EP1699330A1 - Procede d'allumage d'un appareil a combustible solide, et appareil permettant de mettre en oeuvre le procede - Google Patents

Procede d'allumage d'un appareil a combustible solide, et appareil permettant de mettre en oeuvre le procede

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EP1699330A1
EP1699330A1 EP04817286A EP04817286A EP1699330A1 EP 1699330 A1 EP1699330 A1 EP 1699330A1 EP 04817286 A EP04817286 A EP 04817286A EP 04817286 A EP04817286 A EP 04817286A EP 1699330 A1 EP1699330 A1 EP 1699330A1
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hot air
fuel
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ashtray
piping
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Didier Le Bleis
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    • F23Q—IGNITION; EXTINGUISHING-DEVICES
    • F23Q7/00—Incandescent ignition; Igniters using electrically-produced heat, e.g. lighters for cigarettes; Electrically-heated glowing plugs
    • F23Q7/02—Incandescent ignition; Igniters using electrically-produced heat, e.g. lighters for cigarettes; Electrically-heated glowing plugs for igniting solid fuel
    • F23Q7/04—Incandescent ignition; Igniters using electrically-produced heat, e.g. lighters for cigarettes; Electrically-heated glowing plugs for igniting solid fuel with fans for transfer of heat to fuel
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0754—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with blowers providing forced air circulation
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    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0786—Accessories
    • A47J37/079—Charcoal igniting devices

Definitions

  • the method according to the invention also consists in blowing hot air onto said fuel before the start of combustion of said at least part of the fuel, with a view to removing moisture from said fuel.
  • a solid fuel appliance in particular a barbecue type heating or cooking appliance, intended to implement a method according to the invention, comprising a receptacle intended to contain said solid fuel, characterized in that 'It comprises at least means for generating a flow of hot air over at least part of said fuel.
  • said receptacle comprises a hearth grate, an ashtray placed under the hearth grate, said hearth grate and said ashtray being placed at the bottom of said receptacle, and said means for generating a flow of hot air over a at least part of said fuel comprise: - a pipe for conveying the flow of hot air into the receptacle, one end of which opens at the level of said hearth grate in the receptacle or above it, - a flow generator d hot air placed outside the receptacle and connected to the other end of said piping.
  • the diffuser 15 can be in the form of a fitted cap rotating on the end of the pipe 1, pierced with holes suitable for diffusing the hot air, coming to cap the end of the pipe 1, the holes in the diffuser 15 being arranged so as to advantageously make it possible to diffuse the flow of hot air in a horizontal plane and radially, in the receptacle 6 and also advantageously in the ashtray 10 when the holes concerned in the diffuser 15 are in correspondence with the holes 14 drilled in the piping 1, as shown in Figure 3.
  • the removable diffuser 15 emerging in the hearth is closed on its upper part 16 flat or convex, in order to diffuse the entire flow of hot air in a horizontal plane in the receptacle and according to the needs of the operator in the ashtray in the upper part thereof.

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Abstract

Procédé d'allumage d'un appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage, ou de cuisson de type barbecue, caractérisé en ce qu'il comprend une étape consistant à souffler un air chaud sur au moins une partie dudit combustible solide placé dans un réceptacle (6) dudit appareil, afin d e démarrer la combustion de ladite au moins une partie du combustible. Appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage ou de cuisson de type barbecue, destiné à mettre en oeuvre un procédé suivant la revendication 1, comprenant un réceptacle (6) destiné à contenir ledit combustible solide, caractérisé en ce qu'il comporte au moins des moyens (3, 4, 5) pour générer un flux d'air chaud sur une partie au moins dudit combustible.

