KR100937108B1 - 조합식 조리기구 - Google Patents

Abstract

(과제) 카운터 톱(1)에 형성한 단일의 개구부(1a)에 복수의 단위조리기구(2,3,4)의 기체(21,31,41)를 가로방향으로 나란히 놓이도록 삽입하는 조합식 조리기구에 있어서, 각 단위조리기구(2,3,4)의 상판(22,32,42) 상에 중량물을 탑재하더라도 상판(22,32,42)의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부가 하측으로 휘어지지 않도록 한다.

(해결수단) 각 단위조리기구(2,3,4)의 기체(21,31,41)의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 측판부와 이 측판부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 기체의 측판부를 양 측판부 사이에 스페이서(51,52)를 개재시킨 상태에서 체결한다. 각 단위조리기구(2,3,4)의 상판(22,32,42)의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부와 이 가장자리부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 상판의 가장자리부를 스페이서(51,52)의 상면에 안착시킨다.

Description

조합식 조리기구{COMBINATION TYPE COOKING APPLIANCE}

본 발명은 저판부와 전후좌우의 측판부를 가지는 장방형의 상자형상을 이루며, 각 측판부의 상단에 이 상단에서 외측으로 구부린 외측절곡 플랜지가 형성된 기체와, 이 기체의 상면을 외측절곡 플랜지에 걸쳐서 상측에서 덮는 상판을 구비하는 단위조리기구(單位調理器具)를 복수개 조합하여 구성되는 조합식 조리기구에 관한 것이다.

종래에 있어서, 이러한 종류의 조합식 조리기구에서는 일반적으로 카운터 톱에 각 단위조리기구에 대응하는 개구부를 가로방향으로 나란히 놓이도록 복수개 형성하고, 각 단위조리기구의 기체를 각 개구부에 삽입(drop-in)한 상태에서, 각 기체의 전후좌우의 외측절곡 플랜지를 카운터 톱의 각 개구부의 가장자리부에 걸어서 카운터 톱에 각 기체를 매달린 상태로 유지함과 아울러, 각 단위조리기구의 상판을 전후의 가장자리부와 좌우 양측의 가장자리부를 카운터 톱의 상면에 안착시키도록 하고 있다.

그러나, 카운터 톱에 각 단위조리기구에 대응하는 개별의 개구부를 형성하는 것은 매우 번거로운 것이었다. 그래서, 카운터 톱에 형성한 단일의 개구부에 복수의 단위조리기구의 기체를 가로방향으로 나란히 놓이도록 삽입한 상태에서, 각 기체의 전후의 외측절곡 플랜지와 상기 복수의 단위조리기구 중 가로방향 양측에 위치하는 단위조리기구의 기체의 가로방향 외측의 외측절곡 플랜지를 카운터 톱의 개구부의 가장자리부에 걸어서 각 기체를 카운터 톱에 매달린 상태로 유지하도록 한 조합식 조리기구도 종래부터 알려져 있다(예를 들면, 특허문헌 1 참조).

이것에 의하면, 개구부의 형성작업이 1회로 끝나기 때문에 작업이 용이하게 되는 이점이 있다. 그러나, 개구부가 단일인 것에서는 각 단위조리기구의 기체가 개구부 내에서 위치결정되지 않으므로 기체 간의 간격이 흐트러지게 된다. 그래서, 특허문헌 1에 기재된 것에서는, 가로방향으로 인접하는 일방의 단위조리기구의 기체와 타방의 단위조리기구의 기체를 연결편을 통해서 소정 간격으로 연결하여, 기체 간의 간격이 흐트러지는 것을 방지하고 있다.

그런데, 카운터 톱에 단일의 개구부를 형성하는 경우, 각 단위조리기구의 상판의 전후의 가장자리부와, 복수의 단위조리기구 중 가로방향 양측에 위치하는 단위조리기구의 상판의 가로방향 외측의 가장자리부는 카운터 톱의 상면에 안착되지만, 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 상판의 가장자리부는 개구부 상에 위치하기 때문에, 이 가장자리부를 카운터 톱에 의해서 지지할 수 없게 된다. 이 결과, 상판의 지지 강성이 부족하게 되기 때문에, 상판 상에 중량물을 탑재한 경우, 상판의 상기 가장자리부 부근의 부분이 하측으로 휘어지게 된다.

