DK2811880T3 - Pureringsenhed til et apparat til bearbejdning af fødevarer - Google Patents

Pureringsenhed til et apparat til bearbejdning af fødevarer Download PDF

Info

Publication number
DK2811880T3
DK2811880T3 DK13703797.4T DK13703797T DK2811880T3 DK 2811880 T3 DK2811880 T3 DK 2811880T3 DK 13703797 T DK13703797 T DK 13703797T DK 2811880 T3 DK2811880 T3 DK 2811880T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
blade
rotation
food
segment
blades
Prior art date
Application number
DK13703797.4T
Other languages
English (en)
Inventor
Bruno Herren
Original Assignee
Groupe Seb Schweiz Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Groupe Seb Schweiz Gmbh filed Critical Groupe Seb Schweiz Gmbh
Application granted granted Critical
Publication of DK2811880T3 publication Critical patent/DK2811880T3/da

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/06Devices for other treatment of fruit, e.g. marking, maturing, polishing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/22Coffee mills; Spice mills having pulverising beaters or rotary knives
    • A47J42/24Coffee mills; Spice mills having pulverising beaters or rotary knives hand driven
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/10Egg-whisks; Cream-beaters, i.e. hand implements or hand-driven devices
    • A47J43/1006Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function
    • A47J43/1068Construction of the rotating mixing tools

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Crushing And Grinding (AREA)

Claims (13)

1. Pureringsenhed (1) til et apparat til bearbejdning affødevarer med mindst en kniv (31, 32) anbragt radialt på en rotationsakse (2) og mindst en klinge (41, 42) anbragt radialt på rotationsaksen (2), hvor den mindst ene kniv (31, 32) og den mindst ene klinge (41, 42) kan rotere rundt om rotationsaksen (2), hvor mindst en kniv (31, 32) og mindst en klinge (41, 42) er bestanddele af et pureringssegment (71, 72) og er anbragt i forhold til hinanden i den aksiale retning af rotationsaksen (2), kendetegnet ved, at klingen (41, 42) omfatter huller (411, 421), og pureringssegmentet er indrettet til at udføre purering affødevarer, når pureringsenheden (1) anvendes i et apparat til bearbejdning affødevarer.
2. Pureringsenhed (1) ifølge krav 1, hvor en kniv (31, 32) og en klinge (41, 42) er bestanddele af et pureringssegment (71, 72) og kan drejes mod hinanden rundt om rotationsaksen (2) indtil en maksimal drejningsvinkel eller står i en fast drejningsvinkel i forhold til hinanden.
3. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 2, hvor alle knive og klinger er fast anbragt på rotationsaksen eller mindst en kniv (31, 32) og/eller mindst en klinge (41, 42) kan dreje rundt om rotationsaksen (2) rundt om en begrænset drejningsvinkel, hvor alle knive og klinger står ved en fast drejningsvinkel i forhold til hinanden eller mindst en kniv og mindst en klinge kan dreje relativt mod hinanden rundt om en begrænset drejningsvinkel.
4. Pureringsenhed (1) ifølge krav 2 eller 3, hvor den maksimale drejningsvinkel eller den faste drejningsvinkel er 180°.
5. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 4, hvor en første kniv (41) såvel som en første klinge (51) er bestanddele af et første pureringssegment (71), og en anden kniv (42) såvel som en anden klinge (52) er bestanddele af et andet pureringssegment (72), hvor det første pureringssegment (71) og det andet pureringssegment (72) kan dreje mod hinanden indtil en maksimal segmentvinkel eller står ved en fast segmentvinkel i forhold til hinanden.
6. Pureringsenhed (1) ifølge krav 5, hvor den maksimale segmentvinkel henholdvis den faste segmentvinkel er 90°.
7. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 6, hvor en første klinge (41) og en anden klinge (42) omfatter de samme eller forskellige huller (411, 421).
8. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 7, hvor en klinge (41, 42) omfatter en skraberindretning (131, 132).
9. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 8, hvor en første klinge (41) omfatter en første skraberindretning (131), og en anden klinge (42) omfatter en anden skraberindretning (132), hvor den første skraberindretning (131) og den anden skraberindretning (132) har de samme eller forskellige dimensioner.
10. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 9, hvor en afbøjningsindretning (12) er anbragt radialt i forhold til rotationsaksen (2) og roterer rundt om rotationsaksen (2) og er konfigureret til at transportere fødevarer og materiale, der skal skæres, ind i området med knive og klinger.
11. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 10, hvor der ved en ende af pureringsenheden (1) er tilvejebragt en modtageråbning (82) der skal samarbejde med en drejetap i en fødevarebeholder i apparatet til bearbejdning affødevarer.
12. Pureringsenhed (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 11, hvor der er tilvejebragt en drivknast (81) ved en ende af pureringsenheden (1) der skal samarbejde med en drevindretning i apparatet til bearbejdning affødevarer.
13. Apparat til bearbejdning affødevarer, omfattende en fødevarebeholder, en drevenhed og en pureringsenhed ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 12.
DK13703797.4T 2012-02-09 2013-02-07 Pureringsenhed til et apparat til bearbejdning af fødevarer DK2811880T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH00178/12A CH706118A2 (de) 2012-02-09 2012-02-09 Püriereinheit für ein Gerät zum Bearbeiten von Lebensmitteln.
PCT/EP2013/052487 WO2013117675A1 (de) 2012-02-09 2013-02-07 Püriereinheit für ein gerät zum bearbeiten von lebensmitteln

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2811880T3 true DK2811880T3 (da) 2019-03-11

Family

ID=47710139

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK13703797.4T DK2811880T3 (da) 2012-02-09 2013-02-07 Pureringsenhed til et apparat til bearbejdning af fødevarer

