ES2302624A1 - Prensa neumatica vertical autoportante para extraccion de zumo de frutos. - Google Patents
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Abstract
Prensa vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos, del tipo de comprenden un cubillo vertical dispuesto sobre un zócalo, donde se deposita el fruto a prensar, y unos medios de prensado que incluyen una membrana flexible o elástica impulsada neumáticamente y que actúan verticalmente sobre los frutos para extraer su zumo, cuya membrana tiene la dimensión suficiente para abarcar la totalidad o parte significativa del volumen del cubillo, y se fija en una tapa de cierre de la boca del cubillo, habiéndose previsto un cierre mecánico y resistente a la presión entre el cubillo y su tapa. El cubillo se constituye a base de una envolvente de duelas dotadas entre sí de una separación de la magnitud suficiente para la salida del zumo y retención de los restos.
Description
Prensa vertical neumática autoportante para
extracción de zumo de frutos.
La presente invención se refiere a una prensa
vertical neumática autoportante para extracción de zumo de frutos,
y especialmente de zumo de uva para elaborar mostos, vinos,
etc.
En la actualidad se conocen unas prensas o
escurridoras las verticales dotadas de un émbolo vertical que,
provisto de la membrana deformable sometida a la acción de un
fluido o gas a presión, coopera con un receptáculo para producir la
extracción o escurrido de un líquido, que puede tratarse por
ejemplo del zumo contenido en unos frutos.
A este respecto se conoce por ejemplo la patente
ES0474742.
También se conocen otras máquinas rotatorias
horizontales de prensado o escurrido del zumo de frutos, y
especialmente de uvas, que comprenden un tambor con una o más
membranas flexibles elásticas internas que producen el prensado por
la acción de una presión neumática procedente del exterior, y que
igualmente por el exterior incorporan un tamiz para filtración del
jugo extraído (ES431075). En este tipo de prensas, además, puede
existir un husillo de arrastre de los restos.
En el segundo caso, esto es, las presas
horizontales rotatorias, se trata de máquinas complejas, pesadas y
caras donde, además, se deben implementar conducciones neumáticas
adaptadas al giro del tambor, y propicias para que se produzcan
fugas.
En el primero de los casos -prensas verticales-,
se trata de máquinas igualmente pesadas, complejas y costosas, ya
que necesitan un émbolo y sus medios de accionamiento; una bancada
para el cubillo o recipiente que sea capaz de soportar las
presiones de trabajo; así como un filtro, externo o interno, para
tamizar el jugo y separar los restos.
Estos inconvenientes se subsanan con la
utilización de la prensa de la invención.
La prensa de la invención tiene una constitución
vertical sencilla, y que supone una reducción de peso -y costes-
de alrededor del 75% con respecto a otras prensas verticales, al
carecer principalmente de émbolo, filtro y bancada adaptada para
soportar las presiones de trabajo.
Para ello la invención propone la constitución
usual a base de un cubillo vertical para contener los frutos,
colocado en una bancada que en este caso es simplemente de apoyo y
no tiene que soportar las presiones internas de prensado.
Las características principales y novedosas
consisten en materializar el cierre superior del cubillo mediante
una tapa en lugar de un émbolo, tapa en cuyo perímetro se fija la
membrana o lona, y lona que además tiene las dimensiones adecuadas
para abarcar la totalidad o una parte significativa del interior
del cubillo.
También contempla la invención la implementación
de un cierre mecánico para la tapa capaz de soportar las presiones
de trabajo, y constituido por una abrazadera desabrochable que
abarca dos refuerzos o resaltes salientes del cubillo y de la tapa,
inmovilizando ésta en su posición cerrada.
Gracias a estas dos características se obvia el
empleo del émbolo tradicional y todos sus inconvenientes.
En segundo lugar, la invención propone
constituir el cubillo a base de un contorno envolvente de duelas
tubulares unidas y reforzadas entre sí mediante anillos
perimetrales, y también unidas en su parte inferior a un fondo tipo
difusor inverso, soldado a las duelas de forma que su abombamiento
central se introduce por el cubillo. Gracias a esto se evita el uso
de una pesada bancada exterior de refuerzo capaz de aguantar las
presiones internas, con una significativa disminución del peso.
En tercer lugar, se ha previsto que las duelas
presenten entre sí unas separaciones suficientes para permitir el
paso del zumo pero reteniendo los restos, constituyendo por tanto
la envolvente una especie de tamiz reforzado que soporta
perfectamente las presiones de funcionamiento y filtra, en
cooperación con la masa de los propios frutos, el zumo al salir. De
este modo se obvia igualmente la utilización del filtro interno o
externo tradicional. Para recoger el zumo saliente por estos
espacios entre las duelas se ha previsto un canal inferior saliente
con embocadura de salida, configurado preferentemente por la parte
extrema y exterior del fondo del cubillo.
