ES2266653T3 - Soporte de cacerolas para una placa de coccion a gas. - Google Patents

Abstract

Dispositivo para soportar recipientes de cocción encima de al menos una zona de cocción (F1, F2) de un horno, con un bastidor (R) extendido por cuatro elementos de bastidor (R1 a R4) y un dispositivo de soporte (T1 a T8), que se dispone sobre los elementos de bastidor (R1 a R4), para fijar una superficie de soporte horizontal para un recipiente de cocción, donde dos elementos de bastidor opuestos (R1 a R3) del bastidor exterior (R) están elevados en la región central con relación a las regiones exteriores de manera que se cree un intervalo de aire entre el horno y cada uno de los elementos de bastidor opuestos (R1, R3), caracterizado porque los dos elementos de bastidor elevados opuestos (R1, R3) del bastidor exterior (R) se forman de manera que estén curvados y donde el intervalo de aire permite agarrar el dispositivo de soporte.

Description

Soporte de cacerolas para una placa de cocción a gas.

La invención se refiere a un soporte de cacerolas para zonas de cocción de hornos, en concreto de hornos de cocción a gas, cuyo bastidor se construye de manera que esté curvado. Un soporte de cacerolas según la parte introductoria de la reivindicación 1 se conoce, por ejemplo, por DE-U-7829330.

Las placas de cocción de hornos suelen tener una placa metálica de cocción en la que se forman zonas de cocción. En ese caso, con respecto a fuentes de calor que no preparadas para contacto directo con el recipiente de cocción, por ejemplo en el caso de una cocina de gas, por lo general se disponen rejillas de soporte que soportan el recipiente de cocción a una separación deseada por encima de la fuente de calor del horno. A este respecto las rejillas de soporte convencionales tienen a menudo un bastidor exterior que se dispone en la placa de cocina. En ese caso se disponen elementos de soporte dispuestos en el bastidor exterior y que forman una superficie de soporte para el recipiente de cocción. Tales rejillas de soporte ya se conocen en numerosas variantes.

Sin embargo, la manipulación de tales rejillas de soporte convencionales resulta problemática. Así, en particular la limpieza de la placa de horno a la conclusión de un proceso de cocción a menudo es difícil, dado que para ello se ha de quitar con la mano una rejilla de soporte, que todavía está parcialmente caliente. Además, debido a la gran zona de soporte de una rejilla de soporte convencional, se producen contaminaciones sustanciales de la placa de cocina, dado que, por ejemplo, el material de cocción rebosado se cuece realmente sobre la superficie de la placa de cocina debido a las altas temperaturas de la rejilla de cocción.

La tarea de la invención es proporcionar un dispositivo de soporte para recipientes de cocción, que permite la manipulación simple.

Esta tarea se logra con un dispositivo según la reivindicación 1. Otras formas ventajosas de realización de la invención se exponen en las reivindicaciones dependientes.

El dispositivo de soporte según la invención consta de un bastidor exterior que se extiende por cuatro elementos de bastidor y que tiene un dispositivo de soporte. En ese caso, este dispositivo de soporte está formado preferiblemente por al menos un elemento de soporte que forma una superficie de soporte y que se extiende en una región interior, que se ha previsto para una zona de cocción, del bastidor exterior. Dos elementos de bastidor opuestos del bastidor exterior se forman en ese caso de manera que estén curvados, donde las regiones medias de los dos elementos de bastidor están elevadas con relación a sus regiones exteriores. Se crea un intervalo de aire entre la placa de horno y cada uno de los dos elementos de bastidor y permite, entre otras cosas, agarrar el dispositivo de soporte. Así se facilita en especial la manipulación del dispositivo de soporte caliente.

En virtud del diseño según la invención de los dos elementos de bastidor, la superficie de soporte del dispositivo de soporte en la placa de horno se reduce simplemente a dos elementos de bastidor. En ese caso es ventajoso que se produzca un desacoplamiento térmico mejorado del dispositivo de soporte de la placa de horno, por lo que, por una parte, se reduce la contaminación de la placa de horno debido a residuos alimenticios quemados, y, por la otra, se incrementa la eficiencia del horno, dado que las pérdidas de calor del dispositivo de soporte se reducen debido a la zona de contacto con relación a la placa de cocina.