Country Status (17)

Country Link
US (1) US9717368B2 (da)
EP (1) EP2811880B1 (da)
JP (1) JP6255638B2 (da)
KR (1) KR102003065B1 (da)
CN (1) CN104144628B (da)
AU (1) AU2013217956B2 (da)
BR (1) BR112014019735A8 (da)
CA (1) CA2863350C (da)
CH (1) CH706118A2 (da)
CO (1) CO7111299A2 (da)
DK (1) DK2811880T3 (da)
ES (1) ES2710927T3 (da)
HK (1) HK1203335A1 (da)
MX (1) MX353010B (da)
PL (1) PL2811880T3 (da)
TR (1) TR201901688T4 (da)
WO (1) WO2013117675A1 (da)

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4076180A (en) * 1976-03-09 1978-02-28 Liu William Y Food shredding and dicing machine
US4560111A (en) * 1984-01-04 1985-12-24 Alfredo Cavalli Electric household appliance for cutting fruit, vegetables and similar food products into small sticks or chunks of variable thickness
DE3408692A1 (de) * 1984-03-09 1985-09-19 Robert Krups Stiftung & Co KG, 5650 Solingen Elektrisch betriebenes geraet fuer die bearbeitung und zubereitung von nahrungsmitteln aller art
JPH034195Y2 (da) * 1984-11-08 1991-02-04
JPS63158028A (ja) * 1986-12-20 1988-07-01 三洋電機株式会社 ミキサ−用のカツタ−
FR2681799B1 (fr) * 1991-10-01 1995-09-15 Scalime Sa Dispositif hacheur pour la preparation de purees ainsi que procede de mise en óoeuvre par l'utilisation de ce dispositif et puree ainsi obtenue.
CN2208881Y (zh) * 1994-05-09 1995-10-04 张伟国 碎菜机
US5782416A (en) * 1996-10-25 1998-07-21 Nejatbina; Iradj Apparatus for breaking up food within a food processor
JP5246957B2 (ja) * 2006-05-04 2013-07-24 スウィツプロッツ アーゲー 食材加工用装置
PL2015661T3 (pl) * 2006-05-04 2011-03-31 Swizzzprozzz Ag Przyrząd do obróbki artykułów spożywczych
US7641380B2 (en) 2007-02-16 2010-01-05 Sunbeam Products, Inc. Blender/food processor blade arrangement for small throated blender jars
US7673829B2 (en) * 2007-06-06 2010-03-09 Chef'n Corporation Hand-held food processor and blade assembly
US20100071219A1 (en) 2008-09-22 2010-03-25 Kuan-Chih Lin Cutter of a juicer
PL2445636T3 (pl) * 2009-06-24 2015-04-30 David Menashes Robot kuchenny
RU2409960C1 (ru) 2009-10-26 2011-01-27 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" Аппарат для концентрирования фруктовых и овощных пюре
CN101810445A (zh) * 2010-04-29 2010-08-25 王晓东 食品处理机交互剪切式粉碎刀具结构

Also Published As

Publication number Publication date
TR201901688T4 (tr) 2019-02-21
CN104144628B (zh) 2017-07-11
AU2013217956B2 (en) 2017-10-19
CN104144628A (zh) 2014-11-12
JP6255638B2 (ja) 2018-01-10
CO7111299A2 (es) 2014-11-10
MX353010B (es) 2017-12-18
KR102003065B1 (ko) 2019-07-23
US9717368B2 (en) 2017-08-01
AU2013217956A1 (en) 2014-08-28
CA2863350A1 (en) 2013-08-15
JP2013163009A (ja) 2013-08-22
EP2811880B1 (de) 2019-01-09
BR112014019735A8 (pt) 2017-07-11
BR112014019735A2 (da) 2017-06-20
KR20130092354A (ko) 2013-08-20
ES2710927T3 (es) 2019-04-29
CH706118A2 (de) 2013-08-15
WO2013117675A1 (de) 2013-08-15
US20150014459A1 (en) 2015-01-15
PL2811880T3 (pl) 2019-05-31
EP2811880A1 (de) 2014-12-17
MX2014009611A (es) 2015-03-06
HK1203335A1 (en) 2015-10-30
CA2863350C (en) 2018-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US9770134B2 (en) Apparatus and method for processing a food stuff
JP2016533773A (ja) 食品の粉砕のための装置
RU2701617C2 (ru) Устройство для приготовления пищевых ингредиентов
CN103878811A (zh) 一种食品加工装置
EA027480B1 (ru) Устройство для нарезания пищи
DK2811880T3 (da) Pureringsenhed til et apparat til bearbejdning af fødevarer
US9370278B1 (en) Processing system for preparing salad
JP4838650B2 (ja) 果菜カッティング装置
EP2108293B1 (fr) Appareil de traitement mecanique d'aliments comportant un dispositif presse-puree
KR20160087502A (ko) 회전식 다기능 채칼
CN220762808U (zh) 一种蔬果切丁机
RU11132U1 (ru) Овощерезка
KR200334409Y1 (ko) 야채 자동 절단 장치
KR200318994Y1 (ko) 야채 자동 절단 장치
US20240057803A1 (en) Fruit and vegetable juicer
CN210493864U (zh) 一种土豆擦丝机
US20060118668A1 (en) Vegetable cutting device
CN200970795Y (zh) 切土豆丝机
KR101305047B1 (ko) 조리물용 세절기
US1230640A (en) Vegetable-cutter.
US20180289218A1 (en) Oscillating blade food processor with cutting accessories
EP3338605A1 (en) Kitchen device
KR20180027014A (ko) 다기능 마늘 다지기