DE102010042891A1

DE102010042891A1 - Device for blowing out vapors from a cooking appliance and cooking appliance with such a device

Info

Publication number: DE102010042891A1
Application number: DE201010042891
Authority: DE
Inventors: Ernst Huber; Rainer Schwoshuber
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2010-10-25
Filing date: 2010-10-25
Publication date: 2012-04-26
Also published as: EP2444737A1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Ausblasung von Wrasen aus einem Gargerät (1), mit einer Lüfterbodenplatte (8), und einem Abluftkanal (22), welcher durch eine Luftschachtabdeckung (14, 14') abgedeckt ist, und zumindest bereichsweise zwischen der Luftschachtabdeckung (14, 14') und der Lüfterbodenplatte (8) ausgebildet ist, und der Abluftkanal (22) einen frontseitigen Auslass (33) aufweist, welcher oberhalb einer Tür (4) des Gargeräts (1) angeordnet ist, welche zwischen zumindest zwei Teilelementen (44, 45) innen belüftbar ist, wobei an dem frontseitigen Auslass (33) eine den Strömungsquerschnitt des Abluftkanals (22) vermindernde Rampe (25) ausgebildet ist, durch welche am Auslass (33) eine an einer Oberseite (47) der Tür (4) vorbeiströmende Luftströmung (P1) erzeugbar ist, durch welche definiert über eine Öffnung (48) in der Oberseite (47) Luft aus dem Inneren (46) der Tür (4) mittels der Luftströmung (P1) absaugbar ist. Die Erfindung betrifft auch einen Backofen (1) mit einer entsprechenden Vorrichtung (6).The invention relates to a device for blowing vapors out of a cooking appliance (1), with a fan base plate (8), and an exhaust air duct (22), which is covered by an air duct cover (14, 14 '), and at least in some areas between the air duct cover ( 14, 14 ') and the fan base plate (8), and the exhaust air duct (22) has a front outlet (33) which is arranged above a door (4) of the cooking appliance (1), which is located between at least two partial elements (44 , 45) can be ventilated on the inside, a ramp (25) reducing the flow cross section of the exhaust air duct (22) being formed on the front outlet (33), through which a ramp on the top (47) of the door (4) at the outlet (33) Airflow (P1) flowing past can be generated, through which air can be extracted from the interior (46) of the door (4) by means of the airflow (P1) via an opening (48) in the upper side (47). The invention also relates to an oven (1) with a corresponding device (6).

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Ausblasung von Wrasen und/oder Kühlluft aus einem Gargerät, mit einer Lüfterbodenplatte. Die Vorrichtung umfasst einen Abluftkanal, welcher durch eine Luftschachtabdeckung abgedeckt ist, und zumindest bereichsweise zwischen der Luftschachtabdeckung und der Lüfterbodenplatte ausgebildet ist. Des Weiteren umfasst die Erfindung ein Gargerät, insbesondere einen Backofen, mit einer derartigen Vorrichtung.The invention relates to a device for blowing out fumes and / or cooling air from a cooking appliance, with a fan base plate. The device comprises an exhaust duct, which is covered by an air duct cover, and at least partially formed between the duct cover and the fan base plate. Furthermore, the invention comprises a cooking appliance, in particular an oven, with such a device.

Ein Gargerät mit einem entsprechenden Wrasenkanal ist aus der DE 102 22 878 A1 bekannt.A cooking appliance with a corresponding Wrasenkanal is from the DE 102 22 878 A1 known.

Des Weiteren ist bei bekannten Abluftvorrichtungen bei Gargeräten vorgesehen, dass diese Luftschachtabdeckungen vollständig aus Kunststoff ausgebildet sind und sich bis zum vorderen Ende des Abluftkanals erstrecken, so dass sie quasi auch das vordere Ende dieses Abluftkanals an der Ausblasöffnung bilden. Da im Betrieb des Gargeräts die auszublasenden Medien von der Luft und der Wrasen relativ heiß sind, werden die aus Kunststoff ausgebildeten Luftschachtabdeckungen aufgrund der Temperatureinwirkung verformt. Dadurch ändert sich der Querschnitt an der Ausblasöffnung des Abluftkanals. Dies führt zu unerwünschten Luftströmungen und auch Geräuschbildungen. Aufgrund dieser Formverwerfungen wird die Richtung der Ausblasung der Wrasen dahingehend verändert, dass auch eine Schalterfront und die Gerätetür des Gargeräts entsprechend angeströmt und erwärmt wird. Dies ist unerwünscht und kann gegebenenfalls aufgrund der Temperaturbeeinflussung und/oder der in dem auszublasenden Dampf vorhandenen Feuchtigkeit auch zu unerwünschten Beschlag und zu einer Funktionsbeeinträchtigung der genannten Komponenten führen.Furthermore, it is provided in known exhaust ventilation devices in cooking appliances that these duct openings are made entirely of plastic and extend to the front end of the exhaust duct, so that they virtually form the front end of this exhaust duct at the exhaust port. Since in the operation of the cooking appliance, the media to be bled from the air and the vapors are relatively hot, the plastic manhole covers are deformed due to the effect of temperature. As a result, the cross section changes at the exhaust opening of the exhaust duct. This leads to undesirable air currents and noise. Due to these shape distortions, the direction of the blowout of the vapor is changed to the effect that a switch front and the appliance door of the cooking appliance is correspondingly heated and heated. This is undesirable and, if appropriate, may also lead to undesired fogging and to a functional impairment of said components due to the influence of temperature and / or the moisture present in the steam to be exhausted.

Dies ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung zur Ausblasung an Wrasen an einem Gargerät sowie ein derartiges Gargerät zu schaffen, bei welcher bzw. bei welchem die Luftausströmung am Auslass des Abluftkanals funktionell im Gargerät verwendbar ist.It is an object of the present invention to provide a device for blowing out vapors on a cooking appliance and such a cooking appliance, in which or in which the air outflow at the outlet of the exhaust air duct can be functionally used in the cooking appliance.

Diese Aufgabe wird durch eine Vorrichtung, welche die Merkmale nach Anspruch 1 aufweist, und ein Gargerät, welches die Merkmale nach Anspruch 12 aufweist, gelöst.This object is achieved by a device having the features of claim 1, and a cooking appliance having the features of claim 12.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung zur Ausblasung von Wrasen aus einem Gargerät umfasst eine Lüfterbodenplatte und einen Abluftkanal, welcher durch eine Luftschachtabdeckung abgedeckt ist. Der Abluftkanal ist zumindest bereichsweise zwischen der Luftschachtabdeckung und der Lüfterbodenplatte ausgebildet. Der Abluftkanal weist einen frontseitigen Auslass auf, welcher oberhalb einer Tür des Gargeräts angeordnet ist, welche zwischen zumindest zwei Teilelementen der Tür innen belüftbar ist. An dem frontseitigen Auslass ist eine den Strömungsquerschnitt des Abluftkanals vermindernde Rampe ausgebildet, durch welche am Auslass eine an einer Oberseite der Tür vorbeiströmende Luftströmung erzeugbar ist, durch welche definiert über eine Öffnung in der Oberseite Luft aus dem Inneren der Tür mittels der Luftströmung absaugbar ist. Es ist also eine multifunktionelle Absaugvorrichtung für ein Gargerät geschaffen, welches einerseits das Absaugen von Wrasen aus dem garraum gewährleistet und automatisch auch das Belüften der den Garraum verschließenden Tür ermöglicht. Strömungstechnisch ist die Anordnung des Auslasses und der Rampe so gestaltet, dass die Ausströmende Luft eine derartige Richtung und Wirkung entfaltet, dass sie zusätzlich beim Abführen aus dem Gargerät strömungstechnisch mit der Belüftungsvorrichtung der Tür gekoppelt ist und in definierter Weise warme Luft aus der Tür mitreist und abführt.A device according to the invention for blowing out vapors from a cooking appliance comprises a fan bottom plate and an exhaust air duct, which is covered by an air shaft cover. The exhaust duct is at least partially formed between the duct cover and the fan bottom plate. The exhaust duct has a front outlet, which is arranged above a door of the cooking appliance, which is internally ventilated between at least two sub-elements of the door. At the front outlet, a ramp reducing the flow cross-section of the exhaust air duct is formed, through which an airflow flowing past an upper side of the door can be generated at the outlet, through which air can be sucked out of the interior of the door by means of the air flow via an opening in the upper side. Thus, a multifunctional suction device for a cooking appliance is provided, which on the one hand ensures the suction of vapor from the garraum and also automatically allows the venting of the door closing the cooking chamber. Fluidically, the arrangement of the outlet and the ramp is designed so that the outflowing air unfolds such a direction and effect that it is additionally coupled during discharge from the cooking fluidly with the ventilation device of the door and in a defined way with hot air from the door and dissipates.

