ES1071108U - Dispositivo para preparar alimentos al vapor y para su trituracion. - Google Patents
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Abstract
1. Dispositivo para preparar alimentos al vapor y para su trituración el cual comprende: un generador de vapor (1); un recipiente (2) de tratamiento y trituración dotado de una cuchilla (3) giratoria dispuesta en una región de fondo de dicho recipiente (2) y acoplable a un árbol motor (4); un cestillo (5) amovible provisto de una pared lateral (30) y un fondo perforado (5a), previsto para ser instalado en dicho recipiente (2); una tapa (6) amovible para cierre del recipiente (2); y un zócalo (7) para sustentación y posicionamiento del recipiente (2) acoplado a dicho árbol motor (4) y con una salida de vapor (8) de dicho generador de vapor (1) enfrentada y en comunicación con una entrada de vapor (9) formada en una porción superior (20a) de una pared lateral (20) del recipiente (2); caracterizado porque: el cestillo (5) se remata superiormente en una valona (11), troncocónica, que establece un cierre ajustado a lo largo de un perímetro de contacto con dicha pared lateral (20) del recipiente (2); el cestillo (5) se dispone suspendido, en apoyo mediante dicha valona (11) sobre unas configuraciones salientes formadas en una superficie interna de dicha pared lateral (20) del recipiente (2); y la pared lateral (20) del recipiente (2) define un ensanchamiento (12) localizado en una región de dicho perímetro de contacto, el cual, cuando el recipiente (2) con el cestillo (5) insertado está cerrado por la tapa (6), proporciona un escape de vapor directo al exterior con una salida inclinada en rampa ascendente entre dicha valona (11) y una pared de dicho ensanchamiento (12), con un flujo ascendente de vapor que circula entre dichas paredes laterales (20, 30) del recipiente (2) y del cestillo (5). 2. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque dichas configuraciones salientes están formadas por unas aristas (22) inclinadas hacia el interior del recipiente definidas en los extremos superiores de unos nervios (10) dispuestos según unas generatrices adosados a una superficie interior de la pared lateral (20) del recipiente (2). 3. Dispositivo, según la reivindicación 2, caracterizado porque dichos nervios (10) están distribuidos alrededor del cestillo que queda distanciado de los mismos y la zona de la pared lateral (20) correspondiente al citado ensanchamiento (12) está libre de nervios. 4. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque en una superficie interior de dicha tapa (6) está definida una conducción (13) que conduce el vapor procedente de dicha entrada de vapor (9) hasta una región central de dicha tapa, la cual está delimitada por una pared perimetral (14) situada por encima del cestillo (5) para dirigir un flujo de vapor substancialmente centrado hacia el interior del cestillo (5), delimitado en su embocadura por una configuración en embudo proporcionada por la citada valona (11). 5. Dispositivo, según la reivindicación 4, caracterizado porque la citada tapa (6) es una tapa inserta provista de un faldón(6a) que cubre una cara interna de dicha porción superior (20a) de la pared lateral (20) del recipiente (2) donde se encuentra dicha entrada de vapor (9), y en dicho faldón está formada una escotadura (19) en comunicación con dicha conducción (13), estando dicha escotadura (19) configurada y posicionada para proporcionar un libre paso de vapor entre la entrada de vapor (9) y la conducción (13) cuando la tapa (6) está cerrada y en una posición operativa. 6. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho ensanchamiento (12) en la pared lateral (20) del recipiente (2) define un pico que se ensancha gradualmente hacia arriba desde un nivel inferior a un borde de la valona (11) a un nivel superior a dicho borde de la valona (11). 7. Dispositivo, según la reivindicación 2, caracterizado porque dichos nervios (10) en disposición de generatrices tienen un extremo inferior conectado a dicha región de fondo de dicho recipiente (2) y un extremo superior sobre el que se apoya la valona (11) y en donde se halla configurada la citada arista. 8. Dispositivo, según la reivindicación 7, caracterizado porque la inclinación de dichas aristas (22) coincide con la de la valona (11) respecto a la pared lateral (30) del cestillo (5). 9. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque el cestillo (5) tiene un asa (17) amovible con una configuración de acoplamiento (16) que se extiende desde la misma, y el cestillo (5) define un cajeado (15) abierto superiormente que se extiende por encima de la valona (11), y que está configurado para recibir y trabar dicha configuración de acoplamiento (16) de dicha asa (17). 10. Dispositivo, según la reivindicación 9, caracterizado porque dicho cajeado (15) tiene una abertura lateral (15a) y dicha configuración de acoplamiento (16) comprende una lengüeta elástica (18) con un saliente (18a) configurado para insertarse en dicha abertura lateral (15a) del cajeado (15) por deformación y recuperación de dicha lengüeta elástica (18) cuando la configuración de acoplamiento (16) es insertada en el cajeado (15). 11. Dispositivo, según la reivindicación 10, caracterizado porque la lengüeta elástica (18) tiene una configuración de pulsador (18b) que puede ser presionada para deformar la lengüeta elástica (18) hasta liberar dicho saliente (18a) de la abertura lateral (15a) y permitir la extracción del asa (17).
