DK18096A - Kniv, knivsæt, værktøj, maskine og fremgangsmåde til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel - Google Patents

Kniv, knivsæt, værktøj, maskine og fremgangsmåde til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel Download PDF

Info

Publication number
DK18096A
DK18096A DK18096A DK18096A DK18096A DK 18096 A DK18096 A DK 18096A DK 18096 A DK18096 A DK 18096A DK 18096 A DK18096 A DK 18096A DK 18096 A DK18096 A DK 18096A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
knife
carcass
tool
machine
cutting along
Prior art date
Application number
DK18096A
Other languages
English (en)
Other versions
DK172769B1 (da
Inventor
Erling Post
Michael Sasserod
Joergen Zink
Original Assignee
Slagteriernes Forskningsinst
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Slagteriernes Forskningsinst filed Critical Slagteriernes Forskningsinst
Priority to DK18096A priority Critical patent/DK172769B1/da
Priority to PCT/DK1997/000074 priority patent/WO1997030594A1/en
Priority to DE69714154T priority patent/DE69714154T2/de
Priority to DK97903213T priority patent/DK0822751T3/da
Priority to EP97903213A priority patent/EP0822751B1/en
Priority to ES97903213T priority patent/ES2180022T3/es
Publication of DK18096A publication Critical patent/DK18096A/da
Application granted granted Critical
Publication of DK172769B1 publication Critical patent/DK172769B1/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017—Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0029—Cutting through or detaching portions of a carcass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/20—Splitting instruments
    • A22B5/201—Removing the spinal cord or other nervous tissues
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004—Devices for deboning meat
    • A22C17/0046—Devices for deboning meat specially adapted for meat containing ribs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Harvesting Machines For Root Crops (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

180-96 FIG. 7
Figure DK18096AD00021
DK18096A 1996-02-20 1996-02-20 Kniv og værktøj i maskine til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel DK172769B1 (da)

Priority Applications (6)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK18096A DK172769B1 (da) 1996-02-20 1996-02-20 Kniv og værktøj i maskine til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel
PCT/DK1997/000074 WO1997030594A1 (en) 1996-02-20 1997-02-19 Tool, knife, and method for automatic cutting along spinous processes in a carcass or part of a carcass
DE69714154T DE69714154T2 (de) 1996-02-20 1997-02-19 Gerät, messer und verfahren zum schneiden entlang spinalenfortsätzen in einer karkasse oder karkassenteil
DK97903213T DK0822751T3 (da) 1996-02-20 1997-02-19 Værktøj, kniv og fremgangsmåde til automatisk skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel
EP97903213A EP0822751B1 (en) 1996-02-20 1997-02-19 Tool, knife, and method for automatic cutting along spinous processes in a carcass or part of a carcass
ES97903213T ES2180022T3 (es) 1996-02-20 1997-02-19 Herramienta, cuchilla y metodo para cortar automaticamente a lo largo de las apofisis espinosas en una canal o en parte de ella.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK18096A DK172769B1 (da) 1996-02-20 1996-02-20 Kniv og værktøj i maskine til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel
DK18096 1996-02-20

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DK18096A true DK18096A (da) 1997-08-21
DK172769B1 DK172769B1 (da) 1999-07-12

Family

ID=8090677

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK18096A DK172769B1 (da) 1996-02-20 1996-02-20 Kniv og værktøj i maskine til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel
DK97903213T DK0822751T3 (da) 1996-02-20 1997-02-19 Værktøj, kniv og fremgangsmåde til automatisk skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK97903213T DK0822751T3 (da) 1996-02-20 1997-02-19 Værktøj, kniv og fremgangsmåde til automatisk skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0822751B1 (da)
DE (1) DE69714154T2 (da)
DK (2) DK172769B1 (da)
ES (1) ES2180022T3 (da)
WO (1) WO1997030594A1 (da)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK172745B1 (da) * 1997-08-14 1999-06-21 Slagteriernes Forskningsinst Apparat og fremgangsmåde til maskinel fjernelse af en rygradsdel fra et delstykke af en slagtekrop, værktøj til maskinelt a
SE509911C2 (sv) * 1998-01-16 1999-03-22 Universal Micro Ind Ltd Anordning och förfarande vid djurslakt för exstirpation av neuroskelettkomplexet med liten smittorisk
WO2003028469A1 (en) * 2001-10-03 2003-04-10 Sfk-Danfotech A/S Control means for an apparatus for the splitting along the symmetrical plane of slaughtered animals and method and apparatus
AU2003902562A0 (en) * 2003-05-22 2003-06-12 Meat & Livestock Australia Limited Loin boning apparatus
DE102004059504B3 (de) * 2004-12-10 2006-03-30 Müller, Roman, Dr. Verfahren und Vorrichtung zum Separieren des Wirbelkanals aus Schlachttierkörpern
JP4748777B2 (ja) * 2005-06-21 2011-08-17 食肉生産技術研究組合 骨付き肉の骨分離用刃具及び切断方法
RU2479212C2 (ru) * 2011-05-31 2013-04-20 ГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий Устройство для разрезки соединительно-мышечной ткани грудинки дисковым и подрезным ножами
DK177350B1 (da) * 2012-05-14 2013-02-11 Teknologisk Inst Ridsemaskine
ES2556226B1 (es) * 2015-06-30 2016-11-02 Produalsa Alimentación, S.L. Proceso de obtención de productos cárnicos exentos de apófisis neurosas (fascias) y producto cárnico obtenido por dicho proceso
NL2018150B1 (en) 2017-01-10 2018-07-25 Humboldt Bv Method and device for processing carcasses of livestock along the spine
ES2702423A1 (es) 2017-08-31 2019-02-28 Aira Robotics S L Dispositivo de corte frontal y dorsal de una carcasa de cerdo
EP3939432A1 (en) 2020-07-17 2022-01-19 Frontmatec Kolding A/S A tool for cutting along a path along the spinous processes in an animal carcass, and a slaughterhouse cutting device with the tool

