ES2252797T3 - Aditivos alimentarios para rumiantes. - Google Patents
Aditivos alimentarios para rumiantes.Info
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Abstract
LA INVENCION SE REFIERE A PREPARACIONES PARA RUMIANTES COMPUESTAS DE UNA PREPARACION DE NUCLEO Y DE UNA CAPA DE REVESTIMIENTO APLICADA SOBRE EL MISMO, QUE SE CARACTERIZAN EN QUE LA PREPARACION DEL NUCLEO CONTIENE ENTRE UN 50% O UN 90% DE SU PESO, EN BASE AL PESO DE LA PREPARACION DEL NUCLEO, UNA SUBSTANCIA BIOLOGICAMENTE ACTIVA, LA SUBSTANCIA ACTIVA SE HA DISPERSADO EN ENTRE UN 10% Y UN 50% DEL PESO DE UNA SUBSTANCIA PROTECTORA Y LA CAPA DE REVESTIMIENTO APLICADA SOBRE LA PREPARACION DEL NUCLEO ESTA HECHA DE AL MENOS UN MATERIAL SELECCIONADO ENTRE MONOCARBOXILATOS C 12-24 LINEALES Y RAMIFICADOS, SATURADOS E INSATURADOS, POLIMEROS INSOLUBLES EN LA REGION NEUTRA PERO SOLUBLES EN LA REGION ACIDA, Y ZEINA. EL USO DE SUBSTANCIAS PROTECTORAS QUE SE ORIGINAN DE SUBSTANCIAS NATURALES Y QUE SON PELIGROSAS PARA EL SISTEMA ECOLOGICO HACE POSIBLE OBTENER PREPARACIONES DE DESVIACION AL RUMEN QUE CONTIENEN SUBSTANCIAS BIOLOGICAMENTE ACTIVAS A ALTAS CONCENTRACIONES Y SON ECONOMICAMENTE VENTAJOSAS.
Description
Aditivos alimentarios para rumiantes.
La presente invención se refiere a un aditivo
alimentario y, más en particular a una preparación resistente a la
degradación en el rumen para rumiantes donde una sustancia
biológicamente activa adecuada nutricionalmente para rumiantes está
dispersa en una sustancia protectora para proteger la sustancia
biológicamente activa.
Una preparación resistente a la degradación en el
rumen para rumiantes se define como una preparación de un aditivo
alimentario que comprende uno o más aminoácidos, vitaminas y otras
sustancias biológicamente activas y tiene una característica
específica para permitir la elución y absorción de dichas
sustancias biológicamente activas en los órganos digestivos de
rumiantes desde su cuarto estómago en adelante mientras que
restringe la elución y la descomposición microbiana de dichas
sustancias en su rumen.
En lo que respecta a la cría de rumiantes, está
bien aceptado desde el punto de vista dietético y clínico
alimentarles simultáneamente con una sustancia biológicamente
activa contenida en una preparación resistente a la degradación en
el rumen. En la práctica, la incorporación de una sustancia
biológicamente activa en una concentración alta a una preparación
resistente a la degradación en el rumen es económicamente ventajosa
y favorable. Al mismo tiempo, la dureza de la preparación es muy
importante con respecto a la durabilidad durante el proceso de
mezcla con el alimento y durante el mascado de las vacas. No
obstante, cuando se aumenta la concentración de una sustancia
biológicamente activa en una preparación, se necesita reducir el
contenido de una sustancia protectora en la preparación, lo cual, en
consecuencia, dificulta el mantenimiento de la propiedad de
resistencia al rumen y la dureza de la preparación. Para resolver
este problema, se requiere inevitablemente una sustancia protectora
con una propiedad más mejorada que las precedentes. Bajo la
ausencia de este material de revestimiento, la concentración de una
sustancia biológicamente activa en una preparación resistente a la
degradación en el rumen en matriz debe de ser inferior al 50%.
El concepto y muchos ejemplos prácticos de
preparaciones resistentes al rumen ya se conocen públicamente, no
obstante, no hay ningún ejemplo de una preparación en matriz que
pueda contener una sustancia biológicamente activa en una
concentración alta superior al 50%, que es conocida como
preparación muy concentrada en la industria. Un ejemplo que usa
sales de ácidos alifáticos (ácidos grasos) como sustancia
protectora ha sido descrito, no obstante, no se ha descrito ningún
ejemplo, donde la sustancia protectora pueda contener una sustancia
biológicamente activa en una concentración alta superior al 50% y
que proporcione una buena propiedad de resistencia al rumen.
En la patente japonesa accesible al público No.
Hei 2-163043 Gaceta, se describe un concepto para
una preparación en matriz que usa sales de ácidos grasos y un
compuesto graso como sustancia protectora compatible con estas
sales, no obstante, la concentración de una sustancia biológicamente
activa contenida en la preparación es inferior al 10%, y en ella no
se da una descripción concreta sobre la preparación que contiene
más del 50% de la sustancia biológicamente activa.
