EP0962729A1 - Meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, avec écrans coulissants - Google Patents

Meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, avec écrans coulissants Download PDF

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EP0962729A1 EP99401307A EP99401307A EP0962729A1 EP 0962729 A1 EP0962729 A1 EP 0962729A1 EP 99401307 A EP99401307 A EP 99401307A EP 99401307 A EP99401307 A EP 99401307A EP 0962729 A1 EP0962729 A1 EP 0962729A1
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D21/00—Defrosting; Preventing frosting; Removing condensed or defrost water
    • F25D21/04—Preventing the formation of frost or condensate
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    • A47F3/0404—Cases or cabinets of the closed type
    • A47F3/0408—Cases or cabinets of the closed type with forced air circulation
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    • A47F3/0426—Details
    • A47F3/0434—Glass or transparent panels

Definitions

  • the invention relates to a refrigeration unit. Horizon for frozen or refrigerated products and particular, a refrigeration unit comprising a closing device such as screens sliding transparencies.
  • a horizontal refrigeration unit has conventionally a chassis forming a tank and which is intended to receive frozen products or refrigerated.
  • the upper peripheral edge of this chassis defines an opening facing upwards, to allow consumers to access products exhibited in the various compartments of the furniture.
  • a current or air curtain is generated cold flowing along the side walls internal of the chassis, below and above the products.
  • Such furniture may include screens to close its opening. These screens are transparent and mobile to allow consumers to see products present in the refrigeration unit and thus to make their choice, before making slide one or other of the screens to enter the selected products.
  • the invention aims to overcome these drawbacks by offering a horizontal refrigeration unit for frozen or chilled products, the opening of which is likely to be closed and in which any risk condensation is eliminated.
  • the invention relates to a refrigeration unit horizontal for frozen or refrigerated products, comprising a frame whose peripheral edge upper defines an opening facing upwards and capable of being closed by a system of closure, characterized in that it comprises means at said upper peripheral edge of the chassis to create air leakage flows cold to the outside of the cabinet.
  • these means consist of a spacer with holes, interposed between the upper edge of the chassis and a support for said closing system, constituted for example by sliding screens.
  • these means are advantageously made in a thermally insulating material.
  • these means are placed between the longitudinal edges of the chassis and said supports for sliding screens.
  • a stream of cold air is generated in the refrigerated cabinet on top of frozen products or refrigerated, said orifices extend into the direction of circulation of said stream of cold air above said products.
  • Figure 1 is a schematic perspective view of a refrigeration unit according to the invention.
  • Figure 2 is a schematic half-view in section according to line II-II of the refrigeration unit of the figure 1.
  • Figure 3 is an enlarged view of detail A of the figure 2.
  • Figure 1 illustrates a refrigeration unit according to the invention comprising a horizontal frame 1 having the shape of a tray.
  • the upper edge 2 of the chassis 1 defines an opening facing upwards.
  • the refrigeration unit also includes supports 7 for sliding screens 3.
  • the cabinet refrigerator has two series of screens 3, inclined to each other, from a central and longitudinal element 4 of the unit, raised relative to the upper edge 2 of the chassis 1.
  • the support means of the screens are provided on this element 4, and on the edges 11 of the chassis 1.
  • means 5 are provided for closing the furniture, between the transverse edges 12 of the chassis 1 and the screens 3 placed at the end of the cabinet.
  • These means 5 are in particular in the form of insulating panels, preferably transparent.
  • the screens 3 are transparent and therefore allow consumers to choose from among frozen or refrigerated products 14 which are placed at inside the cabinet.
  • a screen 3a can be moved to allow the consumer to access the contents of the cabinet.
  • FIG 1 shows that between the support means 7 screens 3 and the longitudinal edges 11 of the chassis 1, means 6 are provided comprising openings 60. These means will be described in more detail in the rest of the description.
  • Figure 2 represents a half-section view of the refrigerated cabinet illustrated in Figure 1.
  • This piece of furniture therefore defines a tray in which can be placed at least one compartment 8 for storage frozen or refrigerated products.
  • a curtain of cold air develops at the surface of frozen or chilled products, on the side opening 13 of the chassis, oriented upwards.
  • the sliding screens 3 allow you to create a containment and limit power consumption refrigeration cabinet.
  • the refrigeration unit according to the invention comprises means 6 already illustrated in the Figure 1, which are placed between the support means 7 of the mobile screens and the longitudinal edges 11.
  • These means 6 include orifices 60 which create air leakage flows cold, illustrated by arrow E.
  • the means 6 thus make it possible to regulate the level of stratification allowing to evacuate to the outside of the cabinet, the cold air which is in excess.
  • Figure 3 shows that two adjacent screens 3 are sliding mounted in stacked housings 70 and 71 of the support means 7, by means appropriate 72.
  • means 6 which consist here of a spacer made in a thermally insulating material to limit the loss and avoid condensation on the face outside of the spacer.
  • FIG. 3 illustrates one of the openings 60 made in the spacer 6.
  • the means 6 include openings 60, the size and number may vary depending on the structure and characteristics of the furniture refrigerator.
  • the spacer 6 has a height of approximately 40 mm, the orifices 60 a diameter of approximately 12 mm and the orifices 60 are spaced about 20 cm apart.
  • the orifices 60 extend in a transverse direction, corresponding to the direction in which the curtain cold current is flowing at the top of the compartments 8.

