ES2253345T3 - Maquina de infusion de cafe con cartuchos que incluyen cafe molido. - Google Patents
Maquina de infusion de cafe con cartuchos que incluyen cafe molido.Info
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Abstract
Máquina de café para escaldar café en polvo envasado en una cápsula (10), con una cámara de escaldado (14) para el alojamiento de la cápsula (10), con elementos perforantes (8) que sobresalen en la cámara de escaldado (14) para perforar la cápsula (10), así como un elemento de protección (16) que se puede mover en relación con los elementos perforantes (8) desde una posición de reposo y una posición de trabajo, donde dicho elemento de protección está destinado a evitar el acceso en la posición de reposo a los elementos perforantes (8), caracterizada porque los elementos perforantes (8) se disponen en posición oblicua y en forma de corona circular y el elemento de protección (16) presenta un vaciado central (17) y varios vaciados laterales, en correspondencia con la ubicación de los elementos perforantes (8), y porque están previstos elementos perforantes (8) que producen un orificio perforante cuya sección transversal es mayor que la sección transversal media del elemento perforante (8) encuestión.
Description
Máquina de infusión de café con cartuchos que
incluyen café molido.
La invención se refiere a una máquina de preparar
café para escaldar café en polvo envasado en una cápsula según el
preámbulo de la reivindicación 1.
Para el escaldado de café en polvo envuelto en
una cápsula se utilizan las máquinas de café semiautomáticas
predominantes hasta ahora, en las cuales las cápsulas se tienen que
colocar con la tapa del cierre hacia abajo en un soporte del
filtro, el cual se sujeta a continuación manualmente a la máquina de
café. La máquina de café presenta, en la zona de la sujeción del
alojamiento de las raciones, una espiga de escaldado que está
provista de orificios de salida radiales para conducir a través de
ella el agua de escaldado, y que atraviesa el fondo de la cápsula
una vez que el soporte del filtro se fija a la máquina de café. El
propio soporte del filtro está provisto en el fondo de un cierto
número de resaltes. Estos resaltes atraviesan la tapa de la cápsula
y la perforan tan pronto como el agua de escaldado se deriva hacia
el soporte del filtro y la cápsula, debido a la sobrepresión
hidráulica, es presionada contra estos resaltes. Así pues, en el
proceso de escaldado el agua de escaldado es introducida en la
cápsula a través de la espiga de escaldado, de modo que puede
empapar el polvo de café recogido en ella y hacerlo salir a través
de la perforación existente en la tapa. La bebida de café recién
escaldada puede salir a través de los orificios de escape dispuestos
en el lado inferior del soporte del filtro.
En época más reciente se utilizan también
máquinas de café totalmente automáticas, en las cuales las cápsulas
se extraen de un depósito y posteriormente son conducidas a una
cámara de escaldado. En el fondo de esta cámara de escaldado están
dispuestos unos elementos perforantes que, al cerrarse la cámara de
escaldado, producen en el lado inferior de la cápsula unas ranuras
a través de las cuales el agua de escaldado puede entrar en la
cápsula. Para perforar la tapa de la cápsula, el émbolo de cierre
previsto para el cierre de la cámara de escaldado presenta en su
lado anterior un cierto número de resaltes que perforan la tapa de
la cápsula tan pronto como el agua de escaldado se deriva hacia la
cámara de escaldado y la cápsula, debido a la sobrepresión
hidráulica, es presionada contra estos resaltes.
Dado que en ambos tipos de máquina de café la
cámara de escaldado está configurada al menos como parte de un
módulo de inserción, que se puede extraer de la máquina de café para
la limpieza, se debería garantizar que el usuario no se pueda
lesionar con estos elementos perforantes, por ejemplo si extiende un
dedo hacia el interior de la cámara de escaldado.
En la patente US 6.079.315 se describe una unidad
de escaldado con una cámara de escaldado para el alojamiento de una
cápsula de la bebida, provista de una espiga de escaldado superior y
otra inferior para alimentar el agua de escaldado y para la
extracción de la bebida ya escaldada. La invención propiamente dicha
consiste en proponer un mecanismo de expulsión para expulsar la
cápsula de la bebida filtrada, mecanismo que gira la cámara de
escaldado hacia abajo cuando el elemento de cierre sube, de modo que
la cápsula de la bebida disuelta cae de la cámara de escaldado.
Este mecanismo de expulsión presenta, entre otros elementos, una
plataforma móvil, provista de dos "brazos de expulsión
laterales". La plataforma está sometida a la carga de un resorte
en la dirección del elemento de cierre. En el fondo de la plataforma
se dispone un orificio redondo, a través del cual puede discurrir
la espiga de escaldado inferior cuando el émbolo de cierre presiona
a la plataforma hacia abajo en contra de la fuerza del resorte.