Por otro lado, un ejemplo en el que la sal
cálcica de un ácido graso y alcohol estearílico fueron combinados y
usados como sustancia protectora a un nivel de combinación de 58 :
2 (97:3) está descrito en la Patente Internacional Abierta No. WO
91/12731, no obstante, la concentración de la sustancia
biológicamente activa es todavía inferior al 50%.
En la patente japonesa accesible al público No.
Sho 56-154956 Gaceta, se describe una preparación
en matriz que usa una sustancia protectora grasa, no obstante, el
contenido de la sustancia biológicamente activa es inferior al 50%
y la composición de la sustancia protectora es diferente de la que
se proporciona en la presente invención.
En la patente U.S. Nº. 5,425,963, una sal de
ácido graso con una pureza elevada usada como aditivo alimentario y
un método de preparación de ésta están descritos, no obstante, el
objetivo de esta invención es diferente del de la presente
invención y el contenido de la sustancia biológicamente activa es
también muy diferente del de la presente invención.
En la publicación de patente japonesa No. Hei
3-31423, se describe un método de revestimiento
para usar una sal de ácido graso que contiene 14 o más carbonos, no
obstante, el revestimiento de una mezcla es una capa de una mezcla
que contiene una sal de ácido graso inferior al 90% y la estructura
de las partículas nucleares es diferente a la de la presente
invención.
JP-A-3 280 840
describe partículas para animales rumiantes, que contienen
sustancias biológicamente activas y sustancias protectoras, que son
revestidas con mezclas que contienen sales de ácidos grasos con
solubilidad acídica e insolubilidad neutra.
Considerando que estas dificultades se han
mantenido en las técnicas anteriores, la presente invención tiene
como objeto proporcionar una preparación resistente a la
degradación en el rumen económicamente ventajosa que pueda contener
una sustancia biológicamente activa en una concentración alta y que
use una sustancia protectora de origen natural y que sea inocua
para el sistema ecológico, como grasas y aceite, y cera.
En la patente internacional pública Nº. WO
91/12731, los inventores de esta invención han descrito previamente
una preparación resistente a la degradación en el rumen que
comprende una sustancia biológicamente activa y una sustancia
protectora en matriz compuesta por una sal de ácido graso y un
compuesto graso compatible con la sal de ácido graso. Según esta
descripción, los inventores de la presente invención han encontrado
además que la composición de la sustancia protectora que permite el
paso de una sustancia biológicamente activa a una concentración
alta a través de un rumen puede ser restringida a una gama limitada
en comparación con una gama cuando se usa una sustancia protectora
a una concentración baja y que únicamente el uso de una matriz de
revestimiento que comprende un monocarboxilato alifático y sea un
ácido carboxílico alifático o un alcohol alifático, que se combinan
a un nivel de composición específico, permite aderezar una
preparación resistente a la degradación en el rumen que contiene
una sustancia biológicamente activa en una concentración alta
superior al 50%, y después de que la propiedad de resistencia a la
degradación en el rumen durante una estancia duradera en el rumen
puede ser mejorada revistiendo la preparación resistente a la
degradación en el rumen con un monocarboxilato alifático.
En consecuencia, la presente invención se refiere
a una preparación resistente a la degradación en el rumen para
rumiantes compuesta por una preparación de un núcleo y una capa de
revestimiento sobre éste, caracterizada por el hecho de que la
preparación del núcleo contiene del 50 al 90% en peso, en base a la
preparación del núcleo, de una sustancia biológicamente activa,
esta sustancia activa ha sido dispersa entre el 10 y el 50% en peso
de una sustancia protectora [I] como se describe abajo, y que la
capa de revestimiento aplicada sobre la preparación del núcleo se
hace a partir de una sustancia [II] como se describe abajo.
La sustancia protectora [I] está compuesta por
ambos compuestos 1) y 2), y la proporción de combinación en peso de
los compuestos 1) a 2) está en una gama de 30:70 a 10:90.
Compuesto 1): Al menos un compuesto seleccionado
de un grupo que se compone de a), b) y c) que se especifican a
continuación;
- a)
- ácido monocarboxílico C_{8-24} alifático lineal o ramificado, saturado o insaturado;
- b)
- alcohol C_{8-24} alifático lineal o ramificado, saturado o insaturado que contiene un grupo-hidroxi;
- c)
- ácido di- o tricarboxílico C_{2-8} lineal o ramificado, saturado o insaturado;
Compuesto 2): Al menos un material seleccionado
entre monocarboxilatos C_{12-24} alifáticos
lineales y ramificados, saturados o insaturados.
El material protector [II] es al menos un
material seleccionado entre monocarboxilatos
C_{12-24} alifáticos lineales y ramificados,
saturados o insaturados, polímeros insolubles en la región neutra
pero soluble en la región acídica, y ceína.
Cuando aparece el término "% en peso"
especificado en la presente invención significa "% en peso en
seco", que se calcula en base a un peso de un compuesto al cual
se sustrae una cantidad de agua absorbida, que es agua eliminada
del compuesto por secado bajo una temperatura ordinaria en una gama
de 80 a 120ºC.
La presente invención está posteriormente
descrita con detalle a continuación.