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Abstract

L'invention concerne un meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, comportant un châssis (1) dont le bord périphérique supérieur (2) définit une ouverture (13) orientée vers le haut, et susceptible d'être obturée par un système de fermeture.
Selon l'invention, le meuble frigorifique comporte des moyens (6) au niveau dudit bord périphérique supérieur (2) du châssis, afin de créer des écoulements de fuite de l'air froid vers l'extérieur du meuble.

Description

L'invention concerne un meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés et en particulier, un meuble frigorifique comportant un dispositif de fermeture tel que des écrans transparents coulissants.
Un meuble frigorifique horizontal comporte classiquement un châssis formant bac et qui est destiné à recevoir des produits surgelés ou réfrigérés. Le bord périphérique supérieur de ce châssis définit une ouverture tournée vers le haut, afin de permettre aux consommateurs d'accéder aux produits exposés dans les différents compartiments du meuble.
Pour assurer la conservation de ces produits surgelés ou réfrigérés, est généré un courant ou rideau d'air froid qui circule le long des parois latérales internes du châssis, au-dessous et au-dessus des produits.
Un tel meuble peut comporter des écrans pour fermer son ouverture. Ces écrans sont transparents et mobiles pour permettre aux consommateurs de voir les produits présents dans le meuble frigorifique et ainsi d'effectuer leur choix, avant de faire coulisser l'un ou l'autre des écrans pour saisir les produits choisis.
Ces écrans créent un confinement et assurent ainsi une protection du rideau d'air froid à la surface des produits placés dans le meuble.
Ils permettent de maintenir une température optimale de conservation des produits, tout en réduisant la consommation électrique du meuble frigorifique.
On constate cependant que lorsqu'un meuble frigorifique, équipé de tels écrans, est utilisé dans un local présentant un taux hygrométrique relativement élevé, par exemple de l'ordre de 80 % pour une température ambiante d'environ 16°C, de la condensation se forme sur la face externe des écrans coulissants.
Ces condensations sont dues à une stratification d'air excessive, due au confinement créé par les écrans.
Ainsi, lorsque la couche d'air froid devient trop épaisse, elle est susceptible de refroidir les écrans par convection et conduction, et de conduire ainsi à des condensations.
Ces condensations retirent une partie des produits surgelés ou réfrigérés de la vue des consommateurs et, de façon générale, nuisent à la présentation des produits.
On a déjà essayé de résoudre ce problème, en réduisant sensiblement la vitesse du rideau d'air froid circulant dans le meuble frigorifique. Cependant, ceci ne s'est pas révélé efficace dans tous les cas.
Par ailleurs, lorsque cette vitesse est réduite, le risque existe que les produits surgelés ou réfrigérés ne soient pas maintenus à une température appropriée pour assurer leur bonne conservation.
L'invention a pour but de pallier ces inconvénients en proposant un meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, dont l'ouverture est susceptible d'être fermée et dans lequel tout risque de condensation est éliminé.
Ainsi, l'invention concerne un meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, comportant un châssis dont le bord périphérique supérieur définit une ouverture orientée vers le haut et susceptible d'être obturée par un système de fermeture, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens au niveau dudit bord périphérique supérieur du châssis pour créer des écoulements de fuite de l'air froid vers l'extérieur du meuble.
De façon préférée, ces moyens sont constitués par une entretoise présentant des orifices, interposée entre le bord supérieur du châssis et un support dudit système de fermeture, constitué par exemple par des écrans coulissants.
De plus, ces moyens sont avantageusement réalisés en un matériau thermiquement isolant.
Dans un mode préféré de réalisation, ces moyens sont placés entre les bords longitudinaux du châssis et lesdits supports pour écrans coulissants.
Enfin, un courant d'air froid étant généré dans le meuble frigorifique au-dessus des produits surgelés ou réfrigérés, lesdits orifices s'étendent dans la direction de circulation dudit courant d'air froid au-dessus desdits produits.
L'invention sera mieux comprise et d'autres buts, avantages et caractéristiques de celle-ci apparaítront plus clairement à la lecture de la description qui suit et qui est faite au regard des dessins annexés, sur lesquels :
La figure 1 est une vue schématique en perspective d'un meuble frigorifique selon l'invention.
La figure 2 est une demi-vue schématique en coupe selon la ligne II-II du meuble frigorifique de la figure 1.
la figure 3 est une vue agrandie du détail A de la figure 2.
Les éléments communs aux différentes figures seront désignés par les mêmes repères.