Description

PROCEDE D'ALLUMAGE D'UN APPAREIL A COMBUSTIBLE SOLIDE, ET APPAREIL PERMETTANT DE METTRE EN ŒUVRE LE PROCEDE
La présente invention se rapporte aux appareils à combustible solide, en particulier aux appareils de chauffage, ou de cuisson de type barbecue verticaux ou horizontaux, et plus particulièrement aux procédés et systèmes d'allumage pour ce type d'appareil. On sait que l'allumage d'un appareil à combustible solide, nota mment un appareil de chauffage ou de cuisson de type barbecue, c'est à dire le démarrage de la combustion du combustible, est responsable de la majorité des accidents provoqués par ces appareils. La présente invention vise à pallier ces inconvénients et à apporter d'autres avantages. Plus précisément, elle consiste en un procédé d'all u mage d'un appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage, ou de cuisson de type barbecue, caractérisé en ce qu'il comprend une étape consistant à souffler un air chaud sur au moins une partie dudit combustible solide placé dans un réceptacle dudit appareil, afin de démarrer la combustion de ladite a u moins une partie du combustible. Le démarrage de la combustion du combustible avec un flux d'air chaud permet d'éviter toute utilisation d'un dispositif d'allumage à feu, par exe m ple de type allumette ou à apport de flamme extérieure ou intérieure, et notamment permet d'éviter l'adjonction de divers produits inflammables plus o u moins toxiques et dangereux de type combustible liquide. Le combustible solide peut être par exemple du papier, du petit bois, mais également directement du charbon de bois ou tout autre combustible solide du marché. Selon une caractéristique avantageuse, le procédé selon l'invention consiste en outre à souffler un air chaud après le démarrage de la combustion de ladite au moins une partie du combustible, sur ledit combustible, en vue d'accélérer l'extension de la combustion dudit combustible ou d'attiser la combustion, dans le réceptacle. Ainsi, cette caractéristique permet d'accélérer la phase de démarrage d e la combustion et d'extension de celle-ci afin d'obtenir un niveau opération nel de l'appareil le plus rapidement possible, et/ou permet d'attiser la combustion suivant la température et la rapidité de cuisson demandée. Selon une caractéristique avantageuse, le procédé selon l'invention consiste en outre à souffler un air chaud sur ledit combustible avant le démarrage de la combustion de ladite au moins une partie du combustible, e n vue d'évacuer l'humidité dudit combustible. L'invention se rapporte également à un appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage ou de cuisson de type barbecue, destiné à mettre en œuvre un procédé selon l'invention, comprenant un réceptacle destiné à contenir ledit combustible solide, caractérisé en ce qu'il comporte a u moins des moyens pour générer un flux d'air chaud sur une partie au moins dudit combustible. Selon une caractéristique avantageuse, ledit réceptacle comprend u ne grille de foyer, un cendrier placé sous la grille de foyer, ladite grille de foyer et ledit cendrier étant placés en fond dudit réceptacle, et lesdits moyens pour générer un flux d'air chaud sur une partie au moins dudit combustible comprennent : - une tuyauterie pour acheminer le flux d'air chaud dans le réceptacle, dont une extrémité débouche au niveau de ladite grille de foyer dans le réceptacle ou au dessus de celle-ci, - un générateur de flux d'air chaud placé hors du réceptacle et raccordé à l'autre extrémité de ladite tuyauterie. Selon une caractéristique avantageuse, ladite tuyauterie pour acheminer le flux d'air chaud dans le réceptacle, dont une extrémité débouche au niveau de ladite grille de foyer ou au dessus de celle-ci et dont l'autre extrémité est raccordée à un générateur de flux d'air chaud, comprend en outre des moyens d'alimentation dudit cendrier en air chaud. Les moyens d'alimentation du cendrier en air chaud permettent d e diffuser l'air chaud au dessous de la grille de foyer et de répartir plus largement celui-ci à travers la grille de foyer dans le combustible placé dans le réceptacle sur la grille de foyer. Ainsi, les points de diffusion de l'air chaud dans le combustible peuvent être répartis sur une plus grande surface. Selon une caractéristique avantageuse, l'appareil selon l'invention comprend des moyens d'obturation de ladite alimentation en air chaud dudit cendrier, mobiles entre deux positions, une première dans laquelle l'alimentation en air chaud du cendrier est ouverte, et