La sustancia biológicamente activa usada en la
presente invención está definida como una sustancia que proporciona
una actividad biológica cualquiera cuando es aplicada a rumiantes,
y está dirigida a una sustancia que es difícil de digerir y de
absorber eficazmente por rumiantes debido a su propiedad de
descomposición fácil en el rumen cuando se administra oralmente,
como aminoácidos incluyendo metionina e hidrocloruro de lisina,
derivados de aminoácidos incluyendo el ácido
2-hidroxi-4-metilmercaptobutírico
y sus sales derivadas, vitaminas incluyendo ácido nicotínico, amida
de ácido nicotínico, vitamina A y vitamina E, sacáridos incluyendo
azúcar de uva y azúcar de fruta, varios medicamentos veterinarios
incluyendo antibióticos y antihelmínticos.
La sustancia biológicamente activa puede ser
usada bien sola o en una combinación de 2 o más de éstos en la
preparación resistente a la degradación en el rumen.
La cantidad total de la sustancia biológicamente
activa que deberá estar contenida está en una gama del 50 al 90% en
peso en base a la preparación del núcleo, y más preferiblemente en
una gama del 60 al 85% en peso.
Es menos económico si la cantidad de la sustancia
es inferior a esta gama, mientras que la propiedad resistente a la
degradación en el rumen se deteriora y la producción de la
preparación se vuelve difícil cuando la cantidad de la sustancia es
superior a esta gama.
La sustancia protectora usada en la presente
invención sustancialmente comprende una sal de ácido graso y sea un
ácido (mono-, di- o tri-) carboxílico alifático o un alcohol
alifático. La cantidad de la sustancia protectora que se debe usar
está sometida a la vez a la cantidad de la sustancia biológicamente
activa y la cantidad de un agente reformante que se puede añadir
cuando sea apropiado, pero una cantidad adecuada podría ser
determinada en una gama del 10 al 50% en peso en base a la
preparación del núcleo. La sal de ácido graso se llama "grasa y
aceite resistente" también, que tiene la propiedad de no
descomponerse en el rumen pero se digiere en unos órganos digestivos
del cuarto estómago en adelante y es el componente principal de la
sustancia protectora en la preparación. La cantidad de sal de ácido
graso que se debe usar está en una gama entre el 70 y el 90% en
peso en base a la sustancia protectora. Fuera de esta gama, no es
posible obtener una preparación resistente a la degradación en el
rumen que pueda contener una sustancia biológicamente activa en una
concentración alta y poder asegurar una propiedad de resistencia al
rumen excelente.
La sal de ácido graso usada en la presente
invención es una sal de ácido monocarboxílico
C_{12-24} alifático lineal o ramificada, saturado
o insaturado. Si el número de átomos de carbono es inferior a la
gama anterior, la propiedad de resistencia al rumen de la
preparación se deteriorará, mientras que la capacidad digestiva de
los órganos digestivos del cuarto estómago en adelante se reducirá
cuando el número sea superior a esta gama. Como ejemplos de dichos
ácidos monocarboxílicos alifáticos, se puede usar ácido láurico,
ácido palmítico, ácido mirístico, ácido esteárico, ácido oleico,
ácido linólico y ácido linolénico, y uno o más de estos ácidos
monocarboxílicos alifáticos pueden ser usados para la preparación
inventiva. Particularmente, una mezcla de ácidos de originen animal
o vegetal, como ácidos grasos obtenidos a partir de aceite de palma
o sebo bovino, es preferible desde el punto de vista de
disponibilidad comercial.
Como ejemplos de las sales de ácidos grasos,
sales de calcio, sales magnésicas, sales de aluminio y sales de
zinc de ácidos monocarboxílicos alifáticos que contienen átomos de
carbono en la gama anteriormente descrita pueden ser provistas, no
obstante, es preferible usar cualquiera de las sales de calcio.
En la presente invención, es preferible usar una
sal de ácidos grasos muy purificada como sustancia protectora [I],
cuya pureza en el componente sólido (a partir de ahora abreviada
como "la pureza") sea preferiblemente superior al 90%. La
pureza usada en la presente se define como una proporción de
residuo insoluble obtenida después de una extracción de dicha sal
de ácidos grasos según un método analítico habitual para grasas y
aceite con un solvente, como éteres y cetonas, calculada
sustrayéndole la cantidad de agua absorbida. En esta extracción, no
obstante, es preciso usar un solvente que no disuelva dicha sal de
ácidos grasos pero que pueda disolver grasas y aceite contenido en
la sal.
Es preferible que la cantidad de una base, como
calcio, contenida en la sal de ácido graso pueda quedar a un nivel
aproximadamente equivalente o en exceso en cuanto a la propiedad
física, a la dureza. Cuando la base es sal de calcio, es preferible
que contenga la base en un nivel del 7 al 12% en peso como
contenido de calcio, y preferiblemente del 7 al 10% en peso. Para un
análisis cuantitativo de calcio, se puede usar un método analítico
conocido, no obstante, la cantidad de calcio está normalmente
determinada mediante la incineración de la sal de ácidos grasos y
consecuentemente analizando la cantidad de calcio contenida en la
ceniza obtenida.
