EP2931630A1 - Capsule pour la preparation d'une boisson - Google Patents

Capsule pour la preparation d'une boisson

Info

Publication number
EP2931630A1
EP2931630A1 EP13824187.2A EP13824187A EP2931630A1 EP 2931630 A1 EP2931630 A1 EP 2931630A1 EP 13824187 A EP13824187 A EP 13824187A EP 2931630 A1 EP2931630 A1 EP 2931630A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
capsule
membrane
outlet
capsule according
filter
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP13824187.2A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Alain Mariller
Jean-Paul Gaillard
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
PSR Profitable Strategic Redeployment Sarl
Original Assignee
PSR Profitable Strategic Redeployment Sarl
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by PSR Profitable Strategic Redeployment Sarl filed Critical PSR Profitable Strategic Redeployment Sarl
Publication of EP2931630A1 publication Critical patent/EP2931630A1/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8049—Details of the inlet
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Definitions

  • the invention relates to the preparation of beverages, eg coffee, by introducing water into an element containing a concentrated dose of product eg ground coffee and extracting the mixture thus obtained and the devices used to this effect.
  • the element is, for example, in the form of a capsule or capsule or other equivalent container.
  • the introduction of water into the element is achieved by drilling at least one wall of the element.
  • the extraction can be carried out by drilling, tearing or bursting of a wall of the element or by another equivalent process. .
  • the application WO 2011/024103 shows a pouch for the preparation of a beverage comprising an inlet orifice and an outlet orifice communicating with a volume containing a concentrated dose of, for example, coffee.
  • One of the objectives of the invention is to provide an element for the preparation of an improved beverage and an improved extraction machine.
  • Another advantage is reduced cost, simplicity of manufacture and operation and biodegradability.
  • the capsule for the preparation of a beverage comprises at least one volume for containing a concentrated dose, eg of ground coffee, an inlet and an outlet, both communicating with said volume.
  • a concentrated dose eg of ground coffee
  • the inlet and outlet are disposed at remote locations on the capsule.
  • the capsule comprises a tubular element formed of two ends, the first being connected to the inlet, the other being disposed in said volume, at a location remote from the outlet.
  • the output is in the bottom of the capsule
  • the outlet may comprise at least one filter and a membrane and at least one opening between the filter and the membrane.
  • the capsule may comprise several outlets and / or several openings between the filter and the membrane.
  • the membrane may include one or more areas of weakness and / or one or more areas of weakened attachment to the capsule.
  • the membranes are for example laminated on the capsule.
  • the invention relates to a capsule cage in combination with a capsule as described in the present application.
  • the invention relates to a device for the extraction of a beverage suitable for the use of a capsule or a cag as described in the present application.
  • the walls of the capsule can be flexible, semi-rigid or completely rigid.
  • Figures 1 to 3 illustrate side and perspective views of a first embodiment of the capsule
  • Figure 4 illustrates a sectional view of the first embodiment of the capsule
  • FIG. 5A, 6A and 6A illustrate detailed sectional views of the first embodiment of the capsule
  • FIGS 7, 8 and 8A illustrate a capsule placed in a cage
  • Figures 9 to 14A illustrate a second embodiment of the capsule according to the invention in perspective and in section
  • Figures 15, 16 and 16 (detail of Figure 16) illustrate a capsule of the second embodiment in a cage;
  • Figures 17 to 21 illustrate a third embodiment of the capsule according to the invention in perspective and in section;
  • Figures 22 to 23 illustrate the capsule of the third embodiment in a cage.
  • Capuchin has a general mushroom or cylindrical shape with a cap
  • FIG. 4 illustrates a sectional view of the first embodiment of the capsule 1.
  • the cap 2 comprises a membrane 4 intended to be pierced during the extraction of the beverage, a volume 5 in which a liquid under pressure is introduced , said liquid being extracted from the volume 5 to be introduced into the product contained in the capsule by a conduit 6 whose outlet is at the bottom of the body
  • FIGS. 5 : 5A (detail of FIG. 5), FIGS. 6 and 7A (detail of FIG. 6) to enable the boisso to be extracted from the cape 1, the latter comprises an annular outlet 7 realized in the form of one or more outlets 7 distributed for example under the cap 2 or on the body, for example on the side of the body 3.
  • the outlets 7 comprise on the inside of the capsule 1 a filter 8 and on the outside of the capsule 1 a closure membrane 9 and at least one opening between the filter and the membrane. Said membrane 9 is detached at least partially from its attachment to the capsule to allow the output of the beverage prepared for example under the effect of pressure.
  • FIG 3 there are two outputs 7 illustrated, but it can be more (three or more ...) or less, but at least one.
