ES2302624A1 - Prensa neumatica vertical autoportante para extraccion de zumo de frutos. - Google Patents

Abstract

Prensa vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos, del tipo de comprenden un cubillo vertical dispuesto sobre un zócalo, donde se deposita el fruto a prensar, y unos medios de prensado que incluyen una membrana flexible o elástica impulsada neumáticamente y que actúan verticalmente sobre los frutos para extraer su zumo, cuya membrana tiene la dimensión suficiente para abarcar la totalidad o parte significativa del volumen del cubillo, y se fija en una tapa de cierre de la boca del cubillo, habiéndose previsto un cierre mecánico y resistente a la presión entre el cubillo y su tapa. El cubillo se constituye a base de una envolvente de duelas dotadas entre sí de una separación de la magnitud suficiente para la salida del zumo y retención de los restos.

Description

Prensa vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una prensa vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos, y especialmente de zumo de uva para elaborar mostos, vinos, etc.

Antecedentes de la invención

En la actualidad se conocen unas prensas o escurridoras las verticales dotadas de un émbolo vertical que, provisto de la membrana deformable sometida a la acción de un fluido o gas a presión, coopera con un receptáculo para producir la extracción o escurrido de un líquido, que puede tratarse por ejemplo del zumo contenido en unos frutos.

A este respecto se conoce por ejemplo la patente ES0474742.

También se conocen otras máquinas rotatorias horizontales de prensado o escurrido del zumo de frutos, y especialmente de uvas, que comprenden un tambor con una o más membranas flexibles elásticas internas que producen el prensado por la acción de una presión neumática procedente del exterior, y que igualmente por el exterior incorporan un tamiz para filtración del jugo extraído (ES431075). En este tipo de prensas, además, puede existir un husillo de arrastre de los restos.

En el segundo caso, esto es, las presas horizontales rotatorias, se trata de máquinas complejas, pesadas y caras donde, además, se deben implementar conducciones neumáticas adaptadas al giro del tambor, y propicias para que se produzcan fugas.

En el primero de los casos -prensas verticales-, se trata de máquinas igualmente pesadas, complejas y costosas, ya que necesitan un émbolo y sus medios de accionamiento; una bancada para el cubillo o recipiente que sea capaz de soportar las presiones de trabajo; así como un filtro, externo o interno, para tamizar el jugo y separar los restos.

Estos inconvenientes se subsanan con la utilización de la prensa de la invención.

Descripción de la invención

La prensa de la invención tiene una constitución vertical sencilla, y que supone una reducción de peso -y costes- de alrededor del 75% con respecto a otras prensas verticales, al carecer principalmente de émbolo, filtro y bancada adaptada para soportar las presiones de trabajo.

Para ello la invención propone la constitución usual a base de un cubillo vertical para contener los frutos, colocado en una bancada que en este caso es simplemente de apoyo y no tiene que soportar las presiones internas de prensado.

Las características principales y novedosas consisten en materializar el cierre superior del cubillo mediante una tapa en lugar de un émbolo, tapa en cuyo perímetro se fija la membrana o lona, y lona que además tiene las dimensiones adecuadas para abarcar la totalidad o una parte significativa del interior del cubillo.

También contempla la invención la implementación de un cierre mecánico para la tapa capaz de soportar las presiones de trabajo, y constituido por una abrazadera desabrochable que abarca dos refuerzos o resaltes salientes del cubillo y de la tapa, inmovilizando ésta en su posición cerrada.

Gracias a estas dos características se obvia el empleo del émbolo tradicional y todos sus inconvenientes.

En segundo lugar, la invención propone constituir el cubillo a base de un contorno envolvente de duelas tubulares unidas y reforzadas entre sí mediante anillos perimetrales, y también unidas en su parte inferior a un fondo tipo difusor inverso, soldado a las duelas de forma que su abombamiento central se introduce por el cubillo. Gracias a esto se evita el uso de una pesada bancada exterior de refuerzo capaz de aguantar las presiones internas, con una significativa disminución del peso.

En tercer lugar, se ha previsto que las duelas presenten entre sí unas separaciones suficientes para permitir el paso del zumo pero reteniendo los restos, constituyendo por tanto la envolvente una especie de tamiz reforzado que soporta perfectamente las presiones de funcionamiento y filtra, en cooperación con la masa de los propios frutos, el zumo al salir. De este modo se obvia igualmente la utilización del filtro interno o externo tradicional. Para recoger el zumo saliente por estos espacios entre las duelas se ha previsto un canal inferior saliente con embocadura de salida, configurado preferentemente por la parte extrema y exterior del fondo del cubillo.

