ES2265021T3 - Dispositivo de eyeccion para la distribucion de material liquido destinado a ser usado en un aparato de liofilizacion para comestibles y medicamentos. - Google Patents

Dispositivo de eyeccion para la distribucion de material liquido destinado a ser usado en un aparato de liofilizacion para comestibles y medicamentos. Download PDF

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Abstract

Un aparato de liofilización para desecar el contenido de humedad en un material líquido por medio de su sublimación bajo el estado de vacío, el mencionado aparato comprendiendo una cámara de desecación para la liofilización del mencionado material líquido que va a ser cargado en su interior, estando la mencionada cámara de desecación construida con un tubo cilíndrico vertical (1), una sobrecubierta (2), proporcionada en la periferia exterior del mencionado tubo (1), para circular el medio de calor sobre y alrededor de la circunferencia exterior del mencionado tubo; un conducto (3) que está conectado de manera que comunica con un sistema de salida del vacío, en el lado del extremo superior del mencionado tubo (1), el mencionado material líquido siendo congelado sobre la superficie de la pared interior (1a) de dicho tubo (1). un dispositivo de eyección distribuidora para el material líquido que comprende una pared cilíndrica (a) que se proyecta hacia arriba a lo alto sobre la mencionada sobrecubierta (2) que rodea la periferia exterior del mencionado tubo (1), de una manera para alargar dicha pared cilíndrica (a), en el lado del extremo superior del tubo cilíndrico vertical (1), el lado del flujo descendente de un pasillo de tubo (5) para alimentar el material líquido que es introducido dentro del conducto (3) conectado al lado del extremo superior del mencionado tubo (1), unas boquillas de eyección distribuidoras (70) para eyectar el mencionado material líquido estando colocadas y dispuestas en la parte terminal del lado del flujo descendente para hacer posible que el material líquido eyectado sea soplado contra la superficie de la pared interior (b) de dicha pared cilíndrica, entregando de ese modo de una forma uniforme el material líquido eyectado desde la mencionada boquilla de eyección distribuidora (70) en la dirección circunferencial de dicho tubo (1) por la superficie interior de dicha pared cilíndrica para alimentar el material líquido a la superficie de la pared interior (1a) del mencionado tubo.

Description

Dispositivo de eyección para la distribución de material líquido destinado a ser usado en un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos.
a) Campo de la invención
Esta invención se refiere a la mejora de un sistema de eyección para la distribución de material líquido destinado a ser usado en un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos, y similares, estando el material líquido preparado a partir de estos comestibles, medicamentos y similares en sus condiciones desecadas; siendo el mencionado material líquido eyectado de manera distribuida dentro de la cavidad interior de un tubo cilíndrico vertical seguido por su congelación sobre la superficie de la pared interna del tubo cilíndrico; después la sublimación del contenido de humedad (o del agua) contenida en el material mediante la aplicación de calor de sublimación bajo la condición de vacío para obtener el producto liofilizado.
b) Descripción de las técnicas anteriores
Un aparato de liofilización convencional tal como el que se describe en la patente de los Estados Unidos número 4.802.286 en el que los materiales que van a ser liofilizados tales como comestibles, medicamentos, etc. son modificados a una forma líquida y se mantienen congelados, tras lo cual son desecados por medio de la aplicación de calor de sublimación a los materiales para su desecado, bajo el estado de vacío para sublimar el contenido de humedad en el material, se ha hecho por lo general de una manera tal que los materiales que van a ser desecados son modificados a una forma líquida, después el material líquido se rellena en una vasija de desecación tal como una bandeja, etc. estando cada vasija de desecación colocada en una cámara de desecación del aparato de liofilización dotado de estanterías de almacenamiento, en las que las vasijas de desecación son sometidas a la congelación para sublimar el contenido del agua contenida en el material líquido mediante la aplicación de calor de sublimación, dentro de la cámara de secado, para capturar el vapor de agua del material líquido congelado por medio de un dispositivo de absorción en frío de tipo de salida del vacío que se conecta de manera que está en comunicación con la cámara de desecación.
Como otro expediente, existe uno que ha sido desarrollado por los solicitantes de la presente invención. Este expediente es de una construcción tal como la que se muestra en la figura 1, de los dibujos anejos, la cámara de desecación del aparato de liofilización está formada por una multitud de tubos cilíndricos verticales 1, 1, ... para provocar que el material líquido se congele en la superficie de las paredes interiores del mismo, que están dispuestas de lado a lado en haz a un intervalo de espacio predeterminado; después, a una sobrecubierta 2 para hacer circular el medio de calor dentro y a través de cada uno de estos tubos verticales se le da la forma de cubo o vasija y se monta sobre y alrededor de cada uno de estos tubos de haz; tras esto, un tubo de toma de entrada 20 y un tubo de escape de salida 21 de esta sobrecubierta 2 en forma de cubo o de vasija se conectan al pasillo del tubo de un intercambiador de calor (que no se muestra en el dibujo) para el intercambio de calor del medio de calor, provocando por lo tanto que el medio de calor circule dentro de la sobrecubierta 2 mientras en el lado extremo superior de cada uno de la multitud de tubos así configurados 1, 1, ... hay un conducto 3 conectado de manera que pueda comunicar con un sistema de escape del vacío, equipado con una bomba de vacío o un dispositivo de absorción en frío 30; y en el lado extremo inferior de cada uno de los tubos 1, 1, ..., se proporciona una válvula de apertura y cierre V para cerrar de manera hermética los tubos, y una cámara de recuperación 4 por debajo de la válvula V por medio de la conexión de la misma al lado de la superficie inferior de la sobrecubierta 2. Dentro del conducto 3 que comunica con el lado extremo superior de cada uno de los tubos 1, 1, ..., hay dispuesta una cabeza de eyección para la distribución 7 conectada en el lado de flujo descendente del pasillo de tubo anteriormente mencionado 5, al que se proporcionan las boquillas de eyección para la distribución 70, 70, ..., correspondientes a cada uno de los tubos 1, 1, ... Con estas boquillas de eyección para la distribución 70, 70, ..., los materiales líquidos se alimentan de manera distribuida dentro de la cavidad interior de cada uno de los tubos, 1, 1, ..., congelando por lo tanto el material líquido sobre la superficie de la pared interior 1a de cada uno de los tubos 1, 1, ..., que se han mantenido enfriados por el medio de calor dentro de la sobrecubierta 2. Tan pronto como la capa congelada alcanza un grosor predeterminado, el material líquido, que está fluyendo en su estado descongelado, es conducido fuera a través de un tubo extractor 6 dispuesto sobre una parte del lado de la superficie superior de la válvula V y en el lado extremo inferior de los tubos 1,
1, ..., mediante lo cual el material líquido se congela en forma de columna teniendo un grosor predeterminado sobre la superficie de la pared interior de cada uno de los tubos 1, 1, ..., Este material congelado en columnas sobre la superficie de la pared interior de los tubos se mantiene bajo el estado de vacío por medio de un sistema de salida del vacío, que está comunicado con el conducto 3, para provocar que el contenido de agua se sublime a partir de este material líquido congelado para su liofilización. Tan pronto como el material congelado esté completamente desecado, la válvula V es abierta y el producto seco del material líquido, desecado en su forma de columna, es arrojado dentro de la cámara de recuperación 4 como la masa deseada, y se saca fuera.
