ES2266541T3 - Composicion limpiadora para superficies duras que comprende un sistema disolvente. - Google Patents
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Abstract
Una composición limpiadora para superficies duras que comprende un sistema disolvente, en donde dicho sistema disolvente comprende: un monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos, y un dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono o una mezcla de los mismos.
Description
Composición limpiadora para superficies duras
que comprende un sistema disolvente.
La presente invención se refiere al campo de las
composiciones limpiadoras pulverizables para superficies duras, en
particular se refiere a productos y métodos adecuados para eliminar
la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de
artículos de cocina y de mesa.
La suciedad de alimentos cocinados, horneados o
quemados se encuentra entre los tipos de suciedad que resultan más
difíciles de eliminar de las superficies. De forma tradicional, la
eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y
quemados de artículos de cocina y de mesa requiere poner el objeto
sucio en remojo antes de realizar una acción mecánica.
Aparentemente, el proceso del lavavajillas por sí solo no
proporciona una eliminación satisfactoria de la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados. El proceso manual de
lavado de vajillas requiere un tremendo esfuerzo de frotado para
eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados y
esto puede afectar negativamente a la seguridad y condición de los
artículos de cocina/mesa.
El uso de composiciones limpiadoras que
contienen disolventes para facilitar la eliminación de la suciedad
de alimentos cocinados, horneados y quemados es conocido en la
técnica. Por ejemplo, la patente
US-A-5.102.573 proporciona un
método para tratar superficies duras manchadas con residuos de
alimentos cocinados, horneados o secos que comprende aplicar una
composición de pretratamiento sobre el artículo sucio. La
composición aplicada comprende tensioactivo, aditivo reforzante de
la detergencia, amina y disolvente. La patente
US-A-5.929.007 proporciona una
composición limpiadora acuosa para superficies duras para eliminar
depósitos endurecidos de la suciedad de grasa seca u horneada. La
composición comprende tensioactivo no iónico, agente quelante,
álcali cáustico, un sistema disolvente de tipo glicol éter, amina
orgánica y agentes antirredeposición. El documento
WO-A-94/28108 describe una
composición limpiadora concentrada acuosa que se puede diluir para
formar una solución de uso más viscosa que comprende una cantidad
eficaz de espesante de una composición espesante de micela en forma
de bastón, disolvente de tipo alquil glicol éter y agente
secuestrante de dureza. La solicitud también describe un método
para limpiar una unidad de preparación de alimentos que tiene al
menos una superficie prácticamente vertical que tiene un
recubrimiento de suciedad de alimentos horneados. Además, el
documento WO-A-97/08301 describe
una composición limpiadora acuosa para superficies duras que
comprende una mezcla de disolventes que consiste en un acetato de
glicol éter y un glicol éter.
Las composiciones que se conocen en la
actualidad no son totalmente satisfactorias desde el punto de vista
del consumidor, especialmente en cuanto a su capacidad para eliminar
suciedad polimerizada de alimentos horneados, en particular la
suciedad de grasa polimerizada, de sustratos metálicos y otros
sustratos. De hecho, sigue existiendo la necesidad de disponer de
composiciones limpiadoras y métodos eficaces utilizados antes del
proceso de lavado de artículos de mesa y de cocina manchados con
alimentos cocinados, horneados o quemados, para facilitar la
eliminación de estos difíciles residuos de alimentos. Además, se ha
comprobado que las composiciones eficaces para la eliminación de la
suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados tienen a veces
un olor desagradable.
Por tanto, un objeto de la presente invención es
proporcionar composiciones limpiadoras, en donde dichas
composiciones tengan una buena capacidad para eliminar la suciedad
polimerizadas de alimentos horneados, preferiblemente la suciedad
de grasa polimerizada, de sustratos metálicos y otros sustratos, y
al mismo tiempo reduzcan la impresión de mal olor de la
composición.
Ahora se ha descubierto que el objeto anterior
se puede cumplir mediante la composición limpiadora para superficies
duras que comprende un sistema disolvente según la presente
invención.
Una ventaja de la presente invención es que las
composiciones según la presente invención son fáciles de utilizar
y, por lo tanto, reducen la cantidad de esfuerzo que se requiere del
usuario. De hecho, los consumidores consideran que las
composiciones pulverizables de la presente invención resultan
fáciles y muy cómodas de usar.
Los siguientes documentos son representativos
del estado de la técnica pertinente para la presente invención.
La patente US-4.686.065 describe
una composición de uso para eliminar depósitos de alimentos de
superficies de hornos, comprendiendo dichas composiciones una
combinación de etilenglicol feniléter y dipropilenglicol
metiléter.
El documento WO 97/44427 describe composiciones
limpiadoras alcalinas para superficies duras que comprenden un
sistema disolvente que consiste en un acetato de glicol éter que
tiene una solubilidad en agua de menos de 20% y un glicol éter que
tiene una solubilidad en agua de 100%. El documento WO 97/44427 no
describe el sistema disolvente específico descrito en la presente
memoria.
La presente invención abarca una composición
limpiadora para superficies duras que comprende un sistema
disolvente, en donde dicho sistema disolvente comprende: un
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter, o una mezcla de los mismos, y un
dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que
tiene una cadena alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono o
una mezcla de los mismos.
La composición de la presente invención está
formulada como una composición líquida. En una realización preferida
la composición de la presente invención es una composición
pulverizable.
Una composición preferida en la presente
invención es una composición acuosa, por lo que preferiblemente
comprende agua, más preferiblemente en una cantidad de
aproximadamente 50% a aproximadamente 98%, aún más preferiblemente
de aproximadamente 60% a aproximadamente 97% y con máxima
preferencia de aproximadamente 70% a aproximadamente 97%, en peso
de la composición total.
Las composiciones preferidas de la presente
invención cumplen determinados parámetros reológicos y de
rendimiento, incluyendo la capacidad de ser pulverizadas y la
capacidad de adherirse a las superficies. Por ejemplo, es deseable
que el producto pulverizado sobre una superficie vertical de acero
inoxidable tenga una velocidad de flujo de menos de aproximadamente
1 cm/s, preferiblemente de menos de aproximadamente 0,1 cm/s. Para
este fin, el producto se presenta en forma de un fluido que se
fluidifica por cizalla con un índice de cizalla n (modelo de
Herschel-Bulkey) de aproximadamente 0 a
aproximadamente 0,8, preferiblemente de aproximadamente 0,3 a
aproximadamente 0,7, más preferiblemente de aproximadamente 0,4 a
aproximadamente 0,6. Muy preferidos son los líquidos que se
fluidifican por cizalla con un índice de cizalla de 0,5 o
inferiores. El índice de consistencia del fluido, por otro lado,
puede variar de aproximadamente 0,1 a aproximadamente 50 Pa.s^{n},
pero preferiblemente es inferior a aproximadamente 1 Pa.s^{n}.
Más preferiblemente, el índice de consistencia del fluido es de
aproximadamente 0,20 a aproximadamente 0,15 Pa.s^{n}. El producto
tiene preferiblemente una viscosidad de aproximadamente 0,1 a
aproximadamente 200 Pa.s, preferiblemente de aproximadamente 0,3 a
aproximadamente 20 Pa.s, medido con un viscosímetro de cilindros
Brookfield® (modelo LVDII®) y utilizando 10 ml de muestra, un
vástago S-31 y una velocidad de 0,3 rad/s (3 rpm).
Especialmente útiles para su uso en la presente invención son las
composiciones que tienen una viscosidad superior a aproximadamente 1
Pa.s, preferiblemente de aproximadamente 2 Pa.s a aproximadamente 4
Pa.s a 0,6 rad/s (6 rpm), inferior a aproximadamente 2 Pa.s,
preferiblemente de aproximadamente 0,8 Pa.s a aproximadamente 1,2
Pa.s a 3,1 rad/s (30 rpm) e inferior a aproximadamente 1 Pa.s,
preferiblemente de aproximadamente 0,3 Pa.s a aproximadamente 0,5
Pa.s a 6,3 rad/s (60 rpm). La reología se mide en condiciones de
temperatura ambiente (25ºC).
Los espesantes adecuados incluyen arcillas
inorgánicas (p. ej., laponitas, silicato de aluminio, bentonita,
sílice de humo). El espesante tipo arcilla preferido puede ser
natural o sintético. Las arcillas sintéticas preferidas incluyen la
arcilla sintética de tipo esmectita comercializada bajo la marca
registrada Laponite® por Southern Clay Products, Inc. Especialmente
útiles son las calidades conformadoras de geles tales como Laponite
RD® y las calidades conformadoras de soles tales como Laponite RDS®.
Las arcillas naturales incluyen algunas arcillas de tipo esmectita
y de tipo atapulguita. Las mezclas de arcillas y espesantes
poliméricos son también adecuadas para su uso en la presente
invención. Las preferidas para su uso en la presente invención son
las arcillas sintéticas de tipo esmectita tales como Laponite y
otras arcillas sintéticas que tienen una dimensión máxima de tamaño
de plaqueta promedio de menos de aproximadamente 100 nm. Laponite®
tiene una estructura laminar que dispersada en agua se encuentra en
forma de cristales en forma de disco de aproximadamente 1 nm de
espesor y aproximadamente 25 nm de diámetro. El tamaño de plaqueta
pequeño es valioso en la presente invención para proporcionar
propiedades adecuadas de rociabilidad, estabilidad, reología y
adherencia así como una estética deseable.
Preferiblemente, las composiciones de la
presente invención comprenden de aproximadamente 0,1% a
aproximadamente 5%, preferiblemente de aproximadamente 0,5% a
aproximadamente 3%, en peso de la composición total de una arcilla
inorgánica.
