ES2313074T3 - Aparato para cocinas reversible. - Google Patents
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Abstract
Un aparato para cocinar que comprende: una placa (10) de calentamiento; un dispositivo (14) de calentamiento para calentar dicha placa (10) de calentamiento; una estructura (16) de soporte para soportar dicha placa (10) de calentamiento; y un mecanismo de interconexión que, en respuesta a que dicha placa (10) de calentamiento esté colocada sobre dicha estructura (16) de soporte en una posición predeterminada, se acciona para permitir la activación de dicho dispositivo (14) de calentamiento; caracterizado porque la placa (10) de calentamiento es reversible y tiene al menos una superficie (12) de cocinado en cualquier lado de la misma.
Description
Aparato para cocinar reversible.
La presente invención se refiere, en general, a
aparatos para cocinar. Más en particular, la presente invención se
refiere a aparatos para cocinar que tienen más de una superficie de
cocinado.
Se conocen en la técnica diferentes aparatos
para cocinar que permiten diferentes estilos de cocinado. Por
ejemplo, se conocen varios aparatos para cocinar con una superficie
de cocinado plana con el fin de facilitar el cocinado a la plancha.
También se conocen otro tipo de superficies, tales como una
superficie ondulada para el cocinado a la parrilla. Normalmente, la
superficie de cocinado de los diferentes aparatos para cocinar está
montada de manera fija a una base o estructura de soporte. El
documento US-A-6252204 desvela un
aparato para cocinar eléctrico que comprende una base de plástico
moldeada, una bandeja recogegotas metálica extraíble adaptada para
apoyarse dentro de la base y para ser soportada por la base, una
placa de cocinado a la parrilla para cocinar alimentos colocados
encima de la bandeja, un dispositivo de calentamiento eléctrico de
tipo resistencia y un detector de temperatura con termostato para
suministrar energía al dispositivo de calentamiento eléctrico y
para engancharse a un gancho de pasador y de palanca accionadora de
bloqueo de seguridad que permite hacer funcionar la unidad. El
documento US-A-6472644 muestra un
dispositivo para el cocinado a la parrilla que incluye una parrilla
superior horizontal que está superpuesta sobre una unidad de
parrilla inferior y que tiene un elemento de cocinado superior, un
asiento para montar un terminal aislado y una unidad de seguridad
para garantizar la desconexión eléctrica cuando se separen dos
unidades de parrilla. Por consiguiente, estos aparatos para cocinar
convencionales son algo difíciles e incómodos de usar y guardar. Se
ha intentado mejorar estos aparatos para cocinar convencionales. No
obstante, existe la necesidad de un aparato para cocinar mejorado
que sea más eficaz y eficiente de usar y/o de guardar.
Un objeto de la presente invención es
proporcionar un aparato para cocinar que cocine de manera eficaz y
eficiente y que sea fácil de guardar.
Este objeto y ventajas de la presente invención
se consiguen mediante un aparato para cocinar según la
reivindicación 1 independiente.
Por tanto, la presente invención proporciona un
aparato para cocinar seguro, eficaz y eficiente que puede
utilizarse para conseguir una variedad de diferentes operaciones de
cocinado.
Otros objetos, ventajas y características
adicionales de la presente invención se entenderán haciendo
referencia a la siguiente memoria descriptiva junto con los dibujos
adjuntos, en los que los mismos caracteres de referencia denotan
elementos de una estructura similar.
La Figura 1 es una vista en perspectiva frontal
de un aparato para cocinar a modo de ejemplo según la presente
invención.
La Figura 2 es una vista en planta superior del
aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 3 es una vista lateral del aparato
para cocinar de la Figura 1.
La Figura 4 es una primera vista de extremo del
aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 5 es una segunda vista de extremo del
aparato para cocinar de la Figura 1, que muestra un controlador.
La Figura 6 es una vista en sección de extremo
del aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 7 es una vista en sección de planta
del aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 8 es una vista en planta inferior del
aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 9 es una vista en perspectiva del
controlador a modo de ejemplo de la Figura 5.