Breve descripción de los dibujos

La figura 1 muestra una vista seccionada de la prensa de la invención.

La figura 2 muestra una vista en planta de la tapa de la prensa de la invención.

La figura 3 muestra una sección por III-III de la figura 2, donde aparece un detalle en sección de la abrazadera y cierre de la tapa del cubillo.

La figura 4 muestra una sección horizontal del cubillo.

Descripción de una realización práctica de la invención

La prensa 1 de la invención está constituida por un recipiente o cubillo 2, una tapa 3 manejable mediante una pluma-grúa 4, una membrana de presión 5 fijada a dicha tapa, un cierre de presión 6 de la tapa y una base 7 de apoyo del cubillo.

La base 7 es una peana cilíndrica de hormigón con borde metálico, no representado, donde se posiciona y apoya el cubillo.

El cubillo 2 está constituido por una envolvente cilíndrica a base de duelas 8 tubulares rectangulares verticales que guardan una cierta separación 9 entre las mismas, duelas reforzadas y atadas por una serie de anillos 10 perimetrales, en algunos de los cuales se colocan unos casquillos 11 para permitir el trasporte del cubillo con carretilla elevadora.

El fondo 12 del cubillo es de tipo difusor o inverso, soldado a la envolvente de forma que el abombamiento central 13 se introduce en la misma y el reborde perimetral 14 queda por fuera.

La tapa 3 sienta sobre un anillo 10a externo superior del cubillo. Consta básicamente de un fondo bombeado tipo klopper, y por su parte perimetral interna fija la membrana de presión 5. Esta membrana es una lona o cuerpo laminar flexible y estanco, que define entre la tapa y sí misma una cámara 5a donde se insufla aire a presión para efectuar el prensado del fruto. La sujeción a la tapa se realiza por medio de una relinga, cordón o dobladillo 15 del borde de la membrana destinada a alojarse en una ranura 16 practicada en un anillo 17 soldado por la parte perimetral interna de la tapa. Esta ranura se cierra, reteniendo la relinga, al atornillarse por el interior del anillo 17 otro anillo 18 dividido en sectores para facilitar su colocación o desmontaje. Los tornillos 19 que fijan ambos anillos entre sí discurren, además, por una zona inferior de contacto entre los mismos y ajena a la membrana de modo que no tienen que atravesar ésta, minimizando las posibles fugas de presión por esta causa. La membrana discurre, a su vez, por un espacio 20 convenientemente pensado entre los anillos 17 y 18. En la tapa también se han implementado unas bridas 21 para su fijación a la pluma grúa 4, así como un racor 21a para conexión al sistema neumático de la cámara 5a.

El cierre de presión comprende el anillo 10a extremo superior del cubillo, otro anillo 22, también exterior y perimetral de la tapa y de dimensiones similares al anterior, así como una abrazadera 23 que abarca ambos al cerrar la tapa. La abrazadera en sí misma es otro anillo de sección en forma de C y dividida en sectores, usualmente tres o cuatro. Estos sectores se aproximan entre sí para enclavar el cierre por medio de unos elementos de apriete 24 tales como palancas o husillos que los unen, y se separan en caso contrario para permitir a las ramas laterales de la C salvar el anillo 10a. La abrazadera 23, cuando se abre, queda sujeta a la tapa por medio de las presillas 26.

Para confirmar el correcto enclavamiento de la abrazadera se han previsto unos detectores de presencia, no representados, en cada sector de la abrazadera.

Los armarios neumático y eléctrico, no representados, que contienen los elementos necesarios para el funcionamiento de la prensa se colocan preferentemente en el pilar 27 de la pluma grúa, la cual opcionalmente puede tener dicho pilar 27 giratorio para permitir extraer el cubillo desde arriba con una grúa puente, simplemente levantando y girando la tapa.

El funcionamiento es como sigue: se introduce el fruto en el cubillo y se cierra la tapa y enclava el cierre mecánico de presión. Se insufla presión neumática en la cámara 5a, presión que se trasmite al fruto por medio de la membrana que desciende por el cubillo por efecto de la presión. El zumo de los frutos al ser prensados sale a través de la separaciones 9 entre duelas quedando retenidos los restos.

