ES2326193T3 - Elemento de cepillo, ensamblaje, dispositivo de cepillado y metodos de acoplamiento y desacoplamiento. - Google Patents
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Abstract
Elemento de cepillo (1) para procesar canales de animales sacrificados, que comprende - al menos un miembro de acoplamiento (2) - al menos una conexión flexible, sustancialmente alargada (3) que se extiende desde el miembro de acoplamiento, caracterizado porque el miembro de acoplamiento (2) comprende al menos un espacio de recepción (5) provisto de una entrada estrechada, en el que la entrada estrechada puede alargarse contra un sesgo.
Description
Elemento de cepillo, ensamblaje, dispositivo de
cepillado y métodos de acoplamiento y desacoplamiento.
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La invención se refiere a un elemento de cepillo
para procesar canales de animales sacrificados. La invención se
refiere también a un ensamblaje de un cuerpo rotatorio y a dicho
elemento de cepillo. Además, la invención se refiere a un
dispositivo de cepillado que comprende dicho ensamblaje. La
invención comprende adicionalmente un método para acoplar un cuerpo
rotatorio y dicho elemento de cepillo. La invención comprende
adicionalmente un método para desacoplar dicho elemento de
cepillo.
Los elementos de cepillo para procesar canales
de animales sacrificados se conocen, por ejemplo, de los documentos
NL 9 002 571 y US-A-3523324. Dichos
elementos de cepillo están accionados por un árbol rotatorio que se
monta en un dispositivo de cepillado y se usa para retirar el pelo,
limpiar y/o sacudir las canales hasta secarlas. Los elementos de
cepillo se desgastan con el uso, como resultado de lo cual deben
sustituirse regularmente por elementos de cepillo nuevos. Un
inconveniente de los elementos de cepillos conocidos de la técnica
anterior es que disponer y retirar los elementos de cepillo
conocidos es laborioso y además puede ocasionar un tiempo muerto
considerable del dispositivo de cepillado.
El objeto de la presente invención es
proporcionar un elemento de cepillo mejorado que pueda
intercambiarse de una manera simplificada en combinación con un
miembro accionador.
La invención proporciona para este fin un
elemento de cepillo para procesar canales de animales sacrificados,
que comprende al menos un miembro de acoplamiento, al menos una
conexión flexible, sustancialmente alargada, que se extiende desde
el miembro de acoplamiento, caracterizado por que el miembro de
acoplamiento comprende al menos un espacio de recepción provisto de
una entrada estrechada, en el que la entrada estrechada puede
alargarse contra un sesgo. Dicho elemento de cepillo puede
disponerse y retirarse fácilmente de nuevo de un miembro de
acoplamiento recíproco adaptado para actuar conjuntamente con el
miembro de acoplamiento y que tiene un mayor tamaño que la entrada
estrechada, con lo que el elemento de cepillo se fija
suficientemente también. Un elemento de cepillo de acuerdo con la
invención, por ejemplo, puede ajustarse por presión fácil y
rápidamente alrededor de una varilla adecuada para este fin. El
miembro de acoplamiento, por ejemplo, puede fabricarse de plástico,
metal o una combinación de los mismos. La conexión flexible está
provista preferiblemente con una superficie rugosa y/o perfilada
adecuada para retirar el pelo, limpiar y/o sacudir hasta secar la
piel de una canal. La sección transversal del espacio de recepción
puede tomar diferentes formas, por ejemplo sustancialmente
triangular, cuadrada u octagonal. La entrada estrechada está
adaptada preferiblemente para posibilitar una ampliación suficiente
de la misma bajo un sesgo para permitir que un miembro de
acoplamiento recíproco pase a través de la entrada durante el
acoplamiento y desacoplamiento y para fijar el miembro de
acoplamiento recíproco en el espacio de recepción durante el uso,
de manera que el elemento de cepillo no puede desconectarse del
elemento de acoplamiento recíproco durante el uso de la conexión
flexible.
Es ventajoso si el espacio de recepción tiene
una sección transversal sustancialmente con forma de U. Un miembro
de acoplamiento con forma de U es fácil de acoplar y desacoplar.