El ácido graso obtenido del sebo bovino y aceite
de palma, que son utilizables como materia prima para la sal de
ácidos grasos, normalmente contienen triglicéridos a un nivel que
varía entre el 5 y el 40%, y otros compuestos, como agentes
controladores de la reacción y estabilizadores, son también
añadidos a ésta alguna vez. Los compuestos pueden permanecen en el
producto reaccionado de la sal de ácidos grasos como componentes no
reaccionados y estos compuestos se convierten en impurezas para la
sal de ácidos grasos. Algunas sales de ácidos grasos comercialmente
disponibles contienen impurezas de alrededor del 20%. En una
formulación muy concentrada, estas impurezas tienen la función de
deteriorar a la vez la propiedad de resistencia al rumen y la
dureza de la preparación, y en consecuencia, es preferible usar
sales de ácidos grasos muy purificadas.
Los ácidos carboxílicos alifáticos y alcoholes
alifáticos usados como sustancia protectora de la presente
invención junto con dicha sal de ácidos grasos están considerados
como un componente para mejorar la compatibilidad entre la
sustancia biológicamente activa y la matriz protectora al igual que
un componente para reducir el grado de cristalización de la sal de
ácidos grasos, y es preferible usar estos ácidos carboxílicos y
alcoholes en un nivel que sea compatible con la sal de ácidos
grasos. En cuanto al punto de fusión de estos ácidos carboxílicos y
alcoholes, se tiende a que el punto de fusión sea cercano
preferiblemente a la temperatura corporal del rumiante. La gama de
cantidad que se debe incorporar a este ácido carboxílico o alcohol
en la preparación está entre el 10 y el 30% en peso en base a la
sustancia protectora. Fuera de esta gama, es difícil preparar la
preparación asegurando una buena propiedad de resistencia al
rumen.
El número de átomos de carbono contenidos en un
ácido monocarboxílico alifático usado en la presente invención está
en una gama de 8 a 24, y preferiblemente de 12 a 18. Si se usa este
ácido que contiene menos átomos de carbono, la preparación se
vuelve blanda y pierde la buena propiedad de resistencia al rumen,
mientras que la capacidad de digestión en órganos digestivos del
cuarto estómago en adelante se deteriora cuando se usa el ácido
monocarboxílico alifático que contiene átomos de carbono excediendo
esta gama.
Como ejemplos para este tipo de ácidos
monocarboxílicos alifáticos, se puede dar el ácido caprílico, ácido
cáprico, ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico, ácido
palmitoleico, ácido esteárico, ácido oleico, ácido linólico, ácido
linolénico, ácido behénico, ácidos grasos con hidrógeno añadido de
aceite de ricino, y las mezclas derivadas. La mayor parte de ácidos
monocarboxílicos alifáticos comercialmente disponibles son aceites
saponificados y purificados de origen animal y vegetal.
El número de átomos de carbono contenidos en un
alcohol alifático monovalente con un grupo hidroxi usado en la
presente invención está preferiblemente en una gama de 8 a 24, y
más preferiblemente de 12 a 18, puesto que el reblandecimiento de
la preparación y la reducción de la propiedad de resistencia al
rumen son reconocidas cuando el número de átomos de carbono es
inferior a esta gama, mientras se observa el deterioro en el grado
de digestión en los órganos digestivos del cuarto estómago en
adelante cuando el número de átomos de carbono excede esta gama.
Como ejemplos para los alcoholes alifáticos
usados en la presente invención, se puede proveer octanol, nonanol,
decanol, undecanol, alcohol laurílico, alcohol mirístico, alcohol
cetílico, alcohol estearílico, eicosanol, docosanol, dodecenol,
alcohol fiseterílico, alcohol zoomarílico, alcohol oleico, alcohol
gadoleílico y sus isómeros.
El número de átomos de carbono del ácido di- o
ricarboxílico alifático usado en la presente invención está
preferiblemente en una gama de 2 a 8, y más preferiblemente de 2 a
6, y es difícil de preparar la preparación que tenga una buena
propiedad física usando este ácido que contiene átomos de carbono
excede esta gama.
Como ejemplos de dichos ácidos di- o
tricarboxílicos alifáticos, se puede proporcionar ácido oxálico,
ácido malónico, ácido succínico, ácido glutárico, ácido adípico,
ácido pimélico, ácido subérico, ácido málico, ácido cítrico y
similares.
En la presente invención, cera, como cera de
arroz, cera de carnauba y cera de abejas, etil celulosa, propil
celulosa, polietileno, quitosano y sus derivados, varios polímeros
como los polímeros sensibles al pH, polvo de materiales orgánicos, y
varios aditivos, como estabilizadores y perfumes, pueden ser
añadidos a la preparación como un agente de mejora de cualquiera de
las propiedades de formación de la preparación, la intensidad
mecánica y otras propiedades cuando sea apropiado. Además, es
también posible mejorar la propiedad de la preparación
revistiéndola con este agente de mejora.
Para la producción de la preparación resistente a
la degradación en el rumen especificada en la presente invención,
varios métodos conocidos para la granulación pueden ser empleados.
