ES2638876T3 - Máquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rábanos - Google Patents

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    • B26D2011/005—Combinations of several similar cutting apparatus in combination with different kind of cutters, e.g. two serial slitters in combination with a transversal cutter

Abstract

Máquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rábanos, que comprende: una cinta transportadora (5) de bucle cerrado para transportar frutas, provista de un ramal de transporte superior (5a), un ramal de retorno inferior (5b) y dos tramos de conexión delantero y trasero (5c, 5d), respectivamente, que están dispuestos entre dicho ramal de transporte superior (5a) y dicho ramal de retorno inferior (5 5b), una pluralidad de agujeros (6) que están formados en dicha cinta transportadora (5), estando cada agujero adaptado para recibir una fruta; medios de accionamiento para desplazar dicha cinta transportadora (5) a lo largo de una dirección de avance (A) predeterminada; medios de generación de vacío (8) que comprenden medios de distribución (10) que están dispuestos debajo de, al menos, un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) y dentro de, al menos, una parte operativa del tramo de conexión delantero (5c), estando dicha al menos una parte operativa adyacente a dicho tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) para generar una fuerza de atracción dirigida hacia dicha cinta transportadora (5), actuando dicha fuerza de atracción sobre las frutas en los agujeros (6) en dicho al menos un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) y en dicha al menos una parte operativa de dicho tramo de conexión delantero (5c); siendo dicha parte operativa del tramo de conexión delantero (5c) mayor que la mitad de dicho tramo de conexión delantero (5c); y primeros medios de corte (11), para cortar frutas, que están dispuestas en dicha pluralidad de agujeros (6), según una línea de corte sustancialmente perpendicular a dicha dirección de avance (A).