Otros tipos de espesantes que se pueden usar en
esta composición incluyen gomas naturales, tales como goma xantano,
goma de algarroba, goma guar y similares. También se pueden utilizar
espesantes de tipo celulósico: hidroxietilcelulosa e
hidroximetilcelulosa (ETHOCEL® y METHOCEL® comercializados por Dow
Chemical). Parece que las gomas naturales afectan al tamaño de las
gotículas cuando la composición es pulverizada. Se ha observado que
las gotículas que tienen un diámetro geométrico equivalente promedio
de aproximadamente 3 \mum a aproximadamente 10 \mum,
preferiblemente de aproximadamente 4 \mum a aproximadamente 7
\mum, medido con un TSI Aerosizer®, ayudan a reducir los olores.
La goma natural preferida de uso en la presente invención es la goma
xantano. Además, en la presente invención pueden utilizarse otros
espesantes poliméricos que tienen preferiblemente pesos moleculares
en un intervalo de aproximadamente 2.000 a aproximadamente
10.000.000.
En la presente invención, desde el punto de
vista de la capacidad de pulverización, adherencia, estabilidad y
penetración en la suciedad, se prefiere una mezcla de Laponite y un
coespesante de tipo polimérico como una goma natural, según se ha
descrito anteriormente en la presente memoria, un espesante de tipo
celulósico, según se ha descrito anteriormente en la presente
memoria, otros espesantes poliméricos, según se ha descrito
anteriormente en la presente memoria, y similares. Más
preferiblemente, las composiciones de la presente invención
comprenden de aproximadamente 0,1% a aproximadamente 5%,
preferiblemente de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 3%, en
peso de la composición total de una arcilla inorgánica y de
aproximadamente 0,05% a aproximadamente 5%, preferiblemente de
aproximadamente 0,1% a aproximadamente 3%, en peso de la composición
total de un coespesante de tipo polimérico.
Muy preferida en la presente invención, desde el
punto de vista de la capacidad de pulverización, adherencia,
estabilidad y penetración en la suciedad, es una mezcla de Laponite
y goma xantano. De forma adicional, las mezclas de Laponite y goma
xantano mejoran la estética del producto, a la vez que controlan el
tamaño de las gotículas pulverizadas e incluso reducen aún más el
olor del disolvente.
El pH de la composición líquida según la
presente invención puede ser de forma típica de 0 a 14.
Preferiblemente, la composición de la invención
tiene un pH, medido en una solución al 10% en agua destilada, de al
menos aproximadamente 10,5, preferiblemente de aproximadamente 11 a
aproximadamente 14 y más preferiblemente de aproximadamente 11,5 a
aproximadamente 13,5. En el caso de la limpieza de la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados, la capacidad limpiadora
está relacionada en parte con el alto pH de la composición
limpiadora. No obstante, debido a la naturaleza ácida de ciertas
suciedades tales como, por ejemplo, el aceite de cocina, es
deseable una reserva de alcalinidad con el fin de mantener un pH
alto. Por otro lado, la reserva de alcalinidad no debería ser tan
alta como para suponer un riesgo de daño para la piel del usuario.
Por lo tanto, las composiciones de la invención tienen
preferiblemente una reserva de alcalinidad de menos de
aproximadamente 5, más preferiblemente menos de aproximadamente 4 y
especialmente menos de aproximadamente 3. La expresión "reserva de
alcalinidad" en la presente memoria se refiere a la capacidad de
una composición para mantener un pH alcalino en presencia de ácido.
Esto está relacionado con la capacidad de una composición para tener
suficiente álcali de reserva para tratar cualquier ácido añadido
manteniendo su pH. De manera más específica, se define como los
gramos de NaOH por 100 cc, con pH superior a 9,5, en un producto.
La reserva de alcalinidad de una solución se determina de la
siguiente manera:
se calibra un valorador automático Mettler DL77®
con un electrodo de pH de vidrio Mettler DG115-SC®
utilizando tampones con pH 4, 7 y 10 (o tampones que abarquen el
intervalo de pH esperado). Se prepara una solución al 1% de la
composición que se va a analizar en agua destilada. Se anota el peso
de la muestra. Se mide el pH de la solución al 1% y se valora
volumétricamente la solución a un pH de 9,5 utilizando una solución
de 0,25N HCL. La reserva de alcalinidad (RA) se calcula de la
siguiente manera:
RA=
%NaOH\times de densidad
relativa
%NaOH=ml HCl\timesnormalidad del
HCl\times40\times100/peso de la alícuota de muestra valorada
volumétricamente
(g)\times1000
Las composiciones según la presente invención
comprenden como elemento esencial un sistema disolvente que
comprende: un monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos, y un
dipropilenglicol o tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena
alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono o mezclas de los
mismos.
El sistema disolvente en la presente invención
comprende un monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos. Los
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter adecuados son preferiblemente según la
fórmula:
Ph-O-(C_{2}H_{4}O)_{n}-H
en donde n es un número entero de
aproximadamente 1 a aproximadamente 3. Preferiblemente, n es
aproximadamente 1 y/o aproximadamente 2, más preferiblemente n es
aproximadamente
1.
Una mezcla adecuada de un monoetilenglicol
feniléter y un dietilenglicol feniléter es comercializada por Dow
con el nombre comercial Dowanol EPh®.
Preferiblemente, las composiciones en la
presente invención pueden comprender de aproximadamente 0,1% a
aproximadamente 10%, más preferiblemente de aproximadamente 1% a
aproximadamente 8%, aún más preferiblemente de aproximadamente 3% a
aproximadamente 8%, todavía más preferiblemente de aproximadamente
4% a aproximadamente 6% y con máxima preferencia aproximadamente
5%, en peso de la composición total de un monoetilenglicol
feniléter, dietilenglicol feniléter o trietilenglicol feniléter o
una mezcla de los mismos.
Además, el sistema disolvente en la presente
invención comprende un dipropilenglicol alquiléter que tiene una
cadena alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono o un
tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena alquílica que
contiene de 3 a 4 átomos de carbono y una mezcla de los mismos. Los
dipropilenglicol alquiléter y tripropilenglicol alquiléter
adecuados que tienen una cadena alquílica que contiene de 3 a 4
átomos de carbono son preferiblemente según la fórmula:
R_{1}-O-(C_{3}H_{6}O)_{n}-H
en donde R_{1} es una cadena
alquílica ramificada o lineal, saturada o insaturada, sustituida o
no sustituida que tiene de 3 a 4 átomos de carbono y n es un número
entero de aproximadamente 2 o aproximadamente 3. En una realización
preferida de la presente invención, R_{1} es una cadena alquílica
lineal saturada y no sustituida. Más preferiblemente, R_{1} es
propilo o butilo. Aún más preferiblemente, R_{1} es
n-propilo o n-butilo. Todavía más
preferiblemente, R_{1} es n-propilo.
Preferiblemente, n es aproximadamente
3.
En una realización preferida según la presente
invención, el sistema disolvente comprende un tripropilenglicol
alquiléter que contiene de 3 a 4 átomos de carbono.
Los dipropilenglicol alquiléter y
tripropilenglicol alquiléter adecuados son comercializados con los
nombres comerciales Dowanol DPnP® (dipropilenglicol
n-propiléter), Dowanol DPnB® (dipropilenglicol
n-butiléter), Dowanol TPnP® (tripropilenglicol
n-propiléter) y Dowanol TPnB® (tripropilenglicol
n-butiléter).
Preferiblemente, las composiciones en la
presente invención pueden comprender de aproximadamente 0,1% a
aproximadamente 10%, más preferiblemente de aproximadamente 1% a
aproximadamente 8%, aún más preferiblemente de aproximadamente 3% a
aproximadamente 8%, todavía más preferiblemente de aproximadamente
4% a aproximadamente 6% y con máxima preferencia aproximadamente
5%, en peso de la composición total de un dipropilenglicol
alquiléter o un tripropilenglicol alquiléter o una mezcla de los
mismos.
En una realización muy preferida según la
presente invención, el sistema disolvente comprende un
monoetilenglicol feniléter o una mezcla de un monoetilenglicol
feniléter, un dietilenglicol feniléter y un tripropilenglicol
n-propiléter.
En otra realización muy preferida según la
presente invención, el sistema disolvente de la presente invención
comprende dicho etilenglicol feniléter y dichos dipropilenglicol
alquiléter o tripropilenglicol alquiléter en una relación de peso
de aproximadamente 99:1 a aproximadamente 1:99, preferiblemente de
aproximadamente 66:33 a aproximadamente 33:66 y con máxima
preferencia de aproximadamente 50:50.
La presente invención se basa en el
descubrimiento de que las composiciones que comprenden un sistema
disolvente según se describe en la presente memoria tienen una
buena capacidad para eliminar la suciedad polimerizada de alimentos
horneados, preferiblemente la suciedad de grasa polimerizada, en
sustratos metálicos y otros sustratos ("capacidad limpiadora")
al tiempo que reducen la impresión de mal olor de la composición
("intensidad de olor"). De hecho, se ha descubierto que la
intensidad de olor de las composiciones de la presente invención es
igual o significativamente reducida, preferiblemente mejorada, con
respecto a otras composiciones que comprenden un sistema disolvente
como, por ejemplo, una mezcla 50:50 de dietilenglicol
n-butiléter:propilenglicol n-butilo
al tiempo que presentan una capacidad limpiadora similar.
La intensidad de olor o la impresión de mal olor
("olor base") de una composición dada se puede valorar
utilizando el siguiente método de ensayo:
En una evaluación de la intensidad de olor, se
pulveriza una composición dada 5 veces sobre un plato cerámico
doméstico típico y se puntúa olfatoriamente en una escala de 1 a 6,
según se describe más adelante. A continuación, se deja que el
producto remoje la superficie del plato durante 5 minutos, se
realiza una segunda evaluación y se vuelve a puntuar olfatoriamente
en una escala de 1 a 6, según se describe a continuación.
La intensidad de olor de dicha composición se
puede valorar mediante una puntuación olfatoria. La puntuación
olfatoria puede ser llevada a cabo por un grupo de panelistas
expertos que utilizan unidades de puntuación de panel (PSU). Para
calcular la intensidad de olor de una composición dada se puede
aplicar una escala PSU que va de 0, que significa una leve
impresión de olor (mal olor) de la composición dada, hasta 6, que
significa una buena impresión de olor de la composición dada.