No obstante, es preferible emplear un método de granulación de la
extrusión, y además es preferible someter respectivamente la
preparación a un tratamiento de enfriamiento rápido inmediatamente
después de ambos procesos de evacuación y granulación usando sea
agua o sea viento fresco para obtener una preparación con menos
vacíos y menos contenido de agua.
Aunque no hay ninguna limitación en cuanto a la
forma de la preparación para su producción, es posible hacerlo en
gránulos con menos esquinas, es decir, cualquier forma globular,
elíptica, en forma de bala de cañón, y formas cilíndricas. En
cuanto al tamaño de la preparación, cualquier tamaño apropiado para
el uso como alimento puede ser seleccionado, no obstante, es
preferible seleccionar un tamaño en una gama de 0.5 a 10 mm de
diámetro y de longitud, que se clasifican en una categoría estándar
de gránulos o nódulos.
Como la sal de ácido graso [II] para ser usada
para la capa de revestimiento especifico en la presente invención,
unas sales similares a las de ácidos grasos usadas para la
sustancia protectora [I] en el modo descrito anteriormente puede
ser ejemplificada, y las mismas sales de ácidos grasos usadas como
sustancia protectora para la preparación del núcleo son
preferiblemente usadas aunque no siempre se precisa que sean sales
idénticas.
Además, como ejemplos para los polímeros y
ceínas, que son insolubles en la región neutra pero solubles en la
región acídica, se pueden proporcionar
derivados de celulosa, como bencilaminometil
celulosa, dimetilaminometil celulosa, piperidiletilhidroxietil
celulosa, dietilaminoacetato de acetato de celulosa, acetato de
celulosa y éter dibutilaminohidroxipropílico,
derivados de polivinilo, como copolímero de
vinildietilamina-acetato de vinilo, copolímero de
vinilbencilamina-acetato de vinilo,
polivinildietilaminoacetoacetal, copolímero de
vinilpiperidilacetoacetal-acetato de vinilo,
polivinilacetaldietilaminoacetato, polidimetilaminoetilmetacrilato,
polidietilaminometilestireno, poliviniletilpiridina, copolímero de
viniletilpiridina- estireno, copolímero
viniletilpiridina-acrilonitrilo, copolímero
metilvinilpiridina- acrilonitrilo y copolímero
metilvinilpiridina-estireno, quitosano,
sales metálicas insolubles en agua de ácidos que
son menos acídicos que el ácido clorhídrico y aceptables para
organismos vivos, como sales metálicas de polisacáridos como el
alginato de calcio, carbonato de calcio, fosfato terciario de
calcio, difosfato de calcio, fosfato terciario de magnesio, fosfato
de zinc, fosfato de aluminio, silicato de calcio, difosfato de
calcio, carbonato de magnesio, carbonato de plomo y carbonato de
cobalto.
Como método para formar una capa de
revestimiento, se puede proveer a modo de ejemplo un método para
mezclar una sal de ácido graso en polvo con una preparación del
núcleo obtenida gracias al método de granulación de la extrusión y
luego sometiendo la mezcla resultante a calentamiento mientras que
se agita en un recipiente giratorio. La temperatura de calentamiento
debería de ser superior al punto de reblandecimiento (punto de
fusión) de la preparación del núcleo e inferior al punto de
reblandecimiento (punto de fusión) de la sal de ácidos grasos. Si
la temperatura de calentamiento es inferior a esta gama, no se
podrá alcanzar una adhesión suficiente de la sal de ácido graso en
polvo, además la formación de una capa de revestimiento se vuelve
difícil cuando la temperatura de calentamiento es superior a esta
gama debido a que se provoca la adhesión de las partículas entre sí
y también entre las partículas y el recipiente.
La cantidad de sal de ácido graso que debe haber
en una capa de revestimiento está comprendida preferiblemente en
una gama de 2 a 20 partes en peso en base a 100 partes en peso de
la preparación del núcleo, y más preferiblemente entre 3 y 15
partes en peso en base al mismo. El límite máximo de la cantidad de
la capa de revestimiento podrá ser determinado a partir de la
propiedad de la preparación y la sal de ácido graso,
respectivamente, y la cantidad de sal de ácido graso que debe ser
adherida no excederá un nivel determinado. No es un problema que
una cantidad excesiva de la sal de ácido graso en polvo que no se
adhiera pueda permanecer en la capa de revestimiento.
Como tamaño de partícula adecuado de la sal de
ácido graso en polvo, es preferible que sea 50 mesh pass, y más
preferiblemente 100 mesh pass.
La presente invención se describe posteriormente
con detalle con referencia a las siguientes formas de realización y
ejemplos comparativos.
No obstante, el objetivo de la presente invención
no debería de estar limitado hasta el punto descrito en los
ejemplos siguientes.
Ejemplo comparativo
1
28 partes en peso (de ahora en adelante abreviado
como "partes", de sal cálcica de ácido graso de sebo bovino
(pureza: 97.3%), 7 partes de ácido palmítico y 65 partes de
metionina fueron mezcladas. La mezcla fue colocada en una tolva de
granuladora para extrusión de doble eje y fue extrudida en estado
fundido a través de una boquilla con un diámetro de 2 mm mientras
que se sometía a evacuación. Luego, la mezcla extrudida fue cortada
con una cuchilla hidrorrefrigerada, deshidratada usando una
centrifugadora, y secada ventilando con aire las piezas a
temperatura ambiente para obtener de ese modo una preparación
resistente a la degradación en el rumen con forma aproximadamente
cilíndrica con un diámetro promedio de 2 mm y una longitud promedio
de 2 mm.