El objetivo de la invención es, por lo tanto,
mejorar una máquina de café para escaldar café en polvo envasado en
una cápsula según el preámbulo de la reivindicación 1 de tal modo
que se minimice el riesgo de lesión para el usuario, incluso aunque
estén previstos varios elementos perforantes.
Este objetivo se resuelve mediante las
características indicadas en la parte identificativa de la
reivindicación 1.
El riesgo de lesión se puede descartar en gran
medida por estar previsto un elemento de protección que se mueve en
relación con los elementos perforantes, y que se puede desplazar
entre una posición de reposo y una posición de trabajo, donde dicho
elemento de protección en la posición de reposo está destinado a
impedir el acceso a los elementos perforantes, y donde el elemento
de protección presenta un vaciado en el centro y otros en los
lados, en correspondencia con la ubicación de los elementos
perforantes. Preferiblemente el elemento de cierre mueve, al
cerrarse la cámara de escaldado, al elemento de protección desde la
posición de reposo hasta la posición de trabajo, en la cual la
cápsula de los elementos perforantes puede estar provista de
ranuras.
A continuación se explica con más detalle un
ejemplo de realización de la invención con ayuda de dibujos. En
estos dibujos se puede ver:
Figura 1 una sección longitudinal del
dispositivo de escaldado representado de forma esquemática junto
con una cápsula a someter a escaldado en la situación de
partida;
Figura 2 una vista en planta del dispositivo
de escaldado según la figura 1.
La figura 1 muestra un dispositivo de escaldado
representado en forma esquemática, que en el caso presente
representa una parte de una máquina de café totalmente automática
para escaldar café en polvo envasado en una cápsula 10.
Preferiblemente el dispositivo de escaldado está dispuesto, junto
con un émbolo de cierre no representado, en un módulo de inserción
que se extrae de la máquina de café para efectuar la limpieza y se
vuelve a introducir, todo ello con pocas maniobras. El dispositivo
de escaldado presenta una carcasa 1 de la cámara de escaldado en la
cual se alojan dos piezas de la cámara 2, 3, que a su vez limitan la
cámara de escaldado 14 propiamente dicha y que en el caso presente
se disponen en vertical una encima de otra. La pieza de la cámara
superior 3 se puede desplazar en la dirección axial en relación con
la pieza de la cámara inferior, donde la pieza de la cámara
superior 3 está sometida a una carga previa por medio de un resorte
4 que presiona a la pieza de la cámara superior 3, en la posición de
reposo superior aquí mostrada, contra un tope. Para el cierre de la
cámara de escaldado 14 la carcasa 1 de la cámara de escaldado se
gira en primer lugar y a continuación se levanta contra el émbolo
de cierre, no visible. Los medios de impulsión necesarios para el
movimiento de la carcasa 1 de la cámara de escaldado tampoco están
representados. En el fondo de la cámara de escaldado 14 están
previstos tres elementos perforantes 8, en forma de cuchillas de
orientación oblicua, destinadas a perforar la cara posterior de la
cápsula 10. No obstante, en esta disposición de la sección sólo
resultan visibles dos de los tres elementos perforantes 8. La pieza
de la cámara superior 3 presenta una prolongación 16 que se
extiende hacia abajo, cuya forma corresponde básicamente a la forma
de la cara exterior de la cápsula 10. La prolongación 16 presenta
un orificio central 17 al que se añaden unos vaciados en la
dirección radial.
La figura 2 muestra el dispositivo de escaldado
en una vista en planta. En esta representación se pueden ver en
particular los tres elementos perforantes 8, así como el orificio
central 17 y los vaciados 18 en la prolongación.
La prolongación 16 deberá impedir que las
personas puedan lesionarse con los elementos perforantes 8, en
particular en los dedos. El diámetro del orificio central 17 en la
prolongación 16, así como la longitud de los vaciados 18, se debe
elegir de tal modo que un dedo de una persona adulta, en condiciones
normales, no se puede meter a través del orificio 17 ni se pueda
introducir en la ranura 18 hasta tal punto que los elementos
perforantes 8 puedan producir lesiones en el dedo. En el caso
presente el orificio central 17 tiene un diámetro de unos 13
milímetros, y los vaciados 18 una longitud media de unos 5
milímetros.
Al levantar la carcasa 1 de la cámara de
escaldado el émbolo de cierre (no representado) se introduce en la
carcasa 1 de la cámara de escaldado y se coloca sobre el lado
superior en la pieza de la cámara superior 3, de forma que esta
última se mueve hacia abajo contra la fuerza del resorte 4 junto con
la prolongación 16 y la cápsula 10. Por efecto del movimiento
relativo de la prolongación 16 y de la cápsula 10 frente a los
elementos perforantes 8 el fondo de la cápsula queda provisto de
unas ranuras en forma de S alargada, más largas que el
correspondiente elemento perforante 8. En la posición final superior
de la carcasa 1 de la cámara de escaldado el lado inferior de la
pieza de la cámara superior 3 queda en contacto con el lado superior
de la pieza de la cámara inferior 2 y el émbolo de cierre presiona
la cápsula 10 hacia abajo, de forma que ésta queda con su borde 12
en contacto hermético con una junta 6 de la pieza de la cámara
superior 3, y la parte anterior de la cápsula queda hermetizada
hidráulicamente frente a la parte posterior de la cápsula.
