EP3627057A1 - Cooking appliance comprising a cooking chamber with an intermediate wall - Google Patents

Cooking appliance comprising a cooking chamber with an intermediate wall Download PDF

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Publication number
EP3627057A1
EP3627057A1 EP19195124.3A EP19195124A EP3627057A1 EP 3627057 A1 EP3627057 A1 EP 3627057A1 EP 19195124 A EP19195124 A EP 19195124A EP 3627057 A1 EP3627057 A1 EP 3627057A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
space
intermediate wall
opening
drain
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP19195124.3A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Ralf Ellersiek
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
Publication of EP3627057A1 publication Critical patent/EP3627057A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation

Definitions

  • the invention relates to a cooking device comprising a cooking space with an intermediate wall of the type mentioned in the preamble of claim 1.
  • the publications show DE 10 2013 110 974 A1 and DE 10 2016 204 834 A1 Cooking appliances with an appliance housing, a cooking space arranged in the appliance housing with a cooking space housing in which a loading opening is formed which can be closed by a door.
  • the cooking devices also have at least one heating element for heating a cooking item located in the cooking space and a controller for controlling the heating element.
  • the cooking cabinet also consists of a floor, a ceiling, two side walls, a rear wall and an intermediate wall opposite the loading opening. On that side of the intermediate wall facing away from the loading opening, an intermediate space is formed between the intermediate wall and a rear wall of the cooking space housing.
  • the cooking space housing comprises the cooking space and the intermediate space, the cooking space being delimited by the door, the ceiling, the floor, the side walls and the intermediate wall. At least one fan for circulating the air in the cooking space is positioned in the intermediate space.
  • a cooking device which has a cleaning function, for example a fully automatic cleaning function.
  • cleaning agent and / or water can get into the space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing of the cooking device. This can lead to undesired deposits and residues in the intermediate space, in particular if the intermediate wall bears against the rear wall, as is known from the document EP 2 072 902 B1 is known ..
  • the invention therefore presents the problem of specifying a cooking appliance in which undesired deposition and the formation of residues in the intermediate space are prevented or at least effectively reduced.
  • the drain opening is part of a drain socket, which is designed in the form of an embossing in the intermediate wall and / or the rear wall, the embossing being arranged in the edge region and around the embossing the intermediate wall and the Back wall to form a flow channel for liquid are spaced apart.
  • the advantage achievable with the invention is, in particular, that the undesired deposition and the formation of residues in the intermediate space are prevented or at least effectively reduced.
  • liquids that are located in the intermediate space such as water, cleaning agents or the like, can flow selectively into the cooking space.
  • the liquids discharged in this way from the intermediate space into the cooking space can then be discharged from the cooking space, for example, via an outlet arranged in the cooking space.
  • other types of removal of the liquid then located in the cooking space are also conceivable.
  • the liquid could be wiped out of the cooking space by means of a rag or the like or else evaporated and discharged via a flow channel.
  • the term “cooking appliance” is to be understood generally and includes, among other things, ovens, steamers, microwave devices and combination devices which have types of heating, for example of ovens, steamers and microwave devices.
  • the invention thus enables a targeted drainage of liquid from the space arranged between the intermediate wall and the rear wall of the cooking space housing and thus a reduction in the care and maintenance effort for the cooking device according to the invention, for example by a smaller number of cleaning cycles, which also saves cleaning agents.
  • the at least one drain opening can be freely selected in wide suitable limits according to type, shape, dimensions, arrangement and number.
  • An advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is at least partially formed by means of the intermediate wall. As a result, the drain opening can be implemented in a structurally simple manner.
  • the embossing is arranged in an edge region of the intermediate wall facing the bottom of the cooking space housing.
  • the drain opening or the drain stub can be easily produced integrally with the intermediate wall and / or rear wall component without further components.
  • the cross-section of the intermediate wall in the region of the embossing is preferably at least partially deformed in the direction of the loading opening.
  • the cross section of the rear wall in the region of the embossing is at least partially deformed in the direction away from the loading opening. In this way, a flow opening for a liquid close to the ground can be created in a simple manner.
  • the intermediate wall has at least one suction opening and at least one blow-out opening for a fan arranged in the intermediate space, the at least one drain opening being arranged at least partially in a region of the at least one blow-out opening.
  • the at least one drain opening can hereby be inserted optically and / or functionally advantageously into an existing hole pattern.
  • a further advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is designed as an elongated hole. In this way, the free cross section of the drain opening can be enlarged and at the same time the depth required for the drain opening can be kept small.
  • a particularly advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is part of a drain connector. This ensures targeted guidance of the liquid to be drained from the intermediate space.
  • the cross section of the intermediate wall projects at least partially in the direction of the loading opening.
  • this enables a larger space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing, which can then be used for larger components of the cooking device and / or for a larger number of components of the cooking device.
  • the free cross section of the at least one drain opening can also be enlarged in a structurally simple manner in the depth of the cooking device.
  • the cross section of the intermediate wall in particular one between the ceiling and floor of the Cross-section of the cooking space housing, at least one central region, at least one transition region and at least one edge region.
  • the intermediate wall is shaped, for example, in such a way that the central region is positioned closer to the loading opening than the peripheral region.
  • the edge area is made all the way around the central area.
  • the transition area connects the central area projecting in the direction of the loading opening to the edge area.
  • the contact of the intermediate wall with the rear wall of the cooking space housing can be implemented in a structurally simple manner.
  • the phrase "in close contact with the rear wall” means that the edge region of the intermediate wall lies essentially tightly against the rear wall of the cooking space housing. It is not absolutely necessary for the edge region of the intermediate wall to be connected to the rear wall in a manner known to the person skilled in the art, for example by gluing in the transition area, in particular that transition area adjacent to the bottom of the cooking space housing, and / or at least partially in the edge area, in particular that border area adjacent to the bottom of the cooking space housing.
  • the at least one drain opening and the at least one drain connector corresponding to the respective drain opening can be formed, for example, by embossing the intermediate wall at least partially by means of the intermediate wall.
  • the drain opening is formed in the transition area. Since the transition area is inclined in contrast to the largely vertical center area, liquid can drain off very well at this point.
  • the drain opening and / or the drain connector are assigned to an area of the intermediate space or arranged in an area of the intermediate space in which the intermediate space has its lowest point in the operational orientation of the cooking appliance.
  • the drain opening and / or the drain connector are preferably arranged directly at the lowest point of the intermediate space.
  • the deepest point of the intermediate space is to be understood as the area which is closest to the extension level of the bottom of the cooking space. A liquid in the space would be in the operational orientation of the cooking device under the influence of gravity at the lowest point or in the area around the lowest point of the Collect space.
  • the arrangement of the drain opening and / or the drain connector in this area removes liquid from the intermediate space and prevents the accumulation of liquid in the intermediate space.
  • the drain connector is designed as an embossing in the edge area.
  • the edge area in the area of the outlet connection is formed at a distance from the rear wall.
  • the edge area in the area of the drain connector has a smaller distance from the rear wall than the central area and a greater distance from the rear wall than the remaining edge area outside the embossing of the drain connector. This creates a channel through which liquid can escape from the intermediate space and flow into the cooking space.
  • the partition wall has a lower end edge. According to one embodiment, this end edge has a greater distance from the floor in the region of the outlet connection or its embossing than at the remaining lower end edge outside of the embossment of the outlet connection. This promotes the drainage of the liquid into the cooking space.
  • the at least partial configuration of the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector can be freely selected within wide suitable limits.
  • An advantageous development of the last-mentioned embodiment provides that the drain opening and the drain connector project in the direction of the loading opening. In this way, it is possible to implement the at least one drain opening and the at least one drain socket without undesirably reducing the installation space in the space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing.
  • the at least one drain opening is assigned at least one drain slope arranged on the intermediate wall and / or the rear wall.
  • a liquid to be discharged from the intermediate space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing can be guided in the direction of the at least one drain opening and can thus be conveyed in a targeted manner.
  • the run-off slope in the intermediate wall is preferably formed by the transition area of the intermediate wall, in particular by that transition area adjacent to the bottom of the cooking space.
  • FIG. 1 An embodiment of a cooking device according to the invention is partially shown in a sectional side view.
  • the cooking device is designed as an oven 2 or an oven 2 with a steaming function or a steaming oven with an oven function - hereinafter referred to collectively as an oven 2.
  • the oven 2 has a cooking appliance housing (not shown) and a cooking chamber housing 4 arranged in the cooking appliance housing and having a cooking chamber 6 with a loading opening 8, the loading opening 8 being closable by a door 9 in a manner known to those skilled in the art.
  • the oven 2 comprises at least one heating element arranged in the cooking space 6, for example a radiant heater, for heating a cooking item located in the cooking space 6.
  • the heating element can be controlled by means of a control of the oven 2. In the 1 to 4 the at least one heating element, the food to be cooked and the control are not shown.
  • the cooking chamber 6 has a floor 10, a ceiling 12 and two side walls 14, in which Fig. 1 only one of the two side walls 14 is visible.
  • the cooking chamber 6 is delimited by means of an intermediate wall 16 opposite the loading opening 8.
  • an intermediate space 20 is formed between the intermediate wall 16 and a rear wall 18 of the cooking space housing 4.
  • a blower 22 is arranged in the intermediate space 20. In an operating state of the blower 22, the blower 22 sucks air from the cooking space 6 into the intermediate space 20 through suction openings 24 formed in the intermediate wall 16 and conveys this sucked air back into the cooking space 6 through blow-out openings 26 formed in the intermediate wall 16 Fan 22 is switched on in a circulating air function of the oven 2. Due to the schematic representation, the suction openings 24 and the blow-out openings 26 are shown in FIG Fig. 1 oversized and in the case of the suction openings 24 shown purely as an example only as a single suction opening 24.
  • the cross section of the intermediate wall 16 projects at least partially in the direction of the loading opening 8.
  • the cross section of the intermediate wall 16 has a central region 16.1, a transition region 16.2 and an edge region 16.3, the transition region 16.2 connecting the central region 16.1 projecting in the direction of the loading opening 8 to the edge region 16.3 and the edge region 16.3 in one circumferential contact area, ie also in the edge area 16.3 adjacent to the bottom 10 of the cooking space 6, bears intimately on the rear wall 18 of the cooking space housing 4.
  • the edge region 16.3 bears against the rear wall 18 in such a way that the intermediate space 20 in this contact region of the intermediate wall 16 is designed to be essentially liquid-tight with the rear wall 18, the intermediate wall 16 not being connected to the rear wall 18 in this contact region.
  • the intermediate wall 16 is in the Fig. 2 shown in a greater detail in a frontal view looking from the loading opening 8 of the cooking space 6. How from Fig. 2 It can be seen that a plurality of circular suction openings 24 are arranged in a circle in the central region 16.1 of the intermediate wall 16. As from the synopsis of Fig. 1 and 2nd results, the fan 22 is arranged directly behind the suction openings 24 in the intermediate space 20. A total of ten blow-out openings 26 designed as elongated holes are arranged in the peripheral transition area 16.2, the blow-out openings 26 in the present exemplary embodiment being arranged essentially uniformly distributed over the circumference of the transition area 16.2.
  • the air sucked in from the cooking chamber 6 by means of the blower 22 by means of the suction openings 24 can be conveyed relatively uniformly back into the cooking chamber 6 by means of the blow-out openings 26.
  • the central region 16.1 of the intermediate wall 16 lies in front of the edge region 16.3 in the viewing direction, the central region 16.1 being connected to the edge region 16.3 by means of the transition region 16.2.
  • two embossments 16.4 are formed in the intermediate wall 16, each of which forms part of a boundary of an outlet opening 28 and an outlet connector 30 assigned to the respective outlet opening 28.
  • One of the two drain openings 28 with the corresponding drain connector 30 is in the Fig. 3b shown.
  • the two drain openings 28 are partially located in the transition area 16.2 and the corresponding drain ports 30 are partially located in the edge area 16.3.
  • the outlet openings 28 are thus arranged in a region of the blow-out openings 26. See also Fig. 2 .
  • the two drain openings 28 are designed as elongated holes.
  • Fig. 3a is a detail of the oven 2 in a first cross section, that is, in a first sectional side view, partially shown in the region of the intermediate wall 16.
  • Fig. 3a it can clearly be seen that the peripheral edge region 16.3 of the intermediate wall 16 lies intimately on the rear wall 18 in the edge region 16.3 adjacent to the bottom 10 of the cooking space 6, except for the two outlet connections 30 assigned to the outlet openings 28.
  • Fig. 3b shows another detail of the oven 2 in a second cross section, that is in one second sectional side view, in the area of the intermediate wall 16, namely in a cross section through one of the two drain openings 28 with the drain connector 30 corresponding thereto Fig.
  • the drain opening 28 shown in cross section is delimited on the one hand by the transition area 16.2 of the intermediate wall 16 and on the other hand by the rear wall 18 opposite the intermediate wall 16, while the corresponding drain connector 30 on one side by the edge area 16.3 of the intermediate wall 16 and on the other side is limited by the rear wall 18.
  • the intermediate space 20 is thus connected to the cooking chamber 6 of the oven 2 in a liquid-conducting manner by means of the two outlet openings 28 and the corresponding outlet connections 30, the outlet openings 28 and the outlet connection 30 being designed and arranged such that a liquid from the intermediate space 20 into the cooking chamber 6 flows off.
  • the edge area 16.3 of the intermediate wall 16 is in the area of the in Fig. 3b drain connector 30 shown spaced from the bottom 10 of the cooking space 6. See the comparison in the Fig. 3a , which shows that the edge region 16.3 of the intermediate wall 16, with the exception of the two outlet connections 30, is essentially flush with the bottom 10 of the cooking space 6.
  • the cooking device according to the invention according to the present exemplary embodiment thus enables a targeted drainage of liquid from the intermediate space 20 arranged between the intermediate wall 16 and the rear wall 18 of the cooking space housing 4, since the edge region 16.3 of the intermediate wall 16, with the exception of the two drain ports 30 assigned to the drain openings 28, is intimate the rear wall 18 of the cooking space housing 4 of the oven 2 abuts.
  • a liquid located in the intermediate space 20 can thus only and specifically flow through the two outlet openings 28 and the corresponding two outlet connections 30 into the cooking space 6 of the oven 2.
  • the edge region 16.3 of the intermediate wall 16 is not connected to the rear wall 18.
  • the transition region 16.2 of the intermediate wall 16 and the region of the rear wall 18 opposite this are simultaneously designed as run-off slopes which the in Fig. 3b drain opening 28 shown are assigned.
  • the run-off slopes favor the conveyance of liquid located in the intermediate space 20 in the direction of this drain opening 28, so that liquid is discharged from the intermediate wall 16 delimiting the cooking chamber 6 and the rear wall 18.
  • the cooking device according to the invention thus enables a targeted drainage of liquid from the space arranged between the intermediate wall and the rear wall of the cooking space housing and thus a reduction in the care and maintenance effort for the cooking device according to the invention, for example by a smaller number of cleaning cycles, which also saves cleaning agents .
  • the invention is not limited to the present exemplary embodiment.
  • the invention can also be used advantageously in other types of cooking devices, for example steam ovens, microwave devices or combination devices with a plurality of heating functions and cooking functions that differ from one another.
  • the at least one drain opening it is possible for the at least one drain opening to be arranged or formed completely in the intermediate wall.
  • the at least one drain opening or the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector are / are arranged or formed largely independently of the intermediate wall. Accordingly, the at least one drain opening or the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector can be designed, arranged and configured within wide suitable limits. This means that the specialist can select and implement the right configuration for each individual case.
  • the liquid discharged from the intermediate space into the cooking space can be discharged from the cooking space, for example, via an outlet arranged in the cooking space.
  • Such an embodiment is particularly suitable for cooking devices according to the invention designed as a steam cooker and for combination devices according to the invention which have a steam cooking function.
  • other types of removal of the liquid then located in the cooking space are also conceivable.
  • the liquid could be wiped out of the cooking space by means of a rag or the like or else evaporated and discharged via a flow channel.

