DE202020005662U1

DE202020005662U1 - Tank for a cooking appliance and cooking appliance

Info

Publication number: DE202020005662U1
Application number: DE202020005662.6U
Authority: DE
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2019-09-18
Filing date: 2020-09-11
Publication date: 2022-01-04
Anticipated expiration: 2030-09-12
Also published as: EP3795908A2; EP3795908A3; DE102019125135A1

Abstract

Tank (6) für ein Gargerät (2), umfassend einen Korpus (8) zur Bevorratung einer Flüssigkeit, mindestens einen Einlass (10, 14; 10, 14, 38) mit einer Einlassöffnung (12, 16; 12, 16, 40) und mindestens einen Auslass (18, 22) mit einer Auslassöffnung (20, 24), dadurch gekennzeichnet, dass der Korpus (8) ringförmig ausgebildet ist und, bis auf die Einlassöffnung (12, 16; 12, 16, 40) und die Auslassöffnung (20, 24), durch eine umlaufende Außenkontur (26) und eine umlaufende Innenkontur (28) begrenzt ist, wobei innerhalb der umlaufenden Innenkontur (28) ein zur freien Umgebung geöffneter Freiraum (30) ausgebildet ist.

Tank (6) for a cooking appliance (2), comprising a body (8) for storing a liquid, at least one inlet (10, 14; 10, 14, 38) with an inlet opening (12, 16; 12, 16, 40) and at least one outlet (18, 22) with an outlet opening (20, 24), characterized in that the body (8) is ring-shaped and, except for the inlet opening (12, 16; 12, 16, 40) and the outlet opening (20, 24) by a peripheral outer contour (26) and a peripheral inner contour (28), wherein a free space (30) open to the free environment is formed within the peripheral inner contour (28).

Description

Die Erfindung betrifft einen Tank für ein Gargerät nach dem Oberbegriff des Schutzanspruchs 1 und ein Gargerät nach dem Oberbegriff des Schutzanspruchs 8.The invention relates to a tank for a cooking appliance according to the preamble of claim 1 and a cooking appliance according to the preamble of claim 8.

Derartige Tanks für Gargeräte und Gargeräte sind in einer Vielzahl von voneinander verschiedenen Ausführungsformen bereits vorbekannt. Bekannte Tanks umfassen beispielsweise einen Korpus zur Bevorratung einer Flüssigkeit, mindestens einen Einlass mit einer Einlassöffnung und mindestens einen Auslass mit einer Auslassöffnung.Such tanks for cooking appliances and cooking appliances are already known in a large number of different embodiments. Known tanks include, for example, a body for storing a liquid, at least one inlet with an inlet opening and at least one outlet with an outlet opening.

Der Erfindung stellt sich somit das Problem, einen Tank für ein Gargerät und ein mit einem Tank ausgestattetes Gargerät zu verbessern.The invention therefore addresses the problem of improving a tank for a cooking appliance and a cooking appliance equipped with a tank.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch einen Tank für ein Gargerät mit den Merkmalen des Schutzanspruchs 1 gelöst, der dadurch gekennzeichnet ist, dass der Korpus ringförmig ausgebildet ist und, bis auf die Einlassöffnung und die Auslassöffnung, durch eine umlaufende Außenkontur und eine umlaufende Innenkontur begrenzt ist, wobei innerhalb der umlaufenden Innenkontur ein zur freien Umgebung geöffneter Freiraum ausgebildet ist. Ferner wird dieses Problem durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Schutzanspruchs 8 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen. Die Außenkontur und die Innenkontur können ineinander übergehen.According to the invention, this problem is solved by a tank for a cooking appliance with the features of claim 1, which is characterized in that the body is ring-shaped and, with the exception of the inlet opening and the outlet opening, is delimited by a peripheral outer contour and a peripheral inner contour. a free space open to the surrounding environment being formed within the circumferential inner contour. Furthermore, this problem is solved by a cooking appliance with the features of claim 8 . Advantageous refinements and developments of the invention result from the following dependent claims. The outer contour and the inner contour can merge into one another.

