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Verfahren und Einrichtung zur Behandlung von Getreidekorn od. dgl.
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und Einrichtungen zur Behandlung von
Stoffen, wie Getreide, und im besonderen auf Einrichtungen zur Ausführung von Verfahren,
bei denen Korn in geschältem oder umgeschältem Zustand der 'Elin: wirkung von Wasser
und Wärme oder von Stoffen, wie Dampf, oder von Vakuum ausgesetzt wird.
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Es wurde gefunden, daß bei ,der Behandlung von Korn oder anderem stärkehaltigen
Gut ähnlicher Art in feuchtem Zustand die Stärke unter der Einwirkung von Wärme
und Druck ebenso wie ähnliche Stoffe die Neigung hat zu, quellen, klebrig zu werden,
an den Wandungen des Behandlungsgefäßes zu haften und .die Öffnungen zu verstopfen,
durch welche die verschiedenen Ein- und Auslaßrohre mit dem Innenraum (des Gefäßes
in Verbindung stehen. Die für die angegebenen Zwecke üblichen Gefäße haben ein großes
Fassungsvermögen. Sie sind meist drehbar um hohle Lagerzapfen angeordnet. Die Mäße
werden gewöhnlich durch ein mittleres Rohr evakuiert, das in einem gelochtem Kopf
nach Art einer Brause endigt. Die zum Evakuieren dienenden Öffnungen liegen dabei
innerhalb der zu behandelnden Masse, was zur Folge hat daß sich Masseteilchen in
den Absaugöffnungen festsetzen und dieselben wirkungslos machen. Dies zeigt sich
besonders deutlich, wenn geschältes Korn behandelt wird und ein Teil der Körner
gebrochen ist.
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Die Aufgabe der Erfindung ist, die dargelegten Nachteile zu vermeiden
und eine verbesserte Bauart und Anordnung für Einrichtungen zu entwickeln; in welchen
Verfahren, wie idie Einweichung (Imprägnierung) mit Wasser, die Behandlung mit Dampf
oder Luft- und Dampfevakuierung, ausgeführt werden können, ohne daß
sich
die zur Zu- und Ableitung des Behandlungsmittels dienenden Öffnungen verstopfen.
Die Erfindung benutzt dabei, im Gegensatz zu bekannten Einrichtungen, ein Behandlungsgefäß,
dessen Höhe größer als dessen Breite ist. Bei Behandlungsgefäßen mit anderen Dimensionsverhältnissen,
z. B. einem liegenden, langgestreckten Zylinder, werden nämlich die eingefüllten
Getreidekörner od. dgl. nur sehr ungleichmäßig bewegt und mit dem Behandlungsmittel
in Berührung gebracht.
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Das erfindungsgemäße Verfahren zur Behandlung von Getreidekorn o@d.
dgl. in eine)rn drehbaren Gefäß mit den vorerwähnten Dimensionen [besteht nun darin,
daß bei jeder Umdrehung des Behandlungsgefäßes um seine Achse der ganze Inhalt vollständig
umgelagert und mit Flüssigkeit behandeit wird und daß die Evakuierung .des Behandlungsge*äßes
erst erfolgt, nachdem die gesamte Getreidemasse völlig umgelagert ist und sich außerhalb
des Bereiches .der. Absaugöffnungen befindet.
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Zum Zwecke der Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird
ein Behandlungsgefäß benutzt, das um hohle Lagerzapfen, drehbar ist, durch die die
Behandlungsflüssigkeiten über einen Kanal oder Kanäle zu einem oder beiden Enden
des Gefäßes geführt bz.w. das Gefäß evakuiert wenden kann. Die erfindungsgemäße
Einrichtung ist so beschaffen, daß einer der hohlen Lagerzapfen durch einen Kanal
mit einer am Ehde 'des Gefäßes vorgesehenen ringförmigen Kammer, die mit dem Innern
des Behandlungsgefäßes durch eine perfori-erte Wand in Versbindung steht, verbunden
ist, durch -den hindurch Flüssigkeit in das Innere des Behandlungsgefäßes geleitet
bzw. dieses evakuiert werden kann.
