DK3232873T3 - Enhed, indretning og system til tilberedning af drikkevarer - Google Patents

Claims (23)

1. Drikkevaretilberedningsenhed til tilberedning af drikkevarer under anvendelse af en drikkevarerelateret bestanddel; hvor drikkevaretilberedningsenheden omfatter et blandingskammer med et drikkevareudløb, en væskestrømningsvej til tilførsel af en væske til blandingskammeret og en luftstrømningsvej til tilførsel af luft til væskestrømningsvejen; hvor blandingskammeret er anbragt til modtagelse af en drikkevarerelateret bestanddel, såsom koncentrat, fortrinsvis fra en udskiftelig forsyningspakke; kendetegnet ved, at væskestrømningsvejen er anbragt til generering af en hul væskestråle med en ydre væskedel, der strækker sig i en strømningsretning af strålen, og en indre luftdel, der strækker sig i en strømningsretning af strålen, hvor den ydre væskedel omgiver den indre luftdel.

2. Enhed ifølge krav 1, hvor væskestrømningsvejen indbefatter en første dyse.

3. Enhed ifølge krav 1 eller 2, hvor væskestrømningsvejen strækker sig i en aksial retning, hvor enheden endvidere er forsynet med luftinjektionsmidler til generering af en luftstrømning, som strækker sig i den aksiale retning, og til injektion af luftstrømningen i det væsentlige koaksialt i en væskestrømning i væskestrømningsvejen, hvor strømningsretningen for væskestrømningen i væskestrømningsvejen er den samme som strømningsretningen for luftstrømningen med henblik på at opnå den hule stråle.

4. Enhed ifølge krav 3, hvor injektionsmidleme omfatter en nål med en åben ende, hvor en aksial retning af nålen og den aksiale retning af strålen mindst i det væsentlige sammenfalder, hvor nålens åbne ende er lokaliseret nær ved den første dyse, hvor nålen strækker sig fra den åbne ende i en retning modsat strålens strømningsretning, eller hvor nålens åbne ende er lokaliseret i dysen, opstrøms for dysen eller nedstrøms for dysen.

5. Enhed ifølge krav 2, hvor den første dyse er anbragt til generering af en væskestråle i en aksial retning, og hvor væskestrømningsvejen indbefatter luftinjektionsmidler til injektion af en strøm af luft mod et centrum af væskestrålen i en retning, der i det væsentlige er koaksial med den aksiale retning af væskestrålen, således at der dannes en hul stråle.

6. Enhed ifølge krav 5, hvor luftinjektionsmidleme indbefatter et rør, der strækker sig ind i den første dyse, hvor røret i det væsentlige er koaksialt med den første dyse, og hvor luftinjektionsmidleme er anbragt til injektion af luft ind i den væskestråle, der genereres af den første dyse gennem røret.

7. Enhed ifølge krav 4, hvor væskestrømningsvejen indbefatter en selektionsventil, der omfatter en ventilkrop, et væskeindløb, som er anbragt med henblik på at være i fluidforbindelse med et væsketilførselsmiddel, en luftindgang, som er anbragt med henblik på at være i fluidforbindelse med et luftinjektionsmiddel, og mindst et første udløb, der er i fluidforbindelse med blandingskammeret, hvor selektionsventilen endvidere omfatter et selektorelement, der indbefatter nålen, hvor selektorelementet er flytbart monteret i forhold til ventilkroppen til flytning fra en første position, i hvilken væskeindløbet er i fluidforbindelse med det mindst første udløb, og hvor luftindgangen via nålen i selektorelementet er i fluidforbindelse med det mindst første udløb.

8. Enhed ifølge krav 7, hvor selektorelementet er flytbart til en anden position, i hvilken væskeindløbet er i fluidforbindelse med det mindst første udløb, og hvor fluidforbindelsen fra luftindgangen til det mindst første udløb er afbrudt.

9. Enhed ifølge krav 7 eller 8, hvor selektorelementet er flytbart til en tredje position, i hvilken fluidforbindelsen fra væskeindløbet til det mindst første udløb er afbrudt, og i hvilken fluidforbindelsen fra luftindgangen til det mindst første udløb er afbrudt.

10. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 7-9, hvor ventilen har et andet udløb, som er i fluidforbindelse med et reservoir i systemet, og hvor selektorelementet er flytbart til en ijerde position, hvor væskeindløbet er i fluidforbindelse med det andet udløb, og fortrinsvis hvor fluidforbindelsen fra væskeindløbet til det mindst ene udløb og fluidforbindelsen fra luftindgangen til det mindst første udløb er afbrudt.

11. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 7-10, hvor ventilen indbefatter den første dyse nedstrøms for selektorelementet.

12. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 7-11, hvor ventilen endvidere indbefatter et satellitelement, der indbefatter den første dyse, hvor satellitelementet er forbundet med selektorelementet, og hvor satellitelementet har en foruddefmeret begrænset mængde af fri relativ bevægelse i forhold til selektorelementet med henblik på at tillade, at satellitelementet kan positioneres uafhængigt af selektorelementet, og hvor væskeindløbet og luftindgangen i den første position er i fluidforbindelse gennem en væskestrømningsvej, der indbefatter den første dyse af satellitelementet, hvor satellitelementet fortrinsvis endvidere er forsynet med en yderligere dyse med en forskellig geometri end geometrien for den første dyse, og hvor væskeindløbet fortrinsvis i den anden position er i fluidforbindelse med det mindst første udløb gennem en væskestrømningsvej, der indbefatter den yderligere dyse.

13. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 7-12, hvor selektorelementet omfatter et keramisk element, fortrinsvis formet som en skive og forsynet med en åbning, hvor nålen strækker sig aksialt ind i åbningen.

14. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 8-13, hvor selektorelementet er forsynet med en anden åbning langt væk fra den første åbning, hvor væskeindløbet fortrinsvis i den anden position er i fluidforbindelse med det mindst første udløb gennem en væskestrømningsvej, der indbefatter den anden åbning.

15. Enhed ifølge krav 2, hvor den første dyse slutter ved en sidevæg i blandingskammeret, og hvor den ydre væskedel af den hule stråle er i kontakt med en væsentlig del af en indre overflade af den første dyse i et område nabostillet til blandingskammeret.

16. Enhed ifølge krav 15, hvor den første dyse indsnævres mod blandingskammeret, og hvor væskestrømningsvejen omfatter en anden dyse, der er lokaliseret opstrøms for den første dyse og anbragt til generering af en i det væsentlige fast væskestråle, hvor den første og den anden dyse er således positioneret i forhold til hinanden, at den i det væsentlige faste væskestråle rammer ind i en indre overflade af den første dyse i en prelzone, der får strålen til at hvirvle omkring den indre overflade af den første dyse, hvilket dermed danner den hule væskestråle, hvor den første og den anden dyse er således positioneret i forhold til hinanden, at den i det væsentlige faste stråle ikke er centreret i forhold til et centrum af den første dyse.

17. Enhed ifølge krav 16, hvor den første og den anden dyse er relativt flytbare mellem mindst en første og en anden position, hvor den første og den anden dyse i den første position er således positioneret i forhold til hinanden, at den i det væsentlige faste stråle ikke er centreret i forhold til et centrum af den første dyse til generering af en hul stråle nedstrøms for den første dyse; og hvor den første og den anden dyse i den anden position er således positioneret i forhold til hinanden, at den i det væsentlige faste væskestråle er centreret i forhold til et centrum af den første dyse til generering af en fast stråle nedstrøms for den første dyse; og hvor fortrinsvis den første dyse er stationær, og den anden dyse er flytbar i forhold til den første dyse.

18. Enhed ifølge et hvilket som helst foregående krav 16-17, hvor væskestrømningsvejen endvidere omfatter en mellemdel, der adskiller den første dyse fra den anden dyse, og hvor væskestrømningsvejen er anbragt således, at luftstrømning omkring den i det væsentlige faste stråle er mulig, og hvor fortrinsvis væskestrømningsvejen er anbragt således, at den i det væsentlige faste stråle i ligevægtstilstand bevæger sig fra den anden dyse til prelzonen i den første dyse uden at komme i kontakt med en indre overflade af mellemdelen.

19. Enhed ifølge et hvilket som helst af de foregående krav 2-18, hvor luftstrømningsvejen omfatter en lufttilførselskanal, som er i fluidforbindelse med væskestrømningsvejen og lokaliseret opstrøms for den første dyse, og hvor fortrinsvis lufttilførselskanalen er forbundet med mellemdelen af væskestrømningsvejen, hvor luftstrømningsvejen fortrinsvis omfatter en første lufttilførselsventil, der er anbragt med henblik på selektivt at forbinde lufttilførselskanalen med en lufttilførsel, fortrinsvis med atmosfæren.

20. Enhed ifølge krav 19, hvor luftstrømningsvejen endvidere omfatter en luftpumpe, der er anbragt med henblik på aktivt at tilføre luft til væskestrømningsvejen via lufttilførselskanalen, hvor luftstrømnings vej en endvidere omfatter en anden lufttilførselsventil, der er anbragt med henblik på selektivt at forbinde luftpumpen med lufttilførselskanalen.

21. Drikkevaretilberedningsindretning til tilberedning af drikkevarer, hvilken indretning omfatter en drikkevaretilberedningsenhed ifølge et hvilket som helst af kravene 1 -20 og væsketilførselsmidler, der indbefatter væskestrømningsvejen, til tilførsel af en væske til blandingskammeret; og lufttilførselsmidler til tilførsel af luft til væskestrømningsvejen.

22. Drikkevaretilberedningsindretning ifølge krav 21, hvor drikkevaretilberedningsindretningen endvidere omfatter et rum til udskiftelige forsyningspakker til modtagelse af en udskiftelig forsyningspakke med drikkevarerelaterede bestanddele, og hvor rummet fortrinsvis lukkes med en luge, som kan åbnes.

23. System til tilberedning af drikkevarer, hvilket system omfatter: en drikkevaretilberedningsindretning ifølge et hvilket som helst af kravene 21-22; mindst én udskiftelig forsyningspakke, der er arrangeret med henblik på at rumme en drikkevarerelateret bestanddel; hvor drikkevaretilberedningsindretningen endvidere omfatter en doseringsenhedsbrugerflade; hvor den mindst ene udskiftelige forsyningspakke indbefatter en beholder, der kan rumme en drikkevarerelateret bestanddel, og en doseringsenhed med et udløb, hvor doseringsenheden er anbragt med henblik på at levere den drikkevarerelaterede bestanddel fra beholderen til doseringsenhedens udløb på en doseret måde; hvor den mindst ene udskiftelige forsyningspakke og drikkevaretilberedningsindretningen kan forbindes mekanisk, og hvor doseringsenhedens udløb, når det er forbundet, bringes i fluidforbindelse med blandingskammeret, og doseringsenhedens brugerflade er indrettet med henblik på at aktivere doseringsenheden til at tilføre en drikkevarerelateret bestanddel fra doseringsenhedens udløb til blandingskammeret.