Description
Dispositivo para preparar alimentos al vapor y
para su trituración.
La invención se refiere a un dispositivo para
preparar alimentos al vapor, ya sea cocinándolos, calentándolos o
descongelándolos, y finalmente triturarlos, útil en particular para
alimentación infantil.
Por la patente
US-A-4137834 se conoce un aparato
para cocción y trituración para fines domésticos, el cual describe
un recipiente de cocción dotado en su fondo de una cuchilla
giratoria apta para cooperar con un árbol motor, estando dispuesto
en dicho recipiente un cestillo amovible perforado apto para
contener un alimento a cocinar al vapor, apoyado en unos nervios
generatrices de la pared interior del recipiente y estando el fondo
de dicho cestillo amovible a una cierta distancia de la citada
cuchilla.
La solicitud
FR-A-2586922 refiere un mezclador
para cocción a vapor que describe en asociación un generador de
vapor, tal como una caldera de vapor que comunica con un recipiente
mezclador donde se disponen los alimentos y que está dotado en su
fondo de una cuchilla giratoria y que dispone de una conducción de
conexión de vapor para dirigir el vapor desde el generador de vapor
hacia el recipiente mezclador y una salida para el vapor una vez ha
afectado a los alimentos.
La patente
EP-B1-971616 describe un dispositivo
para asegurar el calentamiento y/o la cocción de los alimentos el
cual comprende un generador de vapor destinado a producir vapor
para calentar o cocer los alimentos y un recipiente de cocción
provisto de una cuchilla de mezclado situada en la base del
recipiente y dotado de una cesta amovible provista de aberturas
pasantes para el paso de vapor, comprendiendo además dicho
recipiente de cocción una tapa amovible provista de una abertura
pasante en comunicación con el generador de vapor y teniendo el
recipiente una abertura de evacuación de vapor en la proximidad del
extremo superior de la pared que lo define. Este dispositivo
proporciona una circulación del vapor desde la entrada hacia abajo
y a través del fondo del cestillo amovible y con salida por una
parte periférica que ofrece un limitado paso, por lo que parte del
vapor es susceptible de regresar al cestillo o condensarse.
La patente
GB-B1-2387768 hace referencia a un
dispositivo homogeneizador batidor perfeccionado el cual comprende
una caldera de vapor que es introducido a través de un canal que se
abre lateralmente a la caldera dentro de un contenedor dotado en su
fondo de una cuchilla giratoria y abierto superiormente en donde
integra un elemento de cierre. El citado contenedor incorpora un
cestillo amovible con unas aberturas pasantes en su fondo para
albergar los alimentos a cocer al vapor o a calentar. El cestillo
amovible dispone de una valona que apoya en un escalón interno del
contenedor quedando el cestillo por encima de la citada cuchilla y
volumen inferior. Se ha previsto una abertura de descarga de vapor
en el citado elemento de cierre. La disposición de la entrada y
salida de vapor determina que en este dispositivo se efectúe una
circulación de vapor a través de los alimentos con un limitado paso
a través del fondo perforado de cestillo.
