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Procedimiento para la fabricación de papillas de cereales en forma seca, caracterizado porque el cereal, en forma de grano o después de molido, es secado por completo, se muele finalmente después de secado, por ejemplo a tamaños de grano de alrededor de 5 a 20 m y el material fino así obtenido se introduce en una atmósfera saturada de vapor de agua de aproximadamente 85 a 90º, por ejemplo, inyectándolo, siendo así puesto a una temperatura apropiada para la glutinización, por ejemplo alrededor de 80º, y una vez glutinizado se somete a un secado hasta la humedad atmosférica.
ES0225485A1955-12-101955-12-10Un procedimiento para obtener papillas de cereales en forma seca
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