Insbesondere ist durch die Form der Rampe und/oder die Position der Rampe und/oder die Geometrie des Auslasses eine Strömungsdüse ausgebildet.In particular, a flow nozzle is formed by the shape of the ramp and / or the position of the ramp and / or the geometry of the outlet.

Vorzugsweise ist der Auslass so angeordnet, dass die Luftströmung im Wesentlichen horizontal über die Öffnung in der Oberseite der Tür überströmt. Die strömungstechnische Kopplung ist dann besonders effektiv.Preferably, the outlet is arranged so that the air flow overflows substantially horizontally across the opening in the top of the door. The fluidic coupling is then particularly effective.

Insbesondere ist der vordere Rand des Auslasses weiter hinten bzw. weiter im Gargerät als die Öffnung in der Tür angeordnet.In particular, the front edge of the outlet is located farther back or further in the cooking appliance than the opening in the door.

Insbesondere umfasst die Tür als Teilelemente zumindest eine Außenscheibe und eine Innenscheibe, die beabstandet zueinander angeordnet sind, so dass sich dazwischen ein Luftraum bildet. Es kann auch zumindest eine weitere Scheibe als Zwischenscheibe zwischen der Innen- und der Außenscheibe ausgebildet sein. Vorzugsweise kann an der Unterseite der Tür Luft in den oder die Freiräume zwischen den Scheiben der Tür einströmen. Durch die Luftströmung in der Tür wird diese gezielt gekühlt. Das Abführen dieser Luft in den Tür wird durch den Luftstrom aus dem Abluftkanal besonders dosiert und präzise erreicht, wodurch das thermische Management der Tür verbessert werden kann.In particular, the door comprises as sub-elements at least an outer pane and an inner pane, which are spaced from each other, so that forms an air space therebetween. It can also be formed at least one further disc as a washer between the inner and the outer pane. Preferably, at the bottom of the door air can flow into the space or spaces between the panes of the door. Due to the air flow in the door, it is specifically cooled. The discharge of this air into the door is particularly metered and precisely achieved by the air flow from the exhaust duct, whereby the thermal management of the door can be improved.

An einem frontseitigen Auslass des Abluftkanals ist ein Haubenteil aus Metall angeordnet, welches zur Verlängerung der Luftschachtabdeckung frontseitig an die Luftschachtabdeckung anschließt.At a front outlet of the exhaust duct a hood part of metal is arranged, which adjoins the extension of the air duct cover front side of the duct cover.

Es ist somit insbesondere ein Haubenteil als ein an einen Frontrand der Luftschachtabdeckung nach vorne hin anschließendes Bauteil ausgebildet, welches das vordere Ende des Auslasses, insbesondere des Abluftkanals, bildet. Der vordere Abschluss des Abluftkanals, aus dem dann die Wrasen ausgeblasen werden, wird somit insbesondere nicht mehr durch eine sich bis zu diesem frontseitigen Ende hin und aus Kunststoff ausgebildete Luftschachtabdeckung. gebildet. Vielmehr ist dort ein weiteres separates Bauteil in Form des Haubenteils angeordnet, welches im Hinblick auf seine materielle Ausgestaltung auch bei relativ hohen Temperatureinflüssen aus einem formstabilen Material ausgebildet ist. Unerwünschte Formverwerfungen gerade an dieser frontseitigen Kante und dem frontseitigen Auslass können dadurch verhindert werden, so dass auch verzerrte Luftausströmungen vermieden werden können.Thus, in particular, a hood part is formed as a component adjoining a front edge of the air duct cover towards the front, which forms the front end of the outlet, in particular the exhaust duct. The front end of the exhaust duct, from which then the vapors are blown out, thus becomes no longer in particular by a duct slot formed up to this front end and made of plastic. educated. Rather, there is another separate component arranged in the form of the hood part, which is formed in view of its material configuration even at relatively high temperature influences from a dimensionally stable material. Unwanted shape distortions just at this front edge and the front outlet can be prevented, so that distorted Luftausströmungen can be avoided.

Insbesondere ist ein Haubenteil bereitgestellt, welches auch bei hohen Temperatureinflüssen, welche beispielsweise bis zu 150°C betragen können, derart formstabil bleibt, dass keine unerwünschten Luftströmungsverzerrungen auftreten.In particular, a hood part is provided which remains dimensionally stable even at high temperature influences, which can be up to 150 ° C., for example, such that undesirable air flow distortions do not occur.

Insbesondere ist somit eine Anordnung der Bauteile geschaffen, bei denen die Luftschachtabdeckung nicht mehr das frontseitige Ende des Abluftkanals bildet.In particular, an arrangement of the components is thus created in which the duct cover no longer forms the front end of the exhaust duct.

Vielmehr ist insbesondere eine Ausgestaltung geschaffen, bei der die Luftschachtabdeckung mit ihrem frontseitigen Ende bzw. ihrer Vorderkante nach hinten versetzt angeordnet ist und nach vorne hin quasi durch das Haubenteil verlängert ist.Rather, a particular embodiment is provided in which the air duct cover is arranged offset with its front end and its front edge to the rear and is extended towards the front quasi by the hood part.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist die Rampe als separates Teil ausgebildet. Dadurch können im Wesentlichen alleine durch den Austausch dieses Teiles unterschiedliche Saugwirkungen für die Tür erzeugt werden.According to a preferred embodiment, the ramp is formed as a separate part. As a result, it is possible to generate different suction effects for the door essentially solely by exchanging this part.

Insbesondere umfasst die Vorrichtung die Lüfterbodenplatte, in welche eine Vertiefung für einen Wrasenkanal ausgebildet ist. Die Vorrichtung umfasst darüber hinaus insbesondere auch eine Wrasenkanalabdeckung, mit welche die Vertiefung abgedeckt ist. Die Vorrichtung weist den Abluftkanal auf, welcher durch die Luftschachtabdeckung abgedeckt ist. Der Abluftkanal ist somit zumindest bereichsweise zwischen der Luftschachtabdeckung und der Wrasenkanalabdeckung ausgebildet.In particular, the device comprises the fan base plate, in which a recess for a vapor channel is formed. In addition, the device also includes, in particular, a vapor channel cover with which the depression is covered. The device has the exhaust duct, which is covered by the duct cover. The exhaust duct is thus at least partially formed between the duct cover and the vapor duct cover.

Vorzugsweise ist durch das Haubenteil der Auslass an der Oberseite und den Vertikalseiten begrenzt. Das Haubenteil ist quasi somit als topfartiges Bauteil oder dachartiges Bauteil ausgebildet, welches im Querschnitt eine umgedrehte U-Form aufweist.Preferably, the outlet is limited at the top and the vertical sides by the hood part. The hood part is thus virtually formed as a pot-like component or roof-like component, which has an inverted U-shape in cross section.

Durch diese Ausgestaltung wird in besonders vorteilhafter Weise die Verwindungssteifigkeit der Vorderkante erreicht und es wird sowohl an der horizontalen Oberkante als auch an den vertikalen Seitenkanten eine gewünschte Formstabilität erreicht. Dadurch können quasi über den gesamten Querschnitt unerwünschte Verformungen vermieden werden.By this embodiment, the torsional rigidity of the leading edge is achieved in a particularly advantageous manner and it is achieved both on the horizontal upper edge and on the vertical side edges a desired dimensional stability. As a result, undesirable deformations can virtually be avoided over the entire cross section.

