EP1281434A1 - Châssis fixe de support d'une enceinte rotative, notamment d'une baratte - Google Patents

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EP1281434A1
EP1281434A1 EP02291908A EP02291908A EP1281434A1 EP 1281434 A1 EP1281434 A1 EP 1281434A1 EP 02291908 A EP02291908 A EP 02291908A EP 02291908 A EP02291908 A EP 02291908A EP 1281434 A1 EP1281434 A1 EP 1281434A1
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EP
European Patent Office
Prior art keywords
cables
churn
chassis
passage
tubular
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP02291908A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Loic Jagorel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Armor Inox SA
Original Assignee
Armor Inox SA
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Filing date
Publication date
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Withdrawn legal-status Critical Current

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F29/00—Mixers with rotating receptacles
    • B01F29/40—Parts or components, e.g. receptacles, feeding or discharging means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F29/00—Mixers with rotating receptacles
    • B01F29/60—Mixers with rotating receptacles rotating about a horizontal or inclined axis, e.g. drum mixers

Definitions

  • the present invention relates to a fixed chassis for supporting the members of a rotary enclosure, in particular a churn, equipped with at least one cabinet electric as well as cables and pipes connecting the different organs of the rotary speaker.
  • a rotary pressure enclosure such as a churn, especially intended for processing meat or fish, usually has a frame metallic, with two vertical uprights on the end of which is mounted, tilting a cradle horizontally.
  • a processing barrel products is mounted, rotating on itself, around a longitudinal axis by relation to the cradle.
  • the barrel has a circular cylindrical wall, connected on one side to a rounded bottom outwards and on the other side to a frustoconical wall terminated by a mouth of section smaller than that delimited by the cylindrical wall.
  • a circular door, suitable for closing the mouth is attached to the end of a bracket, the other end of which has a pivot axis relative to the end of an arm, itself mounted tilting by another end relative to the tilting axis.
  • the present invention aims to overcome the drawbacks mentioned above of previous device.
  • the present invention relates to a fixed chassis for supporting organs of an enclosure, in particular a churn, equipped with at least one electrical cabinet, as well as a series of cables and conduits connecting the different parts of the enclosure, characterized in that it has a structure tubular at least one tube of which is capable of forming a passage for said cables.
  • the chassis is formed of tubular frames superimposed, connected by uprights, one of which is larger and serves of base, is used for the passage of cables and various conduits servo, as well as an oblique stiffening tube, connecting one of the angles back of the lower frame in the middle of the front side of one of the other frames tubular.
  • the chassis in accordance with the present invention, forming cable passage and removing bulky protective grids and covers, thus making much easier and more secure any user intervention, while being simple to carry out and of a lower manufacturing cost; a space is defined between fixed parts and moving parts. By respecting spacings and safety distances between said parts, any jamming of the user is made impossible.
  • the churn described allows to comply with European standard NF EN 294 349 811.
  • FIG. 1 a churn 1, mounted in a frame 2, made of folded sheet, constituting a kind of open box only on the underside, on the top and on the front, against which the sides are fixed, by wire clamps 3, the connecting cables 4 and 5 of the various members.
  • Figures 2 and 3 show a churn 1 mounted on a frame 20 mainly consisting of several superimposed tubular frames 21, 22, 23 vertically connected by uprights 25, 26, on the front of which is arranged a control box 30a and a trunk 30b containing the various organs drive and control of churn 1 such as hydraulic power plant or vacuum pump, and on the back of which is fixed an electrical cabinet 31 of power and regulation.
  • the tubular frame 21 constituting the base of the tubular frame 20 is of larger section than the others 22, 23 and that the chassis 20 is reinforced by an oblique stiffening tube 24, connecting one of the corners of the lower tubular frame 21 to the middle of the upright 25.
  • this tubular embodiment of the chassis 20 has been used to route, inside the stiffening tube 24 and inside the rear side of said lower frame 21, the electric cables connecting between them the housing 30a, the trunk 30b and the electrical cabinet 31 without the said electrical cables do not appear on the outside, because connection tubes 28, 29 tubular frame 21 to the electrical cabinet 31 have been provided for this in complement.
  • the electrical cables and / or fluid tubing intended to connect the trunk 30b to the engine 33 pass inside conduits formed in the tubular uprights 25, 26 as well as in the cradle 32 for supporting the churn.
  • the joints between the uprights 25, 26 and the cradle 32 are provided for the passage of these cables and conduits.