La Figura 10 es una vista en despiece ordenado
del aparato para cocinar de la Figura 1.
La Figura 11 es una vista en despiece ordenado
de un aparato para cocinar según otra realización ilustrativa de la
presente invención.
Haciendo referencia a los dibujos y en
particular a las Figuras 1 a 3, se muestra una realización
ilustrativa de un aparato para cocinar representado generalmente
por el número de referencia 1. El aparato 1 para cocinar tiene al
menos una placa 10 de calentamiento con una o más superficies 12 de
cocinado en ambos lados de la misma y un dispositivo 14 de
calentamiento conectado de manera solidaria al aparato. El
dispositivo 14 de calentamiento se muestra claramente en las
Figuras 6 y 7. Preferentemente, el aparato 1 para cocinar tiene una
base o estructura 16 de soporte que puede conectarse de manera
operativa con una placa 10 de calentamiento para proporcionar
soporte y/o para mantener en suspensión la placa 10 con respecto a
una superficie de soporte. Además, el aparato 1 para cocinar puede
conectarse de manera operativa con un controlador o control 18
termostático que controla el funcionamiento del mismo.
La placa 10 de calentamiento tiene en ambos
lados de la misma cualquier número y variedad de superficies 12 de
cocinado tales como, por ejemplo, una superficie de cocinado lisa,
una superficie de cocinado acanalada u ondulada, o una superficie
de cocinado rallada o para hacer gofres. Por tanto, el aparato 1
para cocinar puede usarse para una variedad de diferentes
operaciones de cocinado o de preparación de alimentos dependiendo
de la orientación o colocación de la placa 10 de calentamiento con
respecto a la estructura 16 de soporte.
Según la presente invención, la placa 10 de
calentamiento es reversible. De esta manera, cualquiera de las
diversas y diferentes superficies 10 de calentamiento puede
colocarse selectivamente sobre la estructura 16 de soporte para
cocinar.
Preferentemente, la placa 10 de calentamiento
tiene una o más asas 20 que o bien pueden conectarse de manera
separable o bien pueden conectarse de manera fija a la placa 10 de
calentamiento. Las asas 20 facilitan la extracción de la placa 10
de calentamiento y/o la manipulación general de la misma.
Preferentemente, cada asa 20 está hecha de un material aislante,
por ejemplo plástico, que sea lo bastante fuerte para resistir el
desgaste y los desgarros asociados con el uso extendido y la
continua limpieza del aparato 1 para cocinar.
Diversos materiales moldeables son apropiados
para formar las asas 20. Tales materiales deben garantizar que las
asas 20 puedan agarrarse durante el uso sin riesgo de quemar las
manos de un usuario. Las asas 20 pueden presentar diversas formas,
tamaños y/o configuraciones adecuados par facilitar un
almacenamiento sencillo y cómodo del aparato 1 para cocinar.
Tal y como se ha expuesto anteriormente, la
placa 10 de calentamiento está hecha preferentemente de un material
de conducción de calor que está moldeado en torno a un dispositivo
14 de calentamiento, mostrado en particular en la Figura 7. Tal
como se muestra en las Figuras 6 y 7, el dispositivo 14 de
calentamiento incluye preferentemente al menos dos extensiones 24 y
26 paralelas y separadas lateralmente. Preferentemente, cada
extensión 24, 26 tiene un elemento 27 de conducción de calor
interno revestido por una envoltura 28 exterior. Una extensión 30
intermedia similar se extiende preferentemente entre los extremos
correspondientes de las al menos dos extensiones 24 y 26 separadas
lateralmente para proporcionar continuidad eléctrica entre las
extensiones. El dispositivo 14 de calentamiento está ubicado en un
extremo en un extremo opuesto a la extensión 30 intermedia,
terminando preferentemente en uno o más conectores 32 y 34 de
conducción que, preferentemente, sobresalen de un extremo de la
placa 10 de calentamiento. Preferentemente, la placa 10 de
calentamiento y los conectores 32 y 34 de conducción garantizan un
sellado positivo impidiendo que el agua o otro material entre en la
pieza moldeada como, por ejemplo, a través de los manguitos 36 y 38
asociados con los conectores 32 y 34 de conducción.
