EP3330616B1 - Kochfeld und verfahren zum betrieb eines solchen kochfeldes - Google Patents

Kochfeld und verfahren zum betrieb eines solchen kochfeldes Download PDF

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EP3330616B1
EP3330616B1 EP17204087.5A EP17204087A EP3330616B1 EP 3330616 B1 EP3330616 B1 EP 3330616B1 EP 17204087 A EP17204087 A EP 17204087A EP 3330616 B1 EP3330616 B1 EP 3330616B1
Authority
EP
European Patent Office
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operator control
strips
cooking
strip
heating zone
Prior art date
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Active
Application number
EP17204087.5A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP3330616A3 (de
EP3330616A2 (de
Inventor
Christian Egenter
Georg Florl
Adelheid Hellemann-Kleck
Marius Lehner
Beate Schmid
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
EGO Elektro Geratebau GmbH
Original Assignee
EGO Elektro Geratebau GmbH
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Filing date
Publication date
Application filed by EGO Elektro Geratebau GmbH filed Critical EGO Elektro Geratebau GmbH
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Publication of EP3330616A3 publication Critical patent/EP3330616A3/de
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Publication of EP3330616B1 publication Critical patent/EP3330616B1/de
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Definitions

  • the invention relates to a hob with a hob and a method for operating such a hob.
  • Cooking hobs are known, and operating methods therefor, in which a multiplicity of heating devices are arranged as heating means in a heating area.
  • a cooking vessel can be set up at almost any location on the heating area and heated by at least one heating device underneath, preferably also by two, three or even more.
  • an arrangement of known touch sensors or so-called touch switches can be provided, for example as a control strip according to the DE 10 2004 044 355 A1 , of the DE 10 2009 049 559 A1 or the DE 10 2013 214 164 A1 as a so-called slider.
  • touch sensors or so-called touch switches can be provided, for example as a control strip according to the DE 10 2004 044 355 A1 , of the DE 10 2009 049 559 A1 or the DE 10 2013 214 164 A1 as a so-called slider.
  • These can be arranged in an operating area and, for example, have capacitive touch sensors below a cooktop panel as an operating panel.
  • a cooktop with a cooktop and heating devices below it in a heating area. Controls are provided to operate the hob. Furthermore, information is displayed on elongated strips. In an area in front of them, touch switches are arranged side by side. Since two precisely defined heating devices are provided in the heating area, each of these heating devices is assigned a specific set of operating elements.
  • a hob which has a plurality of individual heating devices in a heating area.
  • An operating device is arranged in an operating area located in front of it.
  • the heating area is divided into three areas from left to right as well as a front and a rear area.
  • six operating strips are provided in the operating device, one operating strip each as a pair in front and an identical control strip just behind. Such a pair of control strips is assigned to each of the three areas of the heating area in the lateral direction.
  • the invention has for its object to provide an initially mentioned hob and a method for operating such a hob, with which problems of the prior art can be solved and in particular it is possible to operate safely with simple and reliable assignment to a to reach a certain hotplate.
  • the cooktop has a cooktop plate as well as a heating area and an operating area.
  • heating means are advantageously provided under the hob plate, particularly advantageously a multiplicity of heating means such as, for example, at least eight, better still twelve or sixteen, in the case of an approximately 60 cm ⁇ 5 cm wide hob.
  • the heating means can be of any type, including radiation heaters. Induction heating coils are preferred.
  • the heating means can be of the same size or identical.
  • An elongated operating device is provided in the operating area, which extends in the direction along a front side of the hob plate. It advantageously extends over the entire front of the hob.
  • the operating device has an operating panel, which is advantageously formed by the hob plate itself, so that not only the heating area but also the operating area is formed on the hob plate.
  • the operating device has operating strips along two parallel directions, which run parallel to the front of the hob plate. These control strips are advantageous as previously described sliders according to the DE 10 2004 044 355 A1 , of the DE 10 2009 049 559 A1 or the DE 10 2013 214 164 A1 educated. Two operating strips are provided next to each other and arranged as an extension to each other.
  • control strips in an extension to one another can either be exact, that is to say in an exact extension, or also deviate from an exact extension by up to 5 mm or 10 mm as an offset. This can still be seen as an extension in the sense of the present invention.
  • the front and rear control strips are offset from one another in such a way that in the case of two control strips arranged one behind the other or one behind the other, one does not completely cover the other, or control strips located one behind the other only partially overlap. There are therefore never two operating strips arranged one behind the other, exactly in extension to one another or with the same overlap in width. This means that their centers differ from each other.
  • the placement of two cooking vessels directly one behind the other is restricted with real cooking surfaces.
  • the edge length is usually significantly shorter from front to back than from side to side.
  • this is further shortened by a control unit installed lengthways at the front. Therefore, a maximum of two smaller cooking vessels can be placed directly one behind the other, the combination of larger cooking vessels then has to be at a slight angle to one another, especially since the offset placement is also advantageous for the ergonomics of the operator. If cooking vessels are placed one behind the other at an angle, the design proposed according to the invention considerably facilitates the assignment of the cooking vessel to the operating element for the operator.
  • the control strips are formed by touch sensors arranged under the control panel, which are arranged next to one another in the longitudinal direction of the control strip. This is known per se. Furthermore, operating strips arranged in the longitudinal direction are separated from one another by an area without a touch sensor, so that two adjacent operating strips along one direction always have a gap between them and are not formed by a continuous set of touch sensors or touch switches formed thereby. The number of touch sensors required can be reduced in this way.
  • control strips Due to the staggered arrangement of control strips once at the rear and once at the front, these control strips can be assigned to a cooking vessel placed on the hob plate in the heating area and well to one of the control strips of the control device. Due to its position at the place of installation and its size, this cooking vessel forms a hotplate to be heated. This can then be grasped quickly and intuitively by an operator. Due to the different number of operating strips next to one another, a variance of such positions of the cooking vessels or the hotplates can be increased.
  • control strips are arranged at the front than behind them, for example exactly three control strips at the front and exactly two control strips at the back or one more each in the case of particularly wide cooktops.
  • adjacent operating strips are at the same distance from one another.
  • the distance between two adjacent control strips is particularly advantageous at the rear and front, so that overall there is a uniform distribution.
  • a center point of the exactly two operating strips arranged next to one another can preferably lie exactly centrally over a distance between two adjacent operating strips along the longitudinal direction along which one more operating strip or exactly three operating strips are arranged.
  • an illuminant to each touch sensor.
  • the position of this touch sensor can be indicated by lighting or this touch sensor itself can be illuminated.
  • An illuminant is advantageously arranged within the surface of the touch sensor, as is also known from the prior art mentioned at the beginning.
  • the touch sensor can be illuminated as a symbol or number, in particular in order to be able to display a power level or level.
  • the plurality of heating means arranged under the hob plate in the heating area makes it possible to set up cooking vessels in various customary sizes at any position and to heat them there optimally or at least sufficiently well by means of one or more heating means.
  • These heating means should work with the same power density or power level, if possible, set on the control device if they heat a common cooking vessel at a common cooking point.
  • the output of this hotplate can then be adjusted by means of the operating device, specifically by means of an operating strip, this operating strip advantageously forming a slider which is continuous over its entire length.
  • a touch sensor can be provided on the left end area and / or on the end area for adjustable additional functions, for example boost power or timer, and / or a numerical display, for example for displaying a set power level.
  • detection means are provided for detecting a position of a cooking vessel placed on the hob plate or on the heating area.
  • heating means in the form of induction heating coils
  • these can be the induction heating coils themselves, at least part of such detection means.
  • pot detection sensors which are particularly advantageously also designed in coil form, such as an arrangement of this type, in particular from the EP 3 079 443 A1 the same applicant is known.
  • pan detection sensors can be provided in order to detect a position of a cooking vessel placed on the hob plate.
  • the detection means pass on the information about a detected cooking vessel to the control device, so that the control strip is determined to be responsible for the control, its position within the control device, in particular in relation to the other control strips next to and in front of or behind it, the position of the cooking container best matches.
  • This control strip can then be used to operate this hotplate or to set a heating for this cooking vessel, as well as other settings such as timers or the like.
  • the hob or heating area is divided into a front and a rear area, and accordingly when positioning a cooking vessel in the rear area or front area for operation, a rear control strip or a front control strip is selected from the hotplate formed thereby.
  • the heating area is divided into at least two areas or halves, i.e. a left half and a right half, especially in the case of rather narrow cooktops with a width of 60 cm ⁇ 5 cm.
  • the distinction or assignment between the left and right operating strips is simple. This is done depending on whether the corresponding hotplate is located in the left half or sub-area or in the right half or sub-area of the heating area.
  • the assignment can be made by the relative position of the two cooking vessels as left and right cooking vessels, so that a left and a right control strip are assigned in each case.
  • a cooking vessel is arranged in that area of the heating area to which three operating strips are assigned, it is divided into a left, a middle and a right area or sub-area.
  • a middle positioning can be characterized by the fact that there is still enough space for at least one small cooking vessel both to the right and to the left of the recognized cooking vessel. Accordingly, one of the three control strips is assigned.
  • the operating strips of the operating device are assigned to the hotplates according to their relative arrangement next to one another.
  • a medium operating strip is advantageously selected or determined for a hotplate if it is possible to form a further hotplate of the usual size both to the left and to the right thereof.
  • At least one additional display or other control display can be provided on the left or right side of an operating strip, which displays central functions or special functions of the hob. This can be, for example, a timer or the like. It can also have at least one touch switch as an on-off switch for the hob.
  • each control strip can be assigned at least one hot display, for example as a symbol.