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Gargerät (2), umfassend ein Garraumgehäuse (4), einen in dem Garraumgehäuse (4) angeordneten Garraum (6) mit einer Beladungsöffnung (8), die durch eine Tür (9) verschließbar ist, mindestens ein Heizelement zur Beheizung eines in dem Garraum (6) befindlichen Garguts und einer Steuerung zur Ansteuerung des Heizelements, wobei der Garraum (6) einen Boden (10), eine Decke (12), zwei Seitenwände (14) und eine der Beladungsöffnung (8) gegenüberliegende Zwischenwand (16) aufweist und auf der der Beladungsöffnung (8) abgewandten Seite der Zwischenwand (16) zwischen der Zwischenwand (16) und einer Rückwand (18) des Garraumgehäuses (4) ein Zwischenraum (20) ausgebildet ist.Um ein Gargerät (2) anzugeben, bei dem eine ungewünschte Ablagerung und die Bildung von Rückständen in dem Zwischenraum (20) verhindert oder zumindest wirksam vermindert ist, wird vorgeschlagen, dass der Zwischenraum (20) mittels mindestens einer Ablauföffnung (28) mit dem Garraum (6) flüssigkeitsleitend verbunden ist, wobei die Ablauföffnung (28) derart ausgebildet und angeordnet ist, dass Flüssigkeit aus dem Zwischenraum (22) in den Garraum (6) abfließt.The invention relates to a cooking appliance (2) comprising a cooking space housing (4), a cooking space (6) arranged in the cooking space housing (4) with a loading opening (8) which can be closed by a door (9), and at least one heating element for heating of a cooking item located in the cooking space (6) and a control for controlling the heating element, the cooking space (6) comprising a bottom (10), a ceiling (12), two side walls (14) and an intermediate wall (1) opposite the loading opening (8) 16) and an intermediate space (20) is formed on the side of the intermediate wall (16) facing away from the loading opening (8) between the intermediate wall (16) and a rear wall (18) of the cooking space housing (4) .To specify a cooking appliance (2) , in which undesired deposition and the formation of residues in the intermediate space (20) is prevented or at least effectively reduced, it is proposed that the intermediate space (20) be connected to the cooking space (6.) by means of at least one drain opening (28) ) is connected in a liquid-conducting manner, the outlet opening (28) being designed and arranged in such a way that liquid flows out of the intermediate space (22) into the cooking space (6).

Description

Die Erfindung betrifft ein Gargerät, umfassend einen Garraum mit einer Zwischenwand der im Oberbegriff des Anspruchs 1 genannten Art.The invention relates to a cooking device comprising a cooking space with an intermediate wall of the type mentioned in the preamble of claim 1.

Derartige Gargeräte sind aus dem Stand der Technik in vielen Ausführungsformen bereits bekannt.Such cooking devices are already known from the prior art in many embodiments.