El medio convencional para modificar el material anteriormente mencionado para comestibles, medicamentos y demás, en forma líquida y después liofilizar el material líquido así modificado necesita instalar una instalación para evitar la contaminación, el funcionamiento cuidadoso de la instalación y el cuidado de su mantenimiento, en un medio de un tipo, en el que el material líquido sea alimentado de manera distribuida dentro de las vasijas (o contenedores), después el material líquido junto con el contenedor es situado en una cámara de desecación del aparato de liofilización y se somete el material a la liofilización bajo el estado de vacío en el curso de la alimentación de manera distribuida del material líquido según fue modificado en las vasijas, y la colocación de estas vasijas rellenas en su interior con el material líquido dentro de la cámara de desecación del aparato de liofilización, cuyo funcionamiento y operaciones son complicados y molestos, de aquí que surjan problemas en muchos aspectos tales como garantizar la esterilización en la instalación, la prevención de que la instalación corra riesgos de contaminación y otros.
En el otro medio de un tipo, en el que la liofilización del material líquido se lleva a cabo por medio del uso de un aparato de liofilización, en el que la cámara de desecación está construida con tubos cilíndricos verticales, el material líquido que va a ser congelado sobre la superficie de la pared interior de los tubos mediante la alimentación distribuida del material líquido dentro de los tubos cilíndricos verticales está sometida a la desecación a una velocidad uniforme por medio de la sublimación de vacío, entre el lado extremo superior del tubo y su lado extremo inferior, por motivo de lo cual el material líquido necesita ser congelado sobre la superficie de la pared interior del tubo en la forma en la que la parte axial del mismo toma una forma cilíndrica hueca. A causa de esto, el material líquido debería ser alimentado de manera distribuida a la superficie de la pared interior del tubo para conseguir sustancialmente un grosor uniforme sobre toda la superficie, lo que da el que surjan problemas difíciles.
También, si y cuando el material líquido es alimentado por medio de eyección contra la superficie de la pared interior del tubo 1, a través de las boquillas de eyección distribuidoras y, si y cuando la superficie periférica exterior del mismo entre en contacto con la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 que se ha mantenido enfriada por el medio de calor dentro de la sobrecubierta 2, los materiales líquidos son congelados de manera instantánea, y como el material líquido que es eyectado de manera consecutiva se comienza a congelar de manera secuencial sobre la capa congelada de los materiales líquidos que se han mantenido congelados, si y cuando exista una distribución irregular del material líquido en los momentos de su eyección desde la boquilla de eyección distribuidora 50, la irregularidad en el material líquido eyectado se ve amplificada con el aumento en el grosor de la capa congelada, lo que desarrolla de manera secuencial una capa laminada gruesa que de manera inevitable se convierte en una capa congelada irregular que causará un serio problema.
Sumario de la invención
La presente invención relativa a un aparato de liofilización de acuerdo con la reivindicación 1 y que se ha hecho con vistas a resolver los problemas inherentes en el medio convencional, y para proporcionar un medio mejorado para llevar a cabo la congelación del material líquido dentro de la superficie de la pared interior del tubo, cuyo material fue modificado a partir de los materiales de inicio para comestibles, medicamentos, etc., usando un aparato de liofilización de un tipo, en el que la cámara de desecación está construida con tubos cilíndricos verticales, y después el contenido de humedad en el material es sublimado bajo el vacío para ser liofilizado, cuando la eyección distribuidora del material líquido al tubo está hecha de una manera tal que el material líquido se alimenta sobre toda la superficie de la superficie de la pared interior del tubo para que quede con un grosor sustancialmente uniforme.
Como el medio para conseguir el objetivo anteriormente mencionado, la presente invención proporciona un medio de una construcción como la que se muestra en la figura 2 de los dibujos que la acompañan, en la que la pared cilíndrica a, que se proyecta hacia arriba de una sobrecubierta 2 para la circulación del medio de calor, que está dispuesto sobre la periferia exterior del tubo cilíndrico vertical 1, se proporciona sobre el lado extremo superior del tubo 1 que va a ser equipado en el aparato de liofilización w, en una configuración en la que se extiende la pared de la periferia del tubo 1; después, el material líquido se pulveriza desde la boquilla de eyección distribuidora 70, que está dispuesta en el lado inferior del pasillo del tubo 5 para suministrar el material líquido a la superficie de la pared interior de la pared cilíndrica a en un estado de su ser uniforme esperado en la dirección circunferencial sobre y a lo largo de la superficie de la pared interior de la pared cilíndrica a, en cuyo estado fluye el material líquido a lo largo de la superficie interior de la pared cilíndrica a para asegurar un buen flujo sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, que constituye la superficie de congelación del material líquido.