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK140452B (da) * 1977-05-09 1979-09-03 Sfk Slagteriernes Faellesindko Blankfinningsapparat.
NZ214902A (en) * 1986-01-22 1988-02-12 New Zealand Meat Ind Res Inst Separating meat from carcass using tensioned moving rough surfaced wire
NZ229449A (en) * 1989-04-14 1992-08-26 New Zealand Meat Ind Res Inst Removing whole tissue meat from sides of spine of carcass
DK167044B1 (da) * 1990-04-20 1993-08-23 Sfk Slagteriernes Faellesindko Maskine og fremgangsmaade til automatisk forskaering og blankfinning af lodret ophaengte svineslagtekroppe
DK168554B1 (da) * 1990-08-28 1994-04-25 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde ved opskæring og udbening af slagtekroppe og apparat til anvendelse ved fremgangsmåden

Also Published As

Publication number Publication date
DE69714154D1 (de) 2002-08-29
WO1997030594A1 (en) 1997-08-28
DK172769B1 (da) 1999-07-12
DE69714154T2 (de) 2003-07-03
EP0822751A1 (en) 1998-02-11
DK0822751T3 (da) 2002-11-11
ES2180022T3 (es) 2003-02-01
EP0822751B1 (en) 2002-07-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK18096A (da) Kniv, knivsæt, værktøj, maskine og fremgangsmåde til skæring langs torntappe i en slagtekrop eller slagtekropdel
ES518493A0 (es) Perfeccionamientos en la fabricacion de cuchillas de corte para maquinas herramientas, a base de nitruros y carburos de titanio.
DE59102464D1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von gestapeltem, blattförmigem Gut.
SE8605133L (sv) Anordning for att utvinna kottbensfria fileer fran fiskar
DE59008932D1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von gestapeltem, blattförmigem Gut.
CA2153950A1 (en) Device for Detaching Meat from the Skeletons of Fish
DK0669861T3 (da) Savklinge og en fremgangsmåde og en anordning til fremstilling af en savklinge, idet værktøjet eller emnet anbringes i vinkel mellem hver indskæring
FI962066A0 (fi) Menetelmä ja laite renkaan muotoisten pilkkomistyökalujen, erityisesti puun lastuamiskoneiden teräkehien, vaihtamiseksi automaattisesti pilkkomiskoneissa
DE68905039D1 (de) Vorrichtung zum schneiden gewellter streifen in variable laengen.
ATE347979T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum schneiden von fleisch
NO158243C (no) Fremgangsmaate og anordning for fremfoering av et kjoettstykke som har et skinnlag, i en avskinningsmaskin.
ATA10395A (de) Vorrichtung zum einlegen von papierzetteln in aufschnittportionen, insbesondere von wurst- und käseportionen
ITTO930963A0 (it) Metodo e macchina per la lavorazione di un settore palettato.
IT1280077B1 (it) Macchina automatica per la sgorbiatura, taglio dell'anchetta e disossatura prosciutti.
SE8803070D0 (sv) Sekerhetsanordning for skinnavskrapningsmaskiner for kott
DE29614393U1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Brötchen, insbesondere Hamburger-Brötchen
DE19581670D2 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Zerschneiden von Werkstücken, insbesondere von Holzstämmen
FR2589774B1 (fr) Procede de decoupage d'un materiau en plaque ou en feuille.
IT9083542A0 (it) Macchina per tagliare automaticamente il prosciutto in quarti.
DE9407735U1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Fleisch, insbesondere Döner-Kebap
EP0883074A3 (en) Processes for cutting skins, and associated intermediate product
DE3765035D1 (de) Automatische vorrichtung zum bearbeiten, insbesondere zum schneiden von baendern.
DE9416105U1 (de) Maschinenmesser, insbesondere Rundmesser für Allesschneider
DE29613361U1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Brötchen, insbesondere Hamburger-Brötchen
ATE220601T1 (de) Verfahren sowie vorrichtung zum nuten von gegenständen aus schaumstoff

Legal Events

Date Code Title Description
B1 Patent granted (law 1993)
PUP Patent expired

Expiry date: 20160220