Beispielsweise zeigen die Druckschriften DE 10 2013 110 974 A1 und DE 10 2016 204 834 A1 Gargeräte mit einem Gerätegehäuse, einen in dem Gerätegehäuse angeordneten Garraum mit einem Garraumgehäuse, in dem eine Beladungsöffnung ausgebildet ist, die durch eine Tür verschließbar ist. Die Gargeräte haben weiterhin mindestens ein Heizelement zur Beheizung eines in dem Garraum befindlichen Garguts und eine Steuerung zur Ansteuerung des Heizelements. Das Garraumgehäuse besteht weiter aus einem Boden, einer Decke, zwei Seitenwänden, einer Rückwand und einer der Beladungsöffnung gegenüberliegende Zwischenwand. Auf jener, der Beladungsöffnung abgewandten Seite der Zwischenwand ist zwischen der Zwischenwand und einer Rückwand des Garraumehäuses ein Zwischenraum ausgebildet. Das Garraumgehäuse umfasst dabei den Garraum un den Zwischenraum, wobei der Garraum durch die Tür, die Decke, den Boden, die Seitenwände und die Zwischenwand begrenzt ist. In dem Zwischenraum ist wenigstens ein Lüfter zur Umwälzung der Luft in dem Garraum positioniert.For example, the publications show DE 10 2013 110 974 A1 and DE 10 2016 204 834 A1 Cooking appliances with an appliance housing, a cooking space arranged in the appliance housing with a cooking space housing in which a loading opening is formed which can be closed by a door. The cooking devices also have at least one heating element for heating a cooking item located in the cooking space and a controller for controlling the heating element. The cooking cabinet also consists of a floor, a ceiling, two side walls, a rear wall and an intermediate wall opposite the loading opening. On that side of the intermediate wall facing away from the loading opening, an intermediate space is formed between the intermediate wall and a rear wall of the cooking space housing. The cooking space housing comprises the cooking space and the intermediate space, the cooking space being delimited by the door, the ceiling, the floor, the side walls and the intermediate wall. At least one fan for circulating the air in the cooking space is positioned in the intermediate space.

Aus der Druckschrift EP 1 147 731 A1 ist ein Gargerät bekannt, welches über eine Reinigungsfunktion, beispielsweise eine vollautomatische Reinigungsfunktion, verfügt. Bei einer Reinigung des Garraumes kann Reinigungsmittel und/oder Wasser in den Zwischenraum zwischen der den Garraum begrenzenden Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses des Gargeräts gelangen. Dies kann zu ungewünschten Ablagerungen und Rückständen in dem Zwischenraum führen, insbesondere wenn die Zwischenwand an der Rückwand anliegt, wie es aus der Druckschrift EP 2 072 902 B1 bekannt ist..From the publication EP 1 147 731 A1 a cooking device is known which has a cleaning function, for example a fully automatic cleaning function. When the cooking space is cleaned, cleaning agent and / or water can get into the space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing of the cooking device. This can lead to undesired deposits and residues in the intermediate space, in particular if the intermediate wall bears against the rear wall, as is known from the document EP 2 072 902 B1 is known ..

Der Erfindung stellt sich somit das Problem ein Gargerät anzugeben, bei dem eine ungewünschte Ablagerung und die Bildung von Rückständen in dem Zwischenraum verhindert oder zumindest wirksam vermindert ist.The invention therefore presents the problem of specifying a cooking appliance in which undesired deposition and the formation of residues in the intermediate space are prevented or at least effectively reduced.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst, wobei der Zwischenraum mittels mindestens einer Ablauföffnung mit dem Garraum flüssigkeitsleitend verbunden ist, wobei die Ablauföffnung derart ausgebildet und angeordnet ist, dass Flüssigkeit aus dem Zwischenraum in den Garraum abfließt. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention, this problem is solved by a cooking appliance with the features of patent claim 1, the space being connected to the cooking space in a liquid-conducting manner by means of at least one drain opening, the drain opening being designed and arranged such that liquid from the space into the cooking space drains away. Advantageous refinements and developments of the invention result from the following subclaims.

Gerade bei einem Garraumgehäuse, bei dem die Zwischenwand, zumindest in einem Randbereich der Zwischenwand, insbesondere an einem dem Boden des Garraumgehäuses zugewandten Bereich der Zwischenwand, innig an der Rückwand anliegt, kann es zur Ansammlung von Flüssigkeiten im Zwischenraum und damit zu ungewünschten Ablagerungen und der Bildung von Rückständen in dem Zwischenraum kommen. Daher hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen, dass die Ablauföffnung ein Teil eines Ablaufstutzens ist, welcher in Form einer Prägung in der Zwischenwand und/oder der Rückwand ausgebildet ist, wobei die Prägung im Randbereich angeordnet ist und um Bereich der Prägung die Zwischenwand und die Rückwand zur Bildung eines Durchlaufkanals für Flüssigkeit voneinander beabstandet sind.Especially in the case of a cooking cabinet, in which the intermediate wall, at least in an edge region of the intermediate wall, in particular on an area of the intermediate wall facing the bottom of the cooking cabinet, lies intimately on the rear wall, liquids can accumulate in the intermediate space and thus lead to undesired deposits and Formation of residues in the gap will occur. It has therefore proven to be particularly advantageous that the drain opening is part of a drain socket, which is designed in the form of an embossing in the intermediate wall and / or the rear wall, the embossing being arranged in the edge region and around the embossing the intermediate wall and the Back wall to form a flow channel for liquid are spaced apart.

Der mit der Erfindung erreichbare Vorteil besteht insbesondere darin, dass die ungewünschte Ablagerung und die Bildung von Rückständen in dem Zwischenraum verhindert oder zumindest wirksam vermindert ist. Aufgrund der mindestens einen Ablauföffnung können Flüssigkeiten, die sich in dem Zwischenraum befinden, wie beispielsweise Wasser, Reinigungsmittel oder dergleichen, gezielt in den Garraum abfließen. Die auf diese Weise aus dem Zwischenraum in den Garraum abgeleiteten Flüssigkeiten sind dann beispielsweise über einen in dem Garraum angeordneten Ablauf aus dem Garraum ausschleusbar. Jedoch sind auch andere Arten der Beseitigung der dann in dem Garraum befindlichen Flüssigkeit denkbar. Beispielsweise könnte die Flüssigkeit mittels eines Lappens oder dergleichen aus dem Garraum ausgewischt oder auch verdampft und über einen Strömungskanal abgeführt werden. Der Begriff "Gargerät" ist allgemein zu verstehen und umfasst unter anderem Backöfen, Dampfgarer, Mikrowellengeräte und Kombinationsgeräte, die Beheizungsarten beispielsweise von Backöfen, Dampfgarern und Mikrowellengeräten aufweisen.The advantage achievable with the invention is, in particular, that the undesired deposition and the formation of residues in the intermediate space are prevented or at least effectively reduced. Because of the at least one drain opening, liquids that are located in the intermediate space, such as water, cleaning agents or the like, can flow selectively into the cooking space. The liquids discharged in this way from the intermediate space into the cooking space can then be discharged from the cooking space, for example, via an outlet arranged in the cooking space. However, other types of removal of the liquid then located in the cooking space are also conceivable. For example, the liquid could be wiped out of the cooking space by means of a rag or the like or else evaporated and discharged via a flow channel. The term “cooking appliance” is to be understood generally and includes, among other things, ovens, steamers, microwave devices and combination devices which have types of heating, for example of ovens, steamers and microwave devices.

Die Erfindung ermöglicht somit einen gezielten Ablauf von Flüssigkeit aus dem zwischen der Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses angeordneten Zwischenraums und damit eine Reduzierung des Pflege- und Wartungsaufwands bei dem erfindungsgemäßen Gargerät, beispielsweise durch eine geringere Anzahl von Reinigungsdurchläufen, wodurch auch Reinigungsmittel eingespart werden kann.The invention thus enables a targeted drainage of liquid from the space arranged between the intermediate wall and the rear wall of the cooking space housing and thus a reduction in the care and maintenance effort for the cooking device according to the invention, for example by a smaller number of cleaning cycles, which also saves cleaning agents.

Grundsätzlich ist die mindestens eine Ablauföffnung nach Art, Form, Dimensionierung, Anordnung und Anzahl in weiten geeigneten Grenzen frei wählbar. Eine vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts sieht vor, dass die mindestens eine Ablauföffnung zumindest teilweise mittels der Zwischenwand ausgebildet ist. Hierdurch ist die Ablauföffnung auf konstruktiv einfache Weise realisierbar.Basically, the at least one drain opening can be freely selected in wide suitable limits according to type, shape, dimensions, arrangement and number. An advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is at least partially formed by means of the intermediate wall. As a result, the drain opening can be implemented in a structurally simple manner.