Con este expediente, el material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 es forzado a salir contra la superficie interior de la pared cilíndrica a, que también está provista para que se extienda hacia arriba desde el borde superior del tubo 1, y que adopta un estado tal que la superficie periférica exterior del tubo no entra en contacto el medio de calor dentro de la sobrecubierta 2. En esta posición, el material líquido, en su estado de descongelado, es expandido en forma de una película, a lo largo de la superficie interior de la pared cilíndrica a, en cuyo estado fluye el material líquido sobre y a lo largo de la superficie interior de la pared cilíndrica a, y tiende a fluir sobre la superficie de la pared interior del tubo 1. Como consecuencia de esto, el material líquido es alimentado a la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, sobre la cual se forma la capa congelada del material líquido, en el estado de su ser hecho plano y suave en su dirección circunferencial, y comienza a congelarse de manera secuencial sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo desde su lado extremo superior hacia su lado extremo inferior.
En este momento, como el material líquido que tiende a fluir sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 desde su lado de borde superior se mantiene a una cierta temperatura predeterminada, no existe la posibilidad de que el material líquido alcance la posición del extremo superior de la superficie de la pared interior 1a, que constituye la parte de toma de entrada, para congelar, pero, perteneciendo al material líquido que está siendo enfriado de manera gradual en el curso de su flujo sobre y a lo largo de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, el mencionado material líquido comienza a ser congelado de manera gradual sobre toda la superficie de la superficie de la pared interior 1a con un grosor uniforme por toda la
misma.
Sin embargo, el progreso en el enfriamiento del material líquido durante su flujo aumentaría la velocidad de congelación del material líquido sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, con lo que el grosor de la capa congelada del material líquido en el lado del extremo inferior de su superficie de la pared interior 1a tiende a aumentar su grosor. Por lo tanto, se toman medidas para evitar dicho aumento no deseado en el grosor de forma que la cubierta 2 que rodea la periferia exterior del tubo 1 está definida en una pluralidad de números tanto en el lado de arriba como en el lado de abajo del tubo, y la temperatura del medio de calor que va a circular dentro de la sobrecubierta 2 es controlada de manera individual para que pase a ser más alta entre una posición correspondiente al lado superior de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 y una posición correspondiente al lado inferior del mismo.
A continuación, como un expediente que se ha desarrollado a partir del medio anteriormente mencionado, la presente invención proporciona un medio como el que se muestra en la figura 3, en el que la pared cilíndrica a, que se proporciona para que se extienda hacia arriba desde el borde superior del tubo 1, está formada en una pared b inclinada en forma de embudo con su diámetro estando gradualmente aumentado hacia arriba, y con el material líquido que vaya a ser eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 siendo soplado contra la parte que está más cercana al lado extremo superior de esta pared b inclinada en forma de embudo. De esta forma, el material líquido escupido sobre la superficie interior de la pared cilíndrica a con una pared inclinada b y hecho en una película delgada uniforme, fluye de manera gradual hacia la parte de diámetro reducido de la pared inclinada b, con lo que los materiales líquidos se concentran en la dirección circunferencial en el estado de su ser esperado uniforme con el grosor aumentado, mientras que fluye sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1.
Como este medio es capaz de aumentar la velocidad de flujo del material líquido que fluye sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 siendo esperado uniforme con la superficie interior de la pared cilíndrica a, se facilita el control para la congelación del material líquido mientras la capa congelada tiene un grosor sustancialmente uniforme sobre la superficie entera de la superficie de la pared interior 1a.
Además, como un medio que se ha desarrollado mucho más a partir del medio, en el que la pared cilíndrica anteriormente mencionada a ha sido convertida en una pared inclinada en forma de embudo b, la presente invención proporciona un medio, como se muestra en la figura 4, en el que la pared cilíndrica a está formada en forma de tolva, en la que una pared vertical c en forma cilíndrica rectilínea se eleva desde el borde superior de la pared inclinada b, y el material líquido que vaya a ser eyectado desde la boquilla de eyección de distribución 70 es escupido contra la superficie interior de la pared vertical c de esta pared a cilíndrica en forma de tolva. El material líquido eyectado se convierte en una película delgada por medio de la superficie interior de esta pared vertical c, que es concentrado por la pared b inclinada en forma de embudo para que fluya sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1.
Con este medio, incluso cuando aumente la cantidad de material líquido que vaya a ser eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70, dicho material líquido se hace uniforme por medio de la pared vertical c que tiene una área ancha, y se concentra por medio de la pared b inclinada en forma de embudo para que fluya dentro del tubo 1.
Breve explicación de los dibujos acompañantes
En los dibujos:
La figura 1 es una vista frontal, en sección transversal longitudinal, que muestra la parte principal de un aparato de liofilización de una configuración, en el que el material líquido está hecho para que se congele sobre la superficie de la pared interior de un tubo cilíndrico vertical para la liofilización del mismo;
La figura 2 es una vista esquemática, en sección longitudinal, para explicar el aparato de eyección distribuidora en el aparato de liofilización mediante el uso de un expediente de acuerdo con la presente invención;
La figura 3 es una vista esquemática, en sección longitudinal, para explicar otra realización del aparato de eyección distribuidora de acuerdo con la presente invención;
La figura 4 es una vista esquemática, en sección longitudinal, para explicar otra realización del aparato de eyección distribuidora de acuerdo con la presente invención;
La figura 5 es una vista esquemática en elevación lateral, parcialmente en sección transversal longitudinal de una realización del aparato de liofilización, en el que se pone en práctica el expediente de acuerdo con la presente invención;
La figura 6 es una vista lateral en elevación, parcialmente en sección transversal longitudinal de otra realización del aparato de liofilización de la presente invención;
La figura 7 es una vista en sección transversal longitudinal de otra realización más del aparato de liofilización de acuerdo con la presente invención;
La figura 8 es una sección transversal longitudinal de la cabeza de eyección de distribución que va a ser usada en el aparato de eyección distribuidora de acuerdo con la presente invención;
La figura 9 es una vista en sección transversal de una cabeza de eyección distribuidora, la misma que la anterior, de acuerdo con la presente invención;
La figura 10 es una vista inferior de la cabeza de eyección distribuidora, la misma que se muestra en la figura 9 anteriormente; y
La figura 11 es una vista lateral, parcialmente en sección transversal longitudinal de otra realización del aparato de liofilización, en la que se incorpora el expediente de acuerdo con la presente invención.