  • a variety of touch sensors of the operating strip with a mask or the like. to be provided in such a way that a number is displayed when illuminated, advantageously from 0 to 9. For example, by lighting only this number or from the lowest number to a certain number, a power level currently set for a hotplate by means of this control strip can thus be displayed .
  • a displacement display it is possible for a displacement display to be provided, by means of which an operator can be asked to move a cooking vessel to the left or to the right and / or to the front or to the rear.
  • Cooking surfaces without marking the heating means underneath can result in disadvantageous positioning of the cooking vessels.
  • heating means can be poorly covered, so that the power that can be transferred to the cooking vessel is limited, only an uneven one Heat input is possible or two cooking vessels restrict themselves because they are to be acted on by the same heating medium with different power densities.
  • a displacement display advantageously has at least one arrow or the like.
  • a direction indicator which can indicate a possible and advantageous direction of displacement.
  • a shift display with a left arrow to the left of the leftmost control strip may be provided, and accordingly a shift display with a right arrow may be provided to the right of a leftmost control strip.
  • a further displacement display can have an arrow pointing backwards or forwards.
  • Such a displacement display can be arranged at least between the three control strips, advantageously also between the two control strips. An operator can thus be shown and recommended to move a cooking vessel in one direction from the back to the front.
  • a cooking vessel is moved along a front side of the cooktop plate, i.e. from left to right, in particular relative to another cooking vessel, it is moved from a left half of the heating area into a right half and vice versa . Then you can switch from a left control strip to the other control strip next to it and vice versa.
  • the assignment to a certain control element or a certain control strip is somewhat dynamic, so that, as far as possible, it follows the cooking vessel when it moves.
  • such a shift can be requested or initiated by means of a aforementioned shift display.
  • a displacement display will only recommend a relatively small amount of movement of a cooking vessel, for example 1 cm to 5 cm or a maximum of 10 cm. With conventional sizes of hobs and heating agents, this is enough for a very good or optimal placement of a cooking vessel in the heating area.
  • control device advantageously has exactly two control strips at the back and exactly three control strips at the front is that usually large or very large cooking vessels are placed on a hob in the rear half of the heating area. Large cooking vessels of this type are usually also very high and then make cooking with smaller-sized cooking vessels behind them more difficult. With conventional hob sizes, two large or very large cooking vessels cannot be placed one behind the other in a heating area, these have to be at least partially offset to the left and / or right to each other. In the front half of the heating area, on the other hand, small or medium-sized cooking vessels are often placed, three of which would fit side by side.
  • an upper limit of four cooking vessels or four hotplates is advantageously provided for the cooktop, especially if it has a aforementioned width of 60 cm ⁇ 5 cm.
  • either three large cooking vessels can be arranged side by side or four medium or small ones.
  • a hob 11 according to the invention is shown with a hob plate 12 which has a front edge 13 or a front at the front. To some extent, the structure of the hob 11 or the arrangement of an operating device 18 is oriented along this front edge 13 or front side.
  • the hob 11 or the hob plate 12 is divided into a large rear heating area 14 and a narrow front operating area 17, as is indicated here by the long dashed line. In practice, this is not necessarily recognizable from above or not specifically marked, but this can be provided.
  • the heating area 14 is divided into four equal-sized sub-areas 14a to 14d by dotted lines which form a cross. With a width of the cooktop 11 of approximately 60 cm, this corresponds to a conventional cooktop in which individual heating means 15 are provided in each of the sub-areas 14a to 14d. Here, two heating means 15 are indicated next to one another in dashed lines for each sub-area 14a to 14d. This corresponds to the above-mentioned principle that cookware can be placed as freely as possible on the hob 11, so that, depending on the size and position, their heating can then be carried out by such a heating means 15 or also from several to, for example, four.
  • the dotted cross for dividing the heating area 14 into the sub-areas 14a to 14d is advantageously not marked or the like on the top of the hob 12, but this can be.
  • an operating device 18 is arranged in the longitudinal direction along the front edge 13 of the cooktop 11, namely below the cooktop plate 12, which in this case then forms the control panel mentioned at the beginning.
  • the operating device 18 has five operating strips 20a to 20e which are parallel to one another.
  • the two rear control strips 20a and 20b are arranged exactly in extension to one another, the three front control strips 20c to 20e also. They are also offset in front of the two rear control strips 20a and 20b.
  • the front middle control strip 20d is accurate centered on the gap between the two rear control strips 20a and 20b.
  • the entire arrangement of the control strips 20a to 20e is mirror-symmetrical.
  • a shift display 22a and 22c is arranged with an illuminable symbol or arrow to the left, as follows from the enlarged illustration in Fig. 2 can be seen.
  • a shift display 22b and 22f with arrows to the right or corresponding symbols, which are also advantageously illuminated.
  • a shift display 22d and 22e is provided, which also has an arrow or a corresponding symbol, but in the direction towards the rear or the front. This is explained in more detail below.
  • An operating display 23 is arranged to the left of the operating strips 20a to 20e, which is also touch-sensitive or contains touch sensors or touch switches in order to enable certain operating functions in a known manner. This allows, for example, the hob 11 to be switched on and off, and timer functions or the like. be provided.
  • a further additional display 24 is provided, the functions of which are not, however, and which, under certain circumstances, can also be integrated in the control display 23 with regard to their functionality.
  • the displacement displays 22a to 22f thus have a pure display function and advantageously have no operating function by means of touch sensors or the like. They are only intended to indicate to an operator whether and if possible in which direction a cooking vessel should be displaced because it is not optimally positioned.
  • the operating device 18 in the operating area 17 only shows the five operating strips 20a to 20e together with the displacement indicators 22a to 22f.
  • the operating display 23 and the additional display 24 are not shown, but they can be carried out easily by a person skilled in the art.
  • All control strips 20a to 20e are constructed identically and formed from individual touch sensors 21, such as those from the DE 10 2004 044 355 A1 , DE 10 2009 049 559 A1 or DE 10 2013 214 164 A1 are known.
  • the touch sensors 21 are also each illuminated in order to display the easily recognizable digits from 0 to 9 according to an operator's set power level.
  • Special symbols 25 are provided on the left in the control strips 20a to 20e as hot displays. On the right are further symbols 25 'in the form a "B" is provided to indicate an oversized power or a so-called boost power, as is known above all for induction hobs.
  • This boost power level has a significantly greater power density than power level "9", in particular approximately 40% greater or even more.
  • the shift indicators 22a and 22b are shown on the outside next to the rear control strips 20a and 20b.
  • the shift indicator 22a represents an arrow to the left
  • the shift indicator 22b represents an arrow to the right. Similar to the touch sensors 21 and the symbols 25 and 25 ', they are designed to be illuminated. Through their respective lighting or activation, an operator can be shown that a cooking vessel should be moved.
  • a shift indicator 22c with an arrow to the left is provided to the left of the control strip 20c.
  • a shift indicator 22f is provided to the right of the control strip 22e with an arrow pointing to the right. In principle, this corresponds to what is provided on the two rear control strips 20a and 20b.
  • the shift indicators 22d and 22e are arranged, which are designed somewhat differently. They represent a double arrow to the rear and to the front, so to speak, advantageously only one of the two arrows being illuminated in each case. In this way, an operator can be given the information to either move a cooking vessel further back or further forward or to set it up for a better position.
  • these shift indicators 22 could also have only one arrow in one direction.
  • the other displacement indicators 22a to 22c and 22f could also have arrows in opposite directions, each of which can be individually illuminated, in order to show an operator a direction for moving or relocating a cooking vessel.
  • a further displacement display could also be provided in the space between the two rear control strips 20a and 20b. However, as will become clear below, this is not actually needed.
  • FIG. 3 An exemplary configuration is shown in which four cooking vessels 26a to 26d are placed on the hob 11 or its hob plate 12. Two cooking vessels 26a and 26b are large, the cooking vessel 26c is medium in size and the cooking vessel 26d is rather small. However, this only plays a role for the available space and thus for the possible locations of cooking vessels, but not for the operating procedure. At the same time, it applies to the hob 11 that, although five operating strips 20a to 20e are provided, only a maximum of four cooking vessels can be heated or cooking pits can be formed. In the case of wide cooktops of, for example, 90 cm ⁇ 10 cm width, three control strips and four control strips below could be provided in the expansion of the invention, each offset correspondingly as from FIG Fig. 1 to see, a total of seven service strips. Nevertheless, only a maximum of six cooking vessels could be heated or cooking zones operated there.
  • the cooking vessels 26a to 26d are relatively well distributed over the individual sub-areas 14a to 14d or over the heating area 14. Therefore, the respective assignment to one of the control strips 20 is simple.
  • the large cooking vessel 26a is located at the rear left or in the heating area 14 at the rear in the left half, that is to say in the lower area 14a. For this reason, the rear left control strip 20a is assigned to it.
  • a power setting for this cooking vessel 26a or the hotplate formed therefrom can be carried out by placing a finger on the hob plate 12 as an operating panel above the operating strip 20a, wherein according to the representation of FIG Fig. 2 It can be seen at which point a finger touch adjusts which performance level.
  • a power level can be set or a power increase can take place.
  • the power is reduced accordingly.
  • the individual touch sensors 21 with the respective numbers can all be illuminated, alternatively only that touch sensor or the number that indicates the power level currently set. In yet another general alternative, it can be more illuminated and the others dim.
  • the large cooking vessel 26b is set up at the rear right in the lower region 14b. For this reason, the control strip 20b is clearly assigned to it. As described above, a corresponding power setting can also take place here on the operating strip 20b. At the same time is from the Fig. 3 to see that hardly three such large cooking vessels could be placed side by side in the back.
  • the medium-sized cooking vessel 26c is placed on the front left on the hob plate 12 in the heating area 14, that is to say on the left in the lower area 14c. For this reason, the front left control strip 20c is obviously assigned to him for setting the power.