Gemäß einem Aspekt ist die Prägung in einem dem Boden des Garraumgehäuses zugewandten Randbereich der Zwischenwand angeordnet ist. Hierdurch kann die Ablauföffnung bzw. der Ablaufstuzen ohne weitere Bauteile auf einfache Weise integral mit dem Bauteil Zwischenwand und/oder Rückwand hergestellt werden. Bei einer in der Zwischenwand ausgebildeten Prägung ist vorzugsweise der Querschnitt der Zwischenwand im Bereich der Prägung zumindest teilweise in Richtung zu der Beladungsöffnung hin verformt. Bei einer in der Rückwand ausgebildeten Prägung ist der Querschnitt der Rückwand im Bereich der Prägung zumindest teilweise in Richtung von der Beladungsöffnung weg verformt. Hierdurch kann auf einfache Weise eine bodennahe Durchlauföffnung für eine Flüssigkeit geschaffen werden.According to one aspect, the embossing is arranged in an edge region of the intermediate wall facing the bottom of the cooking space housing. As a result, the drain opening or the drain stub can be easily produced integrally with the intermediate wall and / or rear wall component without further components. In the case of an embossing formed in the intermediate wall, the cross-section of the intermediate wall in the region of the embossing is preferably at least partially deformed in the direction of the loading opening. In the case of an embossing formed in the rear wall, the cross section of the rear wall in the region of the embossing is at least partially deformed in the direction away from the loading opening. In this way, a flow opening for a liquid close to the ground can be created in a simple manner.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der vorgenannten Ausführungsform sieht vor, dass die Zwischenwand mindestens eine Ansaugöffnung und mindestens eine Ausblasöffnung für ein in dem Zwischenraum angeordnetes Gebläse aufweist, wobei die mindestens eine Ablauföffnung zumindest teilweise in einem Bereich der mindestens einen Ausblasöffnung angeordnet ist. Auf diese Weise ist es möglich, die mindestens eine Ablauföffnung in Verbindung mit der mindestens einen Ausblasöffnung herzustellen. Darüber hinaus kann hierdurch die mindestens eine Ablauföffnung in ein bestehendes Lochbild optisch und/oder funktional vorteilhaft eingefügt werden.An advantageous development of the aforementioned embodiment provides that the intermediate wall has at least one suction opening and at least one blow-out opening for a fan arranged in the intermediate space, the at least one drain opening being arranged at least partially in a region of the at least one blow-out opening. In this way it is possible to produce the at least one drain opening in connection with the at least one blow-out opening. In addition, the at least one drain opening can hereby be inserted optically and / or functionally advantageously into an existing hole pattern.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts sieht vor, dass die mindestens eine Ablauföffnung als ein Langloch ausgebildet ist. Auf diese Weise kann der freie Querschnitt der Ablauföffnung vergrößert und gleichzeitig die für die Ablauföffnung erforderliche Tiefe klein gehalten werden.A further advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is designed as an elongated hole. In this way, the free cross section of the drain opening can be enlarged and at the same time the depth required for the drain opening can be kept small.

Eine besonders vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts sieht vor, dass die mindestens eine Ablauföffnung ein Teil eines Ablaufstutzens ist. Hierdurch ist eine gezielte Führung der aus dem Zwischenraum abzuleitenden Flüssigkeit gewährleistet.A particularly advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is part of a drain connector. This ensures targeted guidance of the liquid to be drained from the intermediate space.

Eine andere vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts sieht vor, dass der Querschnitt der Zwischenwand zumindest teilweise in Richtung der Beladungsöffnung vorspringt. Auf diese Weise ist zum einen die Stabilität der Zwischenwand verbessert. Zum anderen ist dadurch ein größerer Zwischenraum zwischen der den Garraum begrenzenden Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses ermöglicht, der dann für größere Komponenten des Gargeräts und/oder für eine größere Anzahl von Komponenten des Gargeräts nutzbar ist. Darüber hinaus ist hiermit der freie Querschnitt der mindestens einen Ablauföffnung auch in der Tiefe des Gargeräts auf konstruktiv einfache Weise vergrößerbar.Another advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the cross section of the intermediate wall projects at least partially in the direction of the loading opening. In this way, the stability of the partition is improved. On the other hand, this enables a larger space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing, which can then be used for larger components of the cooking device and / or for a larger number of components of the cooking device. In addition, the free cross section of the at least one drain opening can also be enlarged in a structurally simple manner in the depth of the cooking device.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der vorgenannten Ausführungsform sieht vor, dass der Querschnitt der Zwischenwand, insbesondere ein zwischen Decke und Boden des Garraumgehäuses erstreckter Querschnitt, wenigstens einen Mittenbereich, wenigstens einen Übergangsbereich und wenigstens den einen Randbereich aufweist. Die Zwischenwand ist dabei beispielswesie derart ausgeformt, dass der Mittenbereich näher an der Beladungsöffnung positoniert ist als der Randbereich. Eine Ausführungsform sieht vor, dass der Randbereich umlaufend um den Mittenbereich ausgeführt ist. Vorzugsweise ist verbindetder Übergangsbereich den in Richtung der Beladungsöffnung vorspringenden Mittenbereich mit dem Randbereich.An advantageous development of the aforementioned embodiment provides that the cross section of the intermediate wall, in particular one between the ceiling and floor of the Cross-section of the cooking space housing, at least one central region, at least one transition region and at least one edge region. The intermediate wall is shaped, for example, in such a way that the central region is positioned closer to the loading opening than the peripheral region. One embodiment provides that the edge area is made all the way around the central area. Preferably, the transition area connects the central area projecting in the direction of the loading opening to the edge area.

Damit, dass der Randbereich zumindest in dem dem Boden des Garraums benachbarten Randbereich an der Rückwand innig anliegt, ist ist der Kontakt der Zwischenwand mit der Rückwand des Garraumgehäuses auf konstruktiv einfache Art realisierbar. Die Formulierung "an der Rückwand innig anliegend" meint beispielsweise eine im Wesentlichen dichte Anlage des Randbereichs der Zwischenwand an der Rückwand des Garraumgehäuses. Dabei ist es nicht zwingend erforderlich, dass der Randbereich der Zwischenwand mit der Rückwand auf eine dem Fachmann bekannte Weise, beispielsweise durch Klebung, verbunden ist.Eine vorteilhafte Weiterbildung der letztgenannten Ausführungsform sieht vor, dass die mindestens eine Ablauföffnung und/oder der Ablaufstuzen zumindest teilweise in dem Übergangsbereich, insbesondere jenem dem Boden des Garraumgehäuses benachbarten Übergangsbereich, und/oder zumindest teilweise in dem Randbereich, insbesondere jenemdem Boden des Garraumgehäuses benachbarten Randbereich, ausgebildet sind. Hierdurch ist die Herstellung der mindestens einen Ablauföffnung und des dazu korrespondierenden mindestens einen Ablaufstutzens wesentlich vereinfacht. Die mindestens eine Ablauföffnung sowie der mindestens eine zu der jeweiligen Ablauföffnung korrespondierende Ablaufstutzen können dabei beispielsweise durch eine Prägung der Zwischenwand zumindest teilweise mittels der Zwischenwand ausgebildet sein.So that the edge area lies intimately on the rear wall, at least in the edge area adjacent to the bottom of the cooking space, the contact of the intermediate wall with the rear wall of the cooking space housing can be implemented in a structurally simple manner. For example, the phrase "in close contact with the rear wall" means that the edge region of the intermediate wall lies essentially tightly against the rear wall of the cooking space housing. It is not absolutely necessary for the edge region of the intermediate wall to be connected to the rear wall in a manner known to the person skilled in the art, for example by gluing in the transition area, in particular that transition area adjacent to the bottom of the cooking space housing, and / or at least partially in the edge area, in particular that border area adjacent to the bottom of the cooking space housing. As a result, the manufacture of the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector is considerably simplified. The at least one drain opening and the at least one drain connector corresponding to the respective drain opening can be formed, for example, by embossing the intermediate wall at least partially by means of the intermediate wall.

Gemäß einer Ausführungsform ist die Ablauföffnung in dem Übergangsbereich ausgebildet. Da der Übergangsbereich im Gegensatz zum weitestgehend senkrecht ausgebildeten Mittenbereich geneigt ist, kann an dieser Stelle Flüssigkeit sehr gut abfließen.According to one embodiment, the drain opening is formed in the transition area. Since the transition area is inclined in contrast to the largely vertical center area, liquid can drain off very well at this point.

Gemäß einem weiteren Aspekt sind die Ablauföffnung und/oder der Ablaufstutzen in betreibsgemäßer Aufstellorientierung des Gargerätes einem Bereich des Zwischenraumes zugeordnet beziehungsweise in einem Bereich des Zwischenraumes angeordnet, in dem der Zwischenraum seinen tiefsten Punkt hat. Vorzugsweise sind die Ablauföffnung und/oder der Ablaufstutzen direkt an dem tiefsten Punkt des Zwischenraumes angeordnet. Als tiefster Punkt des Zwischenraumes ist jener Bereich zu verstehen, welcher der Erstreckungsebene des Bodens des Garraumes am nächsten ist. Eine Flüssigkeit in dem Zwischenraum würde sich in betreibsgemäßer Aufstellorientierung des Gargerätes unter Einfluss der Schwerkraft an dem tiefsten Punkt beziehungsweise im Bereich um den tiefsten Punkt des Zwischenraumes sammeln. Durch die Anordnung der Ablauföffnung und/oder des Ablaufstutzen in diesem Bereich wird flüssigkeit aus dem Zwischenraum abgeführt und ein Ansammeln von Flüssigkeit in dem Zwischenraum vermieden.According to a further aspect, the drain opening and / or the drain connector are assigned to an area of the intermediate space or arranged in an area of the intermediate space in which the intermediate space has its lowest point in the operational orientation of the cooking appliance. The drain opening and / or the drain connector are preferably arranged directly at the lowest point of the intermediate space. The deepest point of the intermediate space is to be understood as the area which is closest to the extension level of the bottom of the cooking space. A liquid in the space would be in the operational orientation of the cooking device under the influence of gravity at the lowest point or in the area around the lowest point of the Collect space. The arrangement of the drain opening and / or the drain connector in this area removes liquid from the intermediate space and prevents the accumulation of liquid in the intermediate space.