La figura 1 muestra una vista seccionada de la
prensa de la invención.
La figura 2 muestra una vista en planta de la
tapa de la prensa de la invención.
La figura 3 muestra una sección por
III-III de la figura 2, donde aparece un detalle en
sección de la abrazadera y cierre de la tapa del cubillo.
La figura 4 muestra una sección horizontal del
cubillo.
La prensa 1 de la invención está constituida por
un recipiente o cubillo 2, una tapa 3 manejable mediante una
pluma-grúa 4, una membrana de presión 5 fijada a
dicha tapa, un cierre de presión 6 de la tapa y una base 7 de
apoyo del cubillo.
La base 7 es una peana cilíndrica de hormigón
con borde metálico, no representado, donde se posiciona y apoya el
cubillo.
El cubillo 2 está constituido por una envolvente
cilíndrica a base de duelas 8 tubulares rectangulares verticales
que guardan una cierta separación 9 entre las mismas, duelas
reforzadas y atadas por una serie de anillos 10 perimetrales, en
algunos de los cuales se colocan unos casquillos 11 para permitir
el trasporte del cubillo con carretilla elevadora.
El fondo 12 del cubillo es de tipo difusor o
inverso, soldado a la envolvente de forma que el abombamiento
central 13 se introduce en la misma y el reborde perimetral 14
queda por fuera.
La tapa 3 sienta sobre un anillo 10a externo
superior del cubillo. Consta básicamente de un fondo bombeado tipo
klopper, y por su parte perimetral interna fija la membrana de
presión 5. Esta membrana es una lona o cuerpo laminar flexible y
estanco, que define entre la tapa y sí misma una cámara 5a donde se
insufla aire a presión para efectuar el prensado del fruto. La
sujeción a la tapa se realiza por medio de una relinga, cordón o
dobladillo 15 del borde de la membrana destinada a alojarse en una
ranura 16 practicada en un anillo 17 soldado por la parte
perimetral interna de la tapa. Esta ranura se cierra, reteniendo la
relinga, al atornillarse por el interior del anillo 17 otro anillo
18 dividido en sectores para facilitar su colocación o desmontaje.
Los tornillos 19 que fijan ambos anillos entre sí discurren,
además, por una zona inferior de contacto entre los mismos y ajena
a la membrana de modo que no tienen que atravesar ésta, minimizando
las posibles fugas de presión por esta causa. La membrana discurre,
a su vez, por un espacio 20 convenientemente pensado entre los
anillos 17 y 18. En la tapa también se han implementado unas bridas
21 para su fijación a la pluma grúa 4, así como un racor 21a para
conexión al sistema neumático de la cámara 5a.
El cierre de presión comprende el anillo 10a
extremo superior del cubillo, otro anillo 22, también exterior y
perimetral de la tapa y de dimensiones similares al anterior, así
como una abrazadera 23 que abarca ambos al cerrar la tapa. La
abrazadera en sí misma es otro anillo de sección en forma de C y
dividida en sectores, usualmente tres o cuatro. Estos sectores se
aproximan entre sí para enclavar el cierre por medio de unos
elementos de apriete 24 tales como palancas o husillos que los
unen, y se separan en caso contrario para permitir a las ramas
laterales de la C salvar el anillo 10a. La abrazadera 23, cuando se
abre, queda sujeta a la tapa por medio de las presillas 26.
Para confirmar el correcto enclavamiento de la
abrazadera se han previsto unos detectores de presencia, no
representados, en cada sector de la abrazadera.
Los armarios neumático y eléctrico, no
representados, que contienen los elementos necesarios para el
funcionamiento de la prensa se colocan preferentemente en el pilar
27 de la pluma grúa, la cual opcionalmente puede tener dicho pilar
27 giratorio para permitir extraer el cubillo desde arriba con una
grúa puente, simplemente levantando y girando la tapa.
El funcionamiento es como sigue: se introduce el
fruto en el cubillo y se cierra la tapa y enclava el cierre
mecánico de presión. Se insufla presión neumática en la cámara 5a,
presión que se trasmite al fruto por medio de la membrana que
desciende por el cubillo por efecto de la presión. El zumo de los
frutos al ser prensados sale a través de la separaciones 9 entre
duelas quedando retenidos los restos.
El zumo saliente es recogido por el canal
conformado por el reborde perimetral 14 exterior del fondo del
cubillo, que lo conduce hasta una embocadura de salida 25.
