(s) sensor(es). El 20 tiempo de calentamiento de los elementos calefactores se controla preferiblemente
aplicando un temporizador, alojado preferiblemente en la estructura de soporte. El usuario puede controlar manualmente el termostato y/o el temporizador.
Con el fin de almacenar de manera eficiente el dispositivo despues de su uso, es favorable 25 en caso de que el dispositivo comprenda por lo menos un elemento de bloqueo configurado para bloquear el primer elemento para freir y el segundo elemento para freir en una orientacion vertical. Este elemento de bloqueo puede estar formado, por ejemplo, por un elemento en forma de gancho, aunque bien pueden contemplarse realizaciones alternativas del elemento de bloqueo.
La invencion se explicara en base a los ejemplos de realization no limitativos que se muestran en las siguientes figuras. En las mismas:
la figura 1 muestra una vista desde arriba de un dispositivo de acuerdo con la invencion, en estado abierto;
la figura 2 muestra una seccion transversal del dispositivo segun la figura 1, en estado abierto;
5 la figura 3 muestra una vista en perspectiva de un dispositivo segun la figura 1, en estado cerrado; y
la figura 4 muestra otra vista en perspectiva de un dispositivo segun la figura 1, en estado abierto.
10 La figura 1 muestra una vista desde arriba y la figura 2 muestra una seccion transversal de un dispositivo (1) para preparar tortillas espanolas en estado abierto, que comprende una estructura de soporte (2) y un primer elemento para freir (3) y un segundo elemento para freir (6), que estan conectados de manera articulada a la estructura de soporte (2) a traves de unas bisagras (15). El primer elemento para freir (3) comprende una primera superficie 15 para freir concava (4) que encierra un espacio para freir configurado para contener todos los ingredientes para preparar una tortilla espanola, y un primer elemento calefactor electrico (5) configurado para calentar dicha primera superficie para freir. El segundo elemento para freir (6) comprende una segunda superficie para freir (7) y un segundo elemento calefactor electrico (8) configurado para calentar dicha superficie para freir. En la realization que se 20 presenta, el primer elemento para freir (3) y el segundo elemento para freir (6) comprende cada uno un mango (9a, 9b), cada uno de los cuales esta dirigido por lo menos parcialmente hacia un lado delantero del dispositivo (1), (solamente mostrado en la figura 1) y, por lo tanto, directo hacia un usuario. El mango (9b) del segundo elemento para freir (6) comprende un bloqueo (17). Ademas, el dispositivo (1) comprende un elemento de sellado 25 (10) para sellar el espacio para freir en estado cerrado. El elemento de sellado (10) esta
formado aqu por una tira de goma. El dispositivo (1) comprende un termostato (11) para regular la temperatura de los elementos calefactores (5, 8) y/o las superficies para freir (4, 7), y un temporizador regulable (13) para regular el tiempo de calentamiento de los elementos calefactores (5, 8). Cuando el temporizador esta a 0, el aparato se apaga 30 automaticamente. La estructura de soporte (2) esta provista de unas luces indicadoras (18a, 18b) para indicar el estado de funcionamiento del dispositivo (1). Por otra parte, la estructura de soporte (2) comprende un cable de alimentation (14). Tal como puede apreciarse en la figura 2, la segunda superficie para freir plana (7) puede actuar, por lo tanto, como bandeja de servicio tras la preparation de la tortilla espanola. Ambos elementos calefactores
electricos (5, 8) se encuentran sustancialmente por debajo de la superficie para fre^ (4, 7). El lado inferior de la estructura de soporte (2) esta provisto de una pluralidad de ventosas (12a, 12b).
5 La figura 3 muestra una vista en perspectiva del dispositivo (1) de acuerdo con las figuras 1 y 2, en estado cerrado. En este estado cerrado, las superficies para freir (4, 7) quedan enfrentadas entre si, de manera que el espacio para freir queda sustancialmente sellado. Esto evitara fugas de ingredientes (liquidos o solidos) durante el uso, en particular durante el volteo de la tortilla girando el conjunto de ambos elementos para freir (3, 6), en estado 10 cerrado, a otro lado de la estructura de soporte (2), de manera que el primer elemento para freir (3) llegue a colocarse sobre el segundo elemento para freir (6).
La figura 4 muestra otra vista en perspectiva del dispositivo (1) de acuerdo con las figuras anteriores, en la cual se aprecia claramente que la primera superficie para freir (4) presenta 15 una forma concava, y la segunda superficie para freir (7) presenta una forma plana. Por otra parte, la figura 4 muestra que la segunda superficie para freir esta provista de un resalte circunferencial (16) cuyo diametro exterior es (ligeramente) menor que un diametro interior de la primera superficie para freir (4) lo que mejora un efecto de sellado del dispositivo (1) en el estado cerrado del dispositivo (1) (estado cerrado de los elementos para freir (3, 6)).
