DK171287B1 - Fremgangsmåde til fraskilning af et overfladelag, der omfatter skindet, på fiskefileter og en indretning til gennemførelse af fremgangsmåden - Google Patents

Fremgangsmåde til fraskilning af et overfladelag, der omfatter skindet, på fiskefileter og en indretning til gennemførelse af fremgangsmåden Download PDF

Info

Publication number
DK171287B1
DK171287B1 DK088194A DK88194A DK171287B1 DK 171287 B1 DK171287 B1 DK 171287B1 DK 088194 A DK088194 A DK 088194A DK 88194 A DK88194 A DK 88194A DK 171287 B1 DK171287 B1 DK 171287B1
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
knife
skin
egg
eggs
feeding
Prior art date
Application number
DK088194A
Other languages
Danish (da)
English (en)
Other versions
DK88194A (da
Inventor
Norbert Bargele
Ruediger Buddruss
Thorsten Lorenzen
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of DK88194A publication Critical patent/DK88194A/da
Application granted granted Critical
Publication of DK171287B1 publication Critical patent/DK171287B1/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/17—Skinning fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
DK088194A 1993-09-01 1994-07-26 Fremgangsmåde til fraskilning af et overfladelag, der omfatter skindet, på fiskefileter og en indretning til gennemførelse af fremgangsmåden DK171287B1 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4329380A DE4329380C1 (de) 1993-09-01 1993-09-01 Verfahren zum Abtrennen einer Oberflächenschicht und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE4329380 1993-09-01

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DK88194A DK88194A (da) 1995-03-02
DK171287B1 true DK171287B1 (da) 1996-08-26

Family

ID=6496493

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK088194A DK171287B1 (da) 1993-09-01 1994-07-26 Fremgangsmåde til fraskilning af et overfladelag, der omfatter skindet, på fiskefileter og en indretning til gennemførelse af fremgangsmåden

Country Status (8)

Country Link
US (1) US5938518A (fr)
EP (1) EP0641519B1 (fr)
JP (1) JP2593805B2 (fr)
CA (1) CA2117614C (fr)
DE (2) DE4329380C1 (fr)
DK (1) DK171287B1 (fr)
IS (1) IS1717B (fr)
NO (1) NO302602B1 (fr)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5954728A (ja) * 1982-09-21 1984-03-29 Toyota Central Res & Dev Lab Inc 内燃機関の乱れ生成方法及びその内燃機関
EP0793916A1 (fr) * 1996-03-04 1997-09-10 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Machine pour l'enlèvement d'une couche superficielle en particulier de filets de poissons
DE29616512U1 (de) * 1996-09-23 1996-11-07 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 23560 Lübeck Vorrichtung zum Entfernen einer Oberflächenschicht von beispielsweise Fischfilets
GB2356793B (en) * 1999-11-30 2003-09-10 Agri Dev Ltd Defatting of meat cuts
US6299523B1 (en) * 2001-02-06 2001-10-09 Townsend Engineering Company Means for remotely ejecting the blade of a meat skinning machine
US7666134B2 (en) * 2002-09-28 2010-02-23 Kci Licensing, Inc. System and method for transplantation of dermal tissue
US8070566B2 (en) * 2005-02-09 2011-12-06 Townsend Engineering Company Skinning blade clamp with fat relief grooves
US8506497B2 (en) 2006-05-13 2013-08-13 Tensys Medical, Inc. Continuous positioning apparatus and methods
WO2009048602A1 (fr) 2007-10-12 2009-04-16 Tensys Medical, Inc. Appareil et procédés de mesure non invasive de la pression sanguine artérielle d'un patient
DE102014104771B4 (de) * 2014-04-03 2016-01-07 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Abtrennen einer die Haut einschließenden Oberflächenschicht von Fischfilets
CN112544665B (zh) * 2020-12-10 2022-03-01 荆州市集创机电科技股份有限公司 一种新型泥鳅鳝鱼宰杀机的导向调节装置