La capacidad limpiadora o la capacidad para
eliminar la suciedad polimerizada de alimentos horneados de
sustratos metálicos y otros sustratos de una composición dada se
puede calcular midiendo la absorbancia de dicha composición sobre
la suciedad de grasa polimerizada. De hecho, la capacidad limpiadora
está relacionada con la capacidad de una composición dada para
disolver la suciedad de grasa polimerizada. La capacidad de una
composición dada para solubilizar/disolver grasa polimerizada se
mide directamente mediante el cambio de color (de transparente a
ámbar) de la solución formada por la composición dada cuando entra
en contacto con la suciedad de grasa polimerizada. La absorbancia A
de una composición dada sobre la suciedad de grasa polimerizada se
mide utilizando el siguiente método de ensayo:
se preparan sustratos sucios ("superficie
sucia") con suciedad de grasa polimerizada sobre una superficie
de acero inoxidable según se describe a continuación. La superficie
sucia se sumerge entonces en una solución de una composición dada y
se deja en remojo durante 1,5 horas a temperatura ambiente. En este
momento, se retira una alícuota de la suciedad de grasa
polimerizada o solución de la composición dada formada durante el
remojo y se cuantifica el cambio de color mediante medición típica
de absorbancia de luz visible. El uso de mediciones de absorbancia
luminosa para cuantificar las diferencias en concentraciones de
solutos es muy conocida y se utiliza comúnmente en química
analítica. La absorbancia se define como la relación log entre
potencia radiante incidente P_{o} y potencia radiante final P:
Absorbancia = A
= log
(P_{o}/P)
Para este ensayo en especial se utilizó un
espectrofotómetro Spectronic® Genesys 5 fabricado por Milton Roy®,
para determinar la absorbancia de soluciones a una longitud de onda
de 400 nm. Esta longitud de onda está en el espectro visible y
cuantifica el incremento del color amarillo al disolverse la grasa
polimerizada. Entonces se comparan las mediciones de absorbancia de
las composiciones dadas.
Los sustratos sucios se preparan del siguiente
modo: se limpian totalmente las piezas/placas de acero inoxidable
con el producto de la invención y se aclaran bien con agua. Las
placas se colocan en una habitación a 50ºC para facilitar su
secado, si es necesario. Se dejan enfriar las piezas/placas a
temperatura ambiente (aproximadamente media hora). Se pesan las
piezas/placas. Se pulveriza aceite de canola en un pequeño vaso de
precipitados o vaso de tres picos (vaso de precipitados de 100 ml,
20-30 ml de aceite de canola). Se sumerge una brocha
de una pulgada en el aceite de canola. La brocha remojada se gira
entonces y se presiona ligeramente contra el lateral del recipiente
4-6 veces por cada lado para eliminar el exceso de
aceite de canola. Se pinta una fina capa de aceite de canola sobre
la superficie de la pieza/placa. A continuación se da una pasada con
una brocha seca con el fin de asegurar que se ha aplicado
únicamente un fino recubrimiento de aceite de canola (dos pasadas
uniformes deberían ser suficientes para eliminar el exceso). De esta
manera, se habrá aplicado de 0,1-0,2 g de suciedad
sobre la pieza/placa. Se organizan las piezas/placas sobre una placa
para galletas totalmente horizontal o en una bandeja de horno y se
colocan en un horno precalentado a 245ºC. Las placas/piezas se
hornean durante 20 minutos. Se dejan enfriar las piezas/placas a
temperatura ambiente (45 minutos). A continuación, se pesan las
piezas/placas.
En una realización preferida según la presente
invención, la composición de la presente invención tiene una
absorbancia sobre suciedad de grasa polimerizada después de estar
durante 1,5 horas en contacto con la suciedad de grasa polimerizada
de al menos aproximadamente 0,1, preferiblemente al menos
aproximadamente 0,2 y con máxima preferencia al menos
aproximadamente 0,3, medida utilizando el método de ensayo descrito
anteriormente.
Las composiciones de la presente invención
pueden comprender adicionalmente un agente de hinchamiento de la
suciedad, como ingrediente muy preferido, aunque opcional. Un agente
de hinchamiento de la suciedad es una sustancia o composición
eficaz para hinchar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o
quemados, según se ha descrito anteriormente. Se ha descubierto
que, de estar presente, un agente de hinchamiento de la suciedad
mejora aún más la capacidad de eliminar la suciedad de alimentos
cocinados, horneados y quemados de las composiciones según la
presente invención. Los agentes de hinchamiento de la suciedad
preferidos de uso en la presente invención incluyen disolventes de
tipo organoamina.
Los disolventes de tipo organoamina adecuados
para su uso en la presente invención como agentes de hinchamiento
de la suciedad comprenden alcanolaminas, especialmente
monoetanolamina, beta-aminoalcanoles, especialmente
2-amino-2-metilpropanol
(dado que presenta el peso molecular más bajo de entre los
beta-aminoalcanoles que tienen el grupo amina unido
a un carbono terciario, minimizando así la reactividad del grupo
amina) y mezclas de los mismos.
El índice de hinchamiento de la suciedad (SSI)
indica el aumento de espesor de la suciedad después del tratamiento
con una sustancia o composición con respecto a esta suciedad antes
de ser tratada con la sustancia o composición. Se cree, sin
pretender imponer ninguna teoría, que el engrosamiento está causado,
al menos en parte, por la hidratación o solvatación de la suciedad.
El hinchamiento de la suciedad hace que la suciedad resulte más
fácil de eliminar con una aplicación mínima o nula de fuerza, p.
ej., de restregado, aclarado o lavado de vajillas manual y
automático. La medición de este cambio en el espesor de la suciedad
proporciona el valor SSI.
La cantidad de sustancia o composición necesaria
para proporcionar la funcionalidad de hinchamiento de la suciedad
dependerá de la naturaleza de la sustancia o composición y puede
determinarse mediante la experimentación de rutina. Otros
parámetros eficaces para el hinchamiento de la suciedad, tales como
pH, temperatura y tiempo de tratamiento, también pueden
determinarse mediante la experimentación de rutina. En la presente
invención se prefieren, sin embargo, sustancias y composiciones
eficaces para hinchar la suciedad de alimentos cocinados, horneados
o quemados, tales como grasa polimerizada o la suciedad de
carbohidratos, en sustratos de vidrio o metal, en las que después
de que la sustancia o composición ha estado en contacto con la
suciedad durante 45 minutos o menos, preferiblemente 30 minutos o
menos y más preferiblemente 20 minutos o menos, a 20ºC, la
sustancia o composición tienen un SSI, en solución acuosa al 5% y pH
12,8, de al menos aproximadamente 15%, preferiblemente de al menos
aproximadamente 20%, más preferiblemente de al menos aproximadamente
30% y especialmente de al menos aproximadamente 50%.
Preferiblemente también la elección del agente de hinchamiento de
la suciedad se realiza de forma que las composiciones finales tengan
un SSI, medido como líquidos puros en las mismas condiciones de
tiempo de tratamiento y temperatura, de al menos aproximadamente
100%, preferiblemente de al menos aproximadamente 200% y más
preferiblemente de al menos aproximadamente 500%. Los agentes de
hinchamiento de la suciedad y las composiciones finales muy
preferidas de la presente invención cumplen los requisitos SSI para
suciedad de grasa polimerizada según el procedimiento que se
describe a continuación.
El SSI se determina en la presente invención
mediante perfilometría óptica utilizando, por ejemplo, un Zygo
NewView 5030 Scanning White Light Interferometer®. Se prepara una
muestra de grasa polimerizada sobre una pieza cepillada de acero
inoxidable según se describe a continuación en la presente memoria
con respecto a la medición del índice de eliminación de grasas
polimerizadas. Se ejecuta la perfilometría óptica en una pequeña
gotícula de grasa de aproximadamente 10 \mum de espesor en el
borde de la muestra de grasa. Se mide el espesor de la gotícula de
suciedad antes (S_{i}) y después (S_{f}) del tratamiento por
captación de imagen mediante interferometría de escaneado con luz
blanca. El interferómetro (Zygo NewView 5030 con objetivo 20X Mirau)
separa la luz entrante en un rayo dirigido a una superficie de
referencia interna y otro rayo dirigido a la muestra. Tras la
reflexión, los rayos se recombinan dentro del interferómetro, sufren
una interferencia constructiva y destructiva y producen un patrón
de borde claro y oscuro. Los datos se registran con una cámara CCD
(dispositivo cargado acoplado) y después son procesados por el
software del interferómetro mediante análisis de dominios de
frecuencia. A continuación, las dimensiones de la imagen obtenida
(en pixels) se convierten en dimensiones reales (\mum o mm). Una
vez medido el espesor de la suciedad (S_{i}) en la pieza, esta se
sumerge en la composición de la invención a temperatura ambiente
durante un tiempo dado y se mide el espesor de la suciedad (S_{f})
repitiendo el procedimiento descrito anteriormente. En caso
necesario, el procedimiento se repite con un número suficiente de
gotículas y muestras para obtener una significación
estadística.
estadística.
El SSI se calcula de la siguiente manera:
SSI = [(S_{f}
- S_{i}) \ / \ S_{i}] \ x \
100
En una realización preferida de la presente
invención, las composiciones de la presente invención pueden
comprender hasta aproximadamente 10%, preferiblemente de
aproximadamente 2% a aproximadamente 8%, más preferiblemente de
aproximadamente 3% a aproximadamente 7% y con máxima preferencia de
aproximadamente 4% a aproximadamente 6%, en peso de la composición
total de un agente de hinchamiento de la suciedad.
Las composiciones de la presente invención
incluyen también preferiblemente una sustancia auxiliar de
dispersión. La función de la sustancia auxiliar de dispersión es
reducir la tensión interfacial entre el agente de hinchamiento de
la suciedad y la suciedad, aumentando así la humectabilidad de la
suciedad producida por los agentes de hinchamiento de la suciedad.