Gemäß einer Ausführungsform ist der Ablaufstutzen als eine Prägung in dem Randbereich ausgeführt. Dabei ist der Randbereich im Bereich des Ablaufstutzen beabstandet zu der Rückwand ausgebildet. Insbesondere hat der Randbereich im Bereich des Ablaufstutzen einen geringeren Abstand zu der Rückwand als der Mittenbereich und einen größeren Abstand zu der Rückwand als der übrige Randbereich außerhalb der Prägung des Ablaufstutzen. Hierdurch wird ein Kanal gebildet, durch den Flüssigkeit aus dem Zwischenraum austreten und in den Garraum fließen kann.According to one embodiment, the drain connector is designed as an embossing in the edge area. The edge area in the area of the outlet connection is formed at a distance from the rear wall. In particular, the edge area in the area of the drain connector has a smaller distance from the rear wall than the central area and a greater distance from the rear wall than the remaining edge area outside the embossing of the drain connector. This creates a channel through which liquid can escape from the intermediate space and flow into the cooking space.

Die Zwischenwand hat eine untere Abschlusskante. Gemäß einer Ausführungsform hat diese Abschlusskante im Bereich des Ablaufstutzen bzw. dessen Prägung einen größeren Abstand zum Boden als an der übrigen unteren Abschlusskante außerhalb der Prägung des Ablaufstutzen. Hierdurch wird das Ablaufen der Flüssigkeit in den Garraum begünstigt.The partition wall has a lower end edge. According to one embodiment, this end edge has a greater distance from the floor in the region of the outlet connection or its embossing than at the remaining lower end edge outside of the embossment of the outlet connection. This promotes the drainage of the liquid into the cooking space.

Grundsätzlich ist die zumindest teilweise Ausbildung der mindestens einen Ablauföffnung und des dazu korrespondierenden mindestens einen Ablaufstutzens in weiten geeigneten Grenzen frei wählbar. Eine vorteilhafte Weiterbildung der letztgenannten Ausführungsform sieht vor, dass die Ablauföffnung und der Ablaufstutzen in Richtung der Beladungsöffnung vorspringen. Auf diese Weise ist es möglich, die mindestens eine Ablauföffnung und den mindestens eine Ablaufstutzen zu realisieren, ohne dass dabei Bauraum in dem Zwischenraum zwischen der den Garraum begrenzenden Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses in ungewünschter Weise vermindert wird.In principle, the at least partial configuration of the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector can be freely selected within wide suitable limits. An advantageous development of the last-mentioned embodiment provides that the drain opening and the drain connector project in the direction of the loading opening. In this way, it is possible to implement the at least one drain opening and the at least one drain socket without undesirably reducing the installation space in the space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing.

Eine besonders vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts sieht vor, dass der mindestens einen Ablauföffnung mindestens eine an der Zwischenwand und/oder der Rückwand angeordnete Ablaufschräge zugeordnet ist. Hierdurch ist eine aus dem Zwischenraum zwischen der den Garraum begrenzenden Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses abzuführende Flüssigkeit in Richtung der mindestens einen Ablauföffnung führbar und damit gezielt förderbar. Vorzugsweise ist die Ablaufschräge in der Zwischenwand durch den Übergangsbereich der Zwischenwand, insbesondere durch jenen, dem Boden des Garraums benachbarten Übergangsbereich, ausgebildet.A particularly advantageous development of the cooking device according to the invention provides that the at least one drain opening is assigned at least one drain slope arranged on the intermediate wall and / or the rear wall. As a result, a liquid to be discharged from the intermediate space between the intermediate wall delimiting the cooking space and the rear wall of the cooking space housing can be guided in the direction of the at least one drain opening and can thus be conveyed in a targeted manner. The run-off slope in the intermediate wall is preferably formed by the transition area of the intermediate wall, in particular by that transition area adjacent to the bottom of the cooking space.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt

Figur 1
ein Ausführungsbeispiel in einer geschnittenen Seitenansicht, in teilweiser Darstellung,
Figur 2
die Zwischenwand des Ausführungsbeispiels aus Fig. 1 in einer Frontalansicht und
Figur 3a, 3b
zwei Details des Ausführungsbeispiels aus Fig. 1 in jeweils einer geschnittenen Seitenansicht im Bereich der Zwischenwand, in teilweiser Darstellung.
An embodiment of the invention is shown purely schematically in the drawings and is described in more detail below. It shows
Figure 1
an embodiment in a sectional side view, in partial representation,
Figure 2
the intermediate wall of the embodiment Fig. 1 in a frontal view and
Figure 3a, 3b
two details of the embodiment Fig. 1 in a sectional side view in the area of the partition, in partial representation.

In Fig. 1 ist ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Gargeräts in einer geschnittenen Seitenansicht teilweise dargestellt. Das Gargerät ist als ein Backofen 2 oder ein Backofen 2 mit Dampfgarfunktion oder ein Dampfgarofen mit Backofenfunktion - im Folgenden zusammenfassend als Backofen 2 bezeichnet - ausgebildet. Der Backofen 2 weist ein nicht dargestelltes Gargerätegehäuse und ein in dem Gargerätegehäuse angeordnetes Garraumgehäuse 4 mit einem Garraum 6 mit einer Beladungsöffnung 8 auf, wobei die Beladungsöffnung 8 durch eine Tür 9 auf dem Fachmann bekannte Weise verschließbar ist. Ferner umfasst der Backofen 2 mindestens ein in dem Garraum 6 angeordnetes Heizelement, beispielsweise einen Strahlungsheizkörper, zur Beheizung eines in dem Garraum 6 befindlichen Garguts. Das Heizelement ist mittels einer Steuerung des Backofens 2 ansteuerbar. In den Fig. 1 bis 4 ist das mindestens eine Heizelement, das Gargut und die Steuerung nicht dargestellt.In Fig. 1 An embodiment of a cooking device according to the invention is partially shown in a sectional side view. The cooking device is designed as an oven 2 or an oven 2 with a steaming function or a steaming oven with an oven function - hereinafter referred to collectively as an oven 2. The oven 2 has a cooking appliance housing (not shown) and a cooking chamber housing 4 arranged in the cooking appliance housing and having a cooking chamber 6 with a loading opening 8, the loading opening 8 being closable by a door 9 in a manner known to those skilled in the art. Furthermore, the oven 2 comprises at least one heating element arranged in the cooking space 6, for example a radiant heater, for heating a cooking item located in the cooking space 6. The heating element can be controlled by means of a control of the oven 2. In the 1 to 4 the at least one heating element, the food to be cooked and the control are not shown.

Der Garraum 6 weist einen Boden 10, eine Decke 12 und zwei Seitenwände 14 auf, wobei in der Fig. 1 lediglich eine der beiden Seitenwände 14 sichtbar ist. Gegenüber der Beladungsöffnung 8 ist der Garraum 6 mittels einer Zwischenwand 16 begrenzt. Auf der der Beladungsöffnung 8 abgewandten Seite der Zwischenwand 16 ist zwischen der Zwischenwand 16 und einer Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 ein Zwischenraum 20 ausgebildet. In dem Zwischenraum 20 ist ein Gebläse 22 angeordnet. In einem Betriebszustand des Gebläses 22 saugt das Gebläse 22 durch in der Zwischenwand 16 ausgebildete Ansaugöffnungen 24 Luft aus dem Garraum 6 in den Zwischenraum 20 und fördert diese angesaugte Luft durch in der Zwischenwand 16 ausgebildete Ausblasöffnungen 26 wieder zurück in den Garraum 6. Beispielsweise wird das Gebläse 22 in einer Umluftfunktion des Backofens 2 eingeschaltet. Aufgrund der schematischen Darstellung sind die Ansaugöffnungen 24 und die Ausblasöffnungen 26 in der Fig. 1 überdimensioniert und im Falle der Ansaugöffnungen 24 rein exemplarisch lediglich als eine einzige Ansaugöffnung 24 dargestellt.The cooking chamber 6 has a floor 10, a ceiling 12 and two side walls 14, in which Fig. 1 only one of the two side walls 14 is visible. The cooking chamber 6 is delimited by means of an intermediate wall 16 opposite the loading opening 8. On the side of the intermediate wall 16 facing away from the loading opening 8, an intermediate space 20 is formed between the intermediate wall 16 and a rear wall 18 of the cooking space housing 4. A blower 22 is arranged in the intermediate space 20. In an operating state of the blower 22, the blower 22 sucks air from the cooking space 6 into the intermediate space 20 through suction openings 24 formed in the intermediate wall 16 and conveys this sucked air back into the cooking space 6 through blow-out openings 26 formed in the intermediate wall 16 Fan 22 is switched on in a circulating air function of the oven 2. Due to the schematic representation, the suction openings 24 and the blow-out openings 26 are shown in FIG Fig. 1 oversized and in the case of the suction openings 24 shown purely as an example only as a single suction opening 24.