  • the small cooking vessel 26d is set up on the front right in the lower region 14d.
  • the operating strip 20e is assigned to it, since, as shown in FIG Fig. 3 can be seen directly, better corresponds to its absolute and also its relative position.
  • a large cooking vessel 26a is set up at the back, in comparison to the Fig. 3 shifted more towards the middle, but still in the left rear half.
  • the large cooking vessel 26a overlaps somewhat in the right rear sub-area 14b, but still clearly mainly in the sub-area 14a.
  • the rear left control strip 20a is assigned to it, which is not in question.
  • the medium-sized cooking vessel 26b is placed on the rear right of the hob plate 12 in the lower region 14b. For this reason, the control strip 20b is obviously assigned to it.
  • a medium-sized cooking vessel 26c is placed on the hob plate 12 at the front left in the lower region 14c. Therefore, the left front control strip 20c is assigned to it, as is predictable.
  • a small cooking vessel 26d is placed on the front right, and relatively centrally in the lower area 14d. He becomes like from the Fig. 4 and the relative arrangement is clearly visible, of course associated with the control strip 20e. In this respect, compared to Fig. 3 the assignment of the control strips is the same, although the cooking vessels 26a to 26d are somewhat different and are set up somewhat differently.
  • a large cooking vessel 26a is placed in the left half of the hob plate 12, almost in the middle on the dividing line between sub-area 14a and sub-area 14c. Because of the recognizable, slightly shifted rearward arrangement, the operating strip 20a is selected, that is to say one of the rear operating strips. As an additional criterion, the arrangement of the small cooking vessel 26c can be included in the center front, for which reason the front left control strip 20c is not assigned. The front middle operating strip 20d is obviously assigned to this small cooking vessel 26c. In principle, the small cooking vessel 26c could also be shifted rearward behind the large cooking vessel 26a to just before the rear edge of the hob plate 12 or the heating area 14. This would, however, represent an uncomfortable situation for the operator, which is why it is rather not done. Should it nevertheless occur, the rear right control strip 20b could then be assigned on the basis of the relative position.
  • the front right control strip 20e would then be assigned to the medium-sized cooking vessel 26b. It should not necessarily be one of the front control strips, since the medium-sized cooking vessel 26b is placed almost exactly on the dividing line between the right sub-areas 14b and 14d. In relation to the small cooking vessel 26c, however, it is further forward, which speaks for one of the front control strips. Furthermore, it is positioned quite right overall, which best matches the control strip 20e because of the left / right assignment.
  • the medium-sized cooking vessel 26b is assigned the rear right operating strip 20b, since there is a rather rear position in relation to the cooking vessel 26c. Furthermore, it is in this direction approximately at the level of the large cooking vessel 26a, to which the rear control strip 20a is also assigned.
  • FIG. 6 A further configuration is shown in which a medium-sized cooking vessel 26a is clearly arranged in the rear area of the heating area 14, but exactly on the dotted dividing line between the left half and the right half.
  • one of the two rear control strips 20a or 20b should be assigned.
  • an assignment can be made either to the left rear control strip 20a or to the right rear control strip 20b.
  • a preference rule in such a case can simply provide that in the case of such a central touchdown, it is always oriented to the left or alternatively to the right, that is to say the left rear control strip 20a or alternatively the right rear control strip 20b.
  • the front middle operating strip 20d could be assigned, since its central position is instinctively easy for an operator to assign.
  • a control of the hob 11 could detect the free areas on the hob plate 12 or in the heating area 14 in order to be able to estimate where further cooking vessels could be placed. This is obviously the case on the right rear and front in the middle, so that the control strips 20b and 20d that best correspond to these positions should still remain free in the event that a further cooking vessel is placed there.
  • the operating strip 20a would then be assigned in accordance with this rule.
  • the medium-sized cooking vessel 26b is predictably assigned to the front left operating strip 20c due to its extensive placement in the front left sub-area 14c and the relative positioning of the cooking vessels 26a and 26b is obliquely to the left and obliquely to the right rear, this also speaks for a good identification of an assignment of the serving strip 20a to the medium-sized cooking vessel 26a.
  • the small cooking vessel 26c at the front right in the lower region 14d is obviously assigned the front right control strip 20e, which is obviously the best fit anyway.
  • the large cooking vessel 26a could be heated well by the two heating means 15 in the lower area 14a, and the medium-sized cooking vessel 26b by the right heating means 15 in the lower area 14b.
  • a shift to the right could then additionally be recommended by means of the shift display 22b in order to be better placed above this right heating means 15.
  • a shift could also be recommended for the small cooking vessel 26c, here either to the left or to the right via one of the heating means 15 in one of the sub-areas 14c or 14d.

Landscapes

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Description

  • Die Erfindung betrifft ein Kochfeld mit einer Kochfeldplatte und ein Verfahren zum Betrieb eines solchen Kochfeldes.
  • Aus der EP 2 330 355 A1 oder der EP 2 703 728 A1 sind Kochfelder bekannt sowie Bedienverfahren dafür, bei denen in einem Heizbereich eine Vielzahl von Heizeinrichtungen als Heizmittel angeordnet sind. So kann ein Kochgefäß an einer nahezu beliebige Stelle auf dem Heizbereich aufgestellt werden und durch mindestens eine darunterliegende Heizeinrichtung beheizt werden, vorzugsweise auch durch zwei, drei oder noch mehr. Zur Leistungseinstellung für eine an der Stelle des Kochgefäßes gebildete Kochstelle kann eine Anordnung von an sich bekannten Berührungssensoren bzw. sogenannten Berührungsschaltern vorgesehen sein, beispielsweise als Bedienstreifen gemäß der DE 10 2004 044 355 A1 , der DE 10 2009 049 559 A1 oder der DE 10 2013 214 164 A1 als sogenannte Slider. Diese können in einem Bedienbereich angeordnet sein und beispielsweise kapazitive Berührungssensoren unterhalb einer Kochfeldplatte als Bedienblende aufweisen.
  • Aus der WO 2011/161869 A1 ist ein Kochfeld bekannt mit einer Kochfeldplatte und Heizeinrichtungen darunter in einem Heizbereich. Zur Bedienung des Kochfelds sind Bedienelemente vorgesehen. Des Weiteren werden Informationen an länglichen Streifen dargestellt. In einem Bereich davor sind Berührungsschalter nebeneinander angeordnet. Da im Heizbereich zwei exakt definierte Heizeinrichtungen vorgesehen sind, ist jeder dieser Heizeinrichtungen genau eine bestimmte Menge von Bedienelementen fest zugeordnet.
  • Aus der DE 10 2014 217 013 A1 ist ein weiteres Kochfeld bekannt. Es weist in einem vorderen Bereich eine Bedieneinrichtung auf mit einer Vielzahl von einzelnen Funktionselementen, die eine Anzeige und einen Berührungsschalter bilden.
  • Aus der DE 10 2014 105 161 A1 ist ein Kochfeld bekannt, das in einem Heizbereich eine Vielzahl von einzelnen Heizeinrichtungen aufweist. In einem davor gelegenen Bedienbereich ist eine Bedieneinrichtung angeordnet. Der Heizbereich ist von links nach rechts in drei Bereiche unterteilt sowie in einen vorderen und einen hinteren Bereich. Genau dementsprechend sind bei der Bedieneinrichtung sechs Bedienstreifen vorgesehen, jeweils als Paar ein Bedienstreifen vorne und ein gleicher Bedienstreifen genau dahinter. Jedem der drei Bereiche des Heizbereichs in seitlicher Richtung ist ein solches Paar von Bedienstreifen zugeordnet.
  • Problematisch bei derartigen Kochfeldern mit quasi frei aufstellbaren Kochgefäßen für beliebig angeordnete Kochstellen ist es, wenn eine Bedieneinrichtung mit überschaubarem Aufwand und für eine praxistaugliche Bedienung mit nicht allzu großem konstruktivem Aufwand bereitgestellt werden soll.
    • Aufgabe und Lösung
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein eingangs genanntes Kochfeld sowie ein eingangs genanntes Verfahren zum Betrieb eines solchen Kochfeldes zu schaffen, mit denen Probleme des Standes der Technik gelöst werden können und es insbesondere möglich ist, eine sichere Bedienung mit einfacher und zuverlässiger Zuordnung zu einer bestimmten Kochstelle zu erreichen.
  • Gelöst wird diese Aufgabe durch ein Kochfeld mit den Merkmalen des Anspruchs 1 sowie durch ein Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 5. Vorteilhafte sowie bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der weiteren Ansprüche und werden im Folgenden näher erläutert. Dabei werden manche der Merkmale nur für das Kochfeld oder nur für ein Verfahren zu seinem Betrieb beschrieben. Sie sollen jedoch unabhängig davon sowohl für das Kochfeld als auch für das Verfahren selbständig und unabhängig voneinander gelten können. Der Wortlaut der Ansprüche wird durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der Beschreibung gemacht.
  • Es ist vorgesehen, dass das Kochfeld eine Kochfeldplatte aufweist sowie einen Heizbereich und einen Bedienbereich. Vorteilhaft sind im Heizbereich Heizmittel unter der Kochfeldplatte vorgesehen, besonders vorteilhaft eine Vielzahl von Heizmitteln wie beispielsweise mindestens acht, besser noch zwölf oder sechzehn bei einem in etwa 60 cm ± 5 cm breiten Kochfeld. Die Heizmittel können grundsätzlich beliebiger Natur sein, also auch Strahlungsheizer. Bevorzugt werden Induktionsheizspulen. Die Heizmittel können gleich groß bzw. identisch ausgebildet sein.