  • the exit under the hat 2 can be materialized by one or more holes (holes) or holes (holes) of any shape in the hat 2.
  • the outlets 7 may be on the cap 2, on the body 3 of the capsule or both and there may be one or more openings per outlet 7.
  • the cap 2 can be attached to the body 3 by welding, gluing and any other suitable method.
  • the body 3 may include a lip 10 for its manufacture; for example, the body 3 may be formed of two half-recesses which are assembled and welded together by the lips 10. This makes it possible to form a container (the body 3) in which the product (for example ground coffee) is placed. Then the capsule 1 is closed by adding and fixing the cap 2 on the body 3.
  • the product for example ground coffee
  • the membrane 9 is attached to the head 2 (respectively to the body 3) for example by a peripheral weld. Preferably, a portion of the weld is weaker in order to facilitate the detachment of the membrane in the weakened zone (and therefore at a chosen location).
  • the membrane 9 can also tear under the effect of the pressure of the liquid in the capsule 1. This tearing can be induced by weakening of the membrane or by external means (spikes etc.) located outside, for example on the capsule cage 11 (see Figure 7).
  • Figures 7, 8 and 8A illustrate the capsule 1 placed in a cage 11.
  • the capsule is inserted into the cage 11 and a free volume 12 is provided between the inside of the cage 11 and the outside of the capsule 1 in which the prepared drink will flow when it leaves the capsule through the openings 7.
  • the sealing is ensured by the cap 2 and the upper edge of the cage 11, either directly or so with suitable seals.
  • FIGS. 9 to 14 illustrate another embodiment of the capsule 20.
  • the duct 6 and the outlets 7 under the cap 2 have been replaced by one (or more) outlet (s) 21 in the bottom of the capsule 22.
  • the capsule comprises a body 22 and a cap 23.
  • the cap 23 comprises meanwhile a membrane 24 similar to the membrane 4 of the first mode which opens on a volume 25 which gives direct access to the product contained in the capsule.
  • the pressure will rise in the capsule 1 and the drink will pass through the filter 26 which is in this mode in the bottom of the capsule and no longer under the cap (as in the first mode).
  • the filter 26 may have a cup shape that rises along the capsule forming a lining of the wall, which allows the use of more openings for the outlet of the drink and a pressure drop.
  • Each opening may have a membrane 27 and a filter 26 or a membrane 27 and a filter may cover several openings.
  • the filter 26 and / or the membrane 27 may be in one piece or in several.
  • FIGS. 15 16 and 16A illustrate the capsule 20 of the second embodiment in a cage 28.
  • the principle is the same as in the first mode: a free volume 30 can be provided around the capsule 20 once the latter introduced into the cage 28 and the cage 28 comprises an opening 29 for the flow of the beverage leaving the capsule through the outlet 21,
  • FIGS 17 to 23A illustrate another embodiment of the capsule 31.
  • This comprises a cap 32 and a body 33 which can be formed in one piece.
  • the capsule further comprises a membrane 34 which will be pierced / torn to let the liquid pass into the product contained in the capsule 31.
  • the bottom 35 of the capstone 31 comprises a filter 38 and a membrane 37 similar to the membrane 9 and 27 of the previous modes of execution.
  • the filter 36 may have a cup shape that rises along the capsule forming a lining of the wall, which allows the use of more openings located for example on the bottom and sides of the body 33 for the output of the drink and a pressure drop.
  • Each opening may have a membrane 37 and a filter 36 or a membrane 37 and a filter 36 may cover several openings.
  • the filter 38 and / or the membrane 37 may be in one piece or in several.
  • the capsule 31 is introduced into a cage 38 and preferably leaves a vacuum 40 in which the prepared beverage gathers once it has left the capsule 31 via the bottom 35. drink can leave the cage 38 by exit 39.
  • the elements of the capsule 1 may be of any suitable material: for example biodegradable materials, synthetic or metallic materials.
  • the body and hat may be in one piece or in two or more parts.
  • the capsule, in particular the bodies 3 and 22 of two first embodiments are in matter (s) soupie (s) and that of the third mode (s) rigid material (s).
  • the capsules of the first two embodiments may also be entirely of rigid material (s).
  • the capsule and / or its body may have different sizes.
  • the choice of size may be related to the beverage prepared (eg coffee, tea or other) or to the desired amount of beverage (eg one or more cups, espresso or long coffee etc).
  • the fixing of the elements is carried out according to appropriate methods, e function including the materials used: welding (hot, ultrasonic etc.), hunting, clipping, gluing etc.
  • the outlet membrane (9, 27, 37) may have one or more weakening zone (s) provided or one or more zone (s) of attachment to the capsule affaibiie (s) in order to facilitate so opening in a controlled way. It is also possible to provide additional piercing means, for example linked to the cage 11, 28, 38 to capsule. The same principle can be applied to the membrane 4, 24, 34.
  • Each opening may have its membrane 9, 27, 37 or a membrane may cover several openings.
  • each output can have a filter 8, 26, 36 or a filter can cover several outputs.

