EP1233243B1 - Conteneur isotherme - Google Patents

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EP1233243B1
EP1233243B1 EP02290354A EP02290354A EP1233243B1 EP 1233243 B1 EP1233243 B1 EP 1233243B1 EP 02290354 A EP02290354 A EP 02290354A EP 02290354 A EP02290354 A EP 02290354A EP 1233243 B1 EP1233243 B1 EP 1233243B1
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EP
European Patent Office
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container according
cover
diffuser cover
polypropylene
container
Prior art date
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EP02290354A
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German (de)
English (en)
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EP1233243A1 (fr
Inventor
Jean Patrice Cabinet Ballot Quenedey
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BCF
COLD PACK SYSTEM
Original Assignee
BCF Holding
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Publication date
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/18—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/38—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents with thermal insulation
    • B65D81/3813—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents with thermal insulation rigid container being in the form of a box, tray or like container
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D3/00—Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies
    • F25D3/12—Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies using solidified gases, e.g. carbon-dioxide snow
    • F25D3/125—Movable containers
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2331/00—Details or arrangements of other cooling or freezing apparatus not provided for in other groups of this subclass
    • F25D2331/80—Type of cooled receptacles
    • F25D2331/804—Boxes

Definitions

  • the subject of the present invention relates to a on-board cooling device to maintain fresh food from storage to the delivery to the end consumer.
  • Foodstuffs concerned are essentially fresh products processed or unprocessed animal origin and vegetable.
  • the device according to the invention must be able to ensure the conservation of fresh produce at a positive temperature of the order of 0 to +4 degrees Celsius (° C).
  • Maintaining the storage temperature must be strictly respected because the transition to higher temperature may develop flora microbial and therefore make dangerous the consumption of products for the consumer.
  • the goal proposed by The present invention is to overcome the disadvantages mentioned above by providing a small insulated container expensive, simple to perform, ensuring preservation perfect fresh food and can be transported easily on a light vehicle motorized with two or three wheels or by any other means transport equipment not equipped with refrigeration equipment to the place of delivery.
  • a container isotherm for the storage and transportation of products fresh food for maintaining these products at their storage temperature from preferably between 0 and 4 ° C comprising a tray provided on all of its inner faces of a covering in insulating material, said container being characterized in what it includes in addition a diffuser cover provided with a self-contained refrigerant source connected to a thermal bridge through a nacelle of support for maintaining said temperature of storage inside the tank for a period determined, and an insulating cover that caps said diffuser cover for thermally insulating all.
  • Figure 1 shows an exploded view of a isothermal container.
  • the isothermal container includes everything first a tray 2, of parallelepipedic shape, preferably made of polypropylene which can be used for food
  • the tray 2 is intended to be nestable and stackable and includes external dimensions standards.
  • the covering 3 of material insulation is made in one piece and marries perfectly the inner forms of the tray 2 in polypropylene.
  • a diffuser cover 4 with integrated cooling means is planned to be arranged on the top of the tray 2 and allows to maintain the inside of the bin 2 equipped with its material cladding insulation 3 at a temperature preferably included between 0 and 4 ° C.
  • the diffuser cover 4 will be seen more in detail in Figures 2 and 3.
  • an insulating cover 5 caps the diffuser cover 4 and thermally isolates the assembly which then forms an isothermal enclosure.
  • the insulating cover 5 is preferably made of polystyrene for food use and may advantageously be provided with two small openings 5 1 and 5 2 respectively on two opposite edges of the cover so that the cover can be easily removed manually.
  • the lid 6 secured to the tray 2 can then be with unrepresented closing means which allow to seal the tray when the lid 6 is close it over to make sure that the chain cold was not broken during transport.
  • FIG. 2 shows a detailed view of the lid diffuser 4 and in particular cooling means integrated according to section AA of FIG.
  • the cooling means integrated into lid 4 include a coolant source autonomous 7 arranged on a support pod 8 forming an interface between the refrigerant source autonomous 7 and a thermal bridge 9.
  • the autonomous refrigerant source 7 is constituted preferably carbon dioxide in solid form still called dry ice and is at a temperature about -70 ° C.
  • FIG. 3 shows a top view of the lid diffuser 4 with integrated cooling means 7, 8 and 9 where appears the structure of the thermal bridge 9.
  • the thermal bridge 9 is thus implemented by through a set of aluminum bars, attached to the diffuser cover by gluing or by any other suitable fastening means.
  • the set of bars of aluminum composing the thermal bridge according to the invention advantageously has a structure double "H" which extends over the entire length of the diffuser cover 4.
  • the support pod 8 is then placed above, so as to cover both vertical bars 10 and 11 forming the double "H”.
  • the two vertical bars 10 and 11 of the thermal bridge allow this way to support the nacelle.
  • Other types of structure than the double "H" previously described can of course be considered without departing from the scope of this invention.
  • the thermal bridge 9 actually functions essential to evenly distribute the temperature supplied by the autonomous refrigerant source 7 above polypropylene tray where products are stored fresh. The good thermal distribution of the temperature provided by the refrigerant source in the bin is therefore ensured thanks to the thermal bridge 9 having in particular the particular properties mentioned above.
  • the temperature of the source autonomous refrigerant 7 implementation is too low for the intended use of the isothermal container according to the present invention.
  • This feature of the support nacelle 8 of the cooling source is obtained thanks to the good insulating properties of the polypropylene of which it is incorporated.
  • the diffuser cover 4 is in thermal insulating material and constitutes a second interface acting as thermal insulator between the thermal bridge 9 and the inside of the tank where are stored the fresh products.
  • the diffuser cover consists of a plate in plexiglass.
  • the plexiglass plate forming the lid 4 allows then to raise again the temperature provided by the refrigerant source 7 to then broadcast it to the inside of the tank so as to obtain the temperature desired storage preferably between 0 ° C. and 4 ° C inside the tank.
  • the insulating lid 5 made of polystyrene comprises a obviously 10 in the center of its lower surface in which is housed the dry ice 7, when putting in place of the insulating cover 5.
  • the integrated cooling means at the diffuser cover are refillable and the amount of dry ice put in place within the diffuser cover allows the user to optimize and to modulate the maintenance of the duration of the chain of cold according to his needs.