El modelo de utilidad
ES-A-1069563 concierne a un
dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos
homogeneizándolos y describe un dispositivo como el de las dos
referencias anteriores, comprendiendo un generador de vapor, un
recipiente de cocción y batido (equipado en su fondo con una
cuchilla giratoria de batido) que recibe vapor y contiene un
cestillo amovible para el alimento, con orificios en su base y unas
patas de apoyo en el fondo del recipiente. El recipiente de cocción
presenta lateralmente un orificio de entrada por el que recibe el
vapor el cual desciende por el cestillo y una vez a atravesado los
orificios de su fondo asciendo por el propio cestillo para salir
por un entrante angular previsto en la periferia de la tapa.
Respecto a la circulación de fluido este dispositivo tiene el mismo
inconveniente reseñado al considera la
GB-B1-2387768.
Se comprende la necesidad de proporcionar un
dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos que
ulteriormente serán triturados en un recipiente de tratamiento y
trituración, del tipo descrito, en el que el vapor circule de una
manera eficaz a través de los alimentos y encuentre una salida
fácil hacia el exterior.
La presente invención se propone aportar una
solución al anterior objetivo aportando un dispositivo del tipo
descrito, que comprende:
- \bullet
- un generador de vapor;
- \bullet
- un recipiente de tratamiento y trituración dotado de una cuchilla giratoria dispuesta en una región de fondo del recipiente y acoplable a un árbol motor;
- \bullet
- un cestillo, amovible, provisto de un fondo perforado, previsto para ser instalado en dicho recipiente;
- \bullet
- una tapa, amovible, para cierre del recipiente; y
- \bullet
- un zócalo para sustentación y posicionamiento del recipiente acoplado a dicho árbol motor y con una salida de vapor del generador de vapor enfrentada y en comunicación con una entrada de vapor formada en una zona superior de una pared lateral del recipiente.
La invención aporta una configuración especial
del citado cestillo, y una particular disposición del mismo
insertado en el recipiente de tratamiento y trituración, cuando
este último está dispuesto en el referido zócalo, cerrado por una
tapa inserta y acoplado al citado generador de vapor. Según la
invención el citado cestillo se dispone en tales condiciones,
suspendido en el interior del recipiente de tratamiento y
trituración, con apoyo de una valona sita en su borde superior,
inclinada, en unas configuraciones salientes respecto a la
superficie interior lateral del recipiente, con circulación del
vapor a través del fondo del cestillo y entre cestillo y pared
interior del recipiente y salida del vapor a través de una
canalización inclinada en rampa ascendente configurada entre dicha
valona y una pared lateral del recipiente, en una región ensanchada
del mismo, que proporciona un eficiente escape para el vapor.
En la superficie interior de la pared lateral
del recipiente existen unas configuraciones salientes para
suspensión del cestillo, que están formadas por unas aristas
inclinadas hacia el interior del recipiente definidas en los
extremas superiores de unos nervios dispuestos según unas
generatrices adosados sobre una superficie interior de la pared
lateral del recipiente.
Los citados nervios, que coadyuvan a un más
eficaz triturado de los alimentos al girar la cuchilla, están
distribuidos alrededor del castillo que queda distanciado de los
mismos y la zona de la pared lateral correspondiente al citado
ensanchamiento está libre de nervios para facilitar la salida de
vapor.
Conforme a una realización preferida se ha
previsto que en una superficie interior de la tapa de cierre del
recipiente esté definida una conducción que conduce el vapor
procedente de la citada entrada de vapor hasta una región central de
dicha tapa, la cual está delimitada por una pared perimetral que
queda situada por encima del cestilla. Mediante la citada
disposición se consigue dirigir un flujo de vapor substancialmente
centrado hacia el interior del cestillo, delimitado en su embocadura
por una configuración receptora, en embudo proporcionada por la
citada valona.