Abstract

Capsule (1) pour la préparation d'une boisson, p.ex. du café, comprenant un volume destiné à contenir une dose concentrée, p.ex. de café moulu, une entrée et une sortie, toutes deux communiquant avec ledit volume.

Description

CAPSULE POUR LA PREPARATION D'UNE BOISSON
Référence à une demande antérieure
La présente demande revendique la priorité de la demande antérieure N°PCT/IB2012/057344 déposée le 14 décembre 2012, le contenu de cette demande étant incorporé par référence en son entier dans la présente demande.
Domaine de l'invention
L'invention concerne la préparation de boissons, p.ex. du café, par introduction d'eau dans un élément contenant une dose concentrée de produit p.ex. du café moulu, et par extraction du mélange ainsi obtenu et les dispositifs utilisés à cet effet.
Etat de la technique
On connaît divers types d'éléments contenant une dose concentrée au travers desquels de l'eau et introduite, mélangée â la dose concentrée, puis extraite de l'élément
L'élément se présente p.ex. sous forme de capsule ou de capsule ou autre récipient équivalent.
L'introduction d'eau dans l'élément est réalisée par perçage d'au moins une paroi de l'élément L'extraction peut être réalisée par perçage, déchirement ou éclatement d'une paroi de l'élément ou par un autre processus équivalent.
La demande WO 2011/024103 montre une pochette pour ia préparation d'une boisson comprenant un orifice d'entrée et un orifice de sortie communiquant avec un volume contenant une dose concentrée par exemple de café.
Exposé général de l'invention Un des objectifs de ilnvention: est d'offrir u élément pour ia préparation d'une boisson qui est amélioré et une machine d'extraction améliorée.
Un autre avantage est un coût réduit, une simplicité de fabrication et de fonctionnement et la biodégradabilité.
Ces objectifs sont atteints notamment au moyen d'une capsule telle que définie dans les revendications.
Selon l'invention, la capsule pour la préparation d'une boisson, p.ex. du café, comprend au moins un volume destiné à contenir une dose concentrée, p,ex, de café moulu, une entrée et une sortie, toutes deux communiquant avec ledit volume.
De préférence, l'entrée et la sortie sont disposées à des endroits distants sur la capsule.
Selon un mode d'exécution, la capsule comprend un élément tubulairë formé de deux extrémités, ia premièr étant reliée à l'entrée, l'autre étant disposée dans ledit volume, en un endroit distant de la sortie.
Selon un autre mod d'exécution, la sortie est dans Se fond de la capsule,
La sortie peut comprendre au moins un filtre et une membrane et au moins une ouverture entre le filtre et la membrane.
La capsule peut comprendre plusieurs sorties et/ou plusieurs ouvertures entre le filtre et la membrane.
L membrane peut comprendre une ou plusieurs zone(s) d'affaiblissement et/ou une ou plusieurs zone(s) de fixation affaiblie à la capsule. Les membranes sont par exemple laminées sur la capsule.
Selon un autre mode d'exécution, l'invention concerne un cage â capsule en combinaison avec une capsule telle que décrite dans la présente demande.
Selon un autre mode d'exécution, l'invention concerne un dispositif pour l'extraction d'une boisson adapté pour l'utilisation d'une capsule ou une cag telles que décrites dans la présente demande.
Les parois de la capsule peuvent être flexibles, semi-rigides ou entièrement rigides.
Exposé détaillé de l'invention
L'invention es décrite plus e détail ci-après au moyen de modes d'exécution illustrés par des figures.
Les figures 1 à 3 illustrent dés vues de côté et en perspective d'un premier mode d'exécution de îa capsule;
La figure 4 illustre une vue en coupe du premier mode d'exécution de la capsule;
Le figure 5, 5A, § et 6A illustrent des vues en coupe détaillées du premier mode d'exécution de la capsule;
Les figures 7, 8 et 8A illustrent une capsule placée dans une cage;
Les figures 9 à 14A illustrent un deuxième mode d'exécution de la capsule selon l'inventio en perspective et en coupe;
Les figures 15, 16 et 16Â (détail de la figure 16) illustrent a capsule du deuxième mode d'exécution dans une cage; Les figures 17 à 21 illustrent un troisième mode d'exécution de la capsule selon l'invention en perspective et en coupe;