Descripción detallada de las realizaciones preferidas
A continuación, la presente invención se describirá con más detalle con referencia a varias realizaciones preferidas de la misma como se muestra en los dibujos que la acompañan.
El dispositivo de eyección distribuidora del material líquido en el aparato de liofilización para la producción de comestibles, medicamentos y similares, de acuerdo con la presente invención, está construido de la siguiente manera. En primer lugar, como se muestra en la figura 5, la cámara de desecación para la liofilización del material líquido de los comestibles, medicamentos, etc., cuando está congelado, en el aparato de liofilización, sobre el que se va a equipar el dispositivo de eyección distribuidora, por medio de la sublimación del contenido de humedad en dicho material, está formada por el tubo cilíndrico vertical 1, sobre la superficie de la pared interior sobre la que el material líquido va a congelarse; después, se proporciona una sobrecubierta 2 para la circulación en su interior del medio de calor para enfriar el tubo 1 sobre la periferia exterior del tubo 1 en una forma cilíndrica exterior de manera que rodee el tubo; posteriormente, una tubería de toma de entrada 20 y una tubería de escape de salida 21 para estar equipadas en esta sobrecubierta se conectan a un pasillo de tubo f para un intercambiador de calor e y un dispositivo calentador h para ser controlados mediante el funcionamiento de un refrigerador d, a través del cual se hace circular al medio de calor; por una parte, sobre el lado del extremo superior del tubo 1, hay un conducto 3 conectado de manera que puede comunicar por medio de una válvula 30, a un sistema de salida del vacío equipado con una bomba de vacío y dispositivo de absorción en frío; mientras, por otra parte, en el lado del extremo inferior del tubo 1, se proporciona una válvula de una manera que se puede abrir y cerrar libremente, o hay conectada una cámara de recuperación 4 con una válvula V2 que está equipada sobre la parte inferior del tubo; y dentro de este conducto 3 está introducida la parte extremo del lado extremo inferior del pasillo del tubo 5, a través del cual se suministra el material líquido a la parte del extremo del cual se proporciona la cabeza de eyección distribuidora 7 para constituir el puerto de alimentación para suministrar el material líquido dentro del tubo 1, el material líquido que va a ser alimentado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 definido en la cabeza de eyección distribuidora estando congelado sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, seguido por la sublimación del contenido de humedad en el material bajo el estado de vacío, liofilizando por lo tanto el material dentro del tubo 1 en el producto destinado.
En este aparato de liofilización del tipo, en el que la cámara de desecación está construida con un tubo cilíndrico vertical 1, se proporciona una pared cilíndrica a, sobre el borde superior del tubo 1, de una manera para elevarse hacia arriba hasta un nivel superior que el de la superficie del líquido del medio de calor que ha de circular dentro de la cubierta 2 que rodea el tubo 1, de forma que extienda la pared periférica del tubo 1 en la dirección hacia arriba. Por otra parte, la cabeza de eyección distribuidora 7 que va a ser colocada dentro del conducto 3 está hecha de forma que el material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 de la cabeza 7 es escupido contra la superficie interior de esta pared cilíndrica a, y es convertido en una película delgada de un grosor uniforme por medio de la superficie interior de esta pared cilíndrica a, en la que el estado del material líquido fluye sobre y a lo largo de la pared cilíndrica a, y de esta manera fluye sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 que se ha mantenido enfriada en contacto con el medio de la cabeza.
En la realización anteriormente descrita mostrada en la figura 5, esta pared cilíndrica a está formada con una forma cilíndrica rectilínea con una pared periférica del tubo 1 que se extiende hacia arriba. Como se ilustra en la realización mostrada en la figura 6, sin embargo, esta pared cilíndrica está hecha en forma de tolva, en la que la pared vertical c en la forma cilíndrica rectilínea que tiene un diámetro mayor que el diámetro del tubo 1 es continuo al lado del extremo superior de la pared inclinada en forma de embudo b, cuyo diámetro se ensancha de manera gradual hacia arriba desde el borde superior de la pared periférica del tubo 1. Con esta construcción, el material líquido eyectado desde la boquilla 70 de la cabeza de eyección distribuidora 7 dispuesta dentro del conducto 3 es escupido contra la superficie interior de la pared vertical c de la pared a cilíndrica en forma de tolva, mediante lo cual se extiende en una forma de película delgada. A partir de este estado de la forma de película delgada que tiene un grosor uniforme, al material líquido se recoge en la dirección circunferencial durante su movimiento de flujo descendente sobre y a lo largo de la pared b inclinada en forma de embudo, de forma que pueda fluir sobre la superficie de la pared interior 1a para constituir la superficie del tubo 1.
La posición de incidencia del material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 sobre la superficie interior de la pared cilíndrica a es seleccionada de manera que corresponda con la parte del borde superior de la pared b inclinada en forma de embudo, con lo que la pared inclinada b puede realizar sus funciones duales de provocar que el material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 tenga un grosor de película uniforme, y de recoger el material líquido así esperado uniforme en el grosor de película, haciendo por lo tanto que la pared c vertical en la forma cilíndrica rectilínea, que sea continua con el lado extremo superior de la pared inclinada b, sea la parte de conexión con el conducto 3.
