DK145321B - Fremgangsmaade til dekorering af ispinde samt apparat til brugved udoevelse af fremgangsmaaden - Google Patents

Description

(19) DANMARK \ζί/

|j| (12) FREMLÆGGELSESSKRIFT (11) 145321 B

DIREKTORATET FOR PATENT-OG VAREMÆRKEVÆSENET

(21) Ansøgning nr. 44^8/77 (51) IntCI.3 A 23 G 9/26 (22) Indleveringsdag 6. okt. 1977 (24) Løbedag 6. okt. 1977 (41) Aim. tilgængelig 7. apr. 1979 (44) Fremlagt 1. nov. 1982 (86) International ansøgning nr.

(86) International indleveringsdag (85) Videreførelsesdag -(62) Stamansøgning nr. -(30) Prioritet - (71) Ansøger BRØDRENE GRAM A/s, 6500 Vojens, DK.

(72) Opfinder Hans Gram, DK.

(74) Fuldmægtig Ingeniørfirmaet Lehmann & Ree.

(54) Fremgangsmåde til dekorering af is= pinde samt apparat til trug ved udøvelse af fremgangsmåden.

Opfindelsen angår en fremgangsmåde til dekorering af ispinde.

Til dekorering af ispinde er det kendt at iblande den creme, der skal fryses til fremstilling af ispinden, farvestrålende tilsætningsmidler, f.eks. groft sønderdelte, forskelligt farvede frugter.

Det er endvidere kendt at opnå et dekorativt præg ved at fylde de fryse-

GQ

lommer, hvori ispindene fremstilles, ad flere gange med forskelligt CM farvede væsker, og endvidere kan ispinde forsynes med flere overtræk, ^ som kun delvis overlapper hinanden, således at der fremkommer en ring'd· eller bæltevirkning, hvor de forskellige ringe eller bælter har forskel- ^ lig farve.

En egentlig gennemfarvning af ispindene har hidtil kun været ® muligt i det nævnte tilfælde, hvor fryselommerne fyldes ad flere gange med forskelligt farvede væsker, og den dekorative virkning, der kan 2 145321 opnås herved, er meget begrænset, idet der kun kan opnås en bæltevirkning. Dekoreringen, som opnås ved at forsyne ispindene med flere overtræk, forsvinder efterhånden, som ispinden fortæres, og iblandingen af farvede frugter kan kun give ispinden en meget tilfældig dekorering, som yderligere ændrer sig, efterhånden som konsumenten fortærer ispinden.

Det er formålet med den foreliggende opfindelse at anvise en fremgangsmåde, ved hvilken ispinde kan forsynes med mønstre, som strækker sig ind i ispindene, således at mønsteret bevares, også efter at komsumenten er begyndt at fortære ispinden, og dette opnås ifølge opfindelsen ved, at et i forhold til ispindenes materiale kontrasterende materiale ved hjælp af højtryksdyser og i form af et et mønster dannende strålebundt skydes ind i ispindene. Herved opnås der et mønster, som i stedet for at være overfladisk, således som tilfældet ville være, hvis det var påført ved almindelig lavtrykssprøjteteknik, er dybtgående, således at mønsteret bevarer sin karakter, også efter at konsumenten er begyndt at slikke af pinden, og endvidere opnås der et tiltalende og "rent" mønster uden mellemrum mellem selve ispindenes materiale og det materiale, som udgør mønsteret, idet det ved forsøg har vist sig, at det indskudte mønstergivende materiale umiddelbart efter indskydningen størknes på grund af den store varmeledning, der sker fra det indsprøjtede materiale og ud til ispindematerialet, der på forhånd har lav temperatur. Denne omtrent momentane frysning af det indsprøjtede materiale bevirker samtidigt, at det indsprøjtede materiale ikke vil drive ud af de af strålerne dannede huller og skæmme ispindenes yderside. Fremgangsmåden ifølge opfindelsen er samtidig let at gennemføre og hygiejnisk i modsætning til det tænkte tilfælde, hvor man ville indføre et sådant mønsterdannende materiale ved injicering, altså ved indføring af nåle i ispindematerialet og trække nålene tilbage under samtidig afgivelse af mønsterdannende materiale i de af nålene eller kanylerne frembragte huller. Der opnås således en for ispinde ny og karakteristisk samt tiltalende dekorering, som bygger på erkendelsen af højtryksstrålers dybt indtrængende virkning i det frosne materiale, hvoraf ispindene består.