Les figures 22 à 23Â illustrent la capsule du troisième mode d'exécution dans une cage.
La capsuîe a une forme générale de champignon ou cylindrique avec un chapeau
2 et un corps 3, comme représenté dans les figures 1 à 3 par exemple.
La figure 4 illustre une vue en coupe du premier mode d'exécution de la capsule 1. Le chapeau 2 comprend une membrane 4 destinée à être percée lors de l'extraction de la boisson, un volume 5 dans lequel un liquide sous pression est introduit, ledit liquid étant extrait du volume 5 pour être introduit dans le produit contenu dans la capsule par un conduit 6 dont la sortie se trouve au fond du corps
3 de la capsule 1 . Le liquide introduit étant sous pression, il va remplir le corps 3 de la capsule 1 et remonter (voir es flèches dans la figure 4),
Comme illustré plus en détail dans tes figures 5: 5A {détail de la figure 5), 6 et SA (détail de Sa figure 6) pour permettre l'extraction de la boisso hors de la capsuîe 1 , cette dernièr comprend une sortie annulaire 7 réalisé sous la forme d'un ou plusieurs sorties 7 réparties par exemple sous le chapeau 2 ou sur le corps, par exemple sur le côté du corps 3. Les sorties 7 comprennent du côté intérieur de la capsule 1 un filtre 8 et du côté extérieur de la capsule 1 une membrane de fermeture 9 et au moins une ouverture entre l filtre et la membrane. Ladite membrane 9 se détache au moins partiellement de sa fixation à la capsule pour permettre la sortie de la boisson préparée par exemple sous l'effet de la pression.
Dans la figure 3, il y a deux sorties 7 illustrées, mais il peut y e avoir plus (trois ou plus...) ou moins, mais au minimum une. La sortie sous le chapeau 2 peut se matérialiser par un ou plusieurs percement(s)/ouverture(s) ou trou(s) de forme quelconque dans le chapeau 2. Les sorties 7 peuvent être sur le chapeau 2, sur le corps 3 de la capsule ou les deux et il peut y avoir une ou plusieurs ouvertures par sortie 7.
Typiquement, le chapeau 2 peut être fixé au corps 3 par soudage, collage et tout autre procédé approprié.
Le corps 3 peut comprendre une lèvre 10 pour sa fabrication; par exemple le corps 3 peut être formé de deux demi-réci ients qui sont assemblés et soudés ensemble par les lèvres 10. Cela permet de former un récipient (le corps 3) dans lequel le produit (par exemple du café moulu) est placé. Puis la capsule 1 est fermée par l'ajout et la fixation du chapeau 2 sur le corps 3.
La membrane 9 est attachée à la têt 2 (respectivement au corps 3) par exemple par une soudure périphérique. De préférence, une partie de la soudure est plus faible de façon à faciliter le décollement de la membrane dans la zone affaiblie (et par conséquent à un endroit choisi). La membrane 9 peut aussi se déchirer sous l'effet de là pression du liquide dans la capsule 1. Ce déchirement peut être induit par u affaiblissement de la membrane ou par des moyens externes (pointes etc.) situés à l'extérieur, par exemple sur la cage à capsule 11 (voir figure 7).
Plus précisément, tes figures 7, 8 et 8À illustrent la capsule 1 placées dans une cage 11. La capsule est introduite dans la cage 11 et un volume 12 libre est prévu entre l'intérieur de la cage 11 et l'extérieur de la capsule 1 dans lequel la boisson préparée va s'écouler lorsqu'elle quitte la capsule par les ouvertures 7.
La boisson peut ensuite■■s'écouler hors de la cage 11 par la sortie 13. L'étanchéité est assurée par le chapeau 2 et le bord supérieur de la cage 11 , soit directement, ou alors avec des joints appropriés.
Les figures 9 à 14Â illustrent un autre mode d'exécution d la capsule 20. Dans ce mode, on a remplacé le conduit 6 et les sorties 7 sous le chapeau 2 par une (ou plusieurs) sortie(s) 21 dans le fond de la capsule 22. Plus précisément, dans ce mode la capsule comprend un corps 22 et un chapeau 23. Le chapeau 23 comprend quant à lui une membrane 24 similaire à la membrane 4 du premier mode qui s'ouvre sur un volume 25 qui donne directement accès au produit contenu dans la capsule. Lors de l'utilisation, la pression va monter dans la capsule 1 et la boisson va traverser le filtre 26 qui se trouve dans ce mode dans le fond de la