Wie aus Fig. 1 hervorgeht, springt der Querschnitt der Zwischenwand 16 zumindest teilweise in Richtung der Beladungsöffnung 8 vor. Der Querschnitt der Zwischenwand 16 weist einen Mittenbereich 16.1, einen Übergangsbereich 16.2 und einen Randbereich 16.3 auf, wobei der Übergangsbereich 16.2 den in Richtung der Beladungsöffnung 8 vorspringenden Mittenbereich 16.1 mit dem Randbereich 16.3 verbindet und der Randbereich 16.3 in einem umlaufenden Kontaktbereich, also auch in dem dem Boden 10 des Garraums 6 benachbarten Randbereich 16.3, an der Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 innig anliegt. Dabei liegt der Randbereich 16.3 derart an der Rückwand 18 an, dass der Zwischenraum 20 in diesem Kontaktbereich der Zwischenwand 16 mit der Rückwand 18 im Wesentlichen flüssigkeitsdicht ausgebildet ist, wobei die Zwischenwand 16 mit der Rückwand 18 in diesem Kontaktbereich nicht verbunden sind.How from Fig. 1 emerges, the cross section of the intermediate wall 16 projects at least partially in the direction of the loading opening 8. The cross section of the intermediate wall 16 has a central region 16.1, a transition region 16.2 and an edge region 16.3, the transition region 16.2 connecting the central region 16.1 projecting in the direction of the loading opening 8 to the edge region 16.3 and the edge region 16.3 in one circumferential contact area, ie also in the edge area 16.3 adjacent to the bottom 10 of the cooking space 6, bears intimately on the rear wall 18 of the cooking space housing 4. The edge region 16.3 bears against the rear wall 18 in such a way that the intermediate space 20 in this contact region of the intermediate wall 16 is designed to be essentially liquid-tight with the rear wall 18, the intermediate wall 16 not being connected to the rear wall 18 in this contact region.

Die Zwischenwand 16 ist in der Fig. 2 in einer Frontalansicht mit Blickrichtung von der Beladungsöffnung 8 des Garraums 6 her in einem größeren Detailierungsgrad dargestellt. Wie aus Fig. 2 ersichtlich ist, sind in dem Mittenbereich 16.1 der Zwischenwand 16 eine Vielzahl von kreisrunden Ansaugöffnungen 24 kreisförmig angeordnet. Wie aus der Zusammenschau von Fig. 1 und 2 hervorgeht, ist das Gebläse 22 direkt hinter den Ansaugöffnungen 24 in dem Zwischenraum 20 angeordnet. In dem umlaufenden Übergangsbereich 16.2 sind insgesamt zehn als Langlöcher ausgebildete Ausblasöffnungen 26 angeordnet, wobei die Ausblasöffnungen 26 bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel im Wesentlichen gleichmäßig über den Umfang des Übergangsbereichs 16.2 verteilt angeordnet sind. Auf diese Weise kann die mittels der Ansaugöffnungen 24 aus dem Garraum 6 mittels des Gebläses 22 angesaugte Luft relativ gleichmäßig mittels der Ausblasöffnungen 26 zurück in den Garraum 6 gefördert werden. Bezogen auf die Bildebene von Fig. 2 liegt der Mittenbereich 16.1 der Zwischenwand 16 in Blickrichtung vor dem Randbereich 16.3, wobei der Mittenbereich 16.1 mittels des Übergangsbereichs 16.2 mit dem Randbereich 16.3 verbunden ist.The intermediate wall 16 is in the Fig. 2 shown in a greater detail in a frontal view looking from the loading opening 8 of the cooking space 6. How from Fig. 2 It can be seen that a plurality of circular suction openings 24 are arranged in a circle in the central region 16.1 of the intermediate wall 16. As from the synopsis of Fig. 1 and 2nd results, the fan 22 is arranged directly behind the suction openings 24 in the intermediate space 20. A total of ten blow-out openings 26 designed as elongated holes are arranged in the peripheral transition area 16.2, the blow-out openings 26 in the present exemplary embodiment being arranged essentially uniformly distributed over the circumference of the transition area 16.2. In this way, the air sucked in from the cooking chamber 6 by means of the blower 22 by means of the suction openings 24 can be conveyed relatively uniformly back into the cooking chamber 6 by means of the blow-out openings 26. Relative to the image plane of Fig. 2 the central region 16.1 of the intermediate wall 16 lies in front of the edge region 16.3 in the viewing direction, the central region 16.1 being connected to the edge region 16.3 by means of the transition region 16.2.

Wie aus Fig. 2 ebenfalls ersichtlich ist, sind in der Zwischenwand 16 zwei Prägungen 16.4 ausgebildet, die jeweils einen Teil einer Begrenzung von je einer Ablauföffnung 28 und je einem der jeweiligen Ablauföffnung 28 zugeordneten Ablaufstutzen 30 bilden. Eine der beiden Ablauföffnungen 28 mit dem korrespondierenden Ablaufstutzen 30 ist in der Fig. 3b dargestellt. Die beiden Ablauföffnungen 28 sind teilweise in dem Übergangsbereich 16.2 und die dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30 sind teilweise in dem Randbereich 16.3 angeordnet. Somit sind die Ablauföffnungen 28 in einem Bereich der Ausblasöffnungen 26 angeordnet. Siehe hierzu Fig. 2. Aus Fig. 2 ergibt sich ferner, dass die beiden Ablauföffnungen 28 als Langlöcher ausgebildet sind.How from Fig. 2 can also be seen, two embossments 16.4 are formed in the intermediate wall 16, each of which forms part of a boundary of an outlet opening 28 and an outlet connector 30 assigned to the respective outlet opening 28. One of the two drain openings 28 with the corresponding drain connector 30 is in the Fig. 3b shown. The two drain openings 28 are partially located in the transition area 16.2 and the corresponding drain ports 30 are partially located in the edge area 16.3. The outlet openings 28 are thus arranged in a region of the blow-out openings 26. See also Fig. 2 . Out Fig. 2 it also follows that the two drain openings 28 are designed as elongated holes.

In Fig. 3a ist ein Detail des Backofens 2 in einem ersten Querschnitt, also in einer ersten geschnittenen Seitenansicht, in dem Bereich der Zwischenwand 16 teilweise dargestellt. Aus Fig. 3a ist deutlich erkennbar, dass der umlaufende Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 in dem dem Boden 10 des Garraums 6 benachbarten Randbereich 16.3, bis auf die beiden den Ablauföffnungen 28 zugeordneten Ablaufstutzen 30, an der Rückwand 18 innig anliegt. Fig. 3b zeigt ein anderes Detail des Backofens 2 in einem zweiten Querschnitt, also in einer zweiten geschnittenen Seitenansicht, in dem Bereich der Zwischenwand 16, nämlich in einem Querschnitt durch eine der beiden Ablauföffnungen 28 mit dem dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30. Die in Fig. 3b im Querschnitt gezeigte Ablauföffnung 28 ist zum einen durch den Übergangsbereich 16.2 der Zwischenwand 16 und zum anderen durch die der Zwischenwand 16 gegenüberliegende Rückwand 18 begrenzt, während der dazu korrespondierende Ablaufstutzen 30 auf der einen Seite durch den Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 und auf der anderen Seite durch die Rückwand 18 begrenzt ist.In Fig. 3a is a detail of the oven 2 in a first cross section, that is, in a first sectional side view, partially shown in the region of the intermediate wall 16. Out Fig. 3a it can clearly be seen that the peripheral edge region 16.3 of the intermediate wall 16 lies intimately on the rear wall 18 in the edge region 16.3 adjacent to the bottom 10 of the cooking space 6, except for the two outlet connections 30 assigned to the outlet openings 28. Fig. 3b shows another detail of the oven 2 in a second cross section, that is in one second sectional side view, in the area of the intermediate wall 16, namely in a cross section through one of the two drain openings 28 with the drain connector 30 corresponding thereto Fig. 3b The drain opening 28 shown in cross section is delimited on the one hand by the transition area 16.2 of the intermediate wall 16 and on the other hand by the rear wall 18 opposite the intermediate wall 16, while the corresponding drain connector 30 on one side by the edge area 16.3 of the intermediate wall 16 and on the other side is limited by the rear wall 18.

In der Zusammenschau der Fig. 2 mit den Fig. 3a und 3b ergibt sich, dass die beiden Ablauföffnungen 28 und die dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30 in Richtung der Beladungsöffnung 8 vorspringen.In the synopsis of Fig. 2 with the 3a and 3b it follows that the two outlet openings 28 and the outlet connections 30 corresponding thereto project in the direction of the loading opening 8.

Der Zwischenraum 20 ist somit mittels der beiden Ablauföffnungen 28 und der dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30 mit dem Garraum 6 des Backofens 2 flüssigkeitsleitend verbunden, wobei die Ablauföffnungen 28 und die Ablaufstutzen 30 derart ausgebildet und angeordnet ist, dass eine Flüssigkeit aus dem Zwischenraum 20 in den Garraum 6 abfließt. Hierfür ist der Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 in dem Bereich des in Fig. 3b dargestellten Ablaufstutzens 30 zu dem Boden 10 des Garraums 6 beabstandet angeordnet. Siehe hierzu im Vergleich die Fig. 3a, die zeigt, dass der Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 mit Ausnahme der beiden Ablaufstutzen 30 im Wesentlichen bündig mit dem Boden 10 des Garraums 6 abschließt.The intermediate space 20 is thus connected to the cooking chamber 6 of the oven 2 in a liquid-conducting manner by means of the two outlet openings 28 and the corresponding outlet connections 30, the outlet openings 28 and the outlet connection 30 being designed and arranged such that a liquid from the intermediate space 20 into the cooking chamber 6 flows off. For this purpose, the edge area 16.3 of the intermediate wall 16 is in the area of the in Fig. 3b drain connector 30 shown spaced from the bottom 10 of the cooking space 6. See the comparison in the Fig. 3a , which shows that the edge region 16.3 of the intermediate wall 16, with the exception of the two outlet connections 30, is essentially flush with the bottom 10 of the cooking space 6.