Además, la conexión del conducto 3 al lado extremo superior de este tubo 1 puede estar hecha de acuerdo con la realización mostrada en la figura 5, en la que la pared cilíndrica a y el conducto 3 están conectados por medio de la interposición de un conducto auxiliar 3a en forma de separador para la conexión entre el lado extremo superior de la pared cilíndrica a en forma de tolva provista para extender hacia arriba el lado extremo superior del tubo 1 y el lado extremo inferior del conducto 3. Este expediente es particularmente ventajoso en que se puede tomar el espacio suficiente para disponer la cabeza de eyección distribuidora 7 dentro del conducto 3, cuando el conducto 3 va a ser conectado de manera que pueda comunicar con la cavidad interior del tubo 1, por medio de la conexión del conducto 3 con el lado extremo superior del tubo 1.
Además, la conexión de comunicación del conducto 3 con el lado de extremo superior de este tubo 1 se puede hacer de una manera tal que, como se muestra en la figura 11, se proporciona una parte de unión en una pared de partición para cerrar el lado de la superficie superior de la cubierta 2, al que está conectado el lado del extremo inferior del conducto 3, y la pared cilíndrica a que va a ser proporcionada en el lado extremo superior del tubo 1 para su extensión hacia arriba pueda pasar a través de la pared de partición anteriormente mencionada y empujar dentro del conducto 3, asumiendo por lo tanto que un estado de la cavidad interior del tubo 1 está conectado de manera que puede comunicar con el interior del conducto 3.
Además, en el caso de que el tubo 1 esté yuxtapuesto en una pluralidad de números, como en el expediente convencional explicado en la realización anteriormente descrita de la figura 1, y cada uno de los tubos 1, 1, ... estando dispuestos dentro de la cubierta 2 en forma de vasija o de cubo de una manera para que sea introducida en su interior, el conducto 3 puede estar formado en forma de un paraguas o un cuenco para rodear la parte superior de cada uno de los tubos yuxtapuestos 1, 1, ..., y para ser conectada al borde superior de la cubierta 2. Incluso en este caso, la eyección distribuidora del material líquido a cada uno de los tubos 1 se efectúa para cada tubo independiente 1 mediante la proporción de la boquilla de eyección distribuidora 70, en correspondencia con cada una de las paredes cilíndricas a que vayan a ser dispuestas para cada uno y todos los tubos 1.
Mientras que la cabeza de eyección distribuidora 7 que vaya a ser dispuesta dentro del conducto 3 para la eyección del material líquido sobre la superficie interior de la pared cilíndrica a también puede ser tal que el material líquido sea eyectado desde las boquillas de eyección distribuidoras 70, 70, ... sobre todo el intervalo de la pared cilíndrica a en la dirección circunferencial de su superficie interior, mediante la disposición de una multitud de boquillas de eyección distribuidoras 70, 70, ... en una disposición anular en la cabeza de eyección distribuidora 7 para ser proporcionadas en la parte extrema del lado de flujo descendente del pasillo del tubo 5 que se haya introducido dentro del conducto 3, puede también ser factible que el cuerpo 7a de la cabeza de eyección distribuidora que vaya a ser proporcionada en la parte del extremo del lado del flujo descendente del pasillo del tubo 5 esté formada en forma cilíndrica concéntrica como se muestra en las figuras 8, 9 y 10 de forma que dispongan caminos de flujo 71 en una disposición anular cada una de las cuales siendo de pequeño diámetro y extendiéndose en la dirección de arriba a abajo; después, se coloca una pieza de fondo 72 sobre el lado de la superficie del fondo de este cuerpo 7a en forma cilíndrica concéntrica para atascar el extremo del fondo de cuerpo tapando y enroscando la posición central del lado de la superficie superior de esta pieza del extremo del fondo dentro de la parte axial de este cuerpo 7a, de tal manera que la pieza del fondo 72 se pueda conectar al cuerpo 7a de una manera libremente ajustable y en la dirección de arriba a abajo del cuerpo 7a; y finalmente, se forma un corte 73 continuo de forma anular entre el borde la periferia de la superficie superior de la pieza del fondo 72 y el borde inferior de la pared circunferencial del cuerpo 7a de forma que el material líquido que vaya a ser introducido dentro de la cabeza de eyección distribuidora 7 desde el pasillo del tubo 5 sea dividido en una multitud de caminos de flujo de pequeño diámetro 71, que están dispuestos en forma anular dentro del cuerpo 7a, y que incide sobre la superficie superior de la pieza del fondo 72, desde la superficie superior de la cual el material líquido pasa a través de los cortes anulares 73 y es eyectado en todas las direcciones circunferenciales de la cabeza de eyección distribuidora 7.
Además, cuando el material líquido vaya a ser pulverizado en su forma atomizada sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, la cabeza de eyección distribuidora 7, antes de la congelación del material líquido, aplica agua destilada en su forma atomizada sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 (que es el medio inventado por los solicitantes de la presente invención) para provocar su congelación en forma de película delgada, aplicando de este modo un "revestimiento de hielo". Sobre este revestimiento de hielo, se hace la congelación del material líquido, llevando a cabo por lo tanto una rápida congelación del material líquido sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1. Tras la desecación del material líquido, y si cuando el pelado de la capa desecada del material de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 se hace de una manera fácil, esta cabeza de eyección distribuidora 7 se conecta de una manera libremente intercambiable a través de una válvula de cambio de régimen V4, como se muestra en las figuras 5 y 6, tanto al pasillo del tubo 5 para introducir el material líquido como a una tubería de conducto 90 para conducir el agua destilada que es enviada fuera del depósito de agua destilada t3 por medio de una bomba p2, con lo que se hace posible la coutilización de la boquilla de atomización del agua destilada para la formación del "revestimiento de hielo". Dicha
construcción también es factible.