Vorzugsweise ist das Haubenteil an einer frontseitigen Oberkante zumindest bereichsweise mit einer Kantenversteifung ausgebildet. Durch ein derartiges zusätzliches Bauteil wird die oben genannte Vorteilhaftigkeit im Hinblick auf die Verstärkung des frontseitigen Auslasses im Hinblick auf Formstabilität besonders gut erfüllt.Preferably, the hood part is formed on a front upper edge at least partially with an edge reinforcement. By such an additional component, the above-mentioned advantages with regard to the gain of the front outlet in terms of dimensional stability is particularly well met.

Vorzugsweise ist die Kantenversteifung ein Falzstreifen. Insbesondere ist in diesem Zusammenhang vorgesehen, dass das Haubenteil ein einstückiges Bauteil ist und der Falzstreifen quasi ein umgebogener vorderer Abschnitt des Haubenteils ist.Preferably, the edge reinforcement is a fold strip. In particular, it is provided in this context that the hood part is a one-piece component and the folded strip is virtually a bent front portion of the hood part.

Insbesondere ist der Falzstreifen im Hinblick auf die Querschnittgeometrie des Haubenteils nach außen hin umgebogen. Dies bedeutet, dass er quasi zur Außenseite der Oberseite des Haubenteils hin gebogen ist. Dadurch wird der den Querschnitt des Abluftkanals bestimmende Teilbereich des Haubenteils im Hinblick auf seine Querschnittgeometrie nicht eingeschränkt. Darüber hinaus können durch die spezifische Positionierung und Umgebung ebenfalls unverwünschte Luftverwirbelungen und Luftströmungsverzerrungen vermieden werden.In particular, the folded strip is bent outward with respect to the cross-sectional geometry of the hood part. This means that it is virtually bent to the outside of the top of the hood part. As a result, the portion of the hood part which determines the cross section of the exhaust air duct is not restricted with regard to its cross-sectional geometry. In addition, the specific positioning and environment also avoids unwanted air turbulence and airflow distortions.

Besonders vorteilhaft ist es, dass der Falzstreifen so umgebogen ist, dass er sich parallel zur Oberseite des Haubenteils erstreckt, insbesondere zumindest bereichsweise darauf aufliegt. Durch diese mechanische Kontaktierung kann die mechanische Stabilität nochmals verbessert werden und darüber hinaus ein sehr flachbauendes Haubenteil ausbildet werden.It is particularly advantageous that the folded strip is bent so that it extends parallel to the upper side of the hood part, in particular at least partially rests on it. By this mechanical contact, the mechanical stability can be further improved and beyond a very flat-building hood part are formed.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die Luftschachtabdeckung aus Kunststoff ausgebildet ist. Dadurch können die gewonnene Vorteile im Hinblick auf einfache und kostengünstige Herstellung als Spritzgussteil als auch im Hinblick auf möglichst geringes Gewicht erzielt werden.It is preferably provided that the air shaft cover is made of plastic. As a result, the advantages gained can be achieved in terms of simple and cost-effective production as an injection molded part as well as in terms of the lowest possible weight.

Da durch das zusätzliche Haubenteil der im Hinblick auf die Verformung kritische vordere Auslass des Abluftkanals nicht durch die Luftschachtabdeckung gebildet ist und somit im hinteren zurückversetzten Bereich des Abluftkanals diese Problematik nicht gegeben ist, kann die Luftschachtabdeckung der erfindungsgemäßen Vorrichtung weiterhin aus Kunststoff vorgesehen sein und die damit verbundenen Vorteile ermöglichen.Since the additional hood part of the critical with respect to the deformation front outlet of the exhaust duct is not formed by the duct cover and thus in the rear recessed area of the exhaust duct this problem is not given, the duct cover of the device according to the invention may continue to be provided of plastic and thus enable associated benefits.

Vorzugsweise ist die Luftschachtabdeckung an einem dem Haubenteil zugewandten Frontrand mit einem Einführflansch und mit einer Anschlagkante ausgebildet. Dies ist eine besonders vorteilhafte Ausgestaltung, da somit quasi in Verlängerung der Luftschachtabdeckung das Haubenteil mechanisch stabil und positionssicher zur Luftschachtabdeckung angeordnet werden kann und mit diesem verbunden bzw. zusammengesteckt werden kann. Darüber hinaus wird somit keine unerwünschte Unterbrechung des Abluftkanals vollzogen und es treten somit auch keine unerwünschten Schlitze auf, durch welche die Abluft bzw. die Wrasen an unerwünschten Stellen des Abluftkanals austreten kann. Durch diese quasi Ineinanderführung der Luftschachtabdeckung mit dem Haubenteil ist auch diesbezüglich eine gewisse Abdichtung erreicht. Preferably, the duct cover is formed on a hood part facing the front edge with an insertion and with a stop edge. This is a particularly advantageous embodiment, since thus quasi in extension of the duct cover, the hood part can be arranged mechanically stable and positionally secure to the duct cover and connected to this or can be plugged together. In addition, thus no unwanted interruption of the exhaust duct is completed and thus there are no unwanted slots through which the exhaust air or the vapor can escape at undesirable locations of the exhaust duct. Through this quasi-ineinanderführung the air duct cover with the hood part a certain seal is achieved in this regard.

Nicht zuletzt kann durch diese Ausgestaltung auch im Hinblick auf Formgebung und geometrische Ausgestaltung eine quasi bündige Überführung der Luftschachtabdeckung in den Haubenteil erreicht werden, so dass auch hier im Hinblick auf die gewünschten Strömungsverhältnisse keine Kanten oder Stufen im Inneren des Abluftkanals entstehen.Not least can be achieved in this design with respect to shape and geometric design a quasi flush transfer of the duct cover in the hood part, so that no edges or steps arise here in view of the desired flow conditions in the interior of the exhaust duct.

Vorzugsweise ist der Einführflansch zum passgenauen Einführen in das Haubenteil ausgebildet und im zusammengesetzten Zustand des Haubenteils mit der Luftschachtabdeckung liegt eine hintere Kante des Haubenteils an der Anschlagkante der Luftschachtabdeckung an. Somit kann auch einfach und zuverlässig der vollständig zusammengesetzte Zustand bei der Montage erkannt werden und die positionssichere Anordnung der Komponenten gewährleistet werden. Insbesondere ist in diesem Zusammenhang vorgesehen, dass die Innenseiten des Haubenteils und der Luftschachtabdeckung in diesem zusammengesetzten Zustand bündig übereinander übergehen. Insbesondere kann dies auch für die Außenseiten, insbesondere an der Oberseite des Haubenteils und der Luftschachtabdeckung vorgesehen sein.Preferably, the Einführflansch is designed for accurate insertion into the hood part and in the assembled state of the hood part with the duct cover a rear edge of the hood part abuts against the stop edge of the duct cover. Thus, the fully assembled state can be easily and reliably detected during assembly and the positionally secure arrangement of the components can be ensured. In particular, it is provided in this context that the inner sides of the hood part and the duct cover in this assembled state are flush over each other. In particular, this may also be provided for the outer sides, in particular on the upper side of the hood part and the duct cover.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass an einer der Luftschachtabdeckung zugewandten Oberseite der Wrasenkanalabdeckung eine sich zum Auslass hin erhöhende Rampe ausgebildet ist. Es ist eine besonders vorteilhafte Ausführung, da dadurch ein gewisser Venturieffekt beim Ausströmen erzeugt werden kann und damit eine Düsenfunktionalität des Abluftkanals an diesem frontseitigen Auslass gewährleistet ist. Gemäß einer weiteren Ausführung kann vorgesehen sein, dass an einem frontseitigen Ende der Lüfterbodenplatte eine sich zum Auslass hin erhöhende Rampe ausgebildet ist. Auch hier können die bereits oben genannten entsprechenden Vorteile erreicht werden.It is preferably provided that a ramp that rises towards the outlet is formed on an upper side of the vapor channel cover facing the air shaft cover. It is a particularly advantageous embodiment, since a certain Venturi effect can be generated during the outflow and thus a nozzle functionality of the exhaust air duct is ensured at this front outlet. According to a further embodiment, provision can be made for a ramp which increases towards the outlet to be formed at a front end of the fan base plate. Again, the above-mentioned corresponding advantages can be achieved.