Der mit der Erfindung erreichbare Vorteil besteht insbesondere darin, dass ein Tank für ein Gargerät und ein mit einem Tank ausgestattetes Gargerät verbessert sind. Mittels der Erfindung ist der in einem Gargerät zur Verfügung stehende Bauraum besser nutzbar. Entsprechend ist trotz beengter Platzverhältnisse ein relativ großes Tankvolumen realisierbar. Dies ist insbesondere für neue Garfunktionen wie beispielsweise das sogenannte Klimagaren von Vorteil, für die eine relativ große Menge Wasser erforderlich ist. Aufgrund der Geometrie des Tanks ist ferner dessen Herstellung vereinfacht. Darüber hinaus ergeben sich aufgrund der Geometrie des Tanks Vorteile hinsichtlich einer geringeren Verkalkungsanfälligkeit sowie einer verbesserten Entkalkungsmöglichkeit und Spülfähigkeit des Tanks. Bei dem Gargerät kann es sich beispielsweise um einen Backofen handeln.The advantage that can be achieved with the invention is, in particular, that a tank for a cooking appliance and a cooking appliance equipped with a tank are improved. The installation space available in a cooking appliance can be better used by means of the invention. Accordingly, a relatively large tank volume can be realized despite the cramped space conditions. This is particularly advantageous for new cooking functions such as climate cooking, which require a relatively large amount of water. Furthermore, due to the geometry of the tank, its production is simplified. In addition, due to the geometry of the tank, there are advantages in terms of a lower susceptibility to calcification and an improved decalcification option and rinsing ability of the tank. The cooking appliance can be an oven, for example.

Grundsätzlich ist der Tank nach Art, Bauweise, Material, Dimensionierung und Anordnung in dem Gargerät in weiten geeigneten Grenzen frei wählbar. Eine besonders vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Tanks sieht vor, dass der Freiraum als eine Durchgangsöffnung ausgebildet ist. Auf diese Weise ist die Nutzbarkeit des Freiraums sowie die Freiheit in der Anordenbarkeit des Tanks in dem Gargerät verbessert. Denkbar ist jedoch auch, dass der Freiraum lediglich als ein einseitig zur freien Umgebung offener Freiraum ausgebildet ist.In principle, the type, design, material, dimensioning and arrangement of the tank in the cooking appliance can be freely selected within wide, suitable limits. A particularly advantageous development of the tank according to the invention provides that the free space is designed as a through opening. This improves the usability of the free space and the freedom in arranging the tank in the cooking appliance. It is also conceivable, however, for the free space to be designed merely as a free space that is open on one side to the free environment.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Tanks sieht vor, dass der Freiraum derart ausgebildet ist, dass der Tank um ein Gebläse des Gargeräts oder um einen Gebläsemotor des Gebläses herum anordenbar ist, wobei das Gebläse oder der Gebläsemotor in einer Montagelage des Tanks in dem Freiraum des Tanks angeordnet ist. Hierdurch ist eine besonders vorteilhafte Anordnung des Tanks in dem Gargerät ermöglicht, die zum einen den in herkömmlichen Gargeräten existierenden Bauraum sehr gut ausnutzt und zum anderen ein großes Volumen des Tanks ermöglicht.A further advantageous development of the tank according to the invention provides that the free space is designed in such a way that the tank can be arranged around a fan of the cooking appliance or around a fan motor of the fan, with the fan or the fan motor being located in the free space of the tank when the tank is installed Tank is arranged. This enables a particularly advantageous arrangement of the tank in the cooking appliance, which, on the one hand, makes very good use of the installation space available in conventional cooking appliances and, on the other hand, allows the tank to have a large volume.

Entsprechend sieht eine vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts vor, dass das Gargerät ein Gebläse mit einem Gebläsemotor aufweist und der Tank um das Gebläse oder um den Gebläsemotor herum angeordnet ist, wobei das Gebläse oder der Gebläsemotor in dem Freiraum des Tanks angeordnet ist.Accordingly, an advantageous development of the cooking appliance according to the invention provides that the cooking appliance has a fan with a fan motor and the tank is arranged around the fan or the fan motor, with the fan or the fan motor being arranged in the free space of the tank.

Eine andere vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Tanks sieht vor, dass der mindestens eine Einlass als ein Wassereinlass und als ein Dampfeinlass ausgebildet ist, und, dass der mindestens eine Auslass als ein Wasserauslass und als ein Dampfauslass ausgebildet ist. Auf diese Weise ist der Tank für eine Verwendung mit einem Dampferzeuger, der beispielsweise als ein Durchlauferhitzer ausgebildet ist, geeignet ausgebildet.Another advantageous development of the tank according to the invention provides that the at least one inlet is designed as a water inlet and as a steam inlet, and that the at least one outlet is designed as a water outlet and as a steam outlet. In this way, the tank is suitably designed for use with a steam generator, which is designed, for example, as a continuous-flow heater.