(특허문헌 1) 일본국 특개평11-337083호 공보

본 발명은 상기한 문제점을 감안하여 이루어진 것으로, 카운터 톱에 복수의 단위조리기구의 기체를 상측에서 삽입하는 단일의 개구부를 형성함에도 불구하고, 상판의 지지 강성을 충분히 확보할 수 있도록 한 조합식 조리기구를 제공하는 것을 그 과제로 하고 있다.

본 발명은, 저판부와 전후좌우의 측판부를 가지는 장방형의 상자형상을 이루며, 각 측판부의 상단에 외측절곡 플랜지가 형성된 기체와, 이 기체의 상면을 외측절곡 플랜지에 걸쳐서 상측에서 덮는 상판을 구비하는 단위조리기구를 복수개 조합하여 구성되는 조합식 조리기구로서, 카운터 톱에 형성한 단일의 개구부에 상기 복수의 단위조리기구의 기체를 가로방향으로 나란히 놓이도록 삽입한 상태에서, 각 기체의 전후의 외측절곡 플랜지와 상기 복수의 단위조리기구 중 가로방향 양측에 위치하는 단위조리기구의 기체의 가로방향 외측의 외측절곡 플랜지를 카운터 톱의 개구부의 가장자리에 걸어서 각 기체를 카운터 톱에 매달린 상태로 유지하도록 한 것에 있어서, 각 단위조리기구의 기체의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 측판부와 이 측판부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 기체의 측판부가 양 측판부 사이에 스페이서를 개재시킨 상태에서 체결되고, 각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부와 이 가장자리부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 상판의 가장자리부가 스페이서의 상면에 안착되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부에 작용하는 하중이 스페이서에 전달된다. 그리고, 스페이서는 인접하는 2개의 단위조리기구의 기체의 측판부 사이에 측판부끼리의 체결력에 의해서 강하게 누름접촉되어 있기 때문에, 스페이서에 전달된 하중은 기체에 전달되고, 최종적으로 기체의 외측절곡 플랜지를 통해서 카운터 톱에 전달된다. 환언하면, 각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부에 작용하는 하중을 스페이서와 기체를 통해서 카운터 톱에서 받게 된다. 따라서, 상판의 지지 강성이 충분히 확보됨으로써, 상판 상에 중량물이 탑재되더라도 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 부분이 하측으로 휘어지는 일이 없다.

또, 본 발명에 있어서, 스페이서의 가로 폭은, 각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부와 이 가장자리부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 상판의 가장자리부가 양자 간에 틈새가 생기는 일 없이 스페이서의 상면에 안착 가능하게 되도록 설정되는 것이 바람직하다.

이것에 의하면, 인접하는 2개의 단위조리기구의 상판 사이의 틈새로 조리기 등에서 넘쳐 흐르는 국물 등이 침입하여 퇴적되는 것을 방지할 수 있어 청소가 용이하게 된다.

이하, 본 발명의 실시형태를 도면에 의거하여 상세하게 설명한다.

도 1에 있어서, 도면부호 1은 시스템 키친의 카운터 톱을 나타낸다. 이 카운터 톱(1)에는 3개의 제 1 내지 제 3 단위조리기구(2,3,4)가 조립되어 조합식 조리기구가 구성되어 있다.

각 단위조리기구(2,3,4)는 도 2 및 도 3에 나타낸 바와 같이 저판부와 전후좌우의 측판부를 가지는 장방형의 상자형상을 이루며, 각 측판부의 상단에 이 상단에서 외측으로 구부린 외측절곡 플랜지(21a,31a,41a)가 형성된 기체(21,31,41)와, 이 기체(21,31,41)의 상면을 외측절곡 플랜지(21a,31a,41a)에 걸쳐서 상측에서 덮는 알루미늄 등의 금속제 후판(厚板)으로 형성된 상판(22,32,42)을 구비하고 있다.