Otras características de la invención aparecerán
en la descripción detallada que sigue, de un ejemplo de realización
del dispositivo referido.
Las anteriores y otras características y
ventajas se comprenderán más plenamente a partir de la siguiente
descripción detallada de un ejemplo de realización con referencia a
los dibujos adjuntos, en los que:
La Fig. 1 es una vista en alzado parcialmente
seccionada tomada por un piano vertical longitudinal de un
dispositivo para preparar alimentos al vapor y para su trituración
de acuerdo con una realización de la presente invención, donde se
muestra la disposición operativa del cestillo en el interior del
recipiente de tratamiento y trituración;
la Fig. 2 es una vista en sección transversal
tomada por un plano vertical transversal del dispositivo;
la Fig. 3 es una vista en planta superior del
recipiente, sin la cuchilla, mostrando unos nervios interiores del
mismo;
la Fig. 4 es una vista en sección transversal
tomada por los planos IV-IV indicados en la Fig. 3,
mostrando la disposición del cestillo en relación con los nervios
interiores del recipiente;
la Fig. 5 es una vista en perspectiva del
recipiente con un detalle ampliado mostrando una arista de soporte
formada en un extremo superior de los nervios;
la Fig. 6 es una vista en perspectiva de la tapa
del recipiente de tratamiento y trituración, mostrando el lado
interior de la misma; y
la Fig. 7 es una vista en perspectiva en
explosión del cestillo y de un mango amovible para el mismo.
Haciendo en primer lugar referencia a las Figs.
1 y 2, el dispositivo para preparar alimentos al vapor y para su
trituración el cual comprende, de acuerdo con la realización
mostrada, un generador de vapor 1 protegido por una carcasa que se
prolonga en un zócalo 7 configurado para sustentar y posicionar un
recipiente 2 de tratamiento y trituración amovible provisto de una
asa 34. Desde el zócalo 7 sobresale un árbol motor 4 accionado por
unos medios de accionamiento alojados en la carcasa, y en una
región de fondo de dicho recipiente 2 está dispuesta una cuchilla 3
giratoria que se acopla con dicho árbol motor 4 cuando el
recipiente 2 es colocado en una posición operativa en el zócalo 7.
Dentro del recipiente puede ser instalado un cestillo 5 amovible
que tiene una pared lateral 30 y un fondo perforado 5a, y el
recipiente 2, con o sin el cestillo 5 en su interior, puede ser
cerrado superiormente por una tapa 6 amovible. El mencionado
generador de vapor 1 tiene una salida de vapor 8, la cual, cuando
el recipiente 2 está colocado en dicha posición operativa en el
zócalo 7, queda enfrentada y en comunicación con una entrada de
vapor 9 formada en una porción superior 20a de una pared lateral 20
del recipiente 2, y el recipiente 2 cerrado por la tapa 6 tiene un
escape de vapor según se explicará más abajo.
Desde un borde superior del cestillo 5 se
extiende hacia fuera y hacia arriba una valona 11 troncoc6nica, la
cual termina en un borde que establece un cierre ajustado,
relativamente hermético, con una pared lateral 20 del recipiente 2 a
lo largo de un perímetro de contacto mutuo o de enfrentamiento muy
próximo (según se muestra mejor en la Fig. 4). El cestillo 5 es
soportado en una posición operativa dentro del recipiente por unas
configuraciones salientes formadas en una superficie interna de
dicha pared lateral 20 del recipiente 2 sobre las que se apoya la
mencionada valona 11 troncocónica. La pared lateral 20 del
recipiente 2 define un ensanchamiento 12 localizado en una región
de dicho perímetro de contacto entre la valona 11 del cestillo 5 y
la pared lateral 20 del recipiente 2. Este ensanchamiento 12 en la
pared lateral 20 del recipiente 2 define un pico que se ensancha
gradualmente hacia arriba desde un nivel inferior a dicho borde de
la valona 11 hasta un nivel superior al borde de la valona 11.