Entsprechend sieht eine weitere vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Gargeräts vor, dass das Gargerät einen Dampferzeuger aufweist, wobei der Tank mittels des Wasserauslasses und des Dampfeinlasses mit dem Dampferzeuger strömungsleitend verbunden ist.Accordingly, a further advantageous development of the cooking appliance according to the invention provides that the cooking appliance has a steam generator, with the tank being connected to the steam generator in a flow-conducting manner by means of the water outlet and the steam inlet.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der vorgenannten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Tanks sieht vor, dass zwischen dem Dampfeinlass und dem Dampfauslass ein Tropfenabscheider angeordnet ist, bevorzugt, dass der Tropfenabscheider als ein integraler Bestandteil des Tanks ausgebildet ist. Mittels des Tropfenabscheiders ist beispielsweise ein ungewünschter Eintrag von Flüssigkeit in einen mit dem Dampfauslass strömungsleitend verbundenen Garraum des Gargeräts mittels des in den Garraum eingeleiteten Dampfes wirksam verhindert. Die bevorzugte Ausführungsform hat darüber hinaus den Vorteil, dass die Herstellung des mit einem Tropfenabscheider ausgerüsteten erfindungsgemäßen Tanks vereinfacht ist.An advantageous development of the aforementioned embodiment of the tank according to the invention provides that a droplet separator is arranged between the steam inlet and the steam outlet, preferably that the droplet separator is designed as an integral part of the tank. By means of the droplet separator, for example, an undesired entry of liquid into a cooking chamber of the cooking appliance, which is connected to the steam outlet in a flow-conducting manner, is effectively prevented by means of the steam introduced into the cooking chamber. The preferred embodiment also has the advantage that the manufacture of the tank according to the invention equipped with a droplet separator is simplified.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der letztgenannten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Tanks sieht vor, dass der Tropfenabscheider mindestens eine Lamelle aufweist. Auf diese Weise ist der Tropfenabscheider auf konstruktiv und fertigungstechnisch besonders einfache Weise realisiert.An advantageous development of the last-mentioned embodiment of the tank according to the invention provides that the droplet separator has at least one lamella. In this way, the droplet separator is implemented in a particularly simple manner in terms of design and production technology.

Eine vorteilhafte Weiterbildung des erfindungsgemäßen Tanks gemäß Anspruch 6 sieht vor, dass die mindestens eine Lamelle als eine Mehrzahl von Lamellen ausgebildet ist, wobei die einzelnen Lamellen in einer Strömungsrichtung des Dampfes von dem Dampfeinlass zu dem Dampfauslass zumindest teilweise hintereinander angeordnet sind, bevorzugt, dass diese Lamellen derart hintereinander angeordnet sind, dass sich mittels der Lamellen ein von dem Dampf zu durchströmendes Labyrinth ergibt. Hierdurch ist der Abscheidegrad des Tropfenabscheiders und damit die Qualität der Tropfenabscheidung verbessert.An advantageous development of the tank according to the invention according to claim 6 provides that the at least one lamella is designed as a plurality of lamellae, the individual lamellae being arranged at least partially one behind the other in a flow direction of the steam from the steam inlet to the steam outlet, preferably that these Lamellae are arranged one behind the other in such a way that the lamellae result in a labyrinth to be flown through by the steam. This improves the degree of separation of the droplet separator and thus the quality of the droplet separation.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt

1 ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Gargeräts mit dem erfindungsgemäßen Tank in einer Schnittdarstellung,
2 den Tank aus dem Ausführungsbeispiel in einer ersten Variante,
3 den Tank aus dem Ausführungsbeispiel in einer zweiten Variante,
4 den Tank aus 3 in einer Schnittdarstellung und
5 den Tank aus dem Ausführungsbeispiel in einer dritten Variante.

An embodiment of the invention is shown purely schematically in the drawings and is described in more detail below. It shows

1 an embodiment of the cooking device according to the invention with the tank according to the invention in a sectional view,
2 the tank from the exemplary embodiment in a first variant,
3 the tank from the embodiment in a second variant,
4 off the tank 3 in a sectional view and
5 the tank from the embodiment in a third variant.