También es ventajoso que, mediante la forma curvada de los elementos de bastidor, se logra una distribución favorable de la fuerza de peso del recipiente de cocción sobre el dispositivo de soporte. Debido al sistema estático favorable de los elementos de bastidor formados de manera que estén curvados, también es posible usar un recipiente de cocción pesado.

En una forma adicional de realización de la invención, el bastidor exterior descansa sobre elementos amortiguadores que constan preferiblemente de un material blando. Los efectos (desacoplamiento térmico y prevención de grados más intensos de contaminación) logrados por la reducción en la zona de soporte se mejoran aún más. El daño de la superficie de la placa de cocina se puede evitar mediante el uso de materiales adecuados. Además, con ello se puede realizar la compensación de las tolerancias inducidas por la producción del bastidor exterior, lo que incrementa la estabilidad del dispositivo de soporte.

La invención se explica con más detalle en lo siguiente en base a las figuras, en las que:

La figura 1 muestra una vista en perspectiva de un dispositivo de soporte de hierro fundido según la invención para dos zonas de cocción de un horno.

La figura 2 muestra una vista en perspectiva de un dispositivo de soporte según la invención y que consta de varillas metálica curvadas.

Y la figura 3 muestra una vista en perspectiva del dispositivo de soporte según la invención dispuesto sobre una placa de cocina de un horno de cocción a gas.

La figura 1 muestra un dispositivo de soporte según la invención para soportar recipientes de cocción, tal como, por ejemplo, cacharros de cocina, encima de las zonas de cocción F1, F2 de un horno, en concreto un horno de cocina a gas. El dispositivo de soporte se ha previsto, en el ejemplo ilustrado de realización, para dos zonas de cocción F1, F2 y en ese caso consta preferiblemente de hierro fundido. Alternativamente, el dispositivo de soporte puede constar, por ejemplo, de varillas metálicas curvadas y preverse, por ejemplo, para una o varias zonas de cocción F1, F2.

El dispositivo de soporte según la invención está formado por un bastidor exterior R que se extiende por cuatro elementos de bastidor R1 a R3 dispuestos preferiblemente en ángulos rectos. La forma de realización representada en la figura 1 tiene dos elementos de bastidor cortos y dos largos R1 a R4, donde los elementos de bastidor cortos R2, R4 son aproximadamente la mitad de la longitud de los elementos de bastidor largos R1, R3.

Los dos elementos de bastidor más largos R1, R3 tienen una forma curvada según la invención, donde su región media se eleva con relación a las regiones exteriores. Por ello surge en cada caso un intervalo entre un elemento de bastidor curvado R1, R3 y el plano de soporte del bastidor exterior R. En la figura 1, el intervalo interviniente debajo del primer elemento de bastidor R1 se indica con una flecha vertical. La línea discontinua es en ese caso el saliente vertical del borde exterior del primer elemento de bastidor R1 en el plano de soporte.

Un soporte transversal T que conecta los elementos de bastidor R1, R3 se dispone en una región media de los dos elementos de bastidor más largos R1, R3. El soporte transversal T divide en ese caso la zona base del bastidor exterior R en dos regiones simétricas en cada una de las cuales se ha previsto una zona de cocción respectiva F1, F2.

Con el fin de soportar recipientes de cocción encima de las dos zonas de cocción F1, F2, el bastidor exterior R tiene un dispositivo de soporte T1 a T8. El dispositivo de soporte T1 a T8 está formado, en el ejemplo de realización aquí ilustrada, por ocho elementos de soporte T1 a T8 que están dispuestos en los elementos de bastidor R1 a R4 así como en el soporte transversal T. Sin embargo, en el sentido de la invención, puede preverse cualquier dispositivo de soporte deseado T1 a T8 que sea adecuado para soportar recipientes de cocción encima de las zonas de cocción F1, F2.

En el caso del dispositivo de soporte T1 a T8 ilustrado en la figura 1, en cada caso cuatro elementos de soporte T1 a T8 forman, de modo y manera confirmada en la práctica, una superficie de soporte preferiblemente horizontal. En ese caso, la primera superficie de soporte encima de la primera zona de cocción F1 se forma por los elementos de soporte T1 a T4 dispuestos en un plano horizontal y la segunda superficie de soporte encima de la segunda zona de cocción F2 se forma por los otros elementos de soporte T5 a T8 dispuestos igualmente en el plano horizontal.