  • Im Bedienbereich ist eine längliche Bedieneinrichtung vorgesehen, die sich in Richtung entlang einer Vorderseite der Kochfeldplatte erstreckt. Vorteilhaft erstreckt sie sich über die gesamte Vorderseite der Kochfeldplatte. Die Bedieneinrichtung weist eine Bedienblende auf, welche vorteilhaft von der Kochfeldplatte selbst gebildet ist, so dass nicht nur der Heizbereich, sondern auch der Bedienbereich an der Kochfeldplatte gebildet ist. Die Bedieneinrichtung weist entlang von zwei parallelen Richtungen Bedienstreifen auf, die parallel zur Vorderseite der Kochfeldplatte verlaufen. Diese Bedienstreifen sind vorteilhaft als zuvor beschriebene Slider gemäß der DE 10 2004 044 355 A1 , der DE 10 2009 049 559 A1 oder der DE 10 2013 214 164 A1 ausgebildet. Dabei sind zwei nebeneinanderliegende und in Verlängerung zueinander angeordnete Bedienstreifen vorgesehen. In einer parallelen Richtung dazu sind drei nebeneinanderliegende und in Verlängerung zueinander angeordnete Bedienstreifen vorgesehen, also bevorzugt immer einer mehr. Somit gibt es also zwei parallele Reihen von Bedienstreifen, einmal zwei und einmal drei Bedienstreifen. Bei einem Kochfeld, das typischerweise für vier Kochstellen ausgelegt ist, kann die eine Reihe aus zwei und die andere Reihe aus drei Bedienstreifen bestehen. Eine typische Breite liegt bei den vorgenannten 60 cm ± 5 cm. Breitere Kochfelder für sechs oder acht Kochstellen, allgemein N Kochstellen, besitzen entsprechend (N/2) bzw. (N/2+1) Bedienstreifen, vorteilhaft mit drei und vier Bedienstreifen parallel zueinander. Eine Breite kann hier beispielsweise bei 90 cm ± 10 cm liegen.
  • Diese mögliche Anordnung der Bedienstreifen in Verlängerung zueinander kann entweder exakt sein, also in exakter Verlängerung, oder auch um bis zu 5mm oder 10mm als Versatz von einer exakten Verlängerung abweichen. Das wird kann dann immer noch als Verlängerung im Sinne der vorliegenden Erfindung angesehen werden.
  • Die vorderen und die hinteren Bedienstreifen sind dabei derart zueinander versetzt, dass bei zwei hintereinander angeordneten bzw. hintereinanderliegenden Bedienstreifen einer den anderen nicht vollständig überdeckt bzw. hintereinanderliegende Bedienstreifen sich jeweils nur teilweise überlappen. Es sind also niemals zwei hintereinander angeordnete Bedienstreifen genau in Verlängerung zueinander bzw. mit gleicher Überdeckung in der Breite angeordnet. Dies bedeutet, dass sich auch ihre Mittelpunkte jeweils voneinander unterscheiden.
  • Das Aufstellen von zwei Kochgefäßen direkt hintereinander ist bei realen Kochflächen eingeschränkt. Die Kantenlänge ist von vorne nach hinten zumeist deutlich kürzer als von Seite zu Seite. Darüber hinaus wird diese noch zusätzlich durch eine vorne längs eingebaute Bedieneinheit verkürzt. Daher können maximal zwei kleinere Kochgefäße direkt hintereinander aufgestellt, die Kombination von größeren Kochgefäßen muss dann leicht schräg zueinander erfolgen, zumal das versetzte Aufstellen auch für die Ergonomie der Bedienperson von Vorteil ist. Werden Kochgefäße schräg versetzt hintereinander aufgesetzt, so erleichtert das erfindungsgemäß vorgeschlagene Design erheblich die Zuordnung von Kochgefäß zu Bedienelement für die Bedienperson.
  • Die Bedienstreifen werden von unter der Bedienblende angeordneten Berührungssensoren gebildet, die nebeneinander in Längsrichtung des Bedienstreifens angeordnet sind. Dies ist an sich bekannt. Des Weiteren sind in Längsrichtung zueinander angeordnete Bedienstreifen voneinander getrennt durch einen Bereich ohne Berührungssensor, so dass zwei nebeneinanderliegende Bedienstreifen entlang einer Richtung immer eine Lücke zwischen sich aufweisen und nicht durch eine durchgängige Menge von Berührungssensoren bzw. dadurch gebildeten Berührungsschaltern gebildet sind. So kann die Anzahl der notwendigen Berührungssensoren reduziert werden.
  • Durch die versetzte Anordnung von Bedienstreifen einmal hinten und einmal vorne kann eine Zuordnung von diesen Bedienstreifen zu einem auf die Kochfeldplatte im Heizbereich aufgesetzten Kochgefäß gut zu einem der Bedienstreifen der Bedieneinrichtung erfolgen. Dieses Kochgefäß bildet durch seinen Position am Aufsetzort und seine Größe eine zu beheizende Kochstelle. Diese ist dann für eine Bedienperson schnell und intuitiv erfassbar. Durch die unterschiedliche Anzahl von Bedienstreifen nebeneinander kann eine Varianz solcher Positionen der Kochgefäße bzw. der Kochstellen vergrößert werden.
  • In Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass in der einen Längsrichtung genau zwei Bedienstreifen nebeneinander und in Verlängerung zueinander vorgesehen sind. In der anderen parallelen Längsrichtung sind genau drei Bedienstreifen nebeneinander und in Verlängerung zueinander vorgesehen. Dies gilt insbesondere für ein Kochfeld mit einer Breite von etwa 60 cm ± 5 cm. Für breitere Kochfelder, insbesondere mit einer Breite von 90 cm ± 10 cm, können es jeweils genau drei und genau vier Bedienstreifen sein, also auch wieder in der einen Längsrichtung einer mehr als in der anderen. Dadurch ist besonders gut der erfindungsgemäße Versatz bzw. eine Nicht-Überlappung hintereinander angeordneter Bedienstreifen möglich.
  • In vorteilhafter Ausgestaltung sind allgemein, insbesondere unabhängig von einer Breite des Kochfelds, vorne mehr Bedienstreifen angeordnet als dahinter, also beispielsweise vorne genau drei Bedienstreifen und hinten genau zwei Bedienstreifen oder bei besonders breiten Kochfeldern jeweils einer mehr.
  • In vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung weisen nebeneinanderliegende Bedienstreifen einen gleichen Abstand zueinander auf. Besonders vorteilhaft ist hinten und vorne der Abstand zwischen zwei benachbarten Bedienstreifen gleich, so dass sich insgesamt eine gleichmäßige Verteilung ergibt. Ein Mittelpunkt der genau zwei nebeneinander angeordneten Bedienstreifen kann dabei bevorzugt genau mittig über einem Abstand zwischen zwei benachbarten Bedienstreifen liegen entlang der Längsrichtung, entlang welcher ein Bedienstreifen mehr bzw. genau drei Bedienstreifen angeordnet sind.
  • In Ausgestaltung der Erfindung ist es möglich, jedem Berührungssensor ein Leuchtmittel zuzuordnen. So kann die Position dieses Berührungssensors durch Beleuchtung angezeigt werden bzw. dieser Berührungssensor selbst kann beleuchtet sein. Ein Leuchtmittel ist vorteilhaft innerhalb der Fläche des Berührungssensors angeordnet, wie dies aus dem eingangs genannten Stand der Technik auch bekannt ist. Dabei kann der Berührungssensor als Symbol oder Ziffer beleuchtet werden, insbesondere um eine Leistungshöhe bzw. -stufe anzeigen zu können.
  • Durch die mehreren unter der Kochfeldplatte im Heizbereich angeordneten Heizmittel ist es möglich, Kochgefäße in verschiedenen üblichen Größen aufzustellen an beliebiger Position und sie dort optimal oder zumindest ausreichend gut mittels einem oder mehreren Heizmitteln zu beheizen. Dabei sollten diese Heizmittel mit möglichst der gleichen Leistungsdichte bzw. auch Leistungsstufe arbeiten, eingestellt an der Bedieneinrichtung, wenn sie ein gemeinsames Kochgefäß an einer gemeinsamen Kochstelle beheizen. Die Leistung dieser Kochstelle ist dann mittels der Bedieneinrichtung, und zwar mittels eines Bedienstreifens, einstellbar, wobei dieser Bedienstreifen vorteilhaft einen über seine gesamte Länge durchgängigen Slider bildet. Unter Umständen kann am linken Endbereich und/oder am Endbereich jeweils ein Berührungssensor vorgesehen sein für einstellbare Zusatzfunktionen, beispielsweise Boost-Leistung oder Timer, und/oder eine Ziffernanzeige, beispielsweise zur Darstellung einer eingestellten Leistungsstufe.
