ES2572729T3 - Campo de cocción con un conjunto de detección y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción - Google Patents

Campo de cocción con un conjunto de detección y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción Download PDF

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ES2572729T3 ES10711211.2T ES10711211T ES2572729T3 ES 2572729 T3 ES2572729 T3 ES 2572729T3 ES 10711211 T ES10711211 T ES 10711211T ES 2572729 T3 ES2572729 T3 ES 2572729T3
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María Carmen Artal Lahoz
José-Ramón GARCÍA JIMÉNEZ
Ignacio Garde Aranda
Ignacio Millán Serrano
Daniel PALACIOS TOMÁS
Ramón Peinado Adiego
Óscar Lucía Gil
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Abstract

Campo de cocción con una pluralidad de elementos calefactores (10), con una interfaz de usuario (24) para la introducción de una fase de potencia, con un conjunto de detección (26) para la detección de una posición y tamaño de al menos un elemento de vajilla de cocción (12, 13, 14) y con una unidad de control (22), que está diseñada para agrupar varios elementos calefactores (10), en función el tamaño y de la posición detectados del elemento de vajilla de cocción (12, 13, 14), en una zona calefactora (16, 18, 20) y para accionar los elementos calefactores (10) de la zona calefactora (16, 18, 20) con una potencia calefactora total, en el que la unidad de control (22) determina una potencia calefactora total de la zona calefactora (16, 18, 20) en función de la fase de potencia introducida a través de la interfaz de usuario (24) y acciona los elementos calefactores (10) de manera correspondiente con la potencia calefactora total determinada de esta manera, caracterizado porque la unidad de control (22) está diseñada para calcular a partir de variables de medición del conjunto de detección (26) una superficie de fondo del elemento de vajilla de cocción (12, 13, 14) y determinar la potencia calefactora total en función de la fase de potencia y de la superficie del fondo.

Description

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DESCRIPCION
Campo de coccion con un conjunto de deteccion y procedimiento para el funcionamiento de un campo de coccion
La invencion se refiere a un campo de coccion con una pluralidad de elementos calefactores y con un conjunto de deteccion para la deteccion de una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion de acuerdo con la preambulo de la reivindicacion 1 y a un procedimiento para el funcionamiento de un campo de coccion de acuerdo con el preambulo de la reivindicacion 9.
Se conocen a partir del estado de la tecnica campos de coccion con una pluralidad de elementos calefactores, que estan configurados del mismo tipo y estan dispuestos especialmente en un retfculo o en una matriz. Los campos de coccion del mismo tipo comprenden un conjunto de deteccion, que detecta elementos de vajilla de coccion colocados sobre el campo de coccion. Una unidad de control del campo de coccion evalua los resultados de la medicion del conjunto de deteccion y reune grupos de elementos calefactores, que estan dispuestos en la zona de un elemento de vajilla de coccion detectado, en zonas calefactoras que se pueden definir en gran medida libremente. El tamano y la forma de las zonas calefactora se adaptan de este modo de una manera flexible a la posicion libremente seleccionada por el usuario del elemento de vajilla de coccion y al tamano del elemento de vajilla de coccion, mientras que en los campos de coccion clasicos con zonas calefactoras inalteradas la zona calefactora se selecciona independientemente del tamano del elemento de vajilla de coccion. En tales campos de coccion de matriz con una pluralidad de elementos calefactores y de zonas calefactoras libremente definibles, una unidad de control acciona los elementos calefactores agrupados en una zona calefactora con una potencia calefactora, que se determina en funcion de una fase de potencia ajustada a traves de la interfaz del usuario. Cuando el usuario ajusta la fase de potencia maxima, los elementos calefactores de una zona calefactora son accionaos, respectivamente, con una potencia calefactora maxima, mientras que en fases de potencia mas reducida, los elementos calefactores son accionados con una fraccion predeterminada de la potencia calefactora maxima.