El primer elemento de soporte T1, que consta de una región vertical y otra horizontal, está dispuesto en ese caso en una región media del segundo elemento de bastidor R2 y sobresale en ángulos rectos a la primera zona de cocción F1.

El segundo elemento de soporte T2 está dispuesto sobre el primer elemento de bastidor R1 a aproximadamente la mitad de la longitud entre el borde exterior del segundo elemento de bastidor R2 y el soporte transversal T, mientras que el tercer elemento de bastidor R3 está dispuesto sobre el tercer elemento de bastidor R3 enfrente del segundo elemento de soporte T2 a aproximadamente la mitad de la longitud entre el borde exterior del segundo elemento de bastidor R2 y el soporte transversal T. Los dos elementos de soporte T2, T3 sobresalen en ese caso en un ángulo recto a los elementos de bastidor R1, R3 a la primera zona de cocción F1. Las regiones verticales de los elementos de soporte T2, T3 están construidas, en virtud de la forma curvada de los elementos de bastidor R1, R3, de manera que sean más pequeñas con relación al primer elemento de soporte T1 dispuesto en el segundo elemento de bastidor R2.

Además, para la construcción de una primera superficie de soporte encima de la primera zona de cocción F1, el cuarto elemento de soporte T4 está dispuesto enfrente del primer elemento de soporte T1 en una región media del soporte transversal T y sobresale en ángulos rectos a la primera zona de cocción F1. El cuarto elemento de soporte T4 no tiene en ese caso ninguna región vertical propia, en virtud de la posición alta del soporte transversal T en los puntos de cresta de los elementos de bastidor R1, R3 de construcción curvada.

La segunda superficie de soporte encima de la segunda zona de cocción F2 está formada por los otros cuatro elementos de soporte T5 a T8. En ese caso, los otros elementos de soporte T5 a T8 se forman de manera análoga a los cuatro elementos de soporte T1 a T4, donde el quinto elemento de soporte T5 se dispone en ángulos rectos al soporte transversal T, el sexto elemento de soporte T6 en ángulos rectos al tercer elemento de bastidor R3, el séptimo elemento de soporte T7 en ángulos rectos al cuarto elemento de bastidor R4 y el octavo elemento de soporte T8 en ángulos rectos al primer elemento de bastidor R1. Los cuatro elementos de soporte T5 a T8 sobresalen en ese caso a la segunda zona de cocción F2.

Dado que, mediante la reducción en la zona de soporte del dispositivo de soporte, aumenta la carga de los puntos de soporte, también aumenta el riesgo de carga mecánica más fuerte de la base. Con el fin de evitar el daño de la superficie de la placa de cocina M, los puntos de soporte preferiblemente definidos se disponen por ello en el dispositivo de soporte. Estos puntos de soporte están formados preferiblemente por elementos amortiguadores de construcción adecuada A1 a A4 que se disponen debajo de los dos elementos de bastidor R2, R3 formando la superficie de soporte. Los elementos amortiguadores A1 a A4 constan preferiblemente de un material blando, tal como, por ejemplo, material sintético. Aparte de evitar la superficie de la placa de cocina M, los elementos amortiguadores A1 a A4 también realizan la compensación de las tolerancias inducidas por la producción del bastidor exterior R, que pueden dar lugar a una estabilidad reducida del dispositivo de soporte. Además, mediante la sección adecuada de los elementos amortiguadores A1 a A4, se puede mejorar más el desacoplamiento térmico del dispositivo de soporte de la placa de cocina M.

La figura 2 muestra otro ejemplo de realización de un dispositivo de soporte según la invención para soportar recipientes de cocción encima de dos zonas de cocción F1, F2 de un horno, en concreto un horno de cocción a gas. En ese caso, l dispositivo de soporte consta preferiblemente de varillas metálica curvadas.

El bastidor exterior R del dispositivo de soporte consta entonces preferiblemente de un alambre de acero, que se curva para formar un rectángulo y cuyos extremos de sueldan conjuntamente. Los lados, que forman los elementos de bastidor largos R1, R2 del bastidor exterior R, del rectángulo tienen en ese caso una forma curvada de manera análoga a la forma de realización de la invención representada en la figura 1.