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Description

L'objet de la présente invention se rapporte à un dispositif de froid embarqué permettant de maintenir au frais des denrées alimentaires du stockage à la livraison chez le consommateur final. Les denrées concernées sont essentiellement des produits frais transformés ou non transformés d'origine animale et végétale. Le dispositif selon l'invention doit pouvoir assurer la conservation des produits frais à une température positive de l'ordre de 0 à +4 degrés Celsius (°C).
Il est connu que la conservation des produits alimentaires frais nécessite le maintien de ces produits à une température comprise entre 0 et 4°C. Cette température doit être assurée lors du transport de ces produits du lieu d'achat ou de stockage jusqu'au consommateur final. Les documents EP 1 074 483 & US 2 289 060 montrent un conteneur isotherme.
Le maintien de la température de conservation doit être strictement respecté, car le passage à une température supérieure risque de développer la flore microbienne et donc de rendre dangereuse la consommation des produits pour le consommateur.
Ainsi, dans les services de vente et de livraison à domicile de produits frais qui connaissent un essor important, le respect de la chaíne du froid est primordial.
Traditionnellement, les produits frais sont maintenus à la température adéquate dans des chambres froides pendant leur stockage et des véhicules réfrigérés, le plus souvent des camions dotés de chambres froides, sont utilisés pour transporter les produits frais de leur lieu de stockage au domicile du client. Les produits peuvent également être transportés par camion dans des conteneurs isothermes. Dans ce cas, il s'agit de dispositifs hermétiquement clos et sous pression.
La logistique mise en place dans ce mode de livraison de produits frais est donc très lourde et très coûteuse en matériels et en hommes. En effet, il est nécessaire de prévoir des chauffeurs munis de permis automobile, voire poids lourd.
De plus, ce mode de livraison n'est pas adapté aux zones urbaines puisque les camions réfrigérés, de par leur taille, sont dépendants des conditions de circulation et donc, tributaires des embouteillages. Il leur est donc difficile de livrer les produits dans le temps imparti.
Enfin, un inconvénient majeur de ces dispositifs, à savoir des camions munis de chambres froides ou de conteneurs hermétiquement clos et sous pression, est qu'ils ne permettent pas à l'utilisateur d'optimiser la chaíne du froid en tenant compte de la durée de stockage et de transport de la quantité de denrées tenues au frais.
Ainsi, ces dispositifs ne permettent pas d'optimiser et de moduler le maintien de la durée de la chaíne du froid par l'utilisateur selon ses besoins.
Ainsi, le but que se propose d'atteindre la présente invention est de remédier aux inconvénients précités en fournissant un conteneur isotherme peu onéreux, simple à réaliser, assurant une préservation parfaite des produits alimentaires frais et pouvant être transporté facilement sur un véhicule léger motorisé à deux ou trois roues ou par tout autre moyen de transport non doté d'équipement de réfrigération jusqu'au lieu de livraison.
Pour résoudre les problèmes ci-dessus, on propose conformément à la présente invention un conteneur isotherme pour le stockage et le transport de produits alimentaires frais permettant le maintien de ces produits à leur température de conservation comprise de préférence entre 0 et 4°C, comprenant un bac muni sur l'ensemble de ses faces intérieures d'un habillage en matériau isolant, ledit conteneur étant caractérisé en ce qu'il comprend en plus un couvercle diffuseur pourvu d'une source réfrigérante autonome reliée à un pont thermique par l'intermédiaire d'une nacelle de support permettant de maintenir ladite température de conservation à l'intérieur du bac pendant une durée déterminée, et un couvercle isolant qui vient coiffer ledit couvercle diffuseur pour isoler thermiquement l'ensemble.
D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaítront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation en référence aux figures dans lesquelles :
  • la figure 1 est une vue en perspective éclatée montrant les différentes composantes du conteneur isotherme;