Description

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DESCRIPCION
Maquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rabanos
La presente invencion se refiere a una maquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rabanos, que funciona de tal modo que permite la retirada de las partes de desecho.
Mas especificamente, la invencion se refiere a una maquina de la clase anterior, ideada y realizada particularmente para trabajar fresas y rabanos, pero que puede usarse para otras frutas.
En lo que sigue, la memoria descriptiva estara dirigida al trabajo de fresas, pero es muy evidente que la misma no debe considerarse limitada a este uso especifico.
Tradicionalmente, cuando se preparan fresas a nivel industrial, de las que se han retirado las partes de desecho verdes, la retirada de estas ultimas se lleva a cabo manualmente por trabajadores responsables de esta tarea.
Sin embargo, la tecnica manual para limpiar fresas implica riesgos reales de seguridad para los propios trabajadores, que podrian herirse a si mismos con las herramientas utilizadas para cortar fresas.
Otro inconveniente notable de las tecnicas manuales anteriores esta representado por el tiempo de trabajo, que es muy largo.
Se conocen maquinas semiautomaticas para limpiar fresas, cuyo funcionamiento requiere, en cualquier caso, la intervencion de un trabajador.
Ademas, esta clase de maquinas requieren tiempos de trabajo muy largos, aunque mas cortos que los que caracterizan las tecnicas de limpieza completamente manuales anteriormente mencionadas.
Los documentos de la tecnica anterior mas relevantes con respecto a la materia sustantiva de la presente invencion son GB 2 377 161 A y US 5 590 591 A.
El documento US terminado en 591 describe una maquina para limpiar fresas, que comprende una cinta transportadora de bucle cerrado y medios de corte, a lo largo de una linea de corte perpendicular a las filas de frutas sujetadas sobre dicho transportador.
El documento US terminado en 591 no describe un dispositivo equipado con medios de generacion de vacio.
En vista de lo anterior, un objeto de la presente invencion es, por lo tanto, el de proporcionar una maquina para limpiar fruta, particularmente fresas y rabanos, que permite superar los problemas e inconvenientes anteriores de las soluciones conocidas.
Otro objeto de la invencion es el de proporcionar una maquina para limpiar fruta, particularmente fresas y rabanos, que es polivalente, fiable y economica.
Por lo tanto, un objeto especifico de la presente invencion es una maquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rabanos, que comprende: una cinta transportadora de bucle cerrado para transportar frutas, provista de un ramal de transporte superior, un ramal de retorno inferior y dos tramos de conexion delantero y trasero, respectivamente, que estan dispuestos entre dicho ramal de transporte superior y dicho ramal de retorno inferior, una pluralidad de agujeros que estan formados en dicha cinta transportadora, estando cada agujero adaptado para recibir una fruta;
medios de accionamiento para desplazar dicha cinta transportadora a lo largo de una direccion de avance predeterminada;
medios de generacion de vacio que comprenden medios de distribucion que estan dispuestos debajo de, al menos, un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior y dentro de, al menos, una parte operativa del tramo de conexion delantero, estando dicha al menos una parte operativa adyacente a dicho tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior para generar una fuerza de atraccion dirigida hacia dicha cinta transportadora, actuando dicha fuerza de atraccion sobre las frutas en los agujeros en dicho al menos un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior y en dicha al menos una parte operativa de dicho tramo de conexion delantero; siendo dicha parte operativa del tramo de conexion delantero mayor que la mitad de dicho tramo de conexion delantero; y primeros medios de corte, para cortar frutas, que estan dispuestas en dicha pluralidad de agujeros, segun una linea de corte sustancialmente perpendicular a dicha direccion de avance.
Siempre segun la invencion, dicha maquina puede comprender una primera zona de recogida y una segunda zona de recogida, respectivamente, para recoger las partes de descarte de las frutas cortadas por los primeros medios de corte y recoger las partes de las frutas cortadas por los primeros medios de corte; estando dichas zonas de recogida primera y segunda situadas debajo de la cinta transportadora en una region extrema de la parte operativa de dicho tramo de conexion delantero y en una region intermedia de dicho tramo de conexion delantero, respectivamente.
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Adicionalmente segun la invencion, dichos primeros medios de corte pueden comprender una cinta metalica con dientes de sierra o un alambre de corte.
Ventajosamente, segun la invencion, dicha pluralidad de agujeros pueden estar dispuestos a lo largo de, al menos, una fila sustancialmente paralela a dicha direccion de avance y en donde dicha maquina comprende segundos medios de corte alineados con dicha al menos una fila y adaptados para cortar frutas, dispuestas en dicha pluralidad de agujeros, segun al menos una linea de corte que se encuentra sobre un plano sustancialmente paralelo a dicha direccion de avance.
Ademas, segun la invencion, dichos segundos medios de corte pueden comprender, al menos, un disco con filo de corte.
Siempre segun la invencion, dicha maquina puede comprender un bastidor, en donde los segundos medios de corte estan montados fijamente en dicho bastidor.
Adicionalmente segun la invencion, dicha maquina puede comprender un bastidor, en donde los segundos medios de corte estan montados de modo desmontable en dicho bastidor.
Ventajosamente, segun la invencion, dicha maquina puede comprender un bastidor, en donde los segundos medios de corte son desplazables entre una posicion de funcionamiento y una posicion neutral, con relacion a dicho bastidor.
La presente invencion se describira a continuacion, con fines ilustrativos, pero no limitativos, segun sus realizaciones preferidas, con referencia particular a las figuras de los dibujos adjuntos, en donde:
la figura 1 es una primera vista lateral de una maquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rabanos, segun la presente invencion;
la figura 2 es una segunda vista lateral de la maquina de la figura 1;
la figura 3 es una vista frontal de la maquina de las figuras 1 y 2;
la figura 4 es una vista parcial, con mayor detalle, de la maquina de las figuras 1 - 3;
la figura 5 es una vista parcial adicional, con mayor detalle, de la maquina de las figuras 1 - 4.
Se usaran los mismos numeros de referencia en las diversas figuras para indicar las mismas partes.
Haciendo alusion a los dibujos adjuntos, por la referencia 1 se indica una maquina para limpiar fresas, que puede usarse ventajosamente tambien para otras frutas.