Una vez terminado el prensado se retrae la
membrana creando una depresión en la cámara 5a, se abre la tapa,
se desalojan lo restos y se vuelve a cargar para empezar un nuevo
ciclo.
Descrita suficientemente la naturaleza de la
invención, así como la manera de realizarse en la práctica, debe
hacerse constar que las disposiciones anteriormente indicadas y
representadas en los dibujos adjuntos son susceptibles de
modificaciones de detalle en cuanto no alteren el principio
fundamental.
Claims (16)
1. Prensa vertical neumática autoportante para
extracción de zumo de frutos, del tipo de comprenden un cubillo
vertical dispuesto sobre un zócalo, donde se deposita el fruto a
prensar, y unos medios de prensado que incluyen una membrana
flexible o elástica impulsada neumáticamente y que actúan
verticalmente sobre los frutos para extraer su zumo;
caracterizada porque la membrana tiene la dimensión
suficiente para abarcar la totalidad o parte significativa del
volumen del cubillo, y se fija en una tapa de cierre de la boca del
cubillo, habiéndose previsto un cierre mecánico y resistente a la
presión entre el cubillo y su tapa; mientras que el cubillo se
constituye a base de una envolvente de duelas dotadas entre sí de
una separación de la magnitud suficiente para la salida del zumo y
retención de los restos.
2. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque incluye igualmente una
pluma-grúa lateral para el manejo de la tapa,
habiéndose habilitado en dicha tapa unos enganches necesarios para
el acoplamiento de dicha pluma-grúa.
3. Prensa según reivindicación 2
caracterizada porque el soporte de la grúa es girable
opcionalmente al objeto de despejar verticalmente la zona sobre el
cubillo para posibilitar su acarreo mediante grúa puente.
4. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque el cubillo incorpora unos anillos
perimetrales de refuerzo y/o atado de las duelas.
5. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque las duelas están configuradas mediante
tubos verticalmente dispuestos.
6. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque el fondo del cubillo es de tipo difusor
inverso, soldado a la envolvente y con su abombamiento central
dirigido hacia el interior de la misma, quedando su reborde
perimetral por fuera al objeto de configurar un canal de recogida
del zumo saliente entre las duelas y canalizarlo a una embocadura
de salida.
7. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque la tapa está constituida por un fondo
abombado tipo klopper.
8. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque la fijación de la membrana a la tapa se
realiza de modo desmontable.
9. Prensa según reivindicación 8
caracterizada porque la fijación desmontable de la membrana
a la tapa se materializa mediante una relinga, cordón o
ensanchamiento del borde de la membrana, que se aloja en una ranura
practicada la parte interior de un anillo soldado perimetralmente e
igualmente por el interior de la tapa; habiéndose previsto por el
interior de este anillo otro anillo de sujeción de dicha relinga,
que se atornilla al anterior por una zona inferior y ajena a la
membrana dejando un canal de paso de la membrana hacia el
cubillo.
10. Prensa según reivindicación 9
caracterizada porque el anillo interior de sujeción de la
relinga está dividido en sectores.
11. Prensa según reivindicación 1
caracterizada porque el cierre mecánico de presión comprende
una abrazadera anular de sección en forma de C que abarca a dos
anillos o ensanchamientos perimetrales salientes tanto de la tapa
como de la boca del cubillo, disponiendo la abrazadera de medios de
ajuste y apertura sobre dichos ensanchamientos.
12. Prensa según reivindicación 11
caracterizada porque la abrazadera se constituye a base de
distintos sectores relacionados entre sí, y sujetos a la tapa por
medio de las presillas, en orden a permitir la apertura y cierre
por aproximación de la abrazadera.
13. Prensa según reivindicaciones 11 y 12
caracterizada porque los medios de ajuste y apertura de la
abrazadera consisten preferentemente en husillos o palancas que
actúan en las zonas de unión entre los diferentes sectores de la
abrazadera.
14. Prensa según reivindicaciones 11, 12 y 13
caracterizada porque se han dispuesto unos sensores de
presencia en cada sector de la abrazadera para confirmar su
perfecto cierre.
15. Prensa según reivindicación 4
caracterizada porque en algunos de los anillos de refuerzo
de las duelas del cubillo se han previsto unos casquillos al
objeto de facilitar su trasporte.
16. Prensa según reivindicación 2
caracterizada porque en el soporte de la pluma se fijan los
armarios de maniobra eléctrica e neumática.
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ES200602426A Withdrawn - After Issue ES2302624B1 (es) | 2006-09-25 | 2006-09-25 | Prensa vertical neumatica autoportante para extraccion de zumo de frutos. |
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ES (1) | ES2302624B1 (es) |
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