Una forma de U incluye secciones transversales en las que los
extremos externos de la "U" se sitúan unos contra otros, tal
como en una horquilla de pelo, pero pueden preverse también las
formas en U en las que los extremos externos se sitúan a una
distancia entre sí en una situación no cargada. La forma de U puede
ser también asimétricamente curva.
Una parte del espacio de recepción que conecta
con la entrada es preferiblemente de sección transversal al menos
parcialmente circular. Un espacio de recepción circular es adecuado
para incluir diferentes formas. Sólo una parte de la sección
transversal formará generalmente un arco circular. Se entiende
también que circular significa formas derivadas del círculo tales
como una elipse.
En una realización preferida una distancia más
pequeña de la entrada estrechada equivale a un máximo de 80% de la
mayor distancia entre los lados de contacto opuestos del espacio de
recepción. Dicha proporción minimiza la posibilidad de que el
elemento de cepillo acoplado se separe del miembro de acoplamiento
recíproco dimensionado correctamente durante el uso. Se supone aquí
que para desacoplar la entrada estrechada, debe ampliarse bajo un
sesgo al 100% de la mayor distancia entre los lados de contacto
opuestos del espacio de recepción. Si la mayor distancia se sitúa
entre 50 y 80%, se obtiene una relación óptima entre certeza de
acoplamiento y conveniencia de disposición. En el caso de un
espacio de recepción sustancialmente circular, la mayor distancia
entre los lados de contacto opuestos del espacio de recepción es el
diámetro del círculo.
En otra realización preferida, la menor
distancia de la entrada estrechada equivale a un máximo de 50% de
la mayor distancia entre los lados de contacto opuestos del espacio
de recepción. Dicha proporción minimiza la posibilidad de que el
elemento de cepillo de separarse durante el uso.
En otra realización preferida más la entrada
estrechada está cerrada en una situación no cargada. De esta
manera, la posibilidad de que el elemento de cepillo se separe
durante el uso se disminuye aún más.
Es ventajoso si la entrada estrechada está
sustancialmente ahusada en la dirección hacia el espacio de
recepción. De esta manera, se obtiene una función de localización
que facilita guiar un miembro de acoplamiento recíproco al espacio
de recepción con el fin de acoplarlo.
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La conexión flexible preferiblemente tiene al
menos un lado perfilado adaptado para procesar canales de animales
sacrificados, en la que la abertura de entrada se dirige
sustancialmente lejos del lado perfilado. La entrada al espacio de
recepción se carga de esta manera al mínimo durante el uso,
reduciendo de esta manera la posibilidad de desacoplamiento
indeseado en el caso de aumentar la resistencia friccional de la
conexión flexible.
En una realización preferida el miembro de
acoplamiento se fabrica sustancialmente a partir de un plástico
elástico. Dicho miembro de acoplamiento es fácil de fabricar. Dicho
miembro de acoplamiento puede soportar también una carga mecánica
dinámica tal como ocurre durante el procesamiento de los animales
sacrificados. Los plásticos elásticos adecuados son, entre otros,
polímeros y copolímeros basados en polietileno, polipropileno,
poliestireno, polibutadieno, poliisobutileno, poliisopreno
poliestireno-butadieno (goma ABS). Los plásticos
termoplásticos son generalmente los más adecuados.
La conexión flexible y el miembro de
acoplamiento se fabrican preferiblemente de una sola pieza de
material. Dicho elemento de cepillo es fácil de fabricar y tiene
una gran durabilidad.
En una realización preferida el elemento de
cepillo comprende al menos dos conexiones flexibles,
sustancialmente alargadas, que se extienden desde el miembro de
acoplamiento. Con dicha realización las conexiones flexibles pueden
sustituirse más rápidamente ya que múltiples conexiones flexibles
pueden sustituirse simultáneamente para acoplamiento o
desacoplamiento del miembro de acoplamiento. Cuantas más conexiones
flexibles estén unidas a un miembro de acoplamiento, mayor es la
ganancia de tiempo cuando se intercambian las conexiones flexibles.