Se conoce, por ejemplo, a partir del documento WO 2005/064992 A1 un campo de coccion por induccion, en el que toda la potencia calefactora de una zona calefactora esta predeterminada por la fase de potencia seleccionada por el usuario. La distribucion de la toda la potencia calefactora sobre los inductores individuales se ajusta al grado de cobertura de los inductores a traves del fondo de la olla de coccion a calentar. Puesto que tambien la suma de los grados de cobertura de los inductores de una zona calefactora depende de la posicion de la olla de coccion, este procedimiento no conduce tampoco a una potencia calefactora de la superficie totalmente independiente del lugar. Ademas, el calculo y la regulacion de las potencias calefactoras son muy costosos, puesto que en determinadas circunstancias, cada uno de los inductores debe accionarse con otra potencia calefactora. Las diferentes potencias calefactoras pueden conducir facilmente a problemas con fluctuaciones o zumbidos de intermodulacion.
La potencia calefactora total de una zona calefactora, es decir, la suma de las potencias calefactoras de los elementos calefactores individuales depende, por lo tanto, con la misma fase de potencia seleccionada por el usuario, del numero de los elementos calefactores agrupados en una zona calefactora. Los elementos calefactores son asociados, en general, entonces a una zona calefactora, que esta adaptada a una olla determinada, cuando un grado de cobertura entre el fondo de esta olla y el elemento calefactor respectivo excede un grado de cobertura mmimo predeterminado. De esta manera, el numero de los elementos calefactores agrupados en una zona calefactora depende de una posicion de la olla. Por ejemplo, la misma olla puede cubrir en una primera posicion tres elementos calefactores y en una segunda posicion puede cubrir cuatro elementos calefactores hasta mas que la fraccion predeterminada. De ello resulta para el usuario el resultado poco satisfactorio de que la misma olla se calienta con la misma fase de potencia ajustada en diferentes posiciones sobre el campo de coccion con diferentes potencias calefactoras totales.
Se conoce a partir de la solicitud de patente internacional WO 2009/016124 A1 un campo de coccion con una pluralidad de elementos calefactores y con una unidad de control, que esta configurada para asociar varios de los elementos calefactores a un grupo y regular la potencia calefactora de los elementos calefactores a una potencia teorica predeterminada. La unidad de control esta prevista para utilizar una variable caractenstica para una potencia calefactora total generada por todos los elementos calefactores asociados al grupo y para compararla con una potencia teorica predeterminada para el grupo.
Por lo tanto, la invencion tiene especialmente el cometido de preparar un campo de coccion del tipo indicado al principio con una pluralidad de elementos calefactores y con un conjunto de deteccion para la deteccion de una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion, cuya unidad de potencia puede determinar una potencia calefactora total de una zona calefactora al menos en gran medida independiente de una posicion del elemento de vajilla de coccion sobre el campo de coccion. Ademas, la invencion se refiere a un procedimiento para el funcionamiento de un campo de coccion, de acuerdo con el cual se puede determinar la potencia calefactora total independientemente de la posicion de un elemento de vajilla de coccion sobre el campo de coccion.
La invencion parte especialmente de un campo de coccion con una pluralidad de elementos calefactores, con una interfaz de usuario para la introduccion de una fase de potencia, con un conjunto de deteccion para la deteccion de
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una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion y con una unidad de control. La unidad de control esta disenada para agrupar, en funcion de la posicion y del tamano detectados del elemento de vajilla de coccion varios elementos calefactores en una zona calefactora. Ademas, la unidad de control determina una potencia calefactora total en funcion de la fase de potencia introducida a traves de la interfaz de usuario y acciona los elementos calefactoras de acuerdo con la potencia calefactora total determinada de esta manera.
Se propone que la unidad de control este disenada para calcular a partir de variables de medicion del conjunto de deteccion una superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion y determinar la potencia calefactora total en funcion de la superficie de fondo. Mientras que los campos de coccion conocidos determinan en todo caso el numero de los elementos calefactores, que no estan en relacion umvoca reversible con la superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion, y determinan la potencia calefactora total implfcitamente en funcion del numero de los elementos calefactores, la invencion, para evitar los problemas mencionados anteriormente, trata de evitar la dependencia directa de la potencia calefactora total el numero de los elementos calefactores. La superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion se determina especialmente con una exactitud mas elevada que lo que sena posible a traves del simple recuento de elementos calefactores cubiertos total o parcialmente por el fondo del elemento de cajilla de coccion. La unidad de control se puede disenar, ademas, de tal forma que puede determinar la superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion al menos en parte independientemente de un numero de los elementos calefactores de una zona calefactora asociada al elemento de vajilla de coccion. Esta determinacion parcialmente independiente de la superficie de fondo se puede realizar en la configuracion mas sencilla de la invencion a traves de la consideracion de un factor de correccion, mientras que otras configuraciones de la invencion utilizan metodos, que se toman el procesamiento de imagenes digitales y se describen en detalle mas adelante.