상판(22,32,42)의 전방부 상면에는 도 1에 나타낸 바와 같이 조작레버(23,33,43)가 설치되어 있다. 또, 상판(22,32,42)의 후방부(22a,32a,42a)는 후방으로 갈수록 상측으로 경사져 있으며, 이 후방부(22a,32a,42a)의 하측 공간을 경유하여 연소용 공기가 기체(21,31,41) 내로 유입되도록 하고 있다.

본 실시형태에 있어서, 제 1 단위조리기구(2)는 상판(22) 상의 삼발이(24)에 놓여지는 피가열물을 가열하는 버너(25)를 구비하는 단일의 곤로이고, 이 버너(25)는 환형상의 버너헤드의 외주에 다수의 불꽃구멍(25a)을 형성한 외염식(外炎式) 버너로 구성되어 있다. 제 2 단위조리기구(3)는 상판(32) 상의 소성 플레이트(34)를 기체(31) 내의 도시하지 않은 버너로 가열하는 그릴이다. 제 3 단위조리기구(4)는 상판(42) 상의 삼발이(44)에 놓여지는 피가열물을 가열하는 버너(45)를 구비하는 단일의 곤로이고, 이 버너(45)는 환형상의 버너본체의 내주에 다수의 불꽃구멍(45a)을 형성한 내염식 버너(45)로 구성되어 있다. 또한, 도 2에서는 도면의 간략화를 위해서 기체(21,31,41)의 내용물을 생략하고 있다.

제 1 내지 제 3 단위조리기구(2,3,4)의 기체(21,31,41)는 카운터 톱(1)에 형성된 단일의 개구부(1a)에 가로방향으로 나란히 놓인 상태로 삽입된다. 그리고, 각 기체(21,31,41)의 전후의 외측절곡 플랜지(21a,31a,41a)를 카운터 톱(1)의 개구부(1a)의 전후의 가장자리부에 걸음과 아울러, 좌측의 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)의 좌측의 외측절곡 플랜지(21a)와 우측의 제 3 단위조리기구(4)의 기체(41)의 우측의 외측절곡 플랜지(41a)를 카운터 톱(1)의 좌우측의 가장자리부에 각각 걸어서, 각 기체(21,31,41)를 카운터 톱(1)에 매달린 상태로 유지하도록 하고 있다.

또, 제 1 내지 제 3 단위조리기구(2,3,4)의 상판(22,32,42)은 그 전방측의 가장자리부에 있어서 패킹(22b,32b,42b)을 통해서 카운터 톱(1)의 상면에 안착됨과 아울러, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 좌측의 가장자리부와 제 3 단위조리기구(4)의 상판(42)의 우측의 가장자리부가 각각 패킹(22b,42b)을 통해서 카운터 톱(1)의 상면에 안착된다. 그러나, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 우측의 가장자리부, 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 좌우측의 가장자리부 및 제 3 단위조리기구(4)의 좌측의 가장자리부는 개구부(1a) 상에 위치하기 때문에 이들 가장자리부를 카운터 톱(1)에 의해서 지지할 수 없게 된다. 이 상태에서는 상판(22,32,42)의 지지 강성이 부족하게 되기 때문에, 상판(22,32,42) 상에 중량물을 탑재한 경우, 상판(22,32,42)의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 부분(가장자리부)이 하측으로 휘어지게 된다.

여기서, 본 실시형태에서는, 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)의 우측의 측판부와 제 2 단위조리기구(3)의 기체(31)의 좌측의 측판부를 양 측판부 사이에 이들 측판부의 전체 길이에 걸쳐서 제 1 스페이서(51)를 개재시킨 상태에서 전후 1쌍의 볼트(6,6)와 너트(6a,6a)에 의해서 체결하고, 이와 마찬가지로 제 2 단위조리기구(3)의 기체(31)의 우측의 측판부와 제 3 단위조리기구(4)의 기체(41)의 좌측의 측판부를 양 측판부 사이에 이들 측판부의 전체 길이에 걸쳐서 제 2 스페이서(52)를 개재시킨 상태에서 전후 1쌍의 볼트(6,6)와 너트(6a,6a)에 의해서 체결하고 있다.

또, 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)의 좌측의 측판부와 제 3 단위조리기구(4)의 기체(41)의 우측의 측판부에는 각각 전후 1쌍의 조절나사(7)가 나사 고정되어 있다.