Una vez que la cápsula 10 ha sido perforada en su
lado posterior, y que la parte anterior de la cápsula ha quedado
hermetizada hidráulicamente frente a la parte posterior, se puede
conducir hacia la cámara de escaldado 14 el agua de escaldado, que
a través del orificio 17 y de los vaciados 18 puede llegar al lado
posterior de la cápsula 10, de forma que dicho lado recibe la
presión hidráulica hacia arriba contra el elemento de cierre. Aquí
los resaltes del elemento de cierre perforan la tapa 11 de la
cápsula 10 a la misma vez que dicha cápsula. A través de las
ranuras S producidas por los elementos perforantes 8 el agua de
escaldado puede ahora fluir en el interior de la cápsula 10. Al
penetrar el agua desde fuera en la cápsula 10, y al estar
practicadas solamente unas ranuras S estrechas, se puede garantizar
que en la fase de escaldado no sale de la cápsula 10 polvo de café
que manche la máquina de café. La bebida de café escaldada puede
fluir en dirección a la salida del café a través de los orificios
practicados en la tapa 11 de la cápsula 10 y a través de conductos
no representados con mayor detalle.
Una vez escaldada la ración de café la carcasa 1
de la cámara de escaldado se conduce de nuevo hacia abajo y se gira
hacia la posición de partida. Ahora la cápsula 10, provista de polvo
de café filtrado, es expulsada de la carcasa 1 de la cámara de
escaldado a través de medios no representados con más detalle, en
concreto debido a la penetración de una varilla en la cámara de
escaldado 14 a través del orificio 17, que desplaza la cápsula
hacia arriba hasta que ésta es retirada por la fuerza de la
gravedad, si la cámara de escaldado es de construcción oblicua, o
por un elemento activado independientemente, y conducida hacia un
recipiente colector. Se entiende que el orificio 17 sólo resulta
necesario si para expulsar la cápsula está previsto un elemento
activado independientemente que penetre en la cámara de escaldado 14
a través de este orificio. En la medida en que no esté previsto
ningún elemento de expulsión de este tipo se podrá renunciar
completamente al mencionado orificio.
Claims (5)
1. Máquina de café para escaldar café en polvo
envasado en una cápsula (10), con una cámara de escaldado (14) para
el alojamiento de la cápsula (10), con elementos perforantes (8) que
sobresalen en la cámara de escaldado (14) para perforar la cápsula
(10), así como un elemento de protección (16) que se puede mover en
relación con los elementos perforantes (8) desde una posición de
reposo y una posición de trabajo, donde dicho elemento de
protección está destinado a evitar el acceso en la posición de
reposo a los elementos perforantes (8), caracterizada porque
los elementos perforantes (8) se disponen en posición oblicua y en
forma de corona circular y el elemento de protección (16) presenta
un vaciado central (17) y varios vaciados laterales, en
correspondencia con la ubicación de los elementos perforantes (8), y
porque están previstos elementos perforantes (8) que producen un
orificio perforante cuya sección transversal es mayor que la sección
transversal media del elemento perforante (8) en cuestión.
2. Máquina de café según la reivindicación 1,
caracterizada porque el elemento de protección (16) se mueve,
cuando un elemento de cierre cierra la cámara de escaldado (14),
desde una posición de reposo hasta una posición de trabajo.
3. Máquina de café según la reivindicación 1 ó
2, caracterizada porque está prevista una carcasa (1) de la
cámara de escaldado, la cual aloja dos piezas de la cámara (2, 3)
que limitan la cámara de escaldado (14), donde la pieza de la
cámara superior (3) está sometida a carga previa por medio de un
resorte de tal modo que se puede desplazar contra la fuerza del
resorte, en dirección axial respecto de la pieza de la cámara
inferior (2), y donde el elemento de protección (16) está conformado
a modo de una prolongación en la pieza de la cámara superior
(3).
4. Máquina de café según la reivindicación 3,
caracterizada porque la pieza de la cámara superior (3) está
prevista para el apoyo vertical de la cápsula (10), y el elemento de
cierre la puede mover en sentido axial hasta que, al cerrarse la
cámara de escaldado (14), la cápsula se queda con una movilidad tal
en relación a los elementos perforantes (8) que estos elementos
perforantes penetran en la cápsula (10).
5. Máquina de café según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada porque las dos
piezas de la cámara (2, 3) que limitan la cámara de escaldado (14)
limitan, cuando están insertadas, una cámara de escaldado cuya
forma interior se corresponde básicamente con la forma exterior de
la cápsula (10).
Applications Claiming Priority (2)
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