La invencion se puede emplear especialmente en campos de coccion por induccion, en los que los elementos calefactores son inductores. Puesto que los inductores se pueden utilizar al mismo tiempo como sensores para la deteccion del elemento de vajilla de coccion, se pueden ahorrar sensores adicionales del conjunto de deteccion.
Tfpicamente, la medicion se realiza a traves del conjunto de deteccion en puntos regulares del retfculo, de manera que las variables de medicion del conjunto de deteccion estan asociadas, respectivamente, a un punto de medicion sobre la superficie de campos de coccion, de manera que los puntos de medicion forman un retfculo de puntos de medicion. En una configuracion especialmente ventajosa de la invencion, la unidad de control esta disenada parta determinar la superficie de fondo con la ayuda del desarrollo de las variables de medicion entre estos puntos de medicion. Tfpicamente son sensores, en particular sensores inductivos, en cierto modo desenfocados. Por ejemplo, cuando un valor maximo de una variable de medicion significa que el sensor esta cubierto totalmente por el fondo de la vajilla de coccion, y el valor de medicion 0 significa que en un entorno mayor del sensor no se encuentra ningun fondo de vajilla de coccion, resulta forzosamente una zona de transicion en el borde del fondo de la vajilla de coccion, en el que las variables de medicion adoptan valores entre el valor maximo y 0. La posicion exacta del borde se puede determinar a traves de un procedimiento adecuado de procesamiento de imagenes en esta zona de transicion con gran precision.
Los bordes de los elementos de vajilla de coccion se pueden detectar con una alta precision a traves de procedimientos tomados el procesamiento de imagenes digitales.
En una configuracion especialmente ventajosa de la invencion se propone que la unidad de control este disenada para determinar en una imagen de valor binario de este tipo una superficie coherente de puntos de la imagen, que estan cubiertos por una superficie de fondo.
Para facilitar una caracterizacion de los elementos de vajilla de coccion, por ejemplo, como sartenes ovaladas u ollas redondas y/o una distincion entre dos ollas que estan estrechamente adyacentes entre sf y una sarten ovalada grane, se propone, ademas, que la unidad de control este disenada para determinar una imagen del borde de la superficie coherente de puntos de la imagen, para determinar de esta manera la forma de la superficie del fondo y/o el numero de elementos de vajilla de coccion dispuestos en la superficie coherente. Especialmente de esta manera se puede distinguir una situacion con dos ollas redondas que estan estrechamente adyacentes entre sf, por ejemplo de una situacion con una sarten ovalada.
La potencia calefactora total se puede determinar de una manera sencilla y reproducible a traves de una multiplicacion de la superficie de fondo determinada de esta manera con una potencia calefactora maxima de la superficie y con un factor que depende de la fase de potencia. El factor puede describir especialmente una porcion porcentual de la potencia calefactora generada por los elementos calefactores individuales en la potencia calefactora maxima. En un desarrollo de la invencion, se propone que la potencia calefactora de la superficie sea una funcion monotona ascendente de la superficie de fondo. De esta manera se puede compensar un acoplamiento de los elementos calefactores, empeorado tfpicamente en virtud de la situacion geometrica, en el fondo de elementos de vajillas de coccion mas pequenos. El acoplamiento efectivo de los elementos calefactores en el fondo de la vajilla de coccion esta determinado n ollas mas pequenas especialmente por perdidas proporcionalmente mas elevadas en el borde el fondo o bien de la zona calefactora.