Sin embargo, en contraposición a la figura 1, los elementos de soporte T1 a T3, T6 a T8 así como el soporte transversal T están soldados al bastidor exterior R. Los elementos de soporte T4, T5 se forman después por una varilla metálica soldada a la vigueta transversal T.

En virtud de su carácter, el dispositivo de soporte representado en la figura 2 tiene por lo general menor estabilidad en comparación con el dispositivo de soporte de hierro fundido de la figura 1. El dispositivo de soporte de alambre de acero curvado se ha previsto por lo tanto preferiblemente para recipientes de cocción más ligeros.

La figura 3 muestra el dispositivo de soporte de la figura 1 dentro de una placa de cocina M de un horno de cocción a gas. En ese caso, la placa de cocina M consta preferiblemente de una depresión dispuesta en la región media de una placa metálica de horno y se adapta cómodamente a las dimensiones laterales del dispositivo de soporte según la invención. Un quemador de gas respectivo G1, G2, encima de cada uno de los cuales se dispone una zona respectiva de las dos zonas de cocción F1, F2 del dispositivo de soporte, se dispone en dos regiones medias de la placa de cocina M.

El dispositivo de soporte se dispone dentro de la depresión de la placa de cocina M y se fija lateralmente por sus paredes límite B1 a B3.

En virtud de su forma curvada, los dos elementos de bastidor R1, R3 del dispositivo de soporte sobresalen a una región media por encima de las paredes límite B1, B3 de la placa de cocina M. Por ello se crea un intervalo respectivo S1, S2 entre el primer elemento de bastidor R1 y la primera pared límite B1 y el tercer elemento de bastidor R3 y la tercera pared límite B3. Los dos intervalos S1, S2 permiten agarrar los dos elementos de bastidor R1, R3 y así facilitan la manipulación del dispositivo de soporte.

Claims (9)

1. Dispositivo para soportar recipientes de cocción encima de al menos una zona de cocción (F1, F2) de un horno, con un bastidor (R) extendido por cuatro elementos de bastidor (R1 a R4) y un dispositivo de soporte (T1 a T8), que se dispone sobre los elementos de bastidor (R1 a R4), para fijar una superficie de soporte horizontal para un recipiente de cocción, donde dos elementos de bastidor opuestos (R1 a R3) del bastidor exterior (R) están elevados en la región central con relación a las regiones exteriores de manera que se cree un intervalo de aire entre el horno y cada uno de los elementos de bastidor opuestos (R1, R3), caracterizado porque los dos elementos de bastidor elevados opuestos (R1, R3) del bastidor exterior (R) se forman de manera que estén curvados y donde el intervalo de aire permite agarrar el dispositivo de soporte.

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque los elementos de bastidor (R1 a R4) y el dispositivo de soporte (T1 a T8) constan al menos parcialmente de hierro fundido.

3. Dispositivo según la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque los elementos de bastidor (R1 a R4) y el dispositivo de soporte (T1 a T8) constan al menos parcialmente de varillas metálica curvadas.

4. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque un soporte transversal (T), que conecta conjuntamente los dos elementos de bastidor (R1, R3), se dispone en los elementos de bastidor (R1, R3) de construcción curvada en la región central.

5. Dispositivo según la reivindicación 4, caracterizado porque un respectivo dispositivo de soporte (T1 a T8) está dispuesto en cada lado del soporte transversal (T).

6. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el dispositivo de soporte (T1 a T8) se forma por elementos de soporte (T1 a T8) que sobresalen de los elementos de bastidor (R1 a R4) y/o el soporte transversal (T) a una región interior del bastidor exterior (R), que se ha previsto para la zona de cocción (F1, F2).

7. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque elementos amortiguadores (A1 a A4), en los que el bastidor exterior (R) descansa en la placa de cocina (M) del horno, de un material blando están dispuestos en el lado inferior de los dos elementos de bastidor (R2, R4).

8. Dispositivo según la reivindicación 7, caracterizado porque los puntos de soporte (A1 a A4) constan de un material sintético.

9. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque la zona de cocción (F1, F2) es una zona de cocción a gas.