ES2308533T3 - Dispositivo para la produccion de bebidas, dotado de un medio de deteccion. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo para la producción de bebidas por infusión de un material destinado a infusiones contenido en un envase (5) de un solo uso, que presenta: - una cámara de infusión (15) con configuración variable entre la posición abierta y una posición cerrada para la infusión, - medios de guiado del envase (5) desde la zona de introducción (7) hacia la cámara de infusión (15), comportando los medios de guiado una guía de deslizamiento (6) apropiada para cooperar con la periferia del envase (5) caracterizado porque presenta medios de detección (9) de un marcado de identificación realizado sobre el envase (5), cuyos medios de detección (9) están constituidos en la guía de deslizamiento (6) en forma de medios de reconocimiento, como mínimo, de un color presentando: - un diodo (10) apropiado para emitir una luz con un espectro de frecuencia predefinido hacia una zona objetivo del envase (5); - un componente de detección (12) apropiado para captar la luz transmitida o reflejada por el envase (5) y para interpretarla a efectos de identificar el marcado del envase (5).
Description
Dispositivo para la producción de bebidas,
dotado de un medio de detección.
La presente invención se refiere a un
dispositivo para la producción de bebidas por infusión de un
material destinado a preparar infusiones contenido en un envase de
un solo uso.
La invención será especialmente aplicable en el
sector de las máquinas de café que utilizan envases que contienen
café molido.
La invención se dirige especialmente a máquinas
que utilizan dosis realizadas a base de papel de filtro del tipo
que se describe en el documento
WO-A-94/01039.
Teniendo en cuenta lo anterior, la presente
aplicación no es limitativa y la invención se podrá utilizar con
otros tipos de envases tal como cápsulas rígidas permeables o
impermeables.
Se conoce por los documentos
WO-A-98/02871 y
US-6505544 una máquina para la preparación de café
que utiliza envases individuales de café molido que permite la
inserción vertical del envase por el efecto de un conjunto de
guiado de la dosis orientado sensiblemente de forma vertical y
apropiada para guiar el envase hasta la cámara de infusión por
deslizamiento.
Esta cámara está constituida de manera general
por dos partes que pueden ser configuradas de forma cerrada para
realizar la fase de infusión por paso de agua a través del envase y
en configuración abierta para permitir las fases de introducción y
de expulsión del envase con respecto a la cámara.
Por otra parte, se conocen envases para café
molido que presentan un código de identificación de manera que
pueden ser identificados en el momento de su utilización.
El documento
WO-A-02/28241 describe un envase de
este tipo con varias variantes de marcado. Se puede tratar de un
contorno específico para el envase, de un color determinado o
incluso, de la presencia de un código de barras.
El objetivo de marcado es, en general, hacer
selectivo el funcionamiento de la máquina permitiendo la utilización
de ciertos tipos de envases.
La identificación también puede servir para
adaptar parámetros de funcionamiento del dispositivo de infusión
según el tipo de materia a utilizar, en especial, según la calidad
del café molido.
Incluso si el principio de detección de marcado
en un envase de un solo uso ofrece numerosas posibilidades nuevas
de utilización de los dispositivos de infusión, existe la necesidad
de mejorar la lectura del marcado dispuesto en el envase.
La presente invención se encuentra dentro del
ámbito mencionado y da a conocer un nuevo tipo de dispositivo para
la preparación de infusiones con medios de detección de marcado de
identificación dispuesto en el envase, realizados y dispuestos de
manera específica con respecto al resto del dispositivo.
En particular, según la invención, los medios de
detección están realizados dentro de una guía de deslizamiento que
sirve para el guiado del envase.
De esta manera, se asegura un buen
posicionamiento del envase con respecto a los medios de detección
(fiabilidad de posicionado del envase con respecto a los medios de
detección, distancia reducida y fácilmente determinable entre los
medios de detección y la zona de condicionamiento a identificar,
etc.
Igualmente la presente invención tiene la
ventaja de asegurar una integración perfecta de los medios de
detección en el resto de la máquina sin crear protuberancias de
dimensiones adicionales susceptibles de hacer más complejo el
diseño de la máquina y dificultar la introducción y guiado de los
envases de un solo uso.
La invención asegura, de manera preferente y
ventajosa, un montaje práctico y un posicionado preciso de los
medios de detección de la máquina.
Además, los medios de detección pueden ser
desmontables especialmente en caso de avería.
Otros objetivos y ventajas aparecerán en el
curso de la descripción siguiente de una forma preferente de
realización sin que ello sirva de limitación de la presente
invención.