Desde el punto de vista de uso de material, sin embargo, es más
eficaz tener dos conexiones flexibles por cada miembro de
acoplamiento, de manera que si una conexión flexible no funciona
bien el número de conexiones flexibles aún intactas sustituidas
junto con la conexión flexible que no funciona bien es mínimo.
La invención proporciona también un ensamblaje
de un cuerpo rotatorio y al menos un elemento de cepillo de acuerdo
con la invención, en el que el miembro de acoplamiento se acopla de
forma liberable a un miembro de acoplamiento recíproco que forma
parte del cuerpo rotatorio de manera que la conexión flexible se
extiende sustancialmente radialmente desde un árbol de rotación del
cuerpo rotatorio, con lo que el espacio de recepción del miembro de
acoplamiento se engrana alrededor del miembro acoplamiento
recíproco. Dicho ensamblaje tiene la ventaja de que las conexiones
flexibles pueden sustituirse rápida y fácilmente desacoplando la
conexión flexible mediante el miembro de acoplamiento y acoplando
posteriormente una conexión flexible de sustitución con un miembro
de acoplamiento al mismo miembro de acoplamiento recíproco. El
miembro de acoplamiento puede liberarse desacoplando, por ejemplo,
una conexión a presión. El miembro de acoplamiento recíproco está
adaptado aquí para actuar conjuntamente con el miembro de
acoplamiento. El cuerpo rotatorio, por ejemplo, es un árbol, un
tambor rotatorio o un molino. La conexión flexible se extiende
sustancialmente radialmente desde un árbol de rotación del cuerpo
rotatorio. Sin embargo, la conexión flexible no necesariamente
tiene que extenderse perpendicularmente a lo largo de una línea
radial, aunque puede desviarse de esta línea tanto en la dirección
de rotación como en la dirección paralela al árbol de rotación. El
espacio de recepción del miembro de acoplamiento se conecta
alrededor del miembro de acoplamiento recíproco de manera que la
conexión formada por el miembro de acoplamiento y el miembro de
acoplamiento recíproco es fiable.
Es ventajoso que el miembro de acoplamiento
recíproco tenga una forma de la sección transversal sustancialmente
igual que el espacio de recepción. De esta manera se obtiene una
carga uniforme de la conexión formada por el miembro de
acoplamiento y el miembro de acoplamiento recíproco. Si la sección
transversal del miembro de acoplamiento recíproco y/o el miembro de
acoplamiento se forma asimétricamente, puede realizarse, además,
una posición deseada de la conexión flexible respecto al miembro de
acoplamiento recíproco de una manera sencilla.
El espacio de recepción del miembro de
acoplamiento preferiblemente tiene un mayor diámetro que el miembro
de acoplamiento recíproco, de manera que un espacio de recepción
tiene holgura al menos en una dirección de rotación del cuerpo
rotatorio. El desgaste del miembro de acoplamiento se minimiza en
las condiciones operativas debido a dicha holgura.
Es ventajoso si el miembro de acoplamiento
recíproco es un árbol de conexión localizado sustancialmente
paralelo al árbol de rotación a una distancia del árbol de
rotación. Dicho miembro de acoplamiento recíproco puede realizarse
de una manera sencilla. La sección transversal de dicho árbol de
conexión es preferiblemente circular, porque dicho árbol de
conexión puede mantenerse fácilmente limpio de una manera
higiénica. Sin embargo, pueden preverse también secciones
triangulares, cuadradas u otras.
La invención comprende también un dispositivo de
cepillado para procesar canales de animales sacrificados, que
comprende una estructura, al menos un ensamblaje de acuerdo con la
invención montado en la estructura y un medio accionador para
provocar la rotación del cuerpo rotatorio del ensamblaje. Usando
dicho dispositivo de cepillado pueden procesarse canales de animales
sacrificados con conexiones flexibles, particularmente para
procesar la superficie de la canal. Las conexiones flexibles usadas
pueden sustituirse en este documento fácil y rápidamente. Dicho
dispositivo de acuerdo con la invención generalmente comprenderá
una pluralidad de cuerpos rotatorios que actúan conjuntamente
provistos de conexiones flexibles. Debido a que el acoplamiento
puede realizarse rápidamente, se pierde menos tiempo, con lo que el
dispositivo puede usarse más eficazmente.