Cuando se añade la sustancia auxiliar de dispersión a las
composiciones de la presente invención que contienen agentes de
hinchamiento de la suciedad, se reduce la tensión superficial de
las composiciones, siendo las sustancias auxiliares de dispersión
preferidas aquellas que reducen la tensión superficial por debajo
de la de la propia sustancia auxiliar. Se ha descubierto que, de
estar presente, una sustancia auxiliar de dispersión mejora aún más
la capacidad de eliminación de suciedad de alimentos cocinados,
horneados y quemados de las composiciones según la presente
invención. Especialmente útiles son las sustancias auxiliares de
dispersión capaces de reducir la tensión superficial por debajo de
aproximadamente 26 mN/m, preferiblemente por debajo de
aproximadamente 24,5 mN/m, más preferiblemente por debajo de
aproximadamente 24 mN/m y especialmente por debajo de
aproximadamente 23,5 mN/m y un pH, medido en una disolución al 10%
en agua destilada, de al menos 10,5. En la presente invención las
tensiones superficiales se miden a 25ºC.
Sin pretender imponer ninguna teoría, se cree
que el agente de hinchamiento de la suciedad penetra en la suciedad
y la hidrata. La sustancia auxiliar de dispersión facilita el
proceso interfacial entre el agente de hinchamiento de la suciedad
y la suciedad y favorece el hinchamiento de la suciedad. La
penetración en la suciedad y su hinchamiento se cree que debilita
las fuerzas de unión entre la suciedad y el sustrato. Las
composiciones resultantes son especialmente eficaces para eliminar
la suciedad de alimentos horneados de naturaleza polimerizada de
sustratos metálicos.
Por lo tanto, en una realización preferida, la
composición de la presente invención comprende un agente de
hinchamiento de grasa polimerizada y una sustancia auxiliar de
dispersión y tiene una tensión superficial líquida de menos de
aproximadamente 26 mN/m, preferiblemente menos de aproximadamente
24,5 mN/m y más preferiblemente menos de aproximadamente 24 mN/m y
un pH, medido en una solución al 10% en agua destilada, de al menos
10,5.
Las sustancias auxiliares de dispersión en la
presente invención se pueden seleccionar generalmente de agentes
humectantes y mezclas de los mismos. En realizaciones preferidas la
tensión superficial líquida de la sustancia auxiliar de dispersión
es menos de aproximadamente 30 mN/m, preferiblemente menos de
aproximadamente 28 mN/m, más preferiblemente menos de
aproximadamente 26 mN/m y más preferiblemente menos de
aproximadamente
24,5 mN/m.
24,5 mN/m.
Los agentes humectantes adecuados para su uso
como sustancias auxiliares de dispersión en la presente invención
son tensioactivos e incluyen tensioactivos aniónicos, anfóteros, de
ion híbrido, no iónicos y semi-polares. Los
tensioactivos no iónicos preferidos incluyen tensioactivos de tipo
silicona, tales como copolímeros Silwet y los copolímeros Silwet®
preferidos incluyen Silwet L-8610®, Silwet
L-8600®, Silwet L-77®, Silwet
L-7657®, Silwet L-7650®, Silwet
L-7607®, Silwet L-7604®, Silwet
L-7600®, Silwet L-7280® y mezclas de
los mismos. El preferido para su uso en la presente invención es
Silwet L-77®.
Otros agentes humectantes adecuados incluyen
tensioactivos de tipo organoamina, por ejemplo, tensioactivos de
tipo óxido de amina y tensioactivos de tipo silicona.
Preferiblemente, el óxido de amina contiene una media de 12 a 18
átomos de carbono en el resto alquilo, siendo muy preferidos en la
presente invención el óxido de dodecildimetil amina, el óxido de
tetradecildimetilamina, el óxido de hexadecildimetilamina y mezclas
de los mismos.
Como ingrediente opcional, las composiciones en
la presente invención comprenden adicionalmente un tensioactivo
además de los tensioactivos utilizados como agentes humectantes
según se ha descrito anteriormente, si están presentes. La adición
de un tensioactivo seleccionado de tensioactivos aniónicos,
anfóteros, de ion híbrido, no iónicos y
semi-polares, y mezclas de los mismos, a la
composición de la invención mejora el proceso de limpieza y también
ayuda a proteger la piel del usuario. Preferiblemente el nivel de
tensioactivo es de aproximadamente 0,05 a aproximadamente 10%, más
preferiblemente de aproximadamente 0,09 a aproximadamente 5% y más
preferiblemente de 0,1 a 2%. Un tensioactivo preferido de uso en la
presente invención es un tensioactivo de tipo óxido de amina.
En las composiciones de la presente invención el
tensioactivo es preferiblemente espumable en aplicación directa.
Los tensioactivos adecuados en la presente invención incluyen
tensioactivos aniónicos tales como alquilsulfatos, alquiléter
sulfatos, alquilbenceno sulfonatos, alquilgliceril sulfonatos,
alquilsulfonatos y alquenilsulfonatos, alquiletoxi carboxilatos,
N-acilsarcosinatos, N-aciltauratos y
alquilsuccinatos y sulfosuccinatos, en donde el resto alquilo,
alquenilo o acilo es C_{5}-C_{20},
preferiblemente C_{10}-C_{18} lineal o
ramificado; tensioactivos catiónicos tales como ésteres de cloro
(US-A-4228042,
US-A-4239660 y
US-A-4260529) y tensioactivos de
tipo mono N-alquil o alquenil
C_{6}-C_{16} amonio, en donde las posiciones N
restantes están sustituidas con grupos metilo, hidroxietilo o
hidroxi-propilo; tensioactivos no iónicos de bajo y
alto punto de enturbiamiento y mezclas de los mismos incluyendo los
tensioactivos alcoxilados no iónicos (especialmente etoxilados
derivados de alcoholes C_{6}-C_{18} primarios),
alcoholes etoxilados-propoxilados (p. ej.,
Poly-Tergent® SLF18 de Olin Corporation), alcoholes
poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con epoxi (p.
ej., Poly-Tergent® SLF18B de Olin Corporation
[véase WO-A-94/22800]),
tensioactivos de tipo alcohol poli(oxialquilado)
terminalmente protegidos con éter y compuestos polímeros de bloque
de polioxietileno-polioxipropileno, tal como
PLURONIC®, REVERSED PLURONIC® y TETRONIC® de
BASF-Wyandotte Corp., Wyandotte, Michigan;
tensioactivos anfóteros, tales como los óxidos de alquil
C_{12}-C_{20} amina (óxidos de amina preferidos
para uso en la presente invención incluyen óxido de laurildimetil
amina y óxido de hexadecil dimetil amina) y tensioactivos de tipo
alquilo anfocarboxílicos, tales como Miranol™ C2M; y tensioactivos
de ion híbrido, tales como las betaínas y sultaínas; y mezclas de
los mismos. Los tensioactivos adecuados en la presente invención se
describen, por ejemplo, en las patentes
US-A-3.929.678,
US-A- 4.259.217,
EP-A-0414 549,
WO-A-93/08876 y
WO-A-93/08874.
WO-A-93/08874.
Además, las composiciones en la presente
invención pueden comprender un tensioactivo no iónico de punto de
enturbiamiento bajo y un supresor de las jabonaduras.
Los supresores de las jabonaduras adecuados para
su uso en la presente invención incluyen tensioactivos no iónicos
que tienen un punto de enturbiamiento bajo. La expresión "punto de
enturbiamiento", en la presente memoria, es una propiedad bien
conocida de los tensioactivos no iónicos por la cual el tensioactivo
se hace menos soluble a medida que aumenta la temperatura,
recibiendo la temperatura a la cual se observa la aparición de una
segunda fase el nombre de "punto de enturbiamiento" (véase Kirk
Othmer, págs. 360-362). En la presente memoria, un
tensioactivo no iónico de "punto de enturbiamiento bajo" se
define como un ingrediente de un sistema tensioactivo no iónico que
tiene un punto de enturbiamiento de menos de 30ºC, preferiblemente
menos de aproximadamente 20ºC y aún más preferiblemente menos de
aproximadamente 10ºC y con máxima preferencia menos de
aproximadamente 7,5ºC. Tensioactivos no iónicos de punto de
enturbiamiento bajo típicos incluyen tensioactivos alcoxilados no
iónicos, especialmente etoxilatos derivados de alcoholes primarios y
polímeros de bloque inverso
polioxipropileno/polioxietileno/polioxipropileno (PO/EO/PO).
Además, estos tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento
bajo incluyen, por ejemplo, alcohol
etoxilado-propoxilado (p. ej.,
Poly-Tergent® SLF18 de Olin Corporation) y alcoholes
poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con grupos
epoxi (p. ej., la serie Poly-Tergent® SLF18B de
tensioactivos no iónicos de Olin Corporation como se describe, por
ejemplo, en US-A-5.576.281).
Los tensioactivos de punto de enturbiamiento
bajo preferidos son los supresores de las jabonaduras
polioxialquilados terminalmente protegidos con grupos éter que
tienen la fórmula:
R^{1}O -- (CH_{2} --
\delm{C}{\delm{\para}{R ^{2} }}H -- O)_{x} -- (CH_{2} -- CH_{2} -- O)_{y} -- (CH_{2} --
\delm{C}{\delm{\para}{R ^{3} }}H -- O)_{z} -- H
en donde R^{1} es un hidrocarburo
alquilo lineal que tiene un promedio de aproximadamente 7 a
aproximadamente 12 átomos de carbono, R^{2} es un hidrocarburo
alquilo lineal de aproximadamente 1 a aproximadamente 4 átomos de
carbono, R^{3} es un hidrocarburo alquilo lineal de
aproximadamente 1 a aproximadamente 4 átomos de carbono, x es un
número entero de aproximadamente 1 a aproximadamente 6, y es un
número entero de aproximadamente 4 a aproximadamente 15 y z es un
número entero de aproximadamente 4 a aproximadamente
25.