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Otro aspecto de la invencion se refiere a un procedimiento para el funcionamiento de un campo de coccion. El procedimiento comprende las etapa de detectar una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion a traves de un conjunto de deteccion, agrupar varios elementos calefactores en una zona calefactora en funcion del tamano y la posicion detectados del elemento de vajilla de coccion, determinacion de una potencia calefactora total de la zona calefactora en funcion de una fase de potencia ajustada y funcionamiento de los elementos calefactores de la zona calefactora con la potencia calefactora total.
Se propone que el procedimiento comprenda, ademas, el calculo de una superficie de fondo de un elemento de vajilla de coccion a partir de variables de medicion del conjunto de deteccion, en el que la potencia calefactora total de la zona calefactora se determina en funcion de la superficie de fondo.
Otras ventajas se deducen a partir de la siguiente descripcion del dibujo. En el dibujo se representan ejemplos de realizacion de la invencion. El dibujo, la descripcion y las reivindicaciones contienen numerosas caractensticas en combinacion. El tecnico considerara las caractensticas de una manera mas conveniente tambien individualmente y las agrupara en otras combinaciones convenientes. En este caso:
La figura 1 muestra un campo de coccion con una matriz de elementos calefactores y con dos ollas de coccion colocadas encima.
La figura 2 muestra una vista en planta superior de un campo de coccion con tres ollas de coccion del mismo tamano en diferentes posiciones, a las que esta asociada en cada caso una zona calefactora.
La figura 3 muestra una representacion esquematica de un retfculo de puntos de medicion para un campo de coccion con dos ollas de coccion que estan estrechamente adyacentes entre st
La figura 4 muestra una representacion esquematica de un retfculo de puntos de medicion para dos ollas de coccion que estan estrechamente adyacentes entre sf con variables de medicion indicadas, respectivamente.
La figura 5 muestra una representacion esquematica para la asociacion de elementos calefactores a las diferentes ollas de coccion en la situacion representada en la figura 4, y
La figura 6 muestra una representacion esquematica para la dependencia de una potencia calefactora de la superficie de la superficie de fondo de un elemento de vajilla de coccion.
La figura 1 muestra de forma esquematica un campo de coccion con una pluralidad de elementos calefactores configurados como inductores 10, que estan dispuestos en un retfculo. Sobre el campo de coccion estan dispuestas dos olla de coccion 12, 14, de manera que la primera olla de coccion 12 cubre cinco inductores 10 en su mayor parte, mientras que la segunda olla de coccion 14 tiene una diametro pequeno de la olla y solamente cubre totalmente un inductor 10. Los inductores 10 cubiertos en su mayor parte por las ollas de coccion 12, 14 respectivas forman en cada caso una zona calefactora 16, 18 asociada a la olla de coccion 12, 14 correspondiente.
Una unidad de control 22 del campo de coccion recibe senales desde una interfaz de usuario 24, que comprende tambien una pantalla (no representada) y acciona los inductores en funcion de los ajustes realizados a traves de la interfaz de usuario. En particular, un usuario puede seleccionar a traves de la interfaz de usuario 24 para cada una de las zonas calefactoras 16, 18 una fase de potencia. En este caso, el usuario dispone tfpicamente de 16 a 18 valores diferentes para la fase de potencia.
La figura 2 muestra un campo de coccion con inductores 10, que estan dispuestos en un retfculo de angulos oblicuos. El retfculo tiene tres ejes de simetna, que se extienden en cada caso en un angulo de 60°, de manera que tres inductores 10 vecinos estan dispuestos, respectivamente, en un triangulo equilatero. En el campo de coccion representado en la figura 2, tres ollas de coccion 12, 13, 14 estan dispuestas en diferentes posiciones. Las ollas de coccion 12, 13, 14 tienen fondos de forma circular con diametro identico. A cada una de las ollas de coccion 12, 13, 14 esta asociado un grupo de inductores 10, que forman una zona calefactora 16, 18, 20.