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Mutual Connection Of Rods And Tubes (AREA)
  • Insertion, Bundling And Securing Of Wires For Electric Apparatuses (AREA)
  • Flexible Shafts (AREA)
  • Control Of Throttle Valves Provided In The Intake System Or In The Exhaust System (AREA)

Abstract

L'invention concerne un châssis fixe de support d'une enceinte rotative (1) et de ses organes d'entraînement et de contrôle logés à l'intérieur de coffres (30a, 30b, 31), constitué d'une structure tubulaire (20) formé de cadres (21, 22, 23), dont l'un (21) est utilisé pour le passage des câbles et canalisations de liaison des organes d'entraînement et de contrôle. <IMAGE>

Description

La présente invention concerne un châssis fixe de support des organes d'une enceinte rotative, notamment d'une baratte, équipée d'au moins une armoire électrique ainsi que de câbles et de canalisations reliant les différents organes de l'enceinte rotative.
Une enceinte rotative sous pression, telle qu'une baratte, notamment destinée au traitement de viandes ou de poissons, comporte généralement un bâti métallique, comportant deux montants verticaux sur l'extrémité desquels est monté, basculant horizontalement un berceau. Un tonneau de traitement de produits est monté, tournant sur lui-même, autour d'un axe longitudinal par rapport au berceau. Le tonneau comporte une paroi cylindrique circulaire, raccordée d'un côté à un fond arrondi vers l'extérieur et de l'autre côté à une paroi tronconique terminée par une embouchure de section inférieure à celle délimitée par la paroi cylindrique. Une porte circulaire, apte à fermer l'embouchure, est fixée à l'extrémité d'une potence, dont l'autre extrémité comporte un axe de pivotement par rapport à l'extrémité d'un bras, lui-même monté basculant par une autre extrémité par rapport à l'axe de basculement.
On connaít déjà un châssis de baratte constitué de caissons de tôles pliées formant des sous-ensembles assemblés entre eux.
Les tôles pliées de ce type connu de châssis ont essentiellement deux rôles :
  • un premier rôle structurel de support stable des organes de la machine (le châssis à proprement parler)
  • un second rôle de protection par capotage des éléments rotatifs et basculants de la machine.
Les inconvénients de ce type de châssis antérieur sont les suivants :
  • le passage des câbles n'est pas satisfaisant car il doit se faire sur la face interne des caissons, au gré des logements disponibles, en fixant les câbles avec des serre-fils. D'autre part, bien que les câbles soient invisibles au niveau d'un caisson individuel, ils restent visibles lorsqu'ils passent d'un caisson à l'autre, ou lorsqu'ils doivent émerger des caissons pour relier les différents organes de l'enceinte. Les câbles ainsi visibles posent des problèmes de sécurité et d'usure, sans parler des problèmes d'esthétique et de nettoyage.
  • le capotage intégral des parties rotatives et basculantes impose un démontage pour toute intervention sur l'enceinte. Il présente également l'inconvénient de cacher une bonne partie de l'enceinte à la vue de l'utilisateur et n'est pas esthétique.
La présente invention vise à pallier les inconvénients rappelés ci-dessus du dispositif antérieur.
A cet effet, la présente invention concerne un châssis fixe de support des organes d'une enceinte, notamment d'une baratte, équipé d'au moins une armoire électrique, ainsi que d'une série de câbles et canalisations reliant les différents organes de l'enceinte, caractérisés en ce qu'il comporte une structure tubulaire dont au moins un tube est apte à former passage des dits câbles.
Selon un mode de réalisation, le châssis est formé de cadres tubulaires superposés, reliés par des montants, dont l'un, de plus forte section et servant d'embase, est utilisé pour le passage des câbles et de diverses canalisations d'asservissement, ainsi qu'un tube raidisseur oblique, reliant l'un des angles arrière du cadre inférieur au milieu du côté avant de l'un des autres cadres tubulaires.
Le châssis, conforme à la présente invention, formant passage de câbles et supprimant des grilles de protection et capotages encombrants, rend ainsi beaucoup plus aisée et sécurisée toute intervention des utilisateurs, tout en étant simple à réaliser et d'un coût de fabrication moindre; un espace est défini entre les pièces fixes et les pièces en mouvement. En respectant des écartements et distances de sécurités entre les dites pièces, tout coincement de l'utilisateur est rendu impossible. En particulier, la baratte décrite permet d'être conforme à la norme européenne NF EN 294 349 811.
D'autres caractéristiques et avantages apparaítront dans la description qui va suivre d'une baratte destinée au traitement de produits alimentaires, tels que viandes ou poissons, réalisée selon l'invention, donnée à titre d'exemple non limitatif, au regard des dessins annexés, sur lesquels :
  • La figure 1 représente une vue de côté, en perspective, d'une baratte montée sur un châssis selon l'art antérieur,
  • la figure 2 représente une vue de côté, en perspective, d'une baratte montée sur un châssis tubulaire, selon l'invention,
  • La figure 3 représente une vue de côté d'une baratte montée sur un châssis tubulaire, selon la figure 2,
  • La figure 4 représente une vue en perspective, du châssis tubulaire selon les figures 2 et 3, dépourvu de baratte.
Les figures représentent, à la figure 1, une baratte 1, montée dans un châssis 2, réalisée en tôle pliée, constituant une sorte de caisson ouvert uniquement sur le dessous, sur le dessus et sur l'avant, contre les côtés duquel sont fixés, par des serre-fils 3, les câbles de liaison 4 et 5 des divers organes.
Les figures 2 et 3 représentent une baratte 1 montée sur un châssis 20 constitué principalement de plusieurs cadres tubulaires superposés 21, 22, 23 reliés verticalement par des montants 25, 26, sur l'avant duquel est disposé un boítier de commande 30a et un coffre 30b renfermant les divers organes d'entraínement et de contrôle de la baratte 1 tels que centrale hydraulique ou pompe à vide, et sur l'arrière duquel est fixée une armoire électrique 31 de puissance et de régulation. On remarquera que le cadre tubulaire 21 constituant la base du châssis tubulaire 20 est de plus forte section que les autres 22, 23 et que le châssis 20 est renforcé par un tube raidisseur oblique 24, reliant l'un des angles du cadre tubulaire inférieur 21 au milieu du montant 25. On remarquera aussi que cette réalisation tubulaire du châssis 20 a été mise à profit pour faire cheminer, à l'intérieur du tube raidisseur 24 et à l'intérieur du côté arrière du dit cadre inférieur 21, les câbles électriques reliant entre eux le boítier 30a, le coffre 30b et l'armoire électrique 31 sans que les dits câbles électriques n'apparaissent à l'extérieur, car des tubes de raccordement 28, 29 cadre tubulaire 21 à l'armoire électrique 31 ont été prévus pour cela en complément.
De même, les câbles électriques et/ou tubulures de fluide destinés à relier le coffre 30b au moteur 33 passent à l'intérieur de conduits ménagés dans les montants tubulaires 25, 26 ainsi que dans le berceau 32 de support de la baratte. Les articulations entre les montants 25, 26 et le berceau 32 sont prévues pour les passage de ces câbles et canalisations.
L'invention ne se limite bien évidemment pas au mode de réalisation donné ci-dessus comme exemple, car d'autres équipements, servant à la mise en fonction et au contrôle d'une enceinte rotative quelconque, peuvent être ainsi reliés avec les mêmes avantages, sans sortir du cadre de l'invention.