Durante el funcionamiento, cuando el recipiente 2 con el cestillo 5
instalado en su interior está cerrado por la tapa 6, el
ensanchamiento 12 proporciona el mencionado escape de vapor directo
al exterior formando una salida inclinada en rampa ascendente entre
dicha valona 11 y una pared de dicho ensanchamiento 12 que facilita
un flujo ascendente del vapor que circula entre la pared lateral 20
del recipiente 2 y la citada pared lateral 30 del cestillo 5.
Según está ilustrado en las Figs. 3, 4 y 5, en
la realización ilustrada, las mencionadas configuraciones salientes
sobre [as que se apoya la mencionada valona 11 del cestillo 5 están
formadas por unas aristas 22 inclinadas que se extienden hacia
abajo y hacia dentro desde una superficie interior de la pared 20
del recipiente 2. Tal como se muestra en el detalle ampliado de la
Fig. 5, las mencionadas aristas 22 están definidas por la
intersección de dos superficies planas formadas en el extremo
superior de cada uno de unos nervios 10 que sobresalen hacia el
interior desde dicha superficie interior de le pared lateral 20 del
recipiente 2. La inclinación de las aristas 22 coincide con la
inclinación de la valona 11 respecto a la pared lateral 30 del
cestillo 5. Alternativamente las citadas aristas 22 podrían estar
formadas en configuraciones salientes de otro tipo, diferentes de
unos nervios. Preferiblemente, la pared lateral 20 del recipiente 2
tiene la forma de un cuerpo de revolución y los mencionados nervios
10 están dispuestos según unas generatrices de dicho cuerpo de
revolución, aunque alternativamente podrían estar configurados y1o
dispuestos de otra forma. Los nervios 10, los cuales en la
realización mostrada son tres (Fig. 3), están distribuidos alrededor
del cestillo 5 con la previsión de que no hay ningún nervio 10 en
la zona de la pared lateral 20 correspondiente al citado
ensanchamiento 12. Los nervios 10 tienen un extremo inferior
conectado a dicha región de fondo del recipiente 2 y están
distanciados de la pared lateral 30 del cestillo 5 permitiendo una
circulación de vapor alrededor del mismo.
El ensanchamiento 12 puede ser usado como un
pico de vertido para verter el contenido del recipiente 2.
Opcionalmente, la pared lateral 20 del recipiente 2 puede incluir
un pica de vertido 23 en un lado diametralmente opuesto al
ensanchamiento 12, y la valona 11 del cestillo 5 incluye un
saliente 24 (Figs. 2 y 7) configurado para establecer un cierre
ajustado con el pico de vertido 23 con el fin de evitar que, en la
posición operativa mostrada en las Figs. 1 y 2, el vapor se escape a
través del mismo. La tapa 6 también incluye un saliente 25 (Figs. 2
y 6) para cubrir el pico de vertido 23.
Según se muestra en las Figs. 1, 2 y 6, la tapa
6 es una tapa inserta provista de un faldón 6a que cubre una cara
interna de dicha porción superior 20a de la pared lateral 20 del
recipiente 2, donde se encuentra la mencionada entrada de vapor 9.
Hay que señalar que la porción superior 20a de la pared lateral 20
del recipiente 2 es más delgada que el resto de la pared lateral 20
y, en la posición operativa, está situada por encima del cestillo 5
(véase la Fig. 4). En dicho faldón 6a de la tapa 6 está formada una
escotadura 19, la cual, cuando la tapa 6 está cerrando el recipiente
2 en una posición operativa, queda en coincidencia con la entrada
de vapor 9 del recipiente 2 para permitir la entrada de vapor al
interior del recipiente 2. En una superficie interior de la tapa 6
(mejor mostrada en la Fig. 6) está definida una conducción 13
formada por un par de paredes substancialmente paralelas que se
extienden desde dicha superficie interior de la tapa 6. La citada
escotadura 19 está en comunicación con dicha conducción 13, de
manera que proporciona un libre paso de vapor entre la entrada de
vapor 9 y la conducción 13 cuando la tapa 6 está cerrada yen la
posición operativa. La conducción 13 está configurada para conducir
el vapor que entra a través de la entrada de vapor 9 y de la
escotadura hasta una región central de la tapa 6, la cual está
delimitada por una pared perimetral 14 situada por encima del
cestillo 5. Esta pared perimetral 14 desvía el flujo de vapor
procedente de la conducción 13 y lo dirige hacia abajo
substancialmente centrado hacia el interior del cestillo 5, el cual
está delimitado en su embocadura por una configuración en embudo
proporcionada por la valona 11.
