ES242289A1 - MÉTODO DE FABRICACIoN DE MOSTO PARA BEBIDAS FERMENTADAS CON LuPULO. - Google Patents
MÉTODO DE FABRICACIoN DE MOSTO PARA BEBIDAS FERMENTADAS CON LuPULO.Info
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Abstract
Método de fabricación de mosto para bebidas fermentadas con lúpulo, caracterizado porque comprende la eliminación del mismo de cantidades sustanciales de turbios y materias antirrefrigerantes, además de los componentes usuales eliminados en la desintegración caliente, comprendiendo la adición al mosto, previamente a la eliminación de los turbios precipitados del mismo, y al menos antes del trasiego del mosto desde el recipiente del mosto caliente al fermentador, de una cantidad predeterminada de pirrolidona polivinílica suficiente para que se precipiten del mosto cantidades adicionales de turbios y materias antirrefrigerantes, así como sustancialmente toda la pirrolidona polivinílica agregada, para producir un mosto en el fermentador de una claridad sustancialmente mejorada y, en una bebida acabada, fermentada del mismo, un mayor rendimiento de las sustancias amargadoras del lúpulo.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES0242289A ES242289A1 (es) | 1958-06-06 | 1958-06-06 | MÉTODO DE FABRICACIoN DE MOSTO PARA BEBIDAS FERMENTADAS CON LuPULO. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES0242289A ES242289A1 (es) | 1958-06-06 | 1958-06-06 | MÉTODO DE FABRICACIoN DE MOSTO PARA BEBIDAS FERMENTADAS CON LuPULO. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES242289A1 true ES242289A1 (es) | 1958-12-01 |
Family
ID=37842667
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES0242289A Expired ES242289A1 (es) | 1958-06-06 | 1958-06-06 | MÉTODO DE FABRICACIoN DE MOSTO PARA BEBIDAS FERMENTADAS CON LuPULO. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES242289A1 (es) |
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1958
- 1958-06-06 ES ES0242289A patent/ES242289A1/es not_active Expired
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