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2715427A (en) * 1951-06-23 1955-08-16 Townsend Engineering Co Fatting attachment for skinning machines
US2988124A (en) * 1954-02-25 1961-06-13 Wilson & Co Inc Fat back skinning and trimming machine
FR1345554A (fr) * 1959-09-03 1963-12-13 Schill Maja Masch Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranches
US3529318A (en) * 1968-12-23 1970-09-22 Nordischer Maschinenbau Skinning of fish fillets
US3659639A (en) * 1970-05-20 1972-05-02 Hormel & Co Geo A Skinning machine having a reciprocating fat removing knife mechanism thereof
US3742841A (en) * 1970-07-20 1973-07-03 Townsend Engineering Co Fatting attachment for skinning machines
GB1357371A (en) * 1971-06-15 1974-06-19 Nordischer Maschinenbau Skinning machine for fish fillets
US3739428A (en) * 1971-06-21 1973-06-19 Nordischer Maschinenbau Skinning machine for fish fillets
US4393761A (en) * 1981-07-06 1983-07-19 Murphy Robert P Floating knife assembly for a meat defatting machine
DE3438776A1 (de) * 1984-10-23 1986-04-30 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Vorrichtung zum abtragen einer oberflaechenschicht von tierischem muskelgewebe insbesondere fischfilets
US4628806A (en) * 1985-09-10 1986-12-16 Murphy David P Deskinning tooth roll apparatus
DE3700324A1 (de) * 1986-02-20 1987-08-27 Nordischer Maschinenbau Vorrichtung zum enthaeuten von fischen
DE4136459C1 (fr) * 1991-11-06 1993-03-18 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De

Also Published As

Publication number Publication date
IS1717B (is) 1999-05-07
JP2593805B2 (ja) 1997-03-26
EP0641519A3 (fr) 1995-06-07
EP0641519A2 (fr) 1995-03-08
NO943225D0 (no) 1994-08-31
DE4329380C1 (de) 1995-01-26
US5938518A (en) 1999-08-17
CA2117614C (fr) 1999-03-30
IS4200A (is) 1995-03-02
DE59408338D1 (de) 1999-07-08
NO302602B1 (no) 1998-03-30
EP0641519B1 (fr) 1999-06-02
CA2117614A1 (fr) 1995-03-02
DK88194A (da) 1995-03-02
JPH0775485A (ja) 1995-03-20
NO943225L (no) 1995-03-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK171287B1 (da) Fremgangsmåde til fraskilning af et overfladelag, der omfatter skindet, på fiskefileter og en indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
CA2703850C (fr) Dispositif pour enlever par decoupage les aretes laterales de poissons etetes, abattus et ouverts au niveau de leur cavite abdominale et machine a fileter pour prelever les filetsde poissons etetes, abattus et ouverts au niveau de leur cavite abdominale comprenant un tel dispositif
SU1523040A3 (ru) Устройство дл филетировани тушек битой домашней птицы
DK176845B1 (da) Fremgangsmåde til afsnitning af muskelköd fra fisk og apparat til udövelse af fremgangsmåden
PL147171B1 (en) Apparatus for producing boneless fillets of fish
JP7143527B2 (ja) 赤身肉、いわゆる血合肉から構成される細長い片部を魚切身から自動的に除去するための装置および方法
US4649604A (en) Apparatus for removing a surface layer from animal muscular tissue, particularly fish fillets
DK162570B (da) Indretning til filetering af fisk
CA2941794C (fr) Dispositif et procede permettant de separer une tranche de surface de filets de poisson renfermant la peau
RU1834642C (ru) Способ филетировани рыбы и устройство дл его осуществлени
US4507824A (en) Device for filleting beheaded fish
CA1171313A (fr) Methode et dispositif pour detacher la chair du poisson de son arete
US4307491A (en) Process and an apparatus for heading and eviscerating fish
US4628570A (en) Device for processing fillets of fish
JPH054056B2 (fr)
CA2439592C (fr) Procede et dispositif pour lever des filets de poisson (sortie des filets sur bande)
US4574430A (en) Fish guiding device
DK176713B1 (da) Fremgangsmåde og anordning til forarbejdning af fisk
CA1203958A (fr) Dispositif a eteter le poisson
CA1078562A (fr) Machine a prelever les filets de poissons avec desquameuse
NO138054B (no) Fremgangsm}te og maskin til utvinning av bukleppene ved filetering
SU764635A1 (ru) Устройство дл резки на ломтики филе рыбы
NO144908B (no) Fileteringsmaskin til filetering og forberedelse av fisker for fremstilling av skinnfrie enkeltfileter samt eventuelt avskinning av filetene
NO139658B (no) Fremgangsmaate og innretning til filetering av fisk
SE412836B (sv) Sett och anordning for maskinell filetering av fisk