In der 1 ist ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Gargeräts exemplarisch dargestellt. Das Gargerät 2 ist als ein Haushaltsbackofen mit einem als Durchlauferhitzer ausgebildeten Dampferzeuger 4 ausgebildet. Ferner weist das Gargerät 2 einen Tank 6 auf, der einen Korpus 8 zur Bevorratung von Wasser, einen als Wassereinlass ausgebildeten Einlass 10 mit einer Einlassöffnung 12, einen als Dampfeinlass ausgebildeten Einlass 14 mit einer Einlassöffnung 16, einen als Wasserauslass ausgebildeten Auslass 18 mit einer Auslassöffnung 20 und einen als Dampfauslass ausgebildeten Auslass 22 mit einer Auslassöffnung 24 umfasst. Die Einlassöffnungen 12, 16 und die Auslassöffnungen 20, 24 sind aus der 2 ersichtlich. Wie aus der 1 hervorgeht, ist der Wasserauslass 18 und der Dampfeinlass 14 mit dem Dampferzeuger 4 strömungsleitend verbunden.In the 1 an embodiment of the cooking appliance according to the invention is shown as an example. The cooking appliance 2 is designed as a household oven with a steam generator 4 designed as a continuous-flow heater. Furthermore, the cooking appliance 2 has a tank 6, which has a body 8 for storing water, an inlet 10 designed as a water inlet with an inlet opening 12, an inlet 14 designed as a steam inlet with an inlet opening 16, an outlet 18 designed as a water outlet with an outlet opening 20 and an outlet 22 designed as a vapor outlet with an outlet opening 24 . The inlet ports 12, 16 and the outlet ports 20, 24 are from the 2 evident. How from the 1 As can be seen, the water outlet 18 and the steam inlet 14 are connected to the steam generator 4 in a flow-conducting manner.

Der Wassereinlass 10 ist mit einer Wasserquelle, beispielsweise einem nicht dargestellten Wassereinfüllkasten des Gargeräts 2, strömungsleitend verbunden. Denkbar ist jedoch auch, dass der Wassereinlass 10 mit einem Festwasseranschluss strömungsleitend verbunden ist. Der Dampfauslass 22 ist strömungsleitend mit einem nicht dargestellten Garraum des Gargeräts 2 verbunden.The water inlet 10 is connected in a flow-conducting manner to a water source, for example a water filling box, not shown, of the cooking appliance 2 . However, it is also conceivable that the water inlet 10 is connected in a flow-conducting manner to a fixed water connection. The steam outlet 22 is connected in a flow-conducting manner to a cooking chamber (not shown) of the cooking appliance 2 .

Der Korpus 8 ist ringförmig ausgebildet und, bis auf die Einlassöffnungen 12, 16 und die Auslassöffnungen 20, 24 durch eine umlaufende Außenkontur 26 und eine umlaufende Innenkontur 28 begrenzt, wobei innerhalb der umlaufenden Innenkontur 28 ein zur freien Umgebung geöffneter Freiraum 30 ausgebildet ist. Bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist der Freiraum 30 als eine Durchgangsöffnung ausgebildet. Denkbar ist jedoch auch, dass der Freiraum in anderen Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Tanks beispielsweise durch eine Wand des Korpus einseitig begrenzt ist. Wie aus der 1 ersichtlich ist, geht die Außenkontur 26 in die Innenkontur 28 über.The body 8 is ring-shaped and, with the exception of the inlet openings 12, 16 and the outlet openings 20, 24, is delimited by a circumferential outer contour 26 and a circumferential inner contour 28, with a free space 30 open to the surrounding environment being formed within the circumferential inner contour 28. In the present exemplary embodiment, the free space 30 is designed as a through opening. However, it is also conceivable that the free space in other embodiments of the tank according to the invention is limited on one side by a wall of the body, for example. How from the 1 As can be seen, the outer contour 26 merges into the inner contour 28 .

Der Freiraum 30 ist derart ausgebildet, dass der Tank 6 um einen Gebläsemotor 32 eines nicht näher dargestellten Gebläses des Gargeräts 2 herum anordenbar ist, wobei der Gebläsemotor 32 in einer in der 1 gezeigten Montagelage des Tanks 6 in dem Freiraum 30 des Tanks 6 angeordnet ist.The free space 30 is designed in such a way that the tank 6 can be arranged around a fan motor 32 of a fan of the cooking appliance 2, which is not shown in detail, with the fan motor 32 being in a position in FIG 1 shown mounting position of the tank 6 is arranged in the free space 30 of the tank 6.

Zwischen dem Dampfeinlass 14 und dem Dampfauslass 22 ist bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ein in der 4 exemplarisch dargestellter Tropfenabscheider 34 angeordnet, wobei der Tropfenabscheider 34 als ein integraler Bestandteil des Tanks 6 ausgebildet ist. Zwar handelt es sich bei dem Tank 6 gemäß der 3 und 4 um eine andere Variante als bei dem Tank 6 gemäß der 1 und 2. Jedoch gelten die diesbezüglichen Ausführungen zu dem Tropfenabscheider 34 gleichfalls für die Varianten des Tanks 6 gemäß der 1 und 2 sowie 5. Entsprechend kann hier auf die Erläuterungen zur 4 verwiesen werden.Between the steam inlet 14 and the steam outlet 22 is in the present embodiment in the 4 droplet separator 34 shown as an example is arranged, the droplet separator 34 being designed as an integral part of the tank 6 . Although it is in the tank 6 according to the 3 and 4 to a different variant than the tank 6 according to the 1 and 2 . However, the relevant statements on the droplet separator 34 also apply to the variants of the tank 6 according to FIG 1 and 2 and 5. Correspondingly, the explanations for 4 to get expelled.