Bei beiden alternativen Ausführungen ist vorzugsweise vorgesehen, dass sich die Rampe im Wesentlichen über die gesamte Breite der Wrasenkanalabdeckung erstreckt. Dadurch wird eine besonders gleichmäßige Erzeugung des Düseneffekts über den gesamten Strömungsquerschnitt ermöglicht.In both alternative embodiments, it is preferably provided that the ramp extends substantially over the entire width of the vapor channel cover. This allows a particularly uniform generation of the nozzle effect over the entire flow cross-section.

Die Rampe bildet quasi eine Kante mit einer Keilform im Querschnitt.The ramp forms a quasi edge with a wedge shape in cross section.

Gemäß einer vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass im zusammengesetzten Zustand der Vorrichtung und somit insbesondere der genannten Komponenten Lüfterbodenplatte, Haubenteil und Wrasenkanalabdeckung die Rampe zumindest bereichsweise in vertikaler Richtung betrachtet direkt unter dem Haubenteil angeordnet ist. Dadurch ist die angesprochene Düsenfunktionalität in besonders technisch vorteilhafter Weise am vorderen Auslass des Abluftkanals gebildet.According to an advantageous embodiment, it is provided that in the assembled state of the device and thus in particular the said components fan bottom plate, hood part and vapor duct cover the ramp is at least partially disposed in the vertical direction, directly below the hood part. As a result, the addressed nozzle functionality is formed in a particularly technically advantageous manner at the front outlet of the exhaust air duct.

Es kann auch vorgesehen sein, dass das Haubenteil in die Lüfterbodenplatte integriert ist. Insbesondere ist die Lüfterbodenplatte dann einstückig ausgebildet und insbesondere aus Metall gefertigt. Dadurch kann eine bauteilreduzierte Ausgestaltung der Vorrichtung erzielt werden. Nicht zuletzt kann dadurch auch der Montageaufwand reduziert werden. Insbesondere können dadurch auch unerwünschte Positionstoleranzen zwischen dem Haubenteil und der Lüfterbodenplatte vermieden werden, was sich wiederum positiv auf die Strömungsverhältnisse auswirkt.It can also be provided that the hood part is integrated in the fan base plate. In particular, the fan base plate is then integrally formed and in particular made of metal. As a result, a component-reduced design of the device can be achieved. Last but not least, the assembly effort can be reduced as a result. In particular, unwanted position tolerances between the hood part and the fan base plate can thereby be avoided, which in turn has a positive effect on the flow conditions.

In einer weiteren Ausführung kann jedoch auch vorgesehen sein, dass das Haubenteil als komplett separates Bauteil zur Lüfterbodenplatte, zur Wrasenkanalabdeckung und zur Luftschachtabdeckung ausgebildet ist.In a further embodiment, however, it can also be provided that the hood part is designed as a completely separate component for the fan base plate, the vapor channel cover and the air shaft cover.

Vorzugsweise können die Bauteile zumindest bereichsweise durch Steckverbindungen in Schlitze miteinander verbunden werden.Preferably, the components can be at least partially connected by connectors in slots with each other.

In einer weiteren Ausführung kann vorgesehen sein, dass das Haubenteil auf der Oberseite der Wrasenkanalabdeckung integral ausgebildet ist. Auch hier ist dann eine einstückige Ausgestaltung insbesondere aus Metall vorgesehen. Die genannten Vorteile, wie sie auch bereits bei der Ausführung, bei der das Haubenteil in die Lüfterbodenplatte integriert ist, genannt wurden sind hier analog.In a further embodiment it can be provided that the hood part is integrally formed on the upper side of the vapor channel cover. Again, then a one-piece design is provided in particular of metal. The advantages mentioned, as they were already mentioned in the embodiment in which the hood part is integrated in the fan base plate, are analogous here.

Insbesondere sind die Bauteile der Lüfterbodenplatte, Wrasenkanalabdeckung und Luftschachtabdeckung drei separate Bauteile.In particular, the components of the fan base plate, vapor duct cover and air duct cover are three separate components.

Indem die Luftschachtabdeckung insbesondere aus Kunststoff gefertigt ist, können dadurch die Vorteile von entsprechenden Befestigungsmöglichkeiten, wie Anschraubdome, Schnapphaken usw. beibehalten werden. Insbesondere die Wrasenkanalabdeckung ist so gestaltet, dass die notwendige Kontur zur Erzeugung des Venturieffekts gewährleistet ist, insbesondere dann, wenn das Haubenteil auf der Oberseite der Wrasenkanalabdeckung integriert ist. Diesbezüglich ist dann die Düsenfunktion für den Abluftkanal erfüllt.By the manhole cover is made in particular of plastic, thereby the advantages of appropriate Mounting options, such as screw-on domes, snap hooks etc. are maintained. In particular, the Wrasenkanalabdeckung is designed so that the necessary contour for generating the Venturi effect is ensured, especially when the hood part is integrated on the top of Wrasenkanalabdeckung. In this regard, then the nozzle function for the exhaust duct is met.

Ein weiterer Vorteil ist darin zu sehen, dass die aus Blech gebildeten Bauteile, insbesondere das Haubenteil und die Lüfterbodenplatte und insbesondere auch die Wrasenkanalabdeckung, für unterschiedliche Geräteklassen bzw. Gerätetypen modifizierbar und zugeordnet sind und in der Fertigung nicht verwechselt werden können.Another advantage is the fact that the components formed from sheet metal, in particular the hood part and the fan base plate and in particular the Wrasenkanalabdeckung are modifiable and assigned for different device classes or device types and can not be confused in the production.

Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der Figurenbeschreibung. Die vorstehend in der Beschreibung genannten Merkmale und Merkmalskombinationen sowie die nachfolgend in der Figurenbeschreibung genannten und/oder in den Figuren alleine gezeigten Merkmale und Merkmalskombinationen sind nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen.Further features of the invention will become apparent from the claims, the figures and the description of the figures. The features and feature combinations mentioned above in the description as well as the features and feature combinations mentioned below in the description of the figures and / or in the figures alone can be used not only in the respectively specified combination but also in other combinations or in isolation, without the scope of To leave invention.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand schematischer Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:Embodiments of the invention are explained in more detail below with reference to schematic drawings. Show it:

1 eine frontseitige Ansicht eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Gargeräts; 1 a front view of an embodiment of a cooking appliance according to the invention;

2 eine schematische Schnittdarstellung des Gargeräts gemäß 1; 2 a schematic sectional view of the cooking appliance according to 1 ;

3 eine Explosionsdarstellung eines ersten Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Vorrichtung zur Ausblasung von Wrasen aus dem Gargerät gemäß 1; 3 an exploded view of a first embodiment of an apparatus according to the invention for the discharge of vapor from the cooking appliance according to 1 ;

4 eine vergrößerte Darstellung eines Teilausschnitts der Vorrichtung gemäß 4 an enlarged view of a partial section of the device according to

3 in noch separiertem Zustand von Bauteilen; 3 in still separated state of components;

5 eine Teilausschnittdarstellung gemäß 4 im zusammengesetzten Zustand der Bauteile in 4; 5 a partial view according to 4 in the assembled state of the components in 4 ;

6 eine Explosionsdarstellung eines weiteren Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Vorrichtung; und 6 an exploded view of another embodiment of a device according to the invention; and

7 eine Explosionsdarstellung eines nochmals weiteren Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Vorrichtung. 7 an exploded view of yet another embodiment of a device according to the invention.