  • Bei der Erfindung sind Erfassungsmittel für die Erfassung einer Position eines auf die Kochfeldplatte bzw. auf den Heizbereich aufgestellten Kochgefäßes vorgesehen. Bei Heizmitteln in Form von Induktionsheizspulen können dies die Induktionsheizspulen selbst sein, zumindest ein Teil derartiger Erfassungsmittel. Vorteilhaft werden sie unterstützt von zusätzlichen sogenannten Topferkennungssensoren, die besonders vorteilhaft auch in Spulenform ausgebildet sind, wie eine derartige Anordnung insbesondere aus der EP 3 079 443 A1 derselben Anmelderin bekannt ist. Unter Umständen können auch nur derartige Topferkennungssensoren vorgesehen sein, um eine Position eines auf die Kochfeldplatte aufgestellten Kochgefäßes zu erfassen. Die Erfassungsmittel geben die Information über ein erfasstes aufgestelltes Kochgefäß an die Bedieneinrichtung weiter, so dass derjenige Bedienstreifen als zuständig für die Bedienung bestimmt wird, dessen Position innerhalb der Bedieneinrichtung, insbesondere in Relation zu den anderen Bedienstreifen daneben und davor oder dahinter, der Position des Kochgefäßes am besten entspricht. Mit diesem Bedienstreifen kann dann diese Kochstelle bedient werden bzw. kann eine Beheizung für dieses Kochgefäß eingestellt werden, ebenso andere Einstellungen wie Timer odgl.. Dabei findet insgesamt eine Einteilung des Kochfelds bzw. des Heizbereichs in einen vorderen und einen hinteren Bereich statt und dementsprechend werden bei Positionierung eines Kochgefäßes im hinteren Bereich oder vorderen Bereich zur Bedienung von der dadurch gebildeten Kochstelle ein hinterer Bedienstreifen oder ein vorderer Bedienstreifen ausgewählt. Zusätzlich ist der Heizbereich mindestens in zwei Bereiche bzw. Hälften aufgeteilt, also eine linke Hälfte und eine rechte Hälfte, vor allem bei eher schmalen Kochfeldern mit einer Breite von 60 cm ± 5 cm.
  • Bei einem Kochgefäß in demjenigen hinteren oder vorderen Teil des Heizbereichs, dem in der Bedieneinrichtung nur zwei Bedienstreifen zugeordnet sind, ist die Unterscheidung bzw. Zuordnung zwischen linkem und rechtem Bedienstreifen einfach. Dies wird dann gemacht, je nachdem, ob die entsprechende Kochstelle in der linken Hälfte bzw. Unterbereich oder in der rechten Hälfte bzw. Unterbereich des Heizbereichs angeordnet ist. Alternativ kann, wenn dort zwei Kochgefäße nebeneinander angeordnet sind, die Zuordnung durch Relativposition der beiden Kochgefäße als linkes und rechtes Kochgefäß vorgenommen werden, so dass jeweils ein linker und ein rechter Bedienstreifen zugeordnet werden.
  • Bei einer Anordnung eines Kochgefäßes in demjenigen Bereich des Heizbereichs, dem drei Bedienstreifen zugeordnet sind, erfolgt eine Aufteilung in einen linken, einen mittleren und einen rechten Bereich bzw. Unterbereich. Eine mittlere Positionierung kann sich dadurch auszeichnen, dass sowohl rechts als auch links vom erkannten Kochgefäß noch ausreichend Platz für zumindest ein kleines Kochgefäß ist. Dementsprechend wird einer der drei Bedienstreifen zugeordnet. Sind drei Kochgefäße so angeordnet, dass ein linker Bereich oder ein rechter Bereich gar nicht überdeckt ist, so werden die Bedienstreifen der Bedieneinrichtung den Kochstellen entsprechend ihrer relativen Anordnung nebeneinander zugeordnet. Vorteilhaft wird ein mittlerer Bedienstreifen dann gewählt bzw. bestimmt für eine Kochstelle, wenn das Bilden einer weiteren Kochstelle mit üblicher Größe sowohl links als auch rechts davon möglich ist. Dies ergibt eine für eine Bedienperson leicht und intuitiv erfassbare Anordnung, um dann das Kochfeld bedienen zu können. In der Regel ist aber nur bei sehr kleinen Kochgefäßen davon auszugehen, dass, wie zuvor eher theoretisch beschrieben, zwei Kochgefäße nebeneinander in nur einem Bereich der hinteren Hälfte oder der vorderen Hälfte des Heizbereichs angeordnet sein können bzw. Platz finden.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann links oder rechts seitlich neben einem Bedienstreifen mindestens eine Zusatz-Anzeige oder sonstige Bedien-Anzeige vorgesehen sein, die Zentralfunktionen oder Sonderfunktionen des Kochfelds anzeigt. Dies kann beispielsweise ein Timer sein odgl.. Sie kann auch mindestens einen Berührungsschalter als Ein-Aus-Schalter für das Kochfeld aufweisen.
  • Des Weiteren kann jedem Bedienstreifen jeweils mindestens eine Heiß-Anzeige zugeordnet sein, beispielsweise als Symbol. Es ist unabhängig davon auch möglich, eine Vielzahl von Berührungssensoren des Bedienstreifens mit einer Maskierung odgl. derart zu versehen, dass bei Beleuchtung eine Ziffer dargestellt wird, vorteilhaft von 0 bis 9. So kann entweder durch Beleuchtung von nur dieser Ziffer oder von der niedrigsten Ziffer bis zu einer bestimmten Ziffer damit eine aktuell mittels dieses Bedienstreifens für eine Kochstelle eingestellte Leistungsstufe angezeigt werden.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist es möglich, dass eine Verschiebe-Anzeige vorgesehen ist, mittels der eine Aufforderung zum Verschieben eines Kochgefäßes nach links oder nach rechts und/oder nach vorne oder nach hinten an eine Bedienperson gegeben werden kann. Bei Kochflächen ohne Markierung der Heizmittel darunter kann es zu nachteilhaften Positionierungen von Kochgefäßen kommen. So können Heizmittel beispielsweise schlecht überdeckt sein, so dass die zum Kochgefäß übertragbare Leistung begrenzt ist, nur ein ungleichmäßiger Wärmeeintrag möglich ist oder zwei Kochgefäße sich einschränken, weil sie vom gleichen Heizmittel mit unterschiedlichen Leistungsdichten beaufschlagt werden sollen. Oft können diese Nachteile durch geringes Verschieben eines Kochgefäßes in eine Richtung deutlich verbessert werden, was dem Benutzer durch eine Verschiebe-Anzeigen gut mitgeteilt werden kann. Vorteilhaft weist eine Verschiebe-Anzeige mindestens einen Pfeil odgl. als Richtungsanzeiger auf, der eine mögliche und vorteilhafte Verschiebe-Richtung anzeigen kann. Dabei kann beispielsweise eine Verschiebe-Anzeige mit einem Links-Pfeil links neben dem am weitesten links angeordneten Bedienstreifen vorgesehen sein, entsprechend kann eine Verschiebe-Anzeige mit einem Rechts-Pfeil rechts neben einem am weitesten rechts angeordneten Bedienstreifen vorgesehen sein. Dies bedeutet, dass einer Bedienperson so angezeigt werden kann, wenn ein Kochgefäß in der Richtung von links nach rechts weiter von einem Mittelbereich nach außen bewegt werden sollte, beispielsweise um entweder besser von anderen Kochgefäßen unterschieden werden zu können oder um besser auf einer möglichst geringen Anzahl von Heizmitteln platziert zu sein für eine Optimierung der Beheizung.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann eine weitere Verschiebe-Anzeige einen Pfeil nach hinten oder nach vorne aufweisen. Eine solche Verschiebe-Anzeige kann mindestens zwischen den drei Bedienstreifen angeordnet sein, vorteilhaft auch zwischen den zwei Bedienstreifen. Damit kann einer Bedienperson ein Verschieben eines Kochgefäßes in einer Richtung von hinten nach vorne angezeigt und empfohlen werden.
  • Bei einem Verfahren zur Steuerung eines erfindungsgemäßen Kochfelds ist vorgesehen, dass beim Verschieben eines Kochgefäßes entlang einer Vorderseite der Kochfeldplatte, also von links nach rechts, insbesondere relativ zu einem anderen Kochgefäß, dieses von einer linken Hälfte des Heizbereichs in eine rechte Hälfte bewegt wird und umgekehrt. Dann kann von einem linken Bedienstreifen auf den anderen daneben angeordneten Bedienstreifen gewechselt werden und umgekehrt. Insofern ist die Zuordnung zu einem bestimmten Bedienelement bzw. einem bestimmten Bedienstreifen in gewisser Weise dynamisch, so dass dieser, soweit möglich, dem Kochgefäß folgt bei einer Bewegung desselben.
  • In ähnlicher Form kann beim Verschieben eines Kochgefäßes entlang einer lateralen Außenseite der Kochfeldplatte, also von hinten nach vorne, vorzugsweise relativ zu einem anderen Kochgefäß, von einem hinteren Bedienstreifen auf einen davor angeordneten vorderen Bedienstreifen gewechselt werden und umgekehrt. Auch dadurch kann sichergestellt werden, dass einer Bedienperson diese Zuordnung zwischen Kochgefäß und davon gebildeter Kochstelle und Bedienstreifen stets instinktiv verständlich ist.
  • Ein solches Verschieben kann unter Umständen durch eine vorgenannte Verschiebe-Anzeige gewünscht bzw. initiiert werden. Üblicherweise wird eine solche Verschiebe-Anzeige jedoch eine Bewegung eines Kochgefäßes nur in einem relativ geringen Maß empfehlen, beispielsweise 1 cm bis 5 cm oder maximal 10 cm. Dies reicht bei üblichen Größen von Kochfeldern sowie Heizmitteln darunter bereits für eine sehr gute bzw. optimale Platzierung eines Kochgefäßes im Heizbereich.