Ejemplo comparativo
2
25 partes de sal cálcica de ácido graso de aceite
de palma (pureza: 94.9%), 5 partes de ácido láurico y 70 partes de
metionina fueron mezcladas. La mezcla fue colocada en una tolva de
granuladora para extrusión de eje de doble y fue extrudida en
estado fundido a través de una boquilla con un diámetro de 1.2 mm
mientras que se sometía a evacuación. Luego, la mezcla extrudida
fue cortada con una cuchilla hidrorrefrigerada para obtener una
preparación en forma de bala de cañón con un diámetro promedio
máximo de 1.2 mm y una longitud promedio de 1.2 mm. Después de
someter la preparación a una centrifugadora, la preparación fue
secada ventilándola con aire a temperatura ambiente para obtener la
preparación resistente a la degradación en el rumen deseada.
Ejemplo comparativo
3
23 partes de sal cálcica de ácido graso de sebo
bovino (pureza: 97.3%), 4 partes de ácido palmítico, 71 partes de
metionina y 1 parte de etil celulosa fueron mezcladas. La mezcla
fue colocada en una tolva de granuladora para extrusión de eje
doble y fue extrudida en estado fundido a través de una boquilla
con un diámetro de 1.6 mm mientras que se sometía a evacuación.
Luego, la mezcla extrudida fue cortada con una cuchilla
hidrorrefrigerada para obtener una preparación en forma
aproximadamente redonda con un diámetro promedio de 1.6 mm y una
longitud promedio de 1.6 mm. Después de someter la preparación a
una centrifugadora, la preparación fue secada durante 16 horas a
40ºC para obtener una preparación resistente a la degradación en el
rumen deseada.
Ejemplo comparativo
4
32 partes de sal cálcica de ácido graso de aceite
de palma (pureza: 97.1%), 5 partes de ácido mirístico, 62.5 partes
de metionina y 0.5 partes de acetato de vitamina E fueron
mezcladas. La mezcla fue colocada en una tolva de granuladora para
extrusión de eje doble y fue extrudida en estado fundido a través
de una boquilla con un diámetro de 1.2 mm mientras que se sometía a
evacuación. Luego, la mezcla extrudida fue cortada con una cuchilla
hidrorrefrigerada para obtener una preparación en forma
aproximadamente redonda con un diámetro promedio de 1.2 mm y una
longitud promedio de 1.2 mm. La preparación fue luego mezclada con
1 parte de harina de maíz basada en 100 partes de la preparación, y
la mezcla resultante fue pasada a través de un horno rotativo
mantenido a 50ºC durante 40 min. y luego enfriada hasta la
temperatura ambiente ventilándola con aire frío para obtener una
preparación resistente a la degradación en el rumen deseada.
Ejemplo comparativo
5
20 partes de sal cálcica de ácido graso de aceite
de palma (pureza: 94.0%), 4 partes de ácido láurico, 1 parte de
monoestearato de glicerilo, 65 partes de metionina y 10 partes de
hidrocloruro de lisina fueron mezcladas. La mezcla fue colocada en
una tolva de granuladora para extrusión de eje doble y fue
extrudida en estado fundido a través de una boquilla con un diámetro
de 1.2 mm mientras que se sometía a evacuación. Luego, la mezcla
extrudida fue cortada con una cuchilla hidrorrefrigerada para
obtener una preparación en forma aproximadamente redonda con un
diámetro promedio de 1.2 mm y una longitud promedio de 1.2 mm. La
preparación fue luego pasada a través de un horno rotativo
mantenido a 50ºC durante 50 min. y luego enfriada hasta una
temperatura ambiente ventilándola con viento fresco para obtener una
preparación resistente a la degradación en el rumen deseada.
Mediante la trituración de la sal cálcica de
ácido graso de sebo bovino, se obtuvo su polvo derivado [A] con
tamaño de partícula de 100 mesh pass.
200 partes de la preparación preparada en el
ejemplo comparativo 1 y 20 partes del polvo [A] fueron colocadas en
un matraz de 10 litros, y la mezcla resultante fue calentada hasta
90ºC mientras que el matraz giraba para que el polvo [A] se
adhiriera sobre la superficie de la preparación para formar una
capa de revestimiento.
200 partes de la preparación preparada en el
ejemplo comparativo 2 y 26 partes del polvo [A] fueron colocadas en
un matraz de 10 litros, y la mezcla resultante fue calentada hasta
90ºC mientras que el matraz giraba para adherir el polvo [A] sobre
la superficie de la preparación para formar una capa de
revestimiento.