Con referencia ahora a la Fig. 7, el cestillo 5
tiene un asa 17 amovible provista de una configuración de
acoplamiento 16 que se extiende hacia abajo desde un extremo
proximal de la misma, y el cestillo 5 define un cajeado 15 (también
mostrado en la Fig. 1), el cual está abierto superiormente y
configurado para recibir y trabar dicha configuración de
acoplamiento 16 del asa 17. El mencionado cajeado 15 se extiende
por encima de la valona 11, y por consiguiente fuera de la región
donde se encuentran los alimentos a tratar, con el fin de
preservarlo de la suciedad. En la realización mostrada, el cajeado
15 también sobresale ligeramente por debajo de la valona 11 (Fig.
1) y se apoya sobre un extremo superior de uno de los nervios 10, el
cual está correspondientemente adaptado. El cajeado 15 tiene una
abertura lateral 15a y la mencionada configuración de acoplamiento
16 del asa 17 comprende una lengüeta elástica 18 con un saliente
18a configurado para insertarse en dicha abertura lateral 15a del
cajeado 15. En virtud de una superficie inclinada de dicho saliente
18a, cuando la configuración de acoplamiento 16 del asa 17 es
insertada en el cajeado 15 del cestillo, la lengüeta elástica 18
experimenta una deformación y recuperación elástica que efectúa la
inserción del saliente 18a en la abertura lateral 15a del cajeado
15, con lo que el asa 17 queda retenida con el cestillo 5. La
lengüeta elástica 18 tiene además una configuración de pulsador 18b
que puede ser presionada para deformar la lengüeta elástica 18
hasta liberar dicho saliente 18a de la abertura lateral 15a y
permitir la extracción del asa 17.
Un experto en la técnica será capaz de efectuar
modificaciones y variaciones a partir del ejemplo de realización
mostrado y descrito sin salirse del alcance de la presente
invención según está definido en las reivindicaciones adjuntas.
Claims (11)
1. Dispositivo para preparar alimentos al vapor
y para su trituración el cual comprende:
un generador de vapor (1);
un recipiente (2) de tratamiento y trituración
dotado de una cuchilla (3) giratoria dispuesta en una región de
fondo de dicho recipiente (2) y acoplable a un árbol motor (4);
un cestillo (5) amovible provisto de una pared
lateral (30) y un fondo perforado (5a), previsto para ser instalado
en dicho recipiente (2);
una tapa (6) amovible para cierre del recipiente
(2) y cestillo (5); y
un zócalo (7) para sustentación y
posicionamiento del recipiente (2) acoplado a dicho árbol motor (4)
y con una salida de vapor (8) de dicho generador de vapor (1)
enfrentada y en comunicación con una entrada de vapor (9) formada en
una porción superior (20a) de una pared lateral (20) del recipiente
(2);
caracterizado porque:
el cestillo (5) se remata superiormente en una
valona (11), troncocónica, que establece un cierre ajustado a lo
largo de un perímetro de contacto con dicha pared lateral (20) del
recipiente (2);
el cestillo (5) se dispone suspendido, en apoyo
mediante dicha valona (11) sobre unas configuraciones salientes
formadas en una superficie interna de dicha pared lateral (20) del
recipiente (2); y
la pared lateral (20) del recipiente (2) define
un ensanchamiento (12) localizado en una región de dicho perímetro
de contacto, el cual, cuando el recipiente (2) con el cestillo (5)
insertado está cerrado por la tapa (6), proporciona un escape de
vapor directo al exterior con una salida inclinada en rampa
ascendente entre dicha valona (11) y una pared de dicho
ensanchamiento (12), con un flujo ascendente de vapor que circula
entre dichas paredes laterales (20, 30) del recipiente (2) y del
cestillo (5).