Preferentemente, al menos una de las asas 20
tiene al menos un casquillo 40 que actúa conjuntamente y/o que está
asociado con los conectores 32 y 34 de conducción para alojar,
retener y/o rodear un controlador termostático separable o clavija
19 de control, mostrado en la Figura 9. Preferentemente, la clavija
19 de control tiene uno o más contactos 42 para actuar
conjuntamente de manera conductora con los conectores 32 y 34 de
conducción.
La clavija 19 de control tiene preferentemente
un alojamiento 44 que incluye un interruptor 46 de control de
interconexión mostrado en la Figura 5. La clavija 19 de control
tiene un botón 48 de control situado sobre la misma en una posición
fácilmente accesible. El interruptor 46 de interconexión controla
preferentemente el funcionamiento de la placa 10 de calentamiento.
Haciendo referencia a la Figura 5, el interruptor 46 de
interconexión actúa preferentemente junto con un accionador 50
asociado con la estructura 16 de soporte. Por tanto, el interruptor
46 de interconexión impide preferentemente que la placa 10 de
calentamiento se caliente y/o se utilice de manera operativa a no
ser que la placa 10 de calentamiento esté colocada correctamente
sobre la estructura 16 de soporte. Es decir, la placa de
calentamiento debe estar colocada correctamente con respecto a la
estructura 16 de soporte de manera que la clavija 19 de control
termostático pueda conectarse de manera operativa con la placa 10
de calentamiento, a través del casquillo 40 y del accionador 50 para
hacer funcionar la placa 10 de calentamiento. El accionador 50
interactúa con el interruptor 46 de interconexión para permitir
suministrar energía a la placa 10 de calentamiento. Haciendo
referencia a la Figura 5, el interruptor de interconexión se
muestra interconectándose con el accionador 50. El interruptor 46 de
interconexión puede ser un interruptor mecánico (por ejemplo,
empujado por resortes), de circuito, eléctrico, electrónico,
electromecánico o cualquier otro tipo de interruptor adecuado para
conseguir los objetos de la presente invención.
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Haciendo referencia a la Figura 9, el botón 48
de control controla preferentemente el funcionamiento del control
18 termostático a través de un eje 52 giratorio. El botón 48 de
control puede colocarse de manera giratoria en una variedad de
posiciones prefijadas correspondientes a una función operativa
deseada tal como, por ejemplo, "encendido", "apagado",
"calentar", "alto", "bajo", y/o cualquier otro ajuste
apropiado para el aparato 1 para cocinar.
Debe observarse que puede proporcionarse un
indicador 54 luminoso y/o un indicador LED/LCD en el alojamiento
44, tal como se muestra en la Figura 9. Preferentemente, el
indicador 54 actúa conjuntamente con el botón 48 de control para
indicar o reflejar el estado de la clavija 19 de control
termostático.
El botón 48 de control puede presentar diversas
formas, tamaños y/o configuraciones.
Haciendo referencia a la Figura 2, la placa 10
de calentamiento tiene preferentemente un sistema 56 de drenaje
asociado con la misma. El sistema 56 de drenaje actúa
preferentemente junto con una o más bandejas 58 o reflectores de
recogida asociados con la estructura 16 de soporte. El sistema 56 de
drenaje incluye preferentemente al menos uno o más canales 60 de
drenaje, tal como se muestra en la Figura 6, y una o más aberturas
62 de drenaje, tal como se muestra en la Figura 8. Preferentemente,
los canales 60 de drenaje facilitan la transferencia de los
residuos de cocinado tales como, por ejemplo, grasa o similares, a
la una o más aberturas 62 de drenaje que, a su vez, facilitan la
transferencia de los residuos de cocinado a las bandejas 58 de
recogida.