Das erfindungsgemäße Gargerät gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ermöglicht somit einen gezielten Ablauf von Flüssigkeit aus dem zwischen der Zwischenwand 16 und der Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 angeordneten Zwischenraums 20, da der Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 mit Ausnahme der beiden den Ablauföffnungen 28 zugeordneten Ablaufstutzen 30 innig an der Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 des Backofens 2 anliegt. Damit ist eine im Wesentlichen dichte Anlage des Randbereichs 16.3 der Zwischenwand 16 an der Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 gemeint. Eine in dem Zwischenraum 20 befindliche Flüssigkeit kann somit lediglich und damit gezielt über die beiden Ablauföffnungen 28 und die dazu korrespondierenden beiden Ablaufstutzen 30 in den Garraum 6 des Backofens 2 ablaufen. Bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist der Randbereich 16.3 der Zwischenwand 16 mit der Rückwand 18 nicht verbunden.The cooking device according to the invention according to the present exemplary embodiment thus enables a targeted drainage of liquid from the intermediate space 20 arranged between the intermediate wall 16 and the rear wall 18 of the cooking space housing 4, since the edge region 16.3 of the intermediate wall 16, with the exception of the two drain ports 30 assigned to the drain openings 28, is intimate the rear wall 18 of the cooking space housing 4 of the oven 2 abuts. This means an essentially tight contact of the edge area 16.3 of the intermediate wall 16 with the rear wall 18 of the cooking space housing 4. A liquid located in the intermediate space 20 can thus only and specifically flow through the two outlet openings 28 and the corresponding two outlet connections 30 into the cooking space 6 of the oven 2. In the present exemplary embodiment, the edge region 16.3 of the intermediate wall 16 is not connected to the rear wall 18.

Der Übergangsbereich 16.2 der Zwischenwand 16 und der diesem gegenüberliegende Bereich der Rückwand 18 sind gleichzeitig als Ablaufschrägen ausgebildet, die der in Fig. 3b dargestellten Ablauföffnung 28 zugeordnet sind. Die Ablaufschrägen begünstigen die Förderung von in dem Zwischenraum 20 befindlicher Flüssigkeit in Richtung dieser Ablauföffnung 28, so dass ein Ausschleussen von Flüssigkeit aus dem zwischen der den Garraum 6 begrenzenden Zwischenwand 16 und der Rückwand 18 befördert ist.The transition region 16.2 of the intermediate wall 16 and the region of the rear wall 18 opposite this are simultaneously designed as run-off slopes which the in Fig. 3b drain opening 28 shown are assigned. The run-off slopes favor the conveyance of liquid located in the intermediate space 20 in the direction of this drain opening 28, so that liquid is discharged from the intermediate wall 16 delimiting the cooking chamber 6 and the rear wall 18.

Zwar ist in Fig. 3b lediglich eine der beiden Ablauföffnungen 28 mit dem dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30 dargestellt. Jedoch sind die in Fig. 3b nicht dargestellte Ablauföffnung 28 und der dazu korrespondierende, nicht dargestellte Ablaufstutzen 30 bis auf deren Anordnung relativ zu der Zwischenwand 16, identisch zu der in Fig. 3b dargestellten Ablauföffnung 28 und dem in Fig. 3b dargestellten Ablaufstutzen 30 ausgebildet. Entsprechend gelten die obigen Ausführungen gleichfalls für die in Fig. 3b nicht dargestellte Ablauföffnung 28 und den dazu korrespondierenden Ablaufstutzen 30. Die obigen Ausführungen beschreiben somit beide Ablauföffnungen 28 und beide Ablaufstutzen 30 des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel.Is in Fig. 3b only one of the two drain openings 28 is shown with the drain connector 30 corresponding thereto. However, they are in Fig. 3b Drain opening 28, not shown, and the corresponding drain port 30, not shown, except for their arrangement relative to the partition 16, identical to that in FIG Fig. 3b drain opening 28 shown and the in Fig. 3b drain connector 30 shown formed. Accordingly, the above statements also apply to the in Fig. 3b Drain opening 28, not shown, and the drain connector 30 corresponding thereto. The above statements therefore describe both drain openings 28 and both drain connectors 30 of the cooking device according to the invention in accordance with the present exemplary embodiment.

Das erfindungsgemäße Gargerät ermöglicht somit einen gezielten Ablauf von Flüssigkeit aus dem zwischen der Zwischenwand und der Rückwand des Garraumgehäuses angeordneten Zwischenraums und damit eine Reduzierung des Pflege- und Wartungsaufwands bei dem erfindungsgemäßen Gargerät, beispielsweise durch eine geringere Anzahl von Reinigungsdurchläufen, wodurch auch Reinigungsmittel eingespart werden kann.The cooking device according to the invention thus enables a targeted drainage of liquid from the space arranged between the intermediate wall and the rear wall of the cooking space housing and thus a reduction in the care and maintenance effort for the cooking device according to the invention, for example by a smaller number of cleaning cycles, which also saves cleaning agents .

Die Erfindung ist nicht auf das vorliegende Ausführungsbeispiel begrenzt. Beispielsweise ist die Erfindung auch bei anderen Arten von Gargeräten, beispielsweise Dampfgarern, Mikrowellengeräten oder Kombinationsgeräten mit einer Mehrzahl von voneinander verschiedenen Beheizungsfunktionen und Garfunktionen vorteilhaft einsetzbar.The invention is not limited to the present exemplary embodiment. For example, the invention can also be used advantageously in other types of cooking devices, for example steam ovens, microwave devices or combination devices with a plurality of heating functions and cooking functions that differ from one another.

Darüber hinaus ist es möglich, dass die mindestens eine Ablauföffnung vollständig in der Zwischenwand angeordnet oder ausgebildet ist. Gleiches gilt für den Ablaufstutzen, der nicht zwingend vorhanden sein muss. Denkbar ist jedoch auch, dass die mindestens eine Ablauföffnung oder die mindestens eine Ablauföffnung und der dazu korrespondierende mindestens eine Ablaufstutzen weitgehend unabhängig von der Zwischenwand angeordnet oder ausgebildet ist/sind. Entsprechend ist die mindestens eine Ablauföffnung oder die mindestens eine Ablauföffnung und der dazu korrespondierende mindestens eine Ablaufstutzen in weiten geeigneten Grenzen gestaltbar, anordenbar und ausbildbar. Somit kann der Fachmann für den jeweiligen Einzelfall die passende Konfiguration auswählen und realisieren.In addition, it is possible for the at least one drain opening to be arranged or formed completely in the intermediate wall. The same applies to the drain socket, which does not necessarily have to be present. However, it is also conceivable that the at least one drain opening or the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector are / are arranged or formed largely independently of the intermediate wall. Accordingly, the at least one drain opening or the at least one drain opening and the corresponding at least one drain connector can be designed, arranged and configured within wide suitable limits. This means that the specialist can select and implement the right configuration for each individual case.

Wie bereits ausgeführt, kann die aus dem Zwischenraum in den Garraum abgeleitete Flüssigkeit beispielsweise über einen in dem Garraum angeordneten Ablauf aus dem Garraum ausgeschleust werden. Eine derartige Ausführungsform eignet sich besonders für als Dampfgarer ausgebildete erfindungsgemäße Gargeräte sowie für erfindungsgemäße Kombinationsgeräte, die eine Dampfgarfunktion aufweisen. Jedoch sind auch andere Arten der Beseitigung der dann in dem Garraum befindlichen Flüssigkeit denkbar. Beispielsweise könnte die Flüssigkeit mittels eines Lappens oder dergleichen aus dem Garraum ausgewischt oder auch verdampft und über einen Strömungskanal abgeführt werden.As already stated, the liquid discharged from the intermediate space into the cooking space can be discharged from the cooking space, for example, via an outlet arranged in the cooking space. Such an embodiment is particularly suitable for cooking devices according to the invention designed as a steam cooker and for combination devices according to the invention which have a steam cooking function. However, other types of removal of the liquid then located in the cooking space are also conceivable. For example, the liquid could be wiped out of the cooking space by means of a rag or the like or else evaporated and discharged via a flow channel.

Zusätzlich zu oder alternativ zu den oben beschriebenen Ablaufschrägen, wie diese aus der Fig. 3b ersichtlich und anhand der Fig. 3b erläutert worden sind, ist es denkbar, dass weitere an der Zwischenwand und/oder der Rückwand 18 angeordnete Ablaufschrägen der mindestens einen Ablauföffnung zugeordnet sind. Beispielsweise ist es möglich, dass der Übergangsbereich 6.2 der Zwischenwand 16 und/oder die Rückwand 18 senkrecht zu der Blattebene von Fig. 3b ein Gefälle, also eine Ablaufschräge, in Richtung der beiden Ablauföffnungen 28 aufweisen. Jedoch ist es nicht zwingend, dass die mindestens eine Ablaufschräge aus der Zwischenwand 16 und/oder der Rückwand 18 ausgebildet ist. Beispielsweise wäre es auch denkbar, dass die mindestens eine Ablaufschräge als ein separates Bauteil ausgebildet und mit der Zwischenwand 16 und/oder der Rückwand 18 des Garraumgehäuses 4 auf dem Fachmann bekannte und geeignete Weise verbunden ist.In addition to or as an alternative to the flow slopes described above, such as those from the Fig. 3b evident and from the Fig. 3b have been explained, it is conceivable that further drainage slopes arranged on the intermediate wall and / or the rear wall 18 are assigned to the at least one drain opening. For example, it is possible for the transition region 6.2 of the intermediate wall 16 and / or the rear wall 18 to be perpendicular to the sheet plane of FIG Fig. 3b have a slope, that is to say a drain slope, in the direction of the two drain openings 28. However, it is not imperative that the at least one run-off slope is formed from the intermediate wall 16 and / or the rear wall 18. For example, it would also be conceivable that the at least one run-off slope is designed as a separate component and is connected to the intermediate wall 16 and / or the rear wall 18 of the cooking space housing 4 in a suitable and known manner to the person skilled in the art.