La maquina 1 para limpiar fresas comprende un bastidor 2, en el que estan montados dos rodillos rotatorios 3, 4, y una cinta transportadora 5 cerrada, que esta enrollada alrededor de dichos rodillos 3, 4, para el transporte de fresas, o de otra fruta a limpiar, estando dicha cinta transportadora 5 constituida por un ramal de transporte superior 5a sustancialmente rectilineo, un ramal de retorno inferior 5b sustancialmente rectilineo, un tramo de conexion delantero 5c curvado y un tramo de conexion trasero 5d curvado.
La cinta transportadora 5 esta conectada, por los rodillos 3, 4, a medios de accionamiento (no mostrados) para desplazarla segun una direccion de avance A predeterminada.
Una pluralidad de filas de agujeros 6 esta realizada en la cinta transportadora 5, adecuadas para recibir fresas que se van a someter al trabajo; dichas filas de agujeros 6 estan dispuestas paralelas con respecto a la direccion de avance A anteriormente predeterminada.
La maquina 1 para limpiar fresas proporciona tambien un sistema de generacion de vacio 8, que comprende una bomba de vacio 9 en comunicacion de fluido con un miembro de distribucion 10 dispuesto dentro de la cinta transportadora 5, para crear una situacion de vacio en correspondencia con los agujeros 6 dispuestos en un tramo predeterminado debajo de, al menos, un tramo predeterminado del ramal de transporte superior 5a, y en una parte activa, mas grande que la mitad, del tramo de conexion delantero 5c, adyacente con respecto a dicho tramo predeterminado del ramal de transporte superior 5a.
Un dispositivo de corte transversal 11 esta dispuesto encima del miembro de distribucion 10 y encima del ramal de transporte superior 5a de la cinta transportadora 5, en correspondencia con una zona extrema de esta ultima, comprendiendo dicho dispositivo de corte 11 una cinta metalica 12 provista de dientes de sierra, o un alambre de corte, enrollada alrededor de dos rodillos 13a, 13b, que se hacen girar por medios de accionamiento y que estan colocados de tal modo que definen una linea de corte 14 sustancialmente perpendicular con respecto a dicha direccion de avance A predeterminada.
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Un dispositivo de corte longitudinal 15 esta dispuesto encima del ramal de transporte superior 5a, en correspondencia con el dispositivo de corte transversal 11, que puede estar montado de modo fijo o desmontable en dicho bastidor 2, o de tal modo que sea desplazado entre una posicion de corte operativa bajada y una posicion neutral levantada, en la que no actua en las fresas dispuestas sobre la cinta transportadora 5.
El dispositivo de corte longitudinal 15 proporciona una pluralidad de discos con filo de corte 16, que se hacen girar por medios accionadores (no mostrados) y que estan dispuestos alineados con respecto a dichas filas de agujeros 6 en la cinta transportadora 5, para definir lineas de corte correspondientes que se encuentran a lo largo de planos sustancialmente paralelos con respecto a dicha direccion de avance (A)) predeterminada.
Un primer recipiente 17, es decir, una primera zona de recogida, esta dispuesto debajo de la cinta transportadora 5, en correspondencia con una zona extrema de la parte activa del tramo de conexion delantero 5c implicado en el funcionamiento del miembro de distribucion de vacio 10, y dirigido a recoger las partes de desecho de las fresas cortadas por el dispositivo de corte transversal 11.
Un segundo recipiente 18, es decir, una segunda zona de recogida, esta dispuesto debajo de la cinta transportadora 5, situado en correspondencia con una zona media del tramo de conexion delantero 5c implicado en el funcionamiento del miembro de distribucion de vacio 10, y dirigido a recibir partes “buenas”, es decir, no las partes de desecho, de las fresas.
El funcionamiento de la maquina para limpiar fresas es el siguiente.
Para accionar la maquina descrita anteriormente, es necesario que un trabajador coloque con anterioridad sobre la cinta transportadora 5, en correspondencia con los agujeros 6, las fresas que se van a trabajar, con la parte verde a eliminar boca abajo.
Cuando las fresas transportadas mediante la cinta transportadora 5 movil pasan por encima del miembro de distribucion 10, son sometidas a una fuerza de atraccion hacia dicha cinta transportadora debido al vacio generado por el sistema para generar vacio 8.
Asi, la cinta transportadora 5 porta las fresas hacia la zona de la maquina donde estan dispuestos el dispositivo de corte transversal 11 y el dispositivo de corte longitudinal 15, cortando dichos dispositivos, respectivamente, las fresas a lo largo de una direccion transversal, justamente por encima de la parte verde de desecho de cada fresa, y una direccion longitudinal, dividiendo cada fresa en dos partes.
Unos discos con filo de corte 16 del dispositivo de corte longitudinal 15 estan dispuestos muy proximos a la cinta metalica 12 del dispositivo de corte transversal 11, de manera que dicho dispositivo de corte longitudinal 15 actua sobre cada fresa al mismo tiempo, o justamente antes, que dicho dispositivo de corte transversal 11.
Las partes verdes de desecho de las fresas cortadas por el dispositivo de corte transversal 11 permanecen adheridas a la cinta transportadora 5 hasta que alcanzan la parte extrema anteriormente mencionada de la parte activa del tramo de conexion delantero 5c involucrado por el miembro de distribucion de vacio 10.
Una vez que alcanzan dicha zona extrema, las partes de desecho verdes de las fresas, no sometidas ya a la fuerza causada por el sistema de generacion de vacio 8 mediante el miembro de distribucion de vacio 10, caen por gravedad al interior del primer recipiente 17.
Las piezas de fresa cortadas por el dispositivo de corte longitudinal 15, incluso si no estan restringidas ya a los agujeros 6, permanecen sobre la cinta transportadora 5 hasta que alcanzan una zona sustancialmente media de dicho tramo de conexion delantero 5c, de la que caen por gravedad al interior del segundo recipiente 18.
La maquina 1 para limpiar fresas segun la presente invencion puede comprender ventajosamente un elemento deslizante 19, dispuesto sobre el bastidor 2, proximo a dicha zona media del tramo de conexion delantero 5c de la cinta transportadora 5.
Una pluralidad de elementos de transporte pueden estar dispuestos a lo largo de dicho elemento deslizante 19, para favorecer la recogida de las partes de desecho verdes y de las piezas “buenas” de las fresas dentro de los recipientes 17, 18 pertinentes.
La presente invencion se ha descrito con fines ilustrativos, pero no limitativos, segun sus realizaciones preferidas, pero se ha de entender que los expertos en la tecnica pueden introducir variaciones y/o modificaciones, sin salirse del alcance relevante que se define en las reivindicaciones adjuntas.