capsule et non plus sous le chapeau (comme dans le premier mode). En traversant le filtre 26, la boisson va appuyer sur une membrane 27 et cette dernière va se rompre lorsque des conditions prédéterminées auront été atteintes, comme celles décrites pou la membrane 7 du premier mode. Le filtre 26 peut avoir une forme de coupelle qui remonte le long de la capsule formant un tapissage de la paroi, ce qui permet l'utilisation de plus d'ouvertures pour la sortie de la boisson et une chute de pression. Chaque ouverture peut avoir une membrane 27 et un filtre 26 ou alors une membrane 27 et un filtre peuvent recouvrir plusieurs ouvertures. L filtre 26 et/ou la membrane 27 peuvent être en une seule pièce ou en plusieurs.
Les figures 15. 16 et 16A (détail de la figure 16) illustrent la capsule 20 du deuxième mode d'exécution dans une cage 28. Le principe est le même que dans le premier mode: un volume libre 30 peut être prévu autour de la capsule 20 une fois cette dernière introduite dans la cage 28 et la cage 28 comprend une ouverture 29 pour l'écoulement de la boisson qui quitte la capsule par la sortie 21 ,
Les figures 17 à 23A illustrent un autre mode d'exécution de ta capsule 31.
Celle-ci comprend u chapeau 32 et un corps 33 qui peuvent être formé en un seule pièce. La capsule comprend e outre une membrane 34 qui sera percée/déchirée pour laisse passer le liquide dans le produit contenu dans la capsule 31. Le fond 35 de la capsuie 31 comprend un filtre 38 et une membrane 37 similaire à la membrane 9 et 27 des modes d'exécution précédents. Le filtre 36 peut avoir une forme de coupelle qui remonte le long de la capsule formant un tapissage de la paroi, ce qui permet l'utilisation de plus d'ouvertures situées par exemple sur le fond et sur les côtés du corps 33 pour la sortie de la boisson et une chute de pression. Chaque ouverture peut avoir une membrane 37 et un filtr 36 ou alors une membrane 37 et un filtre 36 peuvent recouvrir plusieurs ouvertures. Le filtre 38 et/ou la membran 37 peuvent être en une seule pièce ou en plusieurs.
Comme illustré dans les figures 22, 23 et 23A, la capsule 31 est introduite dans une cage 38 et laisse de préférence un vide 40 dans lequel la boisson préparée se rassemble une fois qu'elle a quitté la capsule 31 par l fond 35. La boisson pourra sortir de la cage 38 par la sortie 39.
Les éléments de la capsule 1 peuvent être en toute matière appropriée: par exemple des matières biodégradables, des matières synthétiques ou métalliques. Le corps et le chapeau peut être en une seule pièce ou en deux parties ou plus. De préférence, les capsule, en particulier les corps 3 et 22 de deux premiers modes d'exécution sont en matière{s) soupie(s) et celle du troisième mode(s) en matière rigide(s). Bien entendu, les capsules des deux premiers modes d'exécution peuvent aussi être entièrement en matière(s) rigide(s).
La capsule et/ou son corps peuvent avoir différentes tailles. Le choix de la taille peut être lié à la boisson préparée (p.ex. café, thé ou autre) ou à la quantité désirée de boisson (p.ex une ou plusieurs tasses, espresso ou café long etc).
La fixation des éléments s'effectue selon des procédés appropriés, e fonction notamment des matières utilisées: soudure (à chaud, ultrasonique etc.), chassage, clipsage, collage etc.
Pour son ouverture, la membrane de sortie (9, 27, 37) peut avoir une ou plusieurs zone(s) d'affaiblissement prévue(s) ou alors une ou plusieurs zone s) de fixation a la capsule affaibiie(s) afin de faciliter so ouverture de façon contrôlée. On peut également prévoir des moyens additionnels de percement, par exemple liés à la cage 11 , 28, 38 à capsule. Le même principe peut s'appliquer à la membrane 4, 24, 34. Chaque ouverture peut avoir sa membrane 9, 27, 37 ou alors une membrane peut recouvrir plusieurs ouvertures. De même, chaque sortie peut avoir un filtre 8, 26, 36 ou alors un filtre peut couvrir plusieurs sorties.
L'invention n'est pas limitée aux modes d'exécution décrits et des variations sont possibles dans l cadre de la protection revendiquée.
Les modes d'exécution décrits et leurs caractéristiques peuvent se combiner entre eux à volonté, en fonction des circonstances.