El zumo saliente es recogido por el canal conformado por el reborde perimetral 14 exterior del fondo del cubillo, que lo conduce hasta una embocadura de salida 25.

Una vez terminado el prensado se retrae la membrana creando una depresión en la cámara 5a, se abre la tapa, se desalojan lo restos y se vuelve a cargar para empezar un nuevo ciclo.

Descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como la manera de realizarse en la práctica, debe hacerse constar que las disposiciones anteriormente indicadas y representadas en los dibujos adjuntos son susceptibles de modificaciones de detalle en cuanto no alteren el principio fundamental.

Claims (16)

1. Prensa vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos, del tipo de comprenden un cubillo vertical dispuesto sobre un zócalo, donde se deposita el fruto a prensar, y unos medios de prensado que incluyen una membrana flexible o elástica impulsada neumáticamente y que actúan verticalmente sobre los frutos para extraer su zumo; caracterizada porque la membrana tiene la dimensión suficiente para abarcar la totalidad o parte significativa del volumen del cubillo, y se fija en una tapa de cierre de la boca del cubillo, habiéndose previsto un cierre mecánico y resistente a la presión entre el cubillo y su tapa; mientras que el cubillo se constituye a base de una envolvente de duelas dotadas entre sí de una separación de la magnitud suficiente para la salida del zumo y retención de los restos.

2. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque incluye igualmente una pluma-grúa lateral para el manejo de la tapa, habiéndose habilitado en dicha tapa unos enganches necesarios para el acoplamiento de dicha pluma-grúa.

3. Prensa según reivindicación 2 caracterizada porque el soporte de la grúa es girable opcionalmente al objeto de despejar verticalmente la zona sobre el cubillo para posibilitar su acarreo mediante grúa puente.

4. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque el cubillo incorpora unos anillos perimetrales de refuerzo y/o atado de las duelas.

5. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque las duelas están configuradas mediante tubos verticalmente dispuestos.

6. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque el fondo del cubillo es de tipo difusor inverso, soldado a la envolvente y con su abombamiento central dirigido hacia el interior de la misma, quedando su reborde perimetral por fuera al objeto de configurar un canal de recogida del zumo saliente entre las duelas y canalizarlo a una embocadura de salida.

7. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque la tapa está constituida por un fondo abombado tipo klopper.

8. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque la fijación de la membrana a la tapa se realiza de modo desmontable.

9. Prensa según reivindicación 8 caracterizada porque la fijación desmontable de la membrana a la tapa se materializa mediante una relinga, cordón o ensanchamiento del borde de la membrana, que se aloja en una ranura practicada la parte interior de un anillo soldado perimetralmente e igualmente por el interior de la tapa; habiéndose previsto por el interior de este anillo otro anillo de sujeción de dicha relinga, que se atornilla al anterior por una zona inferior y ajena a la membrana dejando un canal de paso de la membrana hacia el cubillo.

10. Prensa según reivindicación 9 caracterizada porque el anillo interior de sujeción de la relinga está dividido en sectores.

11. Prensa según reivindicación 1 caracterizada porque el cierre mecánico de presión comprende una abrazadera anular de sección en forma de C que abarca a dos anillos o ensanchamientos perimetrales salientes tanto de la tapa como de la boca del cubillo, disponiendo la abrazadera de medios de ajuste y apertura sobre dichos ensanchamientos.

12. Prensa según reivindicación 11 caracterizada porque la abrazadera se constituye a base de distintos sectores relacionados entre sí, y sujetos a la tapa por medio de las presillas, en orden a permitir la apertura y cierre por aproximación de la abrazadera.

13. Prensa según reivindicaciones 11 y 12 caracterizada porque los medios de ajuste y apertura de la abrazadera consisten preferentemente en husillos o palancas que actúan en las zonas de unión entre los diferentes sectores de la abrazadera.

14. Prensa según reivindicaciones 11, 12 y 13 caracterizada porque se han dispuesto unos sensores de presencia en cada sector de la abrazadera para confirmar su perfecto cierre.

15. Prensa según reivindicación 4 caracterizada porque en algunos de los anillos de refuerzo de las duelas del cubillo se han previsto unos casquillos al objeto de facilitar su trasporte.

16. Prensa según reivindicación 2 caracterizada porque en el soporte de la pluma se fijan los armarios de maniobra eléctrica e neumática.