La unidad de control 22 del campo de coccion asocia un inductor 10 entonces a una olla de coccion 12, 13, 14 determinada, cuando el inductor 10 respectivo esta cubierto hasta mas de la mitad por el borde de la olla de coccion 12, 13, 14 respectiva. Como se puede reconocer en la figura 2, esto se aplica en el caso de la olla de coccion 12 para siete inductores, mientras que en el caso de las ollas de coccion 13 y 14, seis u ocho inductores 10 son cubiertos hasta mas del 50 % por la olla de coccion 13, 14 correspondiente. Puesto que las ollas de coccion 12 - 14tienen exactamente el mismo diametro, la figura 2 muestra claramente que el numero de los inductores, que estan asociados a la zona calefactora 16, 18, 20 de una olla de coccion 12, 13, 14, no solo depende del tamano de la olla de coccion 12, 13, 14, sino tambien de su posicion.
La unidad de control 22 utiliza los inductores 10 para la deteccion de las ollas de coccion 12, 13, 14, de manera que los inductores 10 forman junto con la unidad de control 22 un conjunto de deteccion 26. Para la deteccion de las ollas de coccion 12, 13, 14, la unidad de control 22 conecta los inductores 10 con condensadores adecuados para
formar un circuito oscilante y genera a traves de la introduccion de un pulso de tension una corriente oscilante. A partir de una atenuacion de esta corriente, la unidad de control 22 calcula una constante de atenuacion. Cuanto mayor es la constante de atenuacion, tanto mas fuerte es un grado de cobertura entre el inductor 10 respectivo y la olla de coccion 12, 13, 14. En configuraciones alternativas de la invencion, se pueden utilizar otros procedimientos 5 de medicion y/o se pueden emplear sensores separados.
Para conseguir tambien en la situacion representada en la figura 2 la misma potencia calefactora total para todas las tres ollas de coccion 12, 13, 14, la unida de control 22 determina a traves de un algoritmo adecuado no solo el numero de los inductores 10 agrupaos en la zona calefactora 16, 18, 20 respectiva, sino tambien con una exactitud, que es mayor que la exactitud alcanzable a traves de recuento de los inductores 10, la superficie del fondo de las 10 ollas de coccion 12, 13, 14.
Las potencias calefactoras de las zonas calefactoras 16, 18, 20 son determinadas por la unidad de control 22 como producto de la superficie del fondo de la olla de coccion 12, 13,1 4 correspondiente, una potencia calefactora maxima de la superficie y un factor entre 0 y 1, que depende de la fase de potencia ajustada a traves de la interfaz de usuario. El valor de este factor dependiente de la fase de potencia es lefdo por la unidad de control 22 desde una 15 tabla, que esta depositada en una unidad de memoria (no representada) de la unidad de control 22. Se han revelado como ventajosos los siguientes valores para el factor dependiente de la fase de potencia.
Fase de potencia
Factor
0
0,0
1
0,031
1,5
0,047
2
0,063
2,5
0,078
3
0,109
3,5
0,125
4
0,156
4,5
0,188
5
0,219
5,5
0,250
6
0,297
6,5
0,359
7
0,438
7,5
0,531
8
0,641
8,5
0,797
9
1,0
B
1,5
La fase de potencia B representa “Booster” y describe un modo de funcionamiento, en el que los elementos 20 calefactores pueden ser accionaos durante corto espacio de tiempo con una potencia calefactora que excede su potencia nominal. A tal fin, se pueden utilizar varios vibradores o bien fases finales de potencia paralelamente al funcionamiento de los inductores 10.
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La figura 3 muestra esquematicamente una situacion, en la que dos ollas de coccion 12, 14 han sido colocadas muy estrechamente entre s^ en el campo de coccion. Los inductores 10 estan representados como casillas cuadradas y los inductores 10 cubiertos hasta mas del 50 % por una o dos de las ollas de coccion 12, 14 estan rayados.