Claims

Revendications
1. Capsule (1 ) pour la préparation d'une boisson, p.ex. du café, comprenant au moins un volume destiné à contenir une dose concentrée, p.ex. de café moulu, une entrée et une sortie, toutes deux communiquant avec ledit volume.
2. Capsule seion ia revendication 1 dans laquelle l'entrée et la sortie sont disposées à proximité l'une de l'autre,
3. Capsule selon la revendication 1 ou 2 comprenant u élément tabulaire (6) formé de deux extrémités, la première étant reliée à l'entrée (5), l'autre étant disposée dans ledit volume, en un endroit distant de la sortie (7),
4. Capsule selon la revendioation 1 , dans laquelle l'entrée et la sortie ne sont pas disposées à proximité l'une de l'autre,
5. Capsule selon l'une des revendications 1 ou 4 dans laquelle la sortie (21;35) est dans le fond de la capsule (20;31 ).
6. Capsule selon l'un des revendications précédentes formée en une matière souple et/ou une matière rigide,
7. Capsule selon l'une des revendications précédentes, dans laquelle la sortie comprend au moins un filtre (8;26 36) et une membrane (9;27;37) et une ouverture entre le filtre et la membrane.
8. Capsule selon l'une des revendications précédentes comprenant plusieurs sorties.
9. Capsule selon l'une des revendications '6 ou 7 dans laquelle la membrane comprend une ou plusieurs zone(s) d'affaiblissement et/ou une ou plusieurs 2one(s) de fixation affaiblie à la capsule.
10. Capsule seion l'une des revendications précédentes dans laquelle ies membranes sont laminées sur la capsule.
11. Gage a capsule en combinaison avec une capsule selon l'une des revendications précédentes.
12. Dispositif pou l'extractio d'une boisson adapté pour l'utilisation d'une capsule telle que définie dans l'une des revendications 1 à 10 ou d'une cage telle que définie dans la revendication 1.
13, Dispositif pour l'extraction d'une boisson en combinaison avec une capsufe telle qu définie dans l'une des revendications 1 à 10 et/ou une cage telle que définie dans la revendication 11.
EP13824187.2A 2012-12-14 2013-12-10 Capsule pour la preparation d'une boisson Withdrawn EP2931630A1 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IB2012057344 2012-12-14
PCT/IB2013/060773 WO2014091403A1 (fr) 2012-12-14 2013-12-10 Capsule pour la preparation d'une boisson