La invención proporciona también un método para
acoplar un cuerpo rotatorio y al menos un elemento de cepillo de
acuerdo con la invención con el fin de formar un ensamblaje de
acuerdo con la invención, que comprende las etapas operativas de:
agrandar bajo sesgo la entrada estrechada del espacio de recepción
del miembro de acoplamiento del elemento de cepillo y provocar que
el espacio receptor del elemento de cepillo se conecte alrededor
del miembro de acoplamiento recíproco del cuerpo rotatorio. De esta
manera, una o más conexiones flexibles pueden disponerse fácil y
rápidamente en un elemento rotatorio. Esto es particularmente
importante cuando se sustituyen las conexiones flexibles
desgastadas.
La invención proporciona también un método para
desacoplar al menos un elemento de cepillo de acuerdo con la
invención de un ensamblaje de acuerdo con la invención, que
comprende las etapas operativas de: ampliar bajo sesgo la entrada
estrechada del espacio de recepción del miembro de acoplamiento del
elemento de cepillo y liberar el elemento de cepillo del miembro de
acoplamiento recíproco. De esta manera, una conexión flexible
desgastada puede sustituirse de una manera sencilla y rápida, de
manera que una nueva conexión flexible de sustitución puede
conectarse entonces al miembro de acoplamiento recíproco.
La invención se aclarará en base a las
realizaciones ejemplares no limitantes mostradas a continuación en
este documento.
Las Figuras 1A-1D muestran un
elemento de cepillo de acuerdo con la invención.
Las Figuras 2A y 2B muestran un ensamblaje de
dicho cepillo con un cuerpo rotatorio de acuerdo con la
invención.
La Figura 3 muestra un dispositivo que comprende
una pluralidad de elementos de cepillo que actúan conjuntamente de
acuerdo con la invención.
La Figura 1A muestra un elemento de cepillo 1 de
acuerdo con la invención, que comprende un miembro de acoplamiento
2 y dos conexiones flexibles 3 conectadas al miembro de
acoplamiento 2 y provistas de una superficie de contacto perfilada
para retirar el pelo de las canales. El elemento de cepillo 1 se
fabrica como una pieza de material ensamblada en plástico elástico.
El miembro de acoplamiento 2 consiste en un cilindro elástico, cuya
cavidad interna 5 forma un espacio de recepción al que puede
accederse a través de un conducto de entrada estrechado 6 en la
dirección longitudinal del cilindro 2.
La Figura 1B muestra el elemento de cepillo 1 de
la Figura 1A en una vista lateral y con la numeración
correspondiente de los elementos. Puede observarse que la entrada
estrechada 6 se ahúsa hacia el espacio de recepción 5 en la
dirección del espacio de recepción 5, creando de esta manera una
función de localización que hace más fácil guiar un miembro de
acoplamiento recíproco al espacio de recepción 5. Las conexiones
flexibles 3 tienen una superficie perfilada 4 en un lado, en el que
la entrada 6 esta orientada lejos de la superficie perfilada.
Durante el procesamiento de las canales o partes de las canales la
conexión flexible se moverá sustancialmente en la dirección de la
superficie perfilada 4, con lo que debido a la orientación de la
entrada 6, la posibilidad de que la conexión flexible se deslice
fuera de un miembro de acoplamiento recíproco de una manera
indeseada es mínima.
La Figura 1C muestra una situación del elemento
de cepillo 1A y 1B que ocurre tanto durante el acoplamiento como el
desacoplamiento del miembro de acoplamiento 2 hacia y desde un
miembro de acoplamiento recíproco. Para mover el miembro de
acoplamiento recíproco 7 con una sección transversal circular hacia
y desde el espacio de recepción 5, la entrada estrechada debe
ampliarse temporalmente bajo sesgo. Después de que el miembro de
acoplamiento recíproco 7 haya pasado a través de la misma, la
entrada regresa a su posición de partida como se muestra en las
Figuras 1A y 1B. El miembro de acoplamiento recíproco 7, por
ejemplo, puede ser una varilla alrededor de la cual el espacio
receptor 5 del miembro de acoplamiento se dimensiona para
conectarlo.
