DK148172B - Apparat til isaer tryk- og/eller varmebehandling af flydedygtige eller pumpelige stoffer - Google Patents

Description

148172

Den foreliggende opfindelse angår et apparat til især tryk-og/eller varmebehandling af flydedygtige eller pumpelige stoffer, såsom nærings- og foderstoffer og af den i indledningen til krav 1 angivne art.

Kendte apparater til dette formål har enten været beregnet til batch-drift eller de har givet stor forskel på behandlingstiden for de forskellige dele af stofmassen.

Formålet med opfindelsen er at muliggøre helkontinuerlig drift og ensartede behandlingsforhold for alle dele af stofmassen, som skal behandles.

Ifølge opfindelsen kan dette opnås ved hjælp af det i krav 1 anviste apparat.

2 148172

Opfindelsen skal i det følgende forklares nærmere i forbindelse med tegningen, hvor: fig. 1 viser i perspektiv et apparat ifølge opfindelsen, delvis gennemskåret, fig. 2 og 3 henholdsvis et aksialsnit og et radialsnit gennem det i fig. 1 viste apparat, og fig. 4 delvis opskåret og i perspektiv et udsnit af rotoren i fig. 2 og 3.

Apparatet omfatter en beholder 11 med en cirkelcylindrisk sidevæg 12, som er lukket med endevæggen 13. Aksialt i beholderen 11 er lejret en roterbar radialvæg eller rotor 14, som strækker sig radialt ud mod sidevæggen 12 og støder op mod denne og endevæggene 13. Radialvæggens 14 kanter kan eventuelt være forsynet med et tætningsorgan, som sikrer tæt anlæg og hindrer gennemstrømning fra den ene side til den anden.

Radialvæggen 14 er lejret på en aksel 15, som omfatter to koncentriske rør, nemlig et ydre rør 15A og et indre centralrør 15B.

Det ydre rør 15A er lejret i hensigtsmæssigt tætte lejer 16 i endevæggene 15. Det er desuden ført ud gennem den øvre endevæg, hvor det bærer en remskive 17, eller et lignende koblingsorgan, og gennem den nedre endevæg, hvor det ved hjælp af en hensigtsmæssig glidekob-ling 18 er forbundet med et rør 19, som kan tjene som udløbsrør. Centralrøret 15B er på tilsvarende måde ført ud fra det ydre rør 15A ved beholderens 11 overside og med en glidekobling 20 forbundet med et rør 21 som kan tjene som indløbsrør. Rørenes 15A og 15B forbindelser med beholderens 11 indre er beskrevet nedenfor.

Som det især fremgår af fig. 4 er radialvæggen 14 fremstillet med bølgestruktur eller korrugeringer i radialretning med vekslende render 22 og ribber 23, som strækker sig ind til akselen 15. Ved den viste udførelsesform er radialvæggen 14 fremstillet som et enkelt lag og ribberne på den ene side vil derfor danne render på den anden.

På den ene side af radialvæggen 14 findes en åbning 24 i det ydre rør 15A, som munder ud i bunden af hver rende 22 på denne side. Tilsvarende findes der på den modstående side åbninger 25 i centralrøret 15B ud i bunden af renderne 22 på denne side. Hulrummet mellem centralrøret 15B og det ydre rør 15A er tætnet mod denne side af radialvæggen ved hjælp af en aksialt og radialt fortløbende væg 26, som forbinder de to rør, idet radialvæggen er ført ind til og forankret i céntralrøret 15B. Renderne 22 på denne side er desuden dækket med en blænde 27, således at der dannes en udløbsspalte 28 med stigende bredde ud fra centralrøret 15B. Det er hensigtsmæssigt at dimensionere 3 148172 denne udløbsspalte således, at dens bredde er proportional med kvadratet af afstanden fra aksen.

I fig. 4 er der nederst vist en blænde 27', som efterlader radialt forløbende spalter 28*, som øges i tæthed og/eller bredde ud fra centrum. Også denne spalteudformning kan dimensioneres således, at man opnår proportionalitet mellem åbningsarealet og kvadratet af afstanden fra aksen.

Remskiven 17 ved beholderens 11 overside står over en drivrem 29 i forbindelse med en motor 30.

Beholderen kan desuden forsynes med udstyr for eksempelvis opvarmning, tilførsel af tilsætningsstof, tryk- og temperaturmåling.

Virkemåden for apparatet er følgende:

Der tilføres doseret mængde masse, såsom foderstoffer, som skal varme- og trykbehandles, gennem tilførselsrøret 21. En sådan masse vil i de aktuelle tilfælde, f.eks. ved formalet slagteriaffald, være tilstrækkelig flydende til at kunne pumpes. Bortførelsen af masse vil bevirkes og styres ved rotation af radialvæggen (fig·3). .

Radialvæggens 14 hastighed indstilles således, at en omdrejning svarer til råstoffets opholdstid. Eksempelvis vil et anlæg med kapacitet 1 m^/time råstof for opholdstid 30 min. kunne have et volumen på 0,5 nr5, og radial væggens hastighed være 2 omdrejninger/ time. Massens ophold i beholderen 11 er således lig med radialvæggens omløbstid, som er fastlagt af motorens 30 rotationshastighed og kraftoverføringens udveksling. Trykket i massen vil kunne styres ved hjælp af en ventil i udløbsledningen.

Massens konsistens vil i de fleste tilfælde, hvor det er nødvendigt, kunne justeres ved tilsætning eller ekstraktion af væske, således at de ønskede driftsbetingelser opnås.

Apparatet, som er beskrevet ovenfor, vil kunne modificeres på en række punkter, i første række med hensyn til radialvæggens udformning. I stedet for den viste korrugerede form kan den være opbygget med flere plane lag. Forudsætningener, at radialvæggen udformes således, at alle massepartikler efter tilførsel til beholderen forbliver i ro i beholderen, d.v.s. at der ikke sker nogen strømning i massen.

Endvidere er det muligt at variere proportionerne på beholderen og radialvæggen. Det er særlig aktuelt at gøre diameteren på det ydre rør 15B større, først og fremmest i de tilfælde, hvor der stilles strenge krav til ensartet behandling.

Ved en alternativ udførelsesform kan tilførsel og bortførsel af 4 148172 masse ske fra samme ende af beholderen. Beholderen kan også forsynes med flere end In radialvæg, men tilførslen og bortførslen af masse vil da blive vanskeligere.

Et sådant apparat kan benyttes til en række formål ved behandling af nærings- og foderstoffer. Det er særligt aktuelt at benytte den som holdecelle, f.eks. ved pasteurisering og sterilisering af næringsmidler.

Opfindelsen kan udnyttes i forbindelse med stoffer, som kan gøres pumpelige, og som skal holdes under et bestemt tryk, en bestemt temperatur, en bestemt pH-værdi eller under bestemte enzymatiske forhold en vis tid. Ved hjælp af organer, som roterer med radialvæggen kan enkelte af disse betingelser, såsom temperatur og pH-værdi, ændres i løbet af behandlingstiden.