Claims (8)

  1. 5
    10
    15
    20
    25
    30
    35
    40
    REIVINDICACIONES
    1. Maquina para limpiar frutas, particularmente fresas y rabanos, que comprende:
    una cinta transportadora (5) de bucle cerrado para transportar frutas, provista de un ramal de transporte superior (5a), un ramal de retorno inferior (5b) y dos tramos de conexion delantero y trasero (5c, 5d), respectivamente, que estan dispuestos entre dicho ramal de transporte superior (5a) y dicho ramal de retorno inferior (5b), una pluralidad de agujeros (6) que estan formados en dicha cinta transportadora (5), estando cada agujero adaptado para recibir una fruta;
    medios de accionamiento para desplazar dicha cinta transportadora (5) a lo largo de una direccion de avance (A) predeterminada;
    medios de generacion de vacio (8) que comprenden medios de distribucion (10) que estan dispuestos debajo de, al menos, un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) y dentro de, al menos, una parte operativa del tramo de conexion delantero (5c), estando dicha al menos una parte operativa adyacente a dicho tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) para generar una fuerza de atraccion dirigida hacia dicha cinta transportadora (5), actuando dicha fuerza de atraccion sobre las frutas en los agujeros (6) en dicho al menos un tramo predeterminado de dicho ramal de transporte superior (5a) y en dicha al menos una parte operativa de dicho tramo de conexion delantero (5c); siendo dicha parte operativa del tramo de conexion delantero (5c) mayor que la mitad de dicho tramo de conexion delantero (5c); y
    primeros medios de corte (11), para cortar frutas, que estan dispuestas en dicha pluralidad de agujeros (6), segun una linea de corte sustancialmente perpendicular a dicha direccion de avance (A).
  2. 2. Maquina segun la reivindicacion 1, que comprende una primera zona de recogida (17) y una segunda zona de recogida (18), respectivamente, para recoger las partes de descarte de las frutas cortadas por los primeros medios de corte (11) y recoger las partes de las frutas cortadas por los primeros medios de corte (11); estando dichas zonas de recogida primera (17) y segunda (18) situadas debajo de la cinta transportadora (5) en una region extrema de la parte operativa de dicho tramo de conexion delantero (5c) y en una region intermedia de dicho tramo de conexion delantero (5c), respectivamente.
  3. 3. Maquina segun la reivindicacion 1 o 2, en donde los primeros medios de corte (11) comprenden una cinta metalica con dientes de sierra (12) o un alambre de corte.
  4. 4. Maquina segun una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde dicha pluralidad de agujeros (6) estan dispuestos a lo largo de, al menos, una fila sustancialmente paralela a dicha direccion de avance (A) y en donde dicha maquina comprende segundos medios de corte (15) alineados con dicha al menos una fila y adaptados para cortar frutas, dispuestas en dicha pluralidad de agujeros (6), segun al menos una linea de corte que se encuentra sobre un plano sustancialmente paralelo a dicha direccion de avance (A).
  5. 5. Maquina segun la reivindicacion 4, en donde los segundos medios de corte (15) comprenden, al menos, un disco con filo de corte (16).
  6. 6. Maquina segun la reivindicacion 4 o 5, que comprende un bastidor (2), en donde los segundos medios de corte (15) estan montados fijamente en dicho bastidor (2).
  7. 7. Maquina segun la reivindicacion 4 o 5, que comprende un bastidor (2), en donde los segundos medios de corte (15) estan montados de modo desmontable en dicho bastidor (2).
  8. 8. Maquina segun la reivindicacion 4 o 5, que comprende un bastidor (2), en donde los segundos medios de corte (15) son desplazables entre una posicion de funcionamiento y una posicion neutral, con relacion a dicho bastidor (2).
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