Nachfolgend wird die Funktionsweise des erfindungsgemäßen Gargeräts und des erfindungsgemäßen Tanks gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel und anhand der 1 und 2 näher erläutert.The functioning of the cooking device according to the invention and the tank according to the invention according to the present embodiment and based on the 1 and 2 explained in more detail.

Zwecks Durchführung eines Garvorgangs, bei dem die Zufuhr von Wasserdampf in den Garraum des Gargeräts 2 erforderlich ist, füllt ein nicht dargestellter Benutzer eine entsprechende Menge von Wasser, beispielsweise mittels des oben genannten Wassereinfüllkastens des Gargeräts 2 und dem Wassereinlass 10, in den Korpus 8 des Tanks 6. Bei dem vorgenannten Garvorgang kann es sich beispielsweise um das sogenannte Klimagaren handeln. Das nicht dargestellte Wasser kann dann beispielsweise mittels eines sogenannten Naturumlaufs, dem Wasserauslass 18 und dem Dampfeinlass 14 zwischen dem Korpus 8 und dem Dampferzeuger 4 zirkulieren, bis Wasserdampf erzeugt worden ist.In order to carry out a cooking process in which steam must be fed into the cooking chamber of the cooking appliance 2, a user (not shown) fills a corresponding amount of water, for example by means of the above-mentioned water filling box of the cooking appliance 2 and the water inlet 10, into the body 8 of the Tanks 6. The aforementioned cooking process can be, for example, what is known as climate cooking. The water, not shown, can then, for example, by means of a so-called Natural circulation, the water outlet 18 and the steam inlet 14 circulate between the body 8 and the steam generator 4 until water vapor has been generated.

Der mittels des Dampferzeugers 4 erzeugte, nicht dargestellte Wasserdampf strömt dann mittels des Dampfeinlasses 14 und des Dampfauslasses 22 von dem Dampferzeuger 4 und dem Tank 6 in den Garraum des Gargeräts 2. Hierbei passiert der in dem Dampferzeuger 4 erzeugte Wasserdampf den in der 4 exemplarisch dargestellten Tropfenabscheider 34, so dass von dem Wasserdampf mitgeschleppte Wassertropfen an dem Tropfenabscheider 34 abgeschieden werden und in den Korpus 8 des Tanks 6 zurückströmen, und nicht in unerwünschter Weise mit dem Wasserdampf in den Garraum des Gargeräts 2 einströmen.The steam generated by the steam generator 4 (not shown) then flows from the steam generator 4 and the tank 6 into the cooking chamber of the cooking appliance 2 by means of the steam inlet 14 and the steam outlet 22. The steam generated in the steam generator 4 passes through the 4 droplet separator 34 shown as an example, so that water droplets entrained by the water vapor are separated at the droplet separator 34 and flow back into the body 8 of the tank 6, and do not flow into the cooking chamber of the cooking appliance 2 with the water vapor in an undesired manner.

Der in den 1 und 2 dargestellte Tank 6 ist jedoch lediglich eine mögliche Ausführungsform, also eine mögliche Variante des erfindungsgemäßen Tanks. Weitere denkbare Varianten des erfindungsgemäßen Tanks sind in den 3 bis 5 dargestellt. Gleiche oder gleichwirkende Bauteile sind mit den gleichen Bezugszeichen versehen. Die Funktionsweise entspricht in den erfindungswesentlichen Aspekten dem Ausführungsbeispiel, wie es oben anhand der 1 und 2 erläutert worden ist. Entsprechend wird hinsichtlich der nachfolgenden Varianten des erfindungsgemäßen Tanks auf die obigen Erläuterungen zu der Funktionsweise des erfindungsgemäßen Gargeräts und des erfindungsgemäßen Tanks verwiesen. Ferner werden diese weiteren Varianten des erfindungsgemäßen Tanks lediglich in dem Umfang der Unterschiede zu den jeweils vorgenannten Varianten erläutert. Im Übrigen wird auf die Ausführungen zu den vorgenannten Varianten verwiesen.The in the 1 and 2 However, the tank 6 shown is only one possible embodiment, ie a possible variant of the tank according to the invention. Other conceivable variants of the tank according to the invention are in the 3 until 5 shown. Components that are the same or have the same effect are provided with the same reference symbols. The mode of operation corresponds in the aspects essential to the invention to the exemplary embodiment as described above with reference to FIG 1 and 2 has been explained. Accordingly, with regard to the following variants of the tank according to the invention, reference is made to the above explanations of the functioning of the cooking appliance according to the invention and the tank according to the invention. Furthermore, these further variants of the tank according to the invention are only explained to the extent of the differences from the respective variants mentioned above. For the rest, reference is made to the statements on the aforementioned variants.