La presente invención se refiere a un
dispositivo de producción de bebidas por infusión de un material
para la infusión contenido en un envase de un solo uso que
presenta:
\newpage
- una cámara de infusión con una configuración
variable entre una posición abierta y una posición cerrada para la
infusión
- medios de guiado del envase desde una zona de
introducción hacia la cámara de infusión, presentando los medios de
guiado una guía de deslizamiento apropiada para cooperar con la
periferia del envase, caracterizándose por el hecho de comportar
medios de detección del marcado de identificación realizado en el
envase, estando formados los de detección en la guía de
deslizamiento.
- los medios de detección son medios de
reconocimiento, por lo menos, de un color.
- los medios de detección presentan:
- -
- un diodo apropiado para emitir luz con un espectro de frecuencias predefinido hacia una zona objetivo del envase;
- -
- un componente de detección apropiado para captar la luz transmitida o reflejada por el envase y para interpretarla a efectos de identificar el marcado del envase. Según variantes preferentes de la invención, este dispositivo es tal que:
- -
- los medios de detección comprenden un soporte con una sección en U que forma una parte de la guía de deslizamiento
- -
- soporte puede ser introducido en el cuerpo de la guía de deslizamiento
- -
- presenta un captador de presencia formado en la guía de deslizamiento inmediatamente más arriba de la cámara de infusión para detectar un eventual bloqueo del envase.
- -
- la guía de deslizamiento está inclinada con respecto a la horizontal.
Los dibujos adjuntos tienen carácter de ejemplo
y no son limitativos de la invención. Representan solamente una
forma de realización de la invención y permitirán comprender la
misma de forma fácil.
La figura 1 es una vista esquemática del
dispositivo de la invención según una vista lateral y con una
sección parcial en una primera forma de realización.
Las figuras 2 y 3 muestran en perspectiva
ciertos componentes del dispositivo de la invención en una forma de
realización adicional.
La figura 4 es un ejemplo de configuración de
los medios de detección utilizables.
Se ha representado en la figura 1 los elementos
esenciales de un dispositivo de producción de bebidas para
infusiones que presentan partes móviles (3, 4) apropiadas para su
modificación en su configuración de manera que se realice una
cámara de infusión (15) abierta o cerrada según su posición.
Este funcionamiento está descrito en el
documento WO-A-98/02871.
Se debe comprender que no es limitativo de la
invención y ésta se aplica a cualquier tipo de dispositivo que
presente una cámara de infusión apropiada para su apertura y cierre
según las fases de funcionamiento, por ejemplo, por traslación y/o
por rotación.
En el caso representado, un envase de un solo
uso (5) que contiene por ejemplo, café molido puede ser introducido
a nivel de una zona de introducción (7) en el dispositivo.
Este dispositivo presenta partes móviles (3, 4)
montadas de forma oscilante y con un movimiento de acercamiento y
alejamiento posible con respecto a un bastidor (1) de manera que por
una parte pueda cerrar la cámara de infusión en la fase de paso del
líquido y por otra que se pueda realizar una apertura de la cámara
de infusión orientada hacia arriba (igual que en el caso de la
figura 1) para la fase de introducción del envase(5) o hacia
abajo (ver figuras 2 y 3), para realizar la colocación a tope de un
nuevo envase por debajo de la cámara de infusión (15) y/o de
inyección de un envase utilizado por la parte inferior del
dispositivo.
Además, el dispositivo comprende de manera
conocida, una caldera 13 apropiada para alimentar la cámara de
infusión 15 cuando ésta se encuentra en posición cerrada de manera
que se realice la etapa de infusión.
También se prevé de modo general un sistema de
bomba para realizar una lixiviación forzada.
Las figuras 1 y 2 son a título indicativo un
ejemplo de organización de los medios de impulsión (2) (en este
caso, en forma de un dispositivo a motor y ruedas dentadas) que
permiten la transmisión de potencia desde el dispositivo de
motorización hasta las partes móviles (3, 4).
Tal como se ha indicado en lo anterior, esta
disposición no es limitativa de la invención.
Tal como se puede apreciar en las figuras 1 a 3,
el dispositivo comprende además, medios de guiado en forma de una
guía de deslizamiento (6) y de una guía secundaria (14) apropiadas
para permitir el deslizamiento del envase (5) desde la zona de
introducción (7) hasta la cámara de infusión (15) y, posiblemente
después de la cámara de infusión (15), hacia una zona de
expulsión.
En el caso representado, la guía de
deslizamiento (6) y la guía secundaria (14) tienen forma exterior
sensiblemente idéntica y están dispuestas simétricamente con
respecto a la cámara de infusión sensiblemente a nivel del plano de
aplicación de las partes móviles (3, 4) en posición cerrada.
Los elementos alargados constitutivos de las
guías de deslizamiento (6, 14) comprenden una ranura longitudinal
apropiada para cooperar con una parte de la periferia del envase de
un solo uso de anchura adaptada para realizar un ajuste deslizante
de manera que se constituyen medios de guiado.