Claims (12)

Gargerät (2), umfassend ein Garraumgehäuse (4), einen in dem Garraumgehäuse (4) angeordneten Garraum (6) mit einer Beladungsöffnung (8), die durch eine Tür (9) verschließbar ist, mindestens ein Heizelement zur Beheizung eines des Garraums (6) und einer Steuerung zur Ansteuerung des Heizelements,
wobei das Garraumgehäuse (4) eine der Beladungsöffnung (8) gegenüberliegende Rückwand (18) aufweist und zur Begrenzung des Garraums (6) die Tür (9) einen Boden (10), eine Decke (12), zwei Seitenwände (14) und eine der Beladungsöffnung (8) gegenüberliegende Zwischenwand (16) aufweist,
wobei, insbesondere auf einer der Beladungsöffnung (8) abgewandten Seite der Zwischenwand (16), zwischen der Zwischenwand (16) und der Rückwand (18) ein Zwischenraum (20) ausgebildet ist,
wobei der Zwischenraum (20) mittels mindestens einer Ablauföffnung (28) mit dem Garraum (6) flüssigkeitsleitend verbunden ist, wobei die Ablauföffnung (28) derart ausgebildet und angeordnet ist, dass Flüssigkeit aus dem Zwischenraum (20) in den Garraum (6) abfließt,
wobei die Zwischenwand (16) einen Randbereich (16.3) aufweist und der Randbereich (16.3), zumindest an einem dem Boden (10) des Garraumgehäuses (4) zugewandten Bereich der Zwischenwand (16), innig an der Rückwand (18) anliegt,
dadurch gekennzeichnet, dass
die Ablauföffnung (28) ein Teil eines Ablaufstutzens (30) ist, welcher in Form einer Prägung in der Zwischenwand (16) und/oder der Rückwand (18) ausgebildet ist, wobei die Prägung im Randbereich (16.3) angeordnet ist und um Bereich der Prägung die Zwischenwand (16) und die Rückwand (18) zur Bildung eines Durchlaufkanals für Flüssigkeit voneinander beabstandet sind.Cooking appliance (2), comprising a cooking space housing (4), a cooking space (6) arranged in the cooking space housing (4) with a loading opening (8) which can be closed by a door (9), at least one heating element for heating one of the cooking space ( 6) and a controller for controlling the heating element,
wherein the cooking space housing (4) has a rear wall (18) opposite the loading opening (8) and to limit the cooking space (6) the door (9) has a floor (10), a ceiling (12), two side walls (14) and one has the intermediate wall (16) opposite the loading opening (8),
wherein, in particular on a side of the intermediate wall (16) facing away from the loading opening (8), an intermediate space (20) is formed between the intermediate wall (16) and the rear wall (18),
wherein the intermediate space (20) is connected to the cooking space (6) in a liquid-conducting manner by means of at least one drain opening (28), the drain opening (28) being designed and arranged in such a way that liquid flows out of the intermediate space (20) into the cooking space (6) ,
wherein the intermediate wall (16) has an edge region (16.3) and the edge region (16.3), at least on an area of the intermediate wall (16) facing the bottom (10) of the cooking space housing (4), bears intimately on the rear wall (18),
characterized in that
the drain opening (28) is part of a drain socket (30) which is designed in the form of an embossing in the intermediate wall (16) and / or the rear wall (18), the embossing being arranged in the edge region (16.3) and around the region Embossing the intermediate wall (16) and the rear wall (18) to form a flow channel for liquid are spaced apart. Gargerät (2) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Ablauföffnung (28) zumindest teilweise mittels der Zwischenwand (16) ausgebildet ist.Cooking appliance (2) according to claim 1, characterized in that the at least one drain opening (28) is at least partially formed by means of the intermediate wall (16). Gargerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Zwischenwand (16) mindestens eine Ansaugöffnung (24) und mindestens eine Ausblasöffnung (26) für ein in dem Zwischenraum (20) angeordnetes Gebläse (22) aufweist, wobei die mindestens eine Ablauföffnung (28) zumindest teilweise in einem Bereich der mindestens einen Ausblasöffnung (26) angeordnet ist.Cooking appliance according to claim 2, characterized in that the intermediate wall (16) has at least one suction opening (24) and at least one blow-out opening (26) for a fan (22) arranged in the intermediate space (20), the at least one outlet opening (28) is at least partially arranged in a region of the at least one blow-out opening (26). Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Ablauföffnung (28) als ein Langloch ausgebildet ist.Cooking appliance (2) according to one of claims 1 to 3, characterized in that the at least one drain opening (28) is designed as an elongated hole. Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Prägung in einem dem Boden (10) des Garraumgehäuses (4) zugewandten Randbereich (16.3) der Zwischenwand (16) angeordnet ist.Cooking appliance (2) according to one of claims 1 to 4, characterized in that the embossing is arranged in an edge region (16.3) of the intermediate wall (16) facing the bottom (10) of the cooking space housing (4). Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass bei einer in der Zwischenwand (16) ausgebildeten Prägung der Querschnitt der Zwischenwand (16) im Bereich der Prägung zumindest teilweise in Richtung zu der Beladungsöffnung (8) hin verformt ist.Cooking appliance (2) according to one of Claims 1 to 5, characterized in that, in the case of an embossing formed in the intermediate wall (16), the cross section of the intermediate wall (16) in the region of the embossing is at least partially deformed in the direction of the loading opening (8) . Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass bei einer in der Rückwand (18) ausgebildeten Prägung der Querschnitt der Rückwand (18) im Bereich der Prägung zumindest teilweise in Richtung von der Beladungsöffnung (8) weg verformt ist.Cooking appliance (2) according to one of Claims 1 to 6, characterized in that, in the case of an embossing formed in the rear wall (18), the cross section of the rear wall (18) in the region of the embossing is at least partially deformed in the direction away from the loading opening (8) . Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass ein, insbesondere zwischen Decke (12) und Boden (10) des Garraumgehäuses (4) erstreckter Querschnitt der Zwischenwand (16) einen Mittenbereich (16.1), einen Übergangsbereich (16.2) und den Randbereich (16.3) aufweist, wobei die Zwischenwand (16) derart ausgeformt ist, dass der Mittenbereich (16.1) näher an der Beladungsöffnung (8) positoniert ist als der Randbereich (16.3), wobei der Übergangsbereich (16.2) den Mittenbereich (16.1) mit dem Randbereich (16.3) verbindet.Cooking appliance (2) according to one of Claims 1 to 7, characterized in that a cross section of the intermediate wall (16), in particular between the ceiling (12) and the bottom (10) of the cooking space housing (4), has a central area (16.1), a transition area ( 16.2) and the edge area (16.3), the partition (16) being shaped such that the center area (16.1) is positioned closer to the loading opening (8) than the edge area (16.3), the transition area (16.2) being the center area (16.1) connects to the edge area (16.3). Gargerät (2) nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Ablaufstutzen (30) zumindest teilweise in dem, insbesondere dem Boden (10) des Garraumgehäuses (4) benachbarten, Übergangsbereich (16.2) und zumindest teilweise in dem, insbesondere dem Boden (10) des Garraumgehäusess (4) benachbarten, Randbereich (16.3) ausgebildet ist.Cooking appliance (2) according to claim 8, characterized in that the outlet connection (30) at least partially in the transition area (16.2) adjacent, in particular the floor (10) of the cooking space housing (4) and at least partially in the, in particular the floor (10 ) of the cooking space housing (4) adjacent edge area (16.3) is formed. Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablauföffnung (28) und/oder der Ablaufstutzen (30) in betreibsgemäßer Aufstellorientierung des Gargerätes (2) dem Bereich des tiefsten Punkts des Zwischenraumes (20) zugeordnet sind.Cooking appliance (2) according to one of claims 1 to 9, characterized in that the drain opening (28) and / or the drain connector (30) are assigned to the region of the lowest point of the intermediate space (20) in the operational orientation of the cooking appliance (2). Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die dem Boden (10) des Garraumgehäuses (4) zugewandte Abschlusskante der Zwischenwand (16) in dem Bereich der Ablauföffnung (28) und/oder des Ablaufstutzen (30) einen größeren Abstand zu dem Boden (10) des Garraumgehäuses (4) aufweist als in einem dem Bereich der Ablauföffnung (28) und/oder des Ablaufstutzen (30) benachbarten Bereich.Cooking appliance (2) according to one of claims 1 to 10, characterized in that the end edge of the intermediate wall (16) facing the bottom (10) of the cooking space housing (4) in the region of the outlet opening (28) and / or the outlet connector (30) a greater distance from the bottom (10) of the Cooking chamber housing (4) has an area adjacent to the area of the drain opening (28) and / or the drain port (30). Gargerät (2) nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens einen Ablauföffnung (28) mindestens eine an der Zwischenwand und/oder der Rückwand angeordnete Ablaufschräge zugeordnet ist.Cooking appliance (2) according to one of claims 1 to 11, characterized in that the at least one drain opening (28) is assigned at least one drain slope arranged on the intermediate wall and / or the rear wall.
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