  • Der Grund, warum vorteilhaft die Bedieneinrichtung hinten genau zwei Bedienstreifen und vorne genau drei Bedienstreifen aufweist, ist der, dass üblicherweise große oder sehr große Kochgefäße in der hinteren Hälfte des Heizbereichs auf ein Kochfeld aufgestellt werden. Derartige große Kochgefäße sind üblicherweise auch sehr hoch und erschweren dann das Kochen mit dahinter angeordneten Kochgefäßen, die kleiner sind. Bei üblichen Kochfeldgrößen können in einem Heizbereich keine zwei großen oder sehr großen Kochgefäße hintereinander platziert werden, diese müssen zumindest teilweise nach links und/oder nach rechts versetzt zueinander aufgestellt werden. In der vorderen Hälfte des Heizbereichs dagegen werden häufig kleine oder mittlere Kochgefäße aufgestellt, von denen durchaus drei nebeneinander passen würden. Insgesamt ist jedoch vorteilhaft eine Obergrenze von vier Kochgefäßen bzw. vier Kochstellen für das Kochfeld vorgesehen, insbesondere dann, wenn es eine vorgenannte Breite von 60 cm ± 5 cm aufweist. Bei breiten Kochfeldern mit einer Breite von 90 cm ± 10 cm können entweder drei große Kochgefäße nebeneinander angeordnet sein oder vier mittlere bzw. kleine. Dort gilt dann vorteilhaft eine Obergrenze von sechs aufgestellten Kochgefäßen bzw. Kochstellen.
    • Kurzbeschreibung der Zeichnungen
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen schematisch dargestellt und werden im Folgenden näher erläutert. In den Zeichnungen zeigen:
    • Fig. 1
    eine vereinfachte Draufsicht auf einen Aufbau eines erfindungsgemäßen Kochfelds mit Bedieneinrichtung mit fünf Bedienstreifen,
    Fig. 2
    eine vergrößerte Draufsicht auf die Bedieneinrichtung des Kochfelds aus Fig. 1 mit fünf Bedienstreifen, gebildet von einer Vielzahl von Berührungssensoren, und
    Fig. 3 bis 6
    verschiedene Anordnungen von unterschiedlich großen Kochgefäßen auf dem erfindungsgemäßen Kochfeld und daran angepasst ausgewählte Bedienstreifen der Bedieneinrichtung.
    Detaillierte Beschreibung der Ausführungsbeispiele
  • In der Fig. 1 ist ein erfindungsgemäßes Kochfeld 11 dargestellt mit einer Kochfeldplatte 12, die vorne eine Vorderkante 13 bzw. eine Vorderseite aufweist. Entlang dieser Vorderkante 13 bzw. Vorderseite erfolgt in gewisser Weise eine Orientierung des Aufbaus des Kochfelds 11 bzw. der Anordnung einer Bedieneinrichtung 18.
  • Das Kochfeld 11 bzw. die Kochfeldplatte 12 ist in einen hinteren großen Heizbereich 14 und einen vorderen schmalen Bedienbereich 17 unterteilt, wie hier durch die lang-strichlierte Linie angedeutet ist. In der Praxis ist dies von oben nicht zwingend zu erkennen bzw. nicht speziell markiert, dies kann aber vorgesehen sein.
  • Der Heizbereich 14 ist durch punktierte Linien, die ein Kreuz bilden, in vier gleich große Unterbereiche 14a bis 14d unterteilt. Bei einer Breite des Kochfelds 11 von etwa 60 cm entspricht dies einem konventionellen Kochfeld, bei dem in jedem der Unterbereiche 14a bis 14d eigene einzelne Heizmittel 15 vorgesehen werden. Hier sind pro Unterbereich 14a bis 14d zwei Heizmittel 15 nebeneinander strichliert angedeutet. Dies entspricht dem oben genannten Prinzip einer möglichst freien Platzierbarkeit von Kochgefäßen auf dem Kochfeld 11, so dass deren Beheizung dann, abhängig von Größe und Position, von einem solchen Heizmittel 15 vorgenommen werden kann oder auch von mehreren bis zu beispielsweise vier. Das punktiert dargestellte Kreuz zur Unterteilung des Heizbereichs 14 in die Unterbereiche 14a bis 14d ist vorteilhaft nicht oben auf der Kochfeldplatte 12 markiert odgl., dies kann aber sein.
  • Vorne im Bedienbereich 17 ist in Längsrichtung entlang der genannten Vorderkante 13 des Kochfelds 11 eine Bedieneinrichtung 18 angeordnet, und zwar unter der Kochfeldplatte 12, welche in diesem Fall dann die eingangs genannte Bedienblende dafür bildet. Die Bedieneinrichtung 18 weist fünf Bedienstreifen 20a bis 20e auf, die parallel zueinander sind. Die beiden hinteren Bedienstreifen 20a und 20b sind genau in Verlängerung zueinander angeordnet, die drei vorderen Bedienstreifen 20c bis 20e auch. Außerdem sind sie versetzt vor den beiden hinteren Bedienstreifen 20a und 20b angeordnet. Dabei ist der vordere mittlere Bedienstreifen 20d genau mittig zur Lücke zwischen den beiden hinteren Bedienstreifen 20a und 20b. Die ganze Anordnung der Bedienstreifen 20a bis 20e ist spiegelsymmetrisch.
  • Links neben dem Bedienstreifen 20a bzw. 20c ist jeweils eine Verschiebe-Anzeige 22a bzw. 22c angeordnet mit einem beleuchtbaren Symbol bzw. Pfeil nach links, wie nachfolgend aus der vergrößerten Darstellung in Fig. 2 zu ersehen ist. Rechts neben den Bedienstreifen 20b bzw. 20e ist jeweils eine Verschiebe-Anzeige 22b bzw. 22f angeordnet mit Pfeilen nach rechts bzw. entsprechenden Symbolen, die ebenfalls vorteilhaft beleuchtet sind.
  • Links und rechts neben dem vorderen mittleren Bedienstreifen 20d ist jeweils eine Verschiebe-Anzeige 22d und 22e vorgesehen, die ebenfalls einen Pfeil bzw. ein entsprechendes Symbol aufweist, allerdings in Richtung nach hinten bzw. vorne. Dies wird nachfolgend noch näher erläutert.
  • Links neben den Bedienstreifen 20a bis 20e ist eine Bedien-Anzeige 23 angeordnet, die auch berührungssensitiv ist bzw. Berührungssensoren oder Berührungsschalter enthält, um damit auf bekannte Art und Weise bestimmte Bedienfunktionen zu ermöglichen. Damit kann beispielsweise das Kochfeld 11 ein- und ausgeschaltet werden, des Weiteren können Timer-Funktionen odgl. vorgesehen sein. Rechts neben den Bedienstreifen 20a bis 20e ist eine weitere Zusatz-Anzeige 24 vorgesehen, deren Funktionen aber nicht zwingend sind, und die unter Umständen bezüglich ihrer Funktionalität auch in die Bedien-Anzeige 23 integriert sein kann. Die Verschiebe-Anzeigen 22a bis 22f weisen also reine Anzeigefunktion auf und vorteilhaft keinerlei Bedienfunktion durch Berührungssensoren odgl., sie sollen lediglich einer Bedienperson anzeigen, ob und wenn möglich in welche Richtung ein Kochgefäß verschoben werden soll, weil es nicht optimal aufgestellt ist.
  • In der vergrößerten Darstellung der Fig. 2 der Bedieneinrichtung 18 im Bedienbereich 17 sind nur die fünf Bedienstreifen 20a bis 20e samt den Verschiebe-Anzeigen 22a bis 22f dargestellt. Die Bedien-Anzeige 23 und die Zusatz-Anzeige 24 sind nicht dargestellt, sie sind für einen Fachmann jedoch leicht ausführbar.
  • Sämtliche Bedienstreifen 20a bis 20e sind identisch aufgebaut und aus einzelnen Berührsensoren 21 gebildet, wie sie beispielsweise aus der DE 10 2004 044 355 A1 , DE 10 2009 049 559 A1 oder DE 10 2013 214 164 A1 bekannt sind. Die Berührsensoren 21 sind auch jeweils beleuchtet, um die gut erkennbaren Ziffern von 0 bis 9 entsprechend einer eingestellten Leistungsstufe einer Bedienperson anzuzeigen. Links sind in den Bedienstreifen 20a bis 20e jeweils spezielle Symbole 25 als Heiß-Anzeige vorgesehen. Rechts sind weitere Symbole 25' in Form eines "B" vorgesehen, um eine übergroße Leistung bzw. eine sogenannte Boost-Leistung, wie sie vor allem für Induktionskochfelder bekannt ist, anzuzeigen. Diese Boost-Leistungsstufe weist eine deutlich größere Leistungsdichte auf als die Leistungsstufe "9", insbesondere etwa 40 % größer oder noch mehr.
  • Außen neben den hinteren Bedienstreifen 20a und 20b sind die Verschiebe-Anzeigen 22a und 22b dargestellt. Die Verschiebe-Anzeige 22a stellt einen Pfeil nach links dar, die Verschiebe-Anzeige 22b einen Pfeil nach rechts. Sie sind, ähnlich wie die Berührsensoren 21 und die Symbole 25 und 25', beleuchtbar ausgebildet. Durch ihre jeweilige Beleuchtung bzw. Aktivierung kann einer Bedienperson angezeigt werden, dass ein Kochgefäß verschoben werden sollte.
  • Links neben dem Bedienstreifen 20c ist eine Verschiebe-Anzeige 22c mit einem Pfeil nach links vorgesehen. Rechts neben dem Bedienstreifen 22e ist eine Verschiebe-Anzeige 22f vorgesehen mit einem Pfeil nach rechts. Dies entspricht im Prinzip dem, was an den beiden hinteren Bedienstreifen 20a und 20b vorgesehen ist.