Mediante la trituración de la sal cálcica de
ácido graso de aceite de palma, se obtuvo el polvo derivado [B] con
tamaño de partícula de 100 mesh pass. La preparación preparada en
el ejemplo comparativo 3 y el polvo [B], ambos en la misma cantidad
que se menciona en el ejemplo 1, fueron colocados en un matraz de
10 litros, y la mezcla resultante fue calentada hasta 85ºC según el
mismo proceso que se describe en el ejemplo 1 para adherir el polvo
[B] sobre la superficie de la preparación para formar una capa de
revestimiento.
Mediante la trituración de la sal cálcica de
ácido graso de aceite de palma, se obtuvo el polvo derivado [B] con
tamaño de partícula de 100 mesh pass. La preparación preparada en
el ejemplo comparativo 4 y el polvo [B], ambos en la misma cantidad
que se menciona en el ejemplo 1, fueron colocados en un matraz de
10 litros, y la mezcla resultante fue calentada hasta 85ºC según el
mismo proceso que se describe en el ejemplo 1 para adherir el polvo
[B] sobre la superficie de la preparación para formar una capa de
revestimiento.
Mediante la trituración de la sal cálcica de
ácido esteárico, se obtuvo el polvo derivado [C] con tamaño de
partícula de 150 mesh pass. 100 partes de la preparación preparada
en el ejemplo comparativo 5 y 8 partes del polvo [C] fueron
colocadas en un matraz de 10 litros, y la mezcla resultante fue
calentada hasta 85ºC según el mismo proceso que se describe en el
ejemplo 1 para adherir el polvo [C] sobre la superficie de la
preparación para formar una capa de revestimiento.
Los resultados están mostrados en las Tablas 1 y
2. La valoración de los resultados fue realizada según el criterio
siguiente.
Después de incinerar 1 g de sal de ácido graso a
550ºC, la ceniza obtenida fue disuelta en ácido clorhídrico,
diluida y analizada de forma cuantitativa usando un analizador
espectroquímico de emisión (ICP) para determinar la concentración
de calcio en la sal de ácido graso en base al peso en seco de dicha
sal de ácido graso.
La dureza de la preparación fue medida usando un
medidor de dureza para comprimidos. La dureza fue expresada con un
valor de presión de carga en la que la preparación comienza a
destruirse.
El rendimiento de la preparación fue también
evaluado en base a su solubilidad en soluciones imitativas como se
describe a continuación mantenidas a 40ºC mediante la inmersión de
la preparación en cada una de las soluciones a su vez.
Esta proporción consiste en evaluar la propiedad
de elución de la preparación en un rumen de vacas, y es una
proporción de la cantidad de una sustancia biológicamente activa,
que eluyó en el jugo gástrico imitativo de un rumen cuando la
preparación fue sumergida mientras que se agitaba durante 16 horas
en dicho jugo gástrico preparado a un valor de pH de 6.4, en base a
la cantidad de la sustancia biológicamente activa originalmente
contenida en la preparación.
Después de medir la proporción de elución en el
rumen, el producto sólido obtenido fue separado y consecuentemente
sumergido en jugo gástrico imitativo del cuarto estómago de vacas
preparado a un valor de pH de 2.0. Después de 2 horas de agitación,
la proporción de la cantidad de la sustancia biológicamente activa
eludida en el jugo gástrico en base a la cantidad de la sustancia
biológicamente activa originalmente contenida en la preparación fue
determinada para evaluar la propiedad de elución de la preparación
en el cuarto estómago.
[0062] Después de medir la proporción de elución
en el cuarto estómago, el producto sólido obtenido fue separado y
consecuentemente sumergido en jugo gástrico imitativo de intestino
delgado de vacas preparado con un valor de pH de 8.2.
Después de 4 horas de agitación, la proporción de
la cantidad de la sustancia biológicamente activa eludida en el
jugo gástrico en base a la cantidad de la sustancia biológicamente
activa originalmente contenida en la preparación fue determinada
para evaluar la propiedad de elución de la preparación en el
intestino delgado.
Esta solución imitativa consiste en sustituir
jugo gástrico del rumen de vacas, que se prepara disolviendo 2.5 g
de hidrogenfosfatos de disodio y 6.7 g de hidrogenfosfato de
dipotasio en agua y luego ajustando la graduación del volumen con
agua hasta un volumen final de 1 litro, cuyo valor de pH es 6.4.
Esta solución imitativa consiste en sustituir el
jugo gástrico del cuarto estómago de vacas, que se prepara
añadiendo 50 ml de cloruro de potasio 0.2- N y 10 ml de ácido
clorhídrico 0.2-N en agua y luego ajustando el
volumen con agua hasta un volumen final de 200 ml, cuyo valor de pH
es 2.0.
Esta solución imitativa fue preparada disolviendo
9.8 g de hidrogenocarbonato de sodio, 0.57 g de cloruro de potasio,
9.30 g de fosfato de disodio 12H_{2}O, 0.47 g de cloruro sódico,
0.12 g de heptahidratos de sulfato de sodio, 0.05 g de polvo de
bilis de vaca y 0.05 g de lipasa en agua y en consecuencia ajustando
el volumen con agua hasta un volumen final de 1 litro, cuyo valor
de pH es 8.2.