Debe observarse que el uno o más canales 60 de
drenaje y/o la una o más aberturas 62 de drenaje pueden estar
asociados con cualquier y/o con ambos lados de la placa 10 de
calentamiento. También debe observarse que al menos algunos del uno
o más canales 60 de drenaje pueden ser internos a la placa 10 de
calentamiento.
Debe observarse además que la placa 10 de
calentamiento y/o el uno o más canales 60 de drenaje pueden estar
formados para presentar una pendiente o inclinación asociada con los
mismos con el fin de mejor el efecto de drenaje mediante la
gravedad.
Haciendo referencia a la Figura 10, la
estructura 16 de soporte puede preferentemente alojar y/o retener la
una o más bandejas 58 de manera que las bandejas actúen
conjuntamente con el sistema 56 de drenaje par recoger los residuos
de cocinado. La estructura 16 de soporte tiene preferentemente uno o
más compartimentos 64 de alojamiento para alojar y/o retener de
manera extraíble la una o más bandejas 58. Preferentemente, la una
o más bandejas 58 tienen un tamaño relativamente compacto para
facilitar una extracción y/o limpieza cómoda y sencilla. También
preferentemente, la una o más bandejas 58 tienen un asa 66, tal como
se muestra en la Figura 11, asociada con las mismas para facilitar
el manejo o manipulación de la una o más bandejas 58. La estructura
16 de soporte puede formarse de manera solidaria con la una o más
bandejas 58.
La estructura 16 de soporte puede adoptar
diversas configuraciones. Por ejemplo, tal como se muestra en la
Figura 3, la estructura 16 de soporte puede tener una superficie 68
inferior resistente al calor y paredes 70 para formar una cámara 71
adecuada para soportar/mantener en suspensión la placa 10 de
calentamiento. Tal como se muestra en la Figura 7, la estructura 16
de soporte tiene una o más estructuras 72 a modo de poste que
tienen características de resistencia al calor asociadas con las
mismas. La una o más estructuras 72 a modo de poste pueden tener
una almohadilla73 resistente al calor, tal como se muestra en la
Figura 6, para hacer contacto con la placa 10 de calentamiento. Las
estructuras 72 a modo de poste pueden ajustarse de manera que la
placa 10 de calentamiento pueda elevarse y/o mantenerse suspendida
de manera ajustable con respecto a una superficie de soporte para
mejorar el efecto de drenaje mediante la gravedad.
Por tanto, la presente invención proporciona un
aparato 1 para cocinar seguro, eficaz y eficiente que puede
utilizarse para conseguir una variedad de diferentes operaciones de
cocinado y que puede resistir el desgaste y desgarros asociados con
el mantenimiento, la limpieza y el almacenamiento.
Los expertos en la materia deberían apreciar que
las funciones particulares y demás aspectos de las enseñanzas de
este documento sólo son ejemplos de la presente invención y por
tanto no limitan el alcance o la diversidad de aplicaciones en las
que puede implementarse adecuadamente la presente invención. Por
tanto, debe entenderse que la descripción anterior es sólo
ilustrativa de una implementación actual de la presente invención.
Los expertos en la materia pueden concebir diversas alternativas y
modificaciones sin apartarse de la presente invención. Por
consiguiente, la presente invención pretende cubrir tales
alternativas, modificaciones y variaciones que estén dentro del
alcance de las reivindicaciones adjuntas.
\vskip1.000000\baselineskip
Esta lista de referencias citadas por el
solicitante es sólo para la comodidad del usuario. No forma parte
del documento de patente europea. Aunque se ha tenido gran cuidado
al recopilar las referencias, no pueden descartarse errores u
omisiones y la OEP niega toda responsabilidad a este respecto.