También, en el momento de, y antes de la congelación del material líquido en la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, se puede disponer un dispositivo para mantener el agua destilada sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 en su forma de película delgada congelada, en algún caso, mediante el recubrimiento de un material de resina sintética de tipo Teflón (marca registrada) sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1. En ese caso, se hace que el material líquido eyectado desde la cabeza de eyección distribuidora 7 sea alimentado en la dirección sobre la superficie de la pared interior del tubo 1, que ha sido sometida a este recubrimiento de resina sintética.
Además, la cabeza de eyección distribuidora 7 para que sea provista de manera que se pueda conectar en la parte terminal al flujo descendente del pasillo del tubo 5, es construida de una manera tal que, como un ejemplo que se muestra en la figura 11, se proporciona una parte telescópica 50, que se puede extender y retraer en la dirección vertical en el lado del flujo descendente del pasillo del tubo 5, a la que la parte telescópica se le conecta un mecanismo de elevación 51 que se mueve en la dirección vertical (tal como un cilindro, etc., situado en el lado de la superficie superior del conducto 3). Por medio de las operaciones de este mecanismo de elevación 51, la cabeza de eyección distribuidora 7 se mueve arriba y abajo, con lo que la posición de eyección del material líquido contra la superficie interior de la pared cilíndrica a de las boquillas 70 definida en la cabeza de eyección distribuidora 7 se desplaza en la dirección arriba y abajo con respecto a la superficie interior de la pared cilíndrica a. Además, esta parte terminal en el lado de flujo descendente del pasillo del tubo 5 está construido de una manera que pueda girar libremente con la línea axial del mismo como su centro, sobre la cual el conducto 3 es soportado de manera que pueda girar, y, con el que está conectado un mecanismo de rotación 52 para ser montado sobre el lado de la superficie superior del conducto 3. Mediante la actuación del mecanismo de rotación 52 con un motor M, etc., la cabeza de eyección distribuidora 7 realiza si movimiento giratorio.
En la realización que se muestra en el dibujo, una letra de referencia F designa una armadura de máquina colocada en una localización deseada para el montaje de la parte de cuerpo principal del aparato de liofilización, construido con los tubos cilíndricos verticales 1, la sobrecubierta 2 proporcionada sobre y alrededor de la periferia exterior del tubo, y el conducto 3 para ser provisto de forma que se pueda conectar sobre el lado extremo superior del tubo, como se ha descrito anteriormente.
Una letra de referencia t1 denota un depósito de recuperación para recuperar el material líquido descongelado recogido del tubo de salida 6, cuando el material líquido es eyectado de manera distribuida dentro del tubo 1 desde la cabeza de eyección distribuidora 7 y después se provoca su congelación sobre la superficie de la pared interior 1a del mismo en una forma cilíndrica. Una bomba de succión p1 se conecta a la parte del fondo del depósito de recuperación con el que el material líquido descongelado mientras es recuperado a través de este tubo de salida 6 es bombeado dentro del segundo depósito t2 que está colocado encima del conducto 3 y montado de manera que está conectado sobre la estructura de máquina F. Desde este depósito t2, el material líquido descongelado es alimentado de nuevo a la cabeza de eyección distribuidora 7.
En la realización mostrada en la figura 6, los números de referencia 2a, 2b y 2c designan segmentos que están definidos mediante la partición de la cavidad interior de la sobrecubierta cilíndrica exterior 2 que rodea el tubo 1, con paredes de partición 22,
22, ... fijadas sobre una relación de extremo a extremo. El medio de calor que va a circular dentro de la sobrecubierta 2 puede recibir alimentación para cada segmento y todos los segmentos sobre su control de la temperatura, mediante la conexión del tubo de toma de entrada 20 y del tubo de escape de salida 21 equipados sobre cada uno de los segmentos 2a, 2b y 2c, con el intercambiador de calor 2b estando equipado sobre cada uno de los segmentos 2a, 2b y 2c. De esta forma, se controla la temperatura de enfriamiento, con el medio de calor, de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 para que sea la superficie de congelación para la congelación del material líquido: por ejemplo, al nivel más bajo de la posición correspondiente al segmento 2a sobre la parte superior; a un nivel ligeramente superior de la posición correspondiente al segmento 2b en la parte media; y al nivel más alto de la posición correspondiente al segmento 2c de la parte inferior. De esta forma, el material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora 70 en su estado de no estar siendo enfriado y fluyendo sobre y a lo largo de la superficie interior de la pared cilíndrica a, y abajo hacia la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 entra en contacto con la superficie de la pared interior 1a, que se ha mantenido enfriada, para ser enfriada de manera gradual, con lo que la velocidad de congelación del material líquido sobre la superficie de la pared interior 1a pasa a ser más rápida. Como consecuencia de esto, puede ser posible que el material líquido sea capaz de congelarse, como la capa congelada de un grosor uniforme, sobre toda la superficie de la pared interior 1a, cuya, de acuerdo con el medio convencional, mayoría del material líquido tenía tendencia de congelarse sobre el lado del extremo inferior de la superficie de la pared interior 1a.
Una letra de referencia S en la figura 6 designa un miembro de soporte dispuesto sobre la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 para evitar que la masa desecada del material líquido, que haya completado su desecación, caiga por el tubo 1, cuando el contenido de humedad en el material líquido, congelado sobre la superficie de la pared interior del tubo, vaya a ser sublimado para la desecación del material. Estos miembros de soporte S están dispuestos de manera que sobresalen hacia la cavidad interior del tubo 1, en una posición por debajo de la sobrecubierta 2 y en la parte del extremo inferior de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1, con la que los miembros de soporte en el borde inferior de la masa desecada del material líquido es detenida y de forma que se mantenga en esta posición.