Die in den 3 und 4 gezeigte zweite Variante des Tanks 6 unterscheidet sich von der ersten Variante des Tanks 6 gemäß der 1 und 2 lediglich dadurch, dass der als Wassereinlass ausgebildete Einlass 10 und der als Dampfauslass ausgebildete Auslass 22 bei dem Tank 6 gemäß der 3 und 4 anders angeordnet sind. Sowohl der Wassereinlass 10 wie auch der Dampfauslass 22 sind im Vergleich zu dem Tank 6 gemäß der 1 und 2 in der Bildebene von 3 weiter links angeordnet. Beispielsweise wäre es denkbar, dass durch diese Anordnung ein Tropfenabscheider entbehrlich ist. Entsprechend würde sich der konstruktive und fertigungstechnische Aufwand bei der Herstellung des Tanks 6 gemäß der 3 weiter reduzieren. Aufgrund der dann vorliegenden Distanz zwischen dem Dampfeinlass 14 und dem Dampfauslass 22 sowie der Geometrie des Korpus 8 würden von dem Wasserdampf mitgeschleppte Wassertropfen an dem Korpus 8 in gewünschter Weise abgeschieden.The in the 3 and 4 shown second variant of the tank 6 differs from the first variant of the tank 6 according to the 1 and 2 only in that the designed as a water inlet inlet 10 and designed as a steam outlet outlet 22 in the tank 6 according to 3 and 4 are arranged differently. Both the water inlet 10 and the steam outlet 22 are compared to the tank 6 according to FIG 1 and 2 in the image plane of 3 located further to the left. For example, it would be conceivable for this arrangement to make a droplet separator unnecessary. Accordingly, the design and manufacturing complexity in the manufacture of the tank 6 would according to the 3 reduce further. Because of the distance then present between the steam inlet 14 and the steam outlet 22 and the geometry of the body 8, water droplets entrained by the water vapor would be separated off on the body 8 in the desired manner.

Wie oben bereits erläutert, ist in der 4 der Tropfenabscheider 34 exemplarisch für alle vorgestellten Varianten des Tanks 6 dargestellt. Die Erläuterungen gemäß der 4 gelten somit nicht nur für die Variante des Tanks 6 gemäß der 3 und 4, sondern auch für die Varianten des Tanks 6 gemäß den 1 und 2 sowie 5.As already explained above, in the 4 the droplet separator 34 is shown as an example for all variants of the tank 6 presented. The explanations according to 4 thus apply not only to the variant of the tank 6 according to the 3 and 4 , but also for the variants of the tank 6 according to 1 and 2 as well as 5.

Wie aus der 4 hervorgeht, weist der Tropfenabscheider 34 vier Lamellen 36 auf, wobei die einzelnen Lamellen 36 in einer Strömungsrichtung des Wasserdampfes von dem Dampfeinlass 14 zu dem Dampfauslass 22 hintereinander angeordnet sind. Hierdurch ist eine sichere Abscheidung von durch den Wasserdampf mitgeschleppten Wassertropfen an dem Tropfenabscheider 34 gewährleistet, so dass ein ungewünschter Eintrag von Wassertropfen in den Garraum des Gargeräts 2 wirksam vermieden ist.How from the 4 shows that the droplet separator 34 has four lamellae 36, the individual lamellae 36 being arranged one behind the other in a flow direction of the steam from the steam inlet 14 to the steam outlet 22. This ensures reliable separation of water droplets entrained by the water vapor at the droplet separator 34, so that an undesired entry of water droplets into the cooking chamber of the cooking appliance 2 is effectively avoided.