La Figura 1D muestra el elemento de cepillo 1 en
el que el miembro de acoplamiento 2 se conecta alrededor de un
miembro de acoplamiento recíproco 7. Esta conexión puede ser bajo
sesgo (sujeción) así como sin sesgo, con lo que es posible algo de
holgura en la orientación de la conexión flexible 3 respecto al
miembro de acoplamiento recíproco 7. La existencia de sesgo u
holgura puede ajustarse según se desee, eligiendo las dimensiones
del perfil de sección del miembro de acoplamiento respecto al del
miembro de acoplamiento recíproco.
La Figura 2A muestra un ensamblaje 10 con una
pluralidad de elementos de cepillo 11 (comparable a aquellos de las
Figuras 1A-1D) y los miembros de acoplamiento
recíproco de tipo varilla 12 que forman parte de un cuerpo rotatorio
13 de acuerdo con la invención. El cuerpo rotatorio 13 y los
elementos de cepillo 11 forman juntos un cepillo rotatorio que
puede girar alrededor de un árbol de rotación A. Los elementos de
cepillo 11 se ordenan en filas regulares de manera que es
fácilmente posible determinar visualmente si una conexión flexible
del elemento de cepillo 11 está funcionando mal, está retorcida o
sufre otro tipo de daño. Los miembros de acoplamiento recíproco 12
se distribuyen uniformemente sobre el cuerpo rotatorio 13. Esto
crea seis grupos equivalentes de elementos de cepillo 11, en los
que una superficie de la canal puesta cerca del ensamblaje 10
siempre hace contacto con al menos uno de los grupos de elementos
de cepillo 11. Para realizar dicho procesamiento continuo, es
esencial la distribución de los elementos de cepillo en grupos de
al menos cuatro distribuidos uniformemente por el arco de rotación.
Sin embargo, cinco o más grupos proporcionan los mejores
resultados.
La Figura 2B muestra cómo un elemento de cepillo
16 provisto de un miembro de acoplamiento 14 y dos conexiones
flexibles 15 puede montarse en una varilla 12 de un cuerpo
rotatorio 13 para formar así el cepillo rotatorio 10 de la Figura
2A. El elemento de cepillo 16 es comparable con el elemento de
cepillo de las Figuras 1A-1D.
La Figura 3 muestra un dispositivo 20 que
comprende una pluralidad de elementos de cepillo que actúan
conjuntamente montados en cepillos rotatorios 22 de acuerdo con la
invención como se muestra en la Figura 2A. Los cepillos rotatorios
22 se orientan tanto en la dirección horizontal como vertical en dos
filas entre las cuales se mueven las canales para procesamiento de
acuerdo con la flecha B colgando de una línea de transporte (no
mostrada). Los cepillos rotatorios se disponen en una estructura 21
en forma de una carcasa y se accionan mediante árboles accionadores
conectados a los motores accionadores externos 23.
Claims (18)
1. Elemento de cepillo (1) para procesar canales
de animales sacrificados, que comprende
- -
- al menos un miembro de acoplamiento (2)
- -
- al menos una conexión flexible, sustancialmente alargada (3) que se extiende desde el miembro de acoplamiento, caracterizado porque el miembro de acoplamiento (2) comprende al menos un espacio de recepción (5) provisto de una entrada estrechada,
en el que la entrada estrechada puede alargarse
contra un sesgo.
2. Elemento de cepillo de acuerdo con la
reivindicación 1, caracterizado porque el espacio de
recepción (5) tiene una sección transversal sustancialmente con
forma de U.
3. Elemento de cepillo de acuerdo con la
reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque una parte del
espacio del recepción (5) que conecta con la entrada (6) tiene una
sección transversal al menos parcialmente circular.
4. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la menor distancia de la entrada estrechada (6) equivale a
un máximo de 80% de la mayor distancia entre los lados de contacto
opuestos del espacio de recepción (5).