Este miembro de soporte S está dispuesto de manera que puede sobresalir desde la superficie de la pared interior 1a del tubo 1 hacia la cavidad interna de la misma, y, tan pronto como el material líquido está desecado por completo, el miembro de soporte se retira hacia dentro de la superficie de la pared interior 1a, con lo que el miembro de soporte retraído se retira de la masa desecada del material líquido que sostiene, para permitir que la masa desecada del material líquido caiga dentro de la cámara de recuperación 4 que se proporciona de forma que se pueda conectar al lado del extremo inferior del tubo 1. O si no, la superficie del miembro de soporte se hace oblicua y, tan pronto como se haya completado la desecación del material líquido, se envía aire presurizado hacia abajo desde el lado del extremo superior del tubo para pulverizar la masa desecada del material bajo presión. De esta manera, la masa desecada anula el miembro de soporte S para caer dentro de la cámara de recuperación 4.
Un número de referencia 8 (en la figura 5) designa un aparato de pulverización para pulverizar el material líquido que ha sido ya desecado y arrojado dentro de la cámara de recuperación 4, el aparato de prensado siendo de un tipo corriente, equipado con un molino de potencia/molino de chorro dentro del cuerpo de la máquina 80. Un puerto de entrada de material 82 definido en el cuerpo de la máquina 80 está conectado de manera que puede comunicar, a través de un tubo de transporte 41 con un puerto de escape de salida 40 que se proporciona en la parte del fondo de la cámara de recuperación 4 para que se abra y se cierre por medio de una válvula V2. La masa desecada del material líquido que es transportada por el aire y llevada desde el puerto de escape de salida 40, a través del tubo de transporte 41, es prensada por medio del molino de potencia/molino de chorro instalado en el cuerpo de la máquina 80. Un separador de ciclón centrífugo 81 se conecta a un puerto de escape de salida 83 para separar el producto molido que va a ser sacado por el puerto de escape de salida 83 en aire y producto molido.
Un número de referencia 42 designa las boquillas de inyección dispuestas en el lado de la superficie interior de la pared periférica de la cámara de recuperación 4 para someter la masa desecada del material líquido, recuperada dentro de la cámara de recuperación 4, para el tratamiento de prensado antes de que sea descargada desde un puerto de descarga. Las boquillas de inyección están colocadas dentro de la cámara de recuperación 4 de una manera que induzca corriente gravitatoria con la parte axial de cada boquilla de inyección estando hecha como su centro. Por medio de la corriente inyectada de aire expulsada desde estas boquillas de inyección 42, 42, ..., se prensa el material líquido que cae dentro de la cámara de recuperación 4.
La cámara de recuperación 4 está formada en forma cilíndrica de una longitud y un volumen capaces de acomodar el material líquido que haya completado su desecación en el tubo 1, incluso si dicho material cae dentro de la cámara de recuperación 4 en su forma cilíndrica conformándose a la forma de la superficie de la pared interior 1a del tubo 1. Su parte del fondo, sin embargo, tiene la forma de una parte de diámetro agrandado 4a, estando su diámetro hecho más grande que el del tubo 1 y la parte del cuerpo principal de la cámara de recuperación 4, como se muestra en la figura 6, con el fin de no provocar el atasco de la parte del fondo, cuando el material líquido caiga, en un momento, en su forma cilíndrica para amontonarse en forma de producto prensado. Después, un puerto de descarga 40 está formado en esta parte de la placa del fondo en una posición que está separada de la posición debajo de la parte del cuerpo principal de la cámara de recuperación 4, y un tubo de escape de salida 43 está conectado a este puerto de escape de salida 40, la boca inferior del tubo de descarga estando conectada de manera que se comunica con el tubo de transporte 41 a través de la válvula V2.
También, si y cuando la masa desecada del material líquido es quebradiza en sus propiedades, se puede hacer así la pulverización de la masa desecada del material líquido perfectamente con una boquilla de inyección 42 dispuesta dentro de esta cámara de recuperación 4, el aparato de pulverización 8 puede estar provisto de la boquilla y un separador ciclónico 82 puede estar conectado en el lado del flujo descendente del tubo de transporte 41.
Como ya se ha explicado en detalle anteriormente, el aparato de eyección distribuidora del material líquido, instalado en el aparato de desecación para comestibles, medicamentos y similares, de acuerdo con la presente invención, es de una construcción tal que la alimentación del material líquido dentro de la cavidad interior del tubo cilíndrico vertical que va a ser equipado en el aparato de liofilización se hace proporcionando que la pared cilíndrica se eleve hacia arriba por encima de la sobrecubierta que rodea la periferia externa del tubo sobre el lado extremo superior del mismo, de una manera que extienda al mismo hacia arriba, seguido por la expulsión del material líquido eyectado desde la boquilla de eyección distribuidora contra la superficie interior de esta pared cilíndrica, entregando por tanto el grosor de película del material líquido uniforme en la dirección circunferencial del tubo de forma que sea capaz de fluir y extenderse sobre la superficie de la pared interior del tubo que constituye la superficie de congelación. De esta manera, el material líquido puede ser expandido de manera adecuada y eficiente sobre la totalidad de la superficie de la pared interior del tubo, como la capa congelada en una forma cilíndrica hueca y teniendo un grosor de capa sustancialmente uniforme. Como consecuencia de esto, la sublimación del contenido de la humedad en el material líquido, congelado, se puede hacer a una velocidad uniforme en el tramo o desde el lado del extremo superior hasta el lado del extremo inferior de la superficie de la pared interior del tubo.

