DEP0013679DA - Verfahren zur Erwärmung dielektrischer Stoffe unter Verwendung eines Hochfrequenzfeldes - Google Patents

Verfahren zur Erwärmung dielektrischer Stoffe unter Verwendung eines Hochfrequenzfeldes

Info

Publication number
DEP0013679DA
DEP0013679DA DEP0013679DA DE P0013679D A DEP0013679D A DE P0013679DA DE P0013679D A DEP0013679D A DE P0013679DA
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
dielectric materials
frequency field
heating dielectric
same
heating
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Martin Handtrag
Original Assignee
Telefunken Gesellschaft für drahtlose Telegraphie mbH, Berlin
Publication date

Links

Description

Gesellschaft füx 'drahtlos© Telegraphle met>.lef Berlin Sw 61:
1930
p'13 679 IV a/53 ο
S as at 2 2ua Patent Ο9Θ ·
es v
t'o-atent-e ea
s 1st ein Verfahren' aqai -clo M
Massen aas orgaüiscaea und afioffganiselle
hteoii^
■S«
SUScitS.
^gQ- ausefü.hrt wird.
Es-1st b@kaai3.tj, "öass maii-iSahraßgsmitt©! Im ■ elektrischen
kann» -ind man ii'at ¥oa, dieser -Möglichkeit schoü
teauch gemaciits iasbessMert sun. f teiä voa.Nährmitteln, Süm ^ocäee uaä Aiiiwärmen Seaaaeichaend-.für dl® äielekfcriscia© ^rwetoauag sol-? Stoff© Im HocM:;?^qo.en2f©M 1st dl# Wä2?m©eßtwicfclßi2g im Inneren der elsseiaea IeIIe9 ?iäteead ihre Aussenseite' infolge der dort stat flßäeMea Wäriaeabsabe eia® -aieariger® fampsratyx- erreichte Dies hat .but Folge9 Sass Baofe-e .Brat- .und Röstprodukt©„ die durcä
gftwoaä«a werdaCt. blasser aüisse'hea. bzwe'.di® g Ernst© vemisaeß lassen» BI@ser Umstand bringt gum feil eines afideren öescbaaok iiei^or^ sum feil beeinträchtigt - er die ?-@rkaisfsfäM"gk€it -des? War©· geg©ßiiber einer ksasefTativ ©iiig
sasätalich© .Wäsaebehandlung kann gleichseitig mit
Eochfr@quens©srwärmuag oder yoei<fcee im Anschluss an cüesalba geaoimaen werden «mmS—eesSe4f@
lung ait infraroten Strahlen»
werden «mmS—eesSe4f@fe seBa äuroh al&e intensiY© Beatrah.
. pp$ Verfahreq^fiiat den Tortgsilg dass Ü8.& Ggrwerdeä
lafasuags- uaa Cs inussaltt^l im ©lektrlsciiea EoGtäfr©qu.^asfelä
überaus 80ibja©ll imö. gleichmässig vor sicJbi göhtc Dies b©d©atet bloss eine ^®,i.t©rsparfiisff soaäarn ©rhöät auch öl© süt© a©s 9 inclesi Vitamin© und aaöere Wirkstoffe sowie Tor allem mad Bufuetoffe ©riiaiten bleiben,» ( Di© sasätzliclie iJär-
nimmt ebenfalls nur kurze Seit in Anspruch^ <äa sie lediglioii eS.a@ Bräunung bz«e ?©rkrastiiiig <3©r Oberfläcä® zu, bewirkea bsaackt aad tlas Beiiaoälungsgut το a der Hocbfrequeasbeäaiiälisng Jier iieiss ist» lan erMlt somit ©in ^rs©agisiBB %v®lcii@s ins« g@s^at soiiüeller hergestellt werden kann als nacb, öee harkoisffllisher ?erfaha?©n0 ein eb^niio gutes bswe das g®^slmt© Ausseliefi besitzt, aber aa Güte üb©rl©isen isto Maa kanu ax&£ öi©s@ fels© S0B0 Kaffee« oübs al® kaffee-ersatz diea^nd® CJstr©lä©körß®r rosten and
braune Oberfläslie v-srleiäen« Sb®nso kannmaß Eaokwareß nach V©rf aar^n aerst©lleiie welch® im Gegensatz zu ä@a mit reiner HooiifrequsAzbehaaciluiig erhalt@ö©a eine Krust© besitzen9 aaö sokllesslieh auch Fleisch &aä Fleiscäwar©a braten»
Di© zasätaliche Viärnebehandlung kasö ia derselben forriolitaag vorgenommen -weräenj, dia sur HocMreqa.@ßa©rwäriaußg dient» inäsa in die« a@ Ißfrarotstrafelsr eingebaut w©räefig welch©, entweder gleiciiasitlg ®JU der Hocäfr©qa®ß3®ß©rsi© eingeschaltet w©iä@a uaä, im Bedarfsfalls aooii eine Zel"«laög iiacä a©ai Absclialtea derselben auf das Bahaaäluagsgut elmjLrk.Bn.^ oder srst nach äem Absehalten der Hocfefreqaensenergie ia Tätigkeit gesetzt werden« Die Äusaramenfaesoag beides1 Sr^äriauiigsar^en ia dömselben Gerät hat den ?©rfc©ilg öass tola® ft äasaeverlust© a?3isGb.sa ö@a b®idea Bsiiauölüngea eatst©b.@a»