In den Figuren werden gleiche oder funktionsgleiche Elemente mit den gleichen Bezugszeichen versehen.In the figures, identical or functionally identical elements are provided with the same reference numerals.

In 1 ist in einer Frontansicht ein als Backofen 1 ausgebildetes Gargerät und somit als Hausgerät zum Zubereiten von Lebensmitteln gezeigt. Der Backofen 1 umfasst einen Garraum 2, welcher durch Wände einer Muffel 3 begrenzt ist. Frontseitig weist die Muffel 3 eine Beschickungsöffnung auf, welche durch eine Tür 4 verschließbar ist. Oberhalb der Tür 4 ist eine Bedienvorrichtung 5 ausgebildet, welche Bedienelemente und eine Anzeigeeinheit aufweisen kann. Sowohl die Position der Bedienvorrichtung als auch die Anzahl, die Position und die Formgebung sowie die Funktionalität der Bedienelemente und der Anzeigeeinheit ist lediglich beispielhaft.In 1 is in a front view as an oven 1 trained cooking appliance and thus shown as a household appliance for preparing food. The oven 1 includes a cooking space 2 passing through walls of a muffle 3 is limited. The muffle faces the front 3 a loading opening, which through a door 4 is closable. Above the door 4 is an operating device 5 formed, which may have controls and a display unit. Both the position of the operating device and the number, the position and the shape and the functionality of the controls and the display unit is merely exemplary.

Darüber hinaus umfasst der Backofen 1 eine lediglich durch ein Blockbild symbolisierte Vorrichtung 6 zum Ausblasen von Wrasen aus dem Backofen 1.In addition, the oven includes 1 a merely symbolized by a block image device 6 for blowing out vapors from the oven 1 ,

Im Betrieb des Backofens 1 bilden sich im Garraum 2 entsprechende Wrasen, die dann aus dem Garraum 3 abgesaugt werden. Dazu ist ein Gebläse vorgesehen, mit dem dieses Absaugen aus dem Garraum 2 erfolgt. Lediglich durch Komponenten der Vorrichtung 6 wird dann ein Ausblasen über einen Spalt oder mehrere Spalte 7, die oberhalb der Tür 4 und unterhalb der Bedienblende der Bedienvorrichtung 5 ausgebildet sind, durchgeführt. Auch hier kann vorgesehen sein, dass dieses frontseitige Ausblasen der Wrasen auch zusätzlich an anderen Stellen oder anstatt dazu an anderen Stellen des Backofens 1 erfolgen kann.In the operation of the oven 1 form in the cooking chamber 2 corresponding vapors, which then from the oven 3 be sucked off. For this purpose, a blower is provided, with which this suction from the oven 2 he follows. Only by components of the device 6 then a blow out over a gap or more column 7 that is above the door 4 and below the control panel of the operating device 5 are trained performed. Again, it can be provided that this front-side blowing the vapors also in addition to other places or instead at other points of the oven 1 can be done.

In 2 ist eine vereinfachte und schematische Schnittdarstellung des Gargeräts 1 gemäß 1 entlang der Schnittlinie II-II gezeigt. Die Tür 4 weist eine Türaußenscheibe 44 und eine beabstandet dazu angeordnete Türinnenscheibe 45 auf. Dazwischen ist ein Luftraum bzw. Freiraum 46 ausgebildet. Die Tür 4 kann auch noch zumindest eine Zwischenscheibe aufweisen. Die Tür 4 ist belüftbar und weist dazu eine Belüftungsvorrichtung auf. Diese ermöglicht einen Lufteintritt in die Tür 4 insbesondere an einer Unterseite gemäß der gezeigten Pfeildarstellung. An einer Oberseite 47 der Tür 4 ist eine Öffnung 48 ausgebildet, über welche die Luftströmung P2 in der Tür 4 wieder entweichen kann. Die Öffnungen oben und unten können mit Klappen verschließbar sein.In 2 is a simplified and schematic sectional view of the cooking appliance 1 according to 1 shown along the section line II-II. The door 4 has an outside door panel 44 and a door inner pane spaced therefrom 45 on. In between there is an airspace or open space 46 educated. The door 4 can also have at least one intermediate disc. The door 4 is ventilated and has a ventilation device. This allows air to enter the door 4 in particular on a bottom according to the arrow illustration shown. On a top 47 the door 4 is an opening 48 formed over which the air flow P2 in the door 4 can escape again. The openings at the top and bottom can be closed with flaps.

Wie dargestellt wird die im weiteren in den 3 bis 7 noch näher erläuterte Vorrichtung 6 mit einem Abluftkanal 22 gezeigt, mit welchem aus dem Garraum 2 abgesaugte Wrasen aus dem Gargerät 1 befördert werden. Ein vorderes ende eines Auslasses 33 des Abluftkanals ist zurückversetzt angeordnet und somit hinter der Öffnung 48 der Tür 4 positioniert. Des weiteren mündet der Auslass 33 knapp über der Öffnung 48. Eine aus dem Auslass 33 ausströmenden Luftströmung P1 strömt somit sehr gerichtet nahezu horizontal über die Tür 4. Dies wird durch eine Rampe 25 am Auslass 33 erreicht. Durch die Luftströmung P1 wird automatisch und definiert die Luft im Freiraum 46 aus der Tür 4 gesaugt. Es wird also ein Düseneffekt durch die Rampe 25 am Auslass 33 erzeugt, der die strömungstechnische Kopplung zum Absaugen der Luftströmung P2 aus der Tür 4 mit der Luftströmung P1 ermöglicht.As shown in the further in the 3 to 7 explained in more detail device 6 with an exhaust duct 22 shown with which from the cooking chamber 2 extracted fumes from the cooking appliance 1 to get promoted. A front end of an outlet 33 the exhaust duct is set back and thus behind the opening 48 the door 4 positioned. Furthermore, the outlet opens 33 just above the opening 48 , One from the outlet 33 outflowing air flow P1 thus flows very directed almost horizontally over the door 4 , This is done by a ramp 25 at the outlet 33 reached. The air flow P1 automatically and defines the air in the free space 46 out the door 4 sucked. So there is a jet effect through the ramp 25 at the outlet 33 generates the fluidic coupling for sucking the air flow P2 out of the door 4 with the air flow P1 allows.

In 3 ist eine Explosionsdarstellung von Bauteilen der Vorrichtung 6 gezeigt. Die Vorrichtung 6 umfasst eine Lüfterbodenplatte 8, die einstückig aus Blech ausgebildet und entsprechend geformt und geprägt ist. Die Lüfterbodenplatte 8 ist außerhalb des Garraums 2 und oberhalb einer Deckenwand 9 der Muffel 3 angeordnet, wobei insbesondere dazwischen noch entsprechendes Isolier- und Dämmmaterial angeordnet sein kann. Die Lüfterbodenplatte 8 weist eine Vertiefung 10 auf, in welcher ein Loch 11 vorhanden ist. Über dieses Loch 11 werden mittels eines nicht gezeigten Gebläses, welches im Bereich 12 positioniert ist, die Wrasen aus dem Garraum 2 abgesaugt. Diesbezüglich ist ein Wrasenkanal 10a gebildet.In 3 is an exploded view of components of the device 6 shown. The device 6 includes a fan bottom plate 8th , which is integrally formed from sheet metal and shaped and shaped accordingly. The fan bottom plate 8th is outside the cooking space 2 and above a ceiling wall 9 the muffle 3 arranged, in particular still between corresponding insulating and insulating material can be arranged. The fan bottom plate 8th has a recess 10 on, in which a hole 11 is available. About this hole 11 be by means of a blower, not shown, which in the area 12 is positioned, the vapors from the oven 2 aspirated. In this regard, there is a vapor channel 10a educated.

Die Vorrichtung 6 umfasst darüber hinaus eine Wrasenkanalabdeckung 13, welche im Ausführungsbeispiel ebenfalls aus Metall ausgebildet ist und eine Blechplatte darstellt.The device 6 also includes a vapor channel cover 13 which is also formed in the embodiment of metal and represents a metal plate.