  • la figure 2 est une vue de profil détaillée du couvercle diffuseur selon la coupe AA ;
  • la figure 3 est une vue de dessus du couvercle diffuseur ;
  • la figure 4 est une vue de profil selon la coupe BB du couvercle isolant.
La figure 1 montre donc une vue éclatée d'un conteneur isotherme.
Ainsi, le conteneur isotherme comprend tout d'abord un bac 2, de forme parallélépipédique, de préférence en polypropylène utilisable à des fins alimentaires
Le bac 2 est prévu pour être emboítable et gerbable et comprend des dimensions extérieures standards.
Un habillage 3 en matériau isolant, de préférence en polystyrène à usage alimentaire, vient recouvrir l'intérieur du bac 2 sur ses quatre faces latérales ainsi que le fond du bac 2. L'habillage 3 en matériau isolant est fabriqué d'une seule pièce et épouse parfaitement les formes intérieures du bac 2 en polypropylène.
A près que des produits frais sont placés à l'intérieur du bac 2, un couvercle diffuseur 4 avec des moyens de refroidissement intégrés est prévu pour être disposé sur le dessus du bac 2 et permet de maintenir l'intérieur du bac 2 muni de son habillage en matériau isolant 3 à une température comprise de préférence entre 0 et 4°C. Le couvercle diffuseur 4 sera vu plus en détail aux figures 2 et 3.
Enfin, un couvercle isolant 5 vient coiffer le couvercle diffuseur 4 et permet d'isoler thermiquement l'ensemble qui forme alors une enceinte isotherme. Le couverle isolant 5 est formé de préférence en polystyrène à usage alimentaire et peut être avantageusement doté de deux petites ouvertures 51 et 52 respectivement sur deux bords opposés du couvercle de façon à pouvoir retirer facilement le couvercle manuellement.
Selon un mode de réalisation particulier, le bac 2 comprend en plus un couvercle solidaire en polypropylène 6.
Le couvercle 6 solidaire du bac 2 peut alors être doté de moyens de fermeture non représentés qui permettent de sceller le bac lorsque le couvercle 6 se referme par-dessus de façon à s'assurer que la chaíne du froid n'a pas été rompue au cours du transport.
La figure 2 montre une vue détaillée du couvercle diffuseur 4 et notamment des moyens de refroidissement intégrés selon la coupe AA de la figure 1.
Les moyens de refroidissement intégrés au couvercle 4 comprennent une source réfrigérante autonome 7 disposée sur une nacelle de support 8 formant une interface entre la source réfrigérante autonome 7 et un pont thermique 9.
La source réfrigérante autonome 7 est constituée de préférence d'anhydride carbonique sous forme solide encore appelé glace carbonique et est à une température de -70°C environ.
De façon avantageuse, le pont thermique 9 est réalisé avec un matériau possédant une chaleur spécifique faible. Par exemple, le pont thermique est réalisé en aluminium.
La figure 3 montre une vue de dessus du couvercle diffuseur 4 muni des moyens de refroidissement intégrés 7, 8 et 9 où apparaít la structure du pont thermique 9. Le pont thermique 9 est ainsi mis en oeuvre par l'intermédiaire d'un ensemble de barres d'aluminium, fixées au couvercle diffuseur par collage ou par tout autre moyen de fixation adapté. L'ensemble des barres d'aluminium composant le pont thermique selon l'invention présente avantageusement une structure en double « H » qui s'étend sur toute la longueur du couvercle diffuseur 4. La nacelle de support 8 est alors placée au-dessus, de façon à recouvrir les deux barres verticales 10 et 11 formant le double « H ». Les deux barres verticales 10 et 11 du pont thermique permettent de cette façon de supporter la nacelle. D'autres types de structure que celle en double « H » précédemment décrite peuvent bien sûr être envisagées sans sortir pour autant du cadre de la présente invention.
Le pont thermique 9 a en fait pour fonction essentielle de répartir uniformément la température fournie par la source réfrigérante autonome 7 au-dessus du bac en polypropylène où sont stockés les produits frais. La bonne répartition thermique de la température fournie par la source réfrigérante dans le bac est donc assurée grâce au pont thermique 9 possédant notamment les propriétés particulières mentionnées ci-dessus.
Cependant, la température de la source réfrigérante autonome 7 mise en oeuvre est trop basse pour l'usage prévu du conteneur isotherme selon la présente invention.