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Ferner wird gemäß der Erfindung in dem zur Behandlung .des Getreides
oder des sonstigen Gutes dienenden Gefäß, welches um hohle, zum Zu- oder Ableiten
von Behandlungsmitteln oder zum Evakuieren des Gefäßinnern geeignete Lagerzapfen
drehbar ist, nahe der Öffnung an dem einen Gefäßende eine perforierte ringförmige
Kammer vorgesehen, deren Inneres mit dem einen der Lagerzapfen durch einen Kanal
od. dgl. verbunden ist, der längs der Gefäßwand verläuft, so daß Dampf oder ein
anders Behandlungsmittel durch. den gesamten Gefäßinhalt geleitet werden kann und
zwecks Trocknens ein Evakuieren möglich ist, ohne daß .die im Gefäß befindlichen
Festkörper mit den Ringöffnungen in Berührung kommen.
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In der Zeichnung ist ein gemäß der Erfindung ausgebildetes Behandlungsgefäß
,dargestellt, und zwar zeigt Fig. i das Gefäß in einem senkrechten Schnitt, Fig.
2 einen senkrechten Schnitt durch das Gefäß nach Fig. i gemäß Linie II-II in kleinerem
Maßstab, Fig.3 einen waagerechten Schnitt nach Linie III-III der Fig. 2.
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Das in der Zeichnung dargestellte Behandlungsgefäß besitzt einen mittleren
zylindrischen Teil i, dessen Enden -q sich verjüngen oder kegelförmig ausgebildet
sind. An einem der Enden 2 ist eine Öffnung zur Be- und Entladung des Gefäßes vorgesehen.
Diese Öffnung, welche so bemessen ist, daß das Innere des Gefäßes gut zugänglich
ist, kann mittels einer Kappe oder eines Deckels 3 verschlossen werden. Der Verschlußdeckel
ist bei .4 gelenkig gelagert an einem zylindrischen Kragen 5, in dem das kegelige
Teil 2 endet. Gegenüber der Lagerstelle ist der Ve.rschlußdeckel mit einem gabelförmigen
Ansatz 6 versehen, an dem eine Mutter und ein scbnvenkbarer Gewindelbolzen 7 zwecks
Sicherung des Deckels in der Schließstellung angreift. Das Gefäß 1, 2 ist ferner
ausgestattet mit Zapfen 8, g, .die drehbar in Stützlagern io: angeordnet sind. Der
Zapfen; & trägt ein Schneckenrad ii, in welches eine von einer geeigneten Kraftquelle
angetriebene Schnecke 12 eingreift, mittels deren das Gefäß 1, 2 während der Behandlung
des in dem Gefäß befindlichen Gutes gedreht werden kann. Der Zapfen 8 ist hohl und
mit einem Durchgang 13 versehen, der an seinem inneren Ende mit einem Verbindungskanal
14 verbunden ist, der teilweise längs der Innenwand des kegeligen Gefäßteiles 2
vorgesehen ist. Dieiser Verbindungskanal 14 erweitert sich, wie aus Fig. 2 ersichtlich,
nach oben von seinem dem Durchgang 13 benachbarten inneren Ende -aus und mündet
an seinem oberen Ende in eine ringförmige Kammer 15, die von einer konischen Leit-
oder Prallplatte 16 gebildet wird, deren unterer Rand an der Innenwand des Gefäßteiles
:2 befestigt ist, außer an der Stelle, wo sie die Wand des Verbindungskanals 14
durchidringt. Oben endigt die Leit- oder P-rallplatte 16 in einem gelochten Ringkörper
17, durch welchen die Verbindung zwischen dem Kanal 14 und dem Innern :des Gefäßes
hergestellt wird. Der obere Rand des gelochten Ringkörpers 17 ist an der Innenseite
des konischen Teils 2 befestigt.