Denne mønstring ved hjælp af højtryksstråler kan foretages ensidigt ved at rette højtryksdyserne mod ispindenes ene side under samtidig anbringelse af et modhold ved den bort fra dyserne vendende side af ispinden, men ifølge den foreliggende opfindelse foretrækkes det, at mønstringen foretages ved, at to højtryksstrålebundter samtidigt skydes i ispinden i indbyrdes modsatrettede retninger for derved at forsyne ispinden med mønstre på begge sider og for at opnå en symmetrisk belastning af ispinden under mønstringen. En 3 14532 1 sådan tosidigt indskydning af højtryksstråler er også fordelagtig derved, at en så kraftig ensidig stråleindskydning, at strålerne går igennem ispinden, kan medføre forvanskning af mønsteret ved den side af ispinden, som vender bort fra den side, hvori indskydningen finder sted.

En rationel fremgangsmåde opnås ifølge opfindelsen, såfremt stråleindskydningen foretages umiddelbart efter optagning af ispinden fra en ispindefrysemaskine.

Opfindelsen angår også et apparat til brug ved udøvelse af fremgangsmåden, hvilket apparat ifølge opfindelsen er kendetegnet ved højtryksdyseorganer, der er anbragt i et mønster, og som ved hjælp af ledningsorganer er forbundet med en kilde for afgivelse af et materiale under højt tryk, hvilket materiale kontrasterer i forhold til det materiale, hvoraf ispindene består, samt transportorganer, der er udformet til anbringelse af ispindene i bevægelsesbanen for de af dyseorganerné afgivne højtryksstråler, samt til fjernelse af ispindene fra denne bane.

Til opnåelse af den i det foregående omtalte tosidige mønstring kan apparatet ifølge opfindelsen have to sæt mod hinanden vendende dyseorganer, og transportorganerne kan være indrettet til at anbringe ispindene mellem de to sæt dyseorganer.

Til brug ved anvendelse af apparatet ifølge opfindelsen i forbindelse med en ispindefrysemaskine kan transportorganerne ifølge opfindelsen udgøres af en optage- og aflæggemekanisme til en roterende ispindefrysemaskine, hvilken optage- og aflæggemekanisme har i lodret og vandret retning bevægelige bæreorganer til rækkevis anbragte ispinde, hvorhos dyseorganerne er anbragt i to rækker, der er parallelle med en af optage- og aflæggemekanismen båret række ispinde i en af optage- og aflæggemekanismens transportstillinger, i hvilken optage- og aflæggemekanismens pågældende bæreorganer er bevægelige i lodret retning.

Opfindelsen skal herefter forklares nærmere under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 skematisk viser en roterende ispindefrysemaskine, set fra siden og forsynet med en udførelsesform for apparatet ifølge opfindelsen, fig. 2, 3 og 4 stråleindskydningsapparatet til den i fig. 1 viste ispindefrysemaskine sammen med en række ispinde, set fra enden, vist i tre arbejdsstillinger til belysning af en udførelsesform for fremgangsmåden ifølge opfindelsen, og fig. 5 en ispind set fra siden, forsynet med et mønster fremstillet ved anvendelse af stråleindskydningsapparatet.

4 145321 På tegningen betegner 1 et frysebord, hvoraf der kun er vist én del, og som kan drejes intermitterende omkring en lodret akse 2. I frysebordet findes der forsænkede fryselommer 3 med i opadgående retning lidt udvidende tværsnitsareal for at tillade optagning af deri frosne ispinde 4. Fryselommerne 3 -er anbragt i koncentriske rækker omkring aksen 2, i det foreliggende tilfælde syv sådanne koncentriske rækker, og fryselommerne 3 er endvidere anbragt i ud fra aksen 2 radialt strålende rækker. Til frysebordet 1 hører der en faststående underdel 5, der på i og for sig kendt og derfor ikke nærmere vist måde er udformet til omskylning af fryselommerne 3 med kølemedium og, langs en del af omkredsen,med et optømedium for løstøning af de i lommerne 3 frosne ispinde.