Se sumergieron muestras de las preparaciones, que
fueron rellenadas en una bolsa de nylon de 600 mesh, en el rumen de
dos vacas de Holstein (Peso 600 kg, alimentadas con Alfalfa y
alimentos surtidos) que tenían una fístula en el rumen durante un
tiempo fijo, respectivamente, y la proporción de elución de
metionina fue calculada a partir de la diferencia en la
concentración de metionina en la preparación antes de una inmersión
posterior.
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(Tabla pasa a página
siguiente)
Como se puede comprender a partir de la
comparación entre los ejemplos en la tabla 1 y los ejemplos
comparativos en la tabla 2, las preparaciones resistentes al rumen
de la presente invención preparadas según los ejemplos 1 a 5 tienen
una proporción de elución baja de jugo gástrico imitativo del
rumen, respectivamente, y tienen buena propiedad de resistencia al
rumen. En particular, a partir de la pequeña proporción de elución
después de 24 horas de inmersión en un rumen, es obvio que la
propiedad de resistencia al rumen en un periodo largo ha sido
mejorada. Aunque una proporción de elución del jugo gástrico del
cuarto estómago es reducida en los ejemplos, es también obvio que
la capacidad de digestión y de absorción no está deteriorada puesto
que la proporción de elución total con jugo gástrico imitativo del
intestino delgado es prácticamente la misma.
Como se ha descrito anteriormente, usando una
sustancia protectora que comprende una sal de ácido graso y sea un
ácido carboxílico alifático o sea un alcohol alifático monovalente
a cierta proporción de la composición específica, se puede preparar
una preparación resistente a la degradación en el rumen en matriz
conteniendo una sustancia biológicamente activa en una
concentración superior al 50% y con una propiedad de resistencia a
la degradación en el rumen excelente. Además, suministrando una
capa de revestimiento consistente en una sal de ácido graso sobre
la superficie de la preparación, se puede proporcionar una
preparación resistente a la degradación en el rumen cuya proporción
de elución durante la inmersión durante un largo período está
mejorada.
Claims (9)
1. Preparaciones resistentes al rumen para
rumiantes compuestas por una preparación de un núcleo y una capa de
revestimiento aplicada sobre la preparación del núcleo,
caracterizada por el hecho de que la preparación del núcleo
contiene del 50 al 90% en peso, en base a la preparación del
núcleo, de una sustancia biológicamente activa, en la que la
sustancia activa ha sido dispersa entre el 10 y el 50% en peso de
una sustancia protectora [I] como se describe abajo, y que la capa
de revestimiento aplicada sobre la preparación del núcleo se
realiza a partir de una sustancia [II] como se describe abajo,
donde la sustancia protectora [I] comprende una sustancia 1), que es
al menos una seleccionada de un grupo que se compone de a), b) y
c), los cuales están descritos abajo, y una sustancia 2) en una
proporción de composición de la sustancia 1) a la sustancia 2) que
está comprendida en una gama de 30:70 a 10:90, donde
a) ácido monocarboxílico
C_{8-24} alifático es lineal o ramificado,
saturado o insaturado;
b) es alcohol C_{8-24}
alifático lineal o ramificado, saturado o insaturado; y c) es ácido
di o tricarboxílico C_{2-8} alifático lineal o
ramificado, saturado o insaturado y la sustancia 2) es al menos uno
de monocarboxilatos C_{12-24} alifáticos lineares
o ramificados, saturados o insaturados; y donde la sustancia [II] es
al menos una seleccionada de un grupo que se compone de
monocarboxilatos C_{12-24} alifáticos lineares o
ramificados, saturados o insaturados, polímeros insolubles en la
región neutra pero solubles en la región acídica, y ceína.
2. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde la sustancia
biológicamente activa es un aminoácido.
3. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 2, donde la sustancia
biológicamente activa es al menos una seleccionada entre metionina
e hidrocloruro de lisina.
4. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde la sustancia
biológicamente activa es al menos una seleccionada entre ácido
2-hidroxi-4-metilmercaptoláctico
y las sales de ácido
2-hidroxi-4-metilmercaptoláctico.
5. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde el ácido monocarboxílico
C_{8-24} alifático lineal o ramificado, saturado
o insaturado en la sustancia protectora [I] es al menos uno
seleccionado entre ácido láurico, ácido palmítico, ácido
palmitóleico, ácido mirístico, ácido esteárico, ácido oleico, y
ácido linólico.
6. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde el monocarboxilato
C_{12-24} alfiático lineal o ramificado, saturado
o insaturado en la sustancia protectora [I] es la sal cálcica.
7. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 6, donde el contenido de calcio en
monocarboxilato de calcio C_{12-24} alifático
está comprendido entre el 7 y el 12% en peso en base al peso del
monocarboxilato de calcio.
8. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde el monocarboxilato
C_{12-24} alifático lineal o ramificado, saturado
o insaturado que se usa en la sustancia protectora [I] es un
monocarboxilato alifático altamente purificado con una pureza
superior al 90%.
9. La preparación resistente a la degradación en
el rumen según la reivindicación 1, donde la cantidad de la capa de
revestimiento hecha del material [II] representa de 2 a 20 partes en
peso en base a 100 partes en peso de la preparación del núcleo.
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