  • In den Zwischenräumen links und rechts neben dem mittleren Bedienstreifen 20d vorne sind die Verschiebe-Anzeigen 22d und 22e angeordnet, die etwas anders ausgebildet sind. Sie stellen sozusagen einen Doppelpfeil nach hinten und nach vorne dar, wobei vorteilhaft nur einer der beiden Pfeile jeweils beleuchtet wird. So kann einer Bedienperson die Information gegeben werden, ein Kochgefäß entweder weiter nach hinten oder weiter nach vorne zu verschieben bzw. aufzustellen für eine bessere Position. Alternativ könnten diese Verschiebe-Anzeigen 22 auch nur einen Pfeil in eine Richtung aufweisen. In ähnlicher Abwandlung könnten auch die sonstigen Verschiebe-Anzeigen 22a bis 22c und 22f solche Pfeile in entgegengesetzte Richtungen aufweisen, die jeweils einzeln beleuchtbar sind, um einer Bedienperson eine Richtung für ein Verschieben oder neues Aufstellen eines Kochgefäßes zu zeigen.
  • In nochmals weiterer Ausgestaltung der Erfindung könnte auch im Zwischenraum zwischen den beiden hinteren Bedienstreifen 20a und 20b eine weitere Verschiebe-Anzeige vorgesehen sein. Wie jedoch nachfolgend klar wird, wird dies eigentlich nicht benötigt.
  • In der Fig. 3 ist eine beispielhafte Konfiguration dargestellt, bei der auf dem Kochfeld 11 bzw. dessen Kochfeldplatte 12 vier Kochgefäße 26a bis 26d aufgesetzt sind. Zwei Kochgefäße 26a und 26b sind groß, das Kochgefäß 26c ist mittelgroß und das Kochgefäß 26d ist eher klein. Dies spielt aber nur eine Rolle für die Platzverhältnisse und somit für die möglichen Aufstellorte von Kochgefäßen, nicht aber für das Bedienverfahren. Gleichzeitig gilt für das Kochfeld 11, dass, obwohl fünf Bedienstreifen 20a bis 20e vorgesehen sind, nur maximal vier Kochgefäße beheizt werden können bzw. Kochstellen gebildet werden können. Bei breiten Kochfeldern von beispielsweise 90cm ± 10 cm Breite könnten in Erweiterung der Erfindung oben drei Bedienstreifen und unten vier Bedienstreifen vorgesehen sein, jeweils entsprechend versetzt wie aus der Fig. 1 zu ersehen, insgesamt also sieben Bedienstreifen. Dennoch könnten dort nur maximal sechs Kochgefäße beheizt bzw. Kochstellen betrieben werden.
  • Die Kochgefäße 26a bis 26d sind relativ gut verteilt auf die einzelnen Unterbereiche 14a bis 14d bzw. über den Heizbereich 14. Deswegen ist die jeweilige Zuordnung zu einem der Bedienstreifen 20 einfach. Das große Kochgefäß 26a befindet sich hinten links bzw. im Heizbereich 14 hinten in der linken Hälfte, also im Unterbereich 14a. Deswegen wird ihm der hintere linke Bedienstreifen 20a zugeordnet. Eine Leistungseinstellung für dieses Kochgefäß 26a bzw. die davon gebildete Kochstelle kann durch Platzieren eines Fingers auf der Kochfeldplatte 12 als Bedienblende oberhalb des Bedienstreifens 20a erfolgen, wobei gemäß der Darstellung der Fig. 2 zu ersehen ist, an welcher Stelle ein Auflegen eines Fingers welche Leistungsstufe einstellt. Alternativ kann durch ein Darüberwischen in einer Richtung von links nach rechts eine Leistungshöhe eingestellt werden bzw. eine Leistungserhöhung stattfinden. Durch Darüberwischen von rechts nach links findet entsprechend eine Reduzierung der Leistung statt. Dies ist aber aus dem vorgenannten Stand der Technik gut bekannt. Die einzelnen Berührungssensoren 21 mit den jeweiligen Ziffern können dabei alle beleuchtet sein, alternativ nur derjenige Berührungssensor bzw. diejenige Ziffer, die die derzeit eingestellte Leistungsstufe angibt. In einer nochmals weiteren allgemeinen Alternative kann sie stärker beleuchtet sein und die anderen schwächer.
  • Das große Kochgefäß 26b ist rechts hinten aufgestellt im Unterbereich 14b. Deswegen wird ihm eindeutig der Bedienstreifen 20b zugeordnet. Wie zuvor beschrieben, kann hier auch eine entsprechende Leistungseinstellung stattfinden am Bedienstreifen 20b. Gleichzeitig ist aus der Fig. 3 zu ersehen, dass hinten kaum drei solcher großen Kochgefäße nebeneinander aufgestellt werden könnten.
  • Das mittelgroße Kochgefäß 26c ist vorne links auf die Kochfeldplatte 12 im Heizbereich 14 aufgestellt, also links im Unterbereich 14c. Deswegen wird ihm ganz offensichtlich der vordere linke Bedienstreifen 20c zur Leistungseinstellung zugeordnet. Das kleine Kochgefäß 26d ist vorne rechts aufgestellt im Unterbereich 14d. Ihm wird der Bedienstreifen 20e zugeordnet, da dies, wie aus der Fig. 3 direkt zu ersehen ist, besser seiner absoluten und auch seiner relativen Position entspricht.
  • In der Fig. 4 ist ein großes Kochgefäß 26a hinten aufgestellt, und zwar im Vergleich zur Fig. 3 mehr zur Mitte hin verschoben, aber immer noch in der linken hinteren Hälfte. Das große Kochgefäß 26a überlappt zwar etwas in den rechten hinteren Unterbereich 14b, aber immer noch deutlich hauptsächlich im Unterbereich 14a. Deswegen wird ihm der hintere linke Bedienstreifen 20a zugeordnet, was nicht fraglich ist. Das mittelgroße Kochgefäß 26b ist rechts hinten auf die Kochfeldplatte 12 im Unterbereich 14b aufgestellt. Deswegen wird ihm ganz offensichtlich der Bedienstreifen 20b zugeordnet.
  • Ein mittelgroßes Kochgefäß 26c ist vorne links auf die Kochfeldplatte 12 aufgestellt im Unterbereich 14c. Deswegen wird ihm der vordere linke Bedienstreifen 20c zugeordnet, wie vorhersehbar ist. Eine kleines Kochgefäß 26d ist vorne rechts aufgestellt, und zwar relativ zentral im Unterbereich 14d. Ihm wird, wie aus der Fig. 4 und der relativen Anordnung gut ersichtlich ist, selbstverständlich der Bedienstreifen 20e zugeordnet. Insofern ist im Vergleich zur Fig. 3 die Zuordnung der Bedienstreifen gleich, wenngleich die Kochgefäße 26a bis 26d etwas unterschiedlich sind und etwas unterschiedlich aufgestellt sind.
  • In der Fig. 5 ist ein großes Kochgefäß 26a in der linken Hälfte der Kochfeldplatte 12 aufgestellt, und zwar fast mittig auf der Trennlinie zwischen Unterbereich 14a und Unterbereich 14c. Wegen der erkennbaren leicht nach hinten verschobenen Anordnung wird der Bedienstreifen 20a ausgewählt, also einer der hinteren Bedienstreifen. Als zusätzliches Kriterium kann noch die Anordnung des kleinen Kochgefäßes 26c vorne mittig hinzugenommen werden, weswegen der vordere linke Bedienstreifen 20c nicht zugeordnet wird. Diesem kleinen Kochgefäß 26c wird ganz offensichtlich der vordere mittlere Bedienstreifen 20d zugeordnet. Grundsätzlich könnte das kleine Kochgefäß 26c auch nach hinten verschoben sein hinter das große Kochgefäß 26a bis kurz vor die hintere Kante der Kochfeldplatte 12 bzw. des Heizbereichs 14. Dies würde aber eine unbequeme Situation für die Bedienperson darstellen, weswegen dies eher nicht gemacht wird. Sollte es doch vorkommen, so könnte aufgrund der relativen Position dann der hintere rechte Bedienstreifen 20b zugeordnet werden.
  • Dem mittelgroßen Kochgefäß 26b würde dann der vordere rechte Bedienstreifen 20e zugeordnet. Es müsste nicht zwingend einer der vorderen Bedienstreifen sein, da das mittelgroße Kochgefäß 26b ziemlich genau auf der Trennlinie zwischen den rechten Unterbereichen 14b und 14d aufgesetzt ist. In Relation zu dem kleinen Kochgefäß 26c ist es aber weiter vorne, was für einen der vorderen Bedienstreifen spricht. Des Weiteren ist es insgesamt ziemlich rechts positioniert, was wegen der Zuordnung links/rechts am besten zum Bedienstreifen 20e passt.
  • Bei der hier dargestellten Position des kleinen Kochgefäßes 26c vorne in der Mitte wird dem mittelgroßen Kochgefäß 26b der hintere rechte Bedienstreifen 20b zugeordnet, da in Relativposition zum Kochgefäß 26c eine eher hintere Position gegeben ist. Des Weiteren ist es in dieser Richtung etwa auf Höhe des großen Kochgefäßes 26a, dem auch der hinteren Bedienstreifen 20a zugeordnet ist.
  • In der Fig. 6 ist eine nochmals weitere Konfiguration dargestellt, bei der ein mittelgroßes Kochgefäß 26a zwar eindeutig im hinteren Bereich des Heizbereichs 14 angeordnet ist, aber genau auf der punktierten Trennlinie zwischen linker Hälfte und rechter Hälfte. Insofern sollte einer der beiden hinteren Bedienstreifen 20a oder 20b zugeordnet werden. Gemäß einer Regel kann eine Zuordnung entweder zu dem linken hinteren Bedienstreifen 20a oder zu dem rechten hinteren Bedienstreifen 20b erfolgen. Eine Präferenzregel in einem solchen Fall kann einfach vorsehen, dass bei einem solchen mittigen Aufsetzen immer eher nach links orientiert wird oder alternativ nach rechts, also der linke hintere Bedienstreifen 20a oder alternativ der rechte hintere Bedienstreifen 20b zugeordnet wird.
