ES251425A1 - Un procedimiento para la obtenciën de cereales aromatizados - Google Patents

Un procedimiento para la obtenciën de cereales aromatizados

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    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
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Abstract

Procedimiento para la obtención de cereales aromatizados, caracterizado porque los cereales en granos son sumergidos en un líquido acuoso que contiene las materias aromatizantes, extraídos luego de este líquido y dejados en reposo durante un tiempo suficientemente largo para permitir al citado líquido, acompañado de una parte al menos de las materias aromatizantes que contiene, penetrar y difundirse en los granos sensiblemente a fondo, después de lo cual los cereales impregnados son secados para ser llevados al grado de sequedad deseado para su entrega al comercio.
ES0251425A 1958-08-14 1959-08-18 Un procedimiento para la obtenciën de cereales aromatizados Expired ES251425A1 (es)

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