Publications (1)

Publication Number Publication Date
EP2931630A1 true EP2931630A1 (fr) 2015-10-21

Family

ID=50001054

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP13824187.2A Withdrawn EP2931630A1 (fr) 2012-12-14 2013-12-10 Capsule pour la preparation d'une boisson

Country Status (7)

Country Link
US (1) US20150314953A1 (fr)
EP (1) EP2931630A1 (fr)
JP (1) JP2016504086A (fr)
CN (1) CN105008247A (fr)
CA (1) CA2894581A1 (fr)
HK (1) HK1216742A1 (fr)
WO (1) WO2014091403A1 (fr)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20150353272A1 (en) * 2012-12-21 2015-12-10 Psr Profitable Strategic Redeployment Sàrl Capsule for preparing a beverage
IT201700054650A1 (it) * 2017-05-19 2018-11-19 Aroma System S R L Metodo e sistema per ottenere bevande
KR102412169B1 (ko) * 2019-09-20 2022-06-22 이희환 콜드브루 캡슐
KR102411728B1 (ko) * 2019-09-20 2022-06-21 윤재준 콜드브루 캡슐

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2556323B1 (fr) * 1983-12-08 1986-10-31 Munier Rene Dose pour la preparation de boissons, notamment de cafe express
US5108768A (en) * 1988-11-25 1992-04-28 So Peter K L Cartridge for beverage making
KR100535744B1 (ko) * 2002-03-07 2006-01-10 넥솔테크(주) 액상식품 추출용 밀봉 용기
ITMI20060301A1 (it) * 2006-02-17 2007-08-18 Maddalena Ricotti Apparato per la produzione di un infuso di una bevanda aromatica
ITBO20060723A1 (it) * 2006-10-20 2008-04-21 Aroma System Srl Capsula contenente prodotti idrosolubili o prodotti da infusione per ottenere bevande calde
US7910145B2 (en) * 2007-05-31 2011-03-22 Marco Reati Precharged ground coffee capsule, method for its production and apparatus for implementing said method
KR101482810B1 (ko) * 2007-06-05 2015-01-14 네스텍 소시에테아노님 원심분리에 의해 용기에 담긴 액체 음식을 제조하기 위한 캡슐 시스템, 장치 및 방법
US8986764B2 (en) * 2007-06-05 2015-03-24 Nestec S.A. Capsule and method for preparing a food liquid by centrifugation
CA2714957C (fr) * 2008-04-30 2016-09-06 Nestec S.A. Capsule scellee destinee a contenir des ingredients de boisson et comprenant une membrane du cote d'entree
PT2210827E (pt) * 2009-01-22 2012-11-21 Nestec Sa Cápsula com meios de injecção delamináveis
DK2470453T3 (en) 2009-08-29 2015-07-27 Psr Profitable Strategic Redeployment Sarl Bag for the preparation of a beverage
IT1399318B1 (it) * 2010-04-09 2013-04-16 Rapparini Capsula con condotto interno verticale di deflusso stampata ad iniezione o per termoformatura e chiusa ermeticamente per ottenere infusi tipo espresso o bevande da prodotti idrosolubili e relativa macchina utilizzatrice .
EP2412645A1 (fr) * 2010-07-28 2012-02-01 Samar Technologies Ltd. Capsule d'infusion pré-remplie, procédé de fabrication et dispositif associé
DE102011012881A1 (de) * 2010-09-22 2012-03-22 Krüger Gmbh & Co. Kg Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
EP2444339A1 (fr) * 2010-10-25 2012-04-25 Nestec S.A. Capsule pour la préparation d'une boisson
CN103228188B (zh) * 2010-11-30 2016-04-20 雀巢产品技术援助有限公司 用于在饮料生产设备中制备饮料的胶囊
JP2014507207A (ja) * 2011-01-24 2014-03-27 ネステク ソシエテ アノニム 遠心によって飲料を調製する為のカプセル及び方法
EP2484605A1 (fr) * 2011-02-03 2012-08-08 Samar Technologies Ltd. Capsule d'infusion pré-remplie, procédé de fabrication, dispositif associé et chambre d'infusion adaptée