Claims (8)

1. Un aparato de liofilización para desecar el contenido de humedad en un material líquido por medio de su sublimación bajo el estado de vacío, el mencionado aparato comprendiendo una cámara de desecación para la liofilización del mencionado material líquido que va a ser cargado en su interior, estando la mencionada cámara de desecación construida con un tubo cilíndrico vertical (1), una sobrecubierta (2), proporcionada en la periferia exterior del mencionado tubo (1), para circular el medio de calor sobre y alrededor de la circunferencia exterior del mencionado tubo; un conducto (3) que está conectado de manera que comunica con un sistema de salida del vacío, en el lado del extremo superior del mencionado tubo (1), el mencionado material líquido siendo congelado sobre la superficie de la pared interior (1a) de dicho tubo (1).
un dispositivo de eyección distribuidora para el material líquido que comprende una pared cilíndrica (a) que se proyecta hacia arriba a lo alto sobre la mencionada sobrecubierta (2) que rodea la periferia exterior del mencionado tubo (1), de una manera para alargar dicha pared cilíndrica (a), en el lado del extremo superior del tubo cilíndrico vertical (1), el lado del flujo descendente de un pasillo de tubo (5) para alimentar el material líquido que es introducido dentro del conducto (3) conectado al lado del extremo superior del mencionado tubo (1), unas boquillas de eyección distribuidoras (70) para eyectar el mencionado material líquido estando colocadas y dispuestas en la parte terminal del lado del flujo descendente para hacer posible que el material líquido eyectado sea soplado contra la superficie de la pared interior (b) de dicha pared cilíndrica, entregando de ese modo de una forma uniforme el material líquido eyectado desde la mencionada boquilla de eyección distribuidora (70) en la dirección circunferencial de dicho tubo (1) por la superficie interior de dicha pared cilíndrica para alimentar el material líquido a la superficie de la pared interior (1a) del mencionado tubo.
2. Un aparato de liofilización para material líquido para producir comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la pared cilíndrica (a) en su parte que se proyecta hacia arriba de la sobrecubierta (2) para circular el medio de calor que rodea la periferia exterior del tubo cilíndrico vertical (1), en la parte superior del mismo, está formada en una pared inclinada en forma de embudo (b) que gradualmente aumenta su diámetro a medida que sube hacia arriba, y el material líquido que es pulverizado desde las mencionadas boquillas de eyección distribuidoras (70) para que sea distribuido de manera uniforme en la dirección circunferencial, es alimentado sobre la superficie de la pared interior (1a) del mencionado tubo estando concentrado en la dirección circunferencial durante su movimiento de flujo descendente, en su estado, sobre y a lo largo de la pared inclinada (b).
3. Un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, en el que la pared cilíndrica (a) se proporciona de una manera que sobresalga hacia arriba de la sobrecubierta (2) sobre y alrededor de la periferia exterior del mencionado tubo (1) está formada en el lado del extremo superior del tubo cilíndrico vertical (1) en forma de tolva, con la pared inclinada en forma de embudo (a) que aumenta de manera gradual su diámetro a medida que sube hacia arriba desde el borde superior del mencionado tubo (1) y la pared cilíndrica rectilínea (a) que se eleva hacia arriba desde el borde superior de la misma, las mencionadas boquillas de eyección distribuidoras (70) estando dispuestas de manera tal que el material líquido eyectado desde la mismas es soplado contra la superficie de la pared interior (1a) de la mencionada pared cilíndrica rectilínea (a), con lo que el material líquido soplado sobre la pared cilíndrica rectilínea (a) es alimentado sobre la superficie de la periferia interior del tubo sobre y a lo largo de la mencionada pared inclinada (b).
4. Un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, en el que la boquilla de eyección distribuidora para eyectar el material líquido estando conectada a la parte extrema del lado del flujo descendente del pasillo del tubo (5) para alimentar el material líquido está dispuesta en la posición central de la pared cilíndrica (a) de forma que sobresale hacia arriba de la sobrecubierta (2) que rodea la periferia exterior del tubo cilíndrico vertical (1) en el lado del extremo superior del mencionado tubo (1) formando el mismo para eyectar radialmente el material líquido en todas las direcciones con la boquilla de eyección distribuidora (70) como centro, el mencionado material líquido que va a ser eyectado desde la mencionada boquilla de eyección distribuidora (70) siendo pulverizado y eyectado radialmente contra la superficie de la pared interior (1a) de la mencionada pared cilíndrica (a).
5. Un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, en el que la mencionada boquilla de eyección distribuidora (70) para eyectar el material líquido está conectada, de una manera libremente intercambiable, a través de una válvula de cambio de régimen (V2), al pasillo de tubo (5) para alimentar el material líquido y el pasillo del tubo (5) para conducir agua destilada, dicha boquilla de eyección distribuidora (70) siendo en uso dual para atomizar el agua destilada para formar un revestimiento de hielo de agua destilada sobre la superficie de la pared interior (1a) del tubo (1), antes de congelar el material líquido sobre la superficie de la pared interior (1a) del tubo (1).
6. Un dispositivo de eyección distribuidora para el material líquido en un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, en el que se aplica un material de resina sintética sobre la superficie de la pared interior (1a) del tubo (1), sobre la que el material líquido va a ser congelado, y el material líquido que va a ser eyectado desde las boquillas de eyección distribuidoras (70) estando hecho para congelarse sobre la superficie de la pared interior (1a) del tubo (1), sobre la que se va a recubrir el mencionado material de resina sintética.
7. Un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque se proporciona una parte telescópica (50) que se mueve en la dirección arriba y abajo en la parte del extremo del lado del flujo descendente del pasillo del tubo (5) o alimentando el material líquido, a la que las boquillas de eyección distribuidoras (70) se proporcionan de forma conectable, y el mecanismo de elevación (51) está conectado a la mencionada parte telescópica (50), con lo que la posición de eyección del material líquido desde la boquilla de eyección distribuidora (70) se desplaza hacia arriba y hacia abajo por medio del movimiento de la mencionada parte telescópica (50) pertenecientes al mencionado mecanismo de elevación (51).
8. Un aparato de liofilización para comestibles y medicamentos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque una parte giratoria que gira libremente en la dirección arriba y abajo, con la línea axial como centro, se proporciona en la parte del extremo del pasillo del tubo (5) para alimentar el material líquido, en el lado del flujo descendente al que las boquillas de eyección distribuidoras (70) se proporcionan de manera conectable, permitiendo de esta forma que las boquillas de eyección distribuidoras (70) giren por medio del movimiento del mecanismo giratorio (52).
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