그리고, 제 1 내지 제 3 단위조리기구(2,3,4)의 기체(21,31,41)를 스페이서(51,52)를 개재시켜서 체결한 후, 이들 기체(21,31,41)를 개구부(1a)에 상측에서 삽입하고, 이어서, 조절나사(7)를 개구부(1a)의 좌우 각 단면에 맞닿게 하여 이들 기체(21,31,41)를 가로방향으로 위치 결정하도록 하고 있다.

여기서, 각 스페이서(51,52)의 상면은 상기 측판부의 상단의 외측절곡 플랜지(21a,31a,41a)의 하면에 맞닿아 있으며, 기체(21,31,41)를 개구부(1a)에 삽입한 상태에서는 각 스페이서(51,52)의 상면이 카운터 톱(1)의 상면과 같은 레벨이 된 다. 그리고, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 우측의 가장자리부와 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 좌측의 가장자리부를 각각 패킹(22b,32b)을 통해서 제 1 스페이서(51)의 상면에 안착시킴과 아울러, 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 우측의 가장자리부와 제 3 단위조리기구(4)의 상판(42)의 좌측의 가장자리부를 각각 패킹(32b,42b)을 통해서 제 2 스페이서(52)의 상면에 안착시키고 있다.

이것에 의하면, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 우측의 가장자리부나 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 좌측의 가장자리부에 작용하는 하중은 제 1 스페이서(51)에 전달된다. 그리고, 제 1 스페이서(51)는 볼트(6)에 의한 체결력에 의해서 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)의 우측의 측판부와 제 2 단위조리기구(3)의 기체(31)의 좌측의 측판부에 강하게 누름접촉되기 때문에, 제 1 스페이서(51)에 전달된 하중은 마찰력에 의해서 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)와 제 2 단위조리기구(3)의 기체(31)에 전달되고, 최종적으로 이들 기체(21,31)의 외측절곡 플랜지(21a,31a)를 통해서 카운터 톱(1)에 전달된다. 환언하면, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 우측의 가장자리부나 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 좌측의 가장자리부에 작용하는 하중을 제 1 스페이서(51)와 제 1 단위조리기구(2)의 기체(21)와 제 2 단위조리기구(3)의 기체(31)를 통해서 카운터 톱(1)에서 받게 된다. 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 우측의 가장자리부나 제 3 단위조리기구(4)의 상판(42)의 좌측의 가장자리부에 작용하는 하중도 상기한 바와 마찬가지로 제 2 스페이서(52)와 제 2 단위조리기구(2)의 기체(21)와 제 3 단위조리기구(4)의 기체(41)를 통해서 카운터 톱(1)에서 받게 된다.

따라서, 각 단위조리기구(2,3,4)의 상판(22,32,42)의 지지 강성이 충분히 확보됨으로써, 상판(22,32,42) 상에 중량물이 탑재되더라도 상판(22,32,42)의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 부분이 하측으로 휘어지는 일이 없다.

또, 제 1 스페이서(51)의 가로 폭은 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)의 우측의 가장자리부와 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 좌측의 가장자리부가 양자 간에 틈새가 생기는 일 없이 제 1 스페이서(51)의 상면에 안착 가능하게 되도록 설정되어 있고, 제 2 스페이서(52)의 가로 폭도 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 우측의 가장자리부와 제 3 단위조리기구(4)의 상판(42)의 좌측의 가장자리부가 양자 간에 틈새가 생기는 일 없이 제 2 스페이서(52)의 상면에 안착 가능하게 되도록 설정되어 있다.

따라서, 제 1 단위조리기구(2)의 상판(22)과 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)의 사이의 틈새나 제 2 단위조리기구(3)의 상판(32)과 제 3 단위조리기구(4)의 상판(42)의 사이의 틈새로 조리기 등에서 넘쳐 흐르는 국물 등이 침입하여 퇴적되는 것을 방지할 수 있어 청소가 용이하게 된다.