Otros tensioactivos no iónicos de punto de
enturbiamiento bajo son los tensioactivos polioxialquilados
terminalmente protegidos con grupos éter que tienen la fórmula:
R_{I}O(R_{II}O)_{n}CH(CH_{3})OR_{III}
en donde R_{I} se selecciona del
grupo que consiste en radicales de hidrocarburos alifáticos o
aromáticos, sustituidos o no sustituidos, saturados o insaturados,
lineales o ramificados que tienen de aproximadamente 7 a
aproximadamente 12 átomos de carbono; R_{II} pueden ser iguales o
diferentes y se seleccionan, independientemente entre sí, del grupo
que consiste en alquileno C_{2} a C_{7} ramificado o lineal en
cualquier molécula dada; n es un número de 1 a aproximadamente 30 y
R_{III} se selecciona del grupo que consiste
en:
- (i)
- un anillo heterocíclico sustituido o no sustituido de 4 a 8 elementos que contiene de 1 a 3 heteroátomos; y
- (ii)
- radicales hidrocarbonados alifáticos o aromáticos, cíclicos o acíclicos, sustituidos o no sustituidos, saturados o insaturados, lineales o ramificados que tienen de aproximadamente 1 a aproximadamente 30 átomos de carbono;
- (iii)
- con la condición de que cuando R^{2} es (ii) entonces o: (A) al menos uno de R^{1} es distinto de alquileno C_{2} a C_{3} o (B) R^{2} tiene de 6 a 30 átomos de carbono y con la condición además de que cuando R^{2} tiene de 8 a 18 átomos de carbono, R es distinto a alquilo C_{1} a C_{5}.
De forma típica, los tensioactivos están
presentes a un nivel de aproximadamente 0,2% a aproximadamente 30%
en peso, más preferiblemente de aproximadamente 0,5% a
aproximadamente 10% en peso, más preferiblemente de aproximadamente
1% a aproximadamente 5% en peso, de la composición. Los
tensioactivos preferidos de uso en la presente invención son poco
espumantes e incluyen tensioactivos no iónicos de bajo punto de
enturbiamiento y mezclas de tensioactivos muy espumantes con
tensioactivos no iónicos de bajo punto de enturbiamiento, que
actúan como supresor de las jabonaduras en este contexto.
La composición en la presente invención puede
comprender de forma adicional un perfume enmascarante de olor o
base de perfume. En términos generales, el perfume enmascarante de
olor o base de perfume comprende una mezcla de materiales de
perfume volátiles y no volátiles de perfume en donde el nivel de
materiales no volátiles de perfume (punto de ebullición superior a
250ºC a 101 kPa [1 atmósfera] de presión) es preferiblemente
superior a aproximadamente 20% en peso y preferiblemente se
encuentra en el intervalo de aproximadamente 25% a aproximadamente
65%, más preferiblemente de aproximadamente 35% a aproximadamente
55%, en peso. Preferiblemente, el perfume o base de perfume
comprende al menos 0,001% en peso de una ionona o mezcla de iononas,
incluidas las alfa, beta y gamma iononas. Ciertas flores (p. ej.,
mimosa, violeta, iris) y ciertas raíces (p. ej., orris) contienen
diferentes niveles de iononas que pueden ser utilizadas en las
formulaciones de perfume de la presente invención, bien en su forma
natural o en acordes especiales en cantidades suficientes como para
proporcionar la concentración necesaria de iononas. Las iononas
preferidas se seleccionan de gamma-metil ionona,
Alvanone extra, Irisia base, materiales de ionona naturales
obtenidos, por ejemplo, de mimosa, violeta, iris y orris, y mezclas
de los mismos. Preferiblemente, la composición de la presente
invención comprende materiales de ionona naturales. El perfume o
base de perfume puede, además, comprender un almizcle. El almizcle
preferiblemente tiene un punto de ebullición superior a
aproximadamente 250°C. Los almizcles preferidos se seleccionan de
exaltolide total, habonolide, galaxolide y mezclas de los mismos.
El perfume enmascarante o base de perfume también puede comprender
un componente de perfume muy volátil o una mezcla de componentes con
un punto de ebullición inferior a aproximadamente 250ºC. Los
componentes de perfume muy volátiles preferidos se seleccionan de
aldehído, benzaldehído, acetato de
cis-3-hexenilo, aliloamil glicol,
dihidromicenol y mezclas de los mismos.
La composición también puede comprender una
composición de perfume floral. Una composición de perfume floral es
una composición que comprende ingredientes de perfumes florales. Un
ingrediente de perfume floral puede caracterizarse por su punto de
ebullición y su coeficiente de reparto octanol/agua (P). El punto de
ebullición en la presente invención se mide a una presión estándar
normal de 0,1 MPa (760 mmHg). Los puntos de ebullición de muchos
ingredientes de perfume, a una presión estándar de 0,1 MPa (760
mmHg) figuran, p. ej., en "Perfume and Flavor Chemicals (Aroma
Chemicals)", de Steffen Arctander, publicado por el autor en
1969.
El coeficiente de partición octanol/agua de un
ingrediente de perfume es la relación entre sus concentraciones de
equilibrio en octanol y en agua. Los coeficientes de reparto de los
ingredientes de perfume preferidos de uso en la presente invención
pueden expresarse de forma más conveniente como su logaritmo en base
10, logP. Se han descrito valores logP para muchos ingredientes de
perfume. Así, por ejemplo, la base de datos Pomona92, de Daylight
Chemical Information Systems, Inc. (Daylight CIS), Irvine,
California, contiene muchos de estos valores junto con referencias
a la documentación original. No obstante, los valores logP se
calculan de forma más conveniente mediante el programa
"CLOGP", comercializado también por Daylight CIS®. Este
programa también incluye un listado de valores logP experimentales
cuando éstos están disponibles en la base de datos Pomona92. El
"logP calculado" (ClogP) se determina mediante el método de
fragmentos de Hansch y Leo (A. Leo, Comprehensive Medicinal
Chemistry, vol. 4, C. Hansch, P. G. Sammens, J. B. Taylor y C. A.
Ramsden, Eds., pág. 295, Pergamon Press, 1990). El método de
fragmentos se basa en la estructura química de cada ingrediente de
perfume y tiene en cuenta el número y el tipo de átomos, la
conectividad atómica y la unión química. Se prefiere utilizar los
valores ClogP, que son las estimaciones más fiables y ampliamente
utilizadas para esta propiedad fisicoquímica, en lugar de los
valores logP experimentales para la selección de ingredientes de
perfume útiles en la presente invención.
La composición de perfume floral utilizada en la
presente invención comprende uno o más ingredientes de perfume
seleccionados de dos grupos de perfumes. El primer grupo de perfumes
se caracteriza por tener un punto de ebullición de 250ºC o inferior
y un ClogP de 3,0 o inferior. Más preferiblemente los ingredientes
del primer grupo de perfumes tienen un punto de ebullición de 240ºC
o inferior y con máxima preferencia de 235ºC o inferior y un valor
ClogP de 2,5 o inferior. El primer grupo de ingredientes de perfume
está preferiblemente presente a un nivel de al menos
aproximadamente 7,5%, más preferiblemente de al menos
aproximadamente 15% y con máxima preferencia de aproximadamente al
menos 25%, en peso de la composición de perfume floral.
El segundo grupo de perfumes se caracteriza por
tener un punto de ebullición de 250ºC o inferior y valores ClogP
superiores a 3,0. Más preferiblemente los ingredientes del segundo
grupo de perfumes tienen un punto de ebullición de 240ºC o
inferior, con máxima preferencia de 235ºC o inferior y un valor
ClogP superior a 3,2. El segundo grupo de perfumes está
preferiblemente presente a un nivel de al menos aproximadamente 20%,
preferiblemente de al menos aproximadamente 35% y con máxima
preferencia de al menos aproximadamente 40%, en peso de la
composición de perfume floral.
La composición de perfume floral comprende al
menos un perfume del primer grupo de ingredientes de perfume y al
menos un perfume del segundo grupo de ingredientes de perfume. Más
preferiblemente la composición de perfume floral comprende una
pluralidad de ingredientes elegidos del primer grupo de ingredientes
de perfume y una pluralidad de ingredientes elegidos del segundo
grupo de ingredientes de perfume.
Además, también es deseable que la composición
de perfume floral comprenda al menos un ingrediente de perfume
seleccionado del primer y/o del segundo grupo de ingredientes de
perfume y está presente en una cantidad de al menos 7% en peso de
la composición de perfume floral, preferiblemente al menos 8,5% de
la composición de perfume, y con máxima preferencia, al menos 10%
de la composición de perfume.
Las composiciones preferidas de uso en la
presente invención tienen una relación de peso entre el perfume
enmascarante de olor o base de perfume y el perfume floral de
aproximadamente 10:1 a aproximadamente 1:10, preferiblemente de
aproximadamente 4:1 a aproximadamente 1:4 y más preferiblemente de
aproximadamente 3:1 a aproximadamente 1:2. La composición
enmascarante de olor de perfume floral total preferiblemente
comprende de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 40%,
preferiblemente de aproximadamente 2% a aproximadamente 35%, más
preferiblemente de aproximadamente 5% a aproximadamente 30%, más
preferiblemente de aproximadamente 7% a aproximadamente 20%, en
peso de la composición total de ionona o mezclas de la misma.