In der 5 ist eine weitere Variante des erfindungsgemäßen Tanks dargestellt. Im Unterschied zu den beiden vorgenannten Varianten des Tanks 6 weist der Tank 6 gemäß der 5 einen zusätzlichen Einlass 38 mit einer Einlassöffnung 40 auf. Dieser zusätzliche Einlass 38 kann beispielsweise als ein zusätzlicher Wassereinlass genutzt werden. Denkbar ist jedoch auch, dass der zusätzliche Einlass 38 alternativ oder zusätzlich dazu beispielsweise als ein Einlass für eine nicht dargestellte Reinigungsflüssigkeit oder Spülflüssigkeit nutzbar ist.In the 5 a further variant of the tank according to the invention is shown. In contrast to the two aforementioned variants of the tank 6, the tank 6 according to the 5 an additional inlet 38 with an inlet opening 40 . This additional inlet 38 can be used, for example, as an additional water inlet. However, it is also conceivable that the additional inlet 38 can alternatively or additionally be used, for example, as an inlet for a cleaning liquid or rinsing liquid (not shown).

Mittels der Erfindung gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel sowie gemäß der erläuterten Varianten des erfindungsgemäßen Tanks ist der in dem Gargerät 2 zur Verfügung stehende Bauraum optimal genutzt. Entsprechend ist trotz beengter Platzverhältnisse ein relativ großes Tankvolumen des Tanks 6 realisierbar. Dies ist insbesondere für neue Garfunktionen wie beispielsweise das sogenannte Klimagaren von Vorteil, für die eine relativ große Menge Wasser erforderlich ist. Aufgrund der Geometrie des Tanks 6 ist ferner dessen Herstellung vereinfacht.The installation space available in the cooking appliance 2 is optimally used by means of the invention according to the present exemplary embodiment and according to the explained variants of the tank according to the invention. Accordingly, a relatively large tank volume of the tank 6 can be realized despite the restricted space. This is particularly advantageous for new cooking functions such as climate cooking, which require a relatively large amount of water. Furthermore, due to the geometry of the tank 6, its production is simplified.

Darüber hinaus ergeben sich aufgrund der Geometrie des Tanks 6 Vorteile hinsichtlich einer geringeren Verkalkungsanfälligkeit sowie einer verbesserten Entkalkungsmöglichkeit und Spülfähigkeit des Tanks 6. Entsprechend ist eine Entkalkung oder eine Spülung des Tanks 6 gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel und gemäß der erläuterten Varianten weniger häufig oder gar nicht erforderlich. Somit verlängert sich die mögliche Betriebszeit, wohingegen die Zeiten für die Reinigung und die Spülung des Tanks 6 und damit die Kosten für den Betrieb des damit ausgestatteten Gargeräts reduziert sind.In addition, due to the geometry of the tank 6, there are advantages in terms of less susceptibility to calcification and an improved decalcification option and rinsing ability of the tank 6. Correspondingly, decalcification or rinsing of the tank 6 according to the present exemplary embodiment and according to the variants explained is required less frequently or not at all . Thus, the possible operating time is extended, whereas the times for cleaning and rinsing the tank 6 and thus the cost of the Operation of the cooking appliance equipped with it are reduced.

Die Erfindung ist nicht auf das vorliegende Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Gargeräts und den erläuterten Varianten des erfindungsgemäßen Tanks begrenzt. Beispielsweise ist die Erfindung auch bei anderen Arten von Gargeräten, beispielsweise Dampfgarern oder Kombinationsgeräten mit einer Mikrowellenfunktion, vorteilhaft einsetzbar. Ferner ist der Einsatz der Erfindung nicht auf den Haushaltsbereich beschränkt. Die Erfindung ist auch im professionellen Bereich, also bei gewerblichen Geräten, mit Vorteil nutzbar.The invention is not limited to the present exemplary embodiment of the cooking appliance according to the invention and the explained variants of the tank according to the invention. For example, the invention can also be used advantageously with other types of cooking appliances, for example steam cookers or combination appliances with a microwave function. Furthermore, the use of the invention is not limited to the household sector. The invention can also be used to advantage in the professional field, ie in commercial devices.