On se réfère tout d'abord à la figure 1 qui illustre un meuble frigorifique conforme à l'invention comportant un châssis horizontal 1 présentant la forme d'un bac. Le bord supérieur 2 du châssis 1 définit une ouverture orientée vers le haut.
Le meuble frigorifique comporte également des supports 7 pour des écrans coulissants 3.
Dans l'exemple illustré à la figure 1, le meuble frigorifique comporte deux séries d'écrans 3, inclinées l'une par rapport à l'autre, depuis un élément médian et longitudinal 4 du meuble, surrélevé par rapport au bord supérieur 2 du châssis 1.
Dans ce cas, les moyens supports des écrans sont prévus sur cet élément 4, et sur les bords longitudinaux 11 du châssis 1.
Par ailleurs, des moyens 5 sont prévus pour fermer le meuble, entre les bords transversaux 12 du châssis 1 et les écrans 3 placés en extrémité du meuble. Ces moyens 5 se présentent notamment sous la forme de panneaux isolants, de préférence transparents.
Les écrans 3 sont transparents et permettent donc aux consommateurs d'effectuer leur choix, parmi les produits surgelés ou réfrigérés 14 qui sont placés à l'intérieur du meuble.
Comme l'illustre la figure 1, un écran 3a peut être déplacé pour permettre au consommateur d'accéder au contenu du meuble.
La figure 1 montre qu'entre les moyens de support 7 des écrans 3 et les bords longitudinaux 11 du châssis 1, sont prévus des moyens 6 comportant des ouvertures 60. Ces moyens vont être décrits plus en détail dans la suite de la description.
On se réfère maintenant à la figure 2 qui représente une demi-vue en coupe du meuble frigorifique illustré à la figure 1.
Ce meuble définit donc un bac dans lequel peut être placé au moins un compartiment 8 pour le rangement des produits surgelés ou réfrigérés.
A l'intérieur du meuble et sous lesdits compartiments 8, sont prévus des moyens 9 de refroidissement de l'air ainsi qu'un ventilateur 10.
Un courant ou rideau d'air froid est ainsi créé, ce rideau circulant autour des produits placés dans les compartiments 8, selon les flèches F.
Ainsi, un rideau d'air froid se développe à la surface des produits surgelés ou réfrigérés, du côté de l'ouverture 13 du châssis, orientée vers le haut.
Les écrans coulissants 3 permettent de créer un confinement et de limiter la consommation électrique du meuble frigorifique.
Cependant, comme cela a été indiqué précédemment, la présence de ces écrans coulissants génère fréquemment des condensations, notamment à proximité des bords longitudinaux du meuble frigorifique.
C'est pourquoi le meuble frigorifique selon l'invention comporte des moyens 6 déjà illustrés à la figure 1, qui sont placés entre les moyens de support 7 des écrans mobiles et les bords longitudinaux 11.
Ces moyens 6 comportent des orifices 60 qui permettent de créer des écoulements de fuite de l'air froid, illustrés par la flèche E.
En effet, les condensations qui apparaissent sur les meubles frigorifiques classiques sont dues à une stratification d'air froid excessive, générée par le confinement obtenu avec les écrans coulissants.
Les moyens 6 permettent ainsi de réguler le niveau de stratification en permettant d'évacuer vers l'extérieur du meuble, l'air froid qui est en excès.
On se réfère à la figure 3 qui illustre de façon agrandie le détail A de la figure 2.
Ainsi, on retrouve sur cette figure 3 les moyens 7 de support des écrans coulissants 3, le rebord longitudinal 11 du châssis 1 ainsi que le bord supérieur 2 de l'ouverture définie par le châssis.
La figure 3 montre que deux écrans 3 adjacents sont montés coulissants dans des logements superposés 70 et 71 des moyens de support 7, grâce à des moyens appropriés 72.
On retrouve également sur la figure 3 les moyens 6 qui sont constitués ici par une entretoise réalisée en un matériau thermiquement isolant pour limiter la déperdition et éviter les condensations sur la face extérieure de l'entretoise.
La figure 3 illustre une des ouvertures 60 pratiquées dans l'entretoise 6.
Les moyens 6 comportent des ouvertures 60, dont la taille et le nombre peuvent varier suivant la structure et les caractéristiques du meuble frigorifique.
Dans l'exemple illustré aux figures, l'entretoise 6 présente une hauteur d'environ 40 mm, les orifices 60 un diamètre d'environ 12 mm et les orifices 60 sont espacés d'environ 20 cm.
Dans l'exemple illustré sur les figures, les orifices 60 s'étendent dans une direction transversale, correspondant à la direction dans laquelle le rideau de courant froid circule, à la partie supérieure des compartiments 8.
L'invention a été décrite en relation avec un mode de réalisation particulier de l'invention, mais il est évident qu'elle n'y est nullement limitée et qu'elle comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits, ainsi que leurs combinaisons si celles-ci entrent dans le cadre de l'invention.
Enfin, les signes de référence insérés après les caractéristiques techniques figurant dans les revendications ont pour seul but de faciliter la compréhension de ces dernières et ne sauraient en limiter la portée.

