DE953651C

DE953651C - Vorrichtung zum Kochen von Fluessigkeiten, insbesondere Milch

Info

Publication number: DE953651C
Application number: DER11880A
Authority: DE
Inventors: Erna Rossin Geb Lueckert
Original assignee: ERNA ROSSIN GEB LUECKERT
Current assignee: ERNA ROSSIN GEB LUECKERT
Priority date: 1953-06-12
Filing date: 1953-06-12
Publication date: 1956-12-06

Description

Vorrichtungen zum Kochen von Flüssigkeiten, insbesondere Milch, bei welchen durch einen infolge Aufkochens betätigten Schwimmer die Zufuhr kalter Flüssigkeit aus einem über dem Kochgefäß angeordneten Behälter gesteuert wird, sind bekannt. Andererseits sind Kochvorrichtungen bekannt, bei denen der Schwimmer, der durch. die hochschäumende Flüssigkeit angehoben wird, die Kontakte eines elektrischen. Stromkreises zur Betätigung eines Läutewerkes schließt.
Demgegenüber besteht die Erfindung in der Kombination, daß das Bodenventil des Kaltflüssigkeitsbehälters durch den von der aufschäumenden Flüssigkeit im Kochgefäß unmittelbar angehobenen Schwimmer geöffnet wird und ein im KaJtflüssigkeitsbeh,ä.lter angeordneter weiterer Schwimmer beim Absinken, des Flüssigkeitsspiegels die Kontakte eines elektrischen Stromkreises zun# Betätigung eines Alarmgerätes schließt.
Durch die Erfindung wird der Vorteil erzielt, daß durch die Zufuhr kalter Flüssigkeit das Überkochen zunächst verhindert wird, da.ß aber gleichzeitig die Alarmvorrichtung ausgelöst wird, so daß dem Benutzer genügend Zeit verbleibt, um die Heizung abzustellen. Es wird ohne Ablauf der Milch aus dem Kochbehälter und ohne Überkochen der Milch kurz vor denn Überkochen kalte Milch zugesetzt,- und dadurch wird das Überschäumen und Anbrennen der Milch verhütet.
Die Erfindung läßt sich in verschiedener Weise ausführen. Sie ist in der Zeichnung in einer Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen Schnitt durch die auf einen Kochtopf ausgesetzte Kochvorrichtung, Abb. 2 einen Schnitt nach Linie II-II der Abb. i. Der Kaltflüssigkeitsbehälter i -ist mit einem Bodenventil 2 versehen, das auf der Ventilstange 6 sitzt, die unten in dem Bügel 15 und oben in einem Loch des Behälterdeckels 9 geführt ist. Das Bodenventil 2 auf der Ventilstange 6 wird durch den von der aufschäumenden Flüssigkeit im Kochgefäß 4 unmittelbar angehobenen Schwimmer 5 geöffnet. Der Ventilkegel 2 verschließt die Bodenöffnung 14.
Im Kaltflüssigkeitsbehälter i ist ferner ein weiterer Schwimmer 7 angeordnet, der beim Absinken des Flüssigkeitsspiegels die Kontakte io, ii eines elektrischen. Stromkreises schließt, in dem ein Alarmgerät angeschlossen ist. Die Kontaktscheibe io kann beispielsweise an einer Führungshülse 8 sitzen, die als Isolierhülse ausgebildet ist. Es ist auch möglich, die den Kontakt 1 I tragende Schwimmerstange 7" aus Isoliermaterial anzufertigen. Der Behälterdeckel 9 kann gegebenenfalls auch nur durch einen Ring mit einem Steg gebildet sein, der zur Aufnahme der Führungshülse 8 und zur Führung der Ventilstange 6 dient.
Der Kaltflüssigkeitsbehälter i ist auf dem Rand des Kochgefäßes 4 mittels waagerechter U-förmiger Bügel 12 aufstellbar, die am Behälterboden 13, beispielsweise in waagerechten Bohrungen desselben, ausziehbar angeordnet sind.
Der in dem Kochgefäß 4 liegende Schwimmer 5 ist an. der Stange 6 befestigt. Auf der Stange 6 sitzt verschiebbar der Ventilkegel 2, der durch einen Klemmring 3 mit Reibung in Stellung gehalten wird. Dadurch ist es möglich, den Ventilkegel '2 auf der Stange 6 in verschiedene Höhen einzustellen.
Außer für Milch kann das Kochgerät auch für andere beim Kochen aufsteigende und aufschäumende Flüssigkeiten Verwendung finden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Kochen von Flüssigkeiten, insbesondere Milch, bei welcher durch einen infolge Aufkochens betätigten Schwimmer die Zufuhr kalter Flüssigkeit aus einem über denn Kochgefäß angeordneten Behälter gesteuert wird, dadurch gekennzeichnet, daß das Bodenventil (2) des Kaltflüssigkeitsbehälters (i) durch den von der aufschäumenden Flüssigkeit im Kochgefäß (4) unmittelbar angehobenen Schwimmer (5) geöffnet wird und ein im Kaltflüssigkeitsbehälter(i) angeordneter weiterer Schwimmer (7) beim Absinken des Flüssigkeitsspiegels die Kontakte (io, ii) eines elektrischen Stromkreises zur Betätigung eines Alarmgerätes schließt.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Kaltflüssigkentsbehälter (i) auf dem Rand des Kochgefäßes (4) mittels waagerechter U-förmiger Bügel (12) aufstellbar ist, die am Behälterboden (13), z. B. in waage rechten Bohrungen desselben, ausziehbar angeordnet sind.
3. Vorrichtung nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der in das Kochgefäß (4) hineinragende Schwimmer (5) am unteren Ende einer durch den Kaltflüssigkeitsbehälter (i) axial hindurchnagenden, oben und unten geführten Stange (6) befestigt ist, auf der ein die Bodenöffnung (14) des Behälters (i) verschließender Kegel (2) verschiebbar angeordnet ist und durch einen Klemmring (3) gehalten wird. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 579 332, 303 665.