- \bullet US 6252204 A [0002]
- \bullet US 6472644 A [0002]
Claims (19)
-
\global\parskip0.960000\baselineskip
1. Un aparato para cocinar que comprende:una placa (10) de calentamiento;- un dispositivo (14) de calentamiento para calentar dicha placa (10) de calentamiento;
- una estructura (16) de soporte para soportar dicha placa (10) de calentamiento; y
un mecanismo de interconexión que, en respuesta a que dicha placa (10) de calentamiento esté colocada sobre dicha estructura (16) de soporte en una posición predeterminada, se acciona para permitir la activación de dicho dispositivo (14) de calentamiento;caracterizado porquela placa (10) de calentamiento es reversible y tiene al menos una superficie (12) de cocinado en cualquier lado de la misma. - 2. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además un controlador para controlar un ajuste de dicho dispositivo (14) de calentamiento.
- 3. El aparato para cocinar según la reivindicación 2, en el que dicho ajuste se selecciona de un grupo que consiste en encendido, apagado, calentar, alto, bajo, un ajuste de un grado de temperatura predeterminado y cualquier combinación de los mismos.
- 4. El aparato para cocinar según la reivindicación 2, en el que dicho controlador comprende un interruptor (46) para seleccionar de manera selectiva dicho ajuste.
- 5. El aparato para cocinar según la reivindicación 4, en el que dicho interruptor (46) se selecciona de un grupo que consiste en un botón giratorio, un interruptor de palanca, un interruptor basculante, una interfaz de control LED, una interfaz de control LCD, un microinterruptor o cualquier combinación de los mismos.
- 6. El aparato para cocinar según la reivindicación 2, que comprende además al menos un conector (32, 34) de conducción conectado a dicha placa (10) de calentamiento para proporcionar una trayectoria de conducción eléctrica entre dicho dispositivo (14) de calentamiento y dicho controlador.
- 7. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, en el que dicha placa (10) de calentamiento está soportada de manera extraíble por dicha estructura (16) de soporte.
- 8. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además al menos un asa (20) ubicada en dicha estructura (16) de soporte.
- 9. El aparato para cocinar según la reivindicación 8, en el que dicha estructura (16) de soporte tiene dos asas (20), y en el que dichas dos asas (20) está ubicadas en extremos opuestos de dicha superficie (12) de soporte.
- 10. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además un casquillo (40) para alojar en el mismo dicho controlador.
- 11. El aparato para cocinar según la reivindicación 10, que comprende además al menos un contacto eléctrico ubicado en dicho casquillo (40) para la interconexión con un contacto (42) eléctrico ubicado en o sobre dicho controlador.
- 12. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, en el que dicho dispositivo (14) de calentamiento está embutido internamente en dicha placa (10) de calentamiento.
- 13. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además un accionador (50) que actúa conjuntamente con dicho mecanismo de interconexión para indicar que dicha placa (10) de calentamiento está en dicha posición predeterminada.
- 14. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además al menos un poste (72) de soporte para soportar dicha placa (10) de calentamiento sobre el mismo.
- 15. El aparato para cocinar según la reivindicación 14, en el que dicho al menos un poste (72) de soporte comprende una almohadilla (73) resistente al calor que hace contacto con dicha placa (10) de calentamiento.
- 16. El aparato para cocinar según la reivindicación 1, que comprende además un canal (60) de drenaje para extraer residuos de cocinado desde al menos una parte de dicha al menos una superficie (12) de cocinado de dicha placa (10) de calentamiento.
\global\parskip1.000000\baselineskip
- 17. El aparato para cocinar según la reivindicación 16, que comprende además una abertura (62) de drenaje en comunicación de fluido con dicho canal (60) de drenaje para recibir dichos residuos de cocinado desde dicho canal (60) de drenaje.
- 18. El aparato para cocinar según la reivindicación 16, que comprende además una bandeja (58) de recogida para recoger dichos residuos de cocinado.
- 19. El aparato para cocinar según la reivindicación 18, en el que dicha bandeja (58) de recogida puede extraerse de manera selectiva de dicha estructura (16) de soporte.
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