Ainsi, la nacelle de support 8 est avantageusement réalisée en matériau isolant thermique. On utilise par exemple du polypropylène.
La nacelle de support 8 de la source réfrigérante constitue donc une première interface jouant le rôle d'isolant thermique entre la source réfrigérante autonome 7 et le pont thermique 9 pour remonter la température fournie par la source réfrigérante et ainsi obtenir une diffusion plus douce.
Cette caractéristique de la nacelle de support 8 de la source réfrigérante est obtenue grâce aux bonnes propriétés isolantes du polypropylène dont elle est constituée.
De la même façon, le couvercle diffuseur 4 est en matériau isolant thermique et constitue une deuxième interface jouant le rôle d'isolant thermique entre le pont thermique 9 et l'intérieur du bac où sont stockés les produits frais.
Selon un mode de réalisation préféré, le couvercle diffuseur est constitué d'une plaque en plexiglas.
La plaque de plexiglas formant le couvercle 4 permet alors de remonter encore la température fournie par la source réfrigérante 7 pour la diffuser ensuite à l'intérieur du bac de manière à obtenir la température de conservation voulue comprise de préférence entre 0°C et 4°C à l'intérieur du bac.
De plus, la plaque de plexiglas formant le couvercle diffuseur 4 permet d'isoler les produits stockés à l'intérieur du bac du gaz carbonique dégagé par la source réfrigérante autonome 7 qui pourrait altérer certains d'entre eux. En effet, à la pression atmosphérique, la glace carbonique se sublime et dégage du gaz carbonique.
Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, le couvercle diffuseur 4 et la nacelle de support 8 sont formés à partir d'une seule et même plaque de matériau déformable isolant thermique, de préférence une plaque en polypropylène alvéolé. Une première opération consiste tout d'abord à réaliser le pont thermique 9 sur la plaque de polypropylène alvéolé. Pour ce faire, des bandes d'aluminium encollées sont disposées à la surface de la plaque de sorte à former le motif en double « H » tel que déjà décrit en référence à la figure 3. Le motif en double « H » est cependant prévu pour s'étendre seulement sur la moitié de la surface totale de la plaque. Puis, par la mise en oeuvre d'une suite d'opérations adéquates de découpe et de thermoformage, la première moitié de la plaque en polypropylène alvéolé comprenant le pont thermique est mise en forme de façon à ce que la zone située en regard des bandes verticales 10 et 11 d'aluminium formant le double « H » soit surrélevée, formant ainsi la nacelle de support 8 pour la source réfrigérante autonome 7.
La seconde moitié de la plaque de polypropylène alvéolé non mise en forme est alors repliée sous la première moitié de plaque thermoformée de sorte à venir recouvrir les bandes d'aluminium formant le pont thermique.
Le couvercle diffuseur ainsi obtenu doté de son pont thermique et de sa nacelle de support présente avantageusement les mêmes caractéristiques que le couvercle diffuseur obtenu selon le premier mode de réalisation en référence aux figures 2 et 3.
Ce mode de réalisation particulier où le couvercle diffuseur 4 et la nacelle de support 8 sont obtenus par pliage à partir d'une unique plaque de polypropylène alvéolé, permet en fait d'abaisser fortement le coût de fabrication de l'ensemble couvercle diffuseur et donc d'envisager son emploi à usage unique.
Enfin, la figure 4 montre un détail une vue de profil du couvercle isolant 5 selon la coupe BB de la figure 1.
Le couvercle isolant 5 en polystyrène comprend un évidemment 10 au centre de sa surface inférieure dans lequel est logée la glace carbonique 7, lors de la mise en place du couvercle isolant 5.
Le conteneur isotherme obtenu grâce à la présente invention est donc simple à réaliser et permet d'assurer un maintien des produits frais stockés à leur température de conservation pendant plusieurs heures.
De plus, les moyens de refroidissement intégrés au couvercle diffuseur sont rechargeables et la quantité de glace carbonique mise en place au sein du couvercle diffuseur permet à l'utilisateur d'optimiser et de moduler le maintien de la durée de la chaíne du froid selon ses besoins.