La figura 4 muestra la situacion de la figura 3 (o bien una situacion similar), en la que a cada uno de los inductores 10 esta asociado un vapor porcentual, que forma una variable de medicion y que describe un grado de cobertura del inductor 10 respectivo a traves del fondo de una de las ollas de coccion 12, 14. Los inductores 10 cubiertos hasta mas del 50 % por una olla de coccion 12,1 4 estan representados rayados. A partir de la superficie rayada por sf sola es diffcil leer si en el elemento de olla de coccion colocado sobre el campo de coccion se trata de una unica olla (posiblemente una sarten) o de dos ollas. Algoritmos sencillos, que determinan un centro de gravedad de la superficie rayada representada en la figura 4 y que calculanan en funcion de una superficie total de la superficie rayada un radio de la zona calefactora, lleganan a un resultado claramente insuficiente de una unica zona calefactora redonda, que se representa en la figura 4 como cfrculo de trazos. Tampoco una suma sencilla de los grados de cobertura permitina una distincion de las dos ollas de coccion 12, 14. Una zona calefactora descrita a traves del cfrculo de trazos no calentana en una medida suficiente ninguna de las ollas de coccion 12, 14 y tampoco posibilitana una regulacion independiente de la potencia de las dos ollas de coccion 12, 14.
Por lo tanto, de acuerdo con la invencion para las variables de medicion determinadas por el conjunto de deteccion se aplica un algoritmo de reconocimiento de patrones conocido a partir del procesamiento de imagenes. La unidad de control 22 puede determinar con la ayuda de este algoritmo de reconocimiento de patrones una imagen del borde de una superficie coherente de puntos de la imagen, pudiendo utilizarse un procedimiento de deteccion de los cantos conocido en sf La imagen del borde se utiliza para caracterizar la forma de la superficie del fondo don mas exactitud y para determinar la pluralidad de la ollas 12, 14, que estan colocadas sobre la superficie. Se puede distinguir especialmente la situacion con dos ollas 12, 14 de una situacion con una olla alargada.
A traves de la aplicacion del algoritmo de reconocimiento de patrones o de otro algoritmo de separacion adecuado (que puede basarse, por ejemplo, en el reconocimiento de simetnas), se pueden separar las ollas 12, 14 una de la otra y la unidad de control 22 puede asociar, como se representa en la figura 5, a cada una de las ollas de coccion 12, 14 una zona calefactora 16, 18 propia. La superficie del fondo de las ollas de coccion 12, 14 se puede determinar de la misma manera facilmente despues de la separacion de las ollas de coccion, por ejemplo como la superficie de los drculos representados en la figura 5.
A las zonas calefactoras 16, 18 definidas de esta manera se asocian entonces desde la unidad de control 22, respectivamente, diferentes grupos de inductores 10, que generan la potencia calefactora de la zona calefactora 16, 18 respectiva. Esta asociacion se representa en la figura 5, los inductores 10, que se solapan por ambas zonas calefactoras 16, 18, permanecen en este caso inactivos. La unidad de control 22 determina para cada una de las zonas calefactoras 16, 18 una potencia calefactora de la manera descrita anteriormente y acciona los inductores 10 asociados a la zona calefactora 16, 18 correspondientes, de tal manera que en la suma se genera una potencia calefactora total determinada. Esta potencia calefactora total se calcula por la unidad de control 22 para cada zona calefactora activa 16, 18 de la manera descrita anteriormente en funcion de la superficie del fondo de las ollas de coccion 12, 14 y en funcion de la fase de potencia ajustada para la zona calefactora 16. 18 respectiva. Para la determinacion de la superficie de fondo, la unidad de control 22 asocia a la olla de coccion 12, 14 detectada una de las categonas “redondo”, “ovalado”, “rectangular” y determina en un procedimiento de optimizacion los parametros de la forma geometrica respectiva, de manera que la superficie cubierta se describe de una manera optima. En el caso de ollas redondas, la unidad de control determina el radio y calcula a partir del radio la superficie del fondo.
En la determinacion de la potencia calefactora total, en una configuracion posible de la invencion, se puede determinar la potencia calefactora maxima de la superficie en funcion de la superficie del fondo del elemento de vajilla de coccion a calentar. En este caso, la potencia calefactora maxima de la superficie en una configuracion especialmente ventajosa de la invencion es una funcion monotona descendente de la superficie del fondo.
La figura 6 muestra una seleccion posible de la dependencia de la potencia calefactora maxima de la superficie del fondo. Las ondas pequenas en el desarrollo del grafo en la figura 6 pueden tener en cuenta la intensidad del efecto demostrado en la figura 2. Especialmente en la zona de tamanos pequenos de la olla se pueden adaptar determinados tamanos de las ollas mejor al retfculo de los inductores 10.