또한, 각 스페이서(51,52)는 각주(角柱)형상의 수지 성형품으로 구성되어 있다. 그리고, 각 스페이서(51,52)에는 도 4에 나타낸 바와 같이 상기 볼트(6)를 끼워 통과시키기 위한 전후 1쌍의 관통구멍(5a,5a)을 형성하고 있으나, 이 관통구멍(5a) 대신에 도 5에 나타낸 바와 같이 볼트(6)의 도피부가 되는 전후 1쌍의 홈(5b,5b)을 형성하여도 된다. 또, 도 6에 나타낸 바와 같이 각 스페이서(51,52)를 금속제의 단면 대략 ∩형상의 프레스 성형품으로 구성하는 것도 가능하다.

이상, 본 발명의 실시형태에 대해서 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 발명은 이것에 한정되는 것은 아니다. 예를 들면, 상기한 실시형태에서는 각 단위조리기구(2,3,4)의 상판(22,32,42)의 후방부(22a,32a,42a)를 후방으로 갈수록 상측으로 경사지게 하고 있는 관계상 상판(22,32,42)의 후방측의 가장자리부가 카운터 톱(1)의 상면에 안착되지 않으나, 상판(22,32,42)을 그 후방부에 걸쳐서 평탄하게 형성하여 그 후방측의 가장자리부를 카운터 톱(1)에 안착시키도록 하여도 된다. 또, 상판(22,32,42)을 유리제나 강판제의 것으로 하여도 된다.

또, 단위조리기구(2,3,4)의 종류는 상기한 실시형태의 것에 한정되는 것은 아니다. 또한, 상기한 실시형태의 조합식 조리기구는 3개의 제 1 내지 제 3 단위조리기구(2,3,4)로 구성되어 있으나, 2개의 단위조리기구나 4개 이상의 단위조리기구로 구성되는 조합식 조리기구에서도 상기한 바와 마찬가지로 본 발명을 적용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시형태의 조합식 조리기구의 사시도

도 2는 도 1의 조합식 조리기구의 상판을 떼어낸 상태의 평면도

도 3은 도 2의 Ⅲ－Ⅲ선 확대 단면도

도 4는 도 1의 조합식 조리기구에 이용하는 스페이서의 사시도

도 5는 스페이서의 다른 실시형태를 나타내는 사시도

도 6은 스페이서의 또 다른 실시형태를 나타내는 사시도

* 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 - 카운터 톱 1a - 개구부

2,3,4 - 단위조리기구(單位調理器具) 21,31,41 - 기체(器體)

21a,31a,41a - 외측절곡 플랜지 22,32,42 - 상판

51,52 - 스페이서

Claims (2)

1. 저판부와 전후좌우의 측판부를 가지는 장방형의 상자형상을 이루며, 각 측판부의 상단에 외측절곡 플랜지가 형성된 기체와, 이 기체의 상면을 외측절곡 플랜지에 걸쳐서 상측에서 덮는 상판을 구비하는 단위조리기구를 복수개 조합하여 구성되는 조합식 조리기구로서,

   카운터 톱에 형성한 단일의 개구부에 상기 복수의 단위조리기구의 기체를 가로방향으로 나란히 놓이도록 삽입한 상태에서, 각 기체의 전후의 외측절곡 플랜지와 상기 복수의 단위조리기구 중 가로방향 양측에 위치하는 단위조리기구의 기체의 가로방향 외측의 외측절곡 플랜지를 카운터 톱의 개구부의 가장자리에 걸어서 각 기체를 카운터 톱에 매달린 상태로 유지하도록 한 것에 있어서,

   각 단위조리기구의 기체의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 측판부와 이 측판부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 기체의 측판부가 양 측판부 사이에 스페이서를 개재시킨 상태에서 체결되고,

   각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부와 이 가장자리부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 상판의 가장자리부가 스페이서의 상면에 안착되는 것을 특징으로 하는 조합식 조리기구.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 스페이서의 가로 폭은, 상기 각 단위조리기구의 상판의 다른 단위조리기구에 인접하는 측의 가장자리부와 이 가장자리부에 인접하는 상기 다른 단위조리기구의 상판의 가장자리부가 양자 간에 틈새가 생기는 일 없이 스페이서의 상면에 안착 가능하게 되도록 설정되는 것을 특징으로 하는 조합식 조리기구.

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