2. Dispositivo, según la reivindicación 1,
caracterizado porque dichas configuraciones salientes están
formadas por unas aristas (22) inclinadas hacia el interior del
recipiente definidas en los extremos superiores de unos nervios (10)
dispuestos según unas generatrices adosados a una superficie
interior de la pared lateral (20) del recipiente (2).
3. Dispositivo, según la reivindicación 2,
caracterizado porque dichos nervios (10) están distribuidos
alrededor del cestillo que queda distanciado de los mismos y la
zona de la pared lateral (20) correspondiente al citado
ensanchamiento (12) está libre de nervios,
4. Dispositivo, según la reivindicación 1,
caracterizado porque en una superficie interior de dicha
tapa (6) está definida una conducción (13) que conduce el vapor
procedente de dicha entrada de vapor (9) hasta una región central de
dicha tapa, la cual está delimitada por una pared perimetral (14)
situada por encima del cestillo (5) para dirigir un flujo de vapor
substancialmente centrado hacia el interior del cestillo (5),
delimitado en su embocadura por una configuración en embudo
proporcionada por la citada valona (11).
5. Dispositivo, según la reivindicación 4,
caracterizado porque la citada tapa (6) es una tapa inserta
provista de un faldón (6a) que cubre una cara interna de dicha
porción superior (20a) de la pared lateral (20) del recipiente (2)
donde se encuentra dicha entrada de vapor (9), y en dicho faldón
está formada una escotadura (19) en comunicación con dicha
conducción (13), estando dicha escotadura (19) configurada y
posicionada para proporcionar un libre paso de vapor entre la
entrada de vapor (9) y la conducción (13) cuando la tapa (6) está
cerrada y en una posición operativa.
6. Dispositivo, según la reivindicación 1,
caracterizado porque dicho ensanchamiento (12) en la pared
lateral (20) del recipiente (2) define un pico que se ensancha
gradualmente hacia arriba desde un nivel inferior a un borde de la
valona (11) a un nivel superior a dicho borde de la valona
(11).
7. Dispositivo, según la reivindicación 2,
caracterizado porque dichos nervios (10) en disposición de
generatrices tienen un extremo inferior conectado a dicha región de
fondo de dicho recipiente (2) y un extremo superior sobre el que se
apoya la valona (11) y en donde se halla configurada la citada
arista.
8. Dispositivo, según la reivindicación 7,
caracterizado porque la inclinación de dichas aristas (22)
coincide con la de la valona (11) respecto a la pared lateral (30)
del cestillo (5).
9. Dispositivo, según la reivindicación 1,
caracterizado porque el cestillo (5) tiene un asa (17)
amovible con una configuración de acoplamiento (16) que se extiende
desde la misma, y el cestillo (5) define un cajeado (15) abierto
superiormente que se extiende por encima de la valona (11), y que
está configurado para recibir y trabar dicha configuración de
acoplamiento (16) de dicha asa (17).
10. Dispositivo, según la reivindicación 9,
caracterizado porque dicho cajeado (15) tiene una abertura
lateral (15a) y dicha configuración de acoplamiento (16) comprende
una lengüeta elástica (18) con un saliente (18a) configurado para
insertarse en dicha abertura lateral (15a) del cajeado (15) por
deformación y recuperación de dicha lengüeta elástica (18) cuando
la configuración de acoplamiento (16) es insertada en el cajeado
(15).
11. Dispositivo, según la reivindicación 10,
caracterizado porque la lengüeta elástica (18) tiene una
configuración de pulsador (18b) que puede ser presionada para
deformar la lengüeta elástica (18) hasta liberar dicho saliente
(18a) de la abertura lateral (15a) y permitir la extracción del asa
(17).
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