Lista de
signos de referencia
10
Inductores
12
Olla de coccion
13
Olla de coccion
14
Olla de coccion
16
Zona calefactora
18
Zona calefactora
20
Zona calefactora
22 Unidad de control
24 Interfaz de usuario
26 Conjunto de deteccion

Claims (9)

  1. 5
    10
    15
    20
    25
    30
    35
    40
    45
    REIVINDICACIONES
    1. - Campo de coccion con una pluralidad de elementos calefactores (10), con una interfaz de usuario (24) para la introduccion de una fase de potencia, con un conjunto de deteccion (26) para la deteccion de una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion (l2, 13, 14) y con una unidad de control (22), que esta disenada para agrupar varios elementos calefactores (10), en funcion el tamano y de la posicion detectados del elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14), en una zona calefactora (16, 18, 20) y para accionar los elementos calefactores (10) de la zona calefactora (16, 18, 20) con una potencia calefactora total, en el que la unidad de control (22) determina una potencia calefactora total de la zona calefactora (16, 18, 20) en funcion de la fase de potencia introducida a traves de la interfaz de usuario (24) y acciona los elementos calefactores (10) de manera correspondiente con la potencia calefactora total determinada de esta manera, caracterizado porque la unidad de control (22) esta disenada para calcular a partir de variables de medicion del conjunto de deteccion (26) una superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14) y determinar la potencia calefactora total en funcion de la fase de potencia y de la superficie del fondo.
  2. 2. - Campo de coccion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque la unidad de control (22) esta disenada para determinar la superficie de fondo de un elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14) al menos parcialmente de forma independiente de una pluralidad de electros calefactores (10) de una zona calefactora (16, 18, 20), que esta asociada al elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14).
  3. 3. - Campo de coccion de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los elementos calefactores (10) son inductores y porque el conjunto de deteccion (26) utiliza los inductores para detectar por induccion el elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14).
  4. 4. - Campo de coccion de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las variables de medicion del conjunto de deteccion (26) estan asociadas, respectivamente, a un punto de medicion sobre la superficie del campo de coccion, en el que los puntos de medicion forman un retfculo de puntos de medicion.
  5. 5. - Campo de coccion de acuerdo con la reivindicacion 4, caracterizado porque la unidad de control (22) esta disenada para determinar la superficie de fondo con una exactitud que es mayor que una exactitud alcanzable a traves de un simple recuento de los puntos de medicion cubiertos por la superficie de fondo.
  6. 6. - Campo de coccion de acuerdo con una de las reivindicaciones 4 a 5, caracterizado porque cada uno de los puntos de medicion corresponde a un punto medio de uno de los elementos calefactores (10).
  7. 7. - Campo de coccion de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la unidad de control (22) esta disenada para determinar la potencia calefactora total a traves de una multiplicacion de la superficie de fondo por una potencia calefactora maxima de la superficie y por un factor dependiente de la fase de potencia.
  8. 8. - Campo de coccion de acuerdo con la reivindicacion 7, caracterizado porque la potencia calefactora de la superficie es una funcion monotona descendente de la superficie de fondo.
  9. 9. - Procedimiento para el funcionamiento de un campo de coccion, que comprende las etapas:
    - deteccion de una posicion y tamano de al menos un elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14) a traves de un conjunto de deteccion (26),
    - agrupacion de varios elementos calefactores (10) en una zona calefactora (16, 18, 20) en funcion del tamano y la posicion detectados del elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14),
    - determinacion de una potencia calefactora total de la zona calefactora (16, 18, 20) en funcion de una fase de potencia introducida, y
    - funcionamiento de los elementos calefactores (10) de la zona calefactora (16, 18, 20) con una potencia calefactora total,
    caracterizado por el calculo de una superficie de fondo del elemento de vajilla de coccion (12, 13, 14) a partir de variables de medicion del conjunto de deteccion (26), en el que la potencia calefactora total de la zona calefactora (16, 18, 20) se determina en funcion de la fase de potencia y de la superficie del fondo.
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