La composición también puede comprender una
composición de perfume floral enmascarante de olor que
comprende:
- a)
- al menos 2%, preferiblemente al menos 5% y más preferiblemente al menos 8%, en peso de la misma de uno o más ingredientes del primer perfume que tienen un punto de ebullición de 250ºC o inferior, preferiblemente 240ºC o inferior, más preferiblemente 235ºC o inferior y un ClogP de 3,0 o inferior, más preferiblemente 2,5 o inferior;
- b)
- al menos 30%, preferiblemente al menos 40% y más preferiblemente al menos 50%, en peso de la misma de uno o más ingredientes del segundo perfume que tienen un punto de ebullición de 250ºC o inferior, preferiblemente 240ºC o inferior, más preferiblemente 235ºC o inferior y un ClogP de más de 3,0, más preferiblemente de más de 3,2; y
- c)
- al menos aproximadamente 10%, preferiblemente al menos 15% y más preferiblemente al menos 20%, en peso de la misma de materiales de perfume no volátiles que tienen un punto de ebullición de más de 250ºC, preferiblemente más de 260ºC y con máxima preferencia más de 265ºC a 101 kPa (1 atmósfera) de presión, y que preferiblemente comprende una ionona o una mezcla de iononas y/o un almizcle o mezcla de almizcles;
preferiblemente la composición de
perfume comprende al menos un ingrediente individual del primer
perfume o del segundo perfume presente en una cantidad de al menos
2%, preferiblemente al menos 4%, en peso de la
composición.
La composición también puede comprender una
ciclodextrina para ayudar a controlar el mal olor del disolvente.
Las ciclodextrinas adecuadas para su uso en la presente invención
son aquellas capaces de absorber selectivamente las moléculas
causantes del mal olor del disolvente sin afectar negativamente a
las moléculas enmascarantes de olor o de perfume. Las composiciones
de uso en la presente invención comprenden de aproximadamente 0,1 a
aproximadamente 3%, preferiblemente de aproximadamente 0,5 a
aproximadamente 2%, de ciclodextrina en peso de la composición. En
la presente memoria, el término "ciclodextrina" incluye
cualquiera de las ciclodextrinas conocidas, tales como las
ciclodextrinas no sustituidas que contienen de seis a doce unidades
glucosa, especialmente, alfa-ciclodextrina,
beta-ciclodextrina,
gamma-ciclodextrina y/o sus derivados y/o mezclas de
las mismas. La alfa-ciclodextrina consiste en seis
unidades glucosa, la beta-ciclodextrina consiste en
siete unidades glucosa y la gamma-ciclodextrina
consiste en ocho unidades glucosa dispuestas en un anillo con un
hueco en el centro. El acoplamiento y la conformación específicas
de estas unidades de glucosa proporcionan a las ciclodextrinas una
estructura molecular cónica y rígida con un hueco en el centro de un
volumen específico. El "revestimiento" de la cavidad interna
está formado por átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno con puente
glicosídico, por lo que esta superficie es bastante hidrófoba. La
forma única y la propiedad físico-química de la
cavidad permiten a las moléculas de ciclodextrina absorber (formar
complejos de inclusión con) moléculas orgánicas o partes de
moléculas orgánicas que puedan entrar en la cavidad. Las moléculas
de mal olor pueden entrar en la cavidad.
Las ciclodextrinas preferidas son muy
hidrosolubles como, p. ej., la alfa-ciclodextrina y
derivados de la misma, la gamma-ciclodextrina y
derivados de la misma, las beta-ciclodextrinas
derivadas y/o mezclas de las mismas. Los derivados de ciclodextrina
consisten principalmente en moléculas en donde algunos de los grupos
OH se han convertido en grupos OR. Los derivados de ciclodextrina
incluyen, p. ej., aquellas con grupos alquilo de cadena corta, como
las ciclodextrinas metiladas y las ciclodextrinas etiladas, en donde
R es un grupo metilo o un grupo etilo; aquellas con grupos
sustituidos con hidroxialquilo, como las hidroxipropil
ciclodextrinas y/o hidroxietil ciclodextrinas, en donde R es un
grupo
-CH_{2}-CH(OH)-CH_{3} o
un grupo -CH_{2}CH_{2}-OH; ciclodextrinas
ramificadas, como las ciclodextrinas unidas a maltosa;
ciclodextrinas catiónicas, como las que contienen
2-hidroxi-3-(dimetilamino)propil
éter, en donde R es
CH_{2}-CH(OH)-CH_{2}-N(CH_{3})_{2}
que es catiónico a pH bajo; amonio cuaternario, p. ej., grupos
cloruro de
2-hidroxi-3-(trimetilamonio)propil
éter, en donde R es
CH_{2}-CH(OH)-CH_{2}-N^{+}(CH_{3})_{3}Cl^{-};
ciclodextrinas aniónicas, como las carboximetil ciclodextrinas,
sulfatos de ciclodextrina y succinilatos de ciclodextrina;
ciclodextrinas anfóteras, como las carboximetil
ciclodextrinas/ciclodextrinas de amonio cuaternario; ciclodextrinas
en donde al menos una unidad glucopiranosa tiene una estructura
3-6-anhidro-ciclomalto,
p. ej., las
mono-3-6-anhidrociclodextrinas,
como se describe en "Optimal Performances with Minimal Chemical
Modification of Cyclodextrins", F.
Diedaini-Pilard y B. Perly, Resúmenes del 7º
Simposio Internacional sobre Ciclodextrinas, abril de 1994, pág. 49;
y mezclas de las mismas. Las patentes
US-A-3.426.011,
US-A-3.453.257,
US-A-3.453.258,
US-A-3.453.259,
US-A-3.453.260,
US-A-3.459.731,
US-A-3.553.191,
US-A-3.565.887,
US-A-4.535.152,
US-A-4.616.008,
US-A-4.678.598,
US-A-4.638.058 y
US-A-4.746.734 describen otros
derivados de ciclodextrina.
Las ciclodextrinas altamente hidrosolubles son
las que tienen una hidrosolubilidad de al menos aproximadamente 10
g en 100 ml de agua a temperatura ambiente, preferiblemente de al
menos aproximadamente 20 g en 100 ml de agua, más preferiblemente
de al menos aproximadamente 25 g en 100 ml de agua a temperatura
ambiente. Ejemplos de derivados de ciclodextrina hidrosoluble
preferidos adecuados para su uso en la presente invención son
hidroxipropil alfa-ciclodextrina,
alfa-ciclodextrina metilada,
beta-ciclodextrina metilada, hidroxietil
beta-ciclodextrina e hidroxipropil
beta-ciclodextrina. Los derivados de hidroxialquil
ciclodextrina preferiblemente tienen un grado de sustitución de
aproximadamente 1 a aproximadamente 14, más preferiblemente de
aproximadamente 1,5 a aproximadamente 7, en donde el número total
de grupos OR por ciclodextrina se define como el grado de
sustitución. Los derivados de ciclodextrina metilada tienen de
forma típica un grado de sustitución de aproximadamente 1 a
aproximadamente 18, preferiblemente de aproximadamente 3 a
aproximadamente 16. Una beta-ciclodextrina metilada
conocida es
heptakis-2,6-di-O-metil-\beta-ciclodextrina,
habitualmente conocida como DIMEB, en donde cada unidad glucosa
tiene aproximadamente 2 grupos metilo con un grado de sustitución de
aproximadamente 14. Una beta-ciclodextrina metilada
preferida, más comercial, es una beta-ciclodextrina
metilada de forma aleatoria que tiene un grado de sustitución de
aproximadamente 12,6. Las ciclodextrinas preferidas son
comercializadas, p. ej., por American
Maize-Products Company and Wacker Chemicals (USA),
Inc. La
hidroxipropil-beta-ciclodextrina
comercializada por Cerestar es la preferida para su uso en la
presente invención.
Las composiciones de la presente invención
pueden comprender un aditivo reforzante de la detergencia como otro
ingrediente opcional.
Aditivos reforzantes de la detergencia adecuados
de uso en las composiciones limpiadoras de la presente invención
incluyen aditivos reforzantes de la detergencia hidrosolubles, tales
como citratos, carbonatos y polifosfatos, p. ej. tripolifosfato
sódico y tripolifosfato sódico hexahidratado, tripolifosfato
potásico y mezcla de sales tripolifosfatos sódico y potásico y
aditivos reforzantes de la detergencia parcialmente hidrosolubles o
insolubles, tales como silicatos laminares
(EP-A-0164514 y
EP-A-0293640) y aluminosilicatos
incluidas las zeolitas A, B, P, X, HS y MAP. El aditivo reforzante
de la detergencia está de forma típica presente a un nivel de
aproximadamente 1% a aproximadamente 80% en peso, preferiblemente
de aproximadamente 10% a aproximadamente 70% en peso, con máxima
preferencia de aproximadamente 20% a aproximadamente 60% en peso de
la composición.
\newpage
Preferiblemente las composiciones de uso en la
presente invención comprenden silicato con el fin de evitar dañar
las superficies de aluminio y algunas superficies pintadas. También
se pueden usar en la presente invención silicatos sódicos amorfos
que tienen una relación SiO_{2}:Na_{2}O de 1,8 a 3,0,
preferiblemente de 1,8 a 2,4 y con máxima preferencia 2,0, aunque
desde el punto de vista de la estabilidad durante el almacenamiento
prolongado son muy preferidas las composiciones que contienen menos
de aproximadamente 22% y preferiblemente menos de aproximadamente
15% de silicato total (amorfo y cristalino).
Otros componentes adecuados en la presente
invención incluyen polímeros orgánicos que tienen propiedades
dispersantes, antirredeposición, de liberación de suciedad u otras
propiedades de detergencia a niveles de aproximadamente 0,1% a
aproximadamente 30%, preferiblemente de aproximadamente 0,5% a
aproximadamente 15% y con máxima preferencia de aproximadamente 1%
a aproximadamente 10%, en peso de la composición. Los polímeros
antirredeposición preferidos en la presente invención incluyen los
polímeros que contienen ácido acrílico, tales como Sokalan PA30®,
PA20®, PA15®, PA10® y Sokalan CP10® (BASF GmbH), Acusol 45N®,
480N®, 460N® (Rohm and Haas), copolímeros de ácido acrílico/ácido
maleico, tales como Sokalan CP5®, y copolímeros
acrílicos/metacrílicos. Los polímeros para la liberación de la
suciedad preferidos en la presente invención incluyen
alquilcelulosas e hidroxialquilcelulosas
(US-A-4.000.093), polioxietilenos,
polioxipropilenos y copolímeros de los mismos, y polímeros no
iónicos y aniónicos basados en ésteres de tereftalato de
etilenglicol, propilenglicol y mezclas de los
mismos.
mismos.