20
Sera evidente que la invencion no esta limitada a los ejemplos practicos que se muestran y se describen aqui, sino que son posibles numerosas variantes dentro del alcance de las reivindicaciones adjuntas que seran obvias para el experto en la materia.
25 Los conceptos de la invencion descritos anteriormente se ilustran mediante varias realizaciones ilustrativas. Es concebible que puedan aplicarse conceptos inventivos individuales sin que, al hacerlo, se apliquen tambien otros detalles del ejemplo descrito. No es necesario dar mas detalles sobre ejemplos de todas las combinaciones concebibles de los conceptos inventivos que se han descrito anteriormente, ya que el experto en la materia 30 entendera que pueden (re)combinarse numerosos conceptos de la invencion con el fin de llegar a una aplicacion espedfica.
Se entiende que el verbo "comprender" y sus conjugaciones utilizados en esta publication de patente significa no solo "comprende", sino tambien se entiende que significa frases como "contiene", "consiste sustancialmente", "formado por" y sus conjugaciones.

Claims (10)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Dispositivo para preparar tortillas espanolas (1), que comprende:
    5 - una estructura de soporte (2),
    - un primer elemento para frefr (3) conectado de manera articulada a dicha estructura de soporte (2), comprendiendo dicho primer elemento para freir (3):
    - una primera superficie para frefr concava (4) que encierra un espacio para freir configurado para contener todos los ingredientes para preparar una tortilla
    10 espanola, y
    - un primer elemento calefactor electrico (5) destinado a calentar dicha primera superficie para freir (4); y
    - un segundo elemento para freir (6) conectado de manera articulada a dicha estructura de soporte (2), comprendiendo dicho segundo elemento para freir (6):
    15 - una segunda superficie para freir (7), y
    - un segundo elemento calefactor electrico (8) destinado a calentar dicha segunda superficie para freir (7),
    en el que dicho primer elemento para freir (3) y dicho segundo elemento para freir (6) 20 pueden girar entre si entre un estado abierto y un estado cerrado, en el que en el estado cerrado el primer elemento para freir (3) y el segundo elemento para freir (6) quedan acoplados uno sobre el otro, de manera que el espacio para freir queda sellado sustancialmente por la segunda superficie para freir (7).
    25 2. Dispositivo (1) de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado por el hecho de que el
    dispositivo (1) comprende el primer elemento para freir (3) y/o el segundo elemento para freir (6) comprende por lo menos un elemento de sellado (10) para sellar el espacio para freir en el estado cerrado.
    30 3. Dispositivo (1) de acuerdo con la reivindicacion 1 o 2, caracterizado por el hecho de que
    el segundo elemento para freir (6) esta provisto de un resalte circunferencial (16) que sobresale, preferiblemente de manera sustancialmente perpendicular, respecto a la segunda superficie para freir (7), y en el que el primer elemento para freir (3) esta configurado para alojar por lo menos parte del resalte circunferencial (16) en el estado cerrado.
  2. 4. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el primer elemento para frefr (3) esta provisto de un resalte circunferencial (16) que sobresale respecto a la primera superficie para freir (4), y en el que el segundo
    5 elemento para freir (6) esta configurado para recibir por lo menos parte del resalte circunferencial (16) en el estado cerrado.
  3. 5. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la segunda superficie para freir (7) es sustancialmente plana.
    10
  4. 6. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el primer elemento para freir (3) y el segundo elemento para freir (6) estan configurados cada uno para quedar en contacto con una superficie de soporte del dispositivo (1).
    15
  5. 7. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el primer elemento para freir (3) y el segundo elemento para freir (6) comprenden cada uno un mango (9a, 9b), en el que, en estado cerrado, el mango (9a) del primer elemento para freir (3) y el mango (9b) del segundo elemento para freir (6) quedan
    20 posicionados preferiblemente alineados entre si.
  6. 8. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que por lo menos parte de cada mango (9a, 9b) esta dirigido hacia un lado delantero del dispositivo (1).
    25
  7. 9. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el dispositivo (1) comprende un termostato (11), preferiblemente alojado en la estructura de soporte (2), para regular la temperatura de los elementos calefactores (5, 8) y/o las superficies para freir (4, 7).
    30
  8. 10. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el dispositivo (1) comprende un temporizador regulable (13), alojado preferiblemente en la estructura de soporte (2), para regular el tiempo de calentamiento de los elementos calefactores (5, 8).
  9. 11. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que un lado inferior de la superficie de soporte esta provisto de unas ventosas (12a, 12b).
    5
  10. 12. Dispositivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el dispositivo (1) comprende por lo menos un elemento de bloqueo (17) configurado para bloquear el primer elemento para freir (3) y el segundo elemento para freir (6) en una orientacion vertical.
    10
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