Claims (4)

  1. Châssis fixe de support d'une enceinte rotative telle qu'une baratte, équipée d'organes d'entraínement et de contrôle, reliés par des câbles et des canalisations, caractérisé en ce que le dit châssis (20) est constitué d'une structure tubulaire (21, 22, 23) dont au moins l'un des tubes (21) est apte à constituer un passage pour les dits câbles.
  2. Châssis selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est formé de plusieurs cadres tubulaires superposés (21, 22, 23), reliés par des montants (25, 26), dont l'un (21), de plus forte section que les autres (22, 23), servant d'embase, est utilisé pour le passage des câbles.
  3. Châssis selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comporte un tube raidisseur oblique (24), reliant l'un des angles arrière du cadre tubulaire (21) utilisé comme embase au côté avant de l'un des autres cadres (23), le dit tube raidisseur (24) étant utilisable aussi pour le passage de câbles entre la face avant et la face arrière du dit châssis (20).
  4. Châssis selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'au moins un boítier (30a) ou coffre (30b) disposé sur le châssis (20) sur lequel est placé au moins un organe d'entraínement et de contrôle relié au cadre (21) utilisé pour le passage des câbles et canalisations, par des tubes de raccordement (28, 29), servant eux aussi, au passage des câbles et canalisations correspondants.
EP02291908A 2001-08-03 2002-07-26 Châssis fixe de support d'une enceinte rotative, notamment d'une baratte Withdrawn EP1281434A1 (fr)

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