Claims (11)

  1. Conteneur isotherme (1) pour le stockage et le transport de produits alimentaires frais permettant le maintien de ces produits à leur température de conservation comprise de préférence entre 0 et 4°C, comprenant un bac (2) muni sur l'ensemble de ses faces intérieures d'un habillage (3) en matériau isolant, ledit conteneur étant caractérisé en ce qu'il comprend en plus un couvercle diffuseur (4) pourvu d'une source réfrigérante autonome (7) reliée à un pont thermique (9) par l'intermédiaire d'une nacelle de support (8) permettant de maintenir ladite température de conservation à l'intérieur du bac (2) pendant une durée déterminée, et un couvercle isolant (5) qui vient coiffer ledit couvercle diffuseur (4) pour isoler thermiquement l'ensemble.
  2. Conteneur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bac (2) est en polypropylène à usage alimentaire.
  3. Conteneur selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le bac (2) comprend un couvercle solidaire en polypropylène (6).
  4. Conteneur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'habillage (3) de l'intérieur du bac (2) et le couvercle isolant (5) sont en polystyrène à usage alimentaire.
  5. Conteneur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couvercle diffuseur (4) et la nacelle de suppport (8) sont en matériau isolant thermique.
  6. Conteneur selon la revendication 5, caractérisé en ce que le couvercle diffuseur (4) et la nacelle de support (8) sont en polypropylène alvéolé.
  7. Conteneur selon la revendication 5 caractérisé en ce que le couvercle diffuseur (4) est en plexiglas.
  8. Conteneur selon la revendication 5 caractérisé en ce que la nacelle de support (8) est en polypropylène.
  9. Conteneur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le pont thermique (9) est réalisé en un matériau à chaleur spécifique faible.
  10. Conteneur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le pont thermique est en aluminium et a une structure en double « H » s'étendant sur toute la longueur du couvercle diffuseur (4) pour répartir uniformément la température fournie par la source autonome réfrigérante (7).
  11. Conteneur selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que la source réfrigérante autonome (7) est constituée d'anhydride carbonique sous forme solide appelé glace carbonique.
EP02290354A 2001-02-16 2002-02-13 Conteneur isotherme Expired - Lifetime EP1233243B1 (fr)

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FR0102169A FR2821067B1 (fr) 2001-02-16 2001-02-16 Conteneur isotherme
FR0102169 2001-02-16

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EP1233243A1 EP1233243A1 (fr) 2002-08-21
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EP (1) EP1233243B1 (fr)
JP (1) JP3988119B2 (fr)
AT (1) ATE287072T1 (fr)
DE (1) DE60202541T2 (fr)
DK (1) DK1233243T3 (fr)
ES (1) ES2236453T3 (fr)
FR (1) FR2821067B1 (fr)
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PT (1) PT1233243E (fr)

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