Claims (5)

  1. Meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, comportant un châssis (1) dont le bord périphérique supérieur (2) définit une ouverture (13) orientée vers le haut et susceptible d'être obturée par un système de fermeture, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens (6) au niveau dudit bord périphérique supérieur (2) du châssis, afin de créer des écoulements de fuite de l'air froid vers l'extérieur du meuble.
  2. Meuble frigorifique selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens (6) sont constitués par une entretoise présentant des orifices (60), interposée entre le bord supérieur (2) du châssis et un support (7) du système de fermeture, constitué par exemple par des écrans coulissants (3).
  3. Meuble frigorifique selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdits moyens (6) sont réalisés en un matériau thermiquement isolant.
  4. Meuble frigorifique selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que lesdits moyens (6) sont placés entre les bords longitudinaux (11) du châssis (1) et lesdits supports (7) pour écrans coulissants.
  5. Meuble frigorifique selon l'une des revendications 2 à 4, dans lequel un courant d'air froid est généré au-dessus desdits produits surgelés ou réfrigérés, caractérisé en ce que lesdits orifices (60) s'étendent dans la direction de circulation dudit courant d'air froid au-dessus desdits produits.
EP99401307A 1998-06-03 1999-06-01 Meuble frigorifique horizontal pour produits surgelés ou réfrigérés, avec écrans coulissants Expired - Lifetime EP0962729B1 (fr)

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