Til den viste ispindefrysemaskine hører der en optage- og aflæggemekanisme, der som helhed er betegnet med 7. Dennes overdel 8 bærer ved den på tegningen viste udførelsesform bæreorganer i form af en radialt forløbende arm 9, som bærer en række klemmer 10, nemlig én for hver af de koncentriske rækker fryselommer 3, hvilke klemmer 10 tjener til indgreb med pinde 11, der under frysningen af ispindematerialet i lommerne 3 fryses fast til dette.

Til ispindefrysemaskinen i fig. 1 hører der endvidere en aflæggestation, der som helhed er betegnet med 12. Denne består af en understøtning 13, over hvilken der forskydeligt er lejret et transportbånd 14.

Til ispindefrysemaskinen i fig. 1 hører der højtryksdyseorganer 15, som ved hjælp af højtryksførende ledningsorganer 16 og over en højtrykspumpe 17 er forbundet med et reservoir 18, der er beregnet til optagelse af et materiale, som kontrasterer i forhold til det materiale, hvoraf ispindene 4 fremstilles. Materialet i reservoiret 18 kan f.eks. have en anden farve eller en anden konsistens end ispindematerialet .

Der findes to sæt højtryksdyseorganer 15, og disse er anbragt parallelt med hinanden og parallelt med armen 9, nemlig i en stilling af denne, hvor denne holder en række ispinde 4 ovenover dyseorganerne 15.

Den i fig. 1 viste ispindefrysemaskine virker på følgende måde:

Fryselommerne 3 fyldes ved hjælp af et ikke vist fyIdeapparat rækkevis, nemlig én radial række fryselommer ad gangen, og medens bordet 1 står stille. Efter fyldning af en række lommer bevæges bordet 1 et trin i omkredsretningen, hvilket trin svarer til vinkelaf 5 145321 standen mellem to efter hinanden følgende radiale rækker fryselommer, og derefter fyldes den næste række. Når det i fryselommerne anbragte materiale opnår en sådan konsistens, at pinde kan anbringes deri og bibeholde deres stilling, anbringes sådanne pinde ved hjælp af en ikke vist pindeisætter af ligeledes i og for sig kendt art, Og den intermitterende bevægelse fortsætter, indtil ispindematerialet er frosset, i hvert fald i en sådan grad at pindene sidder fast,og ispindene kan tages op ved hjælp af optageren. Optagningen finder sted, efter at der er sket en kortvarig løstøning af de frosne ispinde i forhold til fryselommerne og sker ved, at overdelen 8 med armen 9 stående i den i fig. 1 med fuldt optrukne linier viste stilling og liggende i tegningens plan sænkes med åbne klemmer 10. Når klemmerne 10 er nået ned i højde med pindene 11, lukkes klemmerne 10, og armen 9 bevæges opefter, i fig. 1 er armen 9 vist på vej opefter, idet det vil ses, at ispindene 4 har forladt bundene af fryselommerne 3.