une deuxième dans laquelle l'alimentation en air chaud du cendrier est fermée. Cette caractéristique permet à l'opérateur un choix de distribution de l'air chaud selon les besoins. Selon une caractéristique avantageuse, l'appareil selon l'invention comprend moyens de régulation du débit d'air chaud acheminé par ladite tuyauterie. Cette caractéristique permet à un opérateur de modifier le débit d'air puisé sur le combustible selon les besoins. Selon une caractéristique avantageuse, l'appareil selon l'invention comprend des moyens de diffusion du flux d'air chaud dans un plan horizontal et de manière radiale, dans le réceptacle. Cette caractéristique permet de répartir et d'allonger le trajet de l'air chaud dans le combustible et permet ainsi de tirer un meilleur rendement d u système d'allumage à air chaud. Selon une caractéristique avantageuse, ladite tuyauterie comprend à u ne extrémité raccordée à un générateur de flux d'air, une pluralité de manchons de différents diamètres, comportant respectivement une ou plusieurs entrées, permettant d'adapter par un moyen de jonction rapide, un ou plusieurs ventilateurs à résistance chauffante. Cette caractéristique permet d'adapter par simple emmanchement ou par tout autres systèmes connus de jonction rapide, un ou plusieurs ventilateurs à résistances chauffantes par exemple disponible dans le commerce, tel q ue "sèche-cheveux" et "décapeur thermique" entre autres, pouvant être déposés une fois l'opération d'allumage terminée, ou laissés raccordés pour activer les braises par oxygénation, afin d'augmenter la température du foyer. Selon une caractéristique avantageuse, ladite tuyauterie est adaptable sur ledit appareil par simple perçage du fond du cendrier sur lequel elle est fixée rapidement par filetage, ergots, bague crénelée à quart de tour ou par u n système de jonction rapide. Cette caractéristique permet à la tuyauterie de s'adapter sur les appareils existant à combustible solide, afin d'équiper de tels appareils existant à ce jour, d'un système d'allumage conforme à l'invention. Selon une caractéristique avantageuse, la tuyauterie émerge dans le cendrier jusqu'à affleurer la grille du foyer dudit appareil. Selon une caractéristique avantageuse, la tuyauterie est fixée sur ledit cendrier par des moyens de jonction rapide, permettant une dépose rapide d e la tuyauterie afin de permettre le vidage du cendrier. Selon une caractéristique avantageuse, la tuyauterie est percée de trous obliques sur son pourtour supérieur afin de diffuser le plus largement possible, grâce à la division du flux d'air chaud provoqué par une rondelle tronconique disposée à l'intérieur de ladite tuyauterie, divisant l'air chaud d'une part vers le cendrier et d'autre part vers le réceptacle dans lequel s e trouve le foyer dudit appareil. D'autres caractéristiques apparaîtront à la lecture qui suit de deux exemples de mode de réalisation d'un procédé et d'un appareil selon l'invention, accompagnée des dessins annexés, exemples donnés à titre illustratif non limitatif. La figure 1 représente une vue en coupe d'un premier exemple d e mode de réalisation d'un appareil de cuisson de type barbecue de selon l'invention. La figure 2 représente une vue partielle en coupe d'un deuxième exemple de mode de réalisation d'un appareil de cuisson de type barbecue d e selon l'invention. La figure 3 représente un détail agrandi de la figure 1. L'appareil représenté sur les figures 1 et 2 comprend : - un réceptacle 6 surmonté d'un châssis 7 comportant une grille de cuisson 8 dont le niveau de fixation sur le châssis 7 est ava ntageusement réglable par rapport au fond du réceptacle, - une grille 9 de foyer placée en fond de réceptacle, - un cendrier 10 placé sous la grille de foyer, - une tuyauterie 1 pour acheminer le flux d'air chaud dans le réceptacle 6, dont une extrémité débouche au niveau de la grille de foyer dans le réceptacle ou au dessus de celle-ci, - un générateur 3, 4, 5 de flux d'air chaud placé hors du réceptacle 6 et raccordé à l'autre extrémité de la tuyauterie 1, apte à fournir un air chauffé d e préférence à une température de l'ordre de 500° C aux moyens de résistances électriques par exemple, - des pieds 11 de soutien du réceptacle 6. Le flux d'air chaud, canalisé dans la tuyauterie 1 de forme et de section adaptée au cendrier 10, est avantageusement régulé par la rotation d'un papillon 2 qui, positionné manuellement, en modifie le débit à volonté. L'air puisé est par exemple fourni par un ventilateur manuel 