El envase (5) que se ha representado es un
ejemplo de los que se pueden utilizar con el dispositivo de la
invención pero no es limitativo de la misma.
En efecto, se podría utilizar una cápsula
sensiblemente en forma de un pequeño receptáculo rígido presentando
un reborde apropiado para cooperar con la guía de deslizamiento
(6).
El envase (5) presenta un marcado a nivel de su
periferia apropiado para cooperar con la guía de deslizamiento (6)
para realizar la detección del tipo de marcado por el dispositivo de
la invención.
A continuación, se describe una forma preferente
de realización en la que el marcado está constituido por un color
predeterminado.
Se entiendo por color una tonalidad de color
apropiada para su individualización por medios de detección.
El dispositivo de la invención puede ser
apropiado para reconocer uno o varios colores según la forma de
funcionamiento del dispositivo.
De manera característica, la guía de
deslizamiento (6) presenta medios de detección (9) de los que se
presenta un ejemplo en la figura 1, según una vista frontal.
Las figuras 2 y 3 facilitan otro ejemplo en
perspectiva.
En el caso representado, los medios de detección
(9) presentan un soporte general de material plástico rígido
presentando una sección transversal en forma de U.
Por detrás de la U se ha dispuesto una conexión
para realizar la conexión eléctrica de los medios de detección
9.
Esa configuración ventajosa permite hacer, de
esta manera, que los medios de detección (9) formen una parte de la
guía de deslizamiento (6).
El posicionamiento de los medios de detección
(9) con respecto a la periferia del envase (5) en la que se debe
realizar la detección es, por lo tanto, muy fiable.
Además, tal como se ha representado en las
figuras 2 y 3, los medios de detección (9) son fáciles de montar o
de desmontar con respecto al resto de la guía de deslizamiento
(6).
La figura 4 muestra otra forma de realización de
los medios de detección (9) en forma de un soporte sensiblemente
plano.
Este soporte recibe un diodo (10) de tipo LED
(light emitting diode) apropiado para emitir luz en un espectro de
frecuencia determinado (por ejemplo, luz blanca) en dirección de
una zona objetivo de la periferia del envase (5) que coopera con la
guía de deslizamiento (6).
El diodo (10) emite la luz en dirección del
envase (5) que en caso de que sea opaco, refleja una parte de esta
luz siendo variable la luz reflejada según el color de la superficie
de reflexión del envase (5).
La luz reflejada de este modo, es enviada a un
componente de detección (12) que presenta una serie de células
fotosensibles en una parte del espectro de la luz.
La excitación selectiva de las células asegura
la formación de una señal eléctrica en forma de tensión
representativa de la luz reflejada.
\newpage
Además, el componente de detección (12)
comprende, de manera integrada o separada, medios apropiados para
interpretar esta tensión eléctrica a fin de determinar la tonalidad
de color leída sobre el envase (5).
Por ejemplo, el componente de detección (12)
presenta un convertidor de tensión/frecuencia que permite la
transformación de la señal eléctrica de detección en una frecuencia
representativa de una luz de un espectro de frecuencia
predeterminado.
Esa señal de frecuencia procedente de la
conversión puede ser comparada con señales tipo predefinidas y
memorizadas en el componente.
En esta situación se realiza una comparación de
manera que se puede determinar si la señal de frecuencia procedente
de la detección es idéntica a una señal o señales de referencia
memorizadas.
Si la comparación es positiva, el componente de
detección (12) indica que el color del envase (5) ha sido
reconocido.
Las conexiones (11) permiten la entrada y salida
de señales eléctricas desde los medios de detección (9) y hacia los
mismos.
La figura 4 representa el caso de medios de
detección (9) que funcionan por reflexión, es decir, utilizando la
superficie objetivo del envase (5) como superficie de reflexión para
la medición de la luz reflejada.
No obstante, se puede igualmente utilizar medios
de detección (9) por transmisión, es decir, apropiados para
detectar la luz transmitida a través de la zona objetivo del envase
(5).
Teniendo en cuenta lo anterior, la zona objetivo
del envase (5) tendrá un color predeterminado y no será opaca de
manera que permita una transmisión parcial de la luz a través de su
grosor.
En este caso, el diodo (10) y el componente de
detección (12) están dispuestos en oposición con respecto a la guía
de deslizamiento (6).
Siempre de manera ventajosa, el dispositivo de
la invención integra un captador de presencia (8) situado en el
caso representado entre los medios de detección (9) y la cámara de
infusión (15) igual que en la forma de realización de las figuras 2
y 3.
De manera más precisa, el captador de presencia
(8) está situado inmediatamente más arriba de la cámara de infusión
(15) con respecto al sentido de introducción del envase (5).
Este captador de presencia (8) es utilizado para
asegurar que el envase 5 no queda bloqueado a este nivel.