Darüber hinaus umfasst die Vorrichtung 6 eine Luftschachtabdeckung 14, welche als einstückiges Bauteil aus Kunststoff gefertigt ist. Die Luftschachtabdeckung 14 weist einen vorderen Teil 15 auf, welcher im Querschnitt haubenförmig ist. An einer Innenseite 16 sind dabei entsprechende Stege 17, 18, 19 und 20 ausgebildet. Diese sind quasi in Strömungsrichtung orientiert.In addition, the device includes 6 an air shaft cover 14 , which is made as a one-piece component made of plastic. The duct cover 14 has a front part 15 which is hood-shaped in cross-section. On an inside 16 are corresponding webs 17 . 18 . 19 and 20 educated. These are oriented in the direction of flow.

Im zusammengebauten Zustand der in 3 gezeigten Bauteile der Vorrichtung 6 wird zwischen einer Oberseite 21 der Wrasenkanalabdeckung 13 und dem Teilbereich 15 der Luftschachtabdeckung 14 ein Abluftkanal 22 gebildet.In the assembled state of in 3 shown components of the device 6 is between a top 21 the vapor channel cover 13 and the subarea 15 the duct cover 14 an exhaust duct 22 educated.

In einem hinteren Teilbereich 23 der Luftschachtabdeckung 14 ist ein Gehäuseteil gebildet, welches das nicht gezeigte Gebläse, insbesondere das Lüfterrad, abdeckt. Durch das Gebläse wird, wie bereits erwähnt, eine Absaugung von Wrasen aus dem Garraum 2 über das Loch 11 und den Wrasenkanal 10a erzeugt und es erfolgt weiterhin dann ein Ausblasen dieser Wrasen über den Abluftkanal 22 nach vorne.In a rear section 23 the duct cover 14 a housing part is formed, which covers the blower, not shown, in particular the fan wheel. By the blower, as already mentioned, an extraction of vapors from the oven 2 over the hole 11 and the Wrasenkanal 10a generates and it continues to then blow out these vapors via the exhaust duct 22 Forward.

Im gezeigten Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass auf der Oberseite 21 der einstückig ausgebildeten Wrasenkanalabdeckung 13 im vorderen Bereich 24 sich im Wesentlichen über die gesamte Breite (x-Richtung) eine Rampe 25 erstreckt. Die Rampe 25 zeigt im Hinblick auf ihre Formgebung im Querschnitt ein sich von ihrem hinteren Ende 26 bis zu ihrem vorderen Ende 27 erhöhendes bzw. sich verdickendes Profil. Die Rampe 25 ist über die gesamte Breite an den jeweiligen Stellen in z-Richtung jeweils mit der gleichen Höhe ausgebildet.In the illustrated embodiment it is provided that on the top 21 the integrally formed Wrasenkanalabdeckung 13 in the front area 24 essentially a ramp over the entire width (x-direction) 25 extends. The ramp 25 shows in terms of their shape in cross-section a from its rear end 26 to its front end 27 increasing or thickening profile. The ramp 25 is formed over the entire width at the respective locations in the z-direction, each with the same height.

In der gezeigten Ausführung ist vorgesehen, dass die Lüfterbodenplatte 8 an ihrem vorderen Ende 28 ein Haubenteil 29 aufweist, welches einstückig ausgebildet ist und einstückig mit der Lüfterbodenplatte 8 ausgebildet ist. Es ist somit in die Lüfterbodenplatte integriert. Dieses Haubenteil 29 ist aus Metall ausgebildet und stellt ein Blechteil dar. Es ist im Querschnitt (x-y-Ebene) mit einem umgedrehten U-Profil gestaltet. Im zusammengesetzten Zustand ist die Wrasenkanalabdeckung 13 auf der Lüfterbodenplatte 8 angeordnet, so dass sich die Rampe 25 unter dem Haubenteil 29 befindet. Wie zu erkennen ist, weist das Haubenteil 29 in z-Richtung eine Tiefe auf, die wesentlich kleiner ist, als die Bereite in x-Richtung. Darüber hinaus ist vorgesehen, dass das Haubenteil 29 an einer frontseitigen Oberkante 30 eine Kantenversteifung in Form eines Falzstreifens 31 aufweist. Dieser ist einstückig mit dem Haubenteil 29 ausgebildet, und entsprechend umgebogen. Er ist in Richtung der Oberseite 32 gebogen und liegt zumindest teilweise auf dieser außenseitigen Oberseite 32 auf.In the embodiment shown, it is provided that the fan base plate 8th at its front end 28 a hood part 29 has, which is integrally formed and integral with the fan base plate 8th is trained. It is thus integrated in the fan base plate. This hood part 29 is formed of metal and represents a sheet metal part. It is designed in cross section (xy plane) with an inverted U-profile. In the assembled state is the vapor channel cover 13 on the fan base plate 8th arranged so that the ramp 25 under the hood part 29 located. As can be seen, the hood part 29 in the z-direction to a depth that is much smaller than the width in the x-direction. In addition, it is envisaged that the hood part 29 at a front upper edge 30 an edge reinforcement in the form of a folding strip 31 having. This is integral with the hood part 29 trained, and bent accordingly. He is in the direction of the top 32 bent and lies at least partially on this outside top 32 on.

In diesem Zusammenhang und im Hinblick auf die Anordnung der Komponenten im zusammengesetzten Zustand ist somit der Abluftkanal 22 auch zwischen der Oberseite der Wrasenkanalabdeckung 13 im Bereich der Rampe 25 und dem Haubenteil 29 ausgebildet. In diesem Bereich deckt somit das Haubenteil 29 den Abluftkanal 22 von oben ab.In this context, and in view of the arrangement of the components in the assembled state is thus the exhaust duct 22 also between the top of the vapor duct cover 13 in the area of the ramp 25 and the hood part 29 educated. In this area, thus covers the hood part 29 the exhaust duct 22 from above.

Die Vorrichtung 6 umfasst somit quasi einen frontseitigen Auslass 33, der quasi durch die Frontseite 30 des Haubenteils 29 sowie den vorderen Rand 24 der Wrasenkanalabdeckung 13 gebildet ist.The device 6 thus comprises virtually a front outlet 33 , which, so to speak, through the front 30 of the hood part 29 as well as the front edge 24 the vapor channel cover 13 is formed.

Die bereits angesprochene Luftschachtabdeckung 14 weist an einem frontseitigen Rand 34 einen Einführflansch 35 und eine Anschlagkante 36 auf. Diese ist dahingehend gebildet und geformt, dass im zusammengesetzten Zustand der Bauteile dieser Einführflansch 35 an einer hinteren Kante 37 des Haubenteils 29 eingreift bzw. sich in das Haubenteil 29 hineinerstreckt und diese hintere Kante 37 an der Anschlagkante 36 anliegt. Es ist somit eine Ausgestaltung vorgesehen, bei der sich die Luftschachtabdeckung 14 nicht mehr bis zum frontseitigen Auslass 33 des Abluftkanals 22 erstreckt, sondern zurückversetzt endet. Das Haubenteil 29 bildet somit in z-Richtung die nach vorne hin gebildete Verlängerung der Luftschachtabdeckung 14. Durch das insbesondere bündige Ineinanderführen des Haubenteils 29 und der Luftschachtabdeckung 14 wird diesbezüglich auch eine mechanisch stabile Verbindung und Positionierung als auch quasi eine abdichtende Anordnung geschaffen.The already mentioned duct cover 14 indicates at a front edge 34 an insertion flange 35 and a stop edge 36 on. This is formed and shaped so that in the assembled state of the components of this Einführflansch 35 at a rear edge 37 of the hood part 29 engages or in the hood part 29 extends in and this back edge 37 at the stop edge 36 is applied. It is thus one Design provided, in which the duct cover 14 no longer up to the front outlet 33 the exhaust duct 22 extends but ends back. The hood part 29 thus forms in the z-direction, the extension of the air duct cover formed towards the front 14 , By the particular flush interfitting the hood part 29 and the duct cover 14 In this regard, a mechanically stable connection and positioning as well as a quasi-sealing arrangement is created.