4 ou électrique 5, mono ou à vitesses multiples, équipé d'une ou plusieurs résistances électriques 3 à sa sortie, de préférence commandées par interrupteur, télécommande ou tout autre dispositif équivalent de commande, permettant avantageusement d'évacuer rapidement toute humidité du combustible avant de procéder au démarrage qui peut être avantageusement automatique, et d'attiser ensuite si besoin les braises, suivant la température et la rapidité d e cuisson demandée. La tuyauterie 1 est avantageusement prévue avec une série d e manchons 12 de différents diamètres, à une ou plusieurs entrées, permettant d'adapter par simple emmanchement ou par tout autre système connu d e jonction rapide, un ou plusieurs ventilateurs à résistances chauffantes disponibles dans le commerce tel que "sèche-cheveux" ou "décapeur thermique" entre autres, pouvant être déposés une fois l'opération d'allumage terminée, ou conservés pour activer les braises par oxygénation, afin d'augmenter la température du foyer. La tuyauterie 1, équipée ou non du papillon de réglage de débit 2, est adaptable sur la majorité des barbecues existant par simple perçage du fond du cendrier sur lequel elle est fixée rapidement par filetage, ergots, bague crénelée à quart de tour ou par tout autre système connu de jonction rapide. La tuyauterie 1 émerge par exemple dans le cendrier jusqu'à sensiblement affleurer la grille 9 du foyer, comme représenté sur les figures 1 et 2, afin d'éviter le dispersement des cendres par le souffle en émanant, et se dépose facilement pour le vider. La tuyauterie 1 est avantageusement percée de trous obliques 14 sur son pourtour supérieur afin de diffuser, grâce à la division d u flux d'air chaud provoqué par une rondelle tronconique 13 placée transversalement dans la tuyauterie 1, le plus largement possible l'air arrivant au foyer. Sur l'exemple représenté sur la figure 3, la tuyauterie 1 émerge directement dans le réceptacle au dessus de la grille de foyer, l'autre extrémité de la tuyauterie étant est raccordée au générateur 3, 4, 5 de flux d'air chaud, alimentant ainsi le cendrier en air chaud. L'émergence de la tuyauterie dans le réceptacle 6 se fait avantageusement au moyen d'un diffuseur 15 mobile, permettant en outre d'obturer ou d'ouvrir l'alimentation en air chaud du cendrier 10, selon la position que l'opérateur lui fait adopter, par exemple par simple rotation du diffuseur 15. Le diffuseur 15 peut se présenter sous la forme d'un capuchon emboîté tournant sur l'extrémité de la tuyauterie 1, percé de trous appropriés pour diffuser l'air chaud, venant coiffer l'extrémité de la tuyauterie 1, les trous du diffuseu r 15 étant agencés de manière à permettre avantageusement de diffuser le flux d'air chaud dans un plan horizontal et d e manière radiale, dans le réceptacle 6 et en outre avantageusement dans le cendrier 10 lorsque les trous concernés du diffuseur 15 sont en correspondance avec les trous 14 percés dans la tuyauterie 1, comme représenté sur la figure 3. Le diffuseur amovible 15 émergeant dans le foyer est obturé sur sa partie supérieure 16 plate ou convexe, afin de diffuser la totalité du flux d'air chaud dans un plan horizontal dans le réceptacle et selon les besoins d e l'opérateur dans le cendrier en partie supérieure de celui-ci. La tuyauterie 1 est avantageusement fixée sur le cendrier 10 par tout moyen de jonction rapide connu, par exemple un emmanchement ou u ne attache rapide, permettant une dépose rapide de la tuyauterie afin d e permettre le vidage du cendrier. La présente invention permet d'allumer un barbecue sans allumette ni briquet en moins d'une minute avec une air puisé à 500° C, et la cuisson peut commencer trois minutes après l'allumage. L'allumage avec un combustible humide ne pose pas de problème, l'humidité étant évacuée en quelques secondes par l'air chaud puisé. La cuisson peut être accélérée en alimentant le réceptacle en air chaud pendant celle-ci, ou normale en arrêtant l'alimentation en air chaud. Dans la mesure où l'appareil ne possède pas de cendrier, l'arrivée d'air chaud peut se faire dans le réceptacle directement. L'air chaud peut d e manière alternative à la description qui précède, être fourni par un brûleur à gaz et être puisé par un ventilateur manuel. Le système d'allumage par air chaud est applicable également a ux inserts, poêles à bois et au charbon, cheminée ou tout autre moyen d e chauffage ou de cuisson utilisant des combustibles solides à base de bois, charbon, ou résidus pétrolifères.