Claims (1)

  1. Pateataßspiücke ι
    aQoi dos1 Bie
    safest-»®©*
    wird β w»-^^'i
    ZU**, S&ikfat«, . ϊ&η&έ£Αζ. &-&&*■ W-OfeJJ, ια0«η.
    aelciuaet
    2} ferfahren ßaolx Ansprach 1@ aaöurch gekeniizeichü©ts dass die zu sätzlioli© länaeeißwiPkang durch. Ia£rarot~B@strahlung <3©s laagsgutes .^^^
    3) ?@rfahrea nach Ansprucii 19 dadurch g©keaüz©icäa@ts dass beid® gleichzeitig a
    "Verfahren nach Anspruch 1g dadurch gek©aozeichaetf dass die beiden Behaadlußgea in derselben Torrichtung

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE1047337B (de) Vorrichtung zum Kochen oder Braten von Nahrungsmitteln mittels hochfrequenter elektromagnetischer Energie
DE615805C (de) Verfahren und Vorrichtung zur Waermebehandlung von Glasgegenstaenden
CH702581A2 (de) Verfahren zum Garen eines Garguts mittels Dampf.
Halliburton et al. Isotropic ESR Line of the V− Center in MgO at Room Temperature
DEP0013679DA (de) Verfahren zur Erwärmung dielektrischer Stoffe unter Verwendung eines Hochfrequenzfeldes
DE69004177T2 (de) Auftauverfahren für Nahrungsmittel.
DE3743919C2 (de)
Chamel et al. Electron-microprobe analysis of apple fruit tissues affected with bitter pit
Guerrero et al. Deformation luminescence in KCl irradiated at room temperature
DE831859C (de) Verfahren zum Erhitzen von Nahrungsmitteln oder Speisen
DE859048C (de) Elektrischer Herd
DE867642C (de) Einrichtung zum Auftauen von Gefrierobst, insbesondere in einem Hochfrequenzfeld
DE827896C (de) Verfahren zum Trocknen von pflanzlichen Nahrungsmitteln
DE719959C (de) Kristall-Lichtrelais
DE820839C (de) Verfahren zum Trocknen und Bleichen von Nahrungsmitteln, insbesondere von Obst, Gemuese, Eiern und Milch
Lange et al. Bestimmung einiger Anregungsfunktionen für Deuteronenreaktionen mit 141Pr
DE870713C (de) Verfahren zur Schnelltrocknung von Akkumulatorenplatten
DE102019134699A1 (de) Verfahren zum Regenerieren von Lebensmitteln
DE19948655C1 (de) Verfahren zur schnellen Herstellung von Glas- und Glaskeramikplatten mit erhöhter thermischer Beständigkeit
Ning et al. Investigation of the Neupert effect in the various intervals of solar flares
Wang et al. Single-shot X-ray Dark-field Imaging
DE202024103691U1 (de) Kombinationsgargerät zum Garen von Backwaren
DE616549C (de) Kontaktvorrichtung fuer sehr kleine Stroeme, insbesondere fuer Hochfrequenzstroeme
AT117060B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung keimfreier Milch mit vollem Gehalt an Nährstoffen.
DE2716384A1 (de) Induktiv beheizbarer strahlungsheizkoerper