Die Geometrie des erfindungsgemäßen Tanks ist, wie bereits ausgeführt, in weiten geeigneten Grenzen frei wählbar. Entsprechend lässt sich der erfindungsgemäße Tank bei einer Vielzahl von voneinander verschiedenen Einbausituationen vorteilhaft einsetzen. Mittels der Erfindung sind trotz beengter Platzverhältnisse Tanks mit größeren Volumina möglich. Die Anzahl der Einlässe und Auslässe ist ebenfalls nicht auf die vorgenannten Ausführungsformen und Varianten begrenzt. Darüber hinaus ist es denkbar, dass die Erfindung nicht zwingend in Verbindung mit einem Dampferzeuger verwendet wird. In anderen Ausführungsformen könnte es beispielsweise vorgesehen sein, dass anstelle von Wasserdampf flüssiges Wasser in den Garraum eingeleitet wird. Das Wasser könnte dabei zerstäubt werden. Anstelle von Wasser können auch alternativ oder zusätzlich andere Flüssigkeiten zum Einsatz kommen. Beispielsweise wäre es denkbar, dass der erfindungsgemäße Tank speziell für eine Reinigungsflüssigkeit oder Spülflüssigkeit zur Reinigung oder Spülung des Garraums verwendet wird.As already stated, the geometry of the tank according to the invention can be freely selected within wide, suitable limits. Accordingly, the tank according to the invention can be used advantageously in a large number of different installation situations. By means of the invention, tanks with larger volumes are possible despite the restricted space. The number of inlets and outlets is also not limited to the aforementioned embodiments and variants. In addition, it is conceivable that the invention is not necessarily used in connection with a steam generator. In other embodiments, provision could be made, for example, for liquid water to be introduced into the cooking chamber instead of steam. The water could be atomized. Instead of water, other liquids can also be used as an alternative or in addition. For example, it would be conceivable that the tank according to the invention is used specifically for a cleaning liquid or rinsing liquid for cleaning or rinsing the cooking chamber.

Der Tropfenabscheider, sofern vorhanden, ist ebenfalls nach Art, Funktionsweise, Material, Dimensionierung und Anordnung in weiten geeigneten Grenzen frei wählbar. Im Unterschied zu dem gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel der Erfindung exemplarisch dargestellten Tropfenabscheider sieht eine bevorzugte Ausführungsform vor, dass die einzelnen Lamellen zumindest teilweise derart hintereinander angeordnet sind, dass sich mittels der Lamellen ein von dem Dampf zu durchströmendes Labyrinth ergibt.The droplet separator, if present, can also be freely selected in terms of type, function, material, dimensioning and arrangement within wide, suitable limits. In contrast to the droplet separator shown as an example according to the present exemplary embodiment of the invention, a preferred embodiment provides that the individual lamellae are at least partially arranged one behind the other in such a way that the lamellae result in a labyrinth through which the steam can flow.

Claims

Tank (6) for a cooking appliance (2), comprising a body (8) for storing a liquid, at least one inlet (10, 14; 10, 14, 38) with an inlet opening (12, 16; 12, 16, 40) and at least one outlet (18, 22) with an outlet opening (20, 24), characterized in that the body (8) is ring-shaped and, except for the inlet opening (12, 16; 12, 16, 40) and the outlet opening (20, 24) by a peripheral outer contour (26) and a peripheral inner contour (28), wherein a free space (30) open to the free environment is formed within the peripheral inner contour (28).

Tank (6) after claim 1 , characterized in that the free space (30) is designed as a through opening.

Tank (6) after claim 1 or 2 , characterized in that the free space (30) is designed in such a way that the tank (6) can be arranged around a fan of the cooking appliance or around a fan motor (32) of the fan, the fan or the fan motor (32) being in an installed position of the tank (6) is arranged in the free space (30) of the tank (6).

Tank (6) after one of Claims 1 until 3 , characterized in that the at least one inlet (10, 14; 10, 14, 38) is designed as a water inlet (10; 10, 38) and as a steam inlet (14), and that the at least one outlet (18, 22) is designed as a water outlet (18) and as a steam outlet (22).

Tank (6) after claim 4 , characterized in that between the vapor inlet (14) and the vapor outlet (22) a droplet separator (34) is arranged, preferably that the droplet separator (34) is formed as an integral part of the tank (6).

Tank (6) after claim 5 , characterized in that the droplet separator (34) has at least one lamella (36).

Tank (6) after claim 6 , characterized in that the at least one lamella (36) is designed as a plurality of lamellae (36), the individual lamellae (36) being at least partially one behind the other in a flow direction of the steam from the steam inlet (14) to the steam outlet (22). are arranged, preferably that these lamellae are arranged one behind the other in such a way that the lamellae (36) result in a labyrinth through which the steam can flow.

Cooking appliance (2) comprising a tank (6) for storing a liquid, characterized in that the tank (6) according to one of Claims 1 until 7 is trained.

Cooking device (2), after claim 8 , characterized in that the cooking appliance (2) has a fan with a fan motor (32) and the tank (6) to the fan or to the fan motor (32) is arranged around, wherein the fan or the fan motor (32) is arranged in the free space (30) of the tank (6).

Cooking device (2) after claim 8 or 9 , characterized in that the cooking appliance (2) has a steam generator (4), the tank (6) being fluidly connected to the steam generator (4) by means of the water outlet (18) and the steam inlet (14).