  • Alternativ könnte angesichts der zwei weiteren vorhandenen aufgestellten Kochgefäße der vordere mittlere Bedienstreifen 20d zugeordnet werden, da er bezüglich seiner mittleren Position instinktiv gut zuordenbar ist für eine Bedienperson.
  • Gemäß einer nochmals weiteren Regel könnte eine Steuerung des Kochfelds 11 die Freibereiche auf der Kochfeldplatte 12 bzw. im Heizbereich 14 erfassen, um abschätzen zu können, wo noch weitere Kochgefäße aufgestellt werden könnten. Dies ist ganz offensichtlich rechts hinten und vorne in der Mitte der Fall, so dass die diesen Positionen am besten entsprechenden Bedienstreifen 20b und 20d noch frei bleiben sollten für den Fall, dass dort ein weiteres Kochgefäß aufgesetzt wird. Gemäß dieser Regel würde dann der Bedienstreifen 20a zugeordnet werden. Da vorhersehbar dem mittelgroßen Kochgefäß 26b aufgrund seiner weitgehenden Platzierung im vorderen linken Unterbereich 14c der vordere linke Bedienstreifen 20c zugeordnet wird und die relative Positionierung der Kochgefäße 26a und 26b schräg links und schräg rechts hinten ist, spricht dies auch für ein gutes Erkennen einer Zuordnung des Bedienstreifens 20a zum mittelgroßen Kochgefäß 26a. Dem kleinen Kochgefäß 26c vorne rechts im Unterbereich 14d wird ganz offensichtlich der vordere rechte Bedienstreifen 20e zugeordnet, dieser passt ohnehin erkennbar am besten.
  • Mittels der vorgenannten Verschiebe-Anzeigen 22 könnte durch Beleuchten des Pfeils nach links der Verschiebe-Anzeige 22a eine Bedienperson aufgefordert werden, das Kochgefäß 26a etwas nach links zu verschieben, alternativ mittels Beleuchtung des Pfeils der Verschiebe-Anzeige 22b nach rechts, da dort hinter dem Kochgefäß 26c mehr freier Raum ist im Unterbereich 14b. Dies könnte vor allem auch angesichts der Verteilung der Heizmittel 15 nach Fig. 1 bewirken, dass das mittelgroße Kochgefäß 26a von einem einzigen Heizmittel 15 beheizt wird aufgrund dessen gut passender Überdeckung. In ähnlicher Form könnte vor allem bei der Fig. 5 einer Bedienperson mittels der Verschiebe-Anzeigen 22c und 22f angezeigt werden, dass die Kochgefäße 26a und 26b nach hinten verschoben werden sollten. Dann könnte das große Kochgefäß 26a von den beiden Heizmitteln 15 im Unterbereich 14a gut beheizt werden, und das mittelgroße Kochgefäß 26b von dem rechten Heizmittel 15 im Unterbereich 14b. Hier könnte dann zusätzlich noch mittels der Verschiebe-Anzeige 22b eine Verschiebung nach rechts empfohlen werden, um besser über diesem rechten Heizmittel 15 platziert zu sein. Vor allem auch für das kleine Kochgefäß 26c könnte eine Verschiebung empfohlen werden, hier entweder nach links oder nach rechts über eines der Heizmittel 15 in einem der Unterbereiche 14c oder 14d.

Claims (6)

  1. Kochfeld (11) mit einer Kochfeldplatte (12), mit einem Heizbereich (14) und mit einem Bedienbereich (17), wobei:
    - im Heizbereich (14) Heizmittel (15) unter der Kochfeldplatte (12) vorgesehen,
    - eine längliche Bedieneinrichtung (18) im Bedienbereich (17) angeordnet ist und sich in Richtung entlang einer Vorderseite der Kochfeldplatte (12) erstreckt,
    - die Bedieneinrichtung (18) eine Bedienblende (12) aufweist,
    - die Bedieneinrichtung (18) entlang von zwei parallelen Richtungen parallel zur Vorderseite der Kochfeldplatte (12) Bedienstreifen (20a-e) aufweist,
    - einerseits zwei nebeneinander liegende und in Verlängerung zueinander angeordnete Bedienstreifen (20a, b) vorgesehen sind,
    - andererseits parallel dazu drei nebeneinander liegenden und in Verlängerung zueinander angeordnete Bedienstreifen (20c-e) vorgesehen sind,
    - nebeneinander in Längsrichtung zueinander angeordnete Bedienstreifen (20a, b; 20c-e) voneinander getrennt sind durch einen Bereich ohne Berührungssensor (21),
    - Erfassungsmittel (15) für die Erfassung einer Position eines auf die Kochfeldplatte (12) bzw. auf den Heizbereich (14) aufgestellten Kochgefäßes (26a-d) vorhanden sind,
    - die Erfassungsmittel (15) die Information über die Position eines erfassten aufgestellten Kochgefäßes (26a-d) an die Bedieneinrichtung (18) weitergeben derart, dass ein Bedienstreifen (20a-e) dieser Kochstelle zugeordnet ist zur Einstellung der Leistung dieser Kochstelle,
    - die Erfassungsmittel (15) erkennen ob eine Kochstelle in einer hinteren Hälfte (14a, b) des Heizbereichs (14) liegt oder in einer vorderen Hälfte (14c, d) des Heizbereichs liegt und dementsprechend für die Kochstelle einen der hinteren Bedienstreifen (20a, b) oder einen der vorderen Bedienstreifen (20c-e) zur Leistungseinstellung bestimmen,
    - die Erfassungsmittel (15) einen vorderen Bedienstreifen (20c-e) für eine Kochstelle bestimmen wie folgt:
    ∘ einen vorderen linken Bedienstreifen (20c) wenn die Kochstelle in der vorderen linken Hälfte (14c) des Heizbereichs liegt,
    ∘ einen vorderen rechten Bedienstreifen (20e) wenn die Kochstelle in der vorderen rechten Hälfte (14d) des Heizbereichs liegt,
    ∘ einen vorderen mittleren Bedienstreifen (20d) wenn die Kochstelle im vorderen mittleren Bereich des Heizbereichs liegt,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    - die zwei entlang der einen Längsrichtung angeordneten Bedienstreifen (20a, b) versetzt zu den drei in der parallelen Längsrichtung angeordneten Bedienstreifen (20c-e) angeordnet sind derart, dass bei zwei hintereinander liegenden Bedienstreifen einer den anderen nicht vollständig überdeckt,
    - unterhalb der Bedienstreifen (20a-e) unter der Bedienblende mehrere Berührungssensoren (21) nebeneinander in Längsrichtung des Bedienstreifens angeordnet sind,
    - in einer Reihe von Bedienstreifen (20a, b; 20c-e) immer ein Bedienstreifen mehr als in der anderen Reihe vorgesehen ist,
    - die Erfassungsmittel (15) einen hinteren Bedienstreifen (20a, b) für eine Kochstelle bestimmen wie folgt:
    ∘ einen hinteren linken Bedienstreifen (20a) wenn die Kochstelle in der hinteren linken Hälfte (14a) des Heizbereichs (14) liegt,
    ∘ einen hinteren rechten Bedienstreifen (20b) wenn die Kochstelle in der hinteren rechten Hälfte (14b) des Heizbereichs (14) liegt.
  2. Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass in der einen Längsrichtung genau zwei Bedienstreifen (20a, b) nebeneinander und in Verlängerung zueinander vorgesehen sind und in der anderen parallelen Längsrichtung genau drei Bedienstreifen (20c-e) nebeneinander und in Längsrichtung zueinander vorgesehen sind, wobei vorzugsweise vorne die drei Bedienstreifen (20c-e) nebeneinander angeordnet sind und dahinter die zwei Bedienstreifen (20a, b) nebeneinander angeordnet sind.
  3. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass im Heizbereich (14) unter der Kochfeldplatte (12) Heizmittel (15) für aufgestellte Kochgefäße (26a-d) angeordnet sind und flächig verteilt sind mit Verteilung derart, dass ein Kochgefäß an einem beliebigen Ort aufstellbar ist und am Ort des aufgestellten Kochgefäßes eine Kochstelle gebildet ist zum Beheizen des Kochgefäßes, wobei die Kochstelle bedienbar ist mittels eines Bedienstreifens (20a-e) der Bedieneinrichtung (18).
  4. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Erfassungsmittel (15) einen vorderen mittleren Bedienstreifen (20d) bestimmen wenn die Kochstelle im vorderen mittleren Bereich des Heizbereichs (14) liegt und wenn das Bilden einer weiteren Kochstelle mit üblicher Größe sowohl links als auch rechts davon möglich ist.
  5. Verfahren zum Betrieb eines Kochfeldes nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass beim Verschieben eines Kochgefäßes (26a-d) entlang einer Vorderseite der Kochfeldplatte (12), vorzugsweise relativ zu einem anderen Kochgefäß (26a-d), von einer linken Hälfte (14a, c) des Heizbereichs in eine rechte Hälfte (14b, d) des Heizbereichs und umgekehrt von einem linken Bedienstreifen (20a, c, d) auf den anderen daneben angeordneten rechten Bedienstreifen (20b, d, e) gewechselt wird und umgekehrt.
  6. Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass beim Verschieben eines Kochgefäßes (26a-d) entlang einer lateralen Außenseite der Kochfeldplatte (12), vorzugsweise relativ zu einem anderen Kochgefäß (26a-d), von einer vorderen Hälfte (14c, d) des Heizbereichs (14) in eine hintere Hälfte (14a, b) des Heizbereichs und umgekehrt von einem vorderen Bedienstreifen (20c-e) auf einen dahinter angeordneten hinteren Bedienstreifen (20a, b) gewechselt wird und umgekehrt.
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