Claims

REVENDICATIONS
1) Procédé d'allumage d'un appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage, ou de cuisson de type barbecue, caractérisé en ce qu'ïï comprend une étape consistant à souffler un air chaud sur au moins une partie dudit combustible solide placé dans un réceptacle (6) dudit appareil, afin d e démarrer la combustion de ladite au moins une partie du combustible.
2) Procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il consiste e n outre à souffler un air chaud après le démarrage de la combustion de ladite a u moins une partie du combustible, sur ledit combustible, en vue d'accélérer l'extension de la combustion dudit combustible ou d'attiser la combustion, dans le réceptacle (6). 3) Procédé suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il consiste en outre à souffler un air chaud sur ledit combustible avant le démarrage de la combustion de ladite au moins une partie du combustible, en vue d'évacuer l'humidité dudit combustible. 4) Appareil à combustible solide, notamment appareil de chauffage ou de cuisson de type barbecue, destiné à mettre en œuvre un procédé suivant la revendication 1, comprenant un réceptacle (6) destiné à contenir ledit combustible solide, caractérisé en ce qu'il comporte au moins des moyens (3, 4, 5) pour générer un flux d'air chaud sur une partie au moins dudit combustible.
5) Appareil suivant la revendication 4, caractérisé en ce que ledit réceptacle (6) comprend une grille (9) de foyer, un cendrier (10) placé sous la grille de foyer, ladite grille de foyer et ledit cendrier étant placés en fond dudit réceptacle, en ce que lesdits moyens pour générer un flux d'air chaud sur une partie au moins dudit combustible comprennent : - une tuyauterie (1) pour acheminer le flux d'air chaud dans le réceptacle, dont une extrémité débouche au niveau de ladite grille dans le réceptacle ou au dessus de celle-ci, - un générateur (3, 4, 5) de flux d'air chaud placé hors du réceptacle et raccordé à l'autre extrémité de ladite tuyauterie. 6) Appareil suivant la revendication 5, caractérisé en ce que ladite tuyauterie (1) pour acheminer le flux d'air chaud dans le réceptacle, dont u ne extrémité débouche au niveau de ladite grille de foyer ou au dessus de celle-ci et dont l'autre extrémité est raccordée à un générateur de flux d'air chaud, comprend en outre des moyens d'alimentation dudit cendrier en air chaud.
7) Appareil suivant la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens d'obturation de ladite alimentation en air chaud dudit cendrier (10), mobiles entre deux positions, une première dans laquelle l'alimentation en air chaud du cendrier est ouverte, et une deuxième dans laquelle l'alimentation en air chaud du cendrier est fermée.
8 ) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 4 à 7, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de régulation (2) du débit d'air chaud acheminé par ladite tuyauterie (1).
9 ) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 4 à 8, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de diffusion (15) du flux d'air chaud dans un plan horizontal et de manière radiale, dans le réceptacle (6).
10) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 5 à 9, caractérisé en ce que ladite tuyauterie (1) comprend à une extrémité raccordée à un générateur de flux d'air, une pluralité de manchons (12) de différents diamètres, comportant respectivement une ou plusieurs entrées, permettant d'adapter par un moyen de jonction rapide, un ou plusieurs ventilateurs (4, 5) à résistance chauffante (3).
11 ) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 5 à 10, caractérisé en ce que ladite tuyauterie (1), est adaptable sur ledit appareil par simple perçage du fond du cendrier (10) sur lequel elle est fixée rapidement par filetage, ergots, bague crénelée à quart de tour ou par un système d e jonction rapide. 12) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 5 à 11 , caractérisé en ce que la tuyauterie (1) émerge dans le cendrier ( 10) jusqu'à affleurer la grille (9) du foyer dudit appareil. 13) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 5 à 12, caractérisé en ce que la tuyauterie (1) est fixée sur ledit cendrier (10) par des moyens de jonction rapide, permettant une dépose rapide de la tuyauterie afin de permettre le vidage du cendrier.. 14) Appareil suivant l'une quelconque des revendications 5 à 13, caractérisé en ce que la tuyauterie (1) est percée de trous obliques (14) sur son pourtour supérieur afin de diffuser le plus largement possible, grâce à la division du flux d'air chaud provoqué par une rondelle tronconique (13) disposée à l'intérieur de ladite tuyauterie, divisant l'air chaud d'une part vers le cendrier (10) et d'autre part vers le réceptacle dans lequel se trouve le foyer dudit appareil.
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