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In dem Ringkörper 1,6 werden zahlreiche Öffnungen mit einem Durchmesser
von vorzugsweise nicht mehr als 0,5 mm vorgesehen, so daß Körner odergebrochene
Körner nicht durchgehen können, während andererseits das Innere-des Gefäßes durch
die Öffnungen frei mit gespanntem Dampf beschickt oder evakuiert werden kann. Die
Öffnungen können von Löchern in einer Metallhülse gebildet werden. oder durch Anwendung
eines Drahtgewebes.
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Um die Bildung vorstehender Ränder oder von ZWiSChenTäiümen an der
Innenwand des Gefäßes 1, 2 zu vermeiden, ist die Verbindungsleitung 14 kanalartig
geformt. Der Rand des Verbindungskanals ist, wie bei 18 angedeutet, geschwungen
entsprechend der Form des Gefäßinnern und durch Schweißen oder in sonst geeigneter
Weise an der Gefäßwand befestigt. Auch der Ringkörper 17 ist wie ein Kragen ohne
Zwischenräume ausgebildet, in denen sich Grieß oder anderes Gut festsetzen und ansammeln
kann, wodurch unter Umständen nachfolgende Beschickungen des Behandlungsgefäßes
verunreinigt und verdomben werden könnten.
Der Zapfen 9. ist ebenfalls
hohl und bildet bei der dargestellten Ausführungsform einen Dampfeinlaß, der in
einem Rohr zg und Verteilerkopf 2o innerhalb des Gefäßes 1, 2 endet.
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Das dem Ringkörper 17 gegenüberliegende Ende des Gefäßes kann, wie
Fig. i zeigt, in einem Filterrost 21 auslaufen und hat einen von einem Ventil
23 beherrschten Auslaß 22 für Flüssigkeit. Auf -diese Weise kann aus dem
im Gefäß befindlichen Gut überschüssige Flüssigkeit abgezogen «-erden, ohne daß
das Gut mit den Öffnungen des Ringkörpers 17 in Berührung kommt. Wenn da-s im vorstehenden
beschriebene Gefäß in Betrieb ist, dreht es sich um die Achse der Lagerzapfen f
und 9, so daß das in dem Gefäß befindliche Gut gründlich gerührt und durchmischt
wird. Dampf, heißes Wasser oder ein anderes Mittel wird währenddessen zugeführt,
wie es erforderlich ist. Das durch den Verbindungskanal 14 zugeführte Wasser ist
ebenso wie der dadurch strömende Dampf bestrebt, die Öffnungen im Ringkörper 17
zu reinigen. Das Gefäß wird andererseits vorzugsweise dann evakuiert, wenn es sich
in der in Fig. i und 2 wiedergegebenen Stellung befindet, wobei sich der Ringkörper
in seiner höchsten Lager befindet. In ,dieser Stellung liegt der Ringkörper oberhalb
des Gefäßinhaltes, so daß das Gefäß durch den Kanal 14 von der Luft oder dem Dampf
evakuiert werden kann ohne .die Gefahr, daß Festkörper in die Öffnungen des Ringkörpers
17 gezogen werden.
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Bei einer anderen Ausführungsform der Erfindung kann der Ringkörper
17 in zwei Teile unterteilt sein, von denen der eine mit dem hohlen Lagerzapfen
8 und der andere mit dem hohlen Lagerzapfen. 9 verbunden wird. Auf diese Weise ist
es beispielsweise möglich, die Wasserzufuhr von der Evakuierungsein:richtung oder
die Dampfzufuhr von der Wasserzufuhr getrennt zu hakten.. Dadurch wird eine Sicherung
dagegen geschaffen, diaß Wasser in die Vakuumpumpe eindringt oder daß durch Kondensation
von Dampf Wasserschläge innerhalb des Apparates entstehen.
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Bei allen -beschriebenen Ausführungsformen kann der Querschnitt der
Einl,aß- und Auslaßöffnungen, die von dem gelochten. Ringkörper gebildet werden,
größer als der Querschnitt des Verbindungskanals 14 bemessen werden, um die Geschwindigkeit
des in den Innenraum des Gefäßes einströmenden Behandlungsmittels zu verringern
und diejenige seines Austritts.