Når armen 9 er løftet så højt, at ispindene 4's undersider går klar af frysebordet l's overside, drejes overdelen 8 med armen 9 en kvart omdrejning, således at armen 9 står vinkelret på tegneplanet i fig. 1 og rager fremefter fra dette. Denne stilling er antydet i fig. 1 ved 91. I denne stilling befinder den af armen 9 bårne række ispinde 4 sig over de to rækker højtryksdyseorganer 15, og derefter sænkes overdelen og bæreorganerne, der er vist symbolsk i fig. 2,3 og 4 ved henvisningsbetegnelserne 9 og 11, nemlig således at ispindene 4 føres til en stilling, fig. 3, hvor de befinder sig imellem højtryksdyseorganerne 15. I denne stilling åbnes der ved hjælp af en til pumpen 17 hørende og ikke vist ventilmekanisme for tilstrømning af højtryksmateriale til dyseorganerne 15, hvorved der af disse udskydes strålebundter, der på tegningen er markeret ved hjælp af linier 20,20. Det tryk, der anvendes, er meget stort, nemlig mellem 50 og 500 ato., hvilket kombineret med dyseorganerne 15*s udformning som i og for sig kendte højtryksdyser medfører, at strålerne får stor gennemslagskraft i forhold til de mellem dyseorganerne anbragte ispinde 4, nemlig således at de udskudte stråler trænger dybt ind i ispinden på begge sider af denne, således som markeret med korte streger 22 i fig. 4. Efter at denne sprøjteoperation er afsluttet, nemlig ved aflukning af de nævnte ikke viste ventilorganer, løftes armen 9 til den i fig. 4 viste stilling, og de mønstrede ispinde svinges nu ved drejning af overdelen 8 til en stilling, som er diametralt modsat optagestillingen i fig. 1, nemlig til en stilling som er vist med punkteret linie i fig. 1, over aflæggestationen 12, hvor aflægning af de mønstrede ispinde finder sted på i og for sig kendt og derfor ikke nærmere forklaret måde.

6 145321

Ved forsøg har det vist sig, at der ved passende valg af det ved mønstringen anvendte tryk, passende valg af højtryksdyseorganerne og af det anvendte mønstringsmediums viskositet samt det tidsrum, hvori sprøjtningen finder sted, hvilke parametre kan fastslås empirisk, fremkommer rene og dybt indtrængende mønstringer, uden at det indskudte materiale løber ned langs ispindenes sider. Dette skyldes, at ispindene i kraft af deres forudgående frysning har stor varmeoptagningsevne, nemlig så stor at der fra det indskudte materiale tilnærmelsesvis momentant afgives varme til det omgivende ispindemateriale, således at det indskudte materiale størkner meget hurtigt, og således ikke, efter sprøjtningens ophør, har lejlighed til at drive ud af de af strålerne dannede huller.

Ved den på tegningen viste udførelsesform er der vist en optage- og aflæggemekanisme 7 af meget simpel konstruktion, nemlig med kun én bærearm 9. Det vil imidlertid forstås, at den foreliggende opfindelse ikke er begrænset til optage- og aflæggemekanismer af denne art, men også kan anvendes i forbindelse med optage- og aflæggemekanis-mer, hvor bæreorganer i form af stænger med klemmer eller lignende gribeorganer bevæges parallelt med hinanden under passage fra frysebordet 1 til aflæggestationen, samt imellem disse to steder, op og ned mellem højtryksdyseorganerne 15.

Endvidere er der på tegningen vist to sæt højtryksdyseorganer. Hvis man imidlertid kun ønsker at forsyne ispindene med mønstring på den ene side, vil det forstås, at ét sæt højtryksdyseorganer 15 kan anvendes, idet det andet sæt i så fald erstattes af et passende modhold, som kan danne underlag for den pågældende række ispinde 4 under indskydning af højtryksstråler fra den bort fra modholdet vendende side.

I fig. 5 er der vist den ene side af en ispind 4, forsynet med en dekorering tilvejebragt ved hjælp af apparatet ifølge opfindelsen i form af et A, hvis opstreg, nedstreg og tværstreg alle består af to rækker ganske små pletter. Det drejer sig imidlertid ikke om pletter, men derimod om strenge af materiale, som kontrasterer i forhold til ispindens øvrige materiale, og som strækker sig dybt ind i ispinden, og som er indskudt i ispinden ved hjælp af et sæt meget fine højtryksdyser. Det vil imidlertid forstås, at der kan anvendes mange andre former for mønstre, der f.eks. danner symboler, bogstaver, tal eller lignende karakteristika. Endvidere behøver mønsteret på ispindens to sider, hvis begge disse dekoreres, ikke at være ens, men kan f.eks. være indbyrdes spejlvendte.