Also Published As

Publication number Publication date
US20150314953A1 (en) 2015-11-05
HK1216742A1 (zh) 2016-12-02
JP2016504086A (ja) 2016-02-12
CA2894581A1 (fr) 2014-06-19
CN105008247A (zh) 2015-10-28
WO2014091403A1 (fr) 2014-06-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2470453B1 (fr) Pochette pour la preparation d'une boisson
EP2935046A1 (fr) Capsule pour la préparation d'une boisson
EP0524464B1 (fr) Cartouche souple pour café avec élément rigidifiant et son procédé de fabrication
EP2394932B1 (fr) Capsule à zone d'amorce de rupture
EP0512468B1 (fr) Cartouche fermée pour la confection d'une boisson
EP2822873B1 (fr) Bague pour fixer une poche dans un flacon
EP1247756B1 (fr) Capsule fermée pour la préparation de boissons
EP1190959B1 (fr) Cartouche fermée pour la confection d'une boisson, prévue pour être extraite sous pression
EP0521186B1 (fr) Emballage souple ouvert et procédé de fabrication
CH659631A5 (fr) Recipient scelle a boisson, chargeur et distributeur de boisson.
CA2837812A1 (fr) Capsule pour l'extraction d'une boisson sous pression
CA2834825A1 (fr) Dispositif et capsule pour la preparation d'une boisson
EP2797821B1 (fr) Ensemble et dosette pour la preparation de boisson infusee
KR101962873B1 (ko) 일회용 추출 장치 및 일회용 추출 장치의 사용방법
WO2014091403A1 (fr) Capsule pour la preparation d'une boisson
EP2782848B1 (fr) Capsule pour l'extraction d'une boisson sous pression, comprenant une paroi d'entrée de fluide prévue pour se rompre sous l'effet d'un fluide sous pression
EP2445814A1 (fr) Dispositif de protection pour valve de vidange équipant les sacs destinés au transport et à la manipulation de substances liquides ou quasi-liquides
EP0147346A1 (fr) Sachet en matière synthétique souple comportant un élément rigide amovible servant d'élément de bouchage
FR2926794A1 (fr) Conditionnement pre-dose a dosette de concentre rapportee
EP2797822B1 (fr) Ensemble pour preparer une boisson infusee comportant une dosette deployable
WO2020053532A1 (fr) Capsule biodégradable pour la percolation d'un produit tel que du café
FR2620921A1 (fr) Dispositif de stockage et de preparation de cafe
FR2566749A1 (fr) Conditionnement individuel jetable pour cafe moulu comportant filtre et adaptateur pour tasse

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

17P Request for examination filed

Effective date: 20150624

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

AX Request for extension of the european patent

Extension state: BA ME

DAX Request for extension of the european patent (deleted)
GRAP Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR1

INTG Intention to grant announced

Effective date: 20160803

GRAJ Information related to disapproval of communication of intention to grant by the applicant or resumption of examination proceedings by the epo deleted

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSDIGR1

INTC Intention to grant announced (deleted)
GRAP Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR1

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: GRANT OF PATENT IS INTENDED

INTG Intention to grant announced

Effective date: 20161129

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE APPLICATION IS DEEMED TO BE WITHDRAWN

18D Application deemed to be withdrawn

Effective date: 20170411