En particular, una fase de infusión no se podrá
realizar si el captador de presencia (8) ha detectado la presencia
de un envase (5) en su nivel.
A continuación, se describe de manera más
precisa una forma de funcionamiento de un dispositivo de
invención.
El usuario introduce un envase (5) en la zona de
introducción (7) de manera general algo abocardada a efectos de
facilitar la etapa de introducción.
El envase (5) es obligado por lo tanto, a
deslizar los medios de guiado formados en la guía de deslizamiento
(6) de la guía de deslizamiento secundaria (14).
Al constituir las guías de deslizamiento (6 y
14) de forma suficientemente inclinada con respecto a la horizontal,
la fuerza de la gravedad produce de modo natural el descenso de los
envases (5).
Al proceder de este modo, el envase (5) llega a
tope sobre la cara superior de las piezas móviles (3 y 4) y ello
conservando la zona de su periferia en oposición a los medios de
detección (9).
Estos medios aseguran entonces, la lectura de
marcado presente en el envase (5).
Si este marcado es reconocido por los medios de
detección (9), se deduce de ello la apertura de la cámara de
infusión (15) de manera que posibilita la entrada del envase (5) y a
continuación, el cierre de la cámara de infusión (15) para realizar
la infusión y finalmente, la expulsión del envase (5) por apertura
hacia abajo de dicha cámara (15).
Si el marcado de envase (5) no es reconocido por
los medios de detección (9), puede aparecer un mensaje verbal o
visual destinado al usuario para indicarle que el tipo de envase que
ha introducido no es utilizable con el dispositivo.
Es igualmente posible en este caso de detección
accionar las partes móviles (3, 4) de manera que expulsen
directamente el envase (5) sin realizar la infusión.
Tal como se ha indicado en lo anterior, los
medios de detección (9) pueden permitir el reconocimiento de una
serie de tonalidades de color para adaptar los parámetros de la
infusión al tipo de envase (5) considerado.
También se puede generar un aumento de
temperatura del agua de la infusión, aumentar o disminuir la presión
o incluso la duración de la infusión y el volumen de agua
inyectado.
- 1.
- Bastidor
- 2.
- Medios de accionamiento
- 3.
- Parte móvil
- 4.
- Parte móvil
- 5.
- Envase
- 6.
- Guía de deslizamiento
- 7.
- Zona de introducción
- 8.
- Captador de presencia
- 9.
- Medios de detección
- 10.
- Diodo
- 11.
- Conexiones
- 12.
- Componente de detección
- 13.
- Caldera
- 14.
- Guía de deslizamiento secundaria
- 15.
- Cámara de infusión.
Claims (5)
1. Dispositivo para la producción de bebidas por
infusión de un material destinado a infusiones contenido en un
envase (5) de un solo uso, que presenta:
- una cámara de infusión (15) con configuración
variable entre la posición abierta y una posición cerrada para la
infusión,
- medios de guiado del envase (5) desde la zona
de introducción (7) hacia la cámara de infusión (15), comportando
los medios de guiado una guía de deslizamiento (6) apropiada para
cooperar con la periferia del envase (5) caracterizado
porque
presenta medios de detección (9) de un marcado
de identificación realizado sobre el envase (5), cuyos medios de
detección (9) están constituidos en la guía de deslizamiento (6) en
forma de medios de reconocimiento, como mínimo, de un color
presentando:
- un diodo (10) apropiado para emitir una luz
con un espectro de frecuencia predefinido hacia una zona objetivo
del envase (5);
- un componente de detección (12) apropiado para
captar la luz transmitida o reflejada por el envase (5) y para
interpretarla a efectos de identificar el marcado del envase
(5).
2. Dispositivo según la reivindicación 1
caracterizado porque
los medios de detección (9) presentan un soporte
con sección en U que forma una parte de la guía de
deslizamiento.
3. Dispositivo para producción de bebidas dotado
de un medio de detección, según la reivindicación 2,
caracterizado porque
el soporte puede ser introducido en el cuerpo de
la guía de deslizamiento (6).
4. Dispositivo para producción de bebidas dotado
de un medio de detección, según cualquiera de las reivindicaciones
1 a 3, caracterizado porque
presenta un captador de presencia (8) formado en
la guía de deslizamiento (6) inmediatamente más arriba de la cámara
de infusión (15) para detectar un bloqueo eventual del envase
(5).
5. Dispositivo para producción de bebidas dotado
de un medio de detección según cualquiera de las reivindicaciones 1
a 4, caracterizado porque
la guía de deslizamiento (6) está inclinada con
respecto a la horizontal.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0451829A FR2874164B1 (fr) | 2004-08-10 | 2004-08-10 | Dispositif de production de boisson avec moyen de detection |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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|---|---|---|---|
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