Im Hinblick auf die Ausgestaltung des Haubenteils 29 ist neben der Oberseite 32 auch eine Vertikalseite 38 und eine weitere Vertikalseite 39 gezeigt.With regard to the design of the hood part 29 is next to the top 32 also a vertical page 38 and another vertical page 39 shown.

In 4 ist in einer vergrößerten Darstellung ein Teilbereich der Vorrichtung 6 gemäß 3 gezeigt. In diesem Zusammenhang ist die geometrische Formgebung der Rampe 25 zu erkennen. Darüber hinaus ist die gefalzte Ausgestaltung des Haubenteils 29 mit dem Falzstreifen 31 zu erkennen.In 4 is a partial view of the device in an enlarged view 6 according to 3 shown. In this context, the geometric shape of the ramp 25 to recognize. In addition, the folded design of the hood part 29 with the fold strip 31 to recognize.

In 5 ist der zusammengesetzte Zustand der Lüfterbodenplatte 8 mit der Wrasenkanalabdeckung 13 gezeigt. Es ist zu erkennen, dass die Wrasenkanalabdeckung 13 quasi in seitliche Einführschlitze 40 der Lüfterbodenplatte 8 eingeschoben wird. Es kommt positionell derart zum Liegen, dass die Vertiefung 10 von der Wrasenkanalabdeckung 13 somit abgedeckt sind. Darüber hinaus ist zu erkennen, dass die Rampe 25 unter dem Haubenteil 29 positioniert und dadurch quasi abgedeckt ist. Die Luftschachtabdeckung 14 ist in der Darstellung gemäß 4 nicht gezeigt, sie würde jedoch mit ihrer Vorderkante 34, dem Einführflansch 35 und der Anschlagkante 36 an der hinteren Kante 37 des Haubenteils 29 zum Liegen kommen.In 5 is the assembled state of the fan bottom plate 8th with the vapor channel cover 13 shown. It can be seen that the vapor channel cover 13 virtually in lateral insertion slots 40 the fan base plate 8th is inserted. It comes positionally lying down so that the recess 10 from the vapor duct cover 13 thus covered. In addition, it can be seen that the ramp 25 under the hood part 29 positioned and thus virtually covered. The duct cover 14 is in the illustration according to 4 not shown, but she would with her front edge 34 , the insertion flange 35 and the stop edge 36 at the rear edge 37 of the hood part 29 to lie down.

Im Hinblick auf die Ausgestaltung der Vorrichtung 6 gemäß der Darstellung 3 ist dort eine erste Ausführungsform der Luftschachtabdeckung 14 gezeigt. Darüber hinaus ist auch ein zweites Ausführungsbeispiel einer Luftschachtabdeckung 14' dargestellt, welche ebenfalls kompatibel anstatt der Luftschachtabdeckung 14 angebracht werden könnte. Durch die unterschiedlichen Luftschachtabdeckungen 14 und 14' können unterschiedliche Geräteklassen bzw. unterschiedliche Backofentypen realisiert werden. Dies ist im Hinblick auf das jeweils zu verwendende Gebläse und gegebenenfalls weiterer Anforderungen zu sehen. Im Hinblick auf die Anbindung ist auch hier ein vorderer Teilbereich 15' und ein hinterer Teilbereich 23' vorgesehen. Die Verbindung mit dem Haubenteil 29 ist analog zur Ausgestaltung gemäß der Luftschachtabdeckung 14, so dass auch hier an der Vorderkante 34 ein Einführflansch 35 und ein Anschlagsteg bzw. eine Anschlagkante 36 vorgesehen sind.With regard to the design of the device 6 as shown 3 is there a first embodiment of the duct cover 14 shown. In addition, a second embodiment of a duct cover is also 14 ' which is also compatible instead of the duct cover 14 could be attached. Through the different air duct covers 14 and 14 ' Different types of appliances or different types of ovens can be realized. This is to be seen in view of the particular fan to be used and, where appropriate, other requirements. In terms of connectivity, this is also a front section 15 ' and a back section 23 ' intended. The connection with the hood part 29 is analogous to the embodiment according to the duct cover 14 so here too at the front edge 34 an insertion flange 35 and a stop bar or a stop edge 36 are provided.

In 6 ist in einer weiteren Explosionsdarstellung ein weiteres Ausführungsbeispiel einer Vorrichtung 6 gezeigt. Auch hier ist wiederum eine Lüfterbodenplatte 8 als Blechbauteil, eine Wrasenkanalabdeckung 13 ebenfalls als Blechbauteil und eine Luftschachtabdeckung 14 aus Kunststoff ausgebildet. Im Unterschied zur Ausgestaltung gemäß 3 bis 5 ist hier vorgesehen, dass das Haubenteil 29 nicht in die Lüfterbodenplatte 8 integriert ist, sondern ein separates Bauteil ist. Es ist auch hier als Blechbauteil konzipiert und weist den Falzstreifen 31 an der frontseitigen Oberkante 30 auf.In 6 is another embodiment of a device in a further exploded view 6 shown. Again, here is a fan bottom plate 8th as a sheet metal component, a vapor channel cover 13 also as a sheet metal component and a duct cover 14 made of plastic. In contrast to the embodiment according to 3 to 5 is provided here that the hood part 29 not in the fan base plate 8th is integrated, but is a separate component. It is also designed here as a sheet metal component and has the fold strip 31 at the front upper edge 30 on.

Wie auch im Ausführungsbeispiel gemäß 3 bis 5 sind auch hier die Lüfterbodenplatte 8, die Wrasenkanalabdeckung 13 und die Luftschachtabdeckung 14 separate Bauteile. Auch hier können diese durch Steckverbindungen und/oder Zentrierstifte oder dergleichen miteinander verbunden und positionsfixiert werden. Entsprechend ist auch das Haubenteil 29 mit der Lüfterbodenplatte 8 durch Steckverbindungen oder dergleichen daran zu positionieren.As in the embodiment according to 3 to 5 are also the fan base plate here 8th , the vapor duct cover 13 and the duct cover 14 separate components. Again, these can be interconnected and fixed in position by connectors and / or centering pins or the like. Corresponding to the hood part 29 with the fan bottom plate 8th to be positioned by connectors or the like.

Des Weiteren ist hier vorgesehen, dass die Vertiefung 10 sich nahezu bis zum frontseitigen Ende 28 der Lüfterbodenplatte 8 erstreckt. Des Weiteren ist hier vorgesehen, dass in der Rampe 25 Schlitze 41, 42 und 43 ausgebildet sind, über welche ebenfalls ein Auslass von gasförmigen Medien ermöglicht ist.Furthermore, it is provided here that the recess 10 almost to the front end 28 the fan base plate 8th extends. Furthermore, it is provided here that in the ramp 25 slots 41 . 42 and 43 are formed, via which also an outlet of gaseous media is made possible.

Auch hier ist wiederum die Rampe 25 mit ihrem vorderen Ende 27 quasi am vorderen Ende der Wrasenkanalabdeckung 13 angeordnet. Auch hier erstreckt sie sich wieder im Wesentlichen über die gesamte Breite. Im Hinblick auf die Ausbildung des Abluftkanals 22 und des frontseitigen Auslasses 33 ist dies wiederum entsprechend der Ausgestaltung in 3 konzipiert. Mit den Schlitzen 41 und 43 ist eine Zusatzfunktion ermöglicht, mittels der das Wrasenmanagement zusätzlich steuerbar ist.Again, here's the ramp 25 with its front end 27 almost at the front end of the vapor duct cover 13 arranged. Again, it extends again essentially across the entire width. With regard to the formation of the exhaust duct 22 and the front outlet 33 again this is according to the embodiment in 3 designed. With the slots 41 and 43 is an additional function allows, by means of the Wrasenmanagement is additionally controllable.