5. Elemento de cepillo de acuerdo con la
reivindicación 4, caracterizado porque la menor distancia de
la entrada estrechada (6) equivale a un máximo de 50% de la mayor
distancia entre los lados de contacto opuestos del espacio de
recepción (5).
6. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado
porque la entrada estrechada (6) está cerrada en una situación no
cargada.
7. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la entrada estrechada (6) está sustancialmente ahusada en la
dirección hacia el espacio de recepción (5).
8. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la conexión flexible (3) tiene al menos un lado perfilado
(4) adaptado para procesar canales de animales sacrificados, en el
que la abertura de la entrada (6) se dirige sustancialmente lejos
del lado perfilado (4).
9. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque el miembro de acoplamiento (2) se fabrica sustancialmente de
un plástico elástico.
10. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la conexión flexible (3) y el miembro de acoplamiento (2) se
fabrican a partir de una sola pieza de material.
11. Elemento de cepillo de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque el elemento de cepillo comprende al menos dos conexiones
flexibles, sustancialmente alargadas (3) que se extienden desde el
miembro de acoplamiento (2).
12. Ensamblaje (10) de un cuerpo rotatorio (13)
y al menos un elemento de cepillo (1,11) de acuerdo con cualquiera
de las reivindicaciones anteriores, en el que el miembro de
acoplamiento (2) está acoplado de forma liberable a un miembro de
acoplamiento recíproco (12) que forma parte del cuerpo rotatorio
(13) de manera que la conexión flexible (3) se extiende
sustancialmente radialmente desde un árbol de rotación (A) del
cuerpo rotatorio, con lo que el espacio de recepción (5) del
miembro de acoplamiento (2) se conecta alrededor del miembro de
acoplamiento recíproco (12).
13. Ensamblaje de acuerdo con la reivindicación
12 caracterizado porque el miembro de acoplamiento recíproco
(12) tiene una forma de la sección transversal sustancialmente
igual que el espacio de recepción (5).
14. Ensamblaje de acuerdo con la reivindicación
12 ó 13, caracterizado porque el espacio de recepción (5)
del miembro de acoplamiento (2) tiene un diámetro mayor que el
miembro de acoplamiento recíproco (12) de manera que el espacio de
recepción (5) tiene una holgura al menos en una dirección de
rotación del cuerpo rotatorio (13).
15. Ensamblaje de acuerdo con cualquiera de las
reivindicaciones anteriores 12, 13 y 14, caracterizado
porque el miembro de acoplamiento recíproco (12) es un árbol de
conexión localizado sustancialmente paralelo al árbol de rotación a
una distancia respecto al árbol de rotación.
16. Dispositivo de cepillado (20) para procesar
canales de animales sacrificados, que comprende:
- -
- una estructura (21),
- -
- al menos un ensamblaje (12) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-15 montado en la estructura, y
- -
- un medio de accionamiento (23) para provocar la rotación del cuerpo rotatorio del ensamblaje.
17. Método para acoplar un cuerpo rotatorio (13)
y al menos un elemento de cepillo (1) de acuerdo con cualquiera de
las reivindicaciones 1-11 con el fin de formar un
ensamblaje (10) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones
12-15 que comprende las etapas operativas de:
- -
- ampliar bajo sesgo la entrada estrechada (6) del espacio de recepción (5) del miembro de acoplamiento (2) del elemento de cepillo (1), y
- -
- provocar que el espacio de recepción (5) del elemento de cepillo (1) se conecte alrededor del miembro de acoplamiento recíproco (12) del cuerpo rotatorio (13).
18. Método para desacoplar al menos un elemento
de cepillo (1) de acuerdo con cualquiera de la reivindicaciones
1-11 de un ensamblaje (10) de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones 12-15, que
comprende las etapas operativas de:
- -
- ampliar bajo sesgo la entrada estrechada (6) del espacio de recepción (5) del miembro de acoplamiento (2) del elemento de cepillo (1), y
- -
- liberar el elemento de cepillo (1) del miembro de acoplamiento recíproco (12).
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