Los secuestrantes de metal pesado y los
inhibidores del crecimiento cristalino son adecuados para su uso en
la presente invención a niveles generalmente de aproximadamente
0,005% a aproximadamente 20%, preferiblemente de aproximadamente
0,1% a aproximadamente 10%, más preferiblemente de aproximadamente
0,25% a aproximadamente 7,5% y con máxima preferencia de
aproximadamente 0,5% a aproximadamente 5%, en peso de la
composición, por ejemplo, dietilentriamina penta(metilen
fosfonato), etilendiamina tetra(metilen fosfonato)
hexametilendiamina tetra(metilen fosfonato),
etilendifosfonato,
hidroxi-etilen-1,1-difosfonato,
nitrilotriacetato, etilendiaminotetracetato,
etilendiamino-N,N'-disuccinato en
sus formas de sal y ácido libre
Las composiciones de la presente invención
pueden contener un inhibidor de la corrosión como los agentes de
recubrimiento de plata orgánica a niveles de aproximadamente 0,05% a
aproximadamente 10%, preferiblemente de aproximadamente 0,1% a
aproximadamente 5%, en peso de la composición (especialmente
parafinas, tales como Winog 70 comercializadas por Wintershall,
Salzbergen, Alemania), compuestos inhibidores de la corrosión que
contienen nitrógeno (por ejemplo, benzotriazol y benzimadazol [véase
GB-A-1137741]) y compuestos de
Mn(II), especialmente sales de Mn(II) de ligandos
orgánicos a niveles de aproximadamente 0,005% a aproximadamente 5%,
preferiblemente de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 1%, más
preferiblemente de aproximadamente 0,02% a aproximadamente 0,4%, en
peso de la composición.
Otros componentes adecuados en la presente
invención incluyen colorantes, compuestos de bismuto hidrosoluble,
tales como acetato de bismuto y citrato de bismuto en niveles de
aproximadamente 0,01% a aproximadamente 5%, estabilizadores
enzimáticos, tales como el ion calcio, ácido bórico, propilenglicol
y agentes eliminadores del agente blanqueante clorado a niveles de
aproximadamente 0,01% a aproximadamente 6%, dispersantes de jabón
calcáreo (véase la solicitud
WO-A-93/08877), supresores de las
jabonaduras (véase las solicitudes WO-93/08876 y
EP-A-0705324), agentes inhibidores
de la transferencia de colorantes poliméricos, abrillantadores
ópticos, perfumes, cargas y arcilla.
Las composiciones detergentes líquidas pueden
contener agua y otros disolventes volátiles como vehículos. En los
detergentes líquidos de la presente invención se pueden utilizar
pequeñas cantidades de alcoholes primarios o secundarios de bajo
peso molecular tales como metanol, etanol, propanol e isopropanol.
Otros vehículos disolventes adecuados utilizados en pequeñas
cantidades incluyen glicerol, propilenglicol, etilenglicol,
1,2-Propanodiol, sorbitol y mezclas de los
mismos.
Las composiciones de la presente invención son
especialmente útiles en aplicación directa para pretratamiento de
artículos de cocina o artículos de mesa manchados con residuos de
alimentos cocinados, horneados o quemados (o cualquier otra
suciedad muy deshidratada), preferiblemente la suciedad de grasa.
Las composiciones se aplican preferiblemente a los sustratos
sucios, por ejemplo, en forma de un pulverizado o espuma antes del
lavado en lavavajillas, lavado de vajillas manual, fregado o
aclarado. Los artículos de cocina y artículos de mesa pretratados
pueden tener un tacto muy escurridizo y, por tanto, ser difíciles de
manejar durante y después del proceso de aclarado. Esto se puede
superar utilizando cationes divalentes tales como sales de magnesio
y calcio, siendo especialmente adecuado para su uso en la presente
invención el cloruro de magnesio. La adición de aproximadamente
0,01% a aproximadamente 5%, preferiblemente de aproximadamente 0,1%
a aproximadamente 3% y más preferiblemente de aproximadamente 0,4%
a aproximadamente 2% (en peso) de sales de magnesio elimina las
propiedades escurridizas de la superficie de los artículos de cocina
y de mesa sin afectar negativamente a la estabilidad de las
propiedades físicas de la composición de pretratamiento. Las
composiciones de la invención también se pueden utilizar como
composiciones detergentes para lavavajillas o como un componente de
las mismas.
En un aspecto, la invención proporciona un
método para eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados
o quemados de artículos de cocina y de mesa, que comprende tratar
los artículos de cocina/artículos de mesa con la composición
limpiadora para superficies duras de la invención. También se
proporciona un método para eliminar la suciedad de grasa
polimerizada de alimentos cocinados, horneados o quemados o suciedad
de carbohidratos de artículos de cocina y artículos de mesa
metálicos, que comprende tratar los artículos de cocina/artículos
de mesa con la composición limpiadora para superficies duras de la
presente invención. Los métodos preferidos comprenden las etapas de
tratar previamente los artículos de cocina/artículos de mesa con la
composición de la invención antes del lavado de vajillas manual o
automático. Si se desea, el proceso de eliminar suciedad de
alimentos cocinados, quemados y horneados se puede facilitar
cubriendo el sustrato sucio con película adherente después de
aplicar la composición limpiadora de la invención con el fin de
permitir que se produzca el hinchamiento de la suciedad.
Preferiblemente, se deja la película adherente durante un periodo de
aproximadamente 1 hora o más, preferiblemente durante
aproximadamente 6 horas o más.
También se proporciona un producto limpiador
para superficies duras que comprende la composición limpiadora para
superficies duras de la invención y un pulverizador. Las propiedades
físicas de la composición y las características geométricas del
pulverizador son preferiblemente tales que proporcionan gotículas
pulverizadas con un diámetro geométrico equivalente promedio de
aproximadamente 3 \mum a aproximadamente 10 \mum,
preferiblemente de aproximadamente 4 \mum a aproximadamente 7
\mum, medido con un TSI Aerosizer®, siendo tal intervalo de tamaño
de gotícula óptimo desde el punto de vista de las características
de impresión de olor y reducción del mal olor. Los pulverizadores
adecuados incluyen dispositivos de bomba manual (a veces denominados
"disparadores"), dispositivos de lata presurizada,
pulverizadores electrostáticos, etc.
La presente invención además abarca el uso de un
sistema disolvente en una composición limpiadora para superficies
duras, en donde dicho sistema disolvente comprende: un
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos; y un
dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que
tiene una cadena alquílica que contiene de aproximadamente 1 a
aproximadamente 5 átomos de carbono o una mezcla de los mismos,
proporcionándose la ventaja de eliminar suciedad de alimentos
cocinados, horneados o quemados, preferiblemente suciedad
polimerizada, más preferiblemente suciedad de grasa polimerizada,
de artículos de cocina y artículos de mesa.
Los ejemplos que siguen ilustran de forma
adicional la presente invención. Las composiciones se prepararon
combinando los ingredientes mencionados en las proporciones
indicadas (% en peso salvo que se indique lo contrario). Está
previsto que los siguientes ejemplos ejemplifiquen las composiciones
utilizadas en un proceso según la presente invención aunque no
necesariamente se utilizan para limitar o de otra manera definir el
alcance de la presente invención.
En los ejemplos, las identificaciones del
componente abreviado tienen los siguientes significados:
- Carbonato
- : Carbonato sódico anhidro
- Silicato
- : Silicato sódico amorfo (relación SiO_{2}:Na_{2}O = 2,0)
- Arcilla Laponite
- : Una mezcla 50/50 de silicatos laminares sintéticos Laponite RDS® y RD® comercializados {}\hskip0,14cm por Southern Clay Products, Inc.
- C_{16}AO
- : Óxido de hexadecil dimetilamina
- C_{12}EO_{7}
- : Tensioactivo C_{12} EO_{7} no iónico
- MEA
- : Monoetanolamina
- XG
- : Goma de xantano
- PnB
- : Propilenglicol n-butiléter comercialiado como Dowanol PnB® por Dow
- EPh
- : Etilenglicol feniléter comercializado como Dowanol EPh® por Dow
- TPnP
- : Tripropilenglicol n-propiléter comercializado como Dowanol TPnP® por Dow
- TPM
- : Tripropilenglicol metiléter comercializado como Dowanol TPM® por Dow
- TPnB
- : Tripropilenglicol n-butiléter comercializado como Dowanol TPnB® por Dow
- DPnP
- : Dipropilenglicol n-propiléter comercializado como Dowanol DPnP® por Dow
- DPnB
- : Dipropilenglicol n-butiléter comercializado como Dowanol DPnB® por Dow
- DB
- : Dietilenglicol butiléter
- EPh (EO1-6) + DPM
- : Mezcla de EPh con EO 1-6 y dipropilenglicol metiléter
\vskip1.000000\baselineskip
Los Ejemplos 1 a 10 son composiciones según la
presente invención. Los Ejemplos 11 a 18 son ejemplos
comparativos.