In 7 ist in einer Explosionsdarstellung eine weitere Ausführungsform der Vorrichtung 6 gezeigt. Bei dieser Ausführung ist vorgesehen, dass die Rampe 25 in die Lüfterbodenplatte 8 integriert und einstückig mit dieser ausgebildet ist. Sie ist auch hier in einem frontseitigen vorderen Bereich angeordnet. Wie zu erkennen ist, ist die Vertiefung 10 so konzipiert, dass sie sich bis zum vorderen Rand 28 der Lüfterbodenplatte 8 erstreckt. Die Rampe 25 ist somit in dieser Vertiefung 10 angeordnet bzw. quasi versenkt angeordnet.In 7 is an exploded view of another embodiment of the device 6 shown. In this version, it is provided that the ramp 25 in the fan base plate 8th integrated and integrally formed with this. It is also arranged here in a front-side front area. As you can see, the depression is 10 Designed to be up to the front edge 28 the fan base plate 8th extends. The ramp 25 is thus in this depression 10 arranged or quasi sunk arranged.

Des Weiteren ist bei dieser Ausführung vorgesehen, dass das Haubenteil 29 in die Wrasenkanalabdeckung 13 integriert ist, und zwar gemäß der Darstellung in 7 im vorderen Bereich als frontseitiger Abschluss ausgebildet. Auch hier ist im zusammengesetzten Zustand dann wieder vorgesehen, dass die Rampe 25 unter dem Haubenteil 29 angeordnet ist, was im Übrigen auch bei der Ausgestaltung gemäß 6 der Fall ist.Furthermore, it is provided in this embodiment that the hood part 29 into the vapor duct cover 13 integrated, as shown in 7 formed in the front area as a front-side conclusion. Again, in the assembled state, then again provided that the ramp 25 under the hood part 29 is arranged, which incidentally also in the embodiment according to 6 the case is.

Im Hinblick auf die Verbindung des Haubenteils 29 mit der Luftschachtabdeckung 14 wird auf die Ausführungen gemäß 3 und der Ausführungsform zu 6 verwiesen.With regard to the connection of the hood part 29 with the duct cover 14 is based on the comments 3 and the embodiment too 6 directed.

Bei allen Ausführungsformen wird somit quasi durch die Formgebung und Position des Haubenteils 29 und der Rampe 25 eine Düse gebildet. Die ist am frontseitigen Auslass 33 angeordnet und quasi in die Vorrichtung 6 integriert.In all embodiments, thus quasi by the shape and position of the hood part 29 and the ramp 25 formed a nozzle. This is at the front outlet 33 arranged and virtually in the device 6 integrated.

Im zusammengesetzten Zustand bilden quasi die frontseitige Oberkante 30, das Haubenteil 29 und die Vorderkante 28 einen im Wesentlichen sich auf gleicher Höhe in z-Richtung befindlichen vorderen Endbereich des Abluftkanals 22 im Hinblick auf die gezeigten Bauteile der Vorrichtung 6.In the assembled state virtually form the front side upper edge 30 , the hood part 29 and the leading edge 28 a substantially located at the same height in the z-direction front end portion of the exhaust duct 22 in view of the components of the device shown 6 ,

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Backofenoven
22: Garraumoven
33: Muffelmuffle
44: Türdoor
55: Bedienvorrichtungoperating device
66: Vorrichtungcontraption
77: Spaltecolumn
88th: LüfterbodenplatteFan base plate
99: Deckenwandceiling wall
1010: Vertiefungdeepening
10a10a: Wrasenkanalvapor duct
1111: Lochhole
1212: BereichArea
1313: WrasenkanalabdeckungWrasenkanalabdeckung
14, 14'14, 14 ': LuftschachtabdeckungDuct cover
15, 15'15, 15 ': vorderer Teil der Luftschachtabdeckungfront part of the duct cover
1616: Innenseite der LuftschachtabdeckungInside the duct cover
17, 18, 19, 2017, 18, 19, 20: StegeStege
2121: Oberseite der der WrasenkanalabdeckungTop of the vapor duct cover
2222: Abluftkanalexhaust duct
23, 23'23, 23 ': hinterer Teilbereich der Luftschachtabdeckungrear section of the duct cover
2424: vorderer Bereich der Wrasenkanalabdeckungfront area of the vapor duct cover
2525: Ramperamp
26, 2726, 27: Endenend up
2828: vorderes Ende der Lüfterbodenplattefront end of the fan bottom plate
2929: Haubenteilhood part
3030: Oberkantetop edge
3131: Falzstreifenfold strip
3232: Oberseite des HaubenteilsTop of the hood part
3333: frontseitiger Auslassfront outlet
3434: frontseitiger Randfront edge
3535: EinführflanschEinführflansch
3636: Anschlagkantestop edge
3737: hintere Kanterear edge
38, 3938, 39: Vertikalseitenvertical sides
4040: EinführschhlitzeEinführschhlitze
41, 42, 4341, 42, 43: Schlitzeslots
4444: TüraußenscheibeDoor outer pane
4545: TürinnenscheibeDoor inner pane
4646: Freiraumfree space
4747: Oberseitetop
4848: Öffnungopening
P1, P2P1, P2: Luftströmungenairflows

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 10222878 A1 [0002]

Claims

Device for blowing out vapors and / or cooling air from a cooking appliance ( 1 ), with a fan base plate ( 8th ) and an exhaust duct ( 22 ), which at least partially between an air duct cover ( 14 . 14 ' ) and the fan base plate ( 8th ), and the one front outlet ( 33 ), which above a door ( 4 ) of the cooking appliance ( 1 ) arranged between at least two subelements ( 44 . 45 ) is ventilated inside, characterized in that at the front outlet ( 33 ) a the flow cross-section of the exhaust duct ( 22 ) decreasing ramp ( 25 ) is formed through which at the outlet ( 33 ) one on a top ( 47 ) the door ( 4 ) flowing past air flow (P1) can be generated, defined by which via an opening ( 48 ) in the top ( 47 ) Air from the inside ( 46 ) the door ( 4 ) by means of the air flow (P1) is sucked.

Device according to claim 1, characterized in that by the ramp ( 25 ) and the geometry of the outlet ( 33 ) is formed a flow nozzle.

Device according to claim 1 or 2, characterized in that the ramp ( 25 ) substantially over the entire width of the outlet ( 33 ).

Device according to one of the preceding claims, characterized in that at the front outlet ( 33 ) of the exhaust duct ( 22 ) a hood part ( 29 ) is arranged of metal, which for extending the air duct cover ( 14 . 14 ' ) at the front of the air duct cover ( 14 . 14 ' ).

Device according to claim 4, characterized in that the ramp ( 25 ) at least partially under the hood part ( 29 ) and by the hood part ( 29 ) is covered.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the outlet ( 33 ) is arranged so that the air flow (P1) substantially horizontally across the opening ( 48 ) overflowed.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that at a front end ( 28 ) of the fan base plate ( 8th ) leading to the outlet ( 33 ) ramp ( 25 ) is trained.

Device according to claim 7, characterized in that the ramp ( 25 ) is formed as a separate part and in particular on the fan base plate ( 8th ) is attached.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that in the fan base plate ( 8th ) a recess ( 10 ) for a vapor channel ( 10a ) is formed, and a vapor channel cover ( 13 ) is formed, with which the depression ( 10 ) is covered, and the exhaust duct ( 22 ) at least partially between the duct cover ( 14 . 14 ' ) and the vapor channel cover ( 13 ) is trained

Apparatus according to claim 8 and 9, characterized in that the hood part ( 29 ) on the top ( 21 ) of the vapor duct cover ( 13 ) is formed integrally, in particular as a front-side completion of the vapor channel cover ( 13 ) is trained.

Apparatus according to claim 9 or 10, characterized in that on one of the duct cover ( 14 . 14 ' ) facing top ( 21 ) of the vapor duct cover ( 13 ) the ramp rising towards the outlet ( 25 ) is trained.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the air shaft cover ( 14 . 14 ' ) is formed of plastic.

Cooking appliance, in particular oven ( 1 ), with a device ( 6 ) according to any one of the preceding claims.