Los Ejemplos 1 a 14 ilustran composiciones de
pretratamiento utilizadas para facilitar la eliminación de suciedad
de alimentos cocinados, horneados y quemados antes del proceso de
lavado de vajillas. Las composiciones de los ejemplos se aplican a
una carga de vajilla mediante pulverización con un pulverizador de
tipo disparador. La carga comprende diferentes suciedades y
diferentes sustratos: lasaña horneada durante 2 horas a 140ºC sobre
Pyrex, lasaña cocinada durante 2 horas a 150ºC sobre acero
inoxidable, patata y queso cocinados durante 2 horas a 150ºC sobre
acero inoxidable, yema de huevo cocinada durante 2 horas a 150ºC
sobre acero inoxidable y salchicha cocinada durante 1 hora a 120ºC
seguida de 1 hora a 180°C. Se deja la carga de vajilla en remojo
durante 10 minutos en las composiciones de los ejemplos y, a
continuación, se aclara la vajilla bajo agua corriente fría. La
carga de vajilla se lava después a mano o en un lavavajillas, por
ejemplo un lavavajillas Bosch 6032®, a 55ºC sin prelavado,
utilizando una composición detergente de lavado de vajillas típica
que contiene, por ejemplo, fuente de alcalinidad, aditivos
reforzantes de la detergencia, enzimas, blanqueadores,
catalizadores de blanqueo, tensioactivos no iónicos, supresor de las
jabonaduras, inhibidor de la corrosión de la plata, polímeros
suspensores de la suciedad, etc. La carga de vajilla tratada con
composiciones de los ejemplos y lavada después en los lavavajillas
presenta una excelente eliminación de suciedad de alimentos
cocinados, horneados y quemados.
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Composición de pretratamiento | |||||
EPh | 5,00 | 5,00 | 5,00 | 5,00 | 2,50 |
TPnP | 5,00 | - | 5,00 | - | 2,50 |
TPM | - | - | - | - | - |
TPnB | - | 5,00 | - | 5,0 | - |
MEA | 5,00 | 5,00 | 5,00 | 5,00 | - |
C_{16} AO | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | - |
Arcilla Laponite | 2,00 | 2,00 | 0,6 | 0,6 | - |
XG | 0,30 | 0,30 | - | - | - |
Carbonato | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | - |
Silicato | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,30 | - |
Cumensulfonato sódico | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | - |
Agua | Resto | Resto | Resto | Resto | Resto |
Ejemplo | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Composición de pretratamiento | |||||
EPh | 7,00 | 1,00 | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
TPnP | 5,00 | - | - | - | - |
TPM | - | - | - | - | - |
TPnB | - | 3,00 | - | - | - |
DPnP | - | - | 5,0 | 5,0 | - |
DPnB | - | - | - | 5,0 | |
MEA | - | 5,00 | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
C_{16} AO | - | 1,00 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Arcilla Laponite | - | 2,00 | 0,6 | 2,0 | 2,0 |
XG | - | 0,30 | - | 0,3 | 0,3 |
Carbonato | - | 2,00 | - | 2,0 | 2,0 |
Silicato | - | 0,30 | - | 0,3 | 0,3 |
Cumensulfonato sódico | - | 1,00 | - | 3,5 | 3,5 |
Agua | Resto | Resto | Resto | Resto | Resto |
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo | 11 | 12 | 13 | 14 |
Composición de pretratamiento | ||||
EPh | - | 5,00 | 5,00 | 5,00 |
TPnP | 5,00 | - | - | - |
TPM | - | - | - | - |
TPnB | - | - | - | - |
PnB | - | - | 5,00 | - |
DB | - | - | - | 5,00 |
MEA | 5,00 | 5,00 | 5,00 | 5,00 |
C_{16} AO | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Arcilla Laponite | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
XG | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
Carbonato | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
Silicato | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
Cumensulfonato sódico | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Agua | Resto | Resto | Resto | Resto |
Ejemplo | 15 | 16 | 17 | 18 |
Composición de pretratamiento | ||||
EPh | - | - | - | - |
TPnP | - | - | - | - |
TPM | - | - | - | - |
TPnB | - | - | - | 2,50 |
PnB | 5,00 | - | 3,00 | - |
DB | 5,00 | - | - | - |
EPh (EO1-6) + DPM | - | 10,00 | 3,70 | - |
MEA | 5,00 | 5,00 | 3,00 | 5,00 |
C_{16} AO | 1,00 | 2,00 | - | 1,00 |
C_{12}EO_{7} | - | - | 2,00 | - |
Arcilla Laponite | 1,25 | 1,25 | 1,25 | 2,00 |
XG | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,30 |
Carbonato | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
Silicato | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
Cumensulfonato sódico | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Agua | Resto | Resto | Resto | Resto |
Claims (20)
1. Una composición limpiadora para superficies
duras que comprende un sistema disolvente, en donde dicho sistema
disolvente comprende: un monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol
feniléter o trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos, y
un dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que
tiene una cadena alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono
o una mezcla de los mismos.
2. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicha composición es una
composición pulverizable.
3. Una composición limpiadora para
superficies duras según la reivindicación 1, en la que dicho
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter es según la fórmula:
Ph-O-(C_{2}H_{4}O)_{n}-H
en donde n es un número entero de
aproximadamente 1 a aproximadamente
3.
4. Una composición limpiadora para
superficies duras según la reivindicación 1, en la que dicho
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter es un monoetilenglicol feniléter o una
mezcla de un monoetilenglicol feniléter y un dietilenglicol
feniléter.
5. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicho dipropilenglicol
alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena
alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono es según la
fórmula:
R_{1}-O-(C_{3}H_{6}O)_{n}-H
en donde R_{1} es una cadena
alquílica ramificada o lineal, saturada o insaturada, sustituida o
no sustituida que tiene de 3 a 4 átomos de carbono y n es un número
entero de aproximadamente 2 a aproximadamente
3.
6. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicho dipropilenglicol
alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena
alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono es un
tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena alquílica que
contiene de 3 a 4 átomos de carbono.
7. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicho dipropilenglicol
alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que tiene una cadena
alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono es un
tripropilenglicol n-propiléter.
8. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicho sistema disolvente
comprende un monoetilenglicol feniléter o una mezcla de un
monoetilenglicol feniléter y un dietilenglicol feniléter y un
tripropilenglicol n-propiléter.
9. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicho sistema disolvente
sistema disolvente comprende dicho etilenglicol feniléter y dicho
dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter en una
relación de peso de aproximadamente 99:1 a aproximadamente 1:99.
10. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicha composición
solubiliza una suciedad de grasa polimerizada de manera que la
absorbancia sobre la suciedad de grasa polimerizada de dicha
composición medida es de al menos aproximadamente 0,1 después de 1,5
horas en contacto con la suciedad de grasa polimerizada.
11. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que dicha composición tiene
un olor base igual o mejor comparado con el de un producto que
contiene 10% de una mezcla 50:50 de glicol
n-butiléter y propilenglicol
n-butilo.
12. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que la composición tiene un
pH, medido en una solución al 10% en agua destilada, de
aproximadamente 11 a aproximadamente 14, preferiblemente de
aproximadamente 12 a aproximadamente 13.
13. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en donde la composición comprende
un agente de hinchamiento de la suciedad y un sistema espesante que
se fluidifica por cizalla, gracias al cual la composición tiene una
viscosidad superior a aproximadamente 1 Pa s, preferiblemente de
aproximadamente 2 Pa s a aproximadamente 4 Pa s a 0,63 rad/s (6
rpm), inferior a aproximadamente 2 Pa s, preferiblemente de
aproximadamente 0,8 Pa s a aproximadamente 1,2 Pa s a 3,14 rad/s (30
rpm) e inferior a aproximadamente 1 Pa s, preferiblemente de
aproximadamente 0,3 Pa s a aproximadamente 0,5 Pa s a 6,28 rad/s (60
rpm), medida con un viscosímetro de cilindros Brookfield (modelo
LVDII®) y utilizando 10 ml de muestra, un vástago
S-31 y gracias al cual la composición pulverizada
sobre una superficie vertical de acero inoxidable tiene una
velocidad de flujo de menos de aproximadamente 1 cm/s,
preferiblemente menos de aproximadamente 0,1 cm/s.
14. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en la que la composición tiene una
reserva de alcalinidad de menos de aproximadamente 5,
preferiblemente de menos de aproximadamente 4 y más preferiblemente
de menos de aproximadamente 3.
15. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en donde la composición comprende
de aproximadamente 0,05% a aproximadamente 10%, preferiblemente de
aproximadamente 0,1% a aproximadamente 2%, de tensioactivo
seleccionado de tensioactivos aniónicos, anfóteros, de ion híbrido,
no iónicos y semi-polares y mezclas de los
mismos.
16. Una composición limpiadora para superficies
duras según la reivindicación 1, en donde la composición además
comprende un agente de hinchamiento de la suciedad, preferiblemente
en donde dicho agente de hinchamiento de la suciedad es un
disolvente de tipo organoamina seleccionado de alcanolaminas,
alquilaminas, alquilenaminas y mezclas de las mismas.
17. Una método para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados, preferiblemente la
suciedad de grasa, de artículos de cocina y artículos de mesa que
comprende tratar los artículos de cocina/artículos de mesa con una
composición limpiadora para superficies duras que comprende un
sistema disolvente, en donde dicho sistema disolvente comprende: un
monoetilenglicol feniléter, dietilenglicol feniléter o
trietilenglicol feniléter o una mezcla de los mismos, y un
dipropilenglicol alquiléter o tripropilenglicol alquiléter que
tiene una cadena alquílica que contiene de 3 a 4 átomos de carbono o
una mezcla de los mismos.
18. Un método según la reivindicación 17, que
comprende la etapa de tratar previamente los artículos de
cocina/artículos de mesa con la composición limpiadora para
superficies duras antes del lavado de vajillas manual o
automático.
19. Un método según la reivindicación 17, que
comprende la etapa de pulverizar dicha composición limpiadora para
superficies duras sobre artículos de cocina y artículos de mesa,
preferiblemente sobre partes, más preferiblemente partes sucias de
dichos artículos de cocina y artículos de mesa.
20. Un producto limpiador para superficies duras
que comprende la composición limpiadora para superficies duras
según la reivindicación 1 y un pulverizador para el mismo y,
preferiblemente, en donde las gotículas pulverizadas tienen un
diámetro geométrico equivalente promedio de aproximadamente 3 \mum
a aproximadamente 10 \mum, más preferiblemente de aproximadamente
4 \